Ржака конечно, но я сам недостаточно опытный грибник, поэтому беру только подосиновики, подберезовики и боровики. Ну и лисички естессно. Жизнь дороже. Парадокс в том что лет в 14 я был более опытным грибником чем сейчас, отлично помню как на каникулах в 90-е ездил в Белоруссию и с мамой собирал шампиньоны когда все местные даже не нагибались за ними считая их чем-то ядовитым.
@@vadims11 Жила в Украине рядом с Белоруссией и шампиньоны никогда не собирали, считали их ядовитыми " ужаками" , так в нашей местности назывались поганки.
Видео будто по заказу. Буквально две недели назад медитировала над таким "шампиньоном". Особенно смутили белые пластинки и запах несильный, но... не грибной - какой-то химозно-парфюмерный. А, ещё шляпка "колпачком". Выкинула. Молодец я! Спасибо папе, который приучил ни в коем случае не брать подозрительный гриб. И спасибо Вам за науку - даже если мой подозрительный гриб не был этим самым вонючим мухомором! ))
@@camelj5818 Да, опытным грибником не назовусь. Но у меня в корзинке только те грибы, которые абсолютно не вызывают сомнений. ))) Этот гриб привлек внимание именно из-за того, что довольно сильно маскировался. Ну, и шампиньоны мы не собираем в лесу. Вот и медитировала над ним - интересно же, что за зверь! )) Кстати, Вам не передать: сколько опят избежало моего ножа!!! Не опяточные у нас под Брестом места. Есть, но мало. Без машины не добраться. Не обращаю внимания на них именно из-за того, что учиться распознавать посто не на чем, а травануться чем-то ложным очень не хочется. 8-// Так что - да! Я по-прежнему с Вами! ))
В Ростовской обл. в конце мая в лесочке нарвались на шампиньены насобирали пакетик, вечером во время переработки жарили картошку и само собой нарезали шляпок шампиньенов в картоху, поели, жена говорит какой то странный, молодой, шампиньен с белыми перепонками и он не один. Она картошку не ела, но грибы резала, я ел картошку, посмотрел в инете что может быть за гриб и всю ночь не спал от беспокойства, а жена с толчка не слазила, тоже всю ночь. Спутать очень реально тем более когда массово собираешь шампиньены. В итоге обошлось легким испугом, повезло.
Отличная идея новой рубрики. Было бы интересно сравнить разные другие ложные шампиньоны с настоящим, пусть даже магазинным, если не будет на момент съемок в природе
Спасибо Вам, за интересную и полезную информацию. В видео про говорушки, Вы поделились секретом их "приготовления" ))) Было-бы здорово если б Вы делились рецептами приготовления других грибов тоже, хотя понимаю, что это не кулинарный канал. И всё-же, грибы - это ведь еда!
Спасибо за познавательную рубрику!! Была бы благодарна посмотреть на различия зонтика темно-бурого от краснеющего, нашла только одно видео на ютубе - было очень интересно, но ничего непонятно.
Один раз на собирал шампиньонов, до этого никогда их не собирал... Вечером меня уже везли на скорой с мигалками в больницу. Было очень плохо. Что мне попалось я не знаю но с тех пор я шампиньены больше не собираю. Хотя гриб вкусный.
Супер полезный ролик. Я как-то нашёл 6 рядом стоящих грибов. Три из них были М.В. Я чуть не взял их. Но я не срезаю,а выкручиваю грибы. Поэтому сразу понял что это были мухоморы вонючие. Шампиньоны я естественно забрал.
Ядовитый схожий вид: agaricus xanthodermus или шампиньон желтокожий. Было бы хорошо, если бы вы хотя бы упоминали о других схожих и опасных видах. Это очень важно для нас,новичков. Спасибо
Ну от мухомора ты как бы отъедешь очень быстро и стремительно, а от агарикуса, кроме неприятного вкуса и запаха, только диарея с гастритом светит, он как бы опасен, но не настолько)
Кстати желтокожий(в наших краях его желтеющим называют)шампиньон может раз и навсегда отбить охоту собирать эти грибы.Мои мама и бабушка как-то набрали шампиньонов в лесополосе у дома,когда положили на сковородку жарить,они завоняли,вонь была на всю квартиру.Оказалось это был желтокожий шампиньон,спутали с обычным при сборе...
Просто надо взять в привычку дома пересматривать грибы обязатеьно!!!!!! Один в один !!!!!!! и если сомневаюсь.... всегда выбрасываю не в кастрюльку а в ведро.... мусорное !!!!
