💚 PISTO CASERO o FRITADA de VERDURAS Para CONSERVAR 🥫 🥒 🍅 ¡DELICIOSA! 😋
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- Опубликовано: 13 сен 2024
- Hoy vamos a aprender a preparar un Pisto Casero o Fritada de Verduras con Tomate, Calabacines, Cebollas, Pimientos y muchas verduras más. Además os voy a enseñar cómo conservarla para que os dure mucho más tiempo. Y que después vamos a poder usar para preparar Albóndigas, Empanadas, Carne Guisada, Huevos, Pescados...
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INGREDIENTES DE LA RECETA de FRITADA DE VERDURAS CASERA
🔘 1 Calabaza
🔘 3 Calabacines
🔘 2 Puerros
🔘 4 Tomates
🔘 2 Cebollas
🔘 2 Pimientos Rojos
🔘 5 Zanahorias
🔘 3 Pimientos Verdes
🔘 1 Cabeza de Ajo
🔘 Aceite de Oliva
🔘 Sal y Pimienta
🔘 1 cdta. Azúcar
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María
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🔘 1 Calabaza
🔘 3 Calabacines
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Muchas gracias por responder.
Compartiré tus recetas.
Buen domingo.
Y geniales de hacer, besinosssss
Un besazo enorme y mil gracias 🥰 ❤️😘
Bravo me gusta
Muchas gracias ☺️❤️
Muy buena idea me gusta
Gracias 😃
Muchas gracias por todas las recetas que nos enseñas y los consejos que nos das..bikiños.
Buenooo,antes de todo,felicidades por lo que haces
Muchísimas gracias 😀
Gracias por todas tud recetas
Gracias a ti 😘❤️
Fantàstico!
Mil Gracias 🤗
Me gusta muy claro
Hola otra vez Felisa, muchas gracias ☺️❤️
Me encantan tus recetas. GRACIAS
Gracias a ti 😘❤️
Madre mía, qué tomatazos!! Genial tu sugerencia, como siempre. Besos
Jejejeje 🤣, hola otra vez, pues son de mi madre, que los siembra en el jardín de casa 😊
Un saludo 😘♥️
Ah que rico.
Graciassss!!
La verdad que da gusto como explicas todo, gracias😘lo haré 👍
Mil gracias Olga 😃
Que vídeo más interesante!!! Me encantan las verduras... Gracias
Muchas gracias Monste 😊a nosotros tambien nos encantan las verduras 😃
Excelente receta & variada de verduras, mmm rico. Muchas gracias por compartir, me animare a calarla.
Que bien 👏👏 así da gusto compartir recetas 😃
Un besazo 😘
Un enorme abrazo & beso para usted también 🤗😘
Genial!!! Mas práctico pa'donde. Lo prepararé a la mitad, pues no sé como se comporte ese cocido en éstas alturas y climas con temperaturas raras que tenemos en Bogotá; pero que me aguante una semana o dos es buenísimo; saludos desde Colombia y gracias❤❤❤
Me he suscrito a su canal y me gusta mucho me da muchas ideas aparte de las que les copia un saludo desde Málaga😘😘😘
Hola Maria 😃
Bienvenida al canal 🤗
Me alegra que te gusten mis recetas
Un saludo ❤️
Me encanta todo lo que haces, porque lo haces fácil y bien explicado
Ainss!!! Millones de gracias 😃me alegra mucho que me lo digas ❤️
Geniallll.
Graciasssss
Me ayudan mucho, eres genial
Cuanto me alegro 😃👏👏 Millones de gracias ❤️
Gracias por compartir este vídeo enseñarnos a hacer una fritada de verduras saludos 🌺🪴🍃🌼🪴🍃🌸🪴🍃
Está muy rica 😋, me alegra que te guste 😘
Un besazo y que tengas una buena semana ❤️
Totalmente de acuerdo contigo las conservas hirviendo los tarros jamás se me han estropeado gracias guapa por compartir tus recetas 💋💋💋
Hola Laura, como os cuento mi madre siempre lo ha preparado así y no falla 👌
Y gracias a ti bonita, un saludo ❤️
Gracias buena idea👏💖
Gracias a ti 😘❤️
Sheny de guatemala . Fabulosas receta. Me gustó mucho . Muy amena es lo que más me gusta de ti . Puedo ponerle berenjena?. Te saludo .
