Нифига себе для новичков. Да грибники со стажем многое впервые узнают от маэстро Вишневского. Вчера смотрел нарезки "ведущих дохторов" страны про грибы, веселился и чувствовал себя профи. А сейчас опять скатился до новичка. Будем учиться дальше. Крайне интересно!
Опята - это прелесть! Шляпки маленьких грибочков мариную, большие отвариваю и замораживаю на зиму. Ножки сушу, потом измельчаю и в виде порошка добавляю в суп. Все очень вкусно!
Спасибо большое за Вашу работу Михаил! Познакомилась с вашей работой в прошлом году. Рада была узнать, почему после осенних опят у меня странная реакция на лице, как бы небольшие судороги. Я именно тот человек, который реагирует на мелоид!
Оставлю комментарий. Вот очень бы интересно было бы послушать про грибы и следующую болезнь - раковую опухоль. Именно с точки зрения науки. А не из цикла - бабка нашептала... Я вот к примеру слышал следующие истории. Что зимний опёнок - это отличный гриб, который предотвращает образование раковых опухолей у людей. И те, кто регулярно употребляет в пищу зимний опёнок - раком не болеет или болеет гораздо реже. Причём это строго проверенные статистические сведения... Правда ли это? А ещё я слышал следующие истории. Те кто в период реабилитации после лечения рака употребляют в пищу гриб горчак, те имеют рецедив гораздо реже... И что допустим медики Германии официально объявили гриб горчак чуть-ли не лекарством от рака. И официально рекомендуют употреблять его в пищу после лечения раковых образований для предотвращения рецидивов. Правда-ли это? Но абсолютно не известно при всём этом как нужно готовить эти грибы. Как часто их нужно употреблять в пищу? И абсолютно не известна история с условно съедобными грибами и раковыми опухолями. Вот крайне интересно было бы послушать НАУЧНУЮ версию взаимодействия грибов и раковых опухолей. Если она вообще есть... Кому интересна эта тема - проплюсуйте данный комментарий. Может быть Михаил обратит тогда на него внимание и как-то ответит... Желательно бы подробной лекцией, конечно...
Рака существует множество типов, он появляется или не появляется в результате борьбы иммунитета с мутировавшими клетками, в редких случаях с вирусами вызывающими рак (папиллома - есть вакцина). Предотвратить мутации можно, сократив мутагенные воздействия (радиация, химические мутагены вроде диоксинов и бензапирена). Посторонними веществами трудно помочь в профилактике рака (антиоксиданты малоэффективны, "иммуномодуляторы" сомнительны).
Статистика доказывает КОРРЕЛЯЦИЮ, а не причинно-следственную связь. Корреляция - только повод для соответствующего научного исследования. Возможно, грибники меньше болеют раком благодаря более здоровому образу жизни, как и собачники.
Слушать интереснейшие сведенияо грибах от М.В.Вишневского - "кладезь премудрости", как говорили в старину. Спасибо за сообщаемые ценные сведения о грибах. Полагаю, для многих любителей грибов "лекции" М.Вишневского - то же самое, что в первые годы советской власти для неграмотных был "ликбез"(или ликвидация безграмотности). Уверена, что "лекции" М.Вишневского и полученные в их результате знания на практике спасли жизнь немалому количеству любителей "тихой охоты", научив их отличать несъедобные и ядовитые грибы от съедобных. Ещё нужно сказать "спасибо" за прекрасный русский язык, что в наше время становится редким на сайтах интернета. Хочу пожелать уважаемому Михаилу Владимировичу здоровья и надеюсь, что он ещё долгие годы будет радовать грибников новыми и мало известными сведениями о грибах.
Михаил спасибо большое за познавательное видео. Огромная просьба к вам если будет возможность снять про поздне осенние грибы как рядовки, зимние опята и т.д. Огромное спасибо.
Очень люблю собирать грибы. Воздух насыщенный влагой, свежестью, запахами. Слышать хруст веточек под ногами, пение птиц, стук дятла. Испытать азарт от тихой охоты. А какое удовольствие потом вкушать готовые грибочки в любом виде: и жаренные, и маринованные, и грибную икру, и овощи фаршированные грибами, и суп-грибовницу, и куча всяких блюд. Творец создал все для удовольствия и радости человека, поэтому Соломон сказал в свое время: "Мое сердце радовалось всем моим трудам, и это было наградой за мой труд" (Библия, Экклезиаст 2:10). Интересно, какие будут грибы, когда "Царство Бога будет править на земле, как на небе"? (Матфея6:10).
