Φακές σούπα | Yiannis Lucacos
HTML-код
- Опубликовано: 21 авг 2024
- Subscribe: bit.ly/giannisl...
Συνταγή για φακές σούπα, τον Γιάννη Λουκάκο.
Δες τη συνταγή εδώ: bit.ly/3tKo4Ky
Για περισσότερες λαχταριστές συνταγές εδώ: www.yiannisluc...
Website: www.yiannisluc...
Facebook: / chef.lucacos
Instagram: / yiannislucacos
#yiannislucacos #greekrecipes #ΦακέςΣούπα
![Eminem - Somebody Save Me (feat. Jelly Roll) [Official Music Video]](http://i.ytimg.com/vi/Vwa0HenQMi4/mqdefault.jpg)
Αυτό που μου αρέσει σε εσένα Γιάννη, είναι το γεγονός οτι εξηγείς τις συνταγές με τόσο απλά λόγια και παρόλο που είσαι καταξιωμένος σεφ, μας μιλάς σαν να μαγειρεύεις στο σπίτι σου για έναν φίλο. Συνέχισε έτσι!
Σ'ευχαριστώ για τα καλά σου λόγια!!
Πάντα Σούπερ!!!
Είστε ο μόνος σεφ που κατανοώ και σας ευχαριστώ πολύ για αυτό.
Νομίζω πως η δομημένη επικοινωνία σας, οφείλεται κατά ένα μέρος στις αρχικές σας σπουδές.
Πλήρης υγείας να χαίρεστε με τους αγαπημένους σας ανθρώπους!
Ευχαριστώ θερμά για τα καλά σου λόγια. Να είσαι καλά!!
Εισαι απο τις καλλιτερες παρουσιες στον χωρο της μαγειρικης.ταιριαζουν και τα γουστα μας...εισαι αξιοπρεπης ,χωρις καραγκιοζιλικια ,και κουνηματα διαφορα,απλος κατανοητος απλος Δηλωνω φαν ..καλη συνεχεια
Ευχαριστώ πολύ για τα καλά σου λόγια. Να είσαι καλά!!
Ευχαριστώ για την μαγεία που μας προσφέρεις στην μαγειρική.Η απλότητα σε διακρίνει.Ο Θεός να σε έχει καλα
Ευχαριστώ από καρδιάς για τα καλά σου λόγια. Να είσαι καλά!!
Είναι τόσο γλυκός και εξαιρετικός άνθρωπος!!! Τα αναλύει όλα τόσο ωραία που ακόμα και αν δεν αγαπάς την μαγειρική, είναι θέμα χρόνου να... κολλήσεις!! Μην αλλάξετε!!
Ευχαριστώ πολύ!
Σύμπτωση 🙂🙂...Σήμερα αυτό έχω φτιάξει..το τέλειο φαγητό...👏👏👏
!!
Υπεροχες !!! Πραγματικά πιστεύω, πως και ο συγχρονος Έλληνας συνεχίζει να αγαπάει πολύ τις παραδοσιακές συνταγές και την κλασική μεσογειακή διατροφή απολαμβάνοντας παράλληλα και όλα τα οφέλη της ! Τις φτιαχνω λιιιιγο διαφορετικά αλλά θα δοκιμάσω και το δικο σου τροπο Γιάννη μου ! Ευχαριστω !
Περιμένω εντυπώσεις!!
Σεφ επιτέλους! Να ξέρεις πως μας ενδιαφέρει πολύ να δούμε και από εσένα, έτσι τέτοιες "απλές", καθημερινές συνταγές...! Σε ευχαριστούμε! Αναμένουμε και άλλες...😉
Αμέ!!
Κάθε μέρα, βλέπω τις συνταγές σας καθώς μαγειρεύω. Το αγαπημένο μου κανάλι μαγειρικής. Ευχαριστουμε κ.Λουκάκο.
Σε ευχαριστώ πολύ για τα καλά σου λόγια
Τρελο φαγητό Γιάννη μας οι φακες !Ευχαριστούμε ❤🎈
Χαίρομαι που σου άρεσε. Να είσαι καλά!!
Απλό και ωραίο φαγητο για όλη την οικογένεια! Ότι πρέπει για το lockdown επίσης! Ευχαριστούμε Κύριε Λουκακο!
