Dulces Cristalizados | Chilacayota, Calabaza y Camote ❤️
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- Опубликовано: 10 мар 2022
- Antojo de dulces cristalizados?
aqui una receta super deliciosa!
Por cada kilo de fruta se usa 1/2 kg de azucar.
2 cucharadas de cal
1 calabaza
1 chilacayota
camotes
agua
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Con esta receta hacía mi abuela dulce de calabaza en Huelva (Sur de España). Casi nadie la hace ya por ser muy laboriosa. Pensaba que era un secreto que se iba a perder en el tiempo pero este vídeo me acaba de dar una gran alegría. Lo único que yo haría distinto es envasar la calabaza cristalizada con el caramelo para que se conserve jugosa.
En mexico se hace todavía , y nos gusta seco , por qué así es , de otra forma seria el atole de calabaza que también lo hacemos, ese si es jugocito
Nada que ver con el de tu abuela
@@CarolinaGarcia-hj9rv ¿en qué sentido?
En centro America es muy común comer esto. En El Salvador 🇸🇻 a la calabaza le llamamos ayote.
Muchas personas guardaron esta receta de manera egoísta, gracias por enseñarnos tan delicioso manjar, espero nos enseñes como hacer los limones cristalizados con coco, y las cocadas, saludos desde California 🇱🇷
Siempre fue para mí un misterio cómo se preparan esas frutas cristalizadas muchas gracias muy bonito video y muy didáctico
Mil gracias por no ser egoísta y compartirnos la receta de tu papi , nunca cambies mija ,más personas como tú en este mundo
Felicidades gracias por su deliciosa reseta
Que hermosa nuestra cocina mexicana. Gracias por compartir, no sabía como se preparaban...
Muchass gracias por compartir tu receta!! Sembré chilacayotas y calabazas y camotes para hacerlos en dulce con piloncillo!! Y los pongo de ofrenda en mi altar de difuntos!! Aquí en chalchihuapan Atlixco Puebla México cosechamos muchas chilacayotas!!! Bendiciones para todos
Saludos desde Costa Rica. Felicitaciones, muy bien hecho y explicado. A la chilacayota le llamamos chiverre, aprendí de mi abuela a hacer un postre con sus srmillas, peladas y tostadas se coce azucar negra en trozos y coco rallado, se agregan las semillas y se procesa, delicioso. Hoy día q estoy mayor me como varias "cajetas" como les decimos, mi abuela me daba solo una pequeña de postre!! 🤭
Muchisimas gracias, años preguntando por las frutas cristalizadas y nadie te queria decir la receta, ahora con la magia de RUclips ,por fin lo sé
Es la primera vez que veo una manera fácil de prepararlos. Gracias, prometo hacerlos!
Felicidades! Con este preparado me recordó que así lo hacía mi mamá, ella era de Teocaltiche y yo nací en Aguascalientes . Saludos
Yo hace un par de meses probé el betabel o remolacha cristalizado como lo conocen también.....es súper deliciosa.....muchas gracias por compartir tu receta.
mi favorita es la chilacayota ,pensé que era mucho más complicado,pero aún así valdría la pena con nuestros dulces mexicanos.felucidades Mmm.gracias x compartir
Estos dulces son muy ricos, se pueden guardar durante varios días.
Gracias. 😊
Sii duran bastante!
Todos son mis favoritos, no me detienen cuando empiezo a comer esos deliciosos dulces .😁🍬🍭
Muchas felicidades Verónica te quedaron Muy bien cristalizados!!se ven riquísimos!! saludos para tu papá hasta Zacatecas!!
Moni bonito video, me hiciste recordar cuando era niña como me gustaba comer dulces de chilacayota no sabía cómo. se preparaba , muchas gracias saludos a toda tu familia
De niña veía como los preparaba mi mamá quedan riquísimos muchas gracias por compartirnos su receta 🙏❤
Wooo que bien quedaron los dulces yo vi a mi madre hacerlos recuerdo que hizo higos y deliciosos ! Mis preferidos son los higos la chilacayota por sus pelitos y los camotes me cómo todo son demasiado ricos para despreciar un dulce
Gracias Conny! La verdad si, ni como despreciarlos
A mí los higos me encantan, ya sea maduros, cristalizados o enmielados 🤤, y la biznaga (también conocida como acitrón) cristalizada. Lástima que la biznaga está en peligro de extinción 😞
Ha de ser del cactus, de la biznaga.
Felicidades se ve que te quedaron muy ricos!!!! A mi igual me encanta el de chilacayote, gracias por la receta , muy bien explicado 😉😋👍
Justo hoy compré camote y no sabía cómo se prepara así que está receta me encantó gracias por compartir 😊😋
Mi madre toda su vida hace estas frutas cristalizada muy buenísimas 👌 felicidades por la receta
Me encantan las semillas de la chilacayota, felicidades y gracias por la receta
Me encanto 💖 gracias por la receta 😉
Una ves ise y no me salieron no sabía lo de la cal, una vez fui a mexico compre los de camote y los traje a mi pais uff me qe de con antojos de mas ya qe ese es un dulce qe aqui no se conoce y por eso quise aserlos yo, gracia por explicar el secreto...saludos de Honduras
Bendiciones, siempre quise la reseta me encantan los dulces cristalizados.
