Kräuterkuchen & Kaffee aus Löwenzahn: Gutes aus Grünzeug | Zwischen Spessart & Karwendel | BR | Doku
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- Опубликовано: 21 авг 2024
- In der Dokumentation "Kräuterkuchen & Kaffee aus Löwenzahn: Gutes aus Grünzeug" geht es eher exotische Köstlichkeiten. Frische heimische Vitamine gibt es auch schon im März. Daniela Wattenbach aus Burgbernheim kann aus allem etwas Köstliches zaubern, sogar aus Löwenzahnwurzeln. Ihr Anliegen: Dass dieses alte Wissen nicht verloren geht. Und so stellt die Kräuterpädagogin sogar "Fränkische Oliven" selbst her - aus einer besonderen Beere.
Autor: Paul Enghofer
Die Rezepte aus dem Beitrag finden Sie hier zum Nachkochen:
- Grüner Frühlingskräuterkuchen: www.br.de/br-f...
- Löwenzahnwurzel-Kaffee: www.br.de/br-f...
- Süße Johanni-Nüsse: www.br.de/br-f...
- Franken-Oliven aus Schlehen: www.br.de/br-f...
Zwischen Spessart und Karwendel im Internet: 1.ard.de/Spess...
Weitere Videos aus "Zwischen Spessart und Karwendel" finden Sie auch in der BR Mediathek: 1.ard.de/Spess...
Kompliment für diese tradtitionsbewusste Berichterstattung. Das wertvolle alte Wissen darf nicht verloren gehen. Danke und gerne weiter so
Wunderbar, wie vielseitig die Themen von Paul Enghofer sind - immer wieder interessant und unterhaltsam!
Sehr inspirierend für mich als Kräutersammler. Vielen Dank. Unser Körper braucht Bitterstoffe wie die aus dem Löwenzahn. Meine Oma wusste noch wie der Kaffee geht. Leider hat sie mir das Rezept nicht mehr geben können. Zum Göück habe ich es durch dieses Video bekommen können. Ich mache auch viel selber weil ich diverse Nahrungsmittelunverträglichkeiten habe und daher keine Fertigprodukte vertrage.
Sehr insperierend. Tolles Haus, das gefällt mir sehr. Zurück zu den Wurzeln bekommt gleich eine ganz anderen Bedeutung... ❤️
richtig gut, schön das diese wertvollen Erfahrungen den Wandel der Zeit überstanden haben bzw. auch neue in diesem Bereich gemacht werden.
Manche Dinge können manchmal doch noch eine Vorreiterrolle bekommen.
So einen Kräuterkuchen mich ich auch.
Interessant und schön gemacht. Nur wäre es schöner gewesen, wenn er die Frau etwas mehr ausreden hätte lassen 😅
Super, die Frau spricht mir aus dem Herzen.
Das ganze Wissen kann man vielleicht in Zukunft gut gebrauchen👍Sehr interessant..
Und sicher auch, es geht auch ohne Denkmalschutz.Ohne derer ihrer manches mal wirklich unverständlichen Wünsche und Vorschriften. Und dann beim
Tolle Idee diese Schlehen Oliven! Besonders sogenannte Un-Kräuter esse ich auch in allen Varianten aber der Kuchen war mir neu. Danke
Sehr, sehr schön !! Vor allem der Kräuter-Kuchen. Muss ich umbedingt mal ausprobieren.
Ich liebe es auch nostalgisch zu leben. Habe zwar eine Mikrowelle, benutze ich wenn es schnell gehen muss, früh morgens. Ansonsten koche und backe ich wie zu ,,gross-Mutters Zeiten. Es ist einfach gemütlich und man kann Kraft tanken. 😅☺
So nach dem Motto: ,,in der Ruhe liegt die Kraft''.
ich finde es etwas schade, dass sie oft unterbrochen wurde bei dem was sie erzählt hat. Meist hat sie mit echt interessantem Zeug angefangen und wurde dann abgewürgt :(
Trotzdem schönes Video
Paul enghofer ist ein super Reporter👍angenemem Charakter
Ein sehr sehr schönes Haus mit Charakter wow👍
Interessanter Beitrag!
Besser zusammen weiter und immer.
Echt ne geile Wohnung
„Muss nich einmal um den Globus“... Oliven aus Madagaskar
tolle Antwort!
👼❤️👍
Mal was anders. Genau
Lästiger Dialekt der Franken
Der Titel könnte auch heißen: "Das Leben einer gelangweilten und langweiligen Hausfrau."
Dein Leben muss wirklich traurig sein, wenn dir ein solcher Kommentar was gibt.
Mein Beileid