Даже моя жена сказала , что осенний опёнок для меня теперь не проблема. Благодарю Вас Михаил за доходчивое объяснение и Ваш талант , а то иногда приходилось во время сбора заниматься ознакомительно-разьяснительной работой . Ваш авторитет вне конкуренции.
Крутое видео! Это самые вкусненькие грибочки, которые я ела. Пожарила с луком, шикардосно. Замариновала, но не пробовала ещё. При варке очень хорошо сохраняют форму. Собирали 16.09.23 в Татарстане, сезон открыт
Спасибо за полезную информацию, очень интересно узнать о грибах из уст учёныного, професионала и мудрого человека!! Очень приятно слушать и видеть ваши сравнивания и как узнавать тот или иной гриб.
У нас наверно в Оренбургской области нет таких грибов. Но огромное спасибо за ваш труд и совет ! У нас с грибами в этом году не ахти , особенно с вешанкой
Михаил, сердечно благодарю Вас за эти знания, а то у нас в посёлке мало кто знает о грибах. Говорят просто: выброси! Теперь это не пройдет, жаль только что заморозки обещают. Но информация шикарная!
Очень познавательное видео,никак не могу распознать опята,все что-то не то попадается.А благодаря Вам есть надежда на благополучный исход.Спасибо большое за Ваш труд.
Спасибо огромное, Михаил. Такой бесценный кладезь знаний и информации о грибах! Смотрю и пересматриваю!... В детстве у бабушки на Поліссі (Житомирская обл.) мы детьми ходили сами (страшно подумать сейчас!) по лесам и собирали сами то, что перед тем с родителями: "краснюки", "синяки", "бабки", "решетняки", поддубники (думаю, это грузди),..., ну, и, конечно, обходили стороной мухоморы.).... А вот сморчки из грибного похода с дедом на Донбассе - незабываемое яркое грибное приключение! Приятные воспоминания).
Ой, какое огромное спасибо! Искала как раз информацию про чешуйчатку чешуйчатую (не знала, что она так называется, но грибов нашли много и росли прямо на одном дереве с осенними опятами) и нашла только здесь... Спасибо Вам огромное! Очень интересно и полезно!!!
Михаил!У меня дача под Питером!!!Вчера позвонили соседи и обрадовали,опята пошли!До вчерашнего дня их не было!Завтра едем с женой на тихую охоту!Ни один опёнок не скроется и не уйдёт!!!!😁😁😁
Спасибо вам за ваши видео! Вы очень хорошо, доходчиво и грамотно рассказываете, ощущения как будто слушаешь лекцию профессора! Очень понравился ролик (обзор) про трутовики. Однозначно подписка!
Спасибо Вам огромное, Михаил! Очень нужная, просто необходимая информация... Оказывается наша семья всю жизнь считала, что чешуйчатка чешуйчатая - это опенок и собирали только её, а опят считали поганками, потому что на ножках нет поясочка и по цвету шляпки ярче. Пожалуйста, продолжайте эту тему...
Михаил, пожалуйста, про желтеющие шампиньоны! В моих лесах шампиньоны вообще редкость, и те которые есть, при надавливании желтеют. Лет 5 назад все блогеры кричали, что это признак ядовитого грибы, если такой попал в корзину, то надо выкинуть всё, как с бледной поганкой, а года 2 назад Армен Аратунян показывал, что он их ест и это просто раздутый миф. Я потом стала их собирать, но осодочек от старых блогеров, как с ложечками остался))) внесите пожалуйста ясность в этот вопрос 🙏 Подмосковье
Бабушка мого мужа ( рождена в 1900 г) рассказывала, как они солили опята. Собранные опята промыть, сложить в бочку ( на дно бочки уложить пряные травы и специи), посыпать солью , перемешать и придавить грузом. Каждый раз, когда приносите новую порцию грибов из леса, докладывать их в бочку, пока она не наполнится. Никогда не отваривали. И все было нормально. 😊
@@Magik_Koldovstvoэто горячее соление и маринование, на зиму и весну. А для осеннего потребления можно и холодное, в любую тару. Но если маринад и уксус, то в стеклянную или глиняную. Иначе опята вырвстут на следующий год прямо в бочке😊
я за вами много то лет наблюдаю, обожаю ваши лекции те,, и нынешние.Кушал мухомор, даже два....но это для демонстрации моего доверия вашему професссионализму
Доброго здоровья, Михаил! Вот аккурат позавчера с супругой собрали две 40л корзины осенних опят :-) Как раз не на пнях, а на земле. Но попутно еще собрал чешуйчатку желтую - тоже похожий гриб, разве что ярко желтого цвета. Михаил, а вот вопрос есть по грибной аптеке: при сахарном диабете 2-го типа (это когда нарушена инсулинотолерантность клеток организма) есть что нибудь в помощь? Благодарю за видео! Очень познавательно!