Έτσι!!
Απο τα αγαπημένα μου φαγητά και ειδικά αυτή η συνταγή θα αρέσει κ σε όσους δεν τρώνε φακές!
Ευχαριστούμε πολυυυυυυυυυυυυυυυυυυυυυυυυυ
Πολύ χαίρομαι, περιμένω εντυπώσεις!!
Ο καλύτερος που υπάρχει. Ότι λες βγαίνει έτσι.. Ζήτω η Μάνη!!
Ζήτω!
Με μεγάλη μου χαρά θα το φειαξω και θα το απολαύσω με την οικογένειά μου αυτό το τόσο απλό αλλά και τέλειο φαγητό!!!! Σας ευχαριστούμε πολύ!!!!!🍲🍲🍞🍞🧀🧀❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Τέλεια!!
Λατρεύω τς φακές. Τέλεια συνταγή.
Σε αυτό το σημείο θα ήθελα να σας πω και ένα μεγάλο μπράβο πραγματικά. Ότι μα ότι κι αν έχω δοκιμάσει από συνταγές σας πραγματικά πάντα βγαίνουν καταπληκτικές.
Έκανα χτες για πρώτη φορά γεμιστά με τι συνταγή τ δικιά σας και ήταν υπέροχα ένα φαγητό οχι και τόσο αγαπημένο για μένα αλλά χτες μόλις άλλαξα γνώμη. ☺☺☺❤❤🌺🌺
Χαίρομαι πάρα πολύ που ευχαριστιέσαι τις συνταγές. Να είσαι καλά και καλά μαγειρέματα!!
Yianni, thank you so much for all your videos. I discovered a passion for cooking later in life and I find your teachings to be so informative and yet you make it much easier to make a lot of these foods. I first started watching Akis quite a bit and later through his videos discovered yours. I'm Greek Cypriot living in Canada and I am trying to learn how to make the many dishes we all grew up with, and you both are making it so much more fun and easy. Thank you and I look forward to many more of your amazing videos.
Thank you very much for your kind words! I'm glad you like the recipes!
Δε θα περίμενα ότι θα μου έτρεχαν τα σάλια με βίντεο για φακές σούπα. Μπράβο!
Αυτά είναι!!
Χαχα ισχύει 😅
Γιάννη σε ευχαριστώ πάρα πολύ για τις φακές. Πραγματικά υπέροχες.
Χαίρομαι που σου άρεσαν!Να είσαι καλά!
Φαινομενικα ευκολη συνταγη καθως γενικα με τα οσπρα δε τα καταφερνω πολυ καλα!!.ακολουθησα το δικο σου τροπο καταργησα τη χυτρα ενω περιορισα το λαδι και το νερο χωρις να στερειτο το φαγητο γευσης.το αποτελεσμα ηταν να χυλωσουν ωραια και γω ν απολαυσω ενα απο τ αγαπημενα μου φαγητα.ειμαι ενθουσιασμενη με τις συνταγες σου και τα video κι ευχαριστω γι αυτο👏👏❤
Χαίρομαι πάρα πολύ που το δοκίμασες και σου άρεσε
Αγαπητέ Chef μαγείρεωα και πέτυχα απίστευτη γεύση! Thank you Sir.
Χαίρομαι που σου άρεσε!
Ενα τελειο χειμωνιατικο κ ταπεινο φαγακι!!!!....Σαs ευχαριστω πολυ!!!!!
Να είσαι καλά!!
Indeed νοστιμοτατες οι φακες. Τις εφτιαξα αποψε. Ακομη μια εξαιρετικη συνταγη απο τον Master Chef!!
Χαίρομαι που σου άρεσαν
πολυ ωραια την εφτιαξα γιαννη εβαλα και κυμινο και μυριζε πολυ ομορφα πεντανοστιμη ευχαριστουμε γλυκε μας σεφ
Σούπερ!!
Εγώ δοκίμασα κι έβαλα κύμινο και δεν έβαλα όμως ξύδι!!! Σεφ για μένα πρέπει να το δοκιμάσεις του πάει πολύ!!!
