Cómo CONSERVAR y ALMACENAR verduras durante meses
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- Опубликовано: 29 сен 2024
- ¿Cómo podemos preservar nuestra cosecha de verduras del huerto para que nos duren frescas mucho tiempo? Os cuento los métodos que utilizamos nosotros: congelar, almacenar en el sótano en cajas y en arena, fermentar, hacer conservas en aceite, conservas cocinadas y deshidratar. Ya sean patatas, zanahorias, calabacines, frutas o cualquier otro vegetal, con estas técnicas podemos conservar toda nuestra cosecha.
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Porque no hay un botón que ponga: "me super encanta el vídeo"!
Creo haber visto tu canal antes pero hoy kedé contenta con lo ke aprendí te cuento ke he deshidratado varias verduras y frutas al sol gracias a Dios tenemos muy buen sol en Argentina, hasta zanahorias rallada y en rodajas morrón apio tomate uvas manzanas y naranjas en rodajas lo hice el verano pasado regalé y aún tengo bastante
Me encanto tu explicación. Acá en Chile igual somos yo y mi marido y nos gusta plantar pq en invierno es complicado. Gracias
"Todavía me considero una principiante". Tu humildad es algo que admiro mucho de vos. ¡Abrazo grande y por más videos así!
gracias, me ha gusrado
Como conservar el cilantro?
@@anamariafernandezaral9119 ñ
Muy interesante todo eso gracias x compartir Bendiciones 🙏🙌🏻🌹❤️🙋♀️
Me encanta , muchas gracias.
Que maja eres .Me encantas!!!Quedo subscrita 🥰Besos desde Canarias .
Que buen video! Muchas gracias! Me encantaría aprender a hacer trenzas de cebollas 🐝🐝
Qué maravilla!
Adri,
Chulo, muy chulo
Por favor, danos todo lo que sabes sobre conservas, a Qui estamos teniendo problemas en la cocina
Conserva de bors, por favor 🙏
Sobre el tema de las conservas cocinadas: siempre pensé que mi abuela cocía al baño maría sus conservas de mermelada, pero la primera vez que la hice con ella me sorprendió lo sencillo de su método: en cuanto la mermelada está lista, cuando aún está bien caliente, llena los botes (mejor si son pequeñitos) hasta el tope dando pequeños golpes contra la encimera para que no queden burbujas*, cierra el tarro bien con ayuda de un trapo y le da la vuelta; los mantiene en esa posición hasta que se enfrían y ¡listo! El propio calor dentro del tarro hace que éste se selle herméticamente y mata cualquier posible bacteria (aunque evidentemente los tarros están bien lavados y hervidos de antes). *No pasa nada si queda algo de aire, es inevitable, pero cuanto menos, mejor. Supongo que con otro tipo de conservas funcionará también, siempre y cuando haya ebullición. Alguien en la sala lo hace así?
Es una técnica aceptable sí y sólo sí el alimento tiene propiedades de conserva (como las mermeladas cuyo alto contenido de azúcar limita el crecimiento de bacterias) o si este va a ser hervido (de preferencia a presión) antes de ser consumido.
Muchos alimentos enlatados que no caben en estas categorías deben recurrir a métodos como la radiación.
@@tellezgerardoruben5202 muchas gracias por la respuesta! Creo que mi abuela sigue el mismo método para conservas como tomate frito o pisto, y no usa mucho azúcar en sus mermeladas, pero le preguntaré para confirmarlo.
Yo tengo 68 años, siempre fui maestra y ahora jubilada y por fin tengo un pedacito de tierra para irme a vivir al campo y tener mi huertita. Gracias por tus consejos son muy valiosos! ❤
Ojalá nos puedas enseñar algún día el paso a paso de todos los métodos!!! Muchas gracias!
Me encanta el giro que has dado al canal. Siempre he sido fiel seguidora pero ahora disfruto muchísimo de tus vídeos. Gracias!
Gracias
Felicidades por todo lo que hacéis.
Yo estoy viviendo en una casa en el campo y todavía no tengo huerto porque la tierra no es muy buena para ello, pero en jardineras grandes que tenemos he plantado ya tomates, pimientos, berenjenas, fresas, acelgas y ahora tengo plantado alcachofas. También hemos hecho conservas de todo eso y además somos muy novatos... Pero se compensa con ilusión y ganas y cuando fallamos en algo pues solo queda aprender.
