Лагман без бульона. Один из домашних рецептов лагмана.

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 24 дек 2024

Комментарии • 140

  • @ОльгаОльга-д6й6т
    @ОльгаОльга-д6й6т 5 месяцев назад +36

    Я - русская, родилась в Ташкенте, в двухлетнем возразте родители перехали в Таджикистан, там прожила 28 лет. Вторую половину жизни - в Киеве.
    Главное, что меня по-хорошему, удивляет, это прекрасный русский язык Алишера и чистота на его кухне. Успехов Вам, Алишер-акя.) Хоть и я значительно старше нашего автора, но обращением "ака" хочу подчеркнуть свое уважение к мастерству и трудолюбию Алишера.

  • @dieterhelm4682
    @dieterhelm4682 5 месяцев назад +42

    Как Алишер чувствует язык и оттенки слов, просто поражает, как вот так можно говорить на выученном языке, без акцента и с такой богатой речью, а не просто "как по учебнику". Не у всех русских в нескольких поколениях такой язык.

    • @Миссблуми-л8с
      @Миссблуми-л8с 5 месяцев назад +5

      Алишер здравствуй! Понравился рецепт жареного лагман,хочу дома сам приготовить.Спасибо.И ещё хочу сказать смотрел передачу у Сталина Ханкишиева,как вы готовили три плова.А самое главное как Сталик оценил твой плов я был рад за высокую оценку это дорогого стоит.Удачи и всего хорошего.

    • @grom96273
      @grom96273 5 месяцев назад +4

      Много читает наверное

    • @ютубютубов-ы4е
      @ютубютубов-ы4е 4 месяца назад

      поясните за "русские в нескольких поколениях"

    • @dieterhelm4682
      @dieterhelm4682 4 месяца назад

      @@ютубютубов-ы4е Вы, надеюсь, не станете отрицать тот факт, что русская интеллигенция формировалась в том числе из многих народов РИ, потом СССР, и, в конечном итоге, эти люди и их потомки в 3-м, 4-м, 5-м поколениях уже ощущали себя русскими, обладая далеко не русскими именами и фамилиями?

    • @ЯнаКонрад
      @ЯнаКонрад 4 месяца назад

      А можно без перца? Ну вот не люблю я перец😅

  • @ЗуфарХайруллин-ц3ш
    @ЗуфарХайруллин-ц3ш 5 месяцев назад +14

    Красивый ЧЕЛОВЕК, и телом и душой., излучает добро.

  • @Dalnoboievropa
    @Dalnoboievropa 5 месяцев назад +6

    Да кстати ☝️ насчет языка ,молодец видно образованный и умный,удачи тебе друг 😊

  • @МарираХван
    @МарираХван 5 месяцев назад +10

    Спасибо, Алишер! У Вас - талант от Бога! Вкусно готовите, аж слюнки текут… Счастья Вам!

  • @Миссблуми-л8с
    @Миссблуми-л8с 5 месяцев назад +13

    Алишер как всегда приготовлено красиво,вкусно и эстетично.Здоровья,благополучия и успехов твоему каналу.

  • @cyxapnk8205
    @cyxapnk8205 4 месяца назад +2

    Обожаем смотреть твой канал. Я Башкорт, жена Русская. Благодоря тебе она научилась готовить лагман, который я обожаю. Рахмет брат тебе.

  • @mohamedterki4849
    @mohamedterki4849 5 месяцев назад +6

    Салам шеф Алишер вы как всегда на высшем уровне спасибо вам огромное из далёкого Алжира рецепт отличный

  • @DinaTrav
    @DinaTrav 4 месяца назад +2

    Спасибо за рецепт. Я так люблю жареный лагман!
    Спасибо, дорогой мастер Алишер

  • @diloramaxkamova2552
    @diloramaxkamova2552 5 месяцев назад +6

    Молодец красиво получилось Сизга омад тилайман

  • @михаилворонов-ы2ж
    @михаилворонов-ы2ж 5 месяцев назад +5

    Спасибо Вам огромное за рецепты! Приятно смотреть и слушать Ваши рецепты!

