Если хочешь увидеть суп из остатков карпуши - пиши в комментах #хочуСуп - наберем больше 1000 комментов - и удивидишь выпуск в своей ленте, если подписан и нажал на колокольчик, конечно ;)
@@ПростоАркадий-г5д есть такой анекдот, Аркаша. Бежит лось по лесу. Весело ему, радостно! Бежит и поет:"Я-Лось Большие Яйца! Я-Лось Большие Яйца!" Да зазевался - зацепился своими, и вправду, немаленькими яйцями за куст, и оторвались они! И вот стоит он у этого кустика, горемычный, моргает, слезки глотает, веселые деньки вспоминает. Бежит мимо корова. Весело ей, радостно! Бежит и поет:"Я-Корова Большое Вымя! Я-Корова Большое Вымя!" Подбегает она к сохатому и говорит: -Я-Корова Большое Вымя, а ты кто? А он ей так грустно-грустно: -А я... просто... лось...
Спасибо с удовольствием смотрю и готовлю по вашим рецептам очень вкусно. Хотелось бы ваш сайт чтобы не искать Вас по интернету. В Израиле Вас тоже очень любят и удачи во всем
Ещё добавлю. Если описторхоза боитесь - свежую рыбу замораживаем на две недели. Потом солим. Любым способом. Ключевое 2:1 соль сахар. Дальше кто во что горазд. Если кто не любит запах рыбы, но любит вкус - базилик в помощь Запах просто сметает. Приятно, что шеф на засол карпа покусился) А то народ мало речную рыбу солит. А это не правильно
Не поленился, сделал все, как учил великий мастер)))) Но что сказать, веселый Вы человек И. И.)))) Видимо ваши гости,, четверть" выкушали перед дегустацией сего шедевра))). Ибо карп это карп(хоть ХО вым его залейте) а осетрина, она и в Африке осетрина. Спасибо за рецепт, посмеялся от души, над собой))) 😂👍
Без дешевих понтів з філейним ножем, майже звичайним кухарським, Ісаакович зняв філе з коропа. Тим же ножем і реберні кістки видалив. Красиво! Навіть - дуже красиво! І ніж непоганий! Хоч внутрішній голос мені підказує, що всю цю процедуру цей вьюноша міг би виконати і сокирою. :-) Років з двадцять не засолював річкову і ставкову рибу, не виключено, що я був не правий. Кріп і коньяк не використовував при засолці - потрібно спробувати. Дякую за рецепт! До речі - найсмачніша частина юшки - голова коропа! Дуже мені цікаво - чи добавить Шеф картоплю в юшку (сподіваюсь, що це не буде розцінено, як нав'язування моєї точки зору на це питання)?
Рыба любит две воды. В одной плавает - в другой готовится. Пословица к тому что не надо лишний раз ее промывать. Хотя иногда это спорно) Вдоль позвоночника идут две темные кровяные полоски. Это собственно почки. При варке горчат паразиты. Так что если вытереть нечем - лучше промойте
Ваш канал - это тот самый, наверное, единственный в своем роде канал на Ютубе, на котором под каждым видео можно сразу ставить большой палец вверх еще даже его не посмотрев! У вас невероятная энергетика, которая ощущается через экран.. Удивительная способность передать все словами и мимикой так, что больше даже нечего добавить! Обожаю вас, великий Лазерсон!🤗
Zdrastvuite, Chef. ..!! Ocheñ interesno. U nas, v Argentine, uzhe nescolco let nazad, poseiali karpi.... Oni najalnaia riba, s edaiut vsio pod raz y ij nicto ne jochit. Tac chto, eto interesno cac mozhno ij potrebuvat. Mne ocheñ nravitsa ribalka, y eto jaroshiy sposob potreblenia, tak chto blagodariu...!!! Ia poshliu fotografiy, chto vishlo.... Spasibo, Chef...! Privet iz Argentine....