Έτσι είναι η μαγειρική. Προσθέτουμε, αφαιρούμε και στο τέλος έχουμε το αποτέλεσμα που μας ικανοποιεί!
Τα πιο αγαπημένα όσπρια , πραγματικά ωραίο φαγητό και ωραία η εκδοχή σου !!!!!!!!!
Ευχαριστώ πολύ!!
Ότι φτιάχνεις σεφ...τέλειο♥️👌
Ωωω ευχαριστώ πολύ!!
Τέλεια! Αύριο θα φτιάξω και εγώ !σε ευχαριστώ πολύ!
Περιμένω τις εντυπώσεις σου!
Φανταστικός με πολλές τεχνικές λεπτομέρειες. Να είσαι καλά και πολλά χαιρετίσματα από Στουτκαρδη
να σαι καλά
Μπράβο Γιάννη, αγαπημένο φαγητό. Μαζί με φέτα, ελιές και κάποιο παστό ψάρι είναι απόλαυση!
Αμέ!!
Σεφ...χτες έφτιαξα τη συνταγή σου με τις φακες και η γυναίκα μου δε πίστευε ότι τις έφτιαξα εγώ..μόνο αυτό έχω να πω
Αυτά είναι, μπράβο!!
Σ'ευχαριστώ Σέφ
Μπράβο φίλε!!!
Τελοιο φαγητο Αγαπημενο και χειμωνιατικο Παρα πολυ νοστιμο Θα το κανω οπως μας το εδειξες Φιλια Καλή ημέρα να εχεις 🙏🙏🙏😊💙
Περιμένω εντυπώσεις!!
Απλή διαδικασία και πεντανόστιμη συνταγή
Χαίρομαι που σου άρεσε
Τέλειο φαγητό ευχαριστούμε!
Χαίρομαι που σου άρεσε!!
Ότι πρέπει για σήμερα!
Αμέ!!
Επιτέλους! Το αγαπημένο μου φαγητό με προσθήκη μπούκοβο. Απόλαυσα την συνταγή σας, όσο και τη φράση σας, Σεφ! 06:48' Γεια στα χέρια σας!
Να είσαι καλά, χαίρομαι που σου άρεσε!!
@@Yiannis_Lucacos Να είστε γερός και χαρούμενος!
Λατρεμένη φακή! Όμορφη και πολύχρωμη συνταγή! Βάζω και λίγη πράσινη πιπεριά!
Σούπερ!!
Υπέροχες.ευχαριστουμε.θα τις μαγειρέψουμε
Περιμένω εντυπώσεις
Εξαιρετικό η παρουσίαση ειδικά,για εμένα που είμαι ανίδεος, το κάνεις να φαίνεται τόσο απλό, σκέφτομαι να το δοκιμάσω. ευχαριστώ καλή συνέχεια...
Να το δοκιμάσεις σίγουρα και μην ξεχάσεις να μου στείλεις εντυπώσεις
@@Yiannis_Lucacos ευχαριστώ για τις συμβουλές έκανα ακριβώς ότι παρουσίασες στο βίντεο και με συνεχαρικε η οικογένεια .τελικά όλα είναι απόφαση ευχαριστώ και καλή συνέχεια.
θα κάνω την συνταγή μεθαύριο.ναι η καθημερινες συνταγες που έχουμε στο καθημερινό προγραμμα έχουν ενδιαφέρον ! ευχαριστουμε πολύ !!!!
Σούπερ!!
Τέλειες!!!
Άσε, άσε!!
Κουκλιστικη συνταγη❤❤❤❤❤
Σ΄ευχαριστώ πολύ
Εξαιρετικη συνταγη !!
Να είσαι καλά!!
Ωραία συνταγή 👌👌
Να είσαι καλά!!
Σας ευχαριστούμε πάρα πάρα πολύ!
Να είσαι καλά!!
Μπραβο γιαννη!!συνεχισε ακριβος ετσι!!πολυ απλος πολυ κατανοητος!!!
Ευχαριστώ για τα καλά σου λόγια. Να είσαι καλά!!
