Ein Jahr im Selbstversorgergarten: Was haben wir geerntet?
HTML-код
- Опубликовано: 4 янв 2024
- 🌱 ✅ Shop: www.tomatenzauber.de
In diesem kleinen Jahresrückblick berichte ich über unsere Ernte und versuche zu beantworten, inwiefern wir uns mit Gemüse und Obst selbstversorgen können. Viel Spaß beim Zuschauen!
✉️ Abonniert auch meinen Newsletter, um über Neuigkeiten informiert zu sein:
👉 www.tomatenzauber.de/newsletter/
🎬 Weiterschauen:
• Selbstversorgung im Winter: • Selbstversorgung im Wi...
Werbung:
📚 𝐃𝐞𝐫 𝐏𝐥𝐚𝐧𝐞𝐫 𝐟𝐮̈𝐫 𝐓𝐨𝐦𝐚𝐭𝐞𝐧 𝐮𝐧𝐝 𝐆𝐚𝐫𝐭𝐞𝐧 𝟐𝟎𝟐𝟒
Plane jetzt deine neue Saison: www.tomatenzauber.de/produkt/...
✅ 𝐁𝐢𝐨-𝐒𝐚𝐚𝐭𝐠𝐮𝐭 𝐮𝐧𝐝 𝐙𝐮𝐛𝐞𝐡𝐨̈𝐫:
🌱 Couille de Taureau: www.tomatenzauber.de/produkt/...
🌱 Green Doctor's Frosted: www.tomatenzauber.de/produkt/...
🌱 Cassio: www.tomatenzauber.de/produkt/...
🌱 Philamina: www.tomatenzauber.de/produkt/...
🌱 Rotkohl: www.tomatenzauber.de/?product...
🌱 Blumenkohl: www.tomatenzauber.de/?product...
🌱 Zucchini Serafina: www.tomatenzauber.de/produkt/...
🌱 Zucchini Runde von Nizza: www.tomatenzauber.de/produkt/...
🌱 Möhre Amiva: www.tomatenzauber.de/produkt/...
🌱 Palmkohl: www.tomatenzauber.de/?product...
🌱 Zwiebel Ailsa Craig: www.tomatenzauber.de/produkt/...
🌱 Zuckererbse Norli: www.tomatenzauber.de/produkt/...
🌱 Stangenbohne Blauhilde: www.tomatenzauber.de/produkt/...
🌱 Zuckermais Lisanco: www.tomatenzauber.de/produkt/...
🌱 Zuckermais Damaun: www.tomatenzauber.de/produkt/...
🌱 Mangold Bright Lights: www.tomatenzauber.de/produkt/...
🌱 Feldsalat Holländischer Breitblättriger: www.tomatenzauber.de/produkt/...
🌱 Tomaten Kategorie: www.tomatenzauber.de/produkt-...
🌱 Gurke Vorgebirgstrauben: www.tomatenzauber.de/produkt/...
✅ 𝐁𝐢𝐨-𝐒𝐚𝐚𝐭𝐠𝐮𝐭 𝐮𝐧𝐝 𝐙𝐮𝐛𝐞𝐡𝐨̈𝐫:
🌱 Quickpot Platten: tinyurl.com/frherahp
🌱 Pikierstab: tinyurl.com/yx3arzsc
🌱 Ballbrausen: tinyurl.com/4xawcdws
🌱 Anzuchthäuser: tinyurl.com/bdeu8ddn
🌱 Schilder: tinyurl.com/mr2utn3k
🌱 Bleistift: tinyurl.com/bdh5d5em
🌱 Quelltabletten: tinyurl.com/25h6ks45
👉Kennt ihr schon den Planer für Tomaten und Garten 2024? Erhältlich auf www.tomatenzauber.de/planer/
Für mich gehören auch noch selbst gesammelte Pilze aus dem Wald und Wildkräuter zur Selbstversorgung dazu.
Pilze sammeln ist eine tolle Sache! Ich hatte vor Jahren mal eine geführte Pilzwanderung mitgemacht, traue mich aber noch nicht so ganz alleine das Thema anzupacken😅
@@tomatenzauber ja, man sollte sich schon sehr sicher sein. Inzwischen kann ich schon recht viele Pilze sicher erkennen
@@connibettlewski4998 richtig klasse!
