Gückwunsch ... Einfach schön was es zur Zeit an Pilzen gibt ,war heut Mittag nochmals unterwegs ,Schöne Steinpilze , irgendwie die ersten Hexenröhrlinge ,Sandröhrlinge , Butterpilze und Junge Birkenpilze ... leider keine Rotkappen oder eine Krause Glucke ,letzteres ist mittlerweile schon 3..4 Jahre her .
Moin. Tolle Funde! Bei uns legen aktuell die Cortinarien richtig los. Krause Glucken habe ich dieses Jahr in Südniedersachsen auch noch gar nicht gefunden. In meinem Hauswald ist ein Hang mit alten Kiefern, an denen ich sonst immer 5-6 Krause Glucken finde, dieses Jahr absolut Ebbe.
Hallo Daniel super Videos...zu den Reizkern... wir haben im Moment eine Schwemme...ich verarbeite die Reizker nach Snokris Rezept..in Öl einlegen....mach weiter so... liebe Grüße aus Eckental (Mittelfranken) Olaf
Moin :) Frage! Welcher pilz wächst auf 50 % verrotenden kiefer oder Fichte war nicht mehr erkenntlich.. Pilz: Perlen ,Murmel förmig , rosa ins pinke ! Noch nie gesehen würde gern wissen wie der Name ist :)
Wir konnten schon Krause Glucke finden. Jedes Jahr am selben Standort, sonst auch nirgends. Und heute haben wir zum ersten Mal Steinpilze gefunden 🤗. Sammelst du eigentlich auch Heilpilze, wie zum Beispiel Birkenporling?
Moin moin, ich bin Pilzneuling, sag mal bitte: warum schneidest du den einen Pilz ab und den anderen dehst du raus? Und noch eine Frage: Kannst du eine Pilzapp empfehlen? Ich bin seeeehr vorsichtig, kenne aber nur den Steinpilz.... Liebe Grüße und danke für dein Video.....Annette
Gestern stand bei mir der ganze Kiefernwald voll Reizker. Einer davon ein Handteller großer Edelreizker, der sogar komplett madenfrei war. Ein Erstfund für mich. 😋
Hallo ich glaube ich habe ein gründling verwechselt mit einen Täubling und ein kleinen Stück gekaut und ausgespuckt ist das jetzt sehr gefährlich oder eher nicht?
jetzt auf jedem Kanal ohne Schnitt gesehen, von der alten Generation weiß man, sauber über dem Boden schneiden!? Was ist da jetzt wirklich dran. Ganz liebe Grüße und vielen Dank für die Infos
Hallo Daniel, danke für die tollen und aufschlussreichen Videos, mein Sohn ist ein riesengroßer Fan von dir und würde gerne eine Pilz Tour mit dir machen 😅😊
Servus Daniel😊 Bei uns im Kraichgau explodiert gerade auch alles😂 Gestern die ersten größeren Herbsttrompeten in feinster Qualität gefunden💪😁 musst demnächst mal Max besuchen kommen, glaub dieses Jahr eskalieren die wieder bei uns😂
Grüß dich, ja vor 2 Jahren war ich bei Max im Totentrompetenwahnsinn, während bei mir mit denen garnix ging, und letztes Jahr war es genau andersrum :-D Das ist schon echt spannend! Mal gespannt, wie es dieses Jahr ist. Werde bestimmt diesen Herbst nochmal zum Max kommen ;-)
Würde mich mal interessieren, welcher Pilz / welches Pilzgericht dir als Koch geschmacklich am liebsten ist. Bei mir wären es Pfifferlinge, in viel Butter kross angebraten mit Zwiebeln und Speck, der einzige Pilz, der mir niemals zu den Ohren raushängt
Deine Variante ist schonmal ein Volltreffer :-) Also: Steinpilze verkörpern für mich die meiste Magie im Wald und auf dem Teller ist das für mich der "klassische" Pilzgeschmack - ein Traum in Risotto und gerne als Pastabeilage oder im Kartoffelauflauf :-) Exotischere Pilze, die Geschmacklich aber eigentlich besser und komplexer sind, sind für mich Eichhase, Klapperschwamm und Krause Glucke. Die haben einen so genialen Geschmack! Und mein persönliches Highlight sind Spitz- und Speisemorcheln. Die in einer Cognac-Sahnesauce richtig zubereitet und ich könnte weinen vor Glück :-P Aber auch Reizker und so manchen noch unbekannteren Pilz aus der Gattung der Schleierlinge, den Täublingen oder den Raslingen vermag sehr gut zu schmecken :-)
@@Pilzfieber Interessant, Danke! Versteh ich gut, gerade erst den Klapperschwamm probiert. Und der nussig milde Geschmack vom Grüngefelderten Täubling ist fast zu schön, um gebraten zu werden ;) Außergewöhnlich schmeckt auch noch der Milchbrätling, von dem ich dieses Jahr irgendwie zuviel auf einmal gehabt habe, um ihn zu genießen. Morcheln sind mir hier leider nicht vergönnt aber eines Tages..
