salmon sashimi

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  • Опубликовано: 1 янв 2025

Комментарии • 23

  • @_johncook8725
    @_johncook8725 5 лет назад +1

    신선함 좋아요 ! 5접시 포장하신거에요??????? 봐도봐도 4 5번접시가 완성이 안돼서요 ㅎㅎㅎ 왼쪽에 놓으시는데 옆접시가 안보여서 서러웠어요 ! 회뜨시는거는 항상 시워놥니다!

    • @livefishtv
      @livefishtv  5 лет назад

      6접시요! 자리가 좁아서 2접시만 보이게 찍었어요^^ 좋은밤요!

  • @ustaurant6097
    @ustaurant6097 4 года назад +1

    안녕하세요 중간 지아이는 제거하신건가요?
    가장 등쪽은 폭은 작게 세로로 길게 자르신거고
    두꺼운쪽 쳐내신부분이 지아이를 포함한것으로 보이는데 맞나요? 그리고 하부와 꼬리쪽은 지아이를 꼭 제거해야하던데 제거하신것인지 궁금합니다.

    • @livefishtv
      @livefishtv  4 года назад

      톡하셨던분이시죠?

  • @자유인-e8d
    @자유인-e8d 4 года назад +1

    영상 잘봤습니다
    혈압육 제거 안해도 괜찮은지 궁금하네요.
    대부분 제거하지 않는지요

    • @livefishtv
      @livefishtv  4 года назад

      안녕하세요.껍질벗기고난후에 전체적으로 있는 혈압육 말씀하시는거면...제거하고 안하고는 업장 스타일에 다른거 같습니다.
      저희 같은 경우에는 바로 판매를 하는거라서 굳이 할 필요가 없고 또한 선도가 떨어지면 가장 빨리 변색되는곳이기도해서 선도를 판단하여 판매유무를 결정하기도 합니다. 저희와같은곳은 제거를 안하지만 그반대에 경우에는 제거를 하겠지요^^

  • @TV-ef6hd
    @TV-ef6hd 5 лет назад +1

    영상 잘 보고 갑니다
    생연어 주문이 많은 가 봐요
    남은 시간 화이팅하세요~^^

    • @livefishtv
      @livefishtv  5 лет назад +1

      하루 판매 할거요^^ 좋은하루요!

  • @park5344
    @park5344 5 лет назад +1

    나왔어요 형
    항상 잘보고있어요 ㅋㅋ
    붕붕~ㅋㅋ

  • @beausaperty3815
    @beausaperty3815 5 лет назад

    회 얘기중에 (g)그람수 대비해서 왜홍어회가 다른회보다 비싼지 궁금해여!! 아무래도 회를 잘모르다보니 가격을 잘못알고잇는걸까요.. 홍어회 자주가는 슈퍼에 항상잇던데.. 9천800원이라 못먹고 잇네여.. 혹시 못먹어서 돈날릴까 아니면 이돈으로 더 푸짐하게 먹을걸 못먹을 무서움 등등으로... 아직 못먹고잇습니다 ㅠㅠ 나중에 돈많이벌어 이런걱정 안하는날이 왓으면 좋겟네여

    • @livefishtv
      @livefishtv  5 лет назад

      어획양보다 소비가 많은 이유도 있을거고...홍어 어획은 신고제가 아니고 허가제라서 어획가능한 어선이 몇척 안되는걸로 알고있습니다.(제가알기로는..)
      홍어회는 일반회와는 다르게 숙성과정을 해서 유통 판매를 해야하니 ..그과정의 비용이나 로스같은 부분 등등에 따른 이유가 아닐까 싶고...질문에 (국산)100그람에 9800원인지...한팩(수입.250g?)에 9800원인지..
      뭐가되던 9800원이면 저렴한편입니다.
      마트에파는건 대부분 수입산 일거예요.왠만한 마트에선 국내산 팔기 힘들어요.

    • @beausaperty3815
      @beausaperty3815 5 лет назад

      @@livefishtv 좋은정보 감사합니다.. 참피디 댓글보고 들어오니... 뭔가 전문가의 냄새릍 맡고 오니 이런 고급정보알게 되고 좋네요

    • @livefishtv
      @livefishtv  5 лет назад

      @@beausaperty3815 저는 전문가는 아니고요.어디서보고 듣고 주워들은 아마추어 입니다^^;;;

  • @youhi7619
    @youhi7619 5 лет назад +1

    안녕하세요
    요섹남 티비 단체톡방 에서 보고 왔어요
    자주 보러오겠습니다~~

  • @beausaperty3815
    @beausaperty3815 5 лет назад

    회를 별로 안먹는 사람으로써 그나마 가성비 좋은 회 5가지 정도 알고싶습니다

    • @livefishtv
      @livefishtv  5 лет назад +1

      안녕하세요.가성비는 범위가 크고.
      계절별.개인취향.구매처에따라 느끼는바가 다르니 ..가성비보다는
      회 잘 안드시는분들한테 추천 드리는 횟감으로는 개인적으로...
      광어.쥐치.밀치.볼락.줄돔
      제가 회 잘못드시는분들에게 추천하는 어종입니다.
      지금은 농어.성대.전어 추천드리구요

    • @beausaperty3815
      @beausaperty3815 5 лет назад

      @@livefishtv 답글 감사합니다

  • @욕하거나말거나마이웨
    @욕하거나말거나마이웨 4 года назад

    영상 잘보고 있습니다.^^
    밑에까는건 흡수패드인가요?

    • @livefishtv
      @livefishtv  4 года назад

      안녕하세요!
      저희는 코로나 여파로 장사도 재미가없는데.. 그쪽 지역은 좀 어떠신가요? ㅜㅜ
      밑에까는건 흡수패드입니다.
      연어를 숙성해서 판매하는게 아니다보니 바로 썰어서 포장하면 기름기 때문에 한장씩 깔아주고 있습니다^^

    • @욕하거나말거나마이웨
      @욕하거나말거나마이웨 4 года назад

      @@livefishtv 저희도 다를게 없습니다...ㅠ
      힘든 고비 어서 지나가길 바래야죠..^^
      오늘도 고생하세요~^^

    • @livefishtv
      @livefishtv  4 года назад

      @@욕하거나말거나마이웨
      다들 심각하네요... 이게 언능 끝날거 같지는 않은데 그래도 버터야죠.. 화이팅하시게요^^