Меня жена седьмого января в лес потащила и пока я "бутербродом " на пеньке грелся, она килограмм шесть их (фламулин вот таких как вы показали) насобирала на деревьях. И когда меня спрашивали чем занимался на праздниках я отвечал что собирал грибы а кто не верил фотки показывал. А ещё она какие-то грибы прямо с веток ела и говорила что это полезные чьи-то ушки . И напоминала мне моя супруга тогда очень сказочного героя которого я уважаю и побаиваюсь.
Хотела добавить про фламмулину. Грибы по внешнему виду отличаются в зависимости от того, в каком месте ствола дерева они выросли. Классический вид они имеют на стволе дерева поверх коры, если же грибы растут под корой, не видя белого света, то выглядят иначе - шляпки их бледно-желтые с белым, сложенные пополам, суховатые. Самые красивые грибы вырастают у земли из основания дерева - очень яркие шляпки, янтарно-медовые, блестящие, всегда влажные, ножки таких грибов длинные, имеют светлый окрас и совсем не жесткие, их можно тоже употреблять в пищу.
Отличный гриб, он плотный и даёт очень густой светлый бульон. Также его можно жарить без отваривания, обычно делаю это с беконом. Подаю на гарнир фунчозу или рисовую лапшу - по азиатским традициям, выходит очень вкусно. Спасибо за ваш труд!
Леночка, ну до чего же красивый грибочек, сегодня такое эстетическое наслаждение получила. Благодарю Вас с Николаем. Пока смотрела, так и хотела лизнуть этот грибочек, мне думается, что он сладенький медовенький, хотя я понимаю, что это не мёд. Ответьте пожалуйста, Лена, проживая в Хибинах Мурманской области, Вы этот грибочек находили в лесу, или нет? Спасибо вам любимые Грибоведы за такое красивое интересное видео. Вы самые самые...замечательные. 🤗💖🍄 здравия вам и всего доброго. Лена, Вы очень обаятельная. Я Вас люблю 💖 тыщу лайков. С любовью бабушка Таня из Мурманска. Жду новые видео.
Я штук 15 вчера скушал сырых фламулин с хлебушком, очень вкусно так, есть совсем небольшая остринка во вкусе, а так впринципе жив и здоров, жевал хорошо, в 43 года организм вполне воспринял как здоровое питание...
27.11 23Беларусь.Сижу на диване с телефоном и грибом в руках,который я нашла в городе на пне .Ура .!Совпадение100 процентов.Описание идеальное На выходные пойду в лес.
Спасибо Вам за выпуск, а у меня рядом лесок берёзовый, молодой-там только летние опятки, все грибы отошли, кое где дрожжалки оранжевые растут и всё, сезон закрыт
Большое спасибо за Ваши поучительные ролики. Многое узнали от Вас. Вас приятно смотреть. Поздравляем с выпуском книги. Лена и Коля всех благ Вам и Вашим семьям. Здоровья и полных корзин .
Многие знают грибы эноки. Которые продают по достаточно высоким ценам у нас. Но мало кто знает, что это и есть опёнок зимний, выращенный без доступа света в искусственных условиях)))
Молодцы какие! Я, вчера на даче насобирала. 1 раз в жизни, у нас все боятся, и не верят, что это опята. Но мало, отварила и заморозила, надеюсь еще найду.
Добрый вечер. А будет ли расти зимний опенок , если зимой снега нет (или небольшой снег) и температура в пределах +2 , -2 . Спасибо . Стоит ли искать его вообще ?🌺
@@TV-xv1ic да, с грибами все неоднозначно. Странно, что никто не изучает. Сейчас-то понятно. Но вообще. Хотя в Китае мб лучше знают, они там спецы в лечении грибами и травами. А у нас какой-то пофигизм.
@@ЕленаЛосева-ю1ч Последняя литературная информация - сьедобен. Послушайте Вишневского. Наука движется вперед - и сейчас этот гриб часто очень популярен в еде во всем мире.
