Si brava la cercavo proprio questa ricetta intramontabile si possono fare oltre a questa anche altre forme, grazie mille, sei fantastica! Baci 👍👍👍👏👏👏👏😘😘😘
Ciao gli ho preparati proprio ieri una vera bontà è la ricetta è perfetta per quasiasi occasione da festeggiare, grazie ancora per la condivisione, a presto.
Ciao Uccia stasera ho fatto i dolcetti e sono venuti una bomba!!! Non avendo la sac a poche di tela ho usato quella di plastica....ma si è rotta dopo due pasticcini. Quindi armata di pazienza li ho fatti uno per uno con il ditino nella bocchetta. Sono venuti buonissimi. Grazie per la ricetta e buone feste.
Di solito se si usa la saca poche di plastica si aggiunge 2 così non si rompe prova alla prossima...io così ho fatto e mi sono usciti bene Metti il composto in una sacca poche con il beccuccio e dopo tagli un altra sac poche e metti il beccuccio con la saca e il composto così rafforzi la busta di plastica e non si rompe baci
Buonasera volevo ringraziarla xche grazie alla sua ricetta finalmente sono riuscita a rializzare questi magnifici dolci... E già la 3 volta che li faccio e le posso assicurare che vanno a ruba... Grazie ancora la seguo sempre buone feste😘
Bravissima ricetta giusta ti seguo della America c'è una ricetta di mandorle fa vedere ungere la teglia con grasso di maiale mi sono disgustata c'è molte non mangiare maiale grazie la tua ricetta mi piace
@@TuttiatavolaconUccia Yotuber seri come Uccia rispondono sempre, non e' da tutti! Ci mette passione e professionalita' e soprattutto cura gli iscritti ! 10 e lode!
Cia Uccia oggi compro tutti gli ingredienti Domani domenica li faccio , seguendo le tue ricette so che non sbaglio mai ti faro' sapere una buona serata Pina dalla Calabria
Ciao uccia volevo un consiglio ho preparato limpasto delle mandorle su un chilo di mandorle e zucchero ho messo 5 albumi lo messo in frigo a riposare ma adesso mi sembra un po duro! Se lo tiro fuori dal frigo posso mettere unaltro albume
Bellissima ricetta..avendo della farina di nocciole che mi è avanzata da Natale posso usarla al posto della farina di mandorle? Con le stesse dosi? Grazie Assunta
Ciao ti do due consigli per migliorare la tua ricetta. Prima di tutto ti conviene usare solo gli albumi e seconda cosa se prima di impastarli monti gli albumi con lo zucchero vengono molto più buoni
Grazie per la ricetta, li o fatti ma dalla sac a poche o fatto molto fatica a fare fuoriuscire il composto, pur mantenendomi con gli stessi grammi della ricetta anzi aggiungendo un albume in più.... perché secondo te non uscivano?
buongiorno uccia, sempre brava..ma ho una domanda, mia mamma faceva asciugare i pasticcini almeno qualche ora e poi li cuoceva. altrimenti si abbassano, ma vedo che tu salti questo passaggio...non è indispensabile?
Ciao, dipende molto dalla ricetta e la quantità degli ingredienti, ti garantisco che i pasticcini non vanno fatti asciugare , una volta formati vanno cotti subito. buone feste
Si credo tu abbia ragione, dipende dalla ricetta, quella originale di mia madre infatti non prevede il tuorlo e lo zucchero a velo bensì quello semolato. Comunque sempre ottime entrambe le ricette. Grazie!