  • @НатальяОборина-е7ю
    @НатальяОборина-е7ю 5 месяцев назад +4

    Вкусный ковурма лагман был в студенческие годы на Сквере в Ташкенте,мелко обжаренный,с мелким мясом и таматом.Это была бомба.

  • @Собир-п7ш
    @Собир-п7ш 5 месяцев назад +6

    Алишер тога биринчи лайкни босдим, а коментга иккинчисига улгурдим... Москвадан Салом 👋

  • @РиммаЭм-т7ч
    @РиммаЭм-т7ч 5 месяцев назад +9

    Прекрасное блюдо "Лагман". Особенно вкуснейшая лапша домашней заготовки!👍♥️🙏

  • @sakievas809
    @sakievas809 5 месяцев назад +3

    Керемет тап таза асханада, дәмді сөздері мен тағамдарыдаярлауы да кереметттт, Алматыдан Үлкен Сәлем, бізге қашан келесіз, күтудеміз ❤❤❤

  • @НаргизаСадыкова-ь9б
    @НаргизаСадыкова-ь9б 5 месяцев назад +3

    Алишер,вы как всегда,превзошли сами себя 👍

  • @ВладимирАбраменков-ш2и
    @ВладимирАбраменков-ш2и 5 месяцев назад +8

    Как всегда отличный ролик. В эти выходные буду готовить по Вашему рецепту люля и праздничный плов.

  • @НурзатМомункулов
    @НурзатМомункулов 5 месяцев назад +3

    Азаматсын Алишер видеонду дайыма кором Молодец

  • @АнтонШиповалов-щ1у
    @АнтонШиповалов-щ1у 5 месяцев назад +8

    Огромное спасибо за вкусные рецепты, Всё, как всегда-красиво, эстетично и с Душой! С уважением Антон (Балаково)

  • @Людмила-ш1ж7п
    @Людмила-ш1ж7п 5 месяцев назад +8

    Мой 500ый лайк с Екатеринбурга 🎉

  • @kates1472
    @kates1472 5 месяцев назад +4

    Спасибо, Алишер!🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

  • @ФутболГлобус
    @ФутболГлобус 5 месяцев назад +5

    Молодец Алишер удачи вам.

  • @dior7516
    @dior7516 5 месяцев назад +5

    Алишер ака Ассалому алейкум акам ижотизга янада ижод кошилсин гап йог 👍 акам пчоғиздан қаттан тобса болди

  • @Thebekiya
    @Thebekiya 5 месяцев назад +2

    Салам от Москвоскогоо Казаха) круто)красавчик

  • @inobatmustafayeva6926
    @inobatmustafayeva6926 5 месяцев назад +2

    Алишер вы Молодец нет слов

  • @user-v-andrei-v
    @user-v-andrei-v 5 месяцев назад +7

    Кинул себе в закладки, как нибудь с друзьями обязательно приготовлю на гараже😊

    • @Алексей-ы6у3ъ
      @Алексей-ы6у3ъ 5 месяцев назад +3

      На гараже,или в гараже?😁

    • @user-v-andrei-v
      @user-v-andrei-v 5 месяцев назад

      @@Алексей-ы6у3ъ ну так говорится просто на гараже, на самом деле возле гаража, так как в самом гараже можно угареть просто)))

  • @Асхат-й2ш
    @Асхат-й2ш 5 месяцев назад +5

    Приветствую Вас Алишер респект лагман вкусно смотрится

  • @gorkiy3660
    @gorkiy3660 5 месяцев назад +5

    Очень аппетитно выглядит, причем на всех этапах готовки

  • @nataliapenner5560
    @nataliapenner5560 5 месяцев назад +8

    Алишер, вместо капусты я кладу белую редьку, а вместо сельдерея кладу джусай. Получается ещё вкусней. Научил старый узбекский повар. Маму научил делать лагман, растягивая тесто, он учил только её, ещё в Киргизии в студенческой столовой.

  • @Rishat_1976
    @Rishat_1976 3 месяца назад

    Сәлем из Казахстана!! Приятного аппетита!!

  • @ГеоргВеремчук
    @ГеоргВеремчук 5 месяцев назад +9

    Гяп йук,хаммаси--зур!!!! Всё классно!!! Рахмат Сизга Укямчик!!!!! Ковурма лагман!!!!