Молодец!!! Грамотно, просто, а самое главное- наглядно, веришь сразу. 50 лет в лесу, много чего преподавали и в высшем учебном заведении, а как оказалось -ни фига я про грибы и не знаю. Спасибо.
Собственная история. Освоил в этом году квашение грибов... Ну как мне казалось... Квасил серухи, рыжики, валуи... Все грибы квасил малыми частями и пробовал через две недели... Вскус обалденный особенно у Рыжиков! Под эйфорией заквасил опята... Прошло две недели приехал на дачу... водочка, картошка... Промыл грибочки...вместе с женой попробовал... И через два, три часа что тут началось! Рвота всю ночь.. Панос вытекал сам, как будто у жопы вообще мышц нет... Всю ночь гадили! Два дня обессиленные спали.. Собрались и уехали. Отдохнули понимашь! Вот такой случай с опенкам...
Самый лучший грибовед и рассказчик браво!
Удивительно! Не знала, что грибницу так хорошо видно! Столько познавательного, благодарю!👍👏🙏🙌
Нифига себе для новичков. Да грибники со стажем многое впервые узнают от маэстро Вишневского. Вчера смотрел нарезки "ведущих дохторов" страны про грибы, веселился и чувствовал себя профи. А сейчас опять скатился до новичка. Будем учиться дальше. Крайне интересно!
Владислав, шикарно крошишь!
У меня биофак БГУ за плечами. Задаю вопросы. Отвечает. Спасибо.
@@beatabaliko9745 Кто Вам отвечает?
@@offiko1 слепошарый, там Вячеслав
Согласна с вами за плечами почти полвека практики а почувствовала себя первоклашкой.
Потрясающе! Лучше любого триллера!
Опята - это прелесть! Шляпки маленьких грибочков мариную, большие отвариваю и замораживаю на зиму. Ножки сушу, потом измельчаю и в виде порошка добавляю в суп. Все очень вкусно!
СПАСИБО ВАМ МИХАИЛ!ДЛЯ МЕНЯ КАК ПРАЗДНИК ВАШИ НОВЫЕ РОЛИКИ,ОТЛИЧНЫЙ ФОРМАТ,БЛАГОДАРЯ ВАМ Я УВЛЁКСЯ ГРИБАМИ 👍🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Какими?
@@SelectorBrow веселящими!😄
Спасибо большое за Вашу работу Михаил! Познакомилась с вашей работой в прошлом году. Рада была узнать, почему после осенних опят у меня странная реакция на лице, как бы небольшие судороги. Я именно тот человек, который реагирует на мелоид!
Оставлю комментарий.
Вот очень бы интересно было бы послушать про грибы и следующую болезнь - раковую опухоль.
Именно с точки зрения науки. А не из цикла - бабка нашептала...
Я вот к примеру слышал следующие истории.
Что зимний опёнок - это отличный гриб, который предотвращает образование раковых опухолей у людей.
И те, кто регулярно употребляет в пищу зимний опёнок - раком не болеет или болеет гораздо реже. Причём это строго проверенные статистические сведения... Правда ли это?
А ещё я слышал следующие истории. Те кто в период реабилитации после лечения рака употребляют в пищу гриб горчак, те имеют рецедив гораздо реже...
И что допустим медики Германии официально объявили гриб горчак чуть-ли не лекарством от рака. И официально рекомендуют употреблять его в пищу после лечения раковых образований для предотвращения рецидивов. Правда-ли это?
Но абсолютно не известно при всём этом как нужно готовить эти грибы. Как часто их нужно употреблять в пищу?
И абсолютно не известна история с условно съедобными грибами и раковыми опухолями.
Вот крайне интересно было бы послушать НАУЧНУЮ версию взаимодействия грибов и раковых опухолей. Если она вообще есть...
