Φακόρυζο Επ. 4 | Kitchen Lab TV | Άκης Πετρετζίκης
HTML-код
- Опубликовано: 27 авг 2024
- Subscribe @ Kitchen Lab: bit.ly/akispetr...
Πολλοί γνωρίζουν το φακόρυζο ωστόσο δεν γνωρίζουν πως θα το φτιάξουν. Στη συνταγή αυτή θα σας δείξω πόσο εύκολο είναι να το κάνετε μόνοι σας απλά και εύκολα.
Συνταγή: akispetretziki...
Μπρουσκέτες με Μαστέλο Χίου και Chutney Σταφυλιού: akispetretziki...
Καραμελόπιτα: akispetretziki...
Παρουσίαση: Άκης Πετρετζίκης
Σκηνοθεσία: Πάνος Γεωργίου
Αρχισυνταξία: Τζίνα Γαβαλά
Διεύθυνση Φωτογραφίας: Γιώργος Μιχελής
Διεύθυνση Παραγωγής: Διαμαντής Αρακάς
Εμπορικό Τμήμα: Mary-Rose Ανδριανοπούλου, Γιώργος Αθανασιάδης
Βοηθός Σκηνοθέτη: Πολύβια Μενοίκου
Τεχνική Υποστήριξη: Θ. Σαββάκης - Β. Καρυπιάδης Ο.Ε.
Σκηνογραφία: Αναστασία Χαρμούση
Γραφικά: Παναγιώτης Πατσιαούρας
Sous Chef: Μάρκος Παπακωσταντίνου, Άγγελος Σοφόγλου
Ειδικοί Συνεργάτες: Κατερίνα Βασιλακοπούλου, Άννα Μαρία Βολανάκη, Γιάννης Μπορομπόκας, Άρτεμις Τσίπη
Διεύθυνση Παραγωγής: Φώτης Κοντογιαννόπουλος
Floor Manager: Διονύσης Κυπριώτης
Οπερατέρ: Νίκος Μπελέσης, Δημήτρης Τοκούρογλου
Χειριστής Ρομποτικής: ΠΑΝΠΑΝ
ΧΕΙΡΙΣΤΗΣ CAM RAIL: Ευάγγελος Πεταλιας
Ηχολήπτης: Στέλιος Δαρουκάκης
Μοντάζ: Ειρήνη Κεφαλά, Γιάννης Μυλωνάς, Στέλιος Καλοειδάς
Βοηθός Μοντάζ: Μαριάννα Πετρίδου
Ηλεκτρολόγος: Μάκης Λάντος
Εκφώνηση: Τζίνα Γαβαλά
Τον Άκη Πετρετζίκη χτενίζει το κομμωτήριο: MS ANDRONIS
Μουσική Επιμέλεια: Grey Studios Athens (Music Library)
Μουσική Τίτλων: Αφανής Ήρωας- Alex V
Τίτλος Τραγουδιού: Drama Queen
Sound Design Τίτλων: Χρήστος Μάτης - Ανδρέας Σερμπής Grey Studios Athens
Audio Post Production (Ηχοληψία - Μίξη): Χρήστος Μάτης - Ανδρέας Σερμπής, Grey Studios Athens
Ευχαριστούμε
SAMSUNG
www.akiseshop.gr
Φυτώριο «ΦΥΣΗ»
Κρεοπωλείο «Δαβούτης»
Παραγωγή
Εκτέλεση Παραγωγής
Akis Petretzikis Ltd
Official website: akispetretziki...
Facebook Page: / akispetretzikisofficia...
Twitter: goo.gl/sBxFdm
Instagram: / akis_petretzikis
Pinterest: goo.gl/6C2dtp
#ακηςπετρετζικης #akispetretzikis #KitchenLab
το έκανα και βγήκε γαμάτο. Νομίζω πως είμαι έτοιμος για surviror 😄
Πολύ χρήσιμες συμβουλές για τη διατροφή όλων μας και έξυπνες συνταγές. !!!Συγχαρητήρια!!!
Άκη υπέροχο το φακόρυζο !! Μας άρεσε πάρα πολύ.Πρόσθεσα και ένα καρότο.Ευχαριστώ πολύ για τις ωραίες συνταγές σου.