@@ВалентинаРезванова-ц7к ололололо! Варить нужно большинство грибов! Но бледнягу и тд не сварить всеровно! Шаппиньены это шампиньены! Варю все, кроме магазинных, хотя уже 100500 лет их не покупаю))
Михаил, спасибо! Читаю ваши книги. Недавно в Минске приобрёл курс МД Мухомора Красного. Две недели как пью. Для грибной охоты пока не созрел, но такие полезные видео уберегут новичка от раковой ошибки. Да и рано ещё смотреть в сторону лесных шампиков. Есть куда более очевидные по признакам грибы для сбора. Всем🍄
Михаил вкладкой плейлисты, можно разбить видео по "тематике" (к примеру, плейлист "лекции" и все видео по данной тематике туда и тд) , станет проще ореентироваться в контенте, канал будит удобным для Вашей аудитории.... Данная рубрика от Вашего имени просто огонь ❤️❤️❤️.... Грибная азбука от Вишневского в видео это умопомрочительный контент... Спасибо🤝
Большое спасибо за информацию, один раз нашла с десяток таких грибов в одном месте,но Бог меня отвёл ,я грибы собрала но домой не понесла а сейчас Увидела ваше видео .
Доброго времени суток Михаил. Спасибо за очень нужные и очень познавательные, даже для знающих грибников, репортажи и лекции. За грибами хожу с детства. Грибы беру только те которые знаю то же с детства. Ваши советы по поводу свинушек одинаковы с советами дедушек, бабушек и родителей : - есть можно, но лучше не надо. В лесу много других грибов, вкуснее и не вызывающих лишних вопросов. Но после ваших репортажей "Для новичков", возник вопрос : - всегда собирали один гриб, но только на засолку ; гриб не горький, как многие млечники, у молодых есть белый млечный сок, но мы всегда их вымачивали вместе с млечниками перед засолкой ; грибы вкусные, пробовали отваренные перед засолкой, вкус отличается от других, но грибной, и вкусный,, а вот запаха что у сырых , что варёных почти нет; - Гриб фиолетового-серовато-розовый или сиреневого-серовато-розового , как бы грязновато-размытого цвета; весь гриб одного цвета, и ножка, и шляпка, и пластинки; ножка пустая внутри у больших и средних грибов; на шляпке сверху есть кружочки, более темного того же цвета, как у волнушек и рыжиков; да и называем его волнушкой; вырастают довольно крупные, у больших шляпка ещё и не ровная и плоско-округлая, а волнами и вздутыми буграми сплошником по краям; ножка высокая, если так можно сказать, у больших - толстая и высокая, а молоденьких то же толстенькая и почти всегда внутри пустая как у "бычков" или правильней не бычек а Валуй. Вот и возник вопрос : - А что же это за гриб ? В ваших репортажах и лекциях, сей индивид не встречался. Очень стало любопытно.
У нас они часто встречается,шампиньоны в смысле.Я из пару раз собирал а дома после в приступе сомнений выкидывал.И хоть совершенно точно собирал с коричневыми пластинками подсознательно не мог их есть ибо стрёмно
Спасибо!Очень нужное видео! Смотреть снизу на цвет пластинок. Я только думала ,как вы отважно держите в руках ядовитые грибы. Если такой попадет в корзину, нужно выбросить все, остаться живым и довольным прогулкой в лесу.Печериці є і в магазині. Я шампиньоны не беру. Боюсь желтеющего шампиньона, очень ядовитого гриба .
Я и шампиньонами весенними подтравливался. Состояние было как будто граненый водки засадил натощак, - голова немного закружилась и координация нарушилась. Таа что и с шампиньонами нужно быть очень аккуратными.
@@АндрейТихон-б8е согласна) Все же, я, как грибник не суперпрофи (хотя грибы уже много лет собираю),но до шампиньонов, чувствую, не доросла…может быть, когда нибудь… А пока пособираю подберёзовиков, рыжиков, лисичек и тд. - в чем я точно уверена)))
@@inna1567 Ну я хоть и не грибник, но шампиньоны от похожих вполне легко отличаю по запаху и цвету пластин, если есть сомнения, то со временем пластинки темнеют, тогда уже никаких сомнений не остаётся.
Зонтики нужно брать, когда они,как кулачок сжатые. Пока несёшь домой, пока готовишься к готовке--- они на глазах дозревают. И как только начала шляпка отделяться от ножки--- в жарку их!!! Вкус--- абалдеть!!!. А уже раскрывшиеся в лесу можно и не брать. Не отравитесь, но изыска после приготовления--- ноль. Пресные, мягкие, словно кляклый батон.
Шампиньон перелесковый очень ароматный гриб. Любит расти на границе между крупной поляной и сосновым, или смешанным лесом. Если большая семья можно найти по сладкому орехово-шоколадному запаху.
У нас в этом году море белошампиньонов на огороде, вот где внешнее сходство. Ед-но, белошампиньны сопротроф, а мухоиор микоризный гриб. Вот стоило бы провести сравнение этих грибов.