Me alegro muchísimo que te gusten 😃
Y puedes ponerle berenjena tambien 👍🏻
¡Hola Maria !
Yo no tengo ningún familiar ,ni amigo con huerta, pero compraré las verduras y lo haré de igual modo. Una buena forma de agilizar algunos platos, que es lo que yo necesito.
Muchisimas gracias Maria por todo el currazo para editar estos vídeos.
Holaaa, me alegra que te guste este tipo de recetas 😃 es verdad que son muy socorridas 🙌 y te solucionan una comida en un momento 👍
Un abrazo y gracias por valorar el trabajo que hay detrás de cada vídeo 🤗
Hola me encanta verte y escucharte explicas muy y tu voz es muy agradable y haces qe todo parezca fácil y sencillo además de delicioso muchas gracias por compartir tus recetas un saludo grande sigue así
Hola Tere,
Me vas a sacar los colores 😊,
Muchas gracias por tu apoyo y por está ahí siempre 😘❤️
Muy buenas, nosotros aquí en Ávila preparamos uno muy similar, se llama PISTO; lleva tomates, pimientos rojo,verdes,cebolla, calabacín y/o berenjenas, se guarda en frascos se hierven y guardamos, para comerlos con huevos fritos, o para guisar carne, pollo de corral, cordero,conejo. Gracias x compartir tus recetas.
Hola Nancy, yo tambien preparo Pisto, y esta increible de rico como tu dices 😋
La verdad que es una gozada tenerlo preparado para todo el año 🙌
Un saludo bonita 😘❤️
EXCELENTE IDEA PARA CONSERVAR VERDURAS🌿☺🌶GRACIAS Y UN SALUDO CORDIAL DESDE TEXAS🥀😉🍄😍
Hola Yolanda 😊
Me alegra que te guste la idea 😃
Un saludo enorme ❤️
Que idea muy buena.esta fritada se puede congelar?
Claro que sí 🙌 y congela estupendamente ademas 😋
Muy bueno y práctico cómo fondo de despensa 🙂😃
Siii, a mi me encanta preparar conservas caseras aunque den un poquito de trabajo 🥰
Gracias por tus recetas y consejos. He cocinado algunos de ellos y he sacado nota,😃. Gracias por tu trabajo 😍
Me alegra mucho leer eso Lola 🤗
Mil gracias por ver y hacer mis recetas 😃
Lo haré buena idea, mi padre me da muchas verduras de la Huerta, siempre viene bien tener conservas hechas, para cuando te haga falta, muy bueno María 😘😋👍
Que bien que te guste Belén 👏👏 ademas es la mejor manera de aprovechar las verduras que son una maravilla en esta epoca 😋
Hola, me encantan tus recetas!!
Podrias recomendarme recetas o conservas de calabaza? Mi huerto ha dado un montón y se me acaban las ideas 🤭
Hola Patricia, el año pasado os subi varias recetas con calabaza, las has visto?
Os enseñe una mermelada, unos muffins, unos roles de canela y calabaza...... Date una vuelta por el canal y echa un vistazo 😃
Recetas saladas, la verdad que no tengo 🤔 pensare hacer alguna este año en algun menú 👌
Un besazo 😘
@@chefdemicasa muchas gracias 😘
Holaaa guapaaaa,me ha encantado la receta 😋 muchas gracias,una crack!!😘
Hola Nandi, tú sí que eres una crack 😃
Muchas, muchas gracias por tu apoyo ☺️
Un beso enorme 😘❤️
HOLA María.
Los botes de la fritada, después del baño María, ¿se guardan en la despensa ó sólo vale el frigorífico ó congelador?
Un Saludo y gracias.