Mit Maronen ruhig anfangen, gilt als sehr sicher, da die unessbaren/giftigen widerlich schmecken, also leicht zu differenzieren. Dann mit Täublingen und Milchlingen weitermachen, unbedingt Täublingsregel beachten und alles was bitter oder scharf schmeckt ausspucken. Natürlich nicht blind jeden Pilz probieren, erst nach Ausschlussverfahren ✌️😁
Wir haben letztes Jahr mit dem Pilzethema angefangen. So spannend, aber auch so gefährlich. Zum Glück ist unser Pilzsachverständoge in der Region bei uns in der Nähe und man darf mit seinen Funden immer zu ihm kommen. ❤
Wow was für ein aufwendiges Video, vielen Dank dafür ❤
Danke😊
Für mich ist selbstversorgung
Die Versorgung mit Gemüse, Eier,Fleisch und Strom.
Ich finde es toll alles an die Junge generation weiter zu geben. Unser Kartoffelfeld hat 500 qm .😊
Bei mir sind es genau die gleichen Gründe für Gemüse- und Obstanbau. Es macht halt einfach Spaß und glücklich🌱🌿🍓🫐🍇🍅🌽🧅🥕🥦🥒 bei Tomaten und Erdbeeren/Himbeeren/ Heidelbeeren finde ich die Preisersparnis aber enorm, wenn man schaut was es im Laden kostet.
Ja, das stimmt! Gerade bei den Beeren kann man einiges sparen. Auch beim Spargel ist es toll, ihn fast "gratis" ernten zu können.
Zuckerschoten sind auch super toll. Meine Kinder snacken sie immer roh vom Strauch . Da freue ich mich auch schon drauf 😍
Die sind aber auch lecker!
Sehr schönes Video! Sowohl die tollen Bilder, als auch dein ruhiger, füllwörterfreier Text sind sehr beeindruckend. Und der Inhalt erst!. Hut ab! ❤
Ich wohne in Norddeutschland mit lehmigem Boden und versuche dieses Jahr im Freiland die Vierländer Tomate. In Töpfen kommt noch die buschige Silbertanne dazu. Du hast mich zu Mangold inspiriert, ich wandle jedes Jahr mehr Rasen in Beete um. Danke für das Video, like und abo sind erledigt!
Danke das freut mich! Wir haben unsere Fläche auch Stück für Stück erweitert. Liebe Grüße in den Norden!
Wunderschönes Video. So wie du sehe ich es auch. Das Gärtnern verschafft mir eine tiefgehende Zufriedenheit
Wie schön!😊
Ich liebe meinen Selbstversorgergarten. Mit Gemüse versorgen wir uns komplett, Obst zum Teil. Außerdem haben wir Kartoffeln, Hühner und jede Menge Bienen. So gibt es auch Eier, Fleisch, Honig, Pollen und Bienenwachskerzen.
Wie schön! Hühner hätte ich auch total gerne, habe aber leider nicht die Möglichkeit. Das Imkern ist bestimmt spannend. Liebe Grüße!
So ein schöner Einblick in eurer Leben! Es ist sehr inspirierend. Vielen Dank dafür ❤
Danke, das freut mich😊
So ein schönes Video, macht richtig Spaß anzuschauen 😍❤️🌱🍅🥬🥦
Danke, das freut mich😊
Learning bye doing , aus Fehlern wird man klug ...ich bin über dreißig Jahre am gärtnern und lerne immer noch dazu. Wichtig ist doch das es Spaß macht und es ist alles Bio.. mach weiter so, ein gutes Gartenjahr wünsche ich allen Gärtnern
Danke, ich wünsche dir auch eine wundervolle Gartensaison!
Danke für das tolle Video. Ich hab noch nie so einen wunderschönen, gut organisierten vorratskeller gesehen! Und mit welcher Begeisterung du alles erzählst. Ich habe nur einen minigarten, aber du inspirierst mich, doch einiges wie Tomaten, Gurken und Zucchini auszusäen. Viele Grüsse aus Hannover.
Danke, das freut mich😊Auch in einem kleinen Garten kann man ernten.
Wer gerne auf verarbeitete Füllstoffe verzichtet, kann sich definitiv selbst versorgen...👍
Was bei mir nicht oder schlecht wächst wird beim Bauern gekauft...(Zumeist aber Milch und Eier..😉)
Ja, das war bei mir auch ein super Tomaten Jahr, mit 180 Pflanzen gestartet, nach Sturm noch 136 und ich hab so viel eingekocht, das reicht auch noch für den nächsten Winter...
