Como NÃO errar na escolha do tomate para pizza.
HTML-код
- Опубликовано: 5 фев 2025
- CONHEÇA O CURSO COMPLETO DE LONGA FERMENTAÇÃO: lp.impastiital...
- - - - - - - - -
AULA GRATUITA DE COMO EXPANDIR E ESCALAR O SEU NEGÓCIO DE MASSAS CRUAS E PRÉ-ASSADAS, SEM PERDER O PADRÃO DE QUALIDADE
👉🏻 lp.impastiital...
- - - - - - - - -
BAIXE GRATUITAMENTE A LISTA DE FARINHAS BRASILEIRAS E ITALIANAS ENCONTRADAS NO BRASIL PARA PIZZA DE LONGA FERMENTAÇÃO: impastiitalian...
- - - - - - - - -
ENTRE EM CONTATO COM A FARINHA MOLINO GRASSI: lp.impastiital...
- - - - - - - - -
Contato revendedor da REEMAQ - masseiras de qualidade:
wa.link/w3sg5h
- - - - - - - - -
Viver de pizza
➡️ Inscreva-se no nosso canal: / @viverdepizza
➡️ Ative as notificações (clica no sininho)!
➡️ Curta o nosso vídeo!
-----------------------------------------------------------------------
Redes Sociais
► RUclips: / @viverdepizza
► Instagram: / viver.de.pizza
► Facebook: / comoviverdepizza
-----------------------------------------------------------------------
TOP Vídeos:
► Pizza de longa fermentação em casa, com alta hidratação (70%) | Na prática.
► Ponto de véu - Como ter uma malha de glutén perfeita na pizza de longa fermentação.
► Biga, poolish e pré fermento - Qual o melhor para a sua pizza?
► Autólise na prática - O batimento ideal para ter a melhor textura na sua pizza.
-----------------------------------------------------------------------
Você sabia que o segredo de uma pizza italiana autêntica começa muito antes de ela entrar no forno? Neste vídeo, vou te mostrar como escolher o tomate perfeito para o seu molho de pizza e revelar os segredos que fazem toda a diferença no resultado final.
Descubra por que o famoso tomate San Marzano é considerado o padrão ouro entre os pizzaiolos napolitanos e como suas características únicas transformam um molho comum em algo extraordinário.
Você vai aprender:
Qual é o tipo de tomate mais usado nas pizzarias tradicionais de Nápoles
Por que algumas regiões da Itália preferem tomates mais doces que outras
Como cada região italiana adapta seu molho de acordo com as tradições locais
O que torna o molho siciliano tão especial e diferente dos outros
E tem mais: vou te contar sobre um pequeno tomate que está conquistando as pizzarias modernas e como ele pode dar um toque especial nas suas receitas caseiras.
Já pensou por que algumas pizzas têm um molho mais concentrado e outras mais fresco? A resposta está na escolha do tomate certo, e vou te explicar exatamente como fazer essa seleção.
Da tradicional Nápoles até a picante Calábria, cada região tem seu segredo para o molho perfeito. E você vai descobrir todos eles aqui, incluindo dicas práticas para usar em casa.
Se você quer aprender a fazer uma pizza com sabor autêntico italiano, este é o guia definitivo para começar pelo ingrediente mais importante: o tomate.
- - - - - - - - -
#PizzaItaliana, #MolhoDePizza, #CozinhaItaliana, #TomateSanMarzano, #PizzaCaseira, #GastronomiaItaliana, #DicasDeCozinha, #ReceitasDePizza, #CulinariaItaliana
😎 Top
ótimo conteúdo.