เคล็ดลับทำ แหนมเห็ดข้าวไรซ์เบอรี่ ให้อร่อย แหนมเห็ดเจ ดีต่อสุขภาพ | Vegan Startup By Chef Win
HTML-код
- Опубликовано: 29 апр 2021
- เคล็ดลับทำ แหนมเห็ดข้าวไรซ์เบอรี่ ให้อร่อย ดีต่อสุขภาพ
แหนมเห็ด สามารถใช้ข้าวเหนียว ข้าวหอมมะลิที่สุกแล้ว แทนก็ได้
สามารถทำเก็บไว้กินได้หลายวัน กินกับแกล้มอร่อยมาก
สูตรและวิธีทำอยู่ด้านล่างนะครับ ^^" (recipe is below)
--------------------
ติดตาม(Subscribe) Vegan Startup ได้ที่
RUclips: bit.ly/35qKlzp
Facebook: veganstartup
Instagram: / veganstartup
Tiktok: / veganstartup
Blockdit: www.blockdit.com/veganstartup
ติดต่องาน (Contact info.): apeaceofchef@gmail.com
--------------------
สูตรแหนมเห็ด
เห็ดนางฟ้า 500 กรัม (เห็ดชนิดใดก็ได้เนื้อนิ่ม ๆ)
ข้าวไรซ์เบอรี่สุก 100 กรัม
กระเทียม 75 กรัม (สำหรับเจไม่ต้องใส่)
เกลือป่น 1 ชต
น้ำตาลทราย 1 ชต
วิธีทำ
1. ฉีกเห็ด นำไปล้างน้ำให้สะอาด
2. นำไปนึ่ง 15 นาที
3. นำมาล้างน้ำให้สะอาด เอาเมือกเห็ดออก
4. นำมาบีบน้ำออกให้หมด
5. นำส่วนผสมทั้งหมดคลุกให้เข้ากัน นวดให้เข้ากัน
6. นำไปใส่ถุงพลาสติก หรือภาชนะที่ปิดมิดชิด
7. พักไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 3 วัน จนเปรี้ยว
สำหรับเจไม่ต้องใส่กระเทียมนะครับ
Recipe:
500g oyster mushroom
100g cooked rieberry
75g minced garlic
1tbsp salt
1tbsp sugar
Instruction:
1. shred the mushroom and rinse with the water.
2. steam for 15 minutes and wash the mucus from mushroom.
3. squeeze the water out.
4. add all ingredient into the mixing bowl.
5. mix with your hands until well combined.
6. put in the pastic bag tightly or container.
7. ferment at room temperature for 3 days or 7 day for cold temperature.
--------------------
Music I used
get free 30-day trial use this code:
artlist.io/ไรวินทร์-1125091
-------------------
#แหนมเห็ดข้าวไรซ์เบอรี่ #veganstartup #วีแกน #อาหารวีแกน #เมนูสุขภาพ #สอนทำอาหารวีแกน #veganthailand #veganrecipe #veganthaifood #เมนูวีแกน #เชฟวินทร์ #แหนมเห็ดเจ 
Хобби
ปุยขาว ๆ ด้านล่าง คือเส้นใยเห็ด เหมือนกับตัวเห็ด แต่ความหนาแน่นน้อยกว่า ไม่ใช่สปอร์ ส่วน สปอร์ จะอยู่ที่ดอกเห็ดด้านบน เป็นเชฟควรให้ความรู้ในการทำอาหารที่ถูกต้องด้วย
ขอบคุณมากค่ะ👍
น่ากินมากค่ะ
ขอบคุณ ขอบคุณ ขอบคุณ🙏
ขอบคุณมากๆนะคะ ❤
น่าร้าก
ขอบคุณมากค่ะ
จดๆๆค่า น่าทานมากเลย
แหนมเห็ดน่ากินมาก
ขอบคุณมากนะค่ะชอบ
ขอบคุณค่ะ,จะลองทำดู
ขอบคุณค่ะเชฟ
ดีงามติดตามคะ
นี่ล่ะคือสิ่งที่ใช่ สุดยอดมากค่ะ🙂👍🏾
ของโปรดเลย ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณสูตรค่ะ ช่องคุณ ทำให้การกิน vegan ไม่น่าเบื่ออีกต่อไป ได้อะไรจากช่องนี้เยอะมาก
เอาไปทำตามเลยค่ะ น่ากินมากค่ะ
เมนูแหนม น่าสนใจมากค่ะ ทำง่ายสำหรับมือใหม่ด้วยค่า ขอบคุณนะคะ Chef Win
น่ากินมากค่ะ เดี๋ยวจะลองใช้ข้าวไรส์เบอรี่บ้าง 🍄
ดีเริด สำหรับคนชอบรสจัดฮ่ะ สะอาด น่าทานมาก สอนดี
ขอบคุณนะคะเชฟ ขอแชร์แบ่งปันค่ะ
น่าสนใจค่ะจะลองทำดูนะคะ ขอบคุณความรู้ดีๆ
ขอบคุณมากครับ น่ากินๆครับ อยากได้สูตรทำไส้กรอกโฮมเมทวีแกนครับ
น่าทำทุกเมนูเลยค่ะ ขอบคุณนะคะ
น่าทำทาน ดูง่ายมากเลย
สวัสดีจากนิวซีแลนด์ค่ะ ที่บ้านกิน vegan กัน กำลังหาเมนูไทยแบบวีแกนอยู่พอดีเลย กดติดตามให้แล้วนะคะ :)
ของโปรดค่ะ....