Bohnen waren weniger gut, neues Jahr neues Glück...😉
Wozu die Frage, womit die Arbeit, die glücklich und zufrieden macht, aufzuwiegen ist? Es schmeckt am besten, man pflegt und hegt, es bereichert einfach .. Nach zu vollziehen...💚
Ganz liebe Grüße....😊
Wow, so viele Tomaten! Ich wünsche dir eine tolle Gartensaison und drücke die Daumen, dass die Bohnen in diesem Jahr besser wachsen. Liebe Grüße Steffi
Wie süß die Kinderhände Erdbeeren ernten 😍 Gärtnern mit Kindern macht richtig Spaß.
😊
Das Video motiviert mich bei momentan -12 Grad und lässt Vorfreude auf die nächste Gartensaison aufkommen 💚
Hat es einen Grund, weshalb du in den Weckgläsern so viel Platz bzw. Luft oben lässt? Ich dachte, man kann die fast randvoll machen und weniger Luft müsste auch weniger Kontaminationen bedeuten. Und man braucht weniger Gläser! :)
Bei uns ist es gerade auch eisig kalt🥶 Bei den Gläsern sollte man 2-3cm bis zum Rand freilassen, damit sich das Vakuum gut bilden kann. Bei mir habe ich zum Teil etwas mehr Platz gelassen, weil zum Beispiel bei der Tomatensauce ein Glas einer Portion entspricht und wir dann keine Reste übrig haben. Der Haltbarkeit tut es keinen Abbruch, wenn die Gläser nicht ganz gefüllt sind. Liebe Grüße Steffi
Hallo, ich habe leider noch kaum Erfahrung im Anbau, schaue aber jede Menge RUclips Videos zum Thema 😉. Dort wird als Schutz vor der zwiebelfliege empfohlen, Zwiebeln in mischkultur mit Möhren anzubauen. Vielleicht hilft das ja weiter. Übrigens ein ganz tolles Video!! Sehr inspirierend mit tollen Bildern und sehr angenehm erzählt. Abo und Like gleich dagelassen.
Danke, das freut mich! Und danke für die Tipps, dieses Jahr klappt es zum Glück besser mit den Zwiebeln und wir konnten schon die ersten ernten. Liebe Grüße Steffi
An dieser Stelle vielen Dank für deine wundervollen Videos, welche ich sehr mag! Ich baue Gemüse und Obst eigentlich aus den gleichen Gründen an. Dazu kommt, dass ich sehr gern koche und die knackfrischen und aromatischen Zutaten aus dem Garten sehr zu schätzen weiß. Wie bei den Tomaten, hat man zudem auch bei anderen Gemüsesorten die Möglichkeit verschiedene und besondere Sorten anzubauen, die es in dieser Vielfalt meist nicht zu kaufen gibt...
Ich wünsche dir ein ertragreiches und Freude spendendes Gartenjahr 2024 und freue mich auf neue Videos!
Ja, frische Zutaten in der Küche sind schon toll und schmecken auch ganz anders! Ich wünsche dir auch ein erfolgreiches Gartenjahr und alles Gute für 2024🍀 Liebe Grüße Steffi
Echt tolles Video, ich selber hätte auch sehr gern einen Garten, aber leider hab ich nur einen sehr kleinen Balkon...nutze die Fläche natürlich, aber viel geht da leider nicht. Was aber sehr gut in der wohnung geht sind Paprikas, ernte da tatsächlich das ganze Jahr immer wieder welche:)
Selbstversorgung ist einfach was schönes, auch wenn es mit arbeit verbunden ist
Auch auf kleinem Raum kann man einiges ernten. Paprikas habe ich tatsächlich auch mal auf der Fensterbank überwintert. Liebe Grüße
Tolles Video! Ich beneide Euch RUclipsrn für die viele Anbaufläche! Bei uns in der Schweiz ist das schwierig mehr Platz zu bekommen in der Sonne, für selbsversorgung wird es nie reichen, aber zur verbesserung u. Ergänzung auf jedenfall.