Спасибо Илья давно вас смотрю, вас посмотришь и жизнь уже становится веселее и легче многое делал по вашим рецептам пока всё удачно спасибо вам шеф удачи и здоровья.
Уважаемый Илья Лазерсон , я давно слежу за вашим творчеством ещё с телеканала ЕДА , много ваших рецептов знаю , каждый праздничный стол весь с ваших рецептов Спасибо Шеф !!! Удачи вам.
Огромное спасибо ШЕФ!Благодоря Вам освоил все Ваши рецепты,рыбные и много других.А главное понял,что можно не копировать но готовить как Учите Вы.С уважением к Вам Илья и Леониду.
Смотрю Лазерсона уже лет 8 , еще начал по ТВ его смотреть "мужская кухня" , когда еще присутствовали волосы у него на голове. Хотел выразить огромную благодарность, благодаря его видео рецептам , я научился отлично готовить , девушки устоять не могут, даже блюдом из курицы и гречки соблазнил чернокожую девушку ... спасибо вам Илья Исаакович!
Уважаемый кудесеик . По случаю попробовал Ваш рецепт , почти повторил. Поставил в холодильник до завтра . завтра обязательно напишу отзыв . Спасибо за рецепты . Борщ к стати заправляю свеклой как учили безумно нравиться.
узнал о Лазерсоне, когда столкнулся с тем, что показалось (мне), что я хреново жарю картошку, теперь научил всех вокруг готовить её как ты учил)))))))) А карпа надо попробовать, годно
Опять дёрнул себя за колокольчики! От души дядь Илья! Что мне нравится в Вашем канале, что под моими комментариями, всегда ставят лайк! Проверено не раз!
Отличные рецепты! Смотрю уже больше года, начал ещё с принципов лазер она. Сегодня кстати приготовил утку методом укутыванию, рецепт чуть изменил, а именно то что увеличил температуру и слегка уменьшил время приготовления. Вышло безупречно! Теперь хочу приготовить домашний сыр и малосольеого карпа
Не знаю как этот рецепт, но я сделал ХЕ по рецепту Ильи Лазерсона, правда из карпа с платного водоема, а не из семги (как вы делали) - божественно, не хуже осетрины точно! Спасибо ШЕФ!
💯💯💯 лайков. Я Вас ещё и по радио слушаю👍👍👍 И все время себя спрашиваю: " Интересно, это Илья готовит как я или я - как он. Спасибо шеф ✌️ все просто, понятно и очень по домашнему 🤗
Люблю мариновать карпа. Можно толстолоба. После просола вымачить в подкисленой уксусом воде и на сутки упаковать в банку с луком, перцем и залить это маслом. Во время застолья такая рыба разбирается самой первой
Лазерсон не скучный, а интересный профи-повар!!! Я давно его смотрю, сначала зависала на канале ЕДА, а когда подписалась на СПАСИБО шеф, теперь без видео жизни нет, как наркотик! А всё потому, что очень умный, опытный, интересно подаёт материал, да еще с юмором! Много секретов готовки узнала. Спасибо ему!
Уже несколько лет покупаю лосося целиком, варю из остатков суп, а филе солю по рецепту который Вы дали "найди свой аромат". Все мои друзья говорят что не ели рыбы вкуснее. Не сомневаюсь что и карп невероятен. У Вас не бывает плохого. Рад, что снова Вас увидел. Чтото Вы пропали в последнее время кудато.
Лучше купи камни и научись затачивать и править. Этому совсем не трудно научиться, зато профит в лице получения кайфа и вечно острых ножей :) Потом сможешь вообще на всякой подручной фигне затачивать, как пахан :) Мой нож это десятилетняя Икея (не помню как он ко мне попал домой, но он очень удобный). Мишпуха у меня большая (включая бабушек и пробабушек, которые почему-то нифига не умеют готовить, как собсно и жена), так что ножик работает часто :) А однажды, я его на спор заточил до бритвы и побрился :) (и порезался) Так что, по мне, главное чтоб режик был удобным, а затачивать любой придётся так или иначе.
