Cómo hacer cabello de ángel casero. O dulce de calabaza cidra

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  • Опубликовано: 14 окт 2024
  • #juliaysusrecetas
    Los INGREDIENTES y la receta escrita os la dejo aquí: www.juliaysusr...
    El cabello de ángel, es un dulce de origen árabe, elaborado con la pulpa caramelizada de una calabaza llamada cidra, aquí en España, posiblermente reciba otros nombres en otros paises, o se realice con otro tipo de calabaza. Esta calabaza se caracteriza porque su interior es filamentoso.
    El dulce resultante de la cocción de esta calabaza y su caramelización, son unos filamenteos transparentes y ligerametne dorados que se emplean para rellenos de tarta y diferentes dulces.
    Es muy fácil de hacer, y el resultado es mucho más rico que el que compramos en el supermercado. Así que si tienes o puedes conseguir una de esas calabazas te recomeindo que lo haga en casa.
    Ingredientes:
    1 calabaza cidra
    Azúcar (la mitad del peso de la pulpa cocida y escurrida)
    La piel de 1 limón
    Un palito de canela
    Para más vídeos podéis mirar mi canal, un canal culinario dedicado a mis hijos y a todas aquellas personas que se inicien en la cocina. Vídeos de recetas fáciles y económicas. Cocina casera con productos de temporada.
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Комментарии • 54

  • @Rmn-6324
    @Rmn-6324 8 месяцев назад +3

    👍

  • @arelisquintero4135
    @arelisquintero4135 4 месяца назад +3

    Me encanta que vas directa al grano, sin pérdidas de tiempo...! Gracias...! 😊 Justo lo que necesitaba...

  • @roviblue
    @roviblue 12 дней назад +1

    Justo me acorde de los rubiols y me pregunte cuan dificil seria hacerlo, no tenia ni idea de que era hecho de una calabaza! muchas gracias ❤

  • @eldulcepaladar3373
    @eldulcepaladar3373 Год назад +1

    Que rica!, Por aquí no la encuentro Julia, nunca he visto para poder hacer, cómo lo encuentre compro cinco!😅😅😅

    • @juliaysusrecetasoficial
      @juliaysusrecetasoficial  Год назад

      Pues a mi me la ha regalado una vecina que es de Castilla-León y por alli si que hay muchas... por aquí tampoco las he visto mucho, me puse la mar de contenta!!

  • @vasilegradinaru487
    @vasilegradinaru487 4 месяца назад +1

    en este instante estoy haciendo 2 calabazas 😂😂😂😂. Gracias y te quiero si sale bien si no igual te voy a querer 😂😂😂😂😂❤❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉

  • @Tartidelicias
    @Tartidelicias Год назад +2

    Como el casero ninguno, vale la pena, un abrazo guapa.

  • @esperanzacocinafacil7163
    @esperanzacocinafacil7163 Год назад +3

    Te a quedado super bien todavía recuerdo haciendo con mi madre en la lunbre muchas gracias por compartir mi super like 😋 72👍🥰

  • @LacocinadeMercheBorjas
    @LacocinadeMercheBorjas Год назад +1

    Que rico!! Hace tiempo que no lo pruebo…. 😮😮

  • @LaCocinadeNubeRosayLila
    @LaCocinadeNubeRosayLila Год назад +1

    que rico, tomo nota Julia, un abrazo!

  • @dicasdaanalu
    @dicasdaanalu Год назад +5

    Hola amiga!💛💙 Me encantó esta receta!!💚💛 ¡Gracias por enseñarme! Mis mejores deseos para ti.🌼🇧🇷

  • @CocinandoconJenny
    @CocinandoconJenny Год назад +2

    Muy buena receta Julia. Gracias.

  • @IsidroFernandezGarcia-gu9gw
    @IsidroFernandezGarcia-gu9gw Год назад +2

    Muy bien explicado

  • @luz6677
    @luz6677 3 месяца назад +1

    Acabo de cortar mi primera calabaza 🎃 a mi no me gusta la cidra porque se me hace muy dulce 😂 pero a mi marido le encanta.. veras cuando le sorprenda con tu receta! Muchísimas gracias!!!

  • @guerreroysussabores
    @guerreroysussabores Год назад

    me encanto esta preparacion de calabaza cidra
    me la voy a preparar gracias por esta receta

  • @GladysDelgado
    @GladysDelgado Год назад +2

    Saludos amiga que delicia de receta nos compartes me súper encantó nunca Las eh probado se ve fácil de preparar gracias por compartir bendiciones 🥰🙏🏼👍🏼

  • @macucodetectorismo
    @macucodetectorismo Год назад +1

    Querida irmã obrigada irmã like minha querida amiga irmã like minha querida amiga vrog

  • @mariadelmarsantiago8910
    @mariadelmarsantiago8910 Год назад +1

    Woo que fácil
    Tiene que ser calabaza cifra esa especial
    O cual quiera
    Gracias por compartir

    • @juliaysusrecetasoficial
      @juliaysusrecetasoficial  Год назад

      Gracias a ti por tu visita!! Si queremos que quede filamentoso, será esta calabaza, o alguna similar.

  • @cussa2606
    @cussa2606 Год назад +1

    Muy bueno!!!😊

  • @angelagutierrez4018
    @angelagutierrez4018 Год назад +2

    Q fácil 🥰 Gracias 👍🙋‍♀️

  • @liliaaraujo9352
    @liliaaraujo9352 11 месяцев назад +1

    Gracias me gusta soy de Venezuela, caracas

  • @Entre3Fogones
    @Entre3Fogones Год назад +1

    Qué delicia casero, me encanta , Julia 🎉

  • @cocinaconhectoralberganti
    @cocinaconhectoralberganti Год назад +1

    Que bien te sale el cabello de ángel Julia, me encantó muchas gracias por compartir, felicitaciones 👌👌

  • @manuelahernandezescobar959
    @manuelahernandezescobar959 9 месяцев назад

    Que maravilla! Es importante destacar q hay que romper la calabaza y no intentar con cuchillo pues es muy dura. Me planteo una forma de pelarla sin cocer ya q en el agua se pierde sabor. He visto q la ponen entera en el horno un tiempo y no cuesta de pelar.

  • @IsidroFernandezGarcia-gu9gw
    @IsidroFernandezGarcia-gu9gw Год назад

    Muy bien ext

  • @lourdesc219
    @lourdesc219 Год назад +1

    Se puede cocinar directamente sin semillas? Así las planto y tengo mis propias cidras 😊

  • @josefaescobarlozano2288
    @josefaescobarlozano2288 10 месяцев назад

    Dónde venden la sidra

    • @juliaysusrecetasoficial
      @juliaysusrecetasoficial  10 месяцев назад

      Bueno, supongo que en fruterias. Por mi zona la comoroi a los hortelanos.

  • @caserissimo
    @caserissimo Год назад +1

    Aquí no hay, pero me gustó ver la receta porque no sabía que calabaza se usaba. Claro, aquí tampoco hay de esas calabazas. 😐

    • @juliaysusrecetasoficial
      @juliaysusrecetasoficial  Год назад +1

      Puede que haya, pero se llamen de diferente forma, es una calabaza que su interior es filamentoso, no es compacto.

    • @caserissimo
      @caserissimo Год назад +1

      @@juliaysusrecetasoficial si, la he mirado bien pero no. Lamentablemente nunca la vi. En ningún tipo de verdulería de acá. Tal vez más hacia el norte del país puede ser. 😃