Da läuft ja das wasser im mund zusammen , wenn der broil king nächsten monat da ist wird erstmal ein fettes stück Rindernacken auf den grill gepackt! Geil das du momentan so aktiv bist, Peter!! Gruß Tom
Konnte mich zuerst nicht zwischen den sovereign 490 xl und den imperial 690 xl entscheiden hab aber zum schluss mich für den broil king sovereign 490 xl entschieden. Für die Power💪 Herrlich dieser grill darf ihn ja zum glück solange ich warten muss bei deinem kanal betrachten!😃
Heute Abend werde ich ein 2kg-Rindernacken-Stück auf diese Art und Weise versuchen, ich hoffe ich bekomm´s im Holz-Kohle-Grillkamin auch einigermaßen so gut hin :-) Danke für das tolle Video, das hat mich wirklich inspiriert :-)
@@peterzeitlerbbq540 Leider kann ich hier keine Fotos hochladen, aber es hat super funktioniert! Ein "kleineres Stück" habe ich bei 52°C Kerntemperatur vom Grill genommen, das war dann doch noch noch seeehr rare, den dicken Brummer mit ca. 2kg hab´ ich dann aber auf 56°C gelassen, das war einfach perfekt! Danke für den Tipp mit dem Salz direkt vor dem Grillen bzw. auch dazwischen, so kannte ich das noch nicht 👍
Hallo Peter ich wollte fragen was ist denn wenn man ein Weber mit 3 Brennern hat da geht ja die Hitze weg wenn man es offen lässt oder kann ich es auch so wie du machen Danke für das video
Moin Peter. Bin relativ neu dabei bei deinem Kanal. Super Videos, und endlich mal wieder ein Bisschen neuer Input in Sachen Technik. Mach weiter so! Grüße aus dem Norden, Malte
Schönes Video. Ich mache diese Fleischteile im Offset Smoker mit Buchenholz bei 120 Grad 3 Stunden. Dann im Pellet Smoker mit Buche gemütlich bei 120 Grad bis Kerntemperatur 92 Grad. Zum Schluß in der Pitbox jede Seite 10 Sekunden. LG aus Österreich
Super!! Schaue mir Deine Videos immer an!! Welches Thermometer nutzt Du? Wie zeigt das die Garraumtemperatur an ohne zweiten Fühler? Hoffentlich kommen noch viele Videos👍🏻
Ich nehmen meistens größere Stücke rindernacken und grille es low&slow zu einem pulled Beef. das ist natürlich sehr zeitaufwendig. diese zubereitungsart muss ich unbedingt auch ein mal probieren. das Fleisch hat einfach einen super schönen Rindfleisch Geschmack und ist relativ günstig. Danke für diese Anregung.
Hallo Peter, was muss ich machen wenn ich es nicht ganz so rosa haben möchte sondern ticken mehr durch. Habe in den Kommentaren gelesen warum immer ausländisches Fleisch. Gibt es einen bestimmten Grund würde mich auch interessieren. Mfg. Ziya
Guter Beitrag. Frage: wo ist das Fleisch nochmal her? Verstanden habe ich " von der Groma (?) Metzgerei Müller (mit diesem Namen gibt es viele). Gibt es dazu einen Link? Schöne Grüße und weiter so Gere
Sag mal, bist Du dir sicher was rosa, medium oder bleu ist? Die grauen Streifen im Steak? Ist nicht wahr, oder? 8:40! das sieht oben durch und in der Mitte roh aus!