Ja, ich habe auch lange Zeit auf kleinem Raum gegärtnert, aber auch da kann man einiges an Ernte erreichen. Ich wünsche dir eine tolle Saison!
Wir haben in der Deutschschweiz eine Wohnung mit Terrasse und Balkon, schon da kann man einiges anpflanzen. Auf der Terrasse hatte ich im 2023 Kartoffeln, Erdbeeren, Mangold, Schnittlauch und Wildkräuter! Man könnte eigentlich noch mehr machen, wenn man Zeit hätte! Dazu habe ich natürlich Blumen, und kleinere Bäume!
Wir sind ja auch Selbstversorger mit Obst, Gemüse, Getreide und Pilzen für einen 6 Personen Haushalt. Dazu mache ich auch sämtliche Fleisch und Wurstprodukte selbst, wobei wir sämtliches Fleisch direkt von den Höfen bekommen.
Finanziell lohnt sich das nicht. Wir verzichten ja auf mein komplettes Gehalt und arbeite dafür ja wesentlich mehr Stunden im Garten, Küche und Wurstküche, als ich es auf Arbeit getan hätte. Es ist eine Ideologie, eine Liebe und Hobby. Und der gesundheitliche und geschmackliche Aspekt ist einfach riesig. Wir setzen ja noch auf eigenes Saatgut, weil sich die Pflanzen einfach über die Jahre an den eigenen Standort und Boden anpassen und man dadurch noch bessere Ernten erreicht. Das bedeutet aber wiederum, daß die benötigte Fläche nochmals ansteigt. Ach ja, von Strom und Wasser sind wir ebenfalls unabhängig. Da sind wir ebenfalls sehr glücklich drüber.
Das hört sich toll an! Ich finde es auch schwierig, die Kosten und den Nutzen aufzuwiegen, weil da so viel mehr eine Rolle spielt. Das selbstgezogene Gemüse ist ja doch irgendwie unbezahlbar. Liebe Grüße Steffi
Einfach wunderschön!!!
Danke und liebe Grüße😊
Danke 😊
Wunderschön 🥰
Danke😊
🐝 Thanks for the great video 💚
😊
Ganz Toll so viel Leidenschaft und so gute Ernte .Grüne Daumen haben Sie definitiv. Bravo 👏👍
Danke😊
Vielen Dank für dieses wundervolle Video! Freude ist unendlich im Garten und das ist das Schöne an Gartenarbeit, Ernte und Konservierung. Herzliche Grüße, ich freue mich auf weitere Videos!
Danke für die lieben Worte! Das Gärtnern ist ein schöner Ausgleich. Viele Grüße Steffi
Ganz tolles Video👍
Danke😊
Du sprichst mir aus dem Herzen.❤
😊
Schöne Bilder! Vielen Dank für deine Zusammenfassung! 🌼
😊
Vielen Dank für das tolle Video.
Ich durfte mir viele Inspirationen daraus mitnehmen 😊❤
Das freut mich!
Ein tolles Video.❤
Ich stimme dir gerne zu, dass es sich schlecht gegenrechnen kann. Die Freude, wenn man etwas erntet, ist unbezahlbar.😊
Danke und liebe Grüße!
Wow Respekt 👍
Danke!
Super Video. Danke für den tollen Einblick 👍🏻
Danke😊ihr habt aber auch einen tollen Kanal. Toll, was ihr alles schafft!
Da freut man sich schon auf das neue Gartenjahr 🙂
Ja😊
Danke für das tolle Video 🤩👌👍 Gärtnern macht glücklich ❣️ und von seinem haltbar gemachten Gemüse und Co ein Stückweit durch's Jahr zu kommen, noch mehr 👌
Das stimmt😊
Ein tolles, inspirierendes Video. Es weckt die Vorfreude auf die bevorstehende Gartensaison. Ich werde bei Dir noch ein paar Samentütchen bestellen … Mach weiter so! ❤
Danke, das freut mich😊Ich wünsche dir einen guten Start in die Gartensaison! Liebe Grüße Steffi
Danke für das inspirierende Video. Hab grad in deinem Shop zugeschlagen. Freu mich schon auf die neue Gartensaison! 🍅🥒🥕🌶️
Das freut mich😊Ich wünsche dir viel Erfolg bei der Aussaat🌱
Eins der schönsten videos die ich gesehen habe rinfach Wunderbar😊❤❤❤
Danke, das freut mich😊
Es lohnt sich immer allein wegen der eigene Gesundheit. Viel Erfolg
ja😊
Ein Traum !! Es ist so inspirierend !