También tenemos árboles frutales, almendros, nogales, un cerezo, tres higueras, viñas de uva.
Además ahora tenemos también tres gallinas ponedoras y les hemos hecho un gallinero de cincuenta metros cuadrados para que se puedan mover y hasta correr, 😂.
Hace dos años que vivimos aquí y poco a poco vamos haciendo cosas.
Gracias por los consejos y os iré viendo.
Un saludo.
Hola Adri! Muchas Felicidades por este proyecto tan hermoso y valioso son un equipo muy lindo!😊♥️👏 Me encantaria que vivieras cerquita conmigo para comprarte de todo jijiji! 😅
Adri, me encanta lo del huerto y las conservas ra el invierno. Por favor me gustaría que hicieras mas videos sobre este tema. Muchas gracias, hace años que te sigo y cada día me gusta más lo que haces, vs evolucionando, como todos y eso esta genial
Me gusta escuchar a minimalista me relajo, me imagino escuchando a una abuelita con muchísima experiencia y dedicación a través de los años, a un que eres muy Joven pero con mucha sabiduría y entelijencia Dios te bendiga amiga, saludos desde el País de CHILE .
A mí me pasa igual, me relaja mucho.
lo que estás personas explican ya existía ya se sabía. Pero nadie escuchaba a los abuelos.
Aquí tb desde Chile!
@@miriamcerna1496 Y tu que ya lo sabías 🤓 ..... lo practicas??? O solo te gusta decir: 😽ah si. Ya sabía!
Me pasa igual, me hace acordar a mi abuela en su sabiduría!
Después de sellar al vacío mis pocas conservas, sello con cera de abeja derretida y un pincel. Somos dos, asi que son frascos no muy grandes.
He visto y aplicado el almacencamiento de mis verduras para congelador en bolsas más pequeñas y no tan abultadas y quitándoles el máximo de aire de la bolsa.
Hermoso tu huerto Adri!!!! Lleva trabajo pero nada se compara con la felicidad de cosechar los frutos
Tengo plantas frutales y en verano suelo hacer mermeladas de ciruela higos y damazcos. También uso el método de la arena para conservar los limones
Abrazo grande desde Argentina
Yo también tengo un huerto y me pasa lo mismo que a ti, entonces me dedico a congelar, cocinar y envasar en botes de cristal todo tipo de verduras y frutas, pero también hago mermeladas, habichuelas, garbanzos, lentejas...etc. Siempre tengo a mi disposición comidas y verduras preparadas y es una verdadera gozada. Hace dos años recogí más de 40 kilos de tomate cherry e hice botes de ellos con piel y todo, sigo gastándolos despues de dos años y siguen en buenísimas condiciones. Mi familia siempre que vienen se llevan botes de conserva y se van tan contentos. La verdad, el que no lo ha probado no sabe lo que se pierde y como dice irenelopezmartin2246, la del comentario de abajo, las conservas en botes de cristal cuestan muy poco de hacer y son muy seguras, yo uso el mismo método que su abuela y pocas veces se me ha estropeado alguno de los botes.
Me encanta..hago lo posible de aprovechar al máximo mí cosecha. He aprendido contigo.
