ครัวซองต์ช็อกโกแลตไส้ทะลัก ครีมคัสตาร์ด เนื้อแป้งกรอบฟู ไส้เยิ้มฉ่า ฟินถึงใจ อร่อยมาก

วันนี้ป้ามีสูตรขนม “ครัวซองต์ ” ไส้ลาวา 2 รสชาติ😋😋😋มาแจกค่ะ สูตรช็อกโกแลตและไส้ครีมคัสตาร์ด สูตรนี้จะใช้แป้งสาลียูเอฟเอ็ม ตราหงส์ขาว (ห่าน) เป็นแป้งสาหรับทาขนมปังทุกชนิด
📌แป้งสาลียูเอฟเอ็ม เป็นแป้งข้าวสาลีแบรนด์แรกในประเทศไทย ที่ผู้บริโภคไว้วางใจมายาวนาน 60 ปี ป้าใช้เป็นประจา “แป้งยูเอฟเอ็ม คุณภาพทุกถุงวางใจได้” เนื้อแป้งครัวซองต์ที่ได้มีความกรอบนอกนุ่มใน บีบไส้แน่นๆลาวาทะลักแบบจุกๆ ทานคู่กับชา กาแฟ คือ เลิศมาก อร่อยมาก มาลองทาและเตรียมวัตถุดิบกับป้ากันค่ะ
👉ส่วนผสมขนมปัง
1. แป้งสาลียูเอฟเอ็ม สาหรับทาขนมปัง ตราหงส์ขาว (ห่าน) 250 กรัม
2. ยีสต์อีเกิล สีทอง (ยีสต์หวาน) 4 กรัม
3. เนยจืด 40 กรัม (อุณหภูมิห้อง ใส่ตอนตีแป้ง)
4. น้าตาลทราย 40 กรัม
5. น้าเย็น 65 กรัม
6. เกลือ 1/2 ชช.
7. นมจืด(เย็น) 65 กรัม
8. เนยสาหรับพาย(Dry Butter) 185 กรัม
👉ส่วนผสมไส้ครีมคัสตาร์ด
1. ไข่แดง 2 ฟอง
2. แป้งกวนไส้ ตราดาว 10 กรัม
3. นมจืด 200 กรัม
4. วานิลลา ½ ช.ช.
5. เนยสด 25 กรัม
6.วิปปิ้งครีม 150 กรัม
7.น้ำตาลทราย 75 กรัม
👉ไส้ช็อกโกแลตลาวา
1. ผงโกโก้ 20 กรัม
2. น้าตาลทราย 70 กรัม
3. นมจืด 325 กรัม
4. แป้งกวนไส้ ตราดาว 20 กรัม
5. ดาร์กช็อกโกแลต 70 % 55 กรัม
6. เนยสด 70 กรัม
#ครัวซองต์ #ครัวซองต์ไส้ทะลัก #ครัวซองต์ลำวำ #ครัวซองต์ช็อกโกแลต #ครัวซองต์ครีมคัสตำร์ด #แป้งตรำหงส์ขำว #แป้งห่ำน #เมนูสร้ำงอำชีพ #ufm #ยูเอฟเอ็ม #เข้ำครัวกับยูเอฟเอ็ม #แป้งขนมปัง #แป้งสำลียูเอฟเอ็ม

[@user-rd8me6pv5i]

Волшебные руки делают волшебное тесто! круассаны с хрустящая и пушистая текстура, , очень вкусные. Браво! ❤มือวิเศษทำแป้งวิเศษ! ครัวซองต์กรอบนอกนุ่มใน อร่อยมาก ไชโย!👍👍

[@kojo7588]

ไส้.ทีเราทำ อยู่ได้กี่วันค่ะ เก็บรักษายังไง

[@user-vm4wt5ys1d]

ممكن ترجمو المقادير للعربي