Bendiciones para tu papá
Que rico me encantan estos deliciosos dulces, muchas gracias y Dios los bendiga por allá en Zacatecas, acá en Puebla lo conocemos como chilacayote 😋
¡¡Se ven deliciosos, gracias por compartir tan dulce receta!!
Que rico gracias por la receta, me gustan mucho y claro que los hare, y que no falten en casa, saludos.
Gracias por compartir tu receta, además le das un toque único con los detalles y explicación.
Muchas gracias por enceñarnos una de esas recetas que muchos esconden . ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️🙏🙏🙏🙏🙏🙏
Para mi es un gusto!
Totalmente de acuerdo
Gracias por compartir receta de tu padre de dulces típicos de estos lugares.
Muy bien explicado, me imagino están deliciosos.
Desde California USA, SALUDOS!
Hay verónica jamás pensaría que así se hacen a mi ese dulce me gusta mucho gracias por compartir tus recetas
Gracias a ti por tu apoyo Lucy!
Buen vídeo y reseta, siempre tenía curiosidad d saber cómo se hacían esos dulces... saludos!!🙋♀️👍
Gracias por compartir la receta 🙂
Me encanta este dulce con sus semillas
Es mi favorito!
Chilacayota..muy dificil encontear u.s.a. gracias por tus videos bendicion..
Sii muy difícil :(
Me encantó la receta me super gustan esas frutas, gracias!!!!!!
Que buena receta la voy a hacer muy pronto, nosotros le llamamos cayote nada más (saludos desde Argentina)
Que rico se ven. Gracias por compartir. Dios los bendiga a ti y a tu papá y tengan mucho tiempo para seguir compartiendo recetas
Simplemente al ver la foto supe que era dulce de chilacayota!!! Mi dulce favorito en la niñez, mi abuelita me consentía haciéndome este dulce!!! Aca en USA no hay 😭😭😭
También somos de Zacatecas 🤗
Gracias por tanta delicia y buenos recuerdos!
Busca en las tiendas mexicanas, yo si he visto que hay tambien vivo en EU
Buenas tardes y muchas gracias por la información es muy muy sabroso está manera de disfrutar la calabaza él camote y el Chayote en el bajío así le nombramos y son más grandes pero al final es lo mismo saludos a todos
Gracias por compartir la receta tradicional muchas gracias
Una pregunta, de la misma forma se hacen las demás frutas, como el higo, la piña, etc? Gracias por compartir, excelente video y explicación.
Hola Karina si te soy sincera nunca he visto que se prepare de higo y piña pero creo yo que tendria que funcionar
Gracias por la receta me hizo recordar mi infancia mi abuelita que en gloria esté me enseñó a comerlos siempre que íbamos al panteón ahí los compraba ahora yo los compró en plazas me fascinan todos dios la bendiga sra. Por compartirlo
Me encanta el camote, ojalá aprendiera a hacerlo ❤
Golosa!
Woow muchísimas gracia amiga y también. Ese es mi favorito Vero te lo agradezco muchísimo Dios bendiga a tu padre madre a ti y a toda tu Familia gracias por compartirnos
Ami que tanto mi gustan esos dulces no tenia ni idea de como era su preparación .muchas gracias por compartir , saludos cordiales en especial a su papá por compartir su receta saludos dallas tx.👋👋👋👋
Es primera vez que los voy a preparar y esta a buscando como una receta para preparar chilacayote en dulce, gracias por compartir.
Muchas gracias x compartir muy bien esplicado me encantó y ya tengo la calabaza voy a intentar hacerlos mil bendiciones 🙏🙏🙏
Que rico gracias por compartir
¡wow! Qué rica la receta...mil gracias por compartirla..reciben bendiciones especialmente a tus papás.... saludos...
En mi país es Chilacayote. Rica tu receta y nosotros lo hacemos similar, solo que nunca le añadimos más agua y menos fría, se corta un poquito la cristalización
Ni idea de cómo se preparan pero si comerlo me encantan, gracias por compartir esa dulce receta, haré camote y ayote así le llamamos en Honduras saludos
Mi favorita el de chilacayota y soy de zacatecas nochis!!!! Muy buena receta . Muchas gracias . Tus instrucciones facilitas y bien entendidas. Saludos
Buenísimo GRACIAS muy clara tu explicación
La calabaza chilacayote es España es con la que se prepara el cabello de ángel para dulces
Jamas he escuchado que es eso del cabello de Angel 😮
Recuerda que las frutas o verduras son las mismas pero en diferentes nombre
Guau que rico se ve, voy a prepararla y a ver que tal me sale, y te mabdare fotos de mi preparación, gracias por dar recetas fáciles y practicas 👍👍👍🙏🙏🙏
Mmmm que delicia Ami me encantan los dulces cristalizados aquí en el estado de México en San Cristóbal Ecatepec me cuesta cada uno a $ 35 pesos yo prefiero la calabaza y el camote Gracias por la receta la boy a Aser Bendiciones para todos🙏❤️🌟💯
Que hermosa me encanto tu video estoy emocionada por esta receta tradicional quiero aprender más
Muchas gracias por tus comentarios Rosa... Los leo!