@@Yiannis_Lucacos χαιρετίσματα απο Ρόδο!!να μας επισκεφθείς κάποια μέρα...👍👍
Αγαπητέ κύριε Λουκάκο σας ευχαριστώ πολύ που μου δείξατε πως έκανε και η μητέρα μου της φακές, ( μου έδειξε και εγώ είχα ξεχάσει, είμαι Έλληνας Εξωτερικού ). Έχω φακές στο σπίτι και δεν ξέρω δεν θυμάμαι πως να της μαγειρέψω.
Έχετε ένα υπέροχο τρόπο ( διδασκαλικό ) και έτσι μας εξηγείται στην εντέλεια πως γίνεται αυτό το μαγείρεμα ΣΑΣ ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΠΑΡΑ ΠΟΛΥ. Γιάννης από Λονδίνο ΗΒ.
Σ΄ευχαριστώ πολύ, να είσαι καλά.
Ο καιρός ζεσταίνει, αλλά μερικές ακόμα σούπες με φακές σηκώνει να τις φάμε. Εγώ τις τρώω άνετα και κρύες την επόμενη μέρα :-). Επίσης, μου αρέσει να βάζω χύμα και μερικές φρέσκες σκελίδες πορτοκάλι, αν και δεν ξέρω αν στέκει αυτό. Πολύ ωραία και απλή συνταγή, ευχαριστούμε και πάλι!
Εννοείται!!
😍Πολύ ωραία Συνταγή ΣΕΦ μπράβο σας:)💝
Ευχαριστώ πολύ!!
Σεφ καλησπέρα!!χάρηκα πολύ με αυτό το βίντεο γιατί μας βοηθάει πολύ στην μαγειρική ειδικά όσους είμαστε αρχάριοι!! Εγω κάποιες φορές αφού φτιάξω τις φακές τις κάνω στο τέλος με το ραβδομπλέντερ και δεν με φουσκώνουν καθόλου. Σαν βελουτέ δηλαδή!! Περιμένουμε και άλλα τέτοια βίντεο!!
Να είσαι καλά!!
Θα ψήσουμε και καμιά ρέγγα και θα φτιάξουμε και τις φακές σεφ και το ψημένο ψωμί και όλα είναι σούπερ!!
Ευχαριστώ πολύ σεφ!!!
Τώρα αυτές τις μέρες που είπε θα έχει πολύ κρύο είναι ότι πρέπει σεφ!!!😃🙋
Αμέ!!
Σεφ μου τα σεβη μου! Μια ερωτηση, γιατι πολλοι δινουν μια βραση στις φακες και το πρωτο νερο το πετανε? Είχα παντα στο μυαλο μου οτι πετας μαζι και ενα σημαντικο μερος γευσης/αρωματων με αυτο τον τροπο..Σας ευχαριστω :)
Πετώντας το νερό γίνονται πιο ανάλαφρες στην πέψη.
Δεν έχω δοκιμάσει ποτέ με τομάτα. Ευκαιρία είναι!!! Φαίνεται λαχταριστή!
Θα μπορούσατε να κάνετε βίντεο που να μας μαθαίνετε πως να επιλέγουμε τρόφιμα (πχ ψάρια, λαχανικά), πέραν από το πως τα μαγειρεύουμε(που προσωπικά έχω μάθει πάρα πολλά);
Ευχαριστώ!
Θα το έχω κατά νου!!
Αγαπημένο όσπριο!!
Ευχαριστούμε πολύ!
Ρεβυθαδα φούρνου αλά Λουκακος; Πότε θα έρθει;
Κάνε μια "βόλτα" στο site μου και θα βρεις πολύ νόστιμες συνταγές
Καλησπέρα μπράβο σου φακή δεν κανει να φαω έχω αλλεργία αλλά είναι πολύ καλο
Να είσαι καλά!!
θα σφάξω ρέγγα !!!!!!!!!!!!!!
!!!
φοβερος συνδιασμος ( καπνιστη )
Βαλε μαι κανα μεζε ρε παντελη😂😂😂
Ακριβώς έτσι την φτιάχνω, αλλά προσθέτω και λίγο ψιλοκομμένο σελερυ στην αρχή με το κρεμμύδι καθώς και κόκκινη πιπεριά Φλωρίνης σε ροδέλα. Δίνει εκπληκτική γεύση! Μπράβο σεφ 👏😃
Να είσαι καλά!!
Μιαμ μιαμ μπράβο!!