hallo :) habe ein kleines Problem habe mir ein argentinisches rindersteak geholt von der schulter weis aber nicht genau wie ich es auf einem Holzkohle grill zugebereiten soll
Many so called "steak professionals" will flip their shit over this because he has turned his steak more than once. I'm a steak turning and I have a stiffy
Ich finde es immer toll wenn Leute ihre Grillvideos einstellen. Aber dieses ist für mich insgesamt unglücklich, vor allem wenn sich der Autor als Grillschule darstellt. Bösartig könnte man das wohl als Zappelphilliptechnik bezeichnen. Ständig drehen, Rost bürsten und Salzen. Das ist wohl eher sinnlos bis nachteilig. Gut finde ich dass man hier auch mal ein klassisches Schmorstück als Kurzbratstück verwendet. Bei gut marmoriertem US Beef geht das. Allerdings "hängt da kein Entrecote"dran. Die liegen zwar nebeneinander, werden bei der Zerlegung aber zwischen Hals- und Rückenwirbel getrennt und sind auch unterschiedliche Fleischstücke. Gut der Hinweis mit dem "Biss" und den Tipp dies als preiswerte Alternative zu den klassischen Hilton Cuts zu probieren. Diesen Beitrag bitte als konstruktive Kritik verstehen.
Und Rindernacken ist von minderer Qualität. Daraus kann man einen Schmorbraten und/oder Gulasch machen. Auf einem Grill hat das jedoch nichts zu suchen.
Ich versteh den Grill nicht...Ist eher ne Pfanne und Ofen in einem zu Beginn wird gebraten nicht mit strahlungshitze gegrillt...sonst Top werde es auf jeden Fall auch einmal mit einem Nacken versuchen
Also sorry, Rindernacken als Steak zu versuchen ist kompletter Schmarn. Du führst deine Zuschauer hier nur an der Nase herum. So etwas zähes würde ich nichtmal einem Hund anbieten. Rindernacken wird geschmort oder als Suppenfleisch verwendet. Hier als Steak, man hört es doch wie schwer du dich tust es zu kauen. Daumen runter.
@@peterzeitlerbbq540 oft genug probiert. Die Sehnen und die Silberhaut sind fast unkaubar. Manchmal hast du vielleicht vorne ein Stück das man essen kann, allerdings nur bei einem schlechten Metzger der dir ausversehen ein Stück vom Ribeye gibt. Rest ist nicht zumutbar. Nimm die Kritik halt mal an anstatt Rindernacken als Steak zu verteidigen. Es ist vollzogen mit Sehnen und Bindegewebe, das als Steak ist Schmarn.
Hallo ihr Supergriller! Warum immer nur mit irgendwelchen Ausländischen Fleisch, ich glaube langsam ihr könnt das mit richtig guten Deutschen Fleisch nicht,,,, es ist einfach nicht mehr zum Anschauen🙅😠
Wahnsinn wie werbesüchtig der Typ ist. Das Fleisch von dem Metzger das Messer von dem Hersteller... Hab ich überhört von wem der Grill ist? Und die Uhr mit der du die 10 Sekunden abliest? Schrecklich sowas Riecht massiv nach Kommerz 👎👎👎👎👎👎👎
Peter Zeitler Grillcatering/Grillschule /BBQ Hey hi Ich bin klimatechniker Hab gestern noch n paar Videos von dir angeschaut. Machst echt tolles Zeug 🤗 Wollte mit meinem Kommentar nicht zu frech wirken Fand es nur etwas übertrieben
Hallo Peter Markus hier ohne viele Worte. . . . Bitte erfreue uns weiterhin mit Deinen Rezepten und Tipps . . . Absolute Spitze . . .
Hallo Markus
Danke 👍😂
LG Peter
Komplett neu für mich diese Variante, danke für die Vorstellung!
Hallo der Finger
Danke das must du mal ausprobieren ist der Hammer
LG Peter
Guter Mann, schön von vorne schon Salz ran damit man auch ein bissl Geschmack mehr hat, viele machen es nicht, klasse
Hallo Danny
Danke sag ich doch😉
LG Peter
Super, dass er mit der richtigen Hand isst! Daumen hoch.
Hallo LeicaM11
Genau 😂👍
Gruß Peter
Das sieht so einfach und schnell aus. Ohne langes gerede, sondern schlicht. Gefällt mir!
Hallo
Das super leicht!!
LG Peter
Einfach klasse, gut gegrillt, gutes Fleisch.... Klasse Peter, grüsse aus Berlin!
Hallo Stefan
Gelle das schaut gut aus😂👍
Danke
Gruß aus Zell
6:29 - Wie er sich freut : )
Hallo Philipp
Gelle das sieht man!🤪👍
LG Peter
Klasse, sieht richtig gut aus !!
