シラスを使った絶品パスタ【レモン香るシラスのクリームパスタ】
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- Опубликовано: 5 фев 2025
- いつもご視聴ありがとうございます。takumaです。シラス使ってクリームパスタ作りました。
レモン入れる事で爽やかになり、しゃきしゃきの水菜と甘味のある新玉葱がクリームパスタとまた合うんですよね！簡単な材料で作れるので是非作ってみて下さい！
【しらすのクリームパスタ】
・・・レシピ公開・・・
シラス：適量
水菜：適量
玉葱：1/4
生クリーム ：50cc
牛乳：100cc
パスタ：110g
粉チーズ：適量
レモン：適量
オリーブオイル：適量
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@@sao8110 ありがと〜！
1コメ🎵待ってましたこのリチェッタ❣️
ちなみに生クリームは35~36%のもので大丈夫ですか？
いつもありがとうございます！！大丈夫ですよ！今回軽くしたかったので生クリーム少なめで作りましたがそこはお好みで作ってみて下さい！
@@nncooking4694 早速返信ありがとうございます！了解しました。今度色々なパターンで試してみますね😀
@@しゃけ茶漬け-c8d 是非是非！他にも何かリクエストあれば動画にしますよ😊
@@nncooking4694 それ嬉しいです！この前スーパーでセリを見かけて、｢季節のものだし、これパスタにアレンジしてみたいな｣って思ってたんですけど、セリを使ったレシピでも大丈夫でしたらお願いしたいです😀
@@しゃけ茶漬け-c8d セリ！何がいいかな〜🤔考えてみます😊‼️
なるほどー
レモン汁ではなくピールを削って…
これなら少量でもしっかり香りますね。
因みに私は長年乳製品に弱いと思い込んでいて、低脂肪乳なら飲めると思っていたのですが、パティシエをしていた時代にクリームを味見してもお腹が痛くなることはなく、それでも外食で生クリームが使われているものを食べるとお腹を壊し…
そして中学生まで給食で出ていた普通の牛乳は平気だった…
なので乳製品全てがダメというわけではなかったので、恐る恐る一か八かみたいな食べ方をしていました(笑)
ところがもう何年も健康のために乳製品自体を避けるようにはなっていたのですが、牛乳でも低温殺菌牛乳なら良いのではと思い試しに購入してみることにしたものの、低脂肪のものはなく、濃厚なものしか売っていませんでした。
お腹が痛くなる可能性を承知で、それでも購入し、一口飲んでみたところ、それまで低脂肪牛乳の味に慣れていたせいもあり、とても美味しく感じました。
そして、なんとお腹もうんともすんとも言わず😲
今まで低脂肪しか飲めないと我慢していたのは何だったんだー！
と衝撃でした。
これは一体どういう事だと驚いたのですが、しかし、その濃厚な牛乳でカフェオレを作ったらさぞかし美味しいだろうと温めたところ…
酷い腹痛に見舞われました(>_
レモン汁使うと乳化が難しい問題が出てくるので慣れてない方はピールがいいなと思いました☺️
@@nncooking4694 そうなんですね。
酸味という点でも変わってくるので好みもあるかもしれませんね。