Кому интересна эта тема - проплюсуйте данный комментарий. Может быть Михаил обратит тогда на него внимание и как-то ответит...
Желательно бы подробной лекцией, конечно...
Зимние опята?😮 А как это?
Купите ведёрко лисичек . Иссушите .(вне солнца ) . Измельчите в порошок . Одна чайная ложка в день ...
Рака существует множество типов, он появляется или не появляется в результате борьбы иммунитета с мутировавшими клетками, в редких случаях с вирусами вызывающими рак (папиллома - есть вакцина).
Предотвратить мутации можно, сократив мутагенные воздействия (радиация, химические мутагены вроде диоксинов и бензапирена).
Посторонними веществами трудно помочь в профилактике рака (антиоксиданты малоэффективны, "иммуномодуляторы" сомнительны).
Статистика доказывает КОРРЕЛЯЦИЮ, а не причинно-следственную связь. Корреляция - только повод для соответствующего научного исследования.
Возможно, грибники меньше болеют раком благодаря более здоровому образу жизни, как и собачники.
@@ВикторПовольских-ш3пда, это традиционный способ избавления от паразитов.
Слушать интереснейшие сведенияо грибах от М.В.Вишневского - "кладезь премудрости", как говорили в старину. Спасибо за сообщаемые ценные сведения о грибах. Полагаю, для многих любителей грибов "лекции" М.Вишневского - то же самое, что в первые годы советской власти для неграмотных был "ликбез"(или ликвидация безграмотности). Уверена, что "лекции" М.Вишневского и полученные в их результате знания на практике спасли жизнь немалому количеству любителей "тихой охоты", научив их отличать несъедобные и ядовитые грибы от съедобных. Ещё нужно сказать "спасибо" за прекрасный русский язык, что в наше время становится редким на сайтах интернета. Хочу пожелать уважаемому Михаилу Владимировичу здоровья и надеюсь, что он ещё долгие годы будет радовать грибников новыми и мало известными сведениями о грибах.
Как здорово знать все грибы! Очень интересно смотреть Ваши рассказы про них!
Михаил Благодарю за науку мало кто что так ёмко может рассказывать о грибах!
Как всегда, доходчиво по делу. Благодаря вам, я стал любителем тихой охоты и сторонником грибной терапии.
Вы рассказываете понятно и познавательно. СПАСИБО ВАМ
Спасибо. Про Галерину слышал, фотки видел но такое подробное описание отличий и главное предельно понятное объяснение впервые. Браво.
Спасибо вам Михаил! Хорошо что есть такие люди как вы которые вот так подробно рассказывают, без лишней воды, а по теме. Мира вам и вашей семье!!!
Михаил, очень люблю видосики с вами! Благодарю вас и вашу супругу за ту работу, что вы для нас делаете! Мир вашему дому! ❤
Какие интересные у вас программы,теперь отвлеклась от огороднического просвещения и смотрю ваши ликбезы для мечтающих о грибных лесах. Спасибо.
Спасибо ! Хоть для рядового грибника грибы знаю довольно неплохо но смотрю всегда с удовольствием, очень интересно и доходчиво
Михаил, будьте счастливы и здоровы. Спасибо за полезную для людей информацию
Михаил спасибо большое за познавательное видео. Огромная просьба к вам если будет возможность снять про поздне осенние грибы как рядовки, зимние опята и т.д. Огромное спасибо.
+
+
+
+
Спасибо большое! Очень нужные для людей информационные ролики. 👍🍄
Спасибо огромное за эти знания Михаил.!!!
Чешуйчатка чешуйчатая - название говорит само за себя :). Спасибо за видео, очень информативно.
Спасибо за интересный рассказ!
Очень люблю собирать грибы. Воздух насыщенный влагой, свежестью, запахами. Слышать хруст веточек под ногами, пение птиц, стук дятла. Испытать азарт от тихой охоты. А какое удовольствие потом вкушать готовые грибочки в любом виде: и жаренные, и маринованные, и грибную икру, и овощи фаршированные грибами, и суп-грибовницу, и куча всяких блюд.
Творец создал все для удовольствия и радости человека, поэтому Соломон сказал в свое время: "Мое сердце радовалось всем моим трудам, и это было наградой за мой труд" (Библия, Экклезиаст 2:10).
Интересно, какие будут грибы, когда "Царство Бога будет править на земле, как на небе"? (Матфея6:10).