servus ich hab endlich auch ein paar pilze gefunden hab sie gekocht und lebe noch. war mir ja zu 99,9 prozent sicher damit! 1champion 1birkenpilz 5rotfuss röhrlinge 2hand voll pfifferlinge 1 zwiebel,kräuter,butter angebraten,geputzte pilze dazu.. frisch brot aufgebacken herrlich war das! fliegenpilze hab ich keine gesehen. jetzt aber mal eine fachfrage ich dachte ich hab einen parasolpilz in jung,der war noch geschlossen. zuhause beim zerschneiden ist dieser rötlich angelaufen an den schnittflächen. daraufhin hab ich in der app geschaut und da stand das parasolpilze nicht färben beim abschneiden! also hab ich ihn vom teller genommen. ich denke das war gut so!? welcher pilz könnte das gewesen sein?
Fliegenpilz ist nicht zum Verzehr geeignet. Ist aber ein Medizinpilz. Muss RICHTIG vorbereitet werden (trocknen/pulvern etc) hier auf YT einfach in die Suche eingeben und staunen😉
Ein wunderbares Video mit tollen Funden, sehr gut erklärt. Vielen Dank
Wieder mal sehr gutes Video freu mich immer auf deine Berichte
Supper gemacht und Interessant. Josef XX
Moin. Mega geile funde 😊 ich war gestern zum ersten Mal seid Jahren los und habe zum ersten Mal Violette lacktrichterlinge gefunden ☺️
Gückwunsch ... Einfach schön was es zur Zeit an Pilzen gibt ,war heut Mittag nochmals unterwegs ,Schöne Steinpilze , irgendwie die ersten Hexenröhrlinge ,Sandröhrlinge , Butterpilze und Junge Birkenpilze ... leider keine Rotkappen oder eine Krause Glucke ,letzteres ist mittlerweile schon 3..4 Jahre her .
Du bist Experte tolles Fachwissen danke
Hallo Daniel,
besonders schön finde ich Deine komödiantische Einlage bei der Rotkappen-Bestimmung.
Danke für Deine Videos!
Lg
Die Pilze sehen lecker aus👍
Super 👍
Tolle Funde 🤩🍄😋
Moin.
Tolle Funde! Bei uns legen aktuell die Cortinarien richtig los.
Krause Glucken habe ich dieses Jahr in Südniedersachsen auch noch gar nicht gefunden.
In meinem Hauswald ist ein Hang mit alten Kiefern, an denen ich sonst immer 5-6 Krause Glucken finde, dieses Jahr absolut Ebbe.
Hallo Daniel super Videos...zu den Reizkern... wir haben im Moment eine Schwemme...ich verarbeite die Reizker nach Snokris Rezept..in Öl einlegen....mach weiter so... liebe Grüße aus Eckental (Mittelfranken) Olaf
Moin dein Messer habe ich auch, das ist klasse, Geburtstagsgeschenk meiner Tochter. Liebe Grüße
Moin :)
Frage!
Welcher pilz wächst auf 50 % verrotenden kiefer oder Fichte war nicht mehr erkenntlich.. Pilz: Perlen ,Murmel förmig , rosa ins pinke ! Noch nie gesehen würde gern wissen wie der Name ist :)
Wir konnten schon Krause Glucke finden. Jedes Jahr am selben Standort, sonst auch nirgends. Und heute haben wir zum ersten Mal Steinpilze gefunden 🤗. Sammelst du eigentlich auch Heilpilze, wie zum Beispiel Birkenporling?
Die Fliegenpilze sehen echt lecker aus...