Σου άρεσε;
Τελειο!
Σ ευχαριστώ!
Τέλειες η φακές καλή σας μέρα από την κυπρο
Να τις δοκιμάσεις και να μου στείλεις εντυπώσεις
Ναι τις εχω κανει αλλη μερα .τα εξηγας πολυ ξεκαθαρα για αυτο σε παρακολουθο .ευχαριστω πανωγιωτης απο κυπρο .καλη σας μερα
Παναγιωτης
Καλησπέρα σεφ αγαπημένε! Έχω μια απορία, δεν πρέπει πρώτα οι φακές να πάρουν μια βράση μόνες τους και να πεταχτεί το νερό;
Αυτή τη διαδικασία την ακολουθούμε όταν μας ενοχλούν στην πέψη. Πάρα ταύτα δεν είναι απαραίτητο το στάδιο αυτό.
Καλημέρα υπέροχο φαγητο
Να είσαι καλά!!
Να σας ευχαριστήσω ξανά, διοτι χθες εφτιαξα πρώτη φορά φακές (αγαπημένο έδεσμα) και εγινε πετυχημένο. Με ωραιο χύλωμα.😉
Βεβαια εβαλα τη μιση δοσολογία, δηλ 250gr φακές. Νερό χρησιμοποιησα 1.2 λιτρο διοτι προσθεσα δυο φορές στη διαρκεια του μαγειρεματος, επειδη θα γινόταν πηχτές οι φακές.
Ντομάτες απο τον κήπο μου στο μπλεντερ, 300 γρ.
Αντι για δενδολίβανο εβαλα 2 κ.γλ ρίγανη.🏁
ΥΓ Τελικά το μαγειρεμα φακής σουπας ειναι ευκολο. Υπαρχουν ανθρωποι που μαγειρευουν άλλα φαγητά και φοβουνται να φτιαξουν φασόλια και φακές.
Χαίρομαι πολύ που το δοκίμασες και σου άρεσε
Θα σου ταιριαζε και ηθοποιος αλλα και ως σεφ εισαι καταπληκτικος ωραια φακη μπραβο
Ελπίζω να δοκιμάσεις αν την φτιάξεις και μόνος σου
Ο καλύτερος
Να είσαι καλά!!
Τέλειο Jonako. I was wishing for this σούπα.
!!!
Πρώτο σχόλιο λέμε αγαπάμε φακές 😜
Έτσι!!
Ότι φτιάχνεις σεφ είναι υπέροχα
Ευχαριστώ για τα καλά σου λόγια. Να είσαι καλά!!
Μερακλήήήή!!! Ιωάννη
Τελεία! 👍
Άσε, άσε!!
Αγαπημενο φαγακι!!!!!...κ τιs εφτιαξα με τον ιδιο τροπο!!!...Γεια στα χερια μαs λοιπον!!!!
Σούπερ!!
Το πρώτο νερό της φακής δεν θα το πετάξουμε; Έχει να κάνει με την ποιότητα της φακής και το μέγεθος; Ευχαριστώ
Πετώντας το νερό γίνονται πιο ανάλαφρες στην πέψη. Όχι δεν έχει να κάνει με την ποιότητα και το μέγεθός της.
Ωραιος ο φακες!!
Χαίρομαι που σου άρεσε
ήρεμα κι ωραία
Έτσι πρέπει
Σεφ αδυνατισες πολύ!
Χαχαχα ευχαριστώ!!
ΜΠΡΑΒΟ ΣΕΦ ΤΕΛΕΙΕΣ Η ΦΑΚΕΣ 👍👍🏼
!!!
Οχι φέτα με φακή μαζι ρε Σεφ
!!!
φοβερός συνδυασμός πιστεύω
@@xrhstoskati5632 δεν αντιλεγω , ετσι και αλλιως ο,τι φτιαχνει ο σεφ ειναι τελειο! Απλα στην συγκεκριμενη περιπτωση , δυστυχως , το ασβεστιο ''κερδιζει'' το σιδηρο .