@@МирВашемуДому-в9ь я, видимо, у Вишневского и смотрела про то, что можно есть сырым, это видео на ютубе 3-летней давности, а где новое послушать, если подскажите, буду благодарна.
Мне кажется, в ноябре галерина уже не растёт. Зимний липкий наощупь. Именно медовый цвет. Ножка у галерины с белым налётом, который стирается. Галерина не пахнет, зимний пахнет приятно и сильно.
@@ЗинаидаСтек-ва понятно, значит новые находить, изучать, смотреть в интернете, сравнивать. У меня обычно пара сезонов проходит, пока изучаешь новый гриб, а то и больше, иногда не каждый год встретишь.
Галерина коричневая, даже маленькая, в шариках. Самое главное, если сомневаетесь - не берите. Я сегодня первый раз осенний опёнок собирал, хотя до этого много раз видел и фотографировал, но есть стрёмно. Так же с ложноопёнком серопластинчатым было, но ничего жив.
Фламмулина это тот самый гриб, который можно есть даже сырым, он очень полезен! Это Японское средство от Рака, поэтому ни в коем случае перед употреблением не отваривать, как обычные опята, а сразу готовить блюдо из них
Здравствуйте!Большое спасибо за познавательную информацию,недавно заметила,что у меня на пнях грецкого ореха,вишни и яблони выросли грибы очень похожие на опёнок зимний,растут очень крупной куртинкой,шляпка немного темнее чем у Вас в видео,ножка тёмная,почти чёрная,без юбочки,низ шляпки светлый.Срезать боюсь,так как не уверена,что это съедобные гриб,жаль не могу выставить фото в ютубе.
Благодарим Вас за пытливость ума и внимание к деталям! Мы старались очень точно и детально показать этот гриб со всех сторон + добавили словами, что пластинки слабоприросшие, либо приросшие зубцом, либо свободные. Вариации возможны, в зависимости от дерева донора. Тип пластинок у наших Зимних опят Вы сможете сами охарактеризовать. Для этого смотреть лучше на большом мониторе. Для проверки грибников используйте авторитетные справочники, в которых даются точные научные описания. michailvishnevsky.com/v-zimnij-les-za-gribami-flammulina-velutipes-zimnij-ope/
Леночка и Николай спасибо большое за интерксное видео,восхищаюсь Вами у нас есть.маленькие сосноые лесочкино почти два месяца небыло дождей ,поэтому грибов нет, живем на юго-востоке Украины
![Megan Thee Stallion - Roc Steady (feat. Flo Milli) [Official Video]](http://i.ytimg.com/vi/HozPPyqW0dY/mqdefault.jpg)
Меня жена седьмого января в лес потащила и пока я "бутербродом " на пеньке грелся, она килограмм шесть их (фламулин вот таких как вы показали) насобирала на деревьях. И когда меня спрашивали чем занимался на праздниках я отвечал что собирал грибы а кто не верил фотки показывал. А ещё она какие-то грибы прямо с веток ела и говорила что это полезные чьи-то ушки . И напоминала мне моя супруга тогда очень сказочного героя которого я уважаю и побаиваюсь.
иудино ухо или муэр,лечебные
@@mama-oi3zc спасибо, я ведь тоже стал интересоватся грибами благодаря супруге моей. Она сказала мне что грибы даже не растения
😄
Ты смотри веди себя хорошо, жену не обижай, а то отравит)
Главное пей алкоголь, когда жена говорит что нельзя. Иначе будет очень плохо. Эти ведьмы и не такое умеют.
Хотела добавить про фламмулину. Грибы по внешнему виду отличаются в зависимости от того, в каком месте ствола дерева они выросли. Классический вид они имеют на стволе дерева поверх коры, если же грибы растут под корой, не видя белого света, то выглядят иначе - шляпки их бледно-желтые с белым, сложенные пополам, суховатые. Самые красивые грибы вырастают у земли из основания дерева - очень яркие шляпки, янтарно-медовые, блестящие, всегда влажные, ножки таких грибов длинные, имеют светлый окрас и совсем не жесткие, их можно тоже употреблять в пищу.