блин както собирал такой шампиньон толи перелесковый толи лесной толи чет такое там все похожие с картошечкой жарил бомбезнейший аромат был не в сравнение с навозными магазинными вообще..
@@alexandrs8093 А ведь есть грибы, клиническая картина отравлений от которых наступает через пару недель, когда уже все и забыть забыли, что ели там грибы когда-то какие-то. У Михаила в книгах описано это, на ютубе тоже есть. Будьте здоровы и удачной тихой охоты вам!
@@romanvinogradovby это я в курсе. Но я их всячески проверил, пронюхал, прогуглил и тд. С детства собираю летние опята, уже больше сорока лет, при этом про существование галерины узнал лет пять назад. Ничего, живой)
@Jacek Pizdzecki я примерно сезона 3-4 их собираю. Гриб вкусный но одни летние есть слишком приторно выходит :) а растет он весь сезон из-за этого чаще всего попадались они, короче пойдкшь в лес они там обязательно будут :)
Идеально всё рассказано и показано. А то я как-то чуть не собрал этих вонючих. Стоят рядом 6 грибов. 3 из них мухоморы. Я не режу,а выкручиваю. Поэтому сразу узнал ядовитые.
@@НатальяАтажанова-х2т Желтокожий имеет неприятный запах карболки. Я конечно их не встречал,но читал это и смотрел ролики на эту тему. А перелесковый пахнет приятно по шампиньонски)) При варке перелесковый желтеет резко. Я когда первый раз это увидел,то насторожился. Думал что желтокожий. Ведь ранее у меня шампы так не желтели.
@@ВячеславМартынюк-ю2ц У меня скромный набор пластинчатые опята, лисички на худой край сыроежка либо груздь, трубчатые это в основе белый, подосиновик все остальное для меня поганка.
_У молодых луговых шампиньонов пластинки почти белые, обычно пахнут сладковатым анисом, но бывают почти без запаха, короче поганки поганками. Я так думал пока не увидел взрослых с черно-кофейными, почти черными пластинками. Но в лесу я бы к ним даже не подошел, или, например, к лесным шампиньонам с чешуйками, похожими на лепиоты._
Михаил добрый вечер! Вопрос!? Год назад собрал мухоморы, положил в банку и залил водкой! Могу ли я использовать эту настойку внутрь(по 1-2капли)и будет ли какой нибудь положительный эффект от этих процедур! Срок хранения такого зелья? Не испортилась ли она у меня)
Эффект будет. Горку делайте , как?- погуглите . Для наружного применения збс !!! Боли в спине ,суставах и.т.п. Срок хранения - я полтора года банку в погребе закопал, выкопал и делал горку , примочки и растирания ...пока жив и эффект положительный 👍😁... После той банки , ещё настоек понаделал , скоро пора выкапывать .
Спасибо за столь полезный формат! Поясните, пожалуйста, за звание «достаточно опытный грибник». Основной критерий - это 0 отравлений семьи из 100 ходок?) Пс можно ли добавить блиц по блюдам в конце сюжета, было бы ЕЩЁ полезнее.
Можно хоть 200 раз ходить за грибами и собирать при этом только лисички например, подосиновики и т.п. Опытный в данном случае, если вы например под чьим-то руководством собираете шампиньоны в лесу, с человеком который всю жизнь их собирает, и покажет на практике эти грибы, его двойники , их различия и т.п.
Считал себя опытным грибником но тут в теплице выросли шампиньоны ножка без сумки, шляпка плоская, запах даже более грибной чем у лесных у лесных он резкий, но пластиты белее снега, бросил на грядку никто не жрет лежали почти месяц почти не гнили, осложняется ещё тем что точно такие же но с темными пластинами растут там же.,
Михаил,я Ваш подписчик,живу в Украине,по наследству мне достался псориаз, подскажите пожалуйста,есть ли Ваша продукция в Украине, если да, то где можно найти Вашего предстовителя и приобрести???
В нынешнем сезоне мухомор вонючий почти ввел меня в заблуждение. Я его нарезала вместе с полевыми шампиньонами. Но меня смутило то, как чистилась сумка одного и другого гриба+вид пластинок и шляпки вызвал подозрение. Поэтому шампиньоны положила в отдельный лоток, а подозритедьных новичков (раньше не встречала мухомор вонючий) - в другой и отправила в морозилку. Вчера открыла ее и в нос ударил действительно вонючий запах и я выбросила эти грибы. Сегодня утром посмотрела Ваш ролик. Спасибо! Теперь знаю врага в лицо
Живу возле леса ,насобирал как то таких мухоморов молодых ,подумал что шампиньоны ,стали их готовить ,так вонь поднялась от них сильная,в этот момент и подумали что что то здесь ни то и выбросили их ,Но супруга не помыв руки всё равно получила отравление ,два дня отходила.