la pellicina va via immergendo le mandorle con la buccia in acqua bollentissima, lasciale in ammollo x 5 minuti poi scola e rimuovi la pellicina facilmente, lasci asciugare al sole le mandorle per 2-3 giorni non farle tostare nel forno
@@TuttiatavolaconUccia li ho poi fatti cara e seguito i tuoi consigli. Sono venuti buonissimi. Li rifarò, solo che un uovo era troppo secco. I prossimi già sono in progetto. Ciao carissima e grazie
questi dolcetti vanno realizzati con la farina di mandorle, non pasta di mandorle perchè contiene una percentuale di zucchero che non va assolutamente bene
Si brava la cercavo proprio questa ricetta intramontabile si possono fare oltre a questa anche altre forme, grazie mille, sei fantastica! Baci 👍👍👍👏👏👏👏😘😘😘
Buongiorno Uccia, mammamia che buoni questi pasticcini di mandorle....buoni😋👏👏😘
Ciao gli ho preparati proprio ieri una vera bontà è la ricetta è perfetta per quasiasi occasione da festeggiare, grazie ancora per la condivisione, a presto.
Bellissimi e buonissimi e facilissimi! Molte grazie Uccia
Buonissimo bravassima complimenti 👏👏👏👏👍👍 ottimo biscotti natale 🎀🎀 bella
Ciao Uccia , grazie mille per la ricetta , li faccio subito e li spedisco ai miei figli 😘😋
Grazie ,grazie domani farò la pasticcera ciao Renata ,buona domenica.
Li ho fatti e mi sono usciti buonissimi.
Grazie alla tua spiegazione che è stata semplice ma efficacia.
Davvero buonissimi !!!Grazie Uccia per questi pasticcini deliziosi!!!❤🥰❤👍👍
Un abbraccio, a presto !!!❤🥰❤🌻❤🌻❤🌻❤❤❤❤
Sono bellissimiiiiii😃e sicuramente buonissimiii😋
Mi piacciono tanto grazie 🌹👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Bravissima spiegazione eccellente
Ciao Uccia stasera ho fatto i dolcetti e sono venuti una bomba!!! Non avendo la sac a poche di tela ho usato quella di plastica....ma si è rotta dopo due pasticcini. Quindi armata di pazienza li ho fatti uno per uno con il ditino nella bocchetta. Sono venuti buonissimi. Grazie per la ricetta e buone feste.
grazie mille per la fiducia e per seguirmi
Di solito se si usa la saca poche di plastica si aggiunge 2 così non si rompe prova alla prossima...io così ho fatto e mi sono usciti bene
Metti il composto in una sacca poche con il beccuccio e dopo tagli un altra sac poche e metti il beccuccio con la saca e il composto così rafforzi la busta di plastica e non si rompe baci
Bellissimi e buonissimi.🤗❤️❤️❤️
Uccia sei formidabile ,sei stata chiarissima grazie mille per la ricetta
Sei la mia preferita!!!💙
Ho fatto le tue paste di mandorla, capolavoro, ❤️
Grazie mille per la fiducia e per seguirmi
Ciao bellissimi e ricetta facilissima 👍💋💋
Li ho fatti anch’io come hai fatto tu mi sono venuti buonissimi brava Uccia
Come sempre bravissima Uccia!!! La farò per Natale !!! Grazie e buona giornata per te... Saluti Dall'Argentina 👍😀
Finalmente una ricetta perfetta!
meravigliosi buonissimi bravi.
