[ENG SUB]How to Make Beef Bone Broth Baechu Soup(Kimchi seasonal food)

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  • Опубликовано: 21 сен 2024
  • #baechu#napacabbage#soybeansoup
    Kimchi season is coming and
    I'm sure you have a lot of cabbage at home.
    I have cabbage today
    I’m going to make a simple soybean paste soup
    using beef bone broth.
    You will taste a richer and more savory taste.
    You can use commercially available beef bone broth.
    You can make it so easily.
    Let’s make it together!
    If you have any recipe that you want to see, please let me know!
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    [RECIPE]
    Ingredient
    200g baechu leaves
    4C beef bone broth
    minced garlic 1T
    homemade soybean paste 1T(market soybean paste 1 1/2T)
    1/2 sprig scallion
    1 green hot pepper
    1/2T clear soy sauce
    4T wild perilla seeds (optional)
    Preparation)
    1. Cut the cabbage in half and slice it, and chop the green onion and Cheongyang pepper into small pieces.
    2. Put the bone broth in a pot, dissolve the soybean paste, and bring to a boil.
    3. When the cabbage and garlic boil, reduce the heat to medium and boil for 15 minutes, then add the scallion and Cheongyang pepper and boil a little more.
    4. Finish by adding perilla seed powder according to your preference.
    *Commercially available bone broth is seasoned, so taste and adjust the seasoning.

Комментарии • 34

  • @hee-jz5dq
    @hee-jz5dq 9 месяцев назад +3

    오늘도 감사합니다

    • @leejongim
      @leejongim  9 месяцев назад +2

      쌀쌀한 날씨에 간단하면서도 맛있는 배추국 만들어 드세요

  • @유진-y4d6r
    @유진-y4d6r 9 месяцев назад +3

    좋으네요
    감사합니다 😍

    • @leejongim
      @leejongim  9 месяцев назад

      부드럽고 구수한 사골배추된장국 맛있게 끓여 드세요

  • @ssshhheee333
    @ssshhheee333 9 месяцев назад +4

    감사합니다 꼭 해 먹어 보겠습니다 ~

    • @leejongim
      @leejongim  9 месяцев назад

      네 맛있게 끓여드세요

  • @cookingwithmimmo
    @cookingwithmimmo 9 месяцев назад +5

    아주 맛있는 레시피

    • @leejongim
      @leejongim  9 месяцев назад

      감사합니다

  • @나정희-t3f
    @나정희-t3f 9 месяцев назад +5

    꺌큼하고 간편하군요❤❤

    • @leejongim
      @leejongim  9 месяцев назад

      네 맛있게 한번 끓여드세요

  • @백경은-f4l
    @백경은-f4l 9 месяцев назад +5

    급 추워진 날씨에 배추 된장국 좋지요😋
    저두 오늘 저녁은 선생님 레시피로 배추 된장국 맛있게 끓여 먹겠습니다😊
    늘 감사합니다

    • @leejongim
      @leejongim  9 месяцев назад +2

      오늘 저녁에 사골배추국 맛있게 끓여 드셨는지요~

    • @백경은-f4l
      @백경은-f4l 9 месяцев назад +1

      ​@@leejongim네 맛있게 해먹었습니다
      오뚜기 사골곰탕 넣고 저는 칼칼한 맛을 좋아해 청양고추 쫑쫑 썰어 넣고 고추가루도 추가해 맛있게 잘 먹었습니다 😋
      감사합니다 😊

    • @leejongim
      @leejongim  9 месяцев назад +1

      @@백경은-f4l 칼깔한맛 좋아하시면 청양고추, 고춧가루를 넣어도 좋지요

  • @김경래-j2k
    @김경래-j2k 9 месяцев назад +6

    배추있는데 쌤 레시피로 따라해봐야겠어요.
    감사합니다~❤️

    • @leejongim
      @leejongim  9 месяцев назад +1

      네 맛있게 끓여드세요

  • @유효이
    @유효이 9 месяцев назад +2

    이종임 님 배추절이는 (통)방수자크달린 쉽게절이는통 만들어주세요.누구나쉽게 김치담을수있도록부탁합니다~~미국사람도 쉽게담을수있도록~~

    • @leejongim
      @leejongim  9 месяцев назад

      맞아요 배추절이는 것이 큰 문제이지요
      요즘은 큰 통들을 별로 사용하지 않아서 없는 집들이 많지요
      제가 해결해 드리지 못해 미안합니다

  • @윤현준-d8q
    @윤현준-d8q 9 месяцев назад +5

    고등학생2학년인데 사골배추된장국 한번만들어 보겠습니다

    • @leejongim
      @leejongim  9 месяцев назад

      음식에 관심이 많은 학생인가 봐요 어렵지 않으니 꼭 도전해 봐요
      홧팅!!

  • @선숙-c3s
    @선숙-c3s 9 месяцев назад +4

    항상 정갈하게 음식을 마련 해주시는 정성고맙습니다 한번끓여 보아야겠네요 건강하세요,,^^

    • @leejongim
      @leejongim  9 месяцев назад

      사골국만 있으면 배추넣고 간단히 끓여도 깊고 부드럽고 구수한 맛이 납니다

  • @박미숙-o2j
    @박미숙-o2j 9 месяцев назад +3

    선생님 안녕하세요 김장배추가 남앗는데 따라해보겟슴돠

    • @leejongim
      @leejongim  9 месяцев назад

      맛있게 해드세요 ~

  • @leeandy74
    @leeandy74 2 месяца назад

    우연히 요리 채널 찾아 보다 보게 됐는데... 어릴때 저희 어머니와 같이 팬 였습니다... 아직도 정정 하시군요~ ^^ 늘 행복하고 건강 하세요 ~ 구독 눌루고 자주 방송으로 배우겠습니다~ ^^

    • @leejongim
      @leejongim  2 месяца назад

      @@leeandy74
      네 반갑습니다
      맛있게 해드세요

  • @ilmarehy5137
    @ilmarehy5137 7 месяцев назад

    간단하지만 맛은 깊고 정말 좋아요!!

    • @leejongim
      @leejongim  7 месяцев назад

      토속적이면서 구수한 된장국은 언제 먹어도 맛있지요~

  • @Kweon-i8e
    @Kweon-i8e 9 месяцев назад

    저는 엄마인 강숙희 여사께서의 입맛에 길든지라 친구집서도 음식 가리는^^
    지금은 가리지 않지만요.
    엄마의 음식 그리울 때면 봅니다
    선생님과 윤이련 체널요^^
    健安 하이소~🙏

    • @leejongim
      @leejongim  9 месяцев назад

      어머님께서 음식 솜씨가 아주 좋으셨나 봅니다

  • @하니-m8s
    @하니-m8s 9 месяцев назад +3

    제남편도 국없음안먹어요 간장물타먹을망정 밥에국은꼭있어야되니 끼니마다국거리걱정이랍니다

    • @leejongim
      @leejongim  9 месяцев назад +1

      맞아요 한국사람은 특히 남자분들은 꼭 국물요리가 있어야 해요 저의 남편도요
      사골배추국은 간단하니까 맛있게 해드세요 ~

  • @이정순-w3f
    @이정순-w3f 9 месяцев назад +2

    수은등

  • @김은자-k9y
    @김은자-k9y 9 месяцев назад

    애그 텔리비젼에서홈쇼핑에서 도가니탕 요리연구님이라 믿고시켰는데 너무실망이어서 지금은 여사님요리도보기실어요