Вот поэтому я шампиньоны и лисички не беру,так как сомнения возникнут,а мало ли это мухомор вонючий....Зашла к Вам после видео о смерти девочки после употребления мухомора вонючего☹️ перепутали с шампиньонами.. Спасибо за видео
![Felix "Unfair" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/Oswujxm2Ag0/mqdefault.jpg)
Спасибо. Ждём мухомор пантерный vs. мухомор серо-розовый, фламмулина vs. галерина и т.д.
Ооочень ждём
Фламулина vs галерина растут в разное время года))))
@@denisivanov7203 Галерина окаймлённая ?
@@АндрейКочетков-ш8э да, все верно
Жаба vs гадюка
Отличная рубрика.
Спасибо Михаил как всегда.
Я неплохо различаю пластинчатые,но с детства приучена опасаться грибов белого цвета.
Спасибо за рубрику. Продолжайте пожалуйста. Особенно про опасных двойников.
Недостаточно опытные грибники, обычно уже не собирают грибы.
Ржу !!!
Чёрный юмор.
Неопытных грибников собирают грибы.
Ржака конечно, но я сам недостаточно опытный грибник, поэтому беру только подосиновики, подберезовики и боровики. Ну и лисички естессно. Жизнь дороже. Парадокс в том что лет в 14 я был более опытным грибником чем сейчас, отлично помню как на каникулах в 90-е ездил в Белоруссию и с мамой собирал шампиньоны когда все местные даже не нагибались за ними считая их чем-то ядовитым.
@@vadims11 Жила в Украине рядом с Белоруссией и шампиньоны никогда не собирали, считали их ядовитыми " ужаками" , так в нашей местности назывались поганки.
Видео будто по заказу. Буквально две недели назад медитировала над таким "шампиньоном". Особенно смутили белые пластинки и запах несильный, но... не грибной - какой-то химозно-парфюмерный. А, ещё шляпка "колпачком". Выкинула. Молодец я! Спасибо папе, который приучил ни в коем случае не брать подозрительный гриб. И спасибо Вам за науку - даже если мой подозрительный гриб не был этим самым вонючим мухомором! ))
Он им был!)
Вот неопытный грибник ещё с нами)
@@camelj5818 Да, опытным грибником не назовусь. Но у меня в корзинке только те грибы, которые абсолютно не вызывают сомнений. ))) Этот гриб привлек внимание именно из-за того, что довольно сильно маскировался. Ну, и шампиньоны мы не собираем в лесу. Вот и медитировала над ним - интересно же, что за зверь! ))
Кстати, Вам не передать: сколько опят избежало моего ножа!!! Не опяточные у нас под Брестом места. Есть, но мало. Без машины не добраться. Не обращаю внимания на них именно из-за того, что учиться распознавать посто не на чем, а травануться чем-то ложным очень не хочется. 8-//
Так что - да! Я по-прежнему с Вами! ))
Поздравляю Вас с жизнью!
У нас в Беларуси был не так давно перепутан туристами мухомор вонючий с шампиньонами, и трагически закончилось это, действительно очень похожи..
Отличная, полезнейшая, великолепно сделанная рубрика! Огромное спасибо, Михаил!
Я вот сегодня дождевика головача весом 1,200 кг нашёл возле леса у себя,чистый белый в разрезе,можно жарить.
Михаил,я грибник в 3ьем поколении,но если я вижу возможность ошибки,то НИКОГДА не сорву подозрительный гриб. Спасибо за науку!
В Ростовской обл. в конце мая в лесочке нарвались на шампиньены насобирали пакетик, вечером во время переработки жарили картошку и само собой нарезали шляпок шампиньенов в картоху, поели, жена говорит какой то странный, молодой, шампиньен с белыми перепонками и он не один. Она картошку не ела, но грибы резала, я ел картошку, посмотрел в инете что может быть за гриб и всю ночь не спал от беспокойства, а жена с толчка не слазила, тоже всю ночь. Спутать очень реально тем более когда массово собираешь шампиньены. В итоге обошлось легким испугом, повезло.
не слезала.
у молодых и нераскрвшихся шампов пластинки могут быть абсолютно белыми
Михаил, спасибо большое за это видео. Хотелось бы продолжения этой рубрики с другими похожими друг на друга грибами
Спасибо Вам, Михаил, за то, что спасаете жизни новичков 😇🤝
Михаил, как я рад новому каскаду видео ))
Спасибо. Если можно больше таких советов и наставлений.
СПАСИБО ВАМ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНАЯ ТЕМА.... Я ИЗ ЗА ТОГО ЧТО НЕ УМЕЛА ОТЛИЧАТЬ НИКОГДА НЕ БРАЛА БЕЛЫЕ ГРИБЫ... ТЕПЕРЬ ПОПРОБУЮ... ХОТЯ ЗДЕСЬ НАВАЛОМ ДРУГИХ
На сколько же важно все то,что Вы рассказываете! 🙂 Спасибо Вам огромное!!! Процветания
@Agantir опечатка вышла,смешно😄👌
А чем важно то? И какой идиот будет это сличать и собирать.