Brava, Grazieeee 👏💕 ❤️🌷
Buonissimi, presentabili
Buona giornata ❤️❤️❤️😘🌺🌼♥️ cara
Bravissima
Buoniiiiiii, proverò sicuramente, brava come sempre🥰
Buonasera volevo ringraziarla xche grazie alla sua ricetta finalmente sono riuscita a rializzare questi magnifici dolci... E già la 3 volta che li faccio e le posso assicurare che vanno a ruba... Grazie ancora la seguo sempre buone feste😘
Grazie sei bravissima ? A spiegare li preparo ha Pasqua
Quanti ne escono
Mi scusi ha fatto riposare l'impasto
Buonissimi e facile!! Grazie Uccia
Beautiful and amazing 😍👍 thanks 🍁🍂
Proprio belli da rifare subito per le feste natalizie! Grazie 😘
Complimenti ☀️☀️☀️☀️☀️
Graziee 😘❤ ❤❤
Buongiorno buonissimi ciao
Mi piace.👍👍👍
Che belli! Brava Uccia hai sempre delle ricette molto facili e carine da proporci...grazie😘
Complimenti ❤
😘❤️Grazie
Grazie provo a farli anch'io ☺
Meravigliosa idea...grazie Uccia😘
Bellissimi 👏👏👏👏
Bravissima ricetta giusta ti seguo della America c'è una ricetta di mandorle fa vedere ungere la teglia con grasso di maiale mi sono disgustata c'è molte non mangiare maiale grazie la tua ricetta mi piace
Brava uccia, voglio provare a farli
Grazie uccia, quindi si può mettere anche il tuorlo? Io metto solo albume.... sbaglio?
la mia ricetta prevede anche il tuorlo 😊😊❤❤
Grazie provo a farlo
Bravissima👏💝
Che bontà devo provare assolutamente,ma si può utilizzare direttamente la farina di mandorle
certamente!
Una buona idea da regalo
Quanto tempo bisogna fare essiccare le mandorle dopo averle pelate ? prima di fare le paste! grazie
Consiglio di lasciarle asciugare bene bene prima di procedere con la realizzazione dei pasticcini
Dolcetti deliziosi,intramontabili
Salve, potrei sapere quante goccie di aroma di mandorla?
puoi utilizzare 5 gocce di aroma mandorle amare
@@TuttiatavolaconUccia Yotuber seri come Uccia rispondono sempre, non e' da tutti! Ci mette passione e professionalita' e soprattutto cura gli iscritti ! 10 e lode!
Bravissima
Carissima Uccia volevo sapere quanti pasticcini vengono con questa dose che stai facendo....grazie x la risposta
con queste dosi si ottengono circa 40 pasticcini
Buonissimi 😋🥰
Buoni grazie
Grazie per seguirmi👏💯 ❤❤
Cia Uccia oggi compro tutti gli ingredienti Domani domenica li faccio , seguendo le tue ricette so che non sbaglio mai ti faro' sapere una buona serata Pina dalla Calabria
grazie😉💯❤
Posso usare la farina di mandorle se si quanti gr grazie
Buongiorno, posso sapere se possono essere fatti con la spara biscotti ?? Grazie mille
purtroppo non possono essere realizzati con la spara biscotti
Io li faccio con solo albumi. Posso sapere cortesemente la differenza? Grazie mille
Ciao sono bellissimi ..ma si può anche mettere in po di lievito ?
assolutamente no
Ciao come mai in forno i miei biscotti si sono gonfiati?? Come se poi fossero pieni di aria, tanto che la ciliegia è sprofondata..
sicuramente la temperatura del forno era troppo alta, lasciali cuocere a 160° devono risultare belli dorati
Ciao uccia volevo un consiglio ho preparato limpasto delle mandorle su un chilo di mandorle e zucchero ho messo 5 albumi lo messo in frigo a riposare ma adesso mi sembra un po duro! Se lo tiro fuori dal frigo posso mettere unaltro albume
puoi aggiungere poco alla volta dell'altro albume, non tenerlo in frigo seccherà ancora
Si infatti si consiglia di aggiungere altro albume per farla diventare morbida la pasta ❤
Bellissima ricetta..avendo della farina di nocciole che mi è avanzata da Natale posso usarla al posto della farina di mandorle? Con le stesse dosi?
Grazie
Assunta
Se trovo le arance non trattate, quelle con la buccia edibile, vorrei provare a mettere la scorza grattugiata invece che quella di limone.
puoi farlo tranquillamente!!
A me non mi vengono mai cosi belli!
prova la mia ricetta e fammi sapere
Posso usare la farina di mandorle anzichè frullarle?
certamente!!