Καλημερα σεφ μου δεν είναι από τις αγαπημένες μου αλλά το προσπαθω για τα εγγόνια μου!! 😇η αλήθεια είναι τις βραζω λίγο πριν κάνω όπως εσυ κ. Το αδειαζω το ζουμί κάνω λάθος ;
Δεν ξέρω να φτιάχνω πολλά φαγητά, ένα απο τα λίγα που μαγειρεύω στο σπιτι ειναι φακές... αμα δεν αδειάσω το ζουμί γινονται πολυ βαριές και εγώ αδειάζω το ζουμί ,και μάλιστα τις κάνω βράση 2-3 φορές πριν κάνω τελικό βράσιμο. Επίσης λάδι, αλάτι,και ξύδι ρίχνω στο τέλος γιατί αλλιώς κάνουν πολυ ώρα να βράσουν καλά, και γινονται σκληρές..Αλλά θα δοκιμάσω και τον τρόπου του Λουκάκου, σίγουρα ξέρει περισσότερα από μενα που ειμαι άσχετος απο μαγειρική
Πετώντας το νερό γίνονται πιο ανάλαφρες στην πέψη.
@@petrosstyle2981 3 φορές πετάς το νερό, τη βιταμίνες θα έχουν μείνει ?
@@costaslekanis8501
Μπορεί να έχει πρόβλημα και μόνο έτσι να μπορεί να τις φάει.
Επίσης δεν είναι και σκούρο το χρώμα.
@@petrosstyle2981
Κάπως έτσι τα φτιάχνω και εγώ!!
Πετάω το πρώτο νερό μπορεί και το δεύτερο και μετά συνεχίζω κανονικά το μαγείρεμα.
Ναι λάδι αλάτι τα ρίχνω πολύ αργότερα γιατί όντως αργούν να μαγειρευτούν εάν τα ρίξω από την αρχή.
Τέλεια
😊
Σεφ, σ'αγαπαμε το ξέρεις, αλλά ένα παραδοσιακό πιτόγυρο λείπει από την συλλογή σου...
Από την πίτα μέχρι το κρέας τα θέλουμε όλα σε ένα βίντεο...
Χαχαχα λες;
Πάντως κάπου έχει κάνει ψωμί για πίτες αν δεν κάνω λάθος
Το αγαπημένο μου όσπριο.
Μου κάνει εντύπωση που δεν προ-έβρασες την φακή νωρίτερα μόνη της.
Έδειξα μία εκδοχή διαφορετική. Προβράζοντας τη φακή και πετώντας το νερό γίνονται πιο ανάλαφρες στην πέψη.
@@Yiannis_Lucacos το αντίθετο δεν ισχύει; Ότι αν δεν την προβράσεις είναι πιο εύπεπτη;
Θα την δοκιμάσω σεφ
Περιμένω εντυπώσεις!!
❤
Τελειες! Και γω ετσι τις κανω και μπραβο για το ξυδι γιατι εχω δει πολλα κουλα, εγω βαζω 4-5 σταγονες στη μεριδα μου,ε δεν ειναι και πατσας να βαλεις ολο το μπουκαλι, καπελωνονται τα υπολοιπα,αμαρτια
!!!
Το ξύδι είναι το κουλό ή ότι μερικοί φτιάχνουν τις φακές με λεμόνι χωρίς ντομάτα;
@@captainjim1010 Ισως και να ειναι καλυτερες απ το να ριξεις 1 λιτρο ξυδι :D
Ο καθένας τρώει ότι του αρέσει!!
Προφανώς τις φτιάχνουν σαλάτα και βάζουν μέσα λεμόνι.
Δηλαδή μαγειρεύουν κανονικά τις φακές στραγγίζουν το ζουμί και τις φτιάχνουν σαλάτα .
Εκεί ναι πάει το λεμόνι.
Bravo
😁
καλησπερα γιαννη εκπληκτικη η φακη σου θα ηθελα να μας κανεις 1 βιντεο με 2-3 dressing για σαλατες ή κρεατα
stay safe and cook
Θα το έχω στα υπόψη!!
Κλασικά …και Ελληνικά !🌹
όπως πρέπει
οκ δεν ειναι και rib eye αλλα πειστηκα.ευγε!και αλλες τετοιες καθημερινες συνταγες θελουμε!
Αμέ!!
Φακάρες for the win! Με μπόλικη φεταρα, μπορώ να τρώω 4 φορές τη βδομάδα
Έτσι!