@@StanislavG. Согласен. Поначалу искал свой нож, но в какой-то момент нашел. Обычный нож с хоз магазина, в руке лежит самое главное. А прусском с детства владею, дедушка учил
От осетра, конечно, отличишь, карп он и есть карп, но вкусно! Очень вкусно! А с костями вообще волшебство, нет их там, как будто и не было 🤔 Чудеса! 😀 СПАСИБО, ШЕФ! 👍
Интересный рецепт. В детстве дед солил Сазанов, не фелировал, только прорезал по хребту. Соль, перец, чеснок и лавровый лист, плотно в газету и на сутки в холодильник. Как вспомню вкус, так сразу слюноотделение начинается.
Повторил. Шеф, это охуенно. Не уверен на все сто, насчет впарить гостям вместо осетрины, но моментально угадать, что это карп - точно нельзя. Удивительным образом сочетание коньяка и укропа (с перцем, солью и сахаром) на выходе дает необъяснимый, едва уловимый цитрусовый оттенок. Вспомнился один советский коктейль, в котором два основных ингредиента, коньяк и мятный ликер, давали запах свежесрезанного парникового огурца. Рецепт в копилку. Спасибо.
Пришел от Друже. Подписался бы, но..... уже очень давно подписан :) Спасибо за науку! Очень полезные и интересные приемы о том как просто и недорого сделать вкусно!
Попробуйте подобным способом посолить филе толстолоба килограмового. Будет так же вкусно. Хе из толстолоба по рецепту Лазерсона так же будет замечательным. Из толстолоба на Дону делают шурпу. А котлеты? А пожарить? А балык? Маринованный толстолоб это сказка.
Сырой?? Дружище, тогда вся соленая рыба "сырая". Ты зайди в пивную, скажи мужикам, что они мудаки, помрут от того неприличного слова что ты написал, и что с пивом надо употреблять только жареную воблу. Напиши потом, как тебя назвали
Как всегда лайк! Спасибо Шеф!))) - Сёма, я слышал, вы были вчера в театре? - Таки да - И шо, вам там понравилось? - Ой! Больше всего мне понравилось, когда в конце раздавали пальто… Я взял два…
@@АндрейЛобов-д1з кто вам такое сказал? в литературе сказано совершенно противоположное. Другой вопрос, что в прудовых карпах, в отличии от того же язя или плотвы, риск подцепить описторхоз значительно меньше, с этим не спорю
![Felix "Unfair" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/Oswujxm2Ag0/mqdefault.jpg)
Если хочешь увидеть суп из остатков карпуши - пиши в комментах #хочуСуп - наберем больше 1000 комментов - и удивидишь выпуск в своей ленте, если подписан и нажал на колокольчик, конечно ;)
Хочу жрать, хочу суп!!!! Спасибо за выпуск!
ХочуСуп
супЖрать)))
#хочуСуп #супЖрать
#хочуСуп
вот так засолишь осетра, а друзья потом скажут: "Не звезди, мы тоже Лазерсона смотрим..."
Друзья потом к инфекционисту побегут
@@rotmiistre не побегут! для этого в рецепте коньяк и присутствует!
@@rotmiistre с чего бы? не засолится а протухнет?
Осетр посветлее, не такой красный как карп
Пойду у соседа возьму карпа, скажу, что верну осетром :)
Лучше скажи: верну раком! 🤓
@@МихалПалыч-и6э, обидеть не хотел, но думаю сосед будет рад! 🤓
@@nowhow4538 здравствуйте, я сосед, пусть заходит, я не против.
@@ПростоАркадий-г5д есть такой анекдот, Аркаша.
Бежит лось по лесу. Весело ему, радостно!
Бежит и поет:"Я-Лось Большие Яйца!
Я-Лось Большие Яйца!"
Да зазевался - зацепился своими, и вправду,
немаленькими яйцями за куст, и оторвались они!