Qué deliciosos dulces..,!! Saludos a su señor padre, yo también estudie en una Normal Rural y aprendí pequeñas industrias como preparar mermeladas.
Adriana, de Chile.
Hola Verónica, se cen exquisitos , me encantaría hacerlos....pero me complica la cal. Se podrá usar otra cosa?
No solo seria con cal ka encuentras donde venden cemento
Se ven muy sabrosos me encantan felicidades 👏
El
Que ricos dulces, mucho trabajo pero creo que vale la pena pues son muy ricos
A mi me gustan mucho
Gracias
Me gusto Saber como se cristalisan es incredible gracias desde Texas saludos
Muchas gracias por compartirnos el video me encantan esos dulces yo soy tambien de zacatecas quisiera saber donde conseguir la chilacayota.
Pues en Zacatecas tal vez en el mercado. O en los pueblitos con algun agricultor
Me suscribo, exelente trabajo.
Me gusta el de camote 😋😋
😀
Te quedaron muy bien se ven deliciosos todos son muy ricos bendiciones
Hola,todo se ve muy rico,una pregunta,con que otra fruta se pueden hacer:higos,papayas,piña,peras,me interesa saber,muchas gracias
Gracias Verónica x compartir tus videos de dulces, mi favorito también es el de chilacayote, bendiciones 😋🙏
Muy ricos gracias x compartir la receta
Quiero aprende mas de las recetas de tu papá excelente esencia gracias saludos de Estado de México
Ay no manches ni conocía la chilacayota en Zac.mi tío hacia dulces de bisagra y calabaza solamente
La biznaga tambien es riquisima
Sey de Peru y no conozco la chilicoyota
Disculpa como es LA Fruita que le Yamas Visagra
Acazo se da como LA Calabasas o vajo LA terrain como El capote se me iso curiosity su nonbre
Mi papá era originario de ojo caliente Zacatecas y nos preparaba la biznaga y membrillo en dulce
Buenísima gracias
Se ven Riquisimos gracias por compartir la receta bendiciones para tu papá ☺️
Pues yo lo voy a preparar...
Me encantan esos dulces...
Espero en algún momento puedas mostrarme como preparar Chongos
Delicioso la chilacayote los tres muy ricos gracias por compartir 😊
Que rico mi preferido es el de camote
También muy rico!
Muy buen tip de cuerear la cáscara, así la pele pero me costó trabajo pues hizo falta la cuereada, gracias por compartir, paisana yo soy de tierra blanca Loreto zac,tengo parientes en Santa María antes de San Marcos, bendiciones❤
Saludos paisano!
Me encanta la bisnaga!!🇲🇽🇲🇽
Que bien ricos dulces
Gracias por la receta
Una pregunta
Aquí ya no se consigue cal , conocida como cal viva
¿Puedo usar la de la tlapalería Calhidra para construcción?
Es lo mismo. La cal de la tlapalería te va a funcionar. Lo mismo si pones nixtamal para masa o para pozole 👍🏻
Muy rico el chilacayote a mí me enseñó mi abuelita y mi mamá tristemente ya perdí alas dos 🙏yo hacía para vender y las semillas las hacía en collares porque una clienta siempre me las encargaba
🌹
Se me antoja, se ve muy rico
👍👍👍
Que sabroso gracias por compartir bendiciones para ti
Bravooo
Gracias por tu receta me encanta chilacayote lo haré no sabía cómo hacerlo es muy caros estos dulces
Grasias x compartirnos mi favorito es chicayota
Iguales!
Rico
😀
GRACIAS POR ENSEÑARNOS COMO HACER LA FRUTA CRISTALIZADA SIEMPRE QUERIA APRENDER , GRACIAS POR LA RECETA.
Hola amiga gracias por compartir saludos desde Xalapa Veracruz se ven muy ricos
Hola hermosa muchas gracias por compartir con nosotros tu receta me encanta
Muchas GRACIAS x la receta VERONICA GARCIA SALUDOS a mi mami le encanto tu receta 👍👍
Gracias por compartir esta tan maravillosa receta,siempre e querido conocer cómo prepararla
Esta reseta era lo que buscaba gracias por compartirla ❤
Gracias muchas gracias Verónica por eso te doy las gracias porque recordé mi niñez porque mi tío vendía y ya en la chía
Muy ricos si yo ya los había hecho
Oye❓❓❓❓que sencillo método ,tan fácil y rápido ❗❗yo tratando de hacer mis dulces cristalizados en 4 días y no me salían,mas que dos veces me salieron bien ❗🤭,ya mismo hago tu receta,muchisimas gracias
Muchas gracias por compartir su reseta Saludos desde Tijuana Baja California
Que rico!!!!
😋😋😋😋😋😋