  • @ivamaru2023
    @ivamaru2023 5 месяцев назад +3

    Отличный рецепт Алишер😊 Благодарю

  • @SarvarbekBekmurodov
    @SarvarbekBekmurodov 5 месяцев назад +4

    Алишер зурмисиз кашкадаредан салом Сарварбек

  • @аноимусАлександр
    @аноимусАлександр 5 месяцев назад +3

    Алишер, салам дорогой, ни как не могу победить подгорание плова (только учусь)

  • @БорисГоловин-й8х
    @БорисГоловин-й8х 5 месяцев назад +4

    У меня от экрана даже за пахло. Вот спасибо!

  • @dmitriysolodovnik9473
    @dmitriysolodovnik9473 3 месяца назад

    Спасибо, Алишер!

  • @НинаТкачева-ч4э
    @НинаТкачева-ч4э 5 месяцев назад +2

    Какая вкуснотень!!!!

  • @АсемШайхазимова
    @АсемШайхазимова 5 месяцев назад +1

    Әлішер, өте әсерлі, әдемі түсіндіресің, артық сөзің жоқ ! Молодец! Бірақ, неге теңселіп (касаешься) тұрасың…басым айналып кетеді… барлық сьемкаңда. Ренжіме. 👍🤲🏻👏

  • @АльбертСултанбеков-с6ъ
    @АльбертСултанбеков-с6ъ 5 месяцев назад +3

    Алишер,сделайте пожалуйста румтур дома вашего и територии вокруг, очень хочется посмотреть как вы живёте ,и что то взять себе полезного.

  • @aydarosman582
    @aydarosman582 5 месяцев назад +1

    Керемет жарайсың, Сәттілік өмірде... Армысыздар...

  • @marsicshayakhmetov7729
    @marsicshayakhmetov7729 5 месяцев назад +1

    Спасибо Вам 😊вкусно

  • @БанкасСергей
    @БанкасСергей 5 месяцев назад +1

    Здоровья вам алишер

  • @Feruza47
    @Feruza47 5 месяцев назад +3

    👍👍👏👏😋😋 спасибо большое за рецепт

  • @АлексАлекс-ю5ъ
    @АлексАлекс-ю5ъ 5 месяцев назад +2

    Как всегда красавчик! Но блюдо так себе. Можно назвать просто "Жаркое с лапшой")))

  • @rayasasadikova6658
    @rayasasadikova6658 5 месяцев назад +1

    Лагман это наше ...мы уйгурыи дунгани

  • @aziyamibr6741
    @aziyamibr6741 5 месяцев назад +2

    Спасибо Алишер ❤

  • @9-kn3qn
    @9-kn3qn 5 месяцев назад +3

    В лагман обязательно добавляют жяндо, пару штук очищенный баклажан, мелко нарезанный кубиков для густой консистенции. А сельдерей обязательно отдать кипятком, тогда уйдёт из него горечь и откроется аромат. Жяндо и сельдерей это основные компоненты, а морковь и редька в настоящий лагман не кладут😅

  • @mohamedterki4849
    @mohamedterki4849 5 месяцев назад +5

    Господин Алишер,у нас в Алжире лагмана нет можно пользоваться спагетти на его место ?спасибо вам или покажите если сможете как делается лагман

  • @СашаМеркулов-я6д
    @СашаМеркулов-я6д 5 месяцев назад +2

    Вкуснотища

  • @Dalnoboievropa
    @Dalnoboievropa 5 месяцев назад +1

    Супер 👍

  • @lillikohler8464
    @lillikohler8464 5 месяцев назад +3

    Извините пожалуйста а в Германии можно такую плиту заказать и сколько она стоит вместе с казаном.😊

  • @АлександрЛитвинчук-ы1у

    Красота

  • @МарияМокроусова-х4е
    @МарияМокроусова-х4е 5 месяцев назад +2

    Спасибо ❤

  • @СергейДашевец
    @СергейДашевец 5 месяцев назад

    Приветствую тебя Алишер 🤝👍

  • @AlekseiChubasov
    @AlekseiChubasov 4 месяца назад

    Алишер готовь как надо а кому не нравится идут лесом

  • @АндрейБ-х5п
    @АндрейБ-х5п 5 месяцев назад

    Приятного Алишер !