Michail bolsoje spasibo cto zaveli etu rubriku dlia novickov!prodolzaite eto ocen polezno i poznovatelno!
Спасибо,Михаил!Хорошо выкладываете информацию!Всем грибникам желаю быть внимательными и осторожным!А также успехов в лесу!Любите пророду!
спасибо Михаил
очень понятное и наглядное обьяснение
надеюсь это видео спасет многие жизни....
Отличная идея новой рубрики. Было бы интересно сравнить разные другие ложные шампиньоны с настоящим, пусть даже магазинным, если не будет на момент съемок в природе
Спасибо Вам, за интересную и полезную информацию.
В видео про говорушки, Вы поделились секретом их "приготовления" )))
Было-бы здорово если б Вы делились рецептами приготовления других грибов тоже, хотя понимаю, что это не кулинарный канал. И всё-же, грибы - это ведь еда!
Спасибо за познавательную рубрику!! Была бы благодарна посмотреть на различия зонтика темно-бурого от краснеющего, нашла только одно видео на ютубе - было очень интересно, но ничего непонятно.
Спасибо, Михаил!!!❤❤❤
Один раз на собирал шампиньонов, до этого никогда их не собирал... Вечером меня уже везли на скорой с мигалками в больницу. Было очень плохо. Что мне попалось я не знаю но с тех пор я шампиньены больше не собираю. Хотя гриб вкусный.
Отличный формат! Коротко и наглядно, хотелось бы больше таких роликов. Почаще выбирайтесь в леса и поля! 👍
Спасибо дядя Миша!
Супер полезный ролик.
Я как-то нашёл 6 рядом стоящих грибов. Три из них были М.В. Я чуть не взял их. Но я не срезаю,а выкручиваю грибы. Поэтому сразу понял что это были мухоморы вонючие. Шампиньоны я естественно забрал.
Из за срезания и невнимательности люди путают молодую бледную поганку с зелёной сыроежкой.Тоже дико опасно.
@@olgaregev4075 Только неопытные грибники. Форма шляпки молодой сыроежки сильно отличается от поганки. Да и цвет всё таки разный.
@@МаксимКоролёв-о7о Именно.И я о том же.Рубрика ведь для начинающих. Они должны понять ,что нужно знать все признаки гриба включая ножку и НЕ срезать
Я в18-м году первый раз в жизни собирала мацутаке,так я готовилась к этому .Ведь многие относятся к сбору грибов как просто прикольной прогулке в лес.
@@olgaregev4075 у сыроежек приятный фруктовый аромат.
Спасибо, что обезопасили людей от смерти, расскажите, пожалуйста, про отличия между съедобными и слабоядовитыми шампиньонами.
наинтереснейшая рубрика, благодарю
Спасибо Михаил за ликбез!
Ядовитый схожий вид: agaricus xanthodermus или шампиньон желтокожий.
Было бы хорошо, если бы вы хотя бы упоминали о других схожих и опасных видах. Это очень важно для нас,новичков. Спасибо
Ну от мухомора ты как бы отъедешь очень быстро и стремительно, а от агарикуса, кроме неприятного вкуса и запаха, только диарея с гастритом светит, он как бы опасен, но не настолько)
Кстати желтокожий(в наших краях его желтеющим называют)шампиньон может раз и навсегда отбить охоту собирать эти грибы.Мои мама и бабушка как-то набрали шампиньонов в лесополосе у дома,когда положили на сковородку жарить,они завоняли,вонь была на всю квартиру.Оказалось это был желтокожий шампиньон,спутали с обычным при сборе...
@@ВалентинаРезванова-ц7к Ну как можно спутать.... во первых цвет у обысного совсем не жёлтый.... во вторых цвет шампиньонов белый... а не жёлтый !
Просто надо взять в привычку дома пересматривать грибы обязатеьно!!!!!! Один в один !!!!!!! и если сомневаюсь.... всегда выбрасываю не в кастрюльку а в ведро.... мусорное !!!!
@@ВалентинаРезванова-ц7к ололололо! Варить нужно большинство грибов! Но бледнягу и тд не сварить всеровно! Шаппиньены это шампиньены! Варю все, кроме магазинных, хотя уже 100500 лет их не покупаю))
Спасибо большое! Очень нужные видео. Расскажите, пожалуйста, ещё про зонтики.
Спасибо, Михаил. Именно из-за трудности в отличии, не собираю шампиньоны дальше прилавка ближайшего магазина
В чем трудность?Вы никогда шампиньоны не покупали, не знаете какого цвета у них пластины?