Το μυστικό για το φακορυζο είναι να βάλεις ένα στικ κανέλα στο βράσιμο, όποιος ξέρει ξέρει
Έχω στο μυαλό μου ότι η κανέλα τεριαζει ποιο πολύ στον κιμά, τεριαζει και στο φακορυζο; Δε το έχω ξανά ακούσει αυτο
Δεν το έχω κάνει ποτέ θα το κάνω γιατί το δείχνεις τόσο ωραία και επειδή ότι μας δείχνεις είναι εγγύηση 💋♥️
Άκη μου αυτή είναι η ώρα πού απερίσπαστη απολαμβάνω νά σε βλέπω νά ακούω κάθε λεπτομέρεια πού λες.Νά είσαι καλά αγόρι μου,Ευχαριστώ.🤗
Πολύ καλό. Θα το ξαναφτιάξω. Ευχαριστώ.
Όπως το λες είναι Άκι υπέροχο φαγητό και εύκολο . Μπράβο σου ευχαριστούμε πόλη 🙏👌
΄Ακη, το μόνο σου ελάττωμα είναι ότι χρησιμοποιείς κύβους -οι οποίοι είναι καταστροφικοί για την υγεία, κυρίως λόγω των καταστροφικών συντηρητικών ή προσθέτων που περιέχουν!-.
Εμαθα ν μαγειρευω νοστιμα εισαι θεοόοοοος!!!!!!!!!!!!!❤❤❤❤❤❤❤❤❤🧡🧡🧡
Εγώ αντί για θυμάρι βάζω καρότο, & από λίγο κάρυ ✔ κύμινο, δίνει άλλη γεύση στους δικούς μου αρέσει πολύ έτσι ..
σ ' ευχαριστούμε για όλα !!!!! ☝😍👌
Πολύ ωραίο φαγητό συνήθως το φτιάχνει η μητέρα μου κάθε Δευτέρα, προσωπικά στο πιάτο μου αντί για λεμόνι προσθέτο ξύδι
Το συγκεκριμένο το κάνω με ξύδι βαλσάμικο, λιγότερο χυλωμένο, σαν σαλάτα (μυρωδικά μέσα και λίγες πίκλες σε ψιλό καρέ...)
Είναι καλό συνοδευτικό και για μαγειρευτώ (πχ καλαμάρι ροδέλα λεμονάτο με ρίγανη και μουστάρδα).....
Πολύ καλή λύση για γρήγορο σνακ, αν το έχεις έτοιμο στο ψυγείο.....
❤❤Απλά τέλεια την έκανα σήμερα
Άκη μου σε ευχαριστώ πολύ για την πρόταση θα το φτιάξω σήμερα θα σου απαντήσω για την εξέλιξη του.....🤗🤗🌹🌹αν την ξέρω ότι έχω φτιάξει από σένα δεν έχουν μείνει ανηκανοποιητη
Ξυπνάς 02.30
Κάνεις εύρεση για συνταγή φακές
Ετοιμάζεται στο μπαμ μπαμ
Δοκιμάζεις μια κουταλιά για να δεις πως είναι το αλάτι, και μπαίνεις με το κεφάλι μεσ την κατσαρόλα😁😁
Υπέροχο είναι με καρότο
Είναι φαγητάρα! Μπράβο Άκη που την έδειξες, γιατί πολλοί δεν την γνωρίζουν! Είναι μια νόστιμη διατροφική βόμβα!!
Με κόκκινη φακή και καστανό ρύζι θα έβγαινε ένα καλό φακόρυζο;
To έκανα και βγήκε πολύ ωραίο !!!!! Έφαγα 1,5 πιάτο αλλά ήταν λες κι έφαγα 3 πιάτα δηλ με φούσκωσε πάρα πολύ
🙌Καλα νοστιμη και τελεια για διαιτα κσι γυμναστικη😁
Αγάπημενε μας Άκη σε ευχαριστώ
Την συνταγή την κάνουμε εδώ στην Κύπρο και την λέμε "μουτζεντρα" με κρεμμύδι και καρότο. Είτε βάζουμε λεμόνι ή sauce ντομάτας. Πολύ ωραίο φαγητό
Φακορυζο💯💯💯💯💯💯💯κάθε εβδομάδα στο τραπέζι μου
Εγω απο μικρος εως τωρα τρωω φακες που μου δινει ο χριστος , εκκλησια και η Παναγια.
Αν βάλεις καροτακι για έξτρα λαχανικό, πότε το βάζεις; Με το κρεμμύδι; Ευχαριστώ!
