Ванильное мороженое | Простой рецепт в домашних условиях
HTML-код
- Опубликовано: 17 мар 2020
- Я являюсь амбассадором техники Kenwood, Delonghi, Nutribullet и Bamix, поэтому для вас действуют особенные условия на покупку техники на официальном сайте по промокоду thechefru. Подробности ниже:)
Совсем скоро лето, а значит приходит пора освежающих десертов. Сегодня рассказываем как сделать в домашних условиях вкуснейшее натуральное мороженое!
РЕЦЕПТ ВАНИЛЬНОГО МОРОЖЕНОГО:
Молоко 3,2% - 250 мл
Сливки 33-36% - 130 мл
Сахар - 80 гр
Желток - 80 гр (4шт)
Стручок ванили - 1/2 шт
Соль - 1 гр
Смотрите также:
Проверенные рецепты: • Проверенные рецепты
Несладкие блюда: • НЕСЛАДКОЕ
Обзоры: • Обзоры
Про кофе: • Все о кофе
Интервью: • Интервью
Подписывайтесь на нас в социальных сетях и будем рады видеть вас в нашей онлайн школе!
➊ САЙТ - the-chef.ru
➋ ВК - thechefru
❹ Сайт для поиска кондитера в своем городе your-cake.ru
(здесь есть бесплатный калькулятор форм, подсчет себестоимости)
Видимо ,надо будет брать такую чашу ) дети будут в восторге!)
Спасибо большое за рецепт!!! Очень вкусное мороженое домашнее ванильное!
Номер 9. Наше любимое)
Спасибо, обязательно попробую летом! :) Любимый вкус, наверное, фисташковое
Номер 10.
Спасибо за видео и рецепт! Приготовленное мороженое выглядит очень апетитно!
Спасибо вам большое! А главное, что делается на раз-два-три :)
Номер 5.
Ваше мороженое очень аппетитное, а главное - все ингредиенты доступны! Спасибо, уже приготовила, действительно это самое вкусное мороженое, даже вкуснеее моего любимого шоколадного!
Номер 16. Ой как приятно. Здесь основа одна, а вкусы можно менять как вам нравится. Хорошо добавить вымоченные цукаты и изюм в хересе:) Или хорошего какао, можно бобы тонка настоять на молоке)))
О, мороженка! Больше всего люблю шоколадное, самое необычное, которое пробовала, было облепиховое. А на случай, когда не знаешь, какое именно хочешь, отлично подходит трехслойное - слой ванильного, слой шоколадного с кусочками шоколада и слой ванильного с цукатами
Номер 13. оооо! облепиховое! Как раз на днях делали, очень вкусно. Еще здорово с изюмом и ромом)
Можно и фисташку добавить Я так и сделала очень понравилось
Мое любимое мороженое ела в детстве в Москве-это был наивкуснейший щербет и мороженое крем-брюле, они были нереально вкусные и манили меня) Потом в Испании я попробовала ягодный щербет черничного цвета-это была любовь с первой встречи!)
Номер 7. Ой как в Испанию захотелось. Они знают толк
О, пожалуй, самое вкусное мороженое я пробовала прошлым летом в Петербурге - лавандовое. Никогда не была поклонницей лаванды, но это мороженое меня почему-то особенно впечатлило. Позже я посмотрела вебинар по мороженому и сама научилась делать если не такое же, то уж точно не хуже) Люблю классическое ванильное мороженое с натуральной ванилью, шоколадное, фисташковое, лимонное и черносмородиновое)
Номер 15. Круто! А где попробовали лавандовое мороженое? Есть у нас в Петербурге такое заведение "Вкусные штучки", находятся у метро Чкаловская-Спортивная. Там огромный выбор вкусного домашнего мороженого, прям ооооочень вкусно и многие вкусы гастрономичные.
@@THECHEFRU Надо туда заглянуть, как вся эта канитель кончится с карантинами О_о А мороженку я отведала в "Питерленде" - оно там продается на развес и в самом ТК, и при входе. Не помню фирму, но известная. Именно там я, кстати, впервые увидела ванильное мороженое прямо с семенами.
А больше всего запомнилось в Италии, мое первое настоящее желато, ммм, не описать словами ^^
Номер 11. У нас тоже самое любимое из Италии, с Севера, озеро Кому, там делают невероятное мороженое :)
Мне нравится шоколадное мороженое и шоколадное вместе с ванильным.