Hola Ricardina, en la despensa, en un lugar fresco y seco, lejos de la luz solar
Hola nena la verdad es que tu manera de hacer conservas esta estupenda este año yo tambien me he dedicado a ello y es la misma manera de hacer queda todo divino y tus explicaciones son fáciles y g
Que alegría 😃 leerte
Me hace mucha ilusión que te guste 🥰 y que te hayas animado a hacer tus propias conservas 👏👏 ya verás que prácticos es tenerlas en la despensa 🙌❤️
Me encanta todo, para congelar en bolsas metes frio o caliente en la bolsa o dejas enfriar y luego pones en bolsas. Gracias
Hola Mariví, para congelar en bolsas espero a que enfríe antes 👍 lo meto en la bolsa y luego directo al congelador
@@chefdemicasa gracias
Hola María me encantó el vidio de hoy , bueno me gustan todos tus vidios , y este lo voy a poner en marcha porq me encanta esta fritada , te busco en Facebook pero no me sales 🤷. Algo no pongo bien. Besos desde Asturias 😘😘💞
Hola 🤗
Que ilusión que te gusten mis videos 🥰👏👏muchísimas gracias 🤩
Y el enlace para seguirme en Facebook está en la cajita de descripción.. si no recuerdo mal
De todos modos es @chefdemicasa
Dime si lo encuentras ahora porfa.
Saludos 😘
@@chefdemicasa hola gracias ya encontré el enlace en Facebook muchas ahora también te seguiré por Facebook gracias 😘😘
Que bien!!! Y gracias por seguirme por Facebook también 🤷
Hola yo cuando cocino para varios días de la semana hago un gran pisto ,una parte lo dejo de pisto, y el resto lo trituro,para ,albóndigas carne guisada ,pollo con arroz ,etc .merece la pena hacer una gran cazuela ,y luego la comida se hace muy rápida yo lo recomiendo.un saludo .
Yo hago lo mismo!!! cuando preparo pisto tambien hago mucha cantidad y luego lo aprovecho para varias recetas 😃es super socorrido y te soluciona una comida en minutos 👌
Muchas gracias Alicia y me alegra que te gusten estas recetas 🤗
Que es un pisto?
Hola guapísima!!!! Me gustan un montón tus tutoriales!!! Podrías hacer recetas usando estas maravillosas conservas? Muchas gracias y un cordial saludo.
Hola Paqui 🤗 que bien que te gusten 👏👏
Y claro!! es mi intención 😃 enseñaros recetas usando las conservas que os he enseñado 😜
Ya las ireis viendo en los menús 😀🙌
Saludos ❤️
Mil gracias por el contenido !!!! Me viene genial para ponerme en marcha en breve.
Me encanta tu camiseta 😘🌹💜
Siii, mola la camiseta, la compre en Shein 😅
Y que bien que esos videos tambien os gusten 🙌
Como se nota ese huerto!!! a mi me pasa lo mismo que luego te enronas en verdura jaja. Me ha gustado el detalle que cortas los pimientos con la piel hacia abajo, es mucho más fácil hacerlo así. Lo de embotar pues que hay que hacer caso a las madres y las abuelas que los años son un grado y saben mucho. Yo también emboto y como dices queda genial. Y la camiseta muy TOP jejeje por cierto te tendrías que diseñar un delantal majo del canal, yo te lo pillaría para mi parienta jeje, es que yo no uso, soy un poco zaforas que decimos por aquí jeje. Saludos!!!
Hola Adrián, muchas gracias ☺️
Es que tenía un montón de verduras 🤩
Pensaré lo del delantal.
Por cierto, enhorabuena por el canal que veo que va como un cohete 🚀
Un abrazo 😘❤️
@@chefdemicasa bueno poco a poco vamos, vosotros si que vais como un sputnik 😉
☺️
Que buena idea lo de los guantes, a mi me pasa lo mismo con los calabacines, me gustan mucho tus recetas y tus menús semanales, un abrazo y cuidate
No he visto el video aún completo pero me encanta ami se me dañan las verduras muchas veces porque no termino de consumir a tiempo on esta idea tendré mis guisos por mucho tiempo gracias por compartir
Hola Violeta, es muy incómodo como se quedan las manos, por eso yo optó por ponerme los guantes 👍
Me encanta que te gusten mis recetas y menús 🥰 un besín bonita ❤️
Es una idea estupenda para aprovechar todas las verduras Violeta 😋 espero que te guste mucho cuando la pongas en práctica 😊
😋😋😋😋💋💋❤👍👍
Gracias Manuela 🤗
Hola Maria excelente solucion para la esraciin del año, a todos nos regalan algo ho en los mercados estan muy baratas lo que vivimos en zona agricola.
Por cierto desde que zona impartes tus clases, yo vivo en Cataluña. Gracias.