Ναι!
@@akis_petretzikis ευχαριστώ!! 😍
Καλησπέρα μπράβο σου ακη
Λιγο, θυμαρι. Και, λιγο, κιμινο. μπραβο, Ακη. 👍
Ακη μου στο 5.40 που λες "το νερακι ειναι ακριβως οσο πρεπει για να χυλωσει το ρυζι" εννοεις την αρχικη αναλογια 250γρ ριζι-2 λιτρα νερο; αρκετα λιγοτερο μου φαινεται με το ματι
Ακη τις φακες και το ρυζι δεν τα πλενεις πριν τα μαγειρεψεις? Ευχαριστω
Αν θέλω σπυρωτό ρύζι τότε το πλένω. Διαφορετικά δεν χρειάζεται.
@@akis_petretzikis Καλημέρα Άκη, επειδή όταν βράζω τις φακές και τις σουρωνω, φεύγουν τα μεταλλικά στοιχεία της, μπορώ το νερό αυτό να το χρησιμοποιήσω στα ς λίτρα που χρειάζονται? Ευχαριστώ πολύ.
@@mariafoudouki2638 Καλύτερα όχι γιατί παράλληλα φεύγει και τυχόν χώμα που μπορεί να έχει.
Polli orea sintagi Aki! Auti i sintagi miazi me tin kipriaki "Moutzentra"! H diafores einai oti emis karamelonoume to kremmidi polli kala! Vazoume rizi kai psinete pros to telos kai to afinoume na desi! An den 8eloume na valoume rizi vazoume ena zimariko pou legete "tri" to opio miazi ligo me lepti taliatela! Den tis vazoume lemoni! 8a tin ftia3o sintoma tin sintagi sou! Latreuo tis fakes! Einai to agapimeno mou osprio! Kali sinexia na exis! 👍👏🍴
😊Μπραβο ντια🙌
@@iliaskara090ytgreece Se euxaristo polli! Alla gia pio logo mou les bravo den exo katalavi?
@@DiaDia18😊 για την πληροφορια σου😁
@@iliaskara090ytgreece Se euxaristo polli! Den eixa katalavi giati mou les euxaristo gi' auto rotisa! Kali sinexia na exis!
Άκη.. είναι όντως από τα ωραιότερα φαγητά. Εγώ για την αλλαγή κάποιες φορές το κάνω με 🍊 κ κύμινο...τρεελλλαα
Γεια σου Άκη. Ούτε το ρύζι Καρολίνα κάνει;εννοώ άλλη συνταγή θα βγεί; Επίσης το νερό που βάζεις στο τέλος είναι τα 2 λίτρα που λέει στην αρχή η κάρτα με τα υλικά?
Μπορείς να το δοκιμάσεις με άλλο ρύζι αλλά θα αλλάξει η υφή. Το νερό αυτό είναι αλλά εξαρτάται από το ρύζι.
@@akis_petretzikis σ ευχαριστώ Άκη,το δοκίμασα με Καρολίνα κ έγινε τέλειο.
Ερώτηση.. "μπορώ αντί να σουρώσω τις φακές μόλις βράσουν, να προσθέσω το σοταρισμένο κρεμμύδι, θυμάρι, ρύζι και αναλογο νερό.. ώστε να μη χαθούν οι ουσίες και η γεύση από το βράσιμο της φακής"..?
Καλύτερα να τις σουρώσεις! 😉
Μπορείς φυσικά! Δεν δίνεται σημασία στη θρεπτικοτητα αλλά στην εμφάνιση από τον Πετρετζικη.Να είναι....σεξυ😂
Και στο σπανακόρυζό του στραγγίζει το σπανάκι (!)πριν το βάλει στην κατσαρόλα με το ρύζι(για να μείνει λέει...πράσινο στο πιάτο,και το υγρό από την στράγγιση αυτή το πετάει για να μη του κάνει το ρύζι...πράσινο🙄)
Ακή, αν θελουμε να βάλουμε καρότο, να το βάλουμε μαζί με το κρεμμύδι?
Ναι.
Mujadara!!!!
Καλησπέρα Άκη φοβερές οι συνταγές για ακόμα μια φορά έγραψες για την καραμελοπιτα επειδή δεν έχουμε φούρνο μικροκυμάτων αλλά θέλω να βγει το γλάσο έτσι όπως το παρουσίασες πως μπορεί η γυναίκα μου να το φτιάξη ευχαριστώ.