Hola Adri desde que vivo en Alemania me he conectado más con la naturaleza raramente. Creo que aquí en Alemania todo esto que explicas es todo un arte Y muy valorado. Yo que vengo de Suramérica se me hace muy extraño que hasta hora se me haya despertado el espíritu de la naturaleza hahahha. Quiero aprender más cosas de aquí sobre todo con las estaciones del año
Hola, aprendí a hacer mermelada y duraznos en almíbar el año pasado y me encanta hacer conservas aunque no tengo la olla tan bonita que tienes y lo hago a la antigua. Me encanta lo que propones en tu canal y ojalá hicieras un vídeo de deshidratado para saber qué sí y que no hacer, acá en México el sol si nos da para secar muchas cosas. Gracias por tus vídeos
Yeii, video nuevo. Aún no lo veo pero ya le di "me gusta", saludos Adri. 🐝
Me paso igual jajaj
Hola, es la primera vez que veo un video tuyo, y a los 5 minutos de que estaba escuchándote me suscribí 🥰. Me parece que eres general y sincera, y sobre todo práctica. Yo la tengo más complicada porque vivo en el desierto, y como que aquí es un tanto problemático, ya que las temperaturas entre Mayo y septiembre están entre 100 y 116. Y los demás meses tampoco es que son fríos🙈
Pero cuando hayan especiales de vegetales y verduras ya sabré que hacer gracias a ti. Abrazos desde Arizona
❤
Muy interesante Adri, cuando has hablado sobre la fermentación me he acordado de Alemania mi lugar de nacimiento, recuerdo a tande yetchen haciendo la col fermentada y lo que disfrutaba os mi hermana y yo acompañándolos a un pequeño huerto que tenían así como el vuestro o quizá más pequeño, disfrutábamos mucho ...
Ella como su marido onquel Germán nos enseñaron siempre cosas muy útiles como por ejemplo cuidar y cultivar tu propio huerto, cuidar el medio ambiente y amar a los animales...
Todos los sábados por la noche veíamos un documental sobre animales... Eran geniales, ellos nos cuidaron mientras mis padres trabajaban y los extrañé mucho cuando mis padres decidieron volver a España ( Andalucía ---> Huelva ) que cambio tan abismal me costó adaptarme a vivir aquí sin ellos...los recuerdo con mucho cariño
Creo que soy afortunada pues como siempre digo yo tuve cuatro padres dos españoles que emigraron a Alemania y dos alemanes...
Me encanta como lo explicas todo... Y no puedo evitar sentir nostalgia cuando veo tu entorno, me encantaría volver a wetzlar ( vitquirchen ) algún día espero poder ir y enseñarle a mis hijos donde nací y dónde hasta los 7 años fui tan feliz...🐝🐝🐝🐝🐝🐝🐝🐝🐝💚💚💚💚💚💚Gracias siempre Adri!!
Hola. Que bellos recuerdos! Ahora tú también me hiciste remontar al pasado y recordar cómo era el lugar donde nací, esos tiempos de mi México con trajineras y dónde la gente comía muy sano y natural. Dónde TODO se daba,y lo encontrabas sin buscar. El sistema entubo esos lagos milenarios por qué debían modernizarse y la gente de esa época lo vio con buenos ojos,sin darse cuenta que conduciría al monopolio de unos cuantos. Gracias por tus memorias! Abrazos mil!
@@brendahernandez1227 así es Brenda hoy todo está en manos de unos cuantos...pero en nosotros estan esas enseñanzas que aprendimos de nuestros referentes de niñas para hoy ponerlas en práctica y contribuir a la buena marcha dentro de nuestras posibilidades de madre tierra!!
Mil gracias a ti!! 🤗🤗🌄🐝🌼
Hola Adri. Me encanta tu canal. Aprendo mucho contigo. Y tengo mucha abundancia en mi huerto así que me viene al pelo este video. Gracias. Saludos desde Uruguay 🇺🇾
Hola, Adri, que entretenido y útil lo que nos enseñas hoy. A propósito, como y con que agua mojas la arena para guardar las zanahorias, etc. ? Saludos desde bien lejos. 😃
No conocía la técnica de conservar verduras frescas en arena. Muy interesante. Gracias por la recomendación 👌👌👌
Me ha gustado saber como te organizas
Genial! me encanta este video me motiva más a decidirme alejarme de la ciudad, poder vivir en el contacto con la naturaleza. Gracias por compartir este super video. Saludos desde Monterrey México
Hola, acabo de conocerte, y me gusta mucho tu enfoque, y tu capacidad de comunicación. Por las condiciones climáticas de Canarias, donde vivo, tiendo más a comer frutas y verduras frescas Pero me gustaría aprender a hacer fermentados sencillos. ¿Podrías hacer algún vídeo con este método de conservación? Muchas gracias.
Muy, muy, muy interesante el video. Una pregunta, ¿cómo evitas ratones en las verduras del sótano?
