Вы молодец! Скрупулёзная работа. Но это того стоит. У нас в этом году вишни нет - попала в цвету под снег и заморозки. Сушу практически всё, но вот вишню ещё не сушила. Варю из неё минутный ждём на пектине с малым количеством сахара. Получается практически как свежая. Даст Бог, на следующий год попробую сделать. Спасибо, Наталья, за рецепт.
Пробовала сушить драглеванную вишню без термообработки как есть, на это уходит очень много времени, ставила 40° на 24 часа (для сохранения витаминов) пару раз
Насчёт сушилки не подскажу, возможно все так же, посмотрите в инструкции какую температуру рекомендуют. С сахаром или без вишню все равно нужно нагреть, чтобы выпустила сок, иначе зальёт вашу сушилку пока высушится.
А вы не пробовали сушить картофельные очистки на зиму? Такое лакомство! ))) Я, просто не понимаю, зачем сушить вишню? Если сок и все витамины с ним уходят в никуда. Сушим вишнёвые ошурки. Зачем? Для чего они нужны? Диз!
Я куличи пекла с вишнями. Несколько лет подряд. Сушила в духовке 70 градусов. Сушились долго, часа по 3 в несколько подходов с конвекцией. Кексы еще пекла с ними. Компот можно варить из сухофруктов. Они меньше намного места занимают
Вы молодец! Скрупулёзная работа. Но это того стоит. У нас в этом году вишни нет - попала в цвету под снег и заморозки. Сушу практически всё, но вот вишню ещё не сушила. Варю из неё минутный ждём на пектине с малым количеством сахара. Получается практически как свежая.
Даст Бог, на следующий год попробую сделать. Спасибо, Наталья, за рецепт.
У нас в прошлом году вишни, из-за дождей не опылилась, а в этом году много.
Пробовала сушить драглеванную вишню без термообработки как есть, на это уходит очень много времени, ставила 40° на 24 часа (для сохранения витаминов) пару раз
Здравствуйте! Спасибо за ролик. А скажите . Натзидри тоже так сушить. Такая же температура и время. Нужно обезательно подогревать вишню
Насчёт сушилки не подскажу, возможно все так же, посмотрите в инструкции какую температуру рекомендуют. С сахаром или без вишню все равно нужно нагреть, чтобы выпустила сок, иначе зальёт вашу сушилку пока высушится.
Добрый день, спасибо за видео, а 5- ти литровое ведерко вишни ( с удаленной косточкой) сколько кругов заняло при сушке?
Примерно, три круга
@@domsemja_ja спасибо!
Вишня - плод, а не ягода!
🤦♀️🤦♀️🤦♀️🤦♀️🤦♀️🤦♀️🤦♀️🤦♀️ Витамины в ягодах, фруктах и овощах разрушаются при температуре свыше 40°С.
Не бриши если не знаешь!
Че гонишь😂 учи матчасть
Только С. Остальные остаются.
А вы не пробовали сушить картофельные очистки на зиму? Такое лакомство! )))
Я, просто не понимаю, зачем сушить вишню? Если сок и все витамины с ним уходят в никуда. Сушим вишнёвые ошурки. Зачем? Для чего они нужны?
Диз!
Ну вы даёте!))) Вишня 🍒 вкусная, вкуснее изюма и также идёт на выпечку)))
@@КираНайтли-б2гили в чай....
Я куличи пекла с вишнями. Несколько лет подряд. Сушила в духовке 70 градусов. Сушились долго, часа по 3 в несколько подходов с конвекцией. Кексы еще пекла с ними. Компот можно варить из сухофруктов. Они меньше намного места занимают