Михаил спасибо вам. Так подробно, такой хороший голос, очень приятно вас смотреть
Михаил, вы так мило лежите на бочку, прям Афродита)) А если серьезно - спасибо за видео, замечательные и познавательные)
Ь
Самый лучший канал, так хорошо как Михаил никто на ютубе не может разъяснить 🤓☝️👍👍
Даже моя жена сказала , что осенний опёнок для меня теперь не проблема. Благодарю Вас Михаил за доходчивое объяснение и Ваш талант , а то иногда приходилось во время сбора заниматься ознакомительно-разьяснительной работой . Ваш авторитет вне конкуренции.
Самое главное,что нужно донести до неопытного грибника- СОМНЕВАЕШЬСЯ,НЕ УВЕРЕН- НЕ БЕРИ!!!
А если уверен, но ошибся?😂
Крутое видео! Это самые вкусненькие грибочки, которые я ела. Пожарила с луком, шикардосно. Замариновала, но не пробовала ещё. При варке очень хорошо сохраняют форму. Собирали 16.09.23 в Татарстане, сезон открыт
Спасибо за редчайше правильное и своевременное преподношение науки о грибах.
Их много в этот год, мариновала, посушила, что лечебные они знаю и надо ещё насобирать, благодарю вас за рассказ и про свойства его, вы лучший!
Обожаю Мишу!!! Рассказывает всё правильно и понятно.
Михаил вы как всегда на высоте, спасибо вам за ваши знания и подачу материала.
Про галерину окаймленную сделайте отдельный ролик, когда-нибудь.. Пожалуйста ;)
Спасибо. Вы очень хорошо объясняете
Спасибо за полезную информацию, очень интересно узнать о грибах из уст учёныного, професионала и мудрого человека!! Очень приятно слушать и видеть ваши сравнивания и как узнавать тот или иной гриб.
У нас наверно в Оренбургской области нет таких грибов. Но огромное спасибо за ваш труд и совет ! У нас с грибами в этом году не ахти , особенно с вешанкой
Отличный сериал «Для новичков». Ждём новых серий
Михаил, сердечно благодарю Вас за эти знания, а то у нас в посёлке мало кто знает о грибах. Говорят просто: выброси! Теперь это не пройдет, жаль только что заморозки обещают. Но информация шикарная!
А что заморозки для опят? ;) Да и многих других пластинчатых...
Сердечно благодарю за познавательную и интереснейшую информацию! 🌈
Михаил,здравствуйте! Хотелось чтобы вы показали также не съедобный опенок серно-желтый в природе. спасибо!
Грибница прям впечатлила. Никогда такого не видел. Очень интересно. У нас вообще осенние опята растут исключительно на земле.
Очень классный сериал! Благодарю Вас за такую рубрику, очень интересно и подробно. Сделайте как можно больше таких серий с разными грибами!
Какой сериал, это познавательное видео, сериалы в телевизоре, дед
Спасибо Вам большое Михаил. Очень приятно и полезно слушать Вас и смотреть 👍. Дальний Восток.
Благодарю за содержательные лекции о грибах.
Я фигею от вашего видео. Вот сколько я знал и думал что я знаю, а оказалось, что я много не знаю. Спасибо за чудесный материал и информацию.
Очень познавательное видео,никак не могу распознать опята,все что-то не то попадается.А благодаря Вам есть надежда на благополучный исход.Спасибо большое за Ваш труд.
Потому что опята во многих регионах - редкость. Вы же не в штате Висконсин живёте)
Спасибо, очень хороший формат для тех кто только начинает узнавать про грибы чуть больше!
Спасибо огромное, Михаил. Такой бесценный кладезь знаний и информации о грибах! Смотрю и пересматриваю!... В детстве у бабушки на Поліссі (Житомирская обл.) мы детьми ходили сами (страшно подумать сейчас!) по лесам и собирали сами то, что перед тем с родителями: "краснюки", "синяки", "бабки", "решетняки", поддубники (думаю, это грузди),..., ну, и, конечно, обходили стороной мухоморы.).... А вот сморчки из грибного похода с дедом на Донбассе - незабываемое яркое грибное приключение! Приятные воспоминания).
А, оказывается, зря мухоморы обходили...)
А я в этом году набрала шляпки мухоморов, залила водкой. Жду, когда настояться. Отличное средство для суставов, больной спины, вен.