Hola, es el primer video que encuentro me encantó. Muy útil . Me gustaría que compartieran si tienen acceso a cómo hacer una cocina solar casera, quizá de gente que trabaje con este tipo de energías por allí, y por supuesto que sigas compartiendo lo de las conservas ya que tiro muchas verduras que se me arruinan!! Gracias!!ahhh también estaría bueno saber cómo conservar frutas...
Me fascina este tema. Me gustaria videos donde muestres en detalle estos metodos 🐝🐝🐝
A mí también me gustaría ver más a detalle cada método.
@@abrilhg Y a mi también . Es muy útil e interesante .
A mi tambien!! 🐝🐝🐝🐝🐝🐝🐝🐝🐝
@@alesol540 .u y interesarte
Me sumo a que nos des a detalle la conservación
Hace poco tuve que tirar una mermelada de 10kg de caquis porque metí alguno que aún estaba duro.. Y aspero! Te entiendo con lo del calabacín!
Muy interesante lo de la arena! Y la conserva en aceite, no sabía muy bien como era..
Nosotros ahora estamos tirando de fermentados y es un gusto tenerlo preparado 😊
Esperando ver la receta de crema de renolacha, suena muy bien!
Excelente, muchas gracias. Quiero aprender, los huertos no se me dan.
hola ADRI, felicidades por tu huerto. Por que aun no piensas en ☆compartir☆.. ☆vendiendo la cosecha q no ocupas☆ en un mercadito local o un ♡bazar casero en la cochera de tu casa♡ para vecinos y amigos avisandoles de voz en voz 💟
Gracias! Siempre regalamos algunas verduras a amigos y familiares, pero nos interesa conservar la mayor parte para consumir nosotros durante el invierno, porque nuestro objetivo es la autosuficiencia. Saludos!
gracias x la bonita información, un abrazote desde Paraguay, estuve en 2019 x tu ciudad natal, bendiciones
Wow wow!! Adri te sigo desde fin del año 2017 y tú fuiste cómo un despertar para mí, admiro tú forma de pensar y vivir la vida, eres más que una inspiración para mí. Saludos desde República Dominicana 🇩🇴 besos y abrazos 🤗
Hola, ¿Qué haces con los pepinos?
Es que son muy jugosos y congelados pierden el sabor. GRACIAS
Me encanta!!!😍💚
Que clima tan beneficioso!!🤗
Aquí en PR, clima tropical,🌞, es todo un reto guardar algo sin que se dañe. El calor, 🥵 y la humedad estropea todo,😞...
Qué interesante!! Porfa explicación de la sopa de remolacha!! Qué ganas de tener huerto!! Estamos planeando un cambio de vida e ir a la montaña a vivir! Vivo en Barcelona pero ya acabó su período! 🐝🐝🐝
Que bueno... yo ya lo decidí y me voy la segunda semana de noviembre. De España a Colombia. De la ciudad al campo. Tengo sustito pero también mucha ilusión...
Que increíble, maravilloso y hermoso.
De verdad, como me gustaría tener la oportunidad de lograr todos eso.
Felicidades
*HOLA ADRI DESDE CDMX 🇲🇽 AGRADEZCO TU INFORMACION :*
*1 MI ABUELA PATERNA Y MI MAMA EN EL PATIO LAVABAN Y PICABAN LA VERDURA Y TODO PARA NO ENSUCIAR LA CASA*
*2 PODRIAS HACER UN VIDEO DEL DESHIDRATADOR DE TUS SUEGROS ; NO LO DESEO PERO SON TIEMPOS DE GUERRA OCTUBRE 2023 HAY Q ESTAR PREPARADOS*
*3 SABRAS ALGO DE LAS MAQUINAS AL ALTO VACIO Q ASPIRAN Y SELLAN*
Por unos años no me sentía muy identificada con tus videos porque soy de Latinoamérica y la verdad que la realidad que vivo no me permitía seguir tu filosofía. Ahora estoy super maravillada con tus aprendizajes de nuevo me siento conectada con lo que estás mostrando. Gracias por estos videos 😍😍😍😍😍😍
Felicidades por tus logros. Yo tengo un huerto ecológico y me supera, me da miedo conservar.., agradezco tus instrucciones para guardarlo
Me encantó el vídeo muy interesante
Yo soy de las que si hago algo como conservas o fermentación después de unos meses me da cosa comerlo
Pero me encantaría una receta fácil para conservar remolachas 😊
Gracias por compartir tus experiencias 😊👍👏👏
Gracias por compartir tu experiencia, me es muy útil, yo no tengo huerto pero a veces me sobra verdura o fruta que se descompone y me da mucha rabia tirarla.
