SFIDA: APRIRE UN GRANA PADANO!
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- Опубликовано: 13 сен 2024
- Avrà superato l’ardua sfida Cavalier Roberto? ⚔️
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Dal 1954 portiamo avanti la tradizione dell’Antica Norcineria Lattanzi.
📍Via Casilina 1630, Laghetto, Montecompatri.
📞 06 947 6055
🎥 Atera Agency
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Buonasera, Grana Padano matricola CR106 prodotto dall’ Azienda P.l.a.c e della quale sono Impiegato Commerciale Italia da 21 anni. Fa sempre piacere vedere i propri prodotti scelti dai nostri clienti. Complimenti a voi e alla vostra attività!
si vero ma da sardo lo apro in un minuto
Bellissimo l'amore e l'artigianalità che trasmette verso i prodotti. Ormai non più cosa scontata. Grande Roberto! 😊
Ciao Roberto,sono anche io un salumiere e volevo farti i complimenti,si vede che lo fai con tanta passione...grande!
Sei un grande professionista, tanti tanti potrebbero imparare da te.
LE DEVO DIRE GRAZIE QUESTO È AMORE PER LA GASTRONOMIA E CURA PER IL PRODOTTO E CLIENTE BUON LAVORO RAGAZZI
Complimenti veramente per la professionalità 💪🏻
Manca un dettaglio importante che il consorzio controlla sempre: la forma va divisa a metà dove c’è la chiusura della fascera (è priva del marchio grana padano o parmigiano reggiano) in modo tale che tutte le fette avranno la marchiatura!
Sono una" pizzicarola"....quante forme ho spaccato, mi sono venuti i muscoli. Il pecorino usavamo anche il filo d acciaio....😊
Spettacolo!!!!👏👏👏👏❤
❤il tuo Si Dimmi va pagato a peso d'oro....dillo al Direttore
👍 si vede che c’è passione…complimenti…
Molto,.molto bravo il Signor Roberto. Grazie!!!
“Si perde l’artigianalità” e anche sticazzi. Nel senso il lavoro a mano ha senso quando aggiunge qualcosa, ma il taglio a macchina non toglie nulla al formaggio, rende semplicemente il processo più efficiente
Roberto sei un artista
Perfetto le e un maestro complimenti
Un miracolato. Bravo e numero 1 ma sempre miracolato. La 'TEMPERATURA AMBIENTE non esiste. Esiste la TEMPERATURA DI SERVIZIO, sia nel solido che nel liquido
Gentilmente per un informativa sui prodotti. .potreste fare un video sulla provenienza e alimentazione della materia prima grazie
Domanda molto corretta e utile il Grana Padano utilizza latte proveniente da vacche alimentate a foraggio e derivati dell’albume delle uova… questo in notevole quantità quotidiana! Io il Grana lo detesto proprio per il colore biancastro e la consistenza molliccia. Lo puoi stagionare…. ma poco e sempre una chufega rimane!! W Il Parmigiano Reggiano ❤
Robbetto...
Robbertoh
Si dimmi
Sembra un po' guardare mio padre quando apriva pure lui le forme di parmigiano. Un'altra cosa che mi affascinava era quando tagliava le forme grandi a ruote dell'Emmental svizzero. Usava il filo di chitarra 😅
Bravissimo, taglio classico come mi hanno insegnato i vecchi pizzicagnoli
🎉🎉🎉sei un Grande
Questa e poesia!!!!
BRAVISSIMO !!!!!!!!
Roberto...si dimmi
Robbetto
Tho!Guarda a caso ho una forma di grana padano che qualcuno ha distrattamente lasciato qui!E pure il coltello per tagliarlo!!!
Un maestro
Grande arti
❤
...io usavo ache la lancia a punta e quella smussata
Tagliato con il filo fa' schifo!! Perde totalmente la sua bonta' la rugosita' ..
"Quando si mettono dentro I spessori" 😢
Hai un negozio meraviglioso..... abbasso i vegani fruttariani e vegetariani ❤
Non esiste un seghetyo per tagliare la forma di formaggio??
Il calore causato dallo sfregamento scioglierebbe il grasso naturale del formaggio impastando la seghettatura e rendendo perciò impossibile l'operazione perché la sega perderebbe in toto la sua funzione.
Prima di tutto mettiti la protezione alla barba vichingo