Danke, das freut mich!
tolles Video
Danke😊
Meegatoll, danke dafür!! Vielleicht bezüglich Frassfeindem: permakultur-Ansätze und misch-statt Monokulturen scheinen sich da zu bewähren
Danke für den Tipp!
Selbstversorgung ist super. Mein Schatz und ich fangen auch gerade an selbst anzupflanzen wir haben nach langer Suche einen Garten gefunden wo wir richtig loslegen können. Freu mich schon. 😊
Vielen Dank für dieses tolle Video. Wir trocknen viele Kräuter, aber auch Obst, Gemüse und Pilze aus dem eigenen Wald. Ich friere Beerenobst in Portionen ein und mache das ganze Jahr über Torten. ( Tortenboden, Tiefgefrorene Beeren drauf, Tortenguss heiß überfüllen und 10 Minuten später leckere Obsttorte) . Für mich immer super.
Leider haben wir keinen Keller zur Lagerung. Erschwert vieles Leider.
Das hört sich super an! Dörren klappt mit unserem Automaten nicht ganz so gut, aber wir frieren auch viel ein. Liebe Grüße
Von Tomaten im Winter kaufen bin ich total weg. Wenn man den Geschmack der eigenen, selbst aufgezogenen alten Sorten aus dem Garten im Sinn hat, ist das einfach nur komplett enttäuschend. Die Geschmacksvielfalt dieser Sorten wie Ananas, Tchernij Prince, Berner Rose usw. kann keine Supermarkttomate jemals auch nur annähernd erreichen. Bei Kartoffeln und Zwiebeln seh ich das wegen meiner begrenzten Anbaufläche und der auch für Bioware sehr günstigen Preise etwas anders. So muss jeder für sich schauen, was einem wichtig ist.
Ja, die Supermarkttomaten können da bei weitem nicht mithalten! Wir kaufen sie auch nur, wenn wir richtig Lust auf Tomaten haben😅
Ihr habt ja wirklich was geleistet im letzten Jahr, das sieht großartig aus! Welche Gurkensorte kannst du mir empfehlen?
Danke😊 Für das Freiland kann ich zum Beispiel die Sorten Tanja, Vorgebirgstrauben oder die Topfgurke empfehlen. Im Gewächshaus funktioniert die Arola sehr gut.
Ein no go !! Tomaten im winter kaufen wenn man im garten anbaut 😊
Ich wollte sie unserem Sohn nicht verbieten. Aber die eigenen schmecken natürlich viel besser!
Tolles Video von euch. Wir beide sind Mitglieder eines Gemeinschaftsgartens. Macht großen Spaß.
Wie schön, dann wünsche ich euch eine tolle Gartensaison!
@@tomatenzauber Dankeschön.
🥲 Boooaaa, leider kann ich in diesem Jahr nicht viel anbauen, da ein Umzug ins endlich eigene Heim mit groooooßem Garten ansteht. Aber das mutiviert mich für das nächste Jahr.
Ein großer Garten ist schon was Feines! Dann kannst du ja für das nächste Jahr Pläne schmieden.
Leider habe ich nur einen kleinen Balkon, trotzdem ziehe ich hunderte Pflanzen an und versorgen damit die Familie und profitiere natürlich selber davon
Das hört sich toll an!
Ich liebe die Pepe Tomate ❤❤
ein sehr schönes Video liferst du auch nach Österreich .l.g. Peter
Leider gibt es in Österreich ein neues Verpackungsgesetz, was uns aktuell eine Lieferung nach Österreich nicht möglich macht. Liebe Grüße Steffi
Danke für das tolle Video 💚. Natürlich lohnt es sich, was für eine Frage. Was ich selber angebaut habe, kann ich einfach mit gutem Appetit essen. Das alleine ist es schon wert, die Arbeit zu machen. Gurken im Wintergarten haben bei mir noch nie funktioniert, wahrscheinlich ist es doch zu warm. Vielleicht hilft eine zusätzliche Schattierung, das will ich nochmal versuchen. Gemüse kaufe ich eigentlich nie, aber Obst im Winter schon ab und zu, vor allem Orangen. Die Beeren sind ein wahrer Luxus, wenn ich sie nicht selbst anbauen würde, könnte ich mir viele gar nicht leisten. Viele Grüße aus Herford
Es ist schon toll, wenn man vieles selbst anbauen kann. Vielleicht werden die Gurken im Wintergarten nicht gut bestäubt? Ich helfe manchmal mit einem Pinsel nach...oder ihnen ist es tatsächlich zu warm. Ich wünsche dir eine tolle Saison. Liebe Grüße Steffi
Ich würde 1 weißen anbauen für die Raupen damit sie die anderen wie dieses Jahr in Ruhe lassen.