@@mikhailsychev2351 тем более что могу купить их в любой момент 😂
Михаил, спасибо! Читаю ваши книги. Недавно в Минске приобрёл курс МД Мухомора Красного. Две недели как пью. Для грибной охоты пока не созрел, но такие полезные видео уберегут новичка от раковой ошибки. Да и рано ещё смотреть в сторону лесных шампиков. Есть куда более очевидные по признакам грибы для сбора. Всем🍄
Ну если не заглядывать под шляпку то с большой натяжкой и можно конечно перепутать но сложно!
Какой нужный , хороший, ооочполезный грибок.. спаасибо!
Употребляю ваши грибы Михаил, эффект супер!)
Спасибо, за всегда полезную информацию!
Михаил вкладкой плейлисты, можно разбить видео по "тематике" (к примеру, плейлист "лекции" и все видео по данной тематике туда и тд) , станет проще ореентироваться в контенте, канал будит удобным для Вашей аудитории.... Данная рубрика от Вашего имени просто огонь ❤️❤️❤️.... Грибная азбука от Вишневского в видео это умопомрочительный контент... Спасибо🤝
Спасибо за видео, Михаил! Продолжайте пожалуйста, про опасных двойников, полезнейшая рубрика!
Спасибо, Михаил !
Сколько же Михаил спас жизней... Да вам пора уже памятник ставить ❤
Большое спасибо за информацию, один раз нашла с десяток таких грибов в одном месте,но Бог меня отвёл ,я грибы собрала но домой не понесла а сейчас Увидела ваше видео .
Спасибо за науку.❤
Отличный формат. Интересно что будет следующее
огромное Вам спасибо Михаил
Доброго времени суток Михаил.
Спасибо за очень нужные и очень познавательные, даже для знающих грибников, репортажи и лекции.
За грибами хожу с детства. Грибы беру только те которые знаю то же с детства.
Ваши советы по поводу свинушек одинаковы с советами дедушек, бабушек и родителей :
- есть можно, но лучше не надо. В лесу много других грибов, вкуснее и не вызывающих лишних вопросов.
Но после ваших репортажей "Для новичков", возник вопрос :
- всегда собирали один гриб, но только на засолку ; гриб не горький, как многие млечники, у молодых есть белый млечный сок, но мы всегда их вымачивали вместе с млечниками перед засолкой ; грибы вкусные, пробовали отваренные перед засолкой, вкус отличается от других, но грибной, и вкусный,, а вот запаха что у сырых , что варёных почти нет;
- Гриб фиолетового-серовато-розовый или сиреневого-серовато-розового , как бы грязновато-размытого цвета; весь гриб одного цвета, и ножка, и шляпка, и пластинки; ножка пустая внутри у больших и средних грибов; на шляпке сверху есть кружочки, более темного того же цвета, как у волнушек и рыжиков; да и называем его волнушкой; вырастают довольно крупные, у больших шляпка ещё и не ровная и плоско-округлая, а волнами и вздутыми буграми сплошником по краям; ножка высокая, если так можно сказать, у больших - толстая и высокая, а молоденьких то же толстенькая и почти всегда внутри пустая как у "бычков" или правильней не бычек а Валуй.
Вот и возник вопрос :
- А что же это за гриб ?
В ваших репортажах и лекциях, сей индивид не встречался. Очень стало любопытно.
У нас они часто встречается,шампиньоны в смысле.Я из пару раз собирал а дома после в приступе сомнений выкидывал.И хоть совершенно точно собирал с коричневыми пластинками подсознательно не мог их есть ибо стрёмно
Спасибо!Очень нужное видео! Смотреть снизу на цвет пластинок. Я только думала ,как вы отважно держите в руках ядовитые грибы. Если такой попадет в корзину, нужно выбросить все, остаться живым и довольным прогулкой в лесу.Печериці є і в магазині. Я шампиньоны не беру. Боюсь желтеющего шампиньона, очень ядовитого гриба .
Я и шампиньонами весенними подтравливался. Состояние было как будто граненый водки засадил натощак, - голова немного закружилась и координация нарушилась. Таа что и с шампиньонами нужно быть очень аккуратными.
Спасибо за прекрасную экскурсию в царство грибов. Очень полезные лекции, все наглядно, очень толково и понятно.
Сделайте видео о разнице Шампиньонов и ложных шампиньонов
Миша, ты самый лучший, знающий и опытный миколог. Всё, о чем ты говоришь- для меня авторитетно
Побольше бы таких обзорных коротких видео! Спасибо!
Михаил здравствуйте, куда вам можно отправить фото грибов очень красивый гриб,
Что-то мне не хочется никаких шампиньонов, с таким раскладом… мало ли, от греха подальше…
А вы на транспорте каком либо ездили? Просто глядя на последствия езды на любом транспорте хочется только ползать
@@АндрейТихон-б8е согласна) Все же, я, как грибник не суперпрофи (хотя грибы уже много лет собираю),но до шампиньонов, чувствую, не доросла…может быть, когда нибудь… А пока пособираю подберёзовиков, рыжиков, лисичек и тд. - в чем я точно уверена)))
@@inna1567 Чтобы собирать шампиньоны, нужно быть полностью уверенным что это они. Ошибка может оказаться последней в жизни.