Золотые. Банки маринованные прям золотые
Отличный гриб, он плотный и даёт очень густой светлый бульон. Также его можно жарить без отваривания, обычно делаю это с беконом. Подаю на гарнир фунчозу или рисовую лапшу - по азиатским традициям, выходит очень вкусно. Спасибо за ваш труд!
Елена Вы очень обаятельная дама, спасибо Вам за ваш труд. Всегда смотрю Вас и изучаю « царство грибов» Научилась многому . 🤗🤗🤗
Здравствуйте, уважаемые наши Грибоведы, Елена и Николай. Сегодня поход в лес дал урожай фламмулины. Спасибо за Ваш труд
Классный грибочек, так приятно его находить в лесу, да ещё когда получается целыми семейками! Очень радует!
Супер гриб !😀
Благодаря вам узнала эти грибы уже собирала ела очень вкусные и сладкие спасибо вам большое
Грибоведам!🍄👍)))
Завтра пойду за опёнком зимним, хотя у нас выпал❄снег, но это не помеха.)
Снег ведь))) Всё засыпает и их тоже не видно.
@@m_kolcov Видно, ведь опята на деревьях растут😉
ГРИБНИК,снег будете разгребать?Так много не найдёте. Многие зимние опята растут как раз от земли .То ли от корней,то ли от пеньков.
Елена ,Вы очень хорошо ,выглядите,вот ,что значит употребляет грибы !!!!
Жарю сейчас фламмулину и смотрю Ваше видео, уважаемые Грибоведы
Леночка, ну до чего же красивый грибочек, сегодня такое эстетическое наслаждение получила. Благодарю Вас с Николаем. Пока смотрела, так и хотела лизнуть этот грибочек, мне думается, что он сладенький медовенький, хотя я понимаю, что это не мёд. Ответьте пожалуйста, Лена, проживая в Хибинах Мурманской области, Вы этот грибочек находили в лесу, или нет? Спасибо вам любимые Грибоведы за такое красивое интересное видео. Вы самые самые...замечательные. 🤗💖🍄 здравия вам и всего доброго. Лена, Вы очень обаятельная. Я Вас люблю 💖 тыщу лайков. С любовью бабушка Таня из Мурманска. Жду новые видео.
Спасибо за видео удачи
у нас в этом году они выросли не только на пеньках в черте города но и на заборах)
Забору кирдык...
До новых встреч! Пусть эти встречи будут подольше.Спасибо за интересные рассказы и видео уроки
спасибо за видео очень интересно и всегда настроение улучшается
Спасибо как всегда очень познавательно 🌲🌲🌲🌲🌲🍄.
Спасибо Вам за Ваши прекрасные видео,всех Вам благ!!!!!!!!!!!!
Люблю зимние опятки, но у нас их мало очень, редко встретишь..
Спасибо вам, было очень интересно!
Я штук 15 вчера скушал сырых фламулин с хлебушком, очень вкусно так, есть совсем небольшая остринка во вкусе, а так впринципе жив и здоров, жевал хорошо, в 43 года организм вполне воспринял как здоровое питание...
Орловская область, собирал 29 декабря, очень вкусный сладкий гриб!
Искала этот гриб по лесам много лет, а недавно, после первого снега, нашла у забора своего огорода.
потрясающе) Я удивлён)
Измайловский парк, маленькие, но есть...
27.11 23Беларусь.Сижу на диване с телефоном и грибом в руках,который я нашла в городе на пне .Ура .!Совпадение100 процентов.Описание идеальное На выходные пойду в лес.
Спасибо за фильм. В прошлое воскресенье собирала в Белгородской области.