  • @OkDa-rc1my
    @OkDa-rc1my 4 месяца назад

    Молодец

  • @ГульнараВалигаджиева
    @ГульнараВалигаджиева 5 месяцев назад +2

    Ассалям алейкум Алишер и подписчики

  • @ВладимирИванович-п5щ
    @ВладимирИванович-п5щ 5 месяцев назад +1

    Алишер привет, а почему так мало для гостей лагмана приготовлено??? Это порция для меня одного как раз будет, а для гостей в десять раз больше надо вот.

  • @georgipetrov307
    @georgipetrov307 5 месяцев назад

    Алишерката е голям човек.

  • @ko4etok
    @ko4etok 5 месяцев назад

    Алишер, вы конечно повар очень опытный) А вы можете в Москве зайти в пловные, чайханы таам... И сказать где хорошо делают, а где неочень?

    • @Aleksandr_Shadrin
      @Aleksandr_Shadrin 5 месяцев назад

      Были уже, и достойные даже на канале показали. Плов центр на Варшавке сходите, атмосфера и плов щ
      Хорошие

  • @ГульнараВалигаджиева
    @ГульнараВалигаджиева 5 месяцев назад

    Блюдо прекрасное конечно но с соусом лучше☺

  • @АлександрФранк-ю6щ

    Мясо надо мариновать для лагмана!

  • @mishartatar
    @mishartatar 5 месяцев назад +5

    На базаре такие горелки и казаны в пять раз дешевле

  • @ШамахунНурумов
    @ШамахунНурумов 5 месяцев назад +1

    Лагман это уйгурское национальное блюдо, жареный и др виды это уйгурские национальные блюда, как и самса, и манты.

  • @ОксанаМитрошина-ц1с
    @ОксанаМитрошина-ц1с 4 месяца назад

    молодец

  • @ИринаРоманенко-ч3ы
    @ИринаРоманенко-ч3ы 5 месяцев назад

    Омск смотрит

  • @camenec9766
    @camenec9766 4 месяца назад

    😊😊💪👍куруто

  • @TheBezdelnikoff
    @TheBezdelnikoff 4 месяца назад

    Я бы тоже набухался сейчас).

  • @levlev9126
    @levlev9126 4 месяца назад

    Я большой фанат лагмана ❤ могу каждый день его кушать. Спасибочки за аппетитный обзор. 👍

    • @ОКЕАНФАКТОВ
      @ОКЕАНФАКТОВ 20 дней назад

      А чем спагетти вас не устраивает каждый день?

  • @mihas2044
    @mihas2044 5 месяцев назад

    У меня точно такой же нож.

  • @ГалинаТашметова-ю1е
    @ГалинаТашметова-ю1е 5 месяцев назад +1

    Супер

  • @intenditore
    @intenditore 4 месяца назад

    Всегда думал что сначала обжаривают имбирь, чеснок, острый перец и уже потом мясо, именно эта связка дает вкус жареного, а цвет капля соевого соуса.

  • @ИгорьБорисов-ж9ю
    @ИгорьБорисов-ж9ю 5 месяцев назад

    Очень клëва! Но мне казалось что в лагман всë же бадьян добавляют а не имбирь. Или это вариант нормы? Спасибо.

  • @ОксанаИванова-б3г
    @ОксанаИванова-б3г 5 месяцев назад +1

    Ой люблю я кувурма лагман

  • @ВасилийГлушенков
    @ВасилийГлушенков 4 месяца назад

    Алишер уйгуры при жарки добавляют соевый соус если хотите получить уйгурский вкус и аромат,я сначала думал что этот запах даёт думганский перец а при эксперементах поня что соя.

  • @xryst116
    @xryst116 5 месяцев назад

    @Алишер сковороду где такую приобрести?