@@inna1567 Ну я хоть и не грибник, но шампиньоны от похожих вполне легко отличаю по запаху и цвету пластин, если есть сомнения, то со временем пластинки темнеют, тогда уже никаких сомнений не остаётся.
@@АндрейТихон-б8е транспорт - это необходимость , а грибы из леса- прихоть.
отличная рубрика! спасибо.
Спасибо! Очень ценная информация❤
Очень хороший урок! Спасибо!
Даже не буду пытаться отличать, гордо пройду мимо!😆
Здравствуйте Михаил! Расскажите про зонтики пожалуйста. Спасибо!
Зонтики нужно брать, когда они,как кулачок сжатые.
Пока несёшь домой, пока готовишься к готовке--- они на глазах дозревают. И как только начала шляпка отделяться от ножки--- в жарку их!!!
Вкус--- абалдеть!!!.
А уже раскрывшиеся в лесу можно и не брать. Не отравитесь, но изыска после приготовления--- ноль. Пресные, мягкие, словно кляклый батон.
Шампиньон перелесковый очень ароматный гриб. Любит расти на границе между крупной поляной и сосновым, или смешанным лесом. Если большая семья можно найти по сладкому орехово-шоколадному запаху.
У нас в этом году море белошампиньонов на огороде, вот где внешнее сходство. Ед-но, белошампиньны сопротроф, а мухоиор микоризный гриб. Вот стоило бы провести сравнение этих грибов.
блин както собирал такой шампиньон толи перелесковый толи лесной толи чет такое там все похожие с картошечкой жарил бомбезнейший аромат был не в сравнение с навозными магазинными вообще..
Спасибо ,оочень хорошая ,нужная информация🙏🙏🙏
Мастер как отличить галюциногенный гриб от пиу пара- па пау - уииии ?
Только вчера ели жюльен из впервые собранных перелесковых шампиньонов. Кажется, это точно были они)
Пока рано судить, первые симптомы отравления часа через 4-5
@@camelj5818 так уже полтора суток прошло, можно расслабиться)
Смело, браво!🍄
@@alexandrs8093 А ведь есть грибы, клиническая картина отравлений от которых наступает через пару недель, когда уже все и забыть забыли, что ели там грибы когда-то какие-то. У Михаила в книгах описано это, на ютубе тоже есть. Будьте здоровы и удачной тихой охоты вам!
@@romanvinogradovby это я в курсе. Но я их всячески проверил, пронюхал, прогуглил и тд. С детства собираю летние опята, уже больше сорока лет, при этом про существование галерины узнал лет пять назад. Ничего, живой)
2:10 "Мухомор вонючий, это как раз тот гриб, который... мц мц" (попробовал) "Мммм, порадил легенды о том что..."
Спасибо за доходчивую инфу. Но как то мух вонючий не находил (в подмосковье) или шел мимо, просчитав за поганку
Спасибо за уроки. Коротко и понятно.
Спасибо за познавательный ролик
Спасибо за науку 👍🤲🙏🇰🇿
А можно обзор про доступные легкоузнаваемые грибы для новичков, чтобы точно молодой и неопытный грибник не ошибся в выборе грибов
Благодарю! Хорошее дело делаете!
Лучше вообще не рисковать с этим шампиньооном. А Вам спасибо за видео
Тоже самое что летний опенок с галериной окаймленой
@Jacek Pizdzecki я примерно сезона 3-4 их собираю. Гриб вкусный но одни летние есть слишком приторно выходит :) а растет он весь сезон из-за этого чаще всего попадались они, короче пойдкшь в лес они там обязательно будут :)
@Jacek Pizdzecki я собирал летние, осенние, зимние
Спасибо за видео🙏🏽☺️
А мы в Тамбовской области собираем шлычки, похожи сильно. Мне аж страшно стало.
Очень полезное видео👍
Идеально всё рассказано и показано. А то я как-то чуть не собрал этих вонючих. Стоят рядом 6 грибов. 3 из них мухоморы. Я не режу,а выкручиваю. Поэтому сразу узнал ядовитые.
@@МаксимКоролёв-о7о я тоже выкручиваю грибы). Но шампиньоны перелесковые не собираю, боюсь спутать с желтокожим. Чёт не могу с ними подружиться🤷♀️
@@НатальяАтажанова-х2т Желтокожий имеет неприятный запах карболки. Я конечно их не встречал,но читал это и смотрел ролики на эту тему. А перелесковый пахнет приятно по шампиньонски)) При варке перелесковый желтеет резко. Я когда первый раз это увидел,то насторожился. Думал что желтокожий. Ведь ранее у меня шампы так не желтели.