ได้ประโยชน์มากเลยค่ะ ขอบคุณมากค่ะ
ขอบคุณมากครับ ^___^
เมนูโปรดเลย เลิกงานวันนี้จะไปหาซื้อมาทำเลยค่า น่าทานมาก
กดติดตามแล้วคะ รอดูเมนูใหม่ๆคะ
เอาไปทำตาม😍
อร่อยยย
ชอบมากค่ะ ทานวีแกนอยู่พอดี ขอบคุณที่แบ่งปันนะคะ
ยินดีคร้าบผม ^____^
โดนมากคะเมนูนี้ ขอบคุณคะ
เมนูน่ากินมากก เชฟก็น่ารักมากก คิกคิก
ขอบคุณมากคร้าบบบ =)
ขอบคุณสูตร Vegan ค่ะ
ยินดีครับ
ขอบคุณมากนะค๊ะ
ยินดีครับผม
น่าทานมาก ต้องลองดูบ้างแล้วค่ะ ขอบคุณที่แบ่งปันสูตรดีๆนะคะ
ยินดีครับผม
ขอบคุณสูตรคะ น่าทานมากเลย ต้องทำตามแล้ว
ขอบคุณคร้าบ
เยี่ยมเลยค่ะ ต้องลองทำบ้างแล้ว
สงสัยตรงไหนสอบถามในกลุ่ม vegan startup thailand ได้เลยนะครับ ในเฟสบุค
Thanks
แนะนำทำผงเห็ดให้อร่อยหน่อยค่ะ
เชฟ ทานวีแกน มานานยังครับ อยากให้แชย์ประสบการทาน vegan
ขอบพระคุณสำหรับความรู้นะครับต้องลองบ้างละครับชอบๆๆ😊❤👍👍👍
น่ากินจังค่ะ🥰🥰🥰🥰🥰
ขอบคุณมากคร้าบ
ชอบแหนมเห็ดคะ เดี๋ยวลองทำทานบ้างค่ะ ขอบคุณมากๆคะ สำหรับสูตรดีๆ 👍👍👍🙏🙏🙏👨🍳😘
ยินดีครับบบ^^
ถ้าใช้ น้ำตาลหล่อฮั่งก้วย กับ เกลือชมพูแทนได้มั๊ยค่ะ
ขอบคุณมากค่ะน้องหนุ่ม..รอมานานมากไม่มีใครสอนวิธีทําอยากใด้มากจริง พอดีมีข้าวไล้เบอร์รี่อยู่ ฝและทานข้าวไล้เบอร์รี่ทุกๆวัน ...สาธุค่ะ 🙏🙏🙏
ขอบคุณที่แบ่งปันสูตรค่ะ#ตอ้งลอง
สูตรนี่อร่อยมาก
น่ากินมากๆค่า ตามหลายเมนูละ😊 ยิ่งมากินมังสวิรัติ ตามทุกอัน
ดีใจที่มาเจอช่องนี้ค่ะ🥰
ขอบคุณมากเลยครับผม
ชอบเชฟพูด น่าฟัง เป็นธรรมชาติ จริงใจดีค่ะ กดไลค์ไว้ มีโอกาสจะลองทำ ชอบกินแหนม
สำเนียงสุภาพเป็นผู้ดี
น่าสนใจมากค่ะ ไว้จะทำตามแล้วจะมารายงานผลนะคะ
รอดูอยู่น้ะ ^^
ป้าจะเอาไปทำตามเลยคะ
ขอบคุณมากครับคุณป้า =)
ขอบคุณมากค่ะ สูตรนี้อร่อยจริงๆ
ยินดีครับผมม
ใช้เห็ดอื่นแทนได้ไหมค่ะเช่น เห็ด แชมปิงยองนะค่ะ
ใช้ข้าวสีนิลดำ ได้มั้ยค่ะ
ถ้าเราใส่ถั่วแดง ถั่วดำ ต้มสุกลงไปด้วยจะได้มั๊ยครับ
ใส่กล่องดูง่ายดีค่ะจะลองทำค่ะ
ยินดีครับผม
รอดูลอกเมนูทุกวันจ้า
ขอบคุณมากเลยคร้าบบบ