И вот стоит он у этого кустика, горемычный, моргает, слезки глотает,
веселые деньки вспоминает.
Бежит мимо корова. Весело ей, радостно!
Бежит и поет:"Я-Корова Большое Вымя!
Я-Корова Большое Вымя!"
Подбегает она к сохатому и говорит:
-Я-Корова Большое Вымя, а ты кто?
А он ей так грустно-грустно:
-А я... просто... лось...
@@МихалПалыч-и6э да ты просто завидуешь
Рецепт заливной осетрины.
Продукты: минтай 1 шт.
Отвариваете рыбу, подаёте на стол и заливаете гостям, что это - осетрина. (Рецепт 60-х годов). :))
Брависсимо
😉 😄😄😄
😄 😄 😄 😄 Супер мэн
Это реально классная шутка
Ржу
Пхахах !!!)))надо запомнить
Пробовал обмануть друзей,сказали не п*зди,мы все Лазерсона смотрим)
Спасибо Вам Илья. Я не знаю кто может писать гадости, и зачем, но я очень многому научилась у Вас. Еще раз спасибо.
Спасибо с удовольствием смотрю и готовлю по вашим рецептам очень вкусно. Хотелось бы ваш сайт чтобы не искать Вас по интернету. В Израиле Вас тоже очень любят и удачи во всем
Ещё добавлю. Если описторхоза боитесь - свежую рыбу замораживаем на две недели. Потом солим. Любым способом. Ключевое 2:1 соль сахар. Дальше кто во что горазд. Если кто не любит запах рыбы, но любит вкус - базилик в помощь
Запах просто сметает.
Приятно, что шеф на засол карпа покусился)
А то народ мало речную рыбу солит. А это не правильно
Не поленился, сделал все, как учил великий мастер)))) Но что сказать, веселый Вы человек И. И.)))) Видимо ваши гости,, четверть" выкушали перед дегустацией сего шедевра))). Ибо карп это карп(хоть ХО вым его залейте) а осетрина, она и в Африке осетрина. Спасибо за рецепт, посмеялся от души, над собой))) 😂👍
Ваша харизма ваш опыт и ваши рецепты все в на вышем уровне , 😂😂👍👍 Илья лучший
Без дешевих понтів з філейним ножем, майже звичайним кухарським, Ісаакович зняв філе з коропа. Тим же ножем і реберні кістки видалив. Красиво! Навіть - дуже красиво! І ніж непоганий! Хоч внутрішній голос мені підказує, що всю цю процедуру цей вьюноша міг би виконати і сокирою. :-)
Років з двадцять не засолював річкову і ставкову рибу, не виключено, що я був не правий. Кріп і коньяк не використовував при засолці - потрібно спробувати.
Дякую за рецепт!
До речі - найсмачніша частина юшки - голова коропа! Дуже мені цікаво - чи добавить Шеф картоплю в юшку (сподіваюсь, що це не буде розцінено, як нав'язування моєї точки зору на це питання)?
Рыба любит две воды. В одной плавает - в другой готовится.
Пословица к тому что не надо лишний раз ее промывать.
Хотя иногда это спорно)
Вдоль позвоночника идут две темные кровяные полоски. Это собственно почки. При варке горчат паразиты. Так что если вытереть нечем - лучше промойте
Часто смотрю и интересуюсь вашими рецептами!Спасибо!!!Много полезного и нужного, для себя ,узнал!
Этот способ совершенно безопасен !!! С подачи Ильи готовлю его очень давно. Все живы здоровы и счастливы !!!
сколько выдерживаете до готовности?
@@SparcomanRu Сутки и выдерживаю.
ээээх, были времена 😏
ДЯДЯ ИЛЬЮ, ЛЁНЯ 🤘👍
*М-да, был классный тандем, жаль что разругались.*
Смотрю на канале людей прибавилось после видео с друже)) даешь 1млн за пол года
@@haaron666 ну так то тоже не плохо за сутки )) Динамика положительная))
Канал смотрю давно. После вашего комментария посмотрел а оказывается я не подписан)))подписался)
@@сергейзеленкевич-ж3ю согласен)) но блин опасное это дело... Мало ли кто владелец. ..