Sind es aber nicht
😮
@@DanieleLaug Geschmäcker sind wohl verschieden😂
Moin moin, ich bin Pilzneuling, sag mal bitte: warum schneidest du den einen Pilz ab und den anderen dehst du raus?
Und noch eine Frage: Kannst du eine Pilzapp empfehlen? Ich bin seeeehr vorsichtig, kenne aber nur den Steinpilz....
Liebe Grüße und danke für dein Video.....Annette
Hallo Annette, ich denke dieses Video von mir wird alle deine Fragen beantworten :-) Viel Spaß: ruclips.net/video/yNHkcUy1lF0/видео.html
Gestern stand bei mir der ganze Kiefernwald voll Reizker. Einer davon ein Handteller großer Edelreizker, der sogar komplett madenfrei war. Ein Erstfund für mich. 😋
Das klingt Traumhaft 😊
Hallo ich glaube ich habe ein gründling verwechselt mit einen Täubling und ein kleinen Stück gekaut und ausgespuckt ist das jetzt sehr gefährlich oder eher nicht?
Wie warm ist es bei euch !! Tag und Nacht !! Mfg 🎉🎉🎉😊
Mehlräsling ist der beste steinpilzanzeiger.😂😂
Mittlerweile kenne ich schon viele esbare und giftige Pilze 😊
Maden in Steinpilzen hat es bei uns im Taunus auch keine, aber Schnecken jede Menge. Glucken gibt es kaum, heute hatte ich allerdings Glück
Bei uns(Lausitz) läßt es jetzt nach. (offensichtlich die kalten Nächte)
jetzt auf jedem Kanal ohne Schnitt gesehen, von der alten Generation weiß man, sauber über dem Boden schneiden!? Was ist da jetzt wirklich dran. Ganz liebe Grüße und vielen Dank für die Infos
Schön Steinpilze 👌👌👌
Hallo Daniel, danke für die tollen und aufschlussreichen Videos, mein Sohn ist ein riesengroßer Fan von dir und würde gerne eine Pilz Tour mit dir machen 😅😊
Liebe Grüße an deinen Sohn! Was ist sein Lieblingspilz?
@@Pilzfieber Danke für die Rückmeldung, Jonahs Lieblingspilz eindeutig ist die Birken Rotkappe 🥰
@@Pilzfieber ruclips.net/user/shortsxyBzIifBIFU?feature=shared
Servus Daniel😊
Bei uns im Kraichgau explodiert gerade auch alles😂
Gestern die ersten größeren Herbsttrompeten in feinster Qualität gefunden💪😁 musst demnächst mal Max besuchen kommen, glaub dieses Jahr eskalieren die wieder bei uns😂
Grüß dich, ja vor 2 Jahren war ich bei Max im Totentrompetenwahnsinn, während bei mir mit denen garnix ging, und letztes Jahr war es genau andersrum :-D Das ist schon echt spannend! Mal gespannt, wie es dieses Jahr ist. Werde bestimmt diesen Herbst nochmal zum Max kommen ;-)
wow , wie schön. bei uns im hintertaunus in hessen ist gähnende leere. ich bin wirklich langsam am verzweifeln :(
Ich konnte heute auch einige Steinpilze finden
was hat es denn damit auf sich, dass du immer auf die Pilze klopfst?
Moin Daniel. Tolles Video. Warum suchst du seltener in Nadelwäldern?
Die meisten Fichtenwälder sind hier leider dem Borkenkäfer bzw. den forstwirtschaftlichen Folgen daraus zum Opfer gefallen.
Würde mich mal interessieren, welcher Pilz / welches Pilzgericht dir als Koch geschmacklich am liebsten ist. Bei mir wären es Pfifferlinge, in viel Butter kross angebraten mit Zwiebeln und Speck, der einzige Pilz, der mir niemals zu den Ohren raushängt
Deine Variante ist schonmal ein Volltreffer :-) Also: Steinpilze verkörpern für mich die meiste Magie im Wald und auf dem Teller ist das für mich der "klassische" Pilzgeschmack - ein Traum in Risotto und gerne als Pastabeilage oder im Kartoffelauflauf :-) Exotischere Pilze, die Geschmacklich aber eigentlich besser und komplexer sind, sind für mich Eichhase, Klapperschwamm und Krause Glucke. Die haben einen so genialen Geschmack! Und mein persönliches Highlight sind Spitz- und Speisemorcheln. Die in einer Cognac-Sahnesauce richtig zubereitet und ich könnte weinen vor Glück :-P Aber auch Reizker und so manchen noch unbekannteren Pilz aus der Gattung der Schleierlinge, den Täublingen oder den Raslingen vermag sehr gut zu schmecken :-)
@@Pilzfieber Interessant, Danke!