Михаилу Вишневскому 🔥🍄👍)))
Классный формат! Спасибо
Спасибо огромное за интересный рассказ и удачный показ. Всё по делу, с подробностями, очень понравилось! 💚💚💚💕
Очень, очень ХОРОШО разьясняете и показываете. СПАСИБО.
Подпишусь . Давно собираю только осенних опят . Вы очень интересно все раскалываете . Спасибо
Ой, какое огромное спасибо! Искала как раз информацию про чешуйчатку чешуйчатую (не знала, что она так называется, но грибов нашли много и росли прямо на одном дереве с осенними опятами) и нашла только здесь... Спасибо Вам огромное! Очень интересно и полезно!!!
Супер, рубрика интересная и полезная и этот ваш прищур глазом....😉 можно заслушаться🤗
Очень интересно, познавательно, увлекательно и для не новичков! 😁
Спасибо, что делитесь с нами знаниями! 🤝
Огромное Вам спасибо за науку. Четко и основательно. Низкий Вам поклон.
Отличное видео, очень познавательно даже для тех, кто давно собирает опята. Спасибо, Михаил!
Отличная работа Михаил! Всю жизнь опята собираю. Очень интересно. Благодарю)
Это пожалуй лучшие видео о грибах.интересно,грамотно,по делу.
Я вашими знаниями восхищаюсь! 😮Как вы интересно рассказываете! 😮
Очень познавательно👏Я прям заслушалась🙂
Михаил!У меня дача под Питером!!!Вчера позвонили соседи и обрадовали,опята пошли!До вчерашнего дня их не было!Завтра едем с женой на тихую охоту!Ни один опёнок не скроется и не уйдёт!!!!😁😁😁
Спасибо вам за ваши видео! Вы очень хорошо, доходчиво и грамотно рассказываете, ощущения как будто слушаешь лекцию профессора! Очень понравился ролик (обзор) про трутовики. Однозначно подписка!
А вот это для меня настоящее открытие! Спасибо Михаил!
Здравствуйте Михаил, очень рад, что вы стали снимать больше.
Растут опята кучей, а между ними растут и другие грибы, так что надо понемногу срезать и смотреть, а не класть сразу всё что попало.
Мы с детьми собирали. Кучку настоящих осенних опят проросли ложные.. Недосмотреть легко. Вот так и травятся те, кто собирал грибы лет 30-40.
Отличный мануал! Спасибо, стало всё на своё место. Родня тащит чешуйчатку оказывается, а мне говорят, что это он самый опёнок осенний))
В общем респект и уважуха Михаилу все четко и по полочкам спасибо за науку
Спасибо Вам огромное, Михаил! Очень нужная, просто необходимая информация... Оказывается наша семья всю жизнь считала, что чешуйчатка чешуйчатая - это опенок и собирали только её, а опят считали поганками, потому что на ножках нет поясочка и по цвету шляпки ярче. Пожалуйста, продолжайте эту тему...
Спасибо! Как же мало изучены грибы, если даже реакция на меллоиды толком не изучена. Но ведь это всё реально интересно... эх...
Я бы много отдала, что-бы с Михаилом в лес сходить)) очень много грибов пропускаю, т.к. просто с ними не знакома... Беру только те, что бабушка учила.
Представляю себе... 😁
@@lefflev593❤❤❤❤❤❤❤❤
Сразу лайк, даже не глядя))) при чём больше пяти слов, для продвижения видео
Не знала про пять слов) теперь любимым блогерам, в тч Михаилу всегда буду оставлять в знак благодарности)
Благодарю Вас за интересную информацию о грибах!
Михаил, пожалуйста, про желтеющие шампиньоны! В моих лесах шампиньоны вообще редкость, и те которые есть, при надавливании желтеют. Лет 5 назад все блогеры кричали, что это признак ядовитого грибы, если такой попал в корзину, то надо выкинуть всё, как с бледной поганкой, а года 2 назад Армен Аратунян показывал, что он их ест и это просто раздутый миф. Я потом стала их собирать, но осодочек от старых блогеров, как с ложечками остался))) внесите пожалуйста ясность в этот вопрос 🙏 Подмосковье
Бабушка мого мужа ( рождена в 1900 г) рассказывала, как они солили опята.
Собранные опята промыть, сложить в бочку ( на дно бочки уложить пряные травы и специи), посыпать солью , перемешать и придавить грузом.
Каждый раз, когда приносите новую порцию грибов из леса, докладывать их в бочку, пока она не наполнится.