  • @Sanhes79
    @Sanhes79 5 месяцев назад

    Алишер лагман это здорова вкусно особенно в вашем исполнение. Но у меня к вам один вопрос где достали бедона перепелов? 😮

    • @AlisherKhalilov
      @AlisherKhalilov  5 месяцев назад +1

      На фудсити есть зоомагазины, где их продают

    • @Sanhes79
      @Sanhes79 5 месяцев назад

      @@AlisherKhalilov большое спасибо

  • @МаксимМаксимов-у3е
    @МаксимМаксимов-у3е 5 месяцев назад

    Алишер, а как Вы смотрите если вместо воды и томатной пасты добавить хороший томатный сок 100-150 мл?!

  • @MegaBANDERASSS
    @MegaBANDERASSS 4 месяца назад

    Ну какой нахрен болоньезе с этим чудом сравнится?! 👍

  • @MrAshi40
    @MrAshi40 5 месяцев назад

    А если лапшу не отваривать, а томить в конце в этом вкусном соусе? она там и отварится и впитает в себя соус

  • @SergioKar-h5j
    @SergioKar-h5j 5 месяцев назад

    Альденте привычнее к уху, чем на зубок

  • @Serg_E
    @Serg_E 4 месяца назад

    Прямой аналог удона. Но удон поярче вкусом

  • @Alex_IronFOX
    @Alex_IronFOX 5 месяцев назад +2

    Короче, болоньезе

  • @blackcompany3462
    @blackcompany3462 4 месяца назад

    Эх боль ножом по эмалированному тазику (

  • @ОКЕАНФАКТОВ
    @ОКЕАНФАКТОВ 20 дней назад

    А где само приготовление лагмана, его нет, на видео реклама готовый лагман (лапшу) смешали с другими ингредиентами? Видео не о приготовлении лагмана, видео о печи газовой под казан GetHof 22-30 литра двухконтурная 25 кВт пропан с помощь которой готовили лагман!

  • @НурбатырКудабаев-о3р
    @НурбатырКудабаев-о3р 5 месяцев назад

    Где можно купит казан сквародои. цена.номер телефона.

  • @МаринаГригорьева-т8л
    @МаринаГригорьева-т8л 4 месяца назад +1

    Я очень не люблю , курдюк , завидую тем кто его ест , но я не переношу запах , и ничего не могу с собой поделать.

  • @АлександрПетровский-т4т
    @АлександрПетровский-т4т 5 месяцев назад

    Алишер, вот кому не надо курдюк, пусть не добавляют 😅 , рахмат Вам.

  • @РинатРинат-н1ю
    @РинатРинат-н1ю 4 месяца назад

    Новый рецепт лагмана?

    • @ОКЕАНФАКТОВ
      @ОКЕАНФАКТОВ 20 дней назад

      Это реклама печи газовой под казан , в описание под видео только о ней речь!

  • @hilalasadov2768
    @hilalasadov2768 5 месяцев назад +1

    .. а морковь где??? или в Узбекистане в лагман ее уже не кладут ???

  • @BBM777-v9d
    @BBM777-v9d Месяц назад

    Соевый соус забыл добавить

  • @МихаилМихаил-ж7в
    @МихаилМихаил-ж7в 5 месяцев назад +1

    овощное рагу в перемешку с макаронами

  • @ДжонФавро-ъ2х
    @ДжонФавро-ъ2х 5 месяцев назад

    🤝👍👏👏👏✊🖐

  • @Bespokoid_Vladimir
    @Bespokoid_Vladimir 5 месяцев назад

    Лапша покупная.

  • @9-kn3qn
    @9-kn3qn 5 месяцев назад

    Курдюк это тоже неотъемлемая часть лагмана.

  • @ДЖЕКСОНБЭКСОН
    @ДЖЕКСОНБЭКСОН 5 месяцев назад

    Лучше с бульоном, а то скоро все забудут, что такой раньше был в каждой столовой, а сейчас гуйру и суйру и Всё!!!!

  • @Kawasaki.bishkek
    @Kawasaki.bishkek 4 месяца назад

    Шлапа а не босо лагман😂

  • @SEREGA131682
    @SEREGA131682 5 месяцев назад

    745 лайк

  • @umrbekraximbayev4416
    @umrbekraximbayev4416 5 месяцев назад +1

    Алишер ака видеоларингизга узбек миллий куйларини куйсангиз нур устига ало нур буларди. бу бир таклиф яна узингиз биласиз. хар холда сиз узбексиз. шундай эмасми?