Danke und er ist nicht so teuer .
Gruß Peter
Schönes Fleisch und tolle Technik für die Krustenbildung!
Hallo Klaus
Ich hoffe du hast es schon nachgemacht👍😂
Gruß Peter
Das ist absolut kein schönes Fleisch, da von minderwertiger Fleischqualität und darum für kurze Garzeiten ungeeignet.
Gut gemacht! Sieht wunderbar aus :) Sympathischer Typ!
Hallo Kantros,
danke. danke. danke.
LG Peter
Hast alles wirklich gut erklärt. Habe nun Hunger bekommen. Mache weiter so. Gruß aus`m Ruhrpott
Danke zurück
Funktioniert diese Methode auch bei einem großen Stück Ribeye?
Hallo Paul
Natürlich geht das 👍
LG Peter
@@peterzeitlerbbq540 perfekt, dann versuche ich das! :)
Wundervolles Stück Fleisch! Und das dann noch so gut zubereitet, herrlich :) MfG
Super das es dir gefällt also nachmachen!!
Gruß Peter
Da läuft ja das wasser im mund zusammen , wenn der broil king nächsten monat da ist wird erstmal ein fettes stück Rindernacken auf den grill gepackt! Geil das du momentan so aktiv bist, Peter!!
Gruß Tom
Schön zu hören das du dir einen Broil King kaufst!
Welcher wirds denn?
Gruß Peter
Konnte mich zuerst nicht zwischen den sovereign 490 xl und den imperial 690 xl entscheiden hab aber zum schluss mich für den broil king sovereign 490 xl entschieden. Für die Power💪 Herrlich dieser grill darf ihn ja zum glück solange ich warten muss bei deinem kanal betrachten!😃
Rindernacken ist qualitativ mnderwertig und Broil King ist China-Schrott, der noch weniger taugt, als Rindernacken.
kann man in dieser metzgerei auch online bestellen...???
Hallo Ulrich
Leider nicht😬 Aber Schweinfurt ist eine Reise wert 😂👍
BG Peter
Heute Abend werde ich ein 2kg-Rindernacken-Stück auf diese Art und Weise versuchen, ich hoffe ich bekomm´s im Holz-Kohle-Grillkamin auch einigermaßen so gut hin :-)
Danke für das tolle Video, das hat mich wirklich inspiriert :-)
Hallo Gernot
Ich hoffe es hat geklappt 👍
Gruß Peter
@@peterzeitlerbbq540 Leider kann ich hier keine Fotos hochladen, aber es hat super funktioniert! Ein "kleineres Stück" habe ich bei 52°C Kerntemperatur vom Grill genommen, das war dann doch noch noch seeehr rare, den dicken Brummer mit ca. 2kg hab´ ich dann aber auf 56°C gelassen, das war einfach perfekt! Danke für den Tipp mit dem Salz direkt vor dem Grillen bzw. auch dazwischen, so kannte ich das noch nicht 👍
Olivenöl und dann 300°C damit es schön bitter wird!
Und dann Bürsten während des grillen damit die Bitterstoffe eliminiert werden?
Häckeln 😉
Hallo Peter ich wollte fragen was ist denn wenn man ein Weber mit 3 Brennern hat da geht ja die Hitze weg wenn man es offen lässt oder kann ich es auch so wie du machen Danke für das video
Hallo Pharaoh Gemer
Wie heißt der Grillhersteller?🤪
Das kann ich Dir nicht sagen hab’s noch nie ausprobiert !!
Gruß Peter
Wie alle deine Videos, einfach Geil, Danke 👍🏼✌🏼💪🏼❣️🍀
Hallo GER
Danke für die Blumen 😂👍
LG Peter
Moin Peter. Bin relativ neu dabei bei deinem Kanal. Super Videos, und endlich mal wieder ein Bisschen neuer Input in Sachen Technik. Mach weiter so! Grüße aus dem Norden, Malte
Das freut mich Malte !