Mi familia y yo llevamos toda la vida haciendo tarros al vacío y jamás nos pasó nada. Los tomates y los pimientos si los quieres secar y no hay sol, el horno te puede servir. También hacemos mermeladas de pimiento, tomate, frutas varias, carne de membrillo. Otra forma es en vinagre como los pepinillos, guindillas, cebollas.
Habas en aceite, las alcachofas cocidas y al vacío. Un sin fin de cosas. Me ha encantado tu video. Es el primero que veo y te seguiré viendo seguro. Saludos desde Jaén
Hola . Felicidades por tu canal. Y quiero preguntarte si las verduras en la arena pueden estar bien tapadas o, hay que dejarlas destapadas( qué es lo que pienso). Gracias . Espero tu respuesta. Bendiciones
Qué interesante todo, muchas gracias. Yo también hago muchas conservas para el invierno al baño maría, congelo y también deshidrato higos y hago pan de higo, pero los dejo al sol. Ese deshidratador de tus suegros tiene muy buena pinta ¿Podrías explicar cómo lo hacen? Gracias.
Buena tarde, te saludo desde Pachuca Hidalgo, México, agradezco mucho tus experiencias, sobre la conservación de las verduras, muchas gracias.
Me encantó el video y me sumo al pedido..podrías explicar cómo hacer el deshidratador de tus suegros?
Cuánto tiempo pueden las verduras estar congeladas?? Buen vídeo gracias❤❤
Te felicito princesa!!! Me encantó el chisme!!!! Y me di cuenta que en realidad hacemos lo mismo para conservar las verduras. Pickles, chucrut y escabeche son los más comunes, pero este año quiero intentar las conservas dulces, vos sabés alguna? Gracias por el dato de las zanahorias, me va a servir muchísimo, y la idea de trenzar las cebollas me enamoró!!! Me gusta mucho la nueva energía que estás manejando, se te ve mucho mejor. De seguro (como todos) debés tener tus días, pero se te nota mejor y eso me pone muy feliz por vos! XOXO
Eres inspiradora Adri! Me encanta tu filosofia de vida🙏
☀️🐝🐝🐝🐝🐝🐝🐝🐝🐝☀️
Yo también le doy me gusta antes de verlo, se que me va a gustar. ❤
Holaaa, a mí también me encanta hacer conservas y congelar. Mi consejo con las conservas: usar tarros que no sean muy grandes, así si alguno se estropea no tiras tanto.
No sé si lo conoces, pero el caldo casero concentrado puede ser también una gran opción, yo lo congelo pero hay gente que lo deshidrata y así puede guardar grandes cantidades. Yo sigo la receta de Paulina Cocina😉
Gracias por el video, por favor aunque te parezca tonto, ¿cómo se lavan correctamente las hojas frescas y demás vegetales, zanahorias por ejemplo? ¿Con solo agua?, ¿ Cómo guardarlas en la nevera?
Vivo en un lugar con un clima privilegiado, Bogotá, Colombia, acá hay comida todo el año, pero no sé si lavo bien los vegetales, ni tengo claro cómo guardarlos cuando los adquiero, cuáles van en la nevera y cómo, si solos o en recipientes o bolsas ya sea plásticas o de papel, etc., gracias. Me apunto a la receta del Borsch 😉
Gracias
Me encantó el video..!! Un abrazo grande desde Uruguay..!!💕🇺🇾
con la de hambre que hay en el mundo y vosotros sin saber que hacer con la hortalizas? donarlas? regalarlas? no teneos amigos? la de veces que habreis tirado algo en mal estado en lugar de haberlo cedido en su dia
che meraviglia. baci da italia, ti adoro
Hola! Estaría genial un video sobre el deshidratador de tus suegros, como lo hicieron, que sistema tiene para deshidratar. Muy bueno el canal.