Номер 4. мммммм! очень хорошее сочетание)
Мне очень нравится мороженое Экзо арбуз-дыня, беру сразу ведёрко)
Номер 6. Пробовали) Интересный вкус
Ирина, поздравляем вас с победой!) Ждем выбора видеоурока! the-chef.ru
@@THECHEFRU Спасибо! Муссовый торт Сникерс)
В детстве очень нравилось мороженное "большой папа", но в нашем регионе его не продают
Номер 8. Эхххх, жаль! Тоже помним такое мороженое, оно безумно вкусное
Подскажите пожалуйста, какой максимальный объём по продуктам может быть для работы с этой насадкой?
Здравствуйте, чтобы заморозило нормально 900-1000 гр оптимально.🫶🏻
здравствуйте, очень интересно, как называется эта марка мороженицы?
Добрый день! kenwood.ru/product/kenwood-morozhenica-kax71-000wh это насадка мороженица, она подходит как доп элемент к кухонным машинам Kenwood
Здравствуйте
Можно ли в этом рецепте использовать домашние сливки? У них около 45% жирности
Добрый день! Конечно! Будет даже лучше!
Очень люблю шоколадное мороженое, но вкусное найти очень сложно
Номер 3. Попробуйте сами сделать, действительно очень просто его сделать, зная маленькие нюансы
Подскажите пожалуйста подходит ли данная насадка на Кукинг Шеф XL?
Да, конечно
@@THECHEFRU Пожалуйста дайте ссылку на нее. Благодарю.
@@operam4847
Промокод thechefru❤️
@@operam4847 kenwood.ru/product/kenwood-morozhenica-kax71-000wh промокод thechefru 😇
@@operam4847 ссылка не крепится почему то, ютуб блокирует видимо(
Здравствуйте, а как мешать и подогревать одновременно. Я поставила нагрев на 90’ и она перестала крутиться
Добрый день! Что вы имеете виду? Если в кукинг шеф готовить, то нужно надеть кожух защитный, только с ним функция нагрева работает.
@@THECHEFRU хорошо хорошо, я сделала. Столько всего. Не разобралась в инструкции
На какой скорости лучше всего крутить мороженое ? На низкой?
Здравствуйте. Да. На 1-2 скорости
Самое вкусное мороженое из нашего советского детства😋 Из автомата в стаканчик спиралькой🍦 Обычное ванильное😊
Номер 1. Ооооо да! Жаль сейчас такое не найти ;(
Чаша блендера очень слабая, не получается морозить. Либо как вариант нужно заранее подморозить смесь..
@@user-br2qn7wt4y добрый день. А сколько вы подмораживали ее?
Чаша 2 недели в морозильнике лежала. Возможно массы было много? Около 1 литра
А потом мы переехали из далекого военного поселка поближе к цивилизации. Автомата с мороженым не было, но был гастроном, куда привозили огромные гильзы. И ты идешь покупаешь за 2,20 целый килограмм. Но его хватает дня на два, потому что мысль об этом лакомстве не дает тебе покоя, пока оно там лежит🙈. И я даже не знаю, пломбир ли это был или просто молочное. Ты просто в белом плену...
Номер 2. хахаха это очень интересно! Спасибо за то что делитесь с нами воспоминаниями.
Почему то не густеет когда перемешивает.
Когда вымешивает на каком этапе? Когда основу готовите или когда замораживаете?
@@THECHEFRU замораживаю
@@43slaider и за 30-40 минут не приготовилось мороженое?
И ничего не произошло? Вы сколько предварительно чашу замораживали?
Больше похоже не на рецепт, а на рекламу кухонной техники
А вы впервые в видео видите рекламу?
На видео реклама кухонной машины, соли, мало у кого есть такая техника, поэтому пропорции мне понравились, а как приготовить без мороженицы не сказано, поэтому не подписываюсь)
Зачем готовить мороженое если у вас нет мороженицы?) можно конечно просто заморозить массу не взбивая, но это будет не мороженое.
Да уж) глупее ответа себе и не представляла(((поэтому триста лайкнули, а три тысячи прошли мимо! Если это ваша цель то значит вы всё делаете правильно)))😅з@@THECHEFRU
@@user-jd8lv9us4bна видео я использую насадку мороженица, если ее нет, используйте мороженицу другую. Сейчас продается много аппаратов домашних и доступных. А рассказывать, как сделать псевдо мороженое на коленках не мой профиль.