Gruß Peter
Ganz ehrlich Peter !!wo soll ich anfangen???Das sieht alles sehr geil aus!!viele super Gerichte zum nachmachen!!;-))))klasse.grüße aus dem Ammerland
Danke Sven👍🍻
Schönes Video. Ich mache diese Fleischteile im Offset Smoker mit Buchenholz bei 120 Grad 3 Stunden. Dann im Pellet Smoker mit Buche gemütlich bei 120 Grad bis Kerntemperatur 92 Grad. Zum Schluß in der Pitbox jede Seite 10 Sekunden. LG aus Österreich
Hallo Roberto
Das ist auch gut
BG Peter
Wenn man schmatzt, dann schmeckts, tolles Video, weiter so.
Sorry ist schon eine Weile her.
Trotzdem danke 😉
LG Peter
A so a traumhafte Vorspeis... 😁
Sorry ist schon eine Weile her.
Trotzdem danke 😉
LG Peter
feddes like für deinen breiden frängischen Dialekt !
Hallo Jacob
Danke vom Franke
LG Peter
Wahnsinn ! Super Fleisch,Super Video
Danke es hat echt super geschmeckt, das Must du echt mal nachgrillen!!
Gruß Peter 👍😂
Wieso gucke ich es mir an jetzt habe ich riesen Hunger
Hallo Arkham
Sorry das tut mir leid 👍🤪
LG Peter
Super!! Schaue mir Deine Videos immer an!! Welches Thermometer nutzt Du? Wie zeigt das die Garraumtemperatur an ohne zweiten Fühler? Hoffentlich kommen noch viele Videos👍🏻
Ist von Grillfürst zeigt beide Temperaturen an die im Garraum und die
Kerntemtaratur !
Gruß Peter
Topp, lg Ringo
Hallo Ringo
Danke
LG Peter
Lecker Peter
Hallo Schenker
Danke 👍
LG Peter
A bisla an Bfeffer :-)
Top Fleisch - weiter so!!
Grüße aus Lichtenfels
Danke Matthias
Gruß Peter
Ich nehmen meistens größere Stücke rindernacken und grille es low&slow zu einem pulled Beef. das ist natürlich sehr zeitaufwendig. diese zubereitungsart muss ich unbedingt auch ein mal probieren. das Fleisch hat einfach einen super schönen Rindfleisch Geschmack und ist relativ günstig. Danke für diese Anregung.
Ich danke dir für die Idee wird ausprobieren !
Gruß Peter
Der Peter immer ordendlich beim Bürsten
Nur saubere Grill gehen gut
Ist das nicht verbrannt?
Hallo Sahin
Was?
So viel Salz ist wahnsinnig
Das ist nicht viel
Super leckeres Fleisch. Mir tropft der Zahn. Aber der broil King. Der Hammer was der für eine power hat top
Der hat schon richtig Wumms!!
Hast du einen?
Gruß Peter
Ne habe einen anderen Gasgrill fängt mit W an. Aber an die power komme ich nicht ran.
Naja da drücke ich dir dieDaumen😂👍
Hi Peter... wie heißt dein Fleischer des Vertrauens? Lieben Gruß
Ribeye mit Intermuskulärem Fett der Hammer
Gruß Peter
Huhu... nein meinte dein Fleischer bei dem du es gekauft hast? Hab nur Metzgerei Müller verstanden aber wo die ist nicht :)
Metzgerei Robert Müller in der Groma
Hauptsitz in Flieden bei Fulda
echt mal eine Alternative für "unter der Woche". Abo.
Hallo Rüdiger
Da hast du recht😂👍
Danke und LG Peter
Ein schönes Stück Rind hast du da gemacht
Gelle freut mich das es dir gefällt!!
Gruß Peter
Sieht lecker aus 😜
Danke auf gehts nachgrillen!!
Gruß Peter
Kann man das Stück Fleisch auch in einen Weber-Grill machen?
Wenn du genug Leistung hast!?😊
Aber das schaffst du schon!
Gruß Peter
Peter schönes Messer darf man fragen wo du das gekauft hast
Hat er doch gesagt, das is von Schmiedeglut www.schmiedeglut.de/ bei den kannst du direkt kaufen
Ja ist von Schmiedeglut echt der Hammer das Messer !
