【秋の贅沢】フレッシュポルチーニ茸のクリームリゾット

[@草薙静流]

昨日はお店にお邪魔して実際にクリームリゾットを頂きましたが
本当に美味しかったですね・・・この動画を見るとより一層食べられた事が
本当に嬉しいです。
次に来店できることを楽しみにしています。

[@takumihirabayashi8250]

実際に食べた料理のレシピを公開していただけるととても勉強になります。カルローズ米で作ってみます！

[@あい-o2b]

食べられるキノコはすごく限られますの生食出来るフレッシュポルチーは貴重ですよね。

[@八尾隆之]

これが、ずっと憧れてる食べ物🤤国産松茸の松茸ご飯よりも食べたい🤤

[@YUI-eg7sc]

RUclips観ることなかったのですが4年前にロピアさんの動画を観て楽しみになり日高シェフのファンになりました｡いつか夫婦でお邪魔したいです。

[@三宅康男]

いつも動画見ていますこれからも身体に寄与付けて頑張って下さいね今度絶対お店に食べに行きます

[@kurokoma06]

カボチャの切り方って色々あるんですね。笠原さんの動画ではヘタをくり抜いて、その穴に切っ先を当てて底まで突き刺してからガツガツと割るような切り方であまり力を入れずおお！流石と思ったのですが、シェフの方法も合理的で力の入らないやり方だなって思いました。カボチャ好きでよく食べるので、ほんと参考になります。感謝です。

[@captainwat9601]

美味そう🤤
リゾットも昆布水で炊いたら美味そうよなと思ったらやはり昆布水がきたw
3日なら食べれそうな予感がします🤤

[@焼きそばパン-k5l]

自宅に丁度ポルチーニがあるので参考にさせて頂きます😌❕

[@eureka07_yk]

11/8に伺った際に実際に食べれそうな時期なので楽しみにしてますw

[@hakyu8948]

フレッシュポルチーニ本体を初めて見ました！加熱した状態では食べた事ありますが、生でも食べられるんですね🍄

[@川平ジョン-n5t]

昆布水のおかげだ本当によくなじむッ！最高に「ハイッ！」ってやつだアアアアアハハハハハーッ

[@showtime1998]

愛を込めて…マンテカーレ

[@shinkawa4367]

質問失礼致します。
雅の包丁は刃渡り何センチの物を使われているんでしょうか！
宜しければ教えて頂きたいです🙇‍♀️

[@Sugiyan-11]

シャンピニオンは生で食べられると聞いたことはありますが、ポルチーニも生食できるんですね！😳

[@善喜-f2b]

お店で食べましたが、めちゃくちゃ美味しかったです！
家でも作ってみます🍄

[@テストステラン]

またりょーやさんとコラボしてください😂😂

[@ゴリラ-g7k]

🤗

[@天然水南アルプス]

ポルチーニ黒パンでソテーしてから入れた方が美味しそう、、

[@patyipa]

玉ねぎの件、遺憾の意を表明致します(カボチャありがたい)

[@userーhamaken1954chan]

ヘー、この人はコックだったんだー、パスリ食レポーターと思っていた。

[@sususu-c7r]

パスリ？

[@tsubasaw5678]

パセリ

[@いっちぇるゆうちぇる]

完全予約制の小規模な店舗で予約が常に埋まらなくなってきたら、ここからが正念場ですね。遠方なので食べに行くことは出来ませんが、本業を応援しています。

[@usererer]

オープンから予約可能日のひと月先までほぼ常に予約埋まり続けてますけど、なんでそう読み取った……？？席埋まってない日なんて存在してないだろうし

[@マダオ-c7w]

過去コメ見るとなんか後味悪いコメばかりだけどアンチなのか妬みでコメしてんのか

[@usererer]

@@マダオ-c7w ほんとだ、絶妙に嫌味みたいなコメントばっかしてた。成功者に嫉妬してるアンチってところか

[@佐渡山絢司]

小林論史ファンです。勉強になるし高評価動画がんばってください。応援してます。よろしくおねがいします。サドです。はじめまして。応援してますのでいい料理作って下さい。ガンバ