Спасибо Вам за выпуск, а у меня рядом лесок берёзовый, молодой-там только летние опятки, все грибы отошли, кое где дрожжалки оранжевые растут и всё, сезон закрыт
На тополях рядом с подъездом,вместе с вешенками растут.Тополь уже сожрали.Месяц назад Тсж был,на тополе,молоденький.Москва.
Большое спасибо за Ваши поучительные ролики. Многое узнали от Вас. Вас приятно смотреть. Поздравляем с выпуском книги. Лена и Коля всех благ Вам и Вашим семьям. Здоровья и полных корзин .
Набрала сегодня их, такая прелесть!
Елена, спасибо за познавательный рассказ. Даже в саду своём встречаю, но уничтожала, думая что поганки. 🤭
В своём саду этот гриб лучше уничтожать. Он- страшный паразит.
Благодарю!
Многие знают грибы эноки. Которые продают по достаточно высоким ценам у нас. Но мало кто знает, что это и есть опёнок зимний, выращенный без доступа света в искусственных условиях)))
Молодцы какие! Я, вчера на даче насобирала. 1 раз в жизни, у нас все боятся, и не верят, что это опята. Но мало, отварила и заморозила, надеюсь еще найду.
Мы тоже думали что это как поганки собираем летние и осенние только. Надо попробовать
У нас в Киеве сейчас как раз период фламмулины начался. Осенними опятами в этои году не насладилсь, будем надеяться на фламмулину.
Попробовала на вкус-сладковатый!
Одну-две шляпки сам Бог велел ещё в лесу съесть! Полезно! Так же и дрожалку! ))) 👍 ))) - так же и часть ножки красного мухоморчика! ))) 😄
👍
Всё, пошёл в лес!😆
Я представляю реакцию гостей (которые кроме белых и осиновиков ни чего не берут) угостить под Новый год этим опёнком...
взрыв мозга будет)) К нам конечно не добралисб, я по севернее чутка) Но Вологодских грибников поздравить можно даже) По сути деликатес)
да в Германии сегодня видел в траве не в лесу и много и запах грибной ))) но кушать чо то не очень хочется
Здравствуйте А как грибница попадает на срубленную ветку? Грибница заранее получается заражает ветку ?
Грибы размножаются спорами, а споры разносит ветер.
Отличный гриб, жалко, раньше не знал)))
Их как заморозить? Отварить потом морозильник?
Добрый вечер. А будет ли расти зимний опенок , если зимой снега нет (или небольшой снег) и температура в пределах +2 , -2 . Спасибо . Стоит ли искать его вообще ?🌺
Интересно,есть ли этот опенок в лесах Баварии?
☝️👍❕
Досмотрела до сьедобности, удивилась. Была уверена, что его можно есть сырым. Салат делала. Как-то теперь даже не знаю...
Многие тоже едят сырыми. И мы пробовали. А литературе иногда пишут о слабоядовитости. Трудно понять истину.
@@TV-xv1ic да, с грибами все неоднозначно. Странно, что никто не изучает. Сейчас-то понятно. Но вообще. Хотя в Китае мб лучше знают, они там спецы в лечении грибами и травами. А у нас какой-то пофигизм.
@@ЕленаЛосева-ю1ч Последняя литературная информация - сьедобен. Послушайте Вишневского. Наука движется вперед - и сейчас этот гриб часто очень популярен в еде во всем мире.
@@МирВашемуДому-в9ь я, видимо, у Вишневского и смотрела про то, что можно есть сырым, это видео на ютубе 3-летней давности, а где новое послушать, если подскажите, буду благодарна.
Маринованные лучше или заморозить пожарить когда надо , ответьте пожалуйста
Я мариную, вкусные,но есть нужно ложкой, мелкие потому что,рассол тоже вкусный.
Очень интересный выпуск. Но вопрос, Не страшно ли пробовать грибы , растущие прямо в городе? Вот уж точно не полезно для организма
Кусочек маленький. Вреда от такого количества не будет.