Hola María
Así es, esta receta es estupenda para aprovechar todas la verduras tan ricas que están en temporada 😋
Yo imparto los cursos en Benavente Zamora 😉 pero de momento no hay ninguno 🤗
@@chefdemicasa gracias despues de preguntar he paseado por tu canal y he visto que, en cosas tuyas decias que vivias en Benabente como siempre me precipito, yo solo lo conozco poquito por hacer parada en viaje de Madrit a Galicia y hace muchos años, asi que nada el mundo es infinito y maravilloso.
Gracias por contestar
@@chefdemicasa gracias despues de preguntar he paseado por tu canal y he visto que, en cosas tuyas decias que vivias en Benabente como siempre me precipito, yo solo lo conozco poquito por hacer parada en viaje de Madrit a Galicia y hace muchos años, asi que nada el mundo es infinito y maravilloso.
Gracias por contestar
Gracias a ti por verme y comentar 😃
Un abrazo enorme 😘❤️
Que fácil lo haces me encanta el pisto! Yo pongo el calabacín lo último porque al soltar tanto agua la cebolla y el resto de verduras no se fríen.
Hola Sonia
Si que suelta bastante agua, yo lo dejo mucho tiempo para que se consuma bien todo el agua y se me fría después.
Pero ponerlo aparte también es una buena idea. Un saludo 🤗
Nunca había metido calabaza al pisto pero, en cambio, le meto berenjena, que también sale muy rica.
Para pelar los tomates, lo hago siempre para las ensaladas, utilizo un pelador de fruta, de esos que tienen la cuchilla dentada, bueno, la verdad que la uso para pelar todo lo que se me ponga delante y tenga piel 😂😂.
Tengo varios videos sin ver . De vuelta de vacaciones se me acumula el trabajo. No creas que me he olvidado de ti
Muchos besos desde Mallorca 🥰🥰🥰.
Hola Malen,
Muchísimas gracias como siempre, yo también uso mucho el pelador, pero los tomates siempre los hago así.
Un abrazo fuerte para Mallorca 😘❤️
Me ayudas como conservar el coliflor y brócoli osea firmas de guardarlos???
Hola, pues yo las suelo partir y congelar directamente en bolsas, es mi manera de conservarlas.
Aunque se que se pueden meter en agua y vinagre, pero no se bien como se hace 🤔 tambien me gustaría aprender
@@chefdemicasa Gracias!! Veré si tienes alguna preparación para cocinarlas gracias...
Una vez al vacío se puede conservar en la despensa o donde se guarda
Eso es, una vez echo el vacio se conserva en la despensa o un lugar fresco y seco alejado de la luz.
Y te aguanta mucho tiempo, hasta 1 año y medio 👍🏻
Hola María, como se agradece ver vídeos , con explicaciones sencillas y muchas ideas, como los tuyos. Soy nueva suscriptora y sin duda los recomendaré pues me parecen muy amenos y muy útiles . Puedes decirme de donde son los taper, donde conservas tus platos en la nevera que hacen vacío, que te he visto en otros vídeos. Muchas gracias, un saludo.
Hola Yoli
Mil gracias por ver videos y recomendarlos ❤️ así me ayudais un montón 😊
Los tuppers que uso son algunos de IKEA y otros de AMAZON que los encuentras en la tienda de afiliados en la cajita de información 👍
Un saludo 🤗 y un abrazo enorme ❤️
Hola María!!!Una idea genial,como todo lo que haces!!Lo haré esta semana,es muy socorrida para muchos platos!!
Por favor,me podrías recomendar una olla programable?Estoy mirando y me cuesta decidir.Prefiero el consejo de una profesional!Millones de gracias!!🙏🙅♀️
Muchísimas gracias y un abrazo enorme!!Pasad muy buena semana!!😘🙅♀️💐🍀🥀
Hola Elena, que bien que te animes a prepararla 😊
Y olla programable, la de cecotec, que es la que uso en el vídeo... para mí es la mejor, hay varios modelos de estas ollas y cualquiera de ellos son una gozada, yo hace años que las uso y estoy encantada con ellas 😀
La mía es el último modelo que sacaron pero hay otras, échales un vistazo.
En la cajita de información tienes el enlace 👍
Un besazo Elena 😘
y se pueden hacer en cazuelas o sartenes normales
Si claro 👍🏻
Lo digo en el video el tiempo que lo tenéis que dejar si lo preparáis en una cazuela normal 👍🏻
Hola preciosa, yo para la acidez del tomate en vez de azúcar añado un poquito de bicarbonato.
