Vergleich Handschliff zu Tormek Schliff an einem wunderschönen Custom Outdoor Messer
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- Опубликовано: 21 май 2023
- habe von Alex, einem Messermacher ein Schätzchen zugeschickt bekommen. Er wollte mal sehen was denn eine Tormek T8 leistet im Vergleich zu seinen Handgeschliffenen Messern.
Das Ergebniss ist an der Maschine absolut überzeugend.
Auch wenn viele behaupten sie können perfekt von Hand schleifen habe ich da immer Bauchschmerzen.
Ich will Präzision bei der Schneid.
Schärfe allein (was auch mit Handschleifen frei Hand geht) ist mir nicht genug.
Daher geht dieser Test 100% an die Tormek. 
Наука
"Ich dann den Winkel nicht sauber halten" ja genau deswegen hab ich mir ne Secure Power und das Tormek Set geholt. Bin massiv zufrieden! Für mich wars nicht nur ein Qualitätsanspruch sondern auch der Zeitfaktor, mit der Hand halte ich sie scharf, aber ein "Neuaufbau" macht auf der Maschine Spaß, händisch würd ich die Geduld verlieren.
Schickes Messer, wunderschöner Schliff und sau gutes Ergebnis, sehr schön 👊🔪🍀
Ich schließe mich zur Aussage von Anders Schleifen zu 100% an. Ein wirklich beeindruckendes Ergebnis👍. Und das Messer von Alex ist in meinen Augen aller erste Sahne👌
Das wars schon: ist enttäuschend wie schnell das geht 😂😂😂 Danke für den Lacher! Tolles lehrreiches Video
Hallo Hanns, es heißt nicht um sonst 80 % ereichen langt völlig. Die restlichen 20% (Bess) kosten 200% Mehraufwand. 😊 Und dann einmal in härteres Holz geschnitten... sind die 20% wieder dahin. LG Güni
Ein Traumziel 😊
Endlich jemand, der zeigt, auf was es prinzipiell ankommt, wenn mit mit diesem Typ Schleifmaschine arbeitet. Das hätte ich gerne, in wenistens einem Tormek-Video gesehen.
Frage: Woher bekommt man Küchenmesser, insbesondere Filetiermesser mit 20cm Klinge, einseitig RH geschliffen, nicht rostfrei, mit 63 HRC bis 70 HRC?
Der Winkel an der Spitze wird steiler, durch das Ankippen des Messers um die Krümmung auszugleichen.
Danke für CBM Scheiben für T4.
Gut gemacht, was würde der Schliff kosten?
das hat nix gekostet da ich ein Video davon gemacht habe. Ich bin manchmal froh wenn ich solche Messer mal bekomme, dann kann ich auchmal andere als meine eigenen zeigen
will man eine Wissenschaft draus machen? mit Lansky krieg ich jede . . . geschlachtet, braucht man mehr? trotzdem war es echt inter., Danke Dir dafür.....
Wenn du dir nur 2 Scheiben an eine Tormek T8 verwenden dürftest ( für Messer und Scheren) welche zwei Scheiben würdest du nehmen !? Gruss
ganz ehrlich, lieber, keine dann ärgere ich mich nicht Minimum. Wären bei mir drei 160-400-800
@@schleifjunkieshannsplag8635 ich suche mich fummelig.. wo sind den diese Scheiben her ? Diamant haben 360/600/1200.
Und der J hat 400
Bräuchte DEINE kaufempfehlung für 2-3 Schleifsteine ☝️👍👍
Ah du meinst die Cbn Räder. Keine Tormek dabei ?😂
@@udowanninger3306genau. Findest du in meinem Shop. 3er Set im Angebot zur Zeit. schleifjunkies.de/shop
Was hat man nur früher gemacht ? Ohne das ganze gedönse. Ich war beim Schlachten dabei und wir hatten sau scharfe einfache billige Messer...Hier kostet das Drumdönse mehr als das ganze Schwein .... überlegt mal Aufwand und nutzen ...!
Es gibt zwei Arten von messerschärfen einmal damit meine Messer scharf sind zum Arbeiten und das andere mal reden wir über ein Hobby
warum wird nur eine Seite der Maschine genutzt ?
Wegen einem Messer baue ich doch nicht auf zwei Räder um. Da bin ich schnell genug mit dem Wechseln.
@@schleifjunkieshannsplag8635 achso 😊
Outdormesser ohne vernünftigen Griff? Hilfe! Da bin ich ja ganz schnell mit der Hand auf der Schneide! Erst recht wenn das Ding stumpf ist.... Ist mir mal passiert die Narbe grüsst heute noch... Fass ich nicht mehr an die Dinger. Viel spaß damit!
mein lieber Norbert, das ist ja doch aber nicht die Schuld des Messer`s :)
Das Damast Messer Ist eine Materialverschwendung egal fon wem das Ist , Ist einfach schlecht gemacht.
Hallo, das ist ein echt extremes Urteil, das ich nicht nachvollziehen kann. Würdest du vielleicht erklären warum, bzw. was schlecht gemacht ist?