Друже этот ваш с Исакичем даже рядом не стоял.
Хотя нет - разок постоял уже :)
@@acubabiza смотрю Друже лет 8. Шефа лет 5. Оба молодцы))) научился готовить благодоря им. Ну еще Борща не забываем он тоже крутой..
Ваш канал - это тот самый, наверное, единственный в своем роде канал на Ютубе, на котором под каждым видео можно сразу ставить большой палец вверх еще даже его не посмотрев! У вас невероятная энергетика, которая ощущается через экран.. Удивительная способность передать все словами и мимикой так, что больше даже нечего добавить! Обожаю вас, великий Лазерсон!🤗
Спасибо Лазерсону!!!! С огромным удовольствием смотрю и конечно же некоторые рецепты от Шефа воплощаются в жизнь!
Zdrastvuite, Chef. ..!! Ocheñ interesno.
U nas, v Argentine, uzhe nescolco let nazad, poseiali karpi.... Oni najalnaia riba, s edaiut vsio pod raz y ij nicto ne jochit.
Tac chto, eto interesno cac mozhno ij potrebuvat. Mne ocheñ nravitsa ribalka, y eto jaroshiy sposob potreblenia, tak chto blagodariu...!!! Ia poshliu fotografiy, chto vishlo....
Spasibo, Chef...!
Privet iz Argentine....
Спасибо Илья давно вас смотрю, вас посмотришь и жизнь уже становится веселее и легче многое делал по вашим рецептам пока всё удачно спасибо вам шеф удачи и здоровья.
Пробовал так солить семгу.Шикарно шеф.
Все подумали что карп...))
Так душевно мне настроение с утра еще никто не поднимал! Спасибо, посмеялся от души, да еще и с пользой)))
Перешел от Друже. Глянул пару видео- подписался. Чего и вам советую.
Stealth Bomber не забудь теперь отписаться от него
@@keattttt отнюдь, канал друже скатывается в бездну однотипности и хреновых обзоров.
я в восторге !!! по-больше бы таких простых и крутых рецептов !!! Спасибо вам ,Илья ,просто ЧЕЛОВЕЧЕСКОЕ СПАСИБО!!!!
Уважаемый Илья Лазерсон , я давно слежу за вашим творчеством ещё с телеканала ЕДА , много ваших рецептов знаю , каждый праздничный стол весь с ваших рецептов Спасибо Шеф !!! Удачи вам.
Огромное спасибо ШЕФ!Благодоря Вам освоил все Ваши рецепты,рыбные и много других.А главное понял,что можно не копировать но готовить как Учите Вы.С уважением к Вам Илья и Леониду.
Шеф красавчег)) и твой напарничег)) полюбил его за то, что он собаколюб, уважаю таких людей!!!!
Готовлю по Вашим рецептам и просто балдею и от процесса приготовления и от созерцания довольных гостей!!!
Смотрю Лазерсона уже лет 8 , еще начал по ТВ его смотреть "мужская кухня" , когда еще присутствовали волосы у него на голове. Хотел выразить огромную благодарность, благодаря его видео рецептам , я научился отлично готовить , девушки устоять не могут, даже блюдом из курицы и гречки соблазнил чернокожую девушку ... спасибо вам Илья Исаакович!
до этого он на питерском радио вёл передачу по выходным с утра,лет 20 назад ещё
Уважаемый кудесеик . По случаю попробовал Ваш рецепт , почти повторил. Поставил в холодильник до завтра . завтра обязательно напишу отзыв . Спасибо за рецепты . Борщ к стати заправляю свеклой как учили безумно нравиться.