*Adri, saludos desde México, decirte que...tus videos aportan tanto a mi vida💟.*
*Simplemente...GRACIAS🤗🤗🤗😃.*
ABRAZOS!
🌼🌼🌼
Muy buen vídeo Adri, mil gracias.
Me encantan estos temas. Disfruto mucho el contenido de tu canal. Fui a recoger muchas manzanas y las conservé haciendo algo que en inglés se llama apple butter, es una versión más espesa de Apfelmus con canela, clavo, nuez moscada, pimienta dulce y vainilla. Es una opción riquísima para aprovechar las manzanas este otoño.
😻 Que bonito 😻 estamos en ese proceso ..y cosechar ah de sentirse El éxito ✨😻 saluditos desde el 🇳🇮
Deseando aprender a hacer la sopa de Borjjh !!! (o como se escriba 🙃😅👏😍)
Me encanta el vídeo Adri,es súper práctico.
Mi duda es si os ayuda el clima en la conservación.Vivo en la zona Mediterránea y aquí hace bastante calor en verano y los inviernos son tibios,antes hacía más frío y llovía algo más,pero de unos años a ésta parte el clima ha cambiado.Son los efectos del Cambio Climático.
Qué verduras y hortalizas se podrían ajustar?.Muchas gracias.
Se me antoja muchísimo crear un huerto y empezar a hacer todas esas preparaciones que conserven los alimentos. Gracias por compartir tu camino minimalista, inspira a replicarlo. Bendiciones. 😘💕💚
Gracias a ti por ayudarnos en estas nuevas rutas de ir buscando comer más sano sin químicos !! Gracias !!! Desde 🇦🇷💪👏
GRACIAS por su valiosa información y análisis de lo que es tener su trabajo y que comparte, acá en Mexico los climas varios, en DÍOS deseo su Amparo y Bien a Todooos
Súper interesante el video 👍❤️🙋🏻♀️
Madre mía Adri!!! Qué trabajal!!!!🙆♀️🙆♀️🙆♀️
Buen canal,muy útil.Saludos desde Borinquen .
Adri, te felicito por lo que haces, quiero comentarte algo que ví en un video, hace unos años, se trata de almacenar papas en lugares oscuros por mucho tiempo ( supongo años).
Las personas que entraban al lugar, morían, te lo digo para que te informes si es así. Como lo supe, te lo comparto para que tomes precauciones, investiga. Bendiciones y gracias.
Gracias por compartir tus métodos de conservas. Saludos desde Chile 🇨🇱
Me encanta que crezcas tus propios alimentos en el huerto 💝tengo solo una pregunta y a las misma vez una recomendación, que tal si reemplazas el uso de plástico por containers reusables? Incluso vi un vídeo de una chica que congelaba en frascos de vidrio y tenía un truco para que se no se rompiera el vidrio en el congelador, con esto te beneficias tu y al planeta 😉💓
Hola, ¿podrías compartir el enlace del vídeo que viste, por favor?
🙋🏼♀️
Hay que dejar unos dos dedos de margen sin llenar, ya que al congelarse se dilata y rompe los botes de cristal. Yo llevo años haciendolo y solo se me rompió un bote en una ocasión por llenarlo demasiado.saludos
muy interesante !! la madre de una amiga sabe hacer conservas de frutas, vegetales , yo estoy considerando ir a visitarle para que me ensene a hacer esto.
Yo no tengo huerto pero me encanta congelarlas 😊al principio no me convencía mucho pero es la manera más sencilla.
Deberían probar a guardar las verduras en bolsas selladas al vacío y probar que tanto duran
Por cierto, Adriana, cuando fermentas limones y algunos citricos más, especialmente su cascara, tienes un limpiador multiusos genial, asi que mira 2x1
👌👌👌👌
Además puedes poner las aromáticas que más te gusten
¡qué genialidad! 👏👏👏 ¿por qué también no vendés a verdulerías, etc? 🤗😘
🛐 muchas gracias por enceñarnos Bendiciones 🛐
El problema del Clostridium botulinum comúnmente se da en conservas que llevan carnes. Si se tiene un buen control de la temperatura y presión de esterilización, no hay nada que temer 😊 por eso es súper importante invertir en una mini-autoclave, como la ollita que Adri tiene para esterilizar sus conservas
En realidad estas bacterias se desarrollan en donde hay presencia de azucares, los vegetales la tienen de todo tipo.