Αντί για μηλόξυδο μπορούμε να βαλουμε λεμονάκι για όξινο στοιχείο;
Εννοείται ότι μπορείς αν σου αρέσει!
καλησπερα σεφ ευχαριστουμε για μια ακομα φοβερη συνταγη !!! μια ερωτηση εχω τις φακες τις κανω ακριβως με τον ιδιο τροπο και παντα μου βγαίνουν βαριές δηλαδη με μισο πιατο χορταινεις και θες 1 λιτρο κοκα κολα μετα για να χωνεψεις , αυτο οφειλεται στον τροπο μαγειρεματος η στην ποικιλια που χρησιμοποιω ???
Φίλε να μην ξανά πιεις κόκα κόλα.
Θα πάθεις σοβαρό πρόβλημα.
Τα όσπρια είναι πλούσια σε φυτικές ίνες και γι αυτό και είναι δύσπεπτα. Αυτό που μπορέις να δοκιμάσεις είναι να πετάξεις το πρώτο νερό που θα έχουν βράσει μετά από 15 λετπά.
@@Yiannis_Lucacos Ευχαριστώ πολύ σεφ θα το δοκιμασω !!
@@Yiannis_Lucacos
Ευχαριστούμε σεφ!!!
Πάντα τέλεια 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍♥️
Να είσαι καλά!!
Σεφ, είχα ακούσει από τον σεφ Marco Pierre White σε ένα βίντεο που έφτιαχνε σάλτσα ντομάτας ότι η δάφνη δεν πρέπει να μαγειρεύεται για πάνω απο 15 λεπτά γιατί στα 15 ειναι αρκετό για να αφήσει τα αρώματα τηας και αν το αφήσουμε παραπάνω αρχίζει να πικρίζει το φαγητό μας. Ισχύει ή όχι; Επίσης, δεν χρειάζεται τις φακές να τις περάσουμε μια βράση 5-6 να φύγει η πολλή μαυρίλα;
Δεν έχω παρατηρήσει να αφήνει πικρή γεύση στα φαγητά η δάφνη μαγειρεύοντάς την περισσότερο από 15 λεπτά. Επίσης πετώντας το πρώτο νερό γίνονται πιο ανάλαφρες στην πέψη.
❤❤❤❤❤❤❤
Kαλησπέρα Σεφ. Ευχαριστούμε για την συνταγή.
Αν ήθελα να κάνω πιο πηχτή τη σουπα είναι καλύτερα να προσθέσω λιγο βόυτηρο-αλεύρι η να παρω κάποια μέρη της σούπας και να τα λιώσω στο μιξ?
Τα όσπρια είναι πλούσια σε φυτικές ίνες. Σε κάποιους είναι δύσπεπτα. Αυτό που μπορέις να κάνεις είναι να τις προβράσεις σε νερό για 15 λεπτά, να τις σουρώσεις και να συνεχίσεις με τη διαδικασία της συνταγής όπως στο βίντεο.
Μαγεία. Το. Φαγητό
Ευχαριστώ πολύ!!
Σεφ τις φακές δεν τις βράζουμε πρώτα για 20 λεπτά πριν τις χρησιμοποιήσουμε ?
Μπορείς να τις προβράσεις αν θέλεις ναι.
Σε χύτρα πόση ώρα το αφήνουμε και σε τι θερμοκρασία? ευχαριστώ εκ των προτέρων ❣️
Δεν το έχω δοκιμάσει σε χύτρα. Δε βρίσκω τον λόγο να μαγειρέψεις τις φακές σε χύτρα!
🥰
❤❤❤
Το κοκκινιστό σας και οι φακές σας…απερίγραπτες ακόμα καν αν δεν έχω ελληνικά προϊόντα ,η συνταγή 100%success!
Σ ευχαριστώ πάρα πολύ!
🙂
...Για στα χέρια chef!!!!....
Να είσαι καλά!!
Σεφ, πολλοί κάνουν μία πρώτη βράση στις φακές για να φύγει το πολύ σίδηρο και μετά τις ρίχνουν στο υπόλοιπο μείγμα. Any thoughts?
Πετώντας το νερό γίνονται πιο ανάλαφρες στην πέψη.