узнал о Лазерсоне, когда столкнулся с тем, что показалось (мне), что я хреново жарю картошку, теперь научил всех вокруг готовить её как ты учил))))))))
А карпа надо попробовать, годно
всегда с удовольствием слушаю Илью. Спасибо вам за мудрые советы. Обожаю Вас.
Опять дёрнул себя за колокольчики! От души дядь Илья! Что мне нравится в Вашем канале, что под моими комментариями, всегда ставят лайк! Проверено не раз!
Просто Лучший !!!!!!!!!!!!!!
Попробовал, засолил так карпа! Вкусно, пальчики обкусаешь!👍👍👍
Отличные рецепты! Смотрю уже больше года, начал ещё с принципов лазер она. Сегодня кстати приготовил утку методом укутыванию, рецепт чуть изменил, а именно то что увеличил температуру и слегка уменьшил время приготовления. Вышло безупречно! Теперь хочу приготовить домашний сыр и малосольеого карпа
Не знаю как этот рецепт, но я сделал ХЕ по рецепту Ильи Лазерсона, правда из карпа с платного водоема, а не из семги (как вы делали) - божественно, не хуже осетрины точно! Спасибо ШЕФ!
💯💯💯 лайков. Я Вас ещё и по радио слушаю👍👍👍 И все время себя спрашиваю: " Интересно, это Илья готовит как я или я - как он. Спасибо шеф ✌️ все просто, понятно и очень по домашнему 🤗
Спасибо шеф, как всегда 👍🏻🥳
Супер ,я мориную лук,соль сахар,много кориандра ,уксус 24 часа и пальчики оближешь ,хачю по пробовать ваш рецепт .
Спасибо Шеф Рецепт Огонь 🔥🔥🔥
Гениальная вещь. Спасибо за науку, шеф.
Это получилась не рыба.... А супер вкусовая бомба... Просто мед! Спасибо огромное
карпа выдавать за осетрину...я так люблю что вас узнала...!! супер канал))
Ставь лайк, если смотрел Лазерсона ещё на еда-тв)
я до сих пор его там смотрю)
Ху из Лазерсон?
@@АлексейЧистяков-ф9п это который слева от карпа,лысеющий и с эдаким говорком ....
Большое спасибо шеф, это просто офигительно!!!
"Скажите, что это осетрина - поверят". Конечно поверят. Кто её ел-то, осетрину эту...
😀
Илья здравствуйте! Ну вы крутой конечно повар, я обычно так пару дней кулинаров разных смотрю, а у вас на канале уже неделю застрял.. спасибо шеф
Илья Исаакович... что ж Вы раньше то молчали?!?!?! Такой рецепт за пазухой держали... Спасибо Шеф! ;)
Никто и не молчал. Дафным-дафно , Принципы Лазерсона/Принципы засолки рыбы. Помнится там было представлено 4 способа.
Спасибо! Позитивные люди
Как я жила раньше без Вас?!!😀
Люблю мариновать карпа. Можно толстолоба. После просола вымачить в подкисленой уксусом воде и на сутки упаковать в банку с луком, перцем и залить это маслом. Во время застолья такая рыба разбирается самой первой
Перешли за 300к!!! Мое поздравление!!!
Взят зачётный стёб над ханжами. Полунамёк, полумам, "ПОЛУ-ПОЛ! Товарищи". Очень приятный, "живой" рецепт. Спасибо Шеф.
Спасибо ШЕФ! Конечно хотим рецепт ухи в Вашем исполнении 🙏🏻
Вы так показывали засолку семги, до сих пор так солю. Супер.
Думал, что Лазерсон скучный и т.д. Но все таки посмотрел. Есть у него своя особая манера подачи и общения. В общем лайк и подписка ))
Лазерсон не скучный, а интересный профи-повар!!! Я давно его смотрю, сначала зависала на канале ЕДА, а когда подписалась на СПАСИБО шеф, теперь без видео жизни нет, как наркотик! А всё потому, что очень умный, опытный, интересно подаёт материал, да еще с юмором! Много секретов готовки узнала. Спасибо ему!