Gruß Peter
Biiged Aahhhh ich darf nix mehr kaufen sagt die Frau. Nur noch Fleisch. Na gut, is auch ok.
Fleisch ist ja auch gut😂
Gruß Peter
Hallo Peter,
was muss ich machen wenn ich es nicht ganz so rosa haben möchte sondern ticken mehr durch.
Habe in den Kommentaren gelesen warum immer ausländisches Fleisch.
Gibt es einen bestimmten Grund würde mich auch interessieren.
Mfg. Ziya
Hallo Ayiz
Auf 58 Grad hochziehen
LG Peter
Wer da keinen Hunger bekommt ?! Mhhhhhh.... schönes Video!
Danke und nachmachen!!👍
Gruß Peter
Schönes Stück! Aber wie war das ? Als Vorspeise ? Nun ja, als Amuse geule okay, aber Vorspeise ?!?! ;)
Hallo Michael
Da hast du recht!😂👍🥩
LG Peter
Sehr schön. Habe ein 700 g Stück ganz für mich alleine😂 ich gehe den Grill vorheizen.
Hallo André
Das ist zu viel ich komme 😂👍
LG Peter
@@peterzeitlerbbq540 🤗ist super gelungen🔥✊💪🍻
Das freut mich 👍🥩
Schönes Stück Fleisch, sieht klasse aus!
Danke an euch !
Gruß Peter
Hey Peter, mich würde es super Interessieren aus welcher Stadt du kommst, weil dein Dialekt kommt mir verdächtig bekannt vor.
LG David
Hallo David,
Ich komme aus Schweinfurt !
Gruß Peter
und immer schön bürsten!
😂👍
Ersin C 😂😂😂 und Salzen bis alles Angebrannt ist😂😂😂
Saftig knaftig
Hallo Johannes
War echt super lecker!
BG Peter
Guter Beitrag. Frage: wo ist das Fleisch nochmal her? Verstanden habe ich " von der Groma (?) Metzgerei Müller (mit diesem Namen gibt es viele). Gibt es dazu einen Link?
Schöne Grüße und weiter so
Gere
Schweinfurt
Wie teuer ist Rindernacken? (Kilopreis)
Ok zwischen 15-20€, hatte noch nicht zuende geschaut :D
Zur Zeit im Angebot für € 12.99.- Schön das es dir gefällt!
Gruß Peter
immer schön Bürsten das die Bitterstoffe von der Rost - Beschichtung schön einziehen können !!!!!
Hallo Daniel Kunzmann
Der Rost ist nicht beschichtet 😂
LG Peter
Schönes Stück Fleisch. Prima Peter.
Danke Must du mal ausprobieren!
Gruß Peter
Ein schönes Stück Fleisch ist das Rinderfilet - aber ganz sicher nicht qualitativ minderwertiger Rindernacken, der zum grillen ungeeignet ist.
Sag mal, bist Du dir sicher was rosa, medium oder bleu ist?
Die grauen Streifen im Steak? Ist nicht wahr, oder? 8:40! das sieht oben durch und in der Mitte roh aus!
Hallo Matthias
Wenn du das sagst wird’s so sein.
Gruß Peter
Rasanya lekker dan mantab
terima kasih saya senang
das kann jede anfänger mit den geräten
Große Klappe, nix dahinter.
Und schlechte Rechtschreibung noch dazu
Ok
hallo :) habe ein kleines Problem habe mir ein argentinisches rindersteak geholt von der schulter weis aber nicht genau wie ich es auf einem Holzkohle grill zugebereiten soll
Hallo Nick,
low and slow.
LG Peter
Ich abonniere!
Super👍
Geil, easy, lecker
Hallo Christian
Genau👍
Gruß Peter
gutes Video. Könnte man so nen ganzen Rindernacken (ca. 4 kg) auch low and slow smoken wie ein Brisket, also Kerntemp. so ca. 93°C.
Hallo
Danke! Das würde natürlich auch super gehen!
Gruß Peter
habs probiert, war hervorragend, total weich und saftig. Danke
Gelle das geht👍😂
Gruß Peter
Ich würd‘s vielleicht nomal e weng salzen…😂
Ja du hast recht
Tolles Stück Fleisch ...und ich dachte es kommt gleich n Blondine ins Bild 😁
Hallo Elite FFM
😂 das wäre eine super Idee um vom misslungenen
Grillgut abzulenken👍
LG Peter
Tolles Rezept! Vielleicht könnt ihr noch etwas am Ton machen, der klingt immer "angezerrt" also leicht übersteuert.
Ja versuche es. Danke das es dir gefallen hat!!
Gruß Peter
geiles Stück Fleisch
sieht super aus 👍
LG von meinem kanal
Danke.😂👍
Gruß Peter
👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Hallo Digon
😉Danke
LG Peter 🎄
Many so called "steak professionals" will flip their shit over this because he has turned his steak more than once. I'm a steak turning and I have a stiffy
Hallo Koala
😂👍
BG Peter
Es ist 11 Uhr abends und ich hab morgen ne Mathe Klausur, warum habe ich das Video ganz bis zum Schluss geschaut?
Hallo Talha DeliPorsuk
😂😂😂👍
Gruß Peter
aahh klaus bekommt also konkurenz?😎
Hallo
Genau 👍😂
LG Peter
Ich finde es immer toll wenn Leute ihre Grillvideos einstellen. Aber dieses ist für mich insgesamt unglücklich, vor allem wenn sich der Autor als Grillschule darstellt. Bösartig könnte man das wohl als Zappelphilliptechnik bezeichnen. Ständig drehen, Rost bürsten und Salzen. Das ist wohl eher sinnlos bis nachteilig.
Gut finde ich dass man hier auch mal ein klassisches Schmorstück als Kurzbratstück verwendet. Bei gut marmoriertem US Beef geht das. Allerdings "hängt da kein Entrecote"dran. Die liegen zwar nebeneinander, werden bei der Zerlegung aber zwischen Hals- und Rückenwirbel getrennt und sind auch unterschiedliche Fleischstücke. Gut der Hinweis mit dem "Biss" und den Tipp dies als preiswerte Alternative zu den klassischen Hilton Cuts zu probieren.
Diesen Beitrag bitte als konstruktive Kritik verstehen.
Du kennst dich ja gut aus👍
Ganz Lieben Gruß an unbekannt!
Danke für deine konstruktive Kritik, finde ich gut, Peter anscheinend auch :)
Genau
a weng Feffer - Ok! Aber 5 Minuten Schwerstarbeit 😳 wann trink ich denn mein Flens? 🧐
Hallo Prime 03
Das esse ich doch als Vorspeise 😂👍
LG Peter und bleib gesund
Peter Zeitler BBQ Ok darüber kann man reden.
Salz, Öl, Pfeffer was braucht man mehr !
Hallo
Das US Fleisch hat so einen hohen Eigengeschmack!
Salz und ein guter Pfeffer sind völlig ausreichen!
Gruß Peter
Ja so war es auch gemeint, simpel & total gut!
Rindernacken ist doch Entrcote/Ribeye! Für 15 Euro/Kg? Nice!!! :-)
Ja kommt mach dem Ribeye zum Kopf hin!
Gruß Peter
Ah Ok ☺
Rundernacken ist Rindernacken, Entrecote bzw Ribeye ist zwischen Rrindernacken und Roustbeef ;)
Und Rindernacken ist von minderer Qualität. Daraus kann man einen Schmorbraten und/oder Gulasch machen. Auf einem Grill hat das jedoch nichts zu suchen.
es ist gerade 8:54 16.6.18 un ich bekomme Backenwasser :)
So soll es sein
Na wenn schon Fleisch, dann kein Nacken! Aber so sind halt die Laien am Gasgrill.
Hallo Alex
Den solltest du mal probieren👍
Gruß Peter
Zabber ist nicht einfach, werde es mit dieser Methode noch mal probieren.