Buon pomeriggio Ucci cosa devo fare per usare la sacca poche, perché non riesco risulta dura , anche se l'impasto sembra morbido
consiglio di aggiungere un altro pochino di albume
Ciao ti do due consigli per migliorare la tua ricetta. Prima di tutto ti conviene usare solo gli albumi e seconda cosa se prima di impastarli monti gli albumi con lo zucchero vengono molto più buoni
Ma a neve ferma si montano??
Ciao uccia vanno nella parte bassa del forno giusto?
vanno cotti nel ripiano più basso del forno
Grazie per la ricetta, li o fatti ma dalla sac a poche o fatto molto fatica a fare fuoriuscire il composto, pur mantenendomi con gli stessi grammi della ricetta anzi aggiungendo un albume in più.... perché secondo te non uscivano?
sicuramente le mandorle avevano bisogno di altro albume, assorbono in modo diverso
buongiorno uccia, sempre brava..ma ho una domanda, mia mamma faceva asciugare i pasticcini almeno qualche ora e poi li cuoceva. altrimenti si abbassano, ma vedo che tu salti questo passaggio...non è indispensabile?
Ciao, dipende molto dalla ricetta e la quantità degli ingredienti, ti garantisco che i pasticcini non vanno fatti asciugare , una volta formati vanno cotti subito. buone feste
Si credo tu abbia ragione, dipende dalla ricetta, quella originale di mia madre infatti non prevede il tuorlo e lo zucchero a velo bensì quello semolato. Comunque sempre ottime entrambe le ricette. Grazie!
Ciao uccia o provato i pasticcini non mi escono o fatto tutto il procedimento ma niente si sono schiacciati completamente
sicuramente avrai frullato troppo le mandorle, non deve fuoriuscire l'olio, inviami una foto ti aiuterò a risolvere il problema❤
Penso che posso mettere nella pasta mirtilli essicati? 🤔
certamente!😘😊
@@TuttiatavolaconUccia 🤗❤️
A quanti gradi e per quanti minuti... ?? Grazie mille
nel video spiego tutto in dettaglio,Grazie ❤
Cara Uccia come si toglie la pellicina dalle mandorle? Basta farle bollire? Grazie e buona serata 🤗
la pellicina va via immergendo le mandorle con la buccia in acqua bollentissima, lasciale in ammollo x 5 minuti poi scola e rimuovi la pellicina facilmente, lasci asciugare al sole le mandorle per 2-3 giorni non farle tostare nel forno
@@TuttiatavolaconUccia grazie mille 🤗
Madooo.... io ne vado pazza!
Il peso delle mandorle intere è uguale alle mandorle dopo che sono state macinate, cioè rimane 500 gr. ?
certamente, a meno che ne mangia qualcuna prima di tritarle
Ciao scusami se ti dico questo io sono siciliana nella ricetta che ho metto kg1 di i farina di mandorle e 8 albumi senza tuorlo e sbagliato
ci sono tante ricette dei dolcetti ricci, io realizzo questa e mi trovo benissimo, GRAZIE per seguirmi !😊🎉
Buonissimi deliziosi ciaoooo
Posso mettere 2 uova invece del solo albume? Cambia molto?
ma le mandorle come li posso ridurle in poltiglia non avendo l accessorio
puoi acquistarle già a farina , Grazie❤.😊
Ma i pasticcini devono riposare in frigo per qualche ora prima di informarli grazie aspetto risposta
io li ho cotti subito una volta formati
Buonissimi
Cortesemente mi dite devono asciugare fuori a temperatura ambiente o in frigo prima di cuocerli e quanto tempo
ho risposto nel commento precedente
Ciao Uccia ho la busta di farina di mandorle da 200 g e vorrei provare a fare la metà dose. Come potrei fare? Metto solo un uovo?