Уже несколько лет покупаю лосося целиком, варю из остатков суп, а филе солю по рецепту который Вы дали "найди свой аромат". Все мои друзья говорят что не ели рыбы вкуснее. Не сомневаюсь что и карп невероятен. У Вас не бывает плохого. Рад, что снова Вас увидел. Чтото Вы пропали в последнее время кудато.
Когда ножи будут в продаже? Очень хочется готовить с таким супер ножом
Лучше купи камни и научись затачивать и править. Этому совсем не трудно научиться, зато профит в лице получения кайфа и вечно острых ножей :) Потом сможешь вообще на всякой подручной фигне затачивать, как пахан :)
Мой нож это десятилетняя Икея (не помню как он ко мне попал домой, но он очень удобный). Мишпуха у меня большая (включая бабушек и пробабушек, которые почему-то нифига не умеют готовить, как собсно и жена), так что ножик работает часто :)
А однажды, я его на спор заточил до бритвы и побрился :) (и порезался)
Так что, по мне, главное чтоб режик был удобным, а затачивать любой придётся так или иначе.
@@StanislavG. точить ножи это симптом
@@StanislavG. Согласен. Поначалу искал свой нож, но в какой-то момент нашел. Обычный нож с хоз магазина, в руке лежит самое главное. А прусском с детства владею, дедушка учил
Молодцы! Позитивное и познавательные, спасибо!
Как всегда Илья в топе. Спасибо за рецепт. Спасибо Шеф.
С Уважением к Мастеру Лазерсону!!!!!+++++!!!!!👍👍👍👍👍
От осетра, конечно, отличишь, карп он и есть карп, но вкусно! Очень вкусно! А с костями вообще волшебство, нет их там, как будто и не было 🤔 Чудеса! 😀
СПАСИБО, ШЕФ! 👍
Интересный рецепт. В детстве дед солил Сазанов, не фелировал, только прорезал по хребту. Соль, перец, чеснок и лавровый лист, плотно в газету и на сутки в холодильник. Как вспомню вкус, так сразу слюноотделение начинается.
Повторил. Шеф, это охуенно. Не уверен на все сто, насчет впарить гостям вместо осетрины, но моментально угадать, что это карп - точно нельзя. Удивительным образом сочетание коньяка и укропа (с перцем, солью и сахаром) на выходе дает необъяснимый, едва уловимый цитрусовый оттенок.
Вспомнился один советский коктейль, в котором два основных ингредиента, коньяк и мятный ликер, давали запах свежесрезанного парникового огурца.
Рецепт в копилку. Спасибо.
Вы очень интересный человек! Спасибо за позитив и человеческую простоту!
Вот что значит старая еврейская закалка...За осетрину карпа выдать!Теперь можно курицу за перепелку выдавать смело!)))
Ну, или перепёлку за курицу...))
@@МодэстАстахов нет не комильфо!лучше сделать голубя в сливочном соусе и выдать его за дрозда!))))))
еврейская смекалка)))
@@alexlaralaraalex8684 Полюбасу она!
Всегда с удовольствием смотрю Ваш канал! Многое готовил после просмотра Вашего видео! Спасибо!!!!
Здравствуйте, рыбу в холодильник под плёнку или просто? (Извините за тупой вопрос)
Смотрю с удовольствием . Спасибо Шеф . Все рецепты отменные .
Спасибо Шеф!Не верьте никому кроме меня,вы хороший. #хочуСуп
Всегда с хорошим настроением смотреть приятно!
У осетрины только шерсть другая, рецепт супер 👏
Спасио за рецепт. В ближайшие свои выходные попробую.
Ждём рецепт икры мойвы, как осетровая. Лайк.
Пришел от Друже. Подписался бы, но..... уже очень давно подписан :) Спасибо за науку! Очень полезные и интересные приемы о том как просто и недорого сделать вкусно!
Приедь к нам на Енисей, узнаешь что такое Осетр.... настоящий Осетр)
Неушто ещё не перевелись? У нас на Кубани уж лет 40 как нет...