Никогда не отваривали. И все было нормально. 😊
Социум изменился. Сейчас солят,маринуют в банках
@@Magik_Koldovstvoэто горячее соление и маринование, на зиму и весну. А для осеннего потребления можно и холодное, в любую тару. Но если маринад и уксус, то в стеклянную или глиняную. Иначе опята вырвстут на следующий год прямо в бочке😊
Я так солила черные грузди в 5-литровых банках. 40 дней на усол, а цвет - малиновый от соли. А у отварных всегда коричневый
Спасибо! Услышать бы от вас инфу о грибе "печеночник"
я за вами много то лет наблюдаю, обожаю ваши лекции те,, и нынешние.Кушал мухомор, даже два....но это для демонстрации моего доверия вашему професссионализму
И как Вам мухомор?не зашёл?
Amanita Muscaria TOP
@@NadezdaMa я просто скушал чтобы скушать и сказать что кушал)
А мы ещё не ели, но насушили🤪
@@НадеждаБрындина-е4и У меня муж тоже насушил.Я то не буду принимаь.
Спасибо пребольшое! Наконец-то разобралась что есть что. Очень интересно про грибницу!
Дуже цікаво. Дякую
Отличное видео, побольше таких, по моёму такой информации нет в таком содержании.
Михаил, продолжайте! Это супер уроки!!!!
Ничего себе!Какая экосистема!
Огромное спасибо. Понятная информация, всё в тему и по делу. Шикарное видео. После просмотра понятно всё. Спасибо.
Доброго здоровья, Михаил!
Вот аккурат позавчера с супругой собрали две 40л корзины осенних опят :-) Как раз не на пнях, а на земле. Но попутно еще собрал чешуйчатку желтую - тоже похожий гриб, разве что ярко желтого цвета.
Михаил, а вот вопрос есть по грибной аптеке: при сахарном диабете 2-го типа (это когда нарушена инсулинотолерантность клеток организма) есть что нибудь в помощь?
Благодарю за видео! Очень познавательно!
Спасибо, за это видео, Михаил!)Так наглядно показано! Супер! Теперь ещё интереснее за грибами ходить будет
Бесценная информация!!!Спасибо
Люблю собирать грибы,много знаю про них,и всеравно смотрю с привеликим удовольствием ваши выпуски,10000000лайков из греции!
Молодец!!! Грамотно, просто, а самое главное- наглядно, веришь сразу. 50 лет в лесу, много чего преподавали и в высшем учебном заведении, а как оказалось -ни фига я про грибы и не знаю. Спасибо.
Собственная история. Освоил в этом году квашение грибов... Ну как мне казалось... Квасил серухи, рыжики, валуи... Все грибы квасил малыми частями и пробовал через две недели... Вскус обалденный особенно у Рыжиков! Под эйфорией заквасил опята... Прошло две недели приехал на дачу... водочка, картошка... Промыл грибочки...вместе с женой попробовал... И через два, три часа что тут началось! Рвота всю ночь.. Панос вытекал сам, как будто у жопы вообще мышц нет... Всю ночь гадили! Два дня обессиленные спали.. Собрались и уехали. Отдохнули понимашь! Вот такой случай с опенкам...
😳 подозреваете опенок?🤔
А что водку? 😅я то ладно, жена не пьёт!
@@НиколайКузьмин-л9щ 🤣
Спасибо за информацию! Я любитель квасить все овощи и грибы.
Вот таких летних опят я недавно набрала,каку Вас на экране.👍Спасибо ,очень интересно.
Я в Вас влюбилась.
Это реально крутой канал 🎉🎉🎉
Михаил, Благодарю!!! Вы умничка, так хорошо все рассказали. Я опята осенние собирала и раздавала, проблемно чистить их.
А затем их чистить...что там чистить?...вы точно об опятах говорите?
Спасибо Вам!
Вчера насобирал чешуйчатки, думал опята:) Тёща наругала;) Хорошо маслят ещё принёс, было что пожарить:)
Ооочень познавательно!!!! Благодарю Вас!!!!!👍👍👍👍👍👍
Спасибо, очень интересно. Вот бы еще ролик про сравнение съедобных и несъедобных чешуйчаток и так называемый "королевский опенок". 😊
Чешуйчатки все можно,только отваривать надо.
@@Anna_00509 огненная чешуйчатка ядовита.
Приятно смотреть! Михаил! Спасибо!
Спасибо за познавательное, интересное и подробное видео об осенних опятах! ❤