@@МаксимКоролёв-о7о Я знаю. Но всё равно не уверенна (((. Не знаю как карболка пахнет😬
Есть одно правило не знаешь гриб не бери.
Скорее не знаешь не ешь. Как ты будешь узнавать новые грибы если не будешь определять неизвестные грибы?!
@@ВячеславМартынюк-ю2ц У меня скромный набор пластинчатые опята, лисички на худой край сыроежка либо груздь, трубчатые это в основе белый, подосиновик все остальное для меня поганка.
@@Malushin_Aleksei Набор тот же )А ещё подберезовики !
@@Malushin_Aleksei А маслята?)
Не знаешь гриб, бери и изучай..Я тоже недавно узнала зонтики и розовый мухомор, такая вкуснятина много лет проходила мимо))
_У молодых луговых шампиньонов пластинки почти белые, обычно пахнут сладковатым анисом, но бывают почти без запаха, короче поганки поганками. Я так думал пока не увидел взрослых с черно-кофейными, почти черными пластинками. Но в лесу я бы к ним даже не подошел, или, например, к лесным шампиньонам с чешуйками, похожими на лепиоты._
Михаил добрый вечер! Вопрос!? Год назад собрал мухоморы, положил в банку и залил водкой! Могу ли я использовать эту настойку внутрь(по 1-2капли)и будет ли какой нибудь положительный эффект от этих процедур! Срок хранения такого зелья? Не испортилась ли она у меня)
Эффект будет. Горку делайте , как?- погуглите . Для наружного применения збс !!! Боли в спине ,суставах и.т.п. Срок хранения - я полтора года банку в погребе закопал, выкопал и делал горку , примочки и растирания ...пока жив и эффект положительный 👍😁... После той банки , ещё настоек понаделал , скоро пора выкапывать .
классный формат! спасибо
Спасибо за столь полезный формат!
Поясните, пожалуйста, за звание «достаточно опытный грибник». Основной критерий - это 0 отравлений семьи из 100 ходок?)
Пс можно ли добавить блиц по блюдам в конце сюжета, было бы ЕЩЁ полезнее.
Можно хоть 200 раз ходить за грибами и собирать при этом только лисички например, подосиновики и т.п. Опытный в данном случае, если вы например под чьим-то руководством собираете шампиньоны в лесу, с человеком который всю жизнь их собирает, и покажет на практике эти грибы, его двойники , их различия и т.п.
Я в начале видео даже не понял, где что.. Хотя теперь, думаю, по запаху и пластинкам будет очень трудно перепутать
Считал себя опытным грибником но тут в теплице выросли шампиньоны ножка без сумки, шляпка плоская, запах даже более грибной чем у лесных у лесных он резкий, но пластиты белее снега, бросил на грядку никто не жрет лежали почти месяц почти не гнили, осложняется ещё тем что точно такие же но с темными пластинами растут там же.,
Оооочень полезное видео!
Михаил,я Ваш подписчик,живу в Украине,по наследству мне достался псориаз, подскажите пожалуйста,есть ли Ваша продукция в Украине, если да, то где можно найти Вашего предстовителя и приобрести???
Спасибо большое за информацию
В нынешнем сезоне мухомор вонючий почти ввел меня в заблуждение. Я его нарезала вместе с полевыми шампиньонами. Но меня смутило то, как чистилась сумка одного и другого гриба+вид пластинок и шляпки вызвал подозрение. Поэтому шампиньоны положила в отдельный лоток, а подозритедьных новичков (раньше не встречала мухомор вонючий) - в другой и отправила в морозилку. Вчера открыла ее и в нос ударил действительно вонючий запах и я выбросила эти грибы. Сегодня утром посмотрела Ваш ролик. Спасибо! Теперь знаю врага в лицо
Спасибо, уважаемый!!
Порадовал формат
Живу возле леса ,насобирал как то таких мухоморов молодых ,подумал что шампиньоны ,стали их готовить ,так вонь поднялась от них сильная,в этот момент и подумали что что то здесь ни то и выбросили их ,Но супруга не помыв руки всё равно получила отравление ,два дня отходила.
о! наконец то в здравом уме :)
Вот поэтому я шампиньоны и лисички не беру,так как сомнения возникнут,а мало ли это мухомор вонючий....Зашла к Вам после видео о смерти девочки после употребления мухомора вонючего☹️ перепутали с шампиньонами.. Спасибо за видео
Спасибо. Формат отличный.
у меня столько шампиньоеов было прямо у калитки, несколько партий, я их не трогал. Теперь буду знать, спасибо, Михаил!
Спасибо
Сколько раз находила такие грибы шампиньон перелесковый! Просто не знала что он съедобен! Спасибо!