ну и срок такой же за него как и раньше - пятёрик?
Спасибо,приготовлю.Мы в Ставрополе рыбу маринуем.Очень вкусно.
Спасибо, шеф!
Научите готовить толстолобика, как по мне, хуже и безвкуснее рыбы нет.
Так не покупайте. Зачем: покупать, готовить и потом ею " такой невкусной еще и давиться!" :)
@@nelli6989 ну её разводят, выращивают - значит кому-то нравится. Кто-то же её умеет готовить ;)
Попробуйте подобным способом посолить филе толстолоба килограмового. Будет так же вкусно. Хе из толстолоба по рецепту Лазерсона так же будет замечательным. Из толстолоба на Дону делают шурпу. А котлеты? А пожарить? А балык? Маринованный толстолоб это сказка.
@@АлексейМанчилин совершенно согласна с Вами!)
Илья!
СПАСИБО за вашу работу
Хочу суп
Перец Santa Maria очень похож на лесную бруснику))
Топ выпуск, мало воды, все по существу!!)) И без коньяка не обошлось)
Старый жулик и врун прекрасно владеет не только поварским искусством,но и русским языком-как будто Жванецкого слушаю))
Даже и готовить ничего, вроде, не собираешься а посмотрел и пошел за карпом)
Супер рецепт!
Лайк за стариковский юмор)))),руки на одеяле
Илья просто супер гений ну и просто маэстро король кухни. И матер. ... спасибо большое Илюша.
О после Друже подписоты прибавилось..
Спасибо Шеф. Солила так форель. Обалденно!!!
#хочуСуп. Спасибо Шеф, буду пробовать карпика, проверю на работе, на сотрудниках😄😄😄
Обожаю смотреть Ваши канал . Рецепты, выражаясь словами Тарасовой, ‘ шедевральны’.
Капец, как я обожаю этого еврейского мужика!
Да хочу рецепт супа из карпа ! Мне очень понравилось смотреть ваши видео ! Спасибо за ваш труд !
Так и гостей никаких не хватит,вымрут все от сырой речной рыбы,спасибо шеф
Сырой?? Дружище, тогда вся соленая рыба "сырая". Ты зайди в пивную, скажи мужикам, что они мудаки, помрут от того неприличного слова что ты написал, и что с пивом надо употреблять только жареную воблу. Напиши потом, как тебя назвали
@@user-qh5pp8bh8o тарань и вяленая две разных вещи,хотя под пиво всё идет прекрасно,да и комент в шутку,шеф понял
Красавцы! Просто влюблена!
Это лучше чем секс? А то у меня выбор : заняться сексом в первый раз или засолить карпа.
Ушел за карпом... лишь бы без глистов
Как всегда лайк! Спасибо Шеф!)))
- Сёма, я слышал, вы были вчера в театре?
- Таки да
- И шо, вам там понравилось?
- Ой! Больше всего мне понравилось, когда в конце раздавали пальто…
Я взял два…
#хочуСуп На всякий случай потрогал за колокольчики. Вроде на месте.
За что люблю Лазерсона - все рецепты и вкусные и оригинальные , я так подозреваю, большинство он сам выдумывает .. спасибо шеф !!!!
Сырая и слабосолленая́ пресноводная рыба может быть причиной гельминтов
и особенно Описторхоза... сильнейшего заболевания
Куда же без таких знатоков червей))))
@@LoudLoot 🤑
@@LoudLoot Карп - один из немногих карповых видов рыб, который не болеет описторхозом.
@@АндрейЛобов-д1з кто вам такое сказал? в литературе сказано совершенно противоположное. Другой вопрос, что в прудовых карпах, в отличии от того же язя или плотвы, риск подцепить описторхоз значительно меньше, с этим не спорю
Уважаемый Илья. Рецепт супер!!. Сейчас в жару дайте побольше холодных закусок и напитков!!!