통항정살꽈리고추조림! 두번세번먹게됩니다🤭

통항정살꽈리고추조림!
인친님 레시피 구경하다가! 제눈에 뙇! 들어온
통! 항! 정! 살! 꽈리고추요리!
와~ 통항정살로 요리를한다구?? 저는 사실 처음봐서 놀랐고, 재료도 딱 두가지면 되니 해보자! 하고 시도해봤는데요~ 아이도 저도 너무 맛있어서 이틀 연속으로 저녁밥에 해먹었어요~!
하루는 통항정살/ 다음날은 썰려있는항정살 로 만들어봤는데 통항정살이 확실히 안까지 기름이 녹아 빠지면서 육즙은 확 가두어주니 훨씬 탱글하고 비린내도없고 또 얇게 썰 수 있으니 밥에 돌돌 싸서먹기도 하고, 양념도 너무 짭쪼롬 맛나서 즌쯔아 맛잇었어요
재료
통항정살300g(세식구 배뻥하게먹더라구요), 꽈리고추 한봉지(먹고싶은양만큼)
소스(T)
간장3, 설탕3, 맛술4, 굴소스1, 다진마늘1, 후추톡톡, 물300ml
레시피
1. 통항정살 기름부분부터 센불로굽기(기름많이나온 중간중간 키친타올로 기름 제거해주세요.)
2. 익은고기에 소스넣고 졸이기
3. 자박해지면 꽈리고추 넣고 살짝볶아주기
4. 고기한김식혀 얇게 자른 후 맛나게먹게!
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