Τον φούρνο μικροκυμάτων τον χρησιμοποιείς μόνο για να ζεστάνεις το κέικ.
@@akis_petretzikis οκ οπότε πως ρίχνουμε την καραμέλα 🍬 οταν την βγάλουμε κατευθείαν;
Ισχύει ότι με το πορτοκάλι απορροφά ο οργανισμός μας πιο γρήγορα και εύκολα το σίδηρο;
Έτσι γνωρίζουμε αλλά μάλλον καλύτερα να ρωτήσεις έναν γιατρό.
Is there an English version of this video? 😅
akispetretzikis.com/en/recipe/6111/fakoryzo 😉
AKHΣ
9:42 Πρωτεϊνη 2,6 γραμμάρια μόνο; Είναι σίγουρο αυτό;
Η μέτρηση αφορά τα 100 γρ.
όλοι εσείς που εκθειάζεται τον Ακη μαγειρέψατε με αυτες τησ αναλογίες; δηλαδή βάλατε 2 λιτρα νερό ; στο βιντεο βαζει ενα λιτρο περιπου Εμενα παντως μου εγινε μια σουπα αλαδωτη 😞😞
👌👌👌👌
Βαζουμε νερο στην κατσαρολα και οταν χοχλασει βαζουμε την φακη και το βασιλικο να πιει και βρασει η φακη θσ γινει ρευστη.
💖💖💖💖
λιγη φετουλα απο πανω στο τελος και ειναι κομπλε
Η πολυ νερο εδωσες η λιγο χρονο,σουπα στα 20 λεπτα
Όπως λέω και στο βίντεο, εξαρτάται από την ποικιλία ρυζιού. Επίσης εξαρτάται και από το μέγεθος της κατσαρόλας που χρησιμοποιείς. Στη δική μου περίπτωση με αυτό το ρύζι και αυτή την ποσότητα του νερού βγήκε ακριβώς.
Εγώ έβαλα 1,5 λίτρο και πάλι έγινε σούπα με ανοιχτό καπάκι και 30 λεπτά βράσιμο.
με ρυζι ολικης δεν μπορει να γινει?
Μπορείς αλλά θα χρειαστεί να ακολουθήσεις άλλους χρόνους και να τσεκάρεις και το νερό.
@@akis_petretzikis Δηλαδη; με το ολικης ομως θα το καταφερω να γινει χυλωμενο? η μονο με αυτα τα 2 ρυζια επιτυγχανεται αυτο το αποτελεσμα?
@@user-ho8qx7qg6m Αν το θέλεις χυλωμένο τότε θα χρειαστεί να βάλεις το ρύζι που προτείνω.
💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖
Δεν έχω θυμάρι φρέσκο, μπορώ να βάλω σέλινο φρέσκο;
Δεν έχει κάτι κοινό η γεύση τους. Μπορείς απλά να μην βάλεις καθόλου θυμάρι.
@@akis_petretzikis το επιχείρησα 😊. Βγήκε τέλειο!!!!
Με ρύζι μπονετ γίνεται;;
Γίνεται ναι!
👍🙂💐
👌👌👌👏🙏
Ακη εβρασες τη φακη στην αρχη 10 λεπτα.τη σουρωσες.να ρωτησω τα στοιχεια που εχει η φακη με το βρασιμο για 10 λεπτα και σουρωνοντας το νερο που εβρασε δεν καταστρεφονται ωστε να μην υπαρχουν στο φαγητο.Ευχαριστω περιμενω την απαντηση σου με ενδιαφερει να μαθω.
Σε 10 λεπτά δεν χάνεται κάτι.
Θα ακουστεί χαζό αυτό που θα ρωτήσω, όμως πραγματικά δεν ξέρω.Έχω ακουσει τη γιαγιά μου να λέει πως "ξαφρίζουμε" τις φακές.Σε αυτή τη συνταγή, το κάνουμε και αν ναι, πώς γίνεται;Υπάρχει κάποιο βίντεο που θα μπορούσα να μάθω;
Δεν χρειάζεται. Μπορείς να βράσεις τις φακές μόνες τους για 10 λεπτά και να τις σουρώσεις.
Χάχαχα.. Πιο σεξι! Αχ βρε Ακη!
Συνταγή για το φακορυζο?🤷
Έτοιμο! Κάτω από το βίντεο υπάρχει το link.