verifica che la farina di mandorle non c'è presenza di zucchero, per le uova utilizza 1 uovo intero
@@TuttiatavolaconUccia li ho poi fatti cara e seguito i tuoi consigli. Sono venuti buonissimi. Li rifarò, solo che un uovo era troppo secco. I prossimi già sono in progetto. Ciao carissima e grazie
Ciao, scusa ma la pasta di mandorla va subito in forno? Non vanno lasciate in frigo per un po' prima della cottura? Grazie
questa ricetta non prevede passaggio in frigo
Si può sostituire lo zucchero a velo con fruttosio? Grazie 💮
per questa ricetta lo zucchero a velo è importante per la perfetta riuscita
Ciao Uccia, se non si a l'essenza di mandorle? Pultroppo o solo quella alla vaniglia ma credo non centri nulla 🤷♀️
puoi utilizzare un essenza che più ti piace
Quanto la temperatura del forno?
nel video spiego tutto in dettaglio
Se si fa direttamente con la farina di mandorle quanti gr.ci vogliono sempre 500? Grazie
devi utilizzare sempre 500 gr di farina di mandorle
@@TuttiatavolaconUccia grazie gentilissima
Quale forno minuto biscotti dieci o venti minuti dimmi grazie ciao
Oggi provo a fare la tua ricetta uccia se sono buoni lo scriverò dopo averli fatti con questa ricetta...ma non serve lievito?
non serve lievito per questa ricetta
Buonissimi domani si fanno.
Mi potresti dire quanti ne escono con queste dosi. Grazie mille e buon Natale
con le dosi consigliate escono circa 40 pezzi
Buoniiiii
Ho dimenticsto di metterli in frigo li sto cuocendo in forno cosa succede e come verranno?
ma questa ricetta non vanno in frigo a riposare, si cuociono subito, nel video spiego
Ciao cara ti seguo spesso posso usare la farina di mandorle già pronta? 😊 grazie
puoi utilizzare la farina di mandorle già pronta ma senza zucchero all' interno
Si fanno asciugare almeno una notte, uccia nn lo dice e la forma nn si perde 👍👍👍
questi dolcetti non li faccio asciugare, inforno appena formati e la forma rimane perfetta
Anch'io so che si fanno asciugare altrimenti si afflosciano e poi non vengono nemmeno morbidi senza riposo
Grazie per il consiglio non sapevo che dovevano asciugare prima ho dovuto buttare tutto dopo la cottura provo con il tuo consiglio
Non è possibile devono asciugare ho sperimentato personalmente e non vengono se informi subito@@TuttiatavolaconUccia
Scusa Uccia quanto deve essere il peso dell uovo e degli albumi grazie
ho utilizzato gli albumi di uova medie
Cosa si può usare in alternativa alla sacca di stoffa per dare loro una forma, mi sta facendo impazzire😅
certamente! può utilizzare anche la sacca in stoffa,GRAZIE 😘
Posso usare la pasta di mandorle? Se si quanta
questi dolcetti vanno realizzati con la farina di mandorle, non pasta di mandorle perchè contiene una percentuale di zucchero che non va assolutamente bene
@@TuttiatavolaconUccia quanta farina ?
Chiedo un consiglio: che robot da cucina usate ? Perché io non riesco ad ottenere una farina fine , è piuttosto grossolana e granulosa
consiglio di utilizzare poche mandorle alla volta assieme allo zucchero, setaccia poi tramite passino e frulla nuovamente quello che avanza
Quanti minuti forno biscotti dimmi grazie
nel video spiego tutti i passaggi compreso tempo di cottura e gradi
Non si fanno riposare in frigo??
assolutamente no, una volta formati si lasciano cuocere subito
@@TuttiatavolaconUccia grazie mille, te l ho chiesto perché in altri video ho visto fare questo.
Ciao. Ho notato che ha utilizzato il Bimby, potrebbe dirmi i passaggi ?
ho solamente tritato le mandorle
Ciao e se non ho l aroma di mandorla
puoi anche ometterlo e utilizzare l'arancia o il limone grattugiato