Versteh ich gut, gerade erst den Klapperschwamm probiert. Und der nussig milde Geschmack vom Grüngefelderten Täubling ist fast zu schön, um gebraten zu werden ;)
Außergewöhnlich schmeckt auch noch der Milchbrätling, von dem ich dieses Jahr irgendwie zuviel auf einmal gehabt habe, um ihn zu genießen. Morcheln sind mir hier leider nicht vergönnt aber eines Tages..
Schöne Runde👍🏻☺️….
moin geiles video in welcher Gegend bist du denn da unterwegs?
Mittelhessen
Bitte auch dazu sagen ob man die Essen kann ober nicht
servus
ich hab endlich auch ein paar pilze gefunden
hab sie gekocht
und lebe noch.
war mir ja zu 99,9 prozent sicher damit!
1champion
1birkenpilz
5rotfuss röhrlinge
2hand voll pfifferlinge
1 zwiebel,kräuter,butter angebraten,geputzte pilze dazu..
frisch brot aufgebacken
herrlich war das!
fliegenpilze hab ich keine gesehen.
jetzt aber mal eine fachfrage
ich dachte ich hab einen parasolpilz in jung,der war noch geschlossen.
zuhause beim zerschneiden ist dieser rötlich angelaufen an den schnittflächen. daraufhin hab ich in der app geschaut und da stand das parasolpilze nicht färben beim abschneiden!
also hab ich ihn vom teller genommen.
ich denke das war gut so!?
welcher pilz könnte das gewesen sein?
Dieser Pilz heißt Safranschirmling und ist eßbar...
Hallo, es gibt auch den Gift-Safranschirmling!
Gutes Video!
Meine kleine Patentochter äußert kleine Kritik:
`Welche Pilze kann man essen?´
Die Antwort überlasse ich Dir! 🙂
Seid froh, ich bei uns noch nie irgendeine Art von Leistungen gefunden.
Hey Daniel. Tolles Video. Achso ich bin ja erster... 🙂
Rote Flocken, eichenrotkappe.😂
Bei uns in Sachsen-Anhalt bis jetzt nichts AUßER Krause Glucke gefunden 🤷♀️
Ich drücke die Daumen, dass die Vielfalt bei euch noch steigt :-)
In Brandenburg keine Pilze
Letzten gezeigten Pilz mit den dünnen dunklen Stielen.
Reibt mal die Stengel zwischen deinen Fingern und riecht dran 👍
Grause Glucke ist bisher mir auch nicht so recht vergönnt - macht nichts - es gibt so viel mehr ...
Wie wärs denn mit dem Lachsreizker?
In dem Wald gibt es keine Weißtannen. Hier kamen nur die Reizker bei Kiefern in Frage.
Der Fliegenpilz wird auch Schwiegermutterpilz genannt. Leider sind die Pilze nicht giftig genug um sie der Schwiegermutter zu servieren. 😁
:-D
Ich finde , ihr könnt auch sagen ob der esbar ist , oder nicht !
Vor allem ESBAR??😂😂😂
Alle Essbar, außer der Fliegenpilz und der Kahle Krempling - Und vom Mehlräsling würde ich auch die Finger lassen.
Fliegenpilz ist nicht zum Verzehr geeignet. Ist aber ein Medizinpilz. Muss RICHTIG vorbereitet werden (trocknen/pulvern etc) hier auf YT einfach in die Suche eingeben und staunen😉
Er kennt sich aus wenn man einen falschen Pilz essen tut hat man Vergiftung
An den Experten...bitte wieder zudecken,nicht nur rausreißen 🤷♀️
Wird immer gemacht, nur nicht bei jedem Pilz gefilmt
Wenn man keine Ahnung hat sollte man keine Pilze sammeln
Und wie soll man deiner Meinung nach an Ahnung kommen, wenn nicht dadurch das einer genau erklärt welche Pilze er sammelt und woran er die erkennt?