วีแกนดื่มแอลกอฮอล์ได้ไหมครับ
ใส่เห็ดพร้อมกัน 3 อย่างเลยได้ไหมครับ
และน้ำตาล ใช้น้ำตาลดอกมะพร้าวได้ไหมครับ
สวัสดีครับเชฟ/ผมสนใจ ขอนำสูตร ไปทำขายนะครับ / ขอบคุณครับ
อยากกินเมี่ยงคำ
จดก่อนนะ
มแทนการนึ่งได้ไหมคะ
ทำเห็ดยอแนววีแกนด้วยคะ
ขอบคุณครับบบ
น่าทานค่ะเคยซื้อมาทานแล้วชอบค่ะตอนแรกคิดว่าทำยากพอดูเชฟทำออกมาแลัวคิดไปมาคิดมาซื้อทานดีกว่า😂😬
ขอบคุณค่ะ เป็นไอเดียในการทำขายเลยที่บ้านเลี้ยงเห็ดพอดีค่ะ ขออนุญาตเอาสูตรไปทำขายนะคะ
แงงง ชอบคลิปสไตล์นี้มากเลยค่ะ ทำไปด้วย คุยไปด้วย ให้ความรู้กันไป ขอบคุณที่มาแบ่งปันความรู้นะคะ🙏🙏🙏
ขอบคุณมาก ๆ เลยครับ
ใช่ค่ะ ปกติไม่ทานแหนมเลย พอเชฟอธิบายแบบนี้ ถ้าเป็นแหนมทำทานเอง ค่อยวางใจหน่อยค่ะ ทั้งสะอาดและปลอดภัย ^^
@@ployangjoe ขอบคุณมาก ๆ เลยคร้าบ
ใส่งาดำงาขาว หรืองาขี้ม้อนได้ไหมคะ
Naem sap sap.
I like Mushroom laarb too
^___^
ลองทำตามเชฟแล้ว อร่อย นัวเลยค่ะ 2-3 วัน ก็ได้ทานแล้ว 😆😆 หากใครไม่อยากเค็มมากอาจจะลดปริมาณเกลือลงเล็กน้อยค่ะ ขอบคุณเชฟสำหรับสูตรมากค่ะ😊👍
ใช้เห็ด กระป๋องได้มั้ยค่ะ อยู่ต่างประเทศ จะมีแต่เห็ดเชอปิยอง ที่ สด นะค่ะ😊
ขอบคุณมากๆนะคะอีกสองวันจะลองมาทำตามคุณค่ะ
ดีจังเลยค่ะ เพิ่งเข้ามาเจอช่องของคุณ chef win รบกวนทำอาหารที่ง่ายๆ ดีต่อสุขภาพออกมาเยอะๆหน่อยนะคะ มือใหม่เพิ่งเข้าครัว เห็นเมนูไม่ยากแบบนี้ใจชื้นหน่อยค่ะ ^_^ เป็นกำลังใจให้ในคลิปต่อๆไปนะคะ
ได้เลยครับ เดียวจะทำให้น้า ขอบคุณมาก ๆ ครับ
@@veganlokaa ขอบคุณเช่นกันค่ะ :)
น้ำตาลมะพร้าวได้ปล่าวค้า
ต้มได้ไหมคะ
ขอบคุณมากครับ
เชฟมีสูตรทำขนมหม้อเเกงเจบ้างไหมครับ
ถ้ามีขอสูตรทำขนมหม้อเเกงเจนิ่มอร่อยด้วยครับ
ข้าวช่างนำ้หนักตอนหุงสุกแล้วหรือก่อนหุงคะ
น่าทานมากค่ะ _…หลังจากเปรี้ยวแล้ว สามารถเก็บในตู้เย็นได้ใช่ไหมคะ
เก็บตู้เย็นได้เลย หรือแช่แข็งก้ได้ครับ
ทำแล้วค่ะเชฟแต่ลืมนึ่งเห็ด รอ2-3วันจะนำไปทอดแล้วส่งการบ้านค่ะเชฟ
ได้เลยครับผม
กินดิบๆได้เลยมั้ยคะ หรือต้องเอาไปย่างอีกคะ