Stimmt😅
Da bekomme nmt man ja Pipi in die Augen🤩 Sooooo sooooo schön❤ Wir haben auch den Keller voller wunderbarer Naturgeschenke-Viele Sorten genau wie du von sativa, bingenheimer etc. Kartoffeln, Zuckerschoten, Mangold, Kürbisse, Bohnen, Staudensellerie, Porree, Beeren aller Art, Gewürzkräuter, Kräuter für Tee, Kamille und Ringelblume uvm...Ein sehr gutes Jahr🙏Bis auf den Kohl- da ist seit Jahren der Kohlweissling ua. immer schneller und ich habe beschlossen ab sofort auf Kohl zu verzichten 😢 Das geht nicht ohne Chemie...Oder hast du da einen Tip? Ich werde auf alle Fälle in deinem Shop bestellen nachdem ich mir das Video nochmal anschaue und deine Empfehlungen aufschreibe und dann ausprobiere...Das konnte ich mir aufgrund der wunderschönen Bilder gar nicht merken 😅 Herzliche Grüße von der Nordseeküste
Wie schön😊Es geht doch nichts über Gartenschätze auf Vorrat. Den Kohlweißling versuchen wir mit Gemüsenetzen fernzuhalten. Im letzten Jahr ist er aber trotzdem unter die Netze durch gekommen. Solange noch Kohl für uns übrig bleibt, können wir damit leben. Chemie kommt uns auch nicht in den Garten. Liebe Grüße Steffi
Was für ein schöner Kanal schöner Garten mit einer schönen stimme liebe grüße @hofsantangelo
Danke und liebe Grüße zurück!
Wenn du karotten und zwiebeln in mischkultur pflanzt hast du keine zwiebel/karottenfliegen vertreiben beide die fliege des anderen
Tolles Video! Sehr beeindruckend!
Welche Sorten eigenen sich denn gut für Tomatenmark?
Für Tomatenmark und Sauce würde ich rote Sorten auswählen, die wenig Gallerte und Samen haben und die eher ein trockenes Fruchtfleisch haben.. Das ist zum Beispiel bei den Sorten San Marzano, Aunt Mary´s Paste, Amish Pasta und Rio Grande der Fall. Auch große, rote oder rotbraune Fleischtomaten eignen sich super. Dieses Jahr haben sich die Sorten Tschernij Prinz, Couille de Taureau, Malea, Rosa und Marmande gut gemacht. Eventuell muss man dann die Sauce etwas länger einreduzieren. Liebe Grüße
Höre dir gerne zu und informativ ist es auch noch!😊
Danke, das freut mich😊
Hab da mal ne frage!....welches saatgut und wo weg würdest du am besten kaufen?Sollen ja am besten samenfest sein oder?
Bei mir im Shop gibt es über 700 samenfeste Bio-Sorten. Wir haben verschiedene Hersteller im Sortiment, zum Beispiel Bingenheimer, Reinsaat, Sativa, Culinaris usw. Schau gerne mal vorbei@@hannesbrunen4998
Ah okay sorry bin gerade erst auf deinem kanal unterwegs! Wusste es nicht besser 😊
kein Problem 😊@@hannesbrunen4998
Sehr schönes Video ❤
Gerade das mit den tollen Sorten, die man im Laden ja gar nicht kaufen kann, sehe ich auch so. Und deswegen ist Selbstversorgung auch einfach unbezahlbar 😊
Sag mal, warum blanchierst Du eigentlich? Ich seh das immer wieder, dass man das vor dem Einfrieren machen soll, aber ich tue das nicht und merke da auch irgendwie keinen Unterschied 🤔
Vor allem bei Bohnen und Zuckererbsen habe ich die Erfahrung gemacht, dass sie beim Auftauen viel besser schmecken, wenn sie vorher blanchiert wurden. Beim Mais hat es den Vorteil, dass er nach dem Auftauen direkt verwendet werden kann. Ich schneide dann auch ganz gerne die Körner vom Kolben für Salate. Erbsen und Dicke Bohnen blanchieren wir nicht, das klappt auch so super. Liebe Grüße und eine tolle Gartensaison.