Hallo Werner
Häng dir rein und Temparatur runder nach dem Angrillen👍😂
Peter Zeitler BBQ Die meisten kennen den Fachbegriff leider nicht. Einmal gehört, kann man ihn nicht mehr vergessen ;-)
Es ist dein Vergügen aber ich will kein Faß Bier saufen bei dem vielen Salz
Warum nicht
Ich versteh den Grill nicht...Ist eher ne Pfanne und Ofen in einem zu Beginn wird gebraten nicht mit strahlungshitze gegrillt...sonst Top werde es auf jeden Fall auch einmal mit einem Nacken versuchen
Hallo Daniel
Danke
LG Petet
evtl beim kauen einfach einen moment den mund zu lassen und nicht reden, und das mikro nicht so extrem in mundnähe haben, dann wäre es richtig top!
Schön das es dir so gut gefällt.
Gruß Peter
@TheRealHdRt Probleme müsst ihr haben ihr Trottel
Er hat gefühlt 10 mal schön grobes Salz gesagt
11 mal😂👍
Klingt gut, aber US Genfutterfleisch, nein danke. Denke mit heimischem Fleisch wird's besser🤔🤔🤔
Hallo Stefan
Da hast du recht bin schon ganz kirre 😂👍
LG Peter
Also sorry, Rindernacken als Steak zu versuchen ist kompletter Schmarn. Du führst deine Zuschauer hier nur an der Nase herum.
So etwas zähes würde ich nichtmal einem Hund anbieten.
Rindernacken wird geschmort oder als Suppenfleisch verwendet. Hier als Steak, man hört es doch wie schwer du dich tust es zu kauen.
Daumen runter.
Hallo Ghüun
Wenn du meinst!
Du solltest es mal ausprobieren 👍
BG Peter
@@peterzeitlerbbq540 oft genug probiert. Die Sehnen und die Silberhaut sind fast unkaubar.
Manchmal hast du vielleicht vorne ein Stück das man essen kann, allerdings nur bei einem schlechten Metzger der dir ausversehen ein Stück vom Ribeye gibt. Rest ist nicht zumutbar.
Nimm die Kritik halt mal an anstatt Rindernacken als Steak zu verteidigen.
Es ist vollzogen mit Sehnen und Bindegewebe, das als Steak ist Schmarn.
Hallo ihr Supergriller! Warum immer nur mit irgendwelchen Ausländischen Fleisch, ich glaube langsam ihr könnt das mit richtig guten Deutschen Fleisch nicht,,,, es ist einfach nicht mehr zum Anschauen🙅😠
Hallo Ralf
Sorry nächstes mal Deutsch
Gruß Peter
Solange nicht noch "BIO" draufsteht und 6tsd. Km um den Globus reist ist doch die Welt in Ordnung..... ;-)
Hat der Meister wirklich noch nie gehört dass man Fleisch QUER zur Faser schneiden sollte??? Ansonsten sieht das recht ordentlich aus!
Danke für den Tip
Meiner Meinung bis du nbisschen grob mit dem Fleisch. 4 mal salzen? Wo bleibt da der Fleischgeschmack, da super marmoriert. Von mir Daumen nach unten.
Ok muß ich akzeptieren. Aber es schaut natürlich mehr aus als dazächlich auf dem Fleisch war! ( nicht versalzen )
Gruß Peter
Ich hab auch gestaunt, andererseits: Bei der Menge an Fleisch ... es wird ja auch nicht alles was drübergestreut wird ins Fleisch ziehen..
Wahnsinn wie werbesüchtig der Typ ist.
Das Fleisch von dem Metzger das Messer von dem Hersteller...
Hab ich überhört von wem der Grill ist?
Und die Uhr mit der du die 10 Sekunden abliest?
Schrecklich sowas
Riecht massiv nach Kommerz 👎👎👎👎👎👎👎
Hallo Nils
Was machst du den Beruflich?
LG Peter
Peter Zeitler Grillcatering/Grillschule /BBQ
Hey hi
Ich bin klimatechniker
Hab gestern noch n paar Videos von dir angeschaut.
Machst echt tolles Zeug 🤗
Wollte mit meinem Kommentar nicht zu frech wirken
Fand es nur etwas übertrieben