@@Edithnectarivoro Normalmente se desarrollan en medios donde la acidez es baja con pH superior a 4,6. Por eso son más propensas las conservas que contienen carnes aunque los vegetales también, si es que tienen una baja acidez.
Existen 7 subtipos de toxina botulínica que se encuentran en varios tipos de alimentos, comúnmente se desarrollan en productos que no han tenido las condiciones adecuadas de temperatura para su conservación, siendo el standard 121ºC por 15 minutos para garantizar que se hayan destruido las esporas de esta bacteria, es por ello que es súper importante el uso de algún tipo de esterilizador presurizado o autoclave.
En todo caso, existe una guía completa en pdf para la elaboración de conservas caseras de la USDA (el departamento de agricultura de Estados Unidos) que puede resultar útil para quienes deseen preservar sus alimentos en conservas. Les dejo por aquí el enlace: nchfp.uga.edu/publications/publications_usda.html
Cuánto trabajo! Los felicito por su éxito 👏👏👏👏 es muy interesante conocer todos esos métodos de conservación 💚
Ánimo . De verdad que cultivar tus propias hortalizas es muy gratificante pero también muy trabajoso . Lo de hacer conservas y encurtidos me lo conozco pero aún así siempre se aprende algo nuevo de una " principiante" como tú . Por cierto , si utilizas ramas de adelfas y sacos de arpillera en capas en los cajones de patatas, se te conservarán mejor sin necesidad de usar polvos químicos .Las toxinas de las adelfas o hierba de San Juan , son tan potentes que auyentan a todo bicho, incluyendo insectos y ratas . En el Levante antaño era un método conocido para preservar las patatas durante el invierno. Hay una variedad de tomates que se llaman tomates de colgar que colgados aguantan meses ., pero en sitio oscuro, frio y seco .
Gracias y suerte con tu canal .
Hola Adri! Me encantó este video 🐝 si tienes alguna recomendación que puedas hacerme para sembrar cebollas y que no se muera la planta a mitad del proceso, me ayudaría mucho. Yo vivo en un país tropical y no las sembré de semillas. La verdad no he tenido éxito con este cultivo. Saludos
Adriana , eres puro amor❤️
Felicitaciones por tus conservas y enseñanza.
Muchas gracias por el vídeo. Mi esposa y yo acabamos de adquirir un terreno y queremos producir nuestras verduras, el video nos ha servido mucho. Saludos.
Qué trabajo pero si se hace con tantas ganas, dá sus frutos!!! Se nota la pasión que le pones. Yo, soy jubilada...y me sigue gustando el contacto con la tierra. Gracias, saludos desde Uruguay
Hola, me interesa mucho el tema de la sopa de remolacha, y también todo tipo de cremas y sopas vegetales que se puedan conservar para hacer una cena rápida y sana cuando llegas cansada a casa y que se puedan guardar en casas de ciudad, con poco espacio de almacenaje, gracias Adri.
Arajo y porque no venden
Gracias por tus consejos y por tu tiempo, estoy empezando a hacer maceto-huerto en la terraza y estoy súper motivada.
Se murió un gatito de mi puta cass deve ser por el calor que lástima pobresitos 🐺🐺🐺🐺🐺😔😔😔😔😥😥😥😥🌈🌈🌈🌈🐇🐇🐇🐇🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷 Argentina
Basemant en gringolandea.
Gracias tia desde 🇺🇸 🤗🤓
Saludos cordiales de Argentina 🇦🇷🥰 gracias por tus consejos 🙏🙏🙏💜💜💜🌏🌎🌍🙌🙌🙌🙌🏾🙌🏾🙌🏾💛💛💛💜💜💜👏👏👏⭐⭐⭐✨✨✨
Maravilloso 😘👋 Adri, Gracias por la información comprensible , bendiciones 🙏😇🙏😇🙏😍❤️ PARA TODOS DESDE ARGENTINA Y PARA ÉL MUNDO GRÁCIAS