Hast du schon mal überlegt Gemüseschutznetze über den Lauch und die Zwiebeln zu geben. Das ist da genauso wichtig wie beim Kohl. Ich pflanze auch zu den Zwieblgewächsen immer Karotten in Mischkultur. Beides ergänzt sich super.
Ich hoffe das du 2024 weniger Probleme hast.
Danke! Die Netze hatten nicht viel Wirkung, weil sie nicht gut abgedichtet waren an den Rändern. Vielleicht versuche ich es noch mal. Eine Mischkultur mit Möhren habe ich im Hausgarten schon ausprobiert, aber das hat leider die Zwiebelfliege nicht abgehalten. Im Hochbeet hat es besser geklappt, ich vermute, dass die Larven zum Teil in der Erde überwinterten. Liebe Grüße
Wir können uns das ganze Jahr über mit Obst und Gemüse selbst versorgen.
Das ist ja toll!
❤ klappt bei mir seid Jahren! Ich kaufe kein Gemüse mehr und nehm im Winter mein eingekochtes .....
Super🤩
@@tomatenzauberWieviele Gläser Tomatensauce hast du denn eingekocht?ich lieg bei über 70
Tolles Video - wie kalt ist der Kelker, bzw wie hoch ist die Luftfeutigkeit ?
Kann nur gratulieren,echt wenn ich sehe,das immer mehr junge Leute eigene Gemüse,Obst anbauen.
Könnte ich Info bekommen,wo könnte mann gmo freie,alte Gemüsesorte kaufen.
Mfg Emese
Danke😊 Wir haben in unserem Onlineshop Saatgut von vielen Sorten, unter anderem auch historische Sorten. Alles samenfest und Bio. Falls du fertiges Gemüse meinst, würde ich mich mal in Bauernlädchen umschauen oder auf dem Wochenmarkt. LIebe Grüße Steffi
Sehr interessantes Video!
Mich würden die Erdbeersorten interessieren!
Vielen Dank!
LG
Wir haben uns die Sorten Daroyal, Favori, Malwina, Renaissanceerdbeere, Mara de Bois, Ostara, Senga Sengana ausgesucht. Im Hausgarten haben wir noch die Mieze Schindler wachsen. Eine tolle Mischung, wie ich finde. Liebe Grüße
Vielen Dank, das sind ja viele Sorten!
LG
Zwiebeln ist für mich ein muss.
Wir haben seid Jahren einen großen Garten, letztes Jahr waren bei uns die Kartoffeln nicht so gut.😢
Es lohnt sich immer mehr einen Garten zu haben. Der Geschmack ist einfach sooo lecker 😅
Ja, auf jeden Fall😊
Die Fleischtomate finde ich sehr gut. Gibt es die auch in deinem Shop?
Ja, die Couille de Taureau gibt es als Saatgut bei mir im Shop. Ich habe sie auch in der Videobeschreibung verlinkt.
Das freut mich hier deine Freude zu sehen 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
😊
Hallo, es ist wirklich toll, was ihr da geschafft habt. Und jedes Gemüse ist prächtig geworden.
Ich Frage mich, welchen dünger benutzt ihr? Und wann ist der beste Zeitpunkt in frühjahr die Salate aussäen, für's Hochbeet?
VG aus München
Dieses Jahr mussten wir kaum düngen, weil auf der Wiese vorher Kühe gestanden haben und der Boden sehr nährstoffreich ist. Im Hausgarten düngen wir rein organisch mit Kompost, Hornspänen, Urgesteinsmehl und Kleepura. Topfpflanzen bekommen ab und zu einen organischen Flüssigdünger.oder ich setze eine Jauche an. Salate ziehe ich meistens im Februar im Wintergarten vor, aber auch das ist sortenabhängig und hängt von deinen Bedingungen ab. Liebe Grüße
Die fleischtomate die du recht am anfang zeigst welche sorte ist das? Die sieht super aus!
