Nudeln Bolognese / veganes Rezept / First Multikocher wie Instant Pot / One Pot Pasta

Eine tolle, fleischlose Alternative zur herkömmlichen Bolognese und alles aus einem Topf, besser geht es nicht :-)
Die Zutaten:
ca. 100 ml Grünkernschrot
1 große Zwiebel
1 große Möhre
etwa gleich viel Sellerie in Stückchen, wie Möhre
ca. 700 bis 800 ml passierte Tomaten
ca. 600 ml Wasser (gesamt ca. 1,2 - 1,3 l)
500 g Nudeln
Oregano, Thymian, Brühe, Salz, Pfeffer etc.
Dazu veganer Parmesan aus Cashewkernen, Hefeflocken, Salz und etwas Knoblauchpulver.
Wenn euch dieses Video gefallen hat würde ich mich über einen Daumen hoch, oder einen Kommentar sehr freuen.
Liebe Grüße
Eure Veggi Leo
Ich bin jetzt auch bei Instagram zu finden: / veggileo
www.veggileo.bl... (auf meinem Blog findet ihr meine Rezepte in Rubriken)
Meine besten Küchengeräte:
First Multikocher
amzn.to/1PPOihZ
Wer wert auf Joghurtbereiter, SlowCook und Edelstahltopf legt, ist mit dem Instant Pot besser bedient:
amzn.to/1PPX8My
Gute Alternativen zum Thermomix
amzn.to/23HzaNW
amzn.to/23HzX1s
Der tollste kleine Mixer - perfekter Ausgleich zum Thermomix
amzn.to/23HBkNE
Gute Guss-Pfannen
amzn.to/23HAwbt

[@danielaheinrich3902]

Klasse, ich liebe Grünkernbolognese! :)
Mal eine tolle Alternative zu der so oft verwendeten Soja-Version. Ist in meinen Augen deutlich gesünder so und mindestens genau so lecker. :)

[@VeggiLeo]

+Daniela Heinrich Ja, da hast du Recht, dickt allerdings immer noch nach und braucht daher mehr Flüssigkeit (kann man aber problemlos auch später noch hinzugeben) ist geschmacklich jedenfalls super, sogar Fleischesser sind schon drauf rein gefallen :-)