В районе Череповца очень плохая экология, собирать в черте города грибы и тем более есть сырыми это опасно.
А с галериной их не перепутаешь? Время разное или бывают в одно время?
Мне кажется, в ноябре галерина уже не растёт. Зимний липкий наощупь. Именно медовый цвет. Ножка у галерины с белым налётом, который стирается. Галерина не пахнет, зимний пахнет приятно и сильно.
@@ЕленаЛосева-ю1ч Я в Краснодарском крае,здесь теплее,очень боюсь её,она мне незнакома.
@@ЗинаидаСтек-ва понятно, значит новые находить, изучать, смотреть в интернете, сравнивать. У меня обычно пара сезонов проходит, пока изучаешь новый гриб, а то и больше, иногда не каждый год встретишь.
Галерина коричневая, даже маленькая, в шариках.
Самое главное, если сомневаетесь - не берите.
Я сегодня первый раз осенний опёнок собирал, хотя до этого много раз видел и фотографировал, но есть стрёмно. Так же с ложноопёнком серопластинчатым было, но ничего жив.
Фламмулина это тот самый гриб, который можно есть даже сырым, он очень полезен! Это Японское средство от Рака, поэтому ни в коем случае перед употреблением не отваривать, как обычные опята, а сразу готовить блюдо из них
Ага, то то я япония на первом месте по раку желудка. 😂😂😂
@TTa_Pyc радиация, фукусиму никто не отменял, всё это даёт о себе знать
Некоторые опята кто-то надкусил.
Я догадываюсь, кто!
@@SergeiNoskov_Pskov, на Лену намекаете...? 🤔
Здравствуйте!Большое спасибо за познавательную информацию,недавно заметила,что у меня на пнях грецкого ореха,вишни и яблони выросли грибы очень похожие на опёнок зимний,растут очень крупной куртинкой,шляпка немного темнее чем у Вас в видео,ножка тёмная,почти чёрная,без юбочки,низ шляпки светлый.Срезать боюсь,так как не уверена,что это съедобные гриб,жаль не могу выставить фото в ютубе.
Загрузите фото в нашей группе ВКонтакте.
спасибо!Я не знаю как загрузить фото в Контакте
@@TV-xv1ic Загрузила все фото в группе в Контакте!Спасибо!
@@Оджуманж Мы посмотрели на ваши фото. Это Опёнок зимний. Хороший, вкусный гриб.
@@TV-xv1ic Спасибо большое!
Едим сырыми в салатах. Нежелательных эффектов не было.
А я слышал,что их сырыми сушат и едят как чипсы...😁😁
Мы ещё такое не пробовали.
Вот про пластинки у всех предыдущих грибников слышала и видела, что они на ножку не заходят и не прирастают, что это как признак ядовитого гриба.
Благодарим Вас за пытливость ума и внимание к деталям!
Мы старались очень точно и детально показать этот гриб со всех сторон + добавили словами, что пластинки слабоприросшие, либо приросшие зубцом, либо свободные. Вариации возможны, в зависимости от дерева донора. Тип пластинок у наших Зимних опят Вы сможете сами охарактеризовать. Для этого смотреть лучше на большом мониторе.
Для проверки грибников используйте авторитетные справочники, в которых даются точные научные описания. michailvishnevsky.com/v-zimnij-les-za-gribami-flammulina-velutipes-zimnij-ope/
Один мужик говорит другому:
- Вот ведро грибов набрал для тёщи.
- А вдруг они ядовитые?
- Почему это "вдруг" ?
Не поверите я его ела сырым ни чё живая.
Пластинки НЕ приросшие к ножке....галерина приросшие
В городе не собирайте, и возле города тоже не собирайте
Леночка и Николай спасибо большое за интерксное видео,восхищаюсь Вами у нас есть.маленькие сосноые лесочкино почти два месяца небыло дождей ,поэтому грибов нет, живем на юго-востоке Украины