Der richtige "Schling": Brezenkurs beim Biobäcker | Handwerk | Schwaben + Altbayern | BR
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- Опубликовано: 21 авг 2024
- Wie backt man die beste Breze? Hier entlang für weitere Geschichten aus Schwaben + Altbayern: 1.ard.de/Schwa... Biobäcker Neulinger aus München bringt Interessierten bei, wie sie resche Brezen selber machen können. Entscheidend ist der "Schling": Er braucht fünf Sekunden in einer fließenden Bewegung. Wie lange dauert es, bis man das hinbekommt?
Autor: Marek Royl
Aus der Sendung vom 25.2.2024
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#Backen #Handwerk #Brezel
Der Neulinger is der Hammer 💪🏻
Ich liebe Brezel! 😊
"Brezel"...
Des hoaßt : Brezn,- du Saupreiß ! ! 😜😁
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Wenn ich einen Brezenkurs besuchen wollte, würde ich mir wünschen, dass ich mehr lernen würde. Zumindest scheint es so, als ob die nur gelernt haben, wie der Schling geht. Alles andere hat der Bäcker übernommen. Für den Bäcker ist der Schling natürlich wichtig, weil es so viel schneller geht. Als Hobbybäcker ist es aber eigentlich egal, ob eine Breze 5 Sek., oder 30 Sek. dauert.
das ist nicht korrekt mit der geschwindigkeit kommt nämlich auch die richtige form zustande
Ich denke nicht, dass der Kurs genau so lange, wie das Video gedauert hat. Ist doch alles zusammgeschnitten und gekürzt für den Bericht.
Der dicke Teil ist oben. Die Knochen sind unten!
Sympathischer bäck
Herrgott! Hab' ich jetzt Bock auf 'ne richtig gute Brezel! 🤤
Ich glaube das könnte ich nicht, ich müsste davor mit Knet üben. Das sieht bei euch so schön und urgemütlich aus, da bekomme ich so richtig lusst auf eine Brezel mit Butter beim Bäcker (dort reinsitzen) mhhhhh.
Ein träumchen!
😀👍
I datt iatz amoi glaum, daß dea Beck koa Mingara is...
Dea schmatzt ma zstoak boarisch fia an Mingara
;-)
vereinzelt gibt's de sogoa zminga no 😁
Eha mera niedaboarisch. D Brezn san aa ned koa Mingna Brezn ned, schaung owa sakrisch gschmackig aus, do kannt i 5 auf amol zammhaun.
Des hoasd brezn und ned brezel zefix
Bio ist mir suspekt ☝️
Ich unterstütze lieber konventionelle Lebensmittel
Alles klar
Mir sind eher solche Menschen, mit solchem Weltbild suspekt. Da kann man nur darauf hoffen, dass das schlechte Witze sind und keine echten Überzeugungen.
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