Das die Couille de Taureau, eine sehr leckere Sorte.
Sehr netter Bericht 😊...bin erst kurz dabei was anbauen angeht...haben sie eventuell alte Sorten Samen übrig??
Wir haben ien großes Sortiment an Biosaatgut im Onlineshop😊
Oh habe ich nicht gesehen😊...aber danke werde ich gleich Mal reinschauen
❤❤❤👍🏻👍🏻👍🏻
😊
Meine Überraschung des Jahres waren Knackerbsen. Die waren der Hammer! 😍 Die dürfen dieses Jahr nicht fehlen!
Die sind auch lecker!
Wir wollen nur Busch und Cherry Tomaten 🍅 anbauen.
Danke für das tolle Video. Welche Kiwibeere habt ihr denn? Braucht man da auch eine männliche und weibliche Pflanze?
Wir haben uns eine selbstbestäubende Sorte ausgesucht, die Sorte Issai
I love it, leider gar nix geernet vom Mangold, denke weil ich (wachstumshemmende??) Rindenschnipsel imTopf hatte, damit er nicht austrocknet.
Zu wenig Dünger? Hackschnitzel brauchen ganz viel Stickstoff zusätzlich.
Vielleicht versuchst du es im nächsten noch einmal in nährstoffreicher, feinkrümeliger Erde? Ich wünsche dir viel Erfolg!
Tolles Video. Verstehe ich es richtig, dass die Versorgung mit Kartoffeln rund ums Jahr noch nicht möglich ist? Das erfordert zu lange Lagerung?
Ja, die Kartoffeln keimen spätestens im Frühjahr. Sie schmecken dann immer noch, aber werden etwas schrumpelig. Die meisten Kartoffeln aus dem Laden werden mit keimhemmenden Mitteln behandelt, deswegen halten sie sich länger.
In welcher Vegetationszone seid Ihr denn bitte?
Mich würde das auch wegen des Feigenbaums interessieren.
Was ist das für ein Gartenbuch mit Aussaatkalender?
Sehr schöne Dahlien habt Ihr da!
Wir wohnen in einer recht milden Klimazone bei Aachen. Diese Woche ist es aber auch bei uns knackig kalt mit -8 Grad. Die Feige hält das aber aus. Den Gartenplaner habe ich entworfen, den kann man bei mir im Shop auf www.tomatenzauber.de kaufen. Ich habe ihn auch in einem Extravideo vorgestellt. Liebe Grüße Steffi
@@tomatenzauberdanke
Sehr, sehr schönes Video, darf ich fragen, womit Du/Sie film st/en?
Danke! Die meisten Aufnahmen machen wir tatsächlich mit einem guten Iphone😅Liebe Grüße
@@tomatenzauberDanke, das dachte ich mir schon ab welcher Ausführung wäre es empfehlenswert? 11, 12, 13 oder sollte es doch schon 15, 16,? Ich denke über eine Neuanschaffung nach... Lieben Gruß und Dank!
@@Versuch_m_Fr_Ruch_macht_kluch Das Neuste lohnt sich in meinen Augen nicht, da es kaum Verbesserungen gab und man etwas Geld sparen kann, indem man den Vorgänger in Betracht zieht. Kinomodus und Actionmodus sind von Vorteil, vor allem wenn man viel filmt. Liebe Grüße
Vielen Dank! Das hatte ich auch gehofft, dass es nicht das allerneueste sein muss. Das hilft mir für meine Kaufentscheidung. Einen schönen Tag noch!@@tomatenzauber
Hallo, welche Fleischtomatensorte war dass denn bei Minute 1:40? lg alexandra
Hallo Alexandra, das ist die Sorte Couille de Taureau. Liebe Grüße Steffi
Na klar.Obst und Gemüse zu seiner Zeit.War schon früher so und man kommt immer wieder darauf zurück.Wer kann und Platz hat aber auch auf dem Balkon funktioniert vieles.
Mich interessiert wann man was vorziehen kann ohne zusätzlichem Licht
Ohne Kunstlicht würde ich erst im Februar mit der Anzucht anfangen. Schau gerne mal in mein Aussaatvideo für den Februar rein😊 Ein heller und kühler Raum sollte zur Verfügung stehen, damit die Pflanzen nicht vergeilