🥛Сливочно - ☕кофейный торт - Я - ТОРТодел!
HTML-код
- Опубликовано: 15 сен 2024
- Купить мою книгу "Я-ТОРТодел" - vk.cc/croojQ
➡ Группа ВК "Я-ТОРТодел" - Tortodel
➡ Моя страница в ВК - tortode...
➡ Предзаказ моей книги "Я - тортодел!": ↓↓↓
Лабиринт - www.labirint.r... тут дешевле и можно странички полистать
book24 - book24.ru/~MfJjn
➡ Американский бисквит на 🥛горячем молоке от подписчицы💖 ( • Американский бисквит н... ) Выпекала в форме 20 см ( коржи получились 18 см.) Разделила на 3 коржа, использовала 2
➡ Кофейный бисквит ☕( • Кофейный бисквит ☕ - Я... ) Выпекала в форме 20 см ( коржи получились 18 см.) Разделила на 2 коржа, использовала 1
➡ Шоколадный слой:
Молоко - 40 мл.
Шоколад Молочный - 80 гр.
Сливки - 130 мл. ( chudozero.ru )
Масло слив. - 10 гр.
Желатин - 4 гр. + 24 мл. воды
➡ Пропитка:
Молоко - 150 мл
Кофе - 70 мл
Сахар - 80 гр.
➡ Крем:
Сливки - 450 гр. ( chudozero.ru )
Творожный сыр - 220 гр.
Сах. пудра - 100 гр.
Высота торта 10 см, диаметр 18 см, вес без оформления 1600 гр
Если хотите прослойки потолще
➡ Шоколадный слой:
Молоко - 50 мл.
Шоколад Молочный - 100 гр.
Сливки - 150 мл. ( chudozero.ru )
Масло слив. - 15 гр.
Желатин - 4 гр. + 24 мл. воды
➡ Интернет магазин "Успешный Кондитер" - breadbaking.ru ( СКИДКА 6% по промокоду "Ятортодел" )
✔ Я в Instagram: / i_tortodel
✔ Группа ВКонтакте Tortodel_p
✔ Группа в ОК ok.ru/Tortodel1...
✔ Я в twitter: / i_tortodel
✔ Канал моих Детей: goo.gl/NJ2pD3 🌞
✔ Моя партнерка join.air.io/tor...
Наша кухня от мебельной фабрики ВАРДЕК - kuhni-vardek.ru/
✔ Подписывайтесь goo.gl/ZBwq20
и не забывайте про колокольчик! :)
🔰 Последние 5 выпусков: 🔰
➡ Кофейный бисквит ☕( • Кофейный бисквит ☕ - Я... )
➡ 🍊Простой и вкусный апельсиновый пирог🍊 ( • 🍊Простой и вкусный апе... )
➡ ТОП 5 Неудачных ситуаций ТОРТодела ( • ТОП 5 Неудачных ситуац... )
➡ 🍊Мандариновые капкейки на Новый Год🍊 ( • 🍊Мандариновые капкейки... )
➡ Новогодний🎄 торт 2019🐷 ( • Новогодний🎄 торт 2019🐷... )
Production Music courtesy of Epidemic Sound"
#тортодел #кофейныйторт #вкусно
Дорогая Виктория)) Ваш торт- изумительный. Приготовила его и была в полном экстазе, честно- думала обычный стандартный тортик, но этот...с новыми бисквитами, шоколадной прослойкой...такой нежный, тающий)) Спасибо Вам огромное за Ваш труд, упорство, талант.Я с удовольствием смотрю 2 ваши канала, Вы меня вдохновляете. Желаю Вам и вашим родным счастья, понимания, жизненной стойкости, не обращайте внимание на хейтеров, это падшие люди, которые хотят сломить что-то светлое и позитивное. Спасибо еще раз
Мама Вика куда же вы подевались? Ждем очень Вас!!!Всё как всегда на высоте!!!Великолепно и превосходно!!!Просто бриллиант вы Виктория!
Все заждались. 😀Мы эгоисты, только о себе, любимых. А торт, как всегда, вкусняшка. Спасибо
Торт как всегда супер!Ждем с нетерпением новое видео на канале Мама Вика.Уже соскучилась за вами и за Кирюшой.
С праздниками всю вашу семью. Крепчайшего здоровья,удачи,везения,благополучия,мира и добра!!!
Тортик супер!!Вы большая умничка,всегда сначала смотрю на вам,а второй раз- уже внимательно слушаю рецепт)))Когда уже мама Вика вернется к нам.Мы же очень ждем в гости всю вашу замечательную семью🌹
Здравствуйте Вика! Ваш новый рецепт торта оказался как всегда бомбическим 👍 особенно кофейный бисквит. Спасибо Вам за Ваши рецепты, за их точную дозировку👍🥰 Удачи Вам и Вашему каналу
Рада Вас видеть, очень ждала уведомления о новом видео, спасибо что Вы есть🌹🌹🌹
Лайк, репост и коммент - Ваш вклад в развитие канала! Приятного просмотра! ;)
Всем спасибо за поздравления, Всех с прошедшими праздниками!!!
На втором канале скоро начнут появляться влоги, причина моего отсутствия - уважительная! ;)
Самое главное, чтобы все были живы и здоровы. Остальное, суета сует и всяческая суета. 🌹😀
Здравствуйте .Подскажите пожалуйста из какого крема лучше сделать корзинку вокруг торта.У мужа 17 января 50 лет .Буду признательна
It is possible to write the ingredients in english
Здравствуйте! Приготовила этот торт на новогодний стол. Сказать, что это вкусно - ничего не сказать! Это божественно! Семье и друзьям очень понравился. Бисквит на молоке я готовила и раньше в качестве пирога, знаю, что он вкусный, а вот кофейный не готовила. И зря! Он получился очень высоким, пышным, довольно-таки влажным и очень-очень вкусным!Прослойку я сделала по-другому, на агаре, т.к. желатин стараюсь не употреблять. Крем-чиз делала впервые (кстати, маскарпоне для него делала дома - у нас в городе он не продается). Сверху украсила оставшимися взбитыми сливками с сахарной пудрой и добавила немного сметаны, т.к. сливок было мало. Бока обсыпала измельченным шоколадом. В итоге получилась БОМБА! Я даже не ожидала, что получится ТАК вкусно! Теперь 100% буду его готовить на праздники. Спасибо Вам большое за отличный рецепт!
Добрый вечер! Рада очередной встрече! Готовила на Рождество Ваш медовый бисквит с заварным кремом и клубничную "Викторию"! Благодарю! Получается всё идеально! Мои домашние в восторге! Спасибо, что " заразили" меня такой вкуснятиной!
Сначала лайк, потом всё остальное! Я делала американский бисквит, он вкусный получается, а я еще попробовала добавить темный шоколад, хотела попробовать поэкспериментировать, получилась у меня полная ерунда, как шоколадная манка, а вот с какао порошком получился отличный. Спасибо большое Викуль, вместе с тобой успеваю экспериментировать) Все рецепты классные! Сама пробую только кусок с ноготок, иначе в дверь не пролезу!!! Ждем мамочку Вику на её канале вместе с ребятами, мурчатами!!
Добрый день, мои дорогие ! Очень вас долго ждали . Спасибо за рецепт тортика .
Вика у вас просто обалденно вкусные тортики! Устоять не возможно! Хочется бежать и сразу делать! Очередной раз Спасибо!
Готовлю уже два раза тортик по Вашему рецепту. Огромное Спасибо! Торт просто огнищеееее !Гости в восторге!!! Спасибо за такие уроки. Можно учится и не платить кучу денег за мастер классы. С вас и начался у меня путь по тортикам))
Вика здравствуйте, я так рада вас снова видеть. Спасибо за рецепт!!!!
Спасибо за вашу работу ! Все торты по вашим рецептам получаются вкуснейшие .!!!Мои родные и близкие в восторге .Желаю счастья вашей семье😋😋😋🤩
Ой,ну наконец то,так соскучились по вам!!!Тортик замечательный,ждем оформление!!!
Вика здравствуйте. С новым Годом Вас и Ваших близких!! Процветания Вашему каналу, всех благ!! Мы очень за Вами соскучились!!! Мальчикам - привет!!!
Привет, Вика! Как же я ждала эту шоколадную прослойку!!! Напекла бисквитов, как у Вас в этом торте, а шоко - прослойки все нет... Спасибо за Ваш труд!!! И ждем с нетерпением новых видео "Мама Вика" - очень интересно!!!😍
Я тоже соскучилась по маме Вике ☺️ жду каждый день ваши видео 😘
Оооо мы рады вас видить снова,уже скучаем по вам👋👋👋
Виктория здравствуйте! Испекла торт по Вашему рецепту. Получился очень вкусный, нежный. Муж и дети в восторге! Говорят: "Наконец-то мама научилась готовить!"😁 Спасибо Вам большое!
КАЧЕСТВО СЬЕМКИ СУПЕР!ВЫДНО ОТЛИЧНО
СПАСИБО ОПЕРАТОРУ ОЛЕГУИ ВАМ ВИКТОРИЯ!!!!
Виктория вы читаете мои мысли, я вчера вечером продумывала какие торты сделать старшему сыну и доченьке на ДР и решила сделать тирамису (но он не очень сочетается с творожным сыром) Теперь я 100% буду готовить Этот торт для сына и торт "Персик" для доченьки, потом "отчитаюсь" о проделанной работе в инстаграм ; )))))))) спасибо вам огромное!!!!!
0:59 позитивный момент )))) смейтесь чаще 😁🥳 Спасибо за рецепт, мне кажется он больше на мужской приходит 😀🎂👍👏
Добрый день Вика Вы супер .Мне понравились оба рецепта бисквита ,я пекла торт на Новый год ,делала крем сметано -заварной всем очень понравилось только я пересчитала рецепт бисквитов под свою форму всё класс
Тортик классный, как всегда :)! Викулечка - Вы просто Умничка! Спасибо за ваши рецепты и советы! Ждём с нетерпением оформления! 🥰🥰🥰😘
Вика, спасибо за рецет. Спекла торт, улетел со стола со скоростью звука, очень и очень вкусный.
Виктория, жду ваши видео с превеликим нетерпением! Потом прячусь от всех и смотрю😁 чтоб никто не мешал😂 Вас всегда очень интересно смотреть! Ваши тортики просто супер! И вы сами очень прияный человек! Как то все у вас в видео слажено, все очень подробно, но при этом ничего лишнего! Торты по вашим рецептам всегда хочеться повторить, что я и стараюсьделать) да и все они получаются всегда успешно у меня) я уже всех закормила тортиками) все хочеться делать и пробовать, но вот сама я на пп) и естественно стараюсь не кушать сладкое😀 а так как я его безумно обожаю! Для меня это целая проблема😂 А на заказ делать все не решусь) хотя безумно хочеться творить 😋 вы вдохновляете, каждым выпуском своих видео❤ Вот такие откровения😂 Вика, вы просто супер, большое спасибо за работу! Ещё никого, я так не смотрела, как вас🌹
Здравствуйте. Спасибо ;)
Спасибо большое за рецепт! Очень вкусный торт. Всем очень понравился, даже тем кто не ест торты,были в восторге. Успехов вам во всем!
БЛАГОДАРЯ ВАШЕМУ КАНАЛУ , ОЧЕНЬ МНОГОМУ НАУЧИЛАСЬ , СПАСИБО !
Вообще,все Ваши рецепты удачные и всегда Всё получается! А главное,все так со вкусом,оригинально,но в то же время сочетаемо!!!
Спасибо.Какая вы всегда красивая, акуратная,просто приятно смотреть я многому у вас уже научилась.
Вика, очень соскучилась! Спасибо за новую идею!!! Жду оформления)))
Еше не посмотрела видео, но первые мысли - Ура!!!! Виктория вернулась 😍😍😍 скучала по вам очень 🤗🤗🤗🤗 и на Маме Вике очень ждём вас 😘
Ура! Наконец возвращаетесь! Очень скучали!
Здравствуйте Вика с новым годом! Я так по вам скучала 😘жду блог мама Вика а тортик как всегда супер👍 Желаю вам здоровья и продолжать в том же духе! И чаще радуйте нас😍
Вика дорогая вы прекрасно готовите и вы очень красивая умная трудолюбивая нежная ласковая у вас очень приятный голос
Ну наконец-то, дождалась, спасибо за новенькое!!!!!!
Вчера приготовила торт, сегодня утром произошла дегустация 😋. Мои домашние оценили его, как самый вкусный торт из тех, что я делала. Американски бисквит крутой, ни чего не скажешь,кофейный тоже вкусный, но кофе там не слышно... Выровнила творожным ганашем, его получилось оочень много(делала по рецепту все в граммах) на форму 20 см можно меньше, толстый слой вышел.
Торт шикарный, в меру сладкий, что очень важно!
Вика, спасибо Вам за рецепт? 🏵️🏵️🏵️
Я уж устала заходить,видео высматривать))
Сама такая))
И я 😉😂
И я мне все кажется что видео уже вышло а оповещение опаздывает 😂
Ура!!!долгожданное видео!!! очень ждали вас))
Я испекла. Бисквит супер. Аромат и вкус топочного молока. Спасибо.
Делала торт на день рождения очень вкусный и нежный спасибо за рецепт
Спасибо за рецепт! Торт очень вкусный!
Ура! Дождались видео.я думала что каникулы у вас затянулись......спасибо.выглядит оооочень аппетитно
Викочка, милая мастерица, все как всегда оригинально и вкусно! Удачи и всего самого доброго в Новом году!
Спасибо!
Очень вкусный торт, вся семья в восторге. Спасибо за рецепт 💐
Несколько дней назад пекла торт внучке на 14-тилетие. Бисквиты пекла шифоновый и шоколадно-шифоновый. Кофейные в моей семье никто не любит. Разрезала светлый на 2, шоколадный на 3 коржа , собирала из 4-ёх коржей. Крем( увеличила порцию) ,шоколадные прослойки( в количестве 3, ингр-ты увеличила в 2 раза )делала всё по рецепту. Получилось 3400 по весу в готовом виде. Шифоновые бисквиты пекла впервые , всё получилось с первого раза на отлично! Украшала сверху 3-им коржом от шоколадного бисвита, натерев на тёрке, и орехами, бока обсыпала молотыми орехами. Сказать, что торт был вкусным, это значит ничего не сказать! Получилось прооооосто обалденно вкусно!!! Всем оооооочень понравилось! Пеку домашние тортики для себя всю жизнь( мне 55 будет скоро), не так часто, но на дни рождения семейных стараюсь печь свои торты. Так получилось, что шифоновые бисквиты пекла впервые, переживала, что что-то не получится, но всё удалось с первого раза . Оооочень понравились!!! Тают во рту без пропитки! Вика, Вам огромная благодарность за всё, что делаете ! Обожаю Вас смотреть! Всего Вам самого наилучшего! Спасибо !!!
Виктория,добрый день. Делала по Вашему рецепту шоколадный слой, только с красный бархатом очень вкусно и воздушно получилось, спасибо вам огромное за рецепт
Делала такой торт несколько раз! Очень вкусно! Благодарю! 💐
Я готовила такой тортик,получился вкусный,нежный.
Спасибо вам большое за рецепт.
себе у копилочку.
Виктория здравствуйте! Спасибо вам за классные рецепты!Вчера угощала своих близких тортом ,,Моя Прага,, по вашему рецепту,а до этого делала торт,,Прага,,по ГОСТу и всем очень понравилась именно ,, Ваша очень шоколадная Прага,,. Многие рецепты с вашего канала взяла себе на заметку.
Спасибо за рецепт. Торт получился очень вкусный и нежный. Брала 1.5 порции и коржи выпекала в 28d.
УРА!ОПЯТЬ М/К ПОШЛИ!!!!МЫ УЖЕ ПЕРЕЖИВАЛИ!
Здравствуйте, спасибо за рецепт! часто пеку торты на заказ, теперь этот торт самый любимый у моих заказчиков) только единственное, я заменила кофейный бисквит на шоколадный из торта Прага по вашему рецепту) оформлять очень удобно творожным ганашем! Спасибо 😘😘😘
Очень вкусный торт , спасибо за рецепт
Здравствуйте, Вика! С наступившим вас новым годом! Счастья и любви! Спасибо за рецепт тортика, ждём с нетерпением оформления!
Сделала торт. Супер вкусный!!! Добавила в пропитку Бейлиз.
С новым годом Вика Вас и Вашу семью.Очень ждала новых видео.Удачи и процветания.
Какая Вы молодец!!!
Очень красиво😘
Спасибо за рецепт чудесного торта)))) очень красивый, как всегда ❤❤❤❤
Спасибо за рецепт!!! Это фантастически вкусный тортик!!!!
Вика, надеюсь у вас все хорошо! Начала беспокоится, Вас давно нет на канале МАМА Вика. Мальчишкам привет огромный из Новосибирска!!!
Какая красота.Спасибо Вика
Здравствуйте, я восхищаюсь Вашим мастерством. Пробовала готовить по некоторым рецептам это же божественно получается!!! Скажите, а когда будет рецепт кофейного крема, жду с нетерпением этот рецепт. Спасибо Вам за проделанный труд.
Віка молодець очень красивий торт
Очень вкусный и сочный торт
Ну что же вы делаете,я не успеваю всё приготовить😁😁😁😁😁😁😘
Вкусный торт получился
Супер!!! Новая вкусняшка😘
Попробовала этот рецепт это очень очень и очень вкусно спасибо вам Вика 🌹🌹🌹🌹🌹
Я когда читаю размеры торта всегда удивляюсь как хватает на день рождения такой размер) у нас у свекрови 4 сына и дочь с женами и внуками и некого чужого, сидим за 2 столами ,если ребенку готовлю торт опять хочется угостить еще бабушек кроме детей которые пришли.
В ы знаете, один раз испекла внуку тортик , взвесила и ужаснулась-4 кг с копейками.Нас вроде тож порядочно,но знаю ели его несколько дней )))
Знакомые попросили испечь тортик предупредили на 17 человек ( нижний корж шоколад , вверх сливочный по этим рецептам ) вес 6 кг . Они назвали его ( торт ) убийцей ели все ещё после два дня доедали .
Vika, pozdravlyayu s prazdnikami!!!! Jelayu vsego nailuchshego vashey krasivoy semye!!! Otpravlyayu Vam nemnogo solnca i tepla iz nashey prekrasnoy Armenii!!!!🌞🌞🌞☀️☀️☀️
Сначала лайк! Потом просмотр! Вика, мы за Вами соскучились! Где же Мама Вика?
Какая Вы умничка!
Супер спасибо Вам
Вика, вы похорошели)))
Спасибо ;)
Очень красиво🤗🤗🤗
Приготовила торт по этому рецепту. Крем нестабильный, 2 раза пекла и два раза коржи "неспокойные" На торте, так и наровят сдвинуться с места. Не хейтер, это мой опыт.
Делала торт на пробу...ну очень вкусный...
ЛАЙК))) Мама Вика пожалуйста вернитесь на канал))) очень, очень скучаем
Большое спасибо,обязательно попробую!!!
Вика, супер, очередной шедевр.... Овации бесконечные Вашей креативности)))) Спасибо огромное.
Так как мои обожают кофе, можно ли будет для шоколадной прослойки замочить желатин в остывшем кофе, даст ли это какой-то вкус, не испортит его, а если с белым шоколадом, чтобы шоколад не перекрывал вкус кофе. Что Вы думаете по этому поводу? Спасибо))))
Вика очень вкусный тортик получился! Спасибо! Банальный вопрос-Можно шоколадную прослойку приготовить заранее и хранить в морозилке? И ещё при добавлении шоколадной смеси в сливки у меня почему-то немного появились кусочки шоколада, мусс стал не однородным Вернее как бы с кусочками шоколада!? Где я сделала ошибку!? Вика если не трудно подскажите пожалуйста! Спасибо!
Классно 😻
Вика, какой у Вас красивый лак.Ну а торт-бесспорно
Можно шоколадный слой не замораживать, а выкладывать из кулинарного мешка сделав из крема бортик?
Все как всегда очень вкусно, скажите пожалуйста, какой фирмы у вас, миксер?
Супер рецепт)
Вика Добрый день. Спасибо большое за видео. Ждём видео МамаВика. Мальчикам привет.
Торт получился нежный, с ярко выраженным вкусом, красивый разрез. Сложности были в выравнивании кремом, так как коржи были хорошо, прям очень хорошо пропитаны, торт немного нестабилен.
Вика, здравствуйте.Спасибо за Ваши труды,по Вашим рецептам уже спекла не один тортик!!И всем они очень понравились.У меня вопрос . Подскажите пожалуйста,можно в этом рецепте сделать другой крем,не сырный.если да то какой?
Здравствуйте! Сделала торт, получился очень вкусный!спасибо за рецепт. Скажите пожалуйста , можно ли шоколадную прослойку заменить малиновым конфи?
Вика, а есть ли разница в быстро растворимом и "обычном" желатине по вкусу в изделии, поведении желатина в работе, сложности приготовления?
Крем в начинке на видео жидкий. Вы еще пропитали бисквит. Не будет ли торт "съезжать"? Или не вытечет ли начинка,именно крем?
Я только ваши Тортики и жду
Пекла торт.Всё супер! Только в разрезе кривовато. Надо учиться коржи разделять ровно. На вкус обалденно. Жаль фото не могу прикрепить.
Торт супер!!!!!Люблю Ваш канал!!!!
Какой фирми у вас миксер?Мне очень понравилса!!!!Напишите пожалуста
Здравствуйте. Кенвуд
Добрый вечер! Большое спасибо за рецептик! Подскажите пожалуйста для кремчиза подойдет домашний жирный творог? Заранее большое спасибо!