เก็บได้นานไหมคะ
เห็ดนางฟ้าปัจจุบันกก.เท่าไรละคะ ซื้อได้ที่ไหนบ้างคะ
เปรี้ยวได้ที่แล้ว สามารถทานได้เลยใช่มั้ยคะ
ไส้อ้ัวเห็ดค่ะ
จดก่อนนะเดียวมาทำให้ดูนะครับ
อยากให้เชฟทำเค้กโบราณสูตรวีแกนเพื่อทำขายค่ะ
ขอบคุณคะ สำหรับinspiration เพิ่งเจอช่องขอเชฟ,, ดีมากๆคะมีประโยชน์ต่อสุขภาพ ชอบที่เชฟบอกคุณค่าของส่วนประกอบต่างๆ👍🙏 เชฟเด็กมากแต่ประสบการณ์แน่นคะ,, ดิฉันอยู่ประเทศเดนมาร์ก,, จะติดตามนะคะ,, เป็นกำลังพลังใจคะ💐🌷👏👏
น่าทานมากค่ะข้าวไรซ์เป็นข้วสวยหรือข้าวเหนียวคะ
โอ้ยยยย ยั่วๆจ้า เราเห็นพริกเม็ดเล็กแล้วเปรี้ยวปากมาก 😋😋 เมนูยำแหนมข้าวทอดวีแกนต้องมาแล้วนะคะเชฟ 🙏
555+ เอางั้นเลยนะจัดไปๆๆๆ
ชอบคลิบแบบมีเสียงแบบนี้จังค่ะ👍🏻☺️
จะทำให้เรื่อย ๆ นะครับ
อยากให้ลองใส่ซับค่ะ ต่างชาติจะได้สามารถดูได้ ช่องจะได้ขยายขึ้นค่ะ
ขอบคุณสำหรับคำแนะนำนะครับ จะทยอยทำนะครับผมม
มันเอามากินแบบไหนได้บ้างคะ
มีวิธีดองผักที่สร้างจุลินทรีย์ทานแล้วช่วยในการย่อยอาหารไหมคะ
เดียวผมจะลงให้นะครับ
ตอนนี้มีกิมจิ ที่เคยลงไว้นะครับ ดีกับลำไส้มาก ลองทำดูนะ
ruclips.net/video/2nI0Gr4AIkY/видео.html
สวัสดีค่ะ ถ้าไม่ใส่กระเทียมได้รึปล่าวคะ
ขอบคุณค่ะ
ได้ครับ แต่ต้องใส่เกลือนะ ไม่งั้นเสียครับ
ไม่เคยกินเลย ต้องลองทำแล้วค่ะ
ทำแล้วมาบอกกันบ้างนะครับ ^^"
ทำแล้วค่ะอร่อยมากค่ะขอบคุณค่ะ
คนเป็นมะเร็งกินได้ไหม
ขอบคุณมากๆค่ะ ที่ช่วยแบ่งปัน คุณเชฟมีสินค้าอะไรที่เราอยากอุดหนุนคุณบ้างไหมค่ะ
กำลังคิดค้นอยู่นะครับ ขอบพระคุณมาก ๆ เลยครับที่อยากสนับสนุน น่ารักที่ซู๊ดดดด
ข้าวไม่ต้องใส่น้ำใช่ไหมคะ
สวัสดีค่ะ
สวัสดีครับ ^^
อยากให้ทำเมนูโปรตีนเกษตรค่ะ
จะพยายามลงให้นะครับ พอดีผมไม่ค่อยทานโปรตีนเกษตรเท่าไหร่ แหะ ๆ
@@veganlokaaวีแกนไม่ทานโปรตีนเกษตร แต่ทานเต้าหู้ ฟองเต้าหู้ ใช่ไหมคะ เข้าใจถูกไหมคะ
@@user-du7se8hi5f ไม่ใช่คร้าบ วีแกนทานโปรตีนเกษตรได้นะ เพียงแต่ผมไม่ชอบเฉย ๆ ครับ และก็เป็นวัตถุดิบที่แปรรูปเยอะ เท่านั้นเองครับ ^___^