Los tarros de conserva se esterilizan en le lavavajillas?? Lo digo porque aquí donde vivo el agua tiene mucha cal y cuando los he hervido se quedan blanquecinos, vamos con cal. Gracias 🌹🥰🥰
Yo se que si se puede tambien en el lavavajillas.
Hola Reyes!!! Nunca había oído lo del bicarbonato 🤔 lo probaré 👍
Y en el lavavajillas no, yo los esterilizo en la freidora de aire o en el horno convencional. Saludos 🥰
Veo que sois varias las que me decís lo del lavavajillas, yo nunca estelirizo los botes en el 🤔
@@chefdemicasa Y en la freidora de aire a que temperatura y tiempo lo pones?? Yo tengo la Cosori. Gracias
Hola Reyes puedes verlo en mi vídeo de 10 ideas con freidora de aire.
Un saludo 😘❤️
Hola María, muchas gracias por tus recetas y consejos.Me acabo de comprar la mambo 10090 y me gustaría sacarle más partido, como ves hacer esta fritada en ella desde el principio? O harías en la sartén y luego rematarias en el mambo?... qué lío no la veo muy práctica aún jijijiji
Hola Susana, yo lo haría todo desde el principio
Picas, la verdura, la vas sofriendo por tandas, y la vas reservando.... Y si te entra todo junto después genial y si no lo rematas en una olla a parte 😉
Ya verás como poco a poco la vas cogiendo el tranquillo, es solo cuestión de acostumbrarte 😊
Hola yo la hice queda espectacular y el olor ni te cuento. Pero la que metí en la despensa se me fermento y la de nevera quedó muy buena. Seria que llene mucho el frasco?no se en que falle. Gracias
Hola Ana
Que rabia!!! Que se te haya estropeado 😳
Esta manera de hacer el vacío o lo haces cuando está muy muy caliente recién echo (vamos que te quemas cerrando los botes) o puede suceder esto.
Además creo que lo cuento en el vídeo que para mí la mejor forma de hacer conservas es como se ha hecho toda la vida, hirviendo los botes al baño maría. Porque da mucha rabia que se te estropee después del trabajo de hacerla.
Y me alegra que te haya gustado ☺️👏👏
@@chefdemicasa hola. Gracias hoy hice 7 frascos pero no me arriesgo a dejarlos fuera aún se están enfriando y van a la nevera. De verdad que esta fritada me ahorra mucho trabajo y tiempo. A todo se lo agrego y comparto con mi hija. Doy gracias a Dios por haberte encontrado. Pronto voy a valencia si dios me lo permite. Un saludo desde Venezuela. 🥰⚘❤🇻🇪🇻🇪
Hola wpa, como se llama la olla?
Hola Montse 👋
*OLLA GM Moldelo H Deluxe"*
clk.tradedoubler.com/click?p=283907&a=3215055&g=24041056&url=www.storececotec.com/es/robots-de-cocina/707-olla-gm-h-deluxe.html
Yo la uso muchísimo y me encanta 🤩❤️
Se podrían esterilizar en el microondas?
A mi tambien me pasa eso cuando corto calabacin. Es muy molesto.
Pues mira no conocía a nadie que le pasara, y sí que es molesto 😒 Yo por eso opto por ponerme guantes.
Saludos 😊
Qué olla es cómo se llama
Hola Felisa 👋
Es la *OLLA GM Moldelo H Deluxe"*
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Yo llevo usándola varios años y me encanta 🤩
Como puedes ver la uso en muchos de mis vídeos.
Un saludo 😘❤️
En lugar de baño maría se podrían meter en el horno???
Pues es un método de conservación que nunca he usado, no sabría decirte 😕
Madre mia q pedazo tomates, eran más grandes q tu mano
je je!!! siii son enormes 😅 me los da mi madre y están super ricos 😋
Al cocinar las verduras tanto tiempo no le quita las vitaminas
Si claro el que tenga un huerto o un amigo y si no que hacemos nos chupamos el dedo ??
Yo a veces tambien la preparo cuando me sobran verduras por la nevera 😏no hace falta tener huerta o un amigo......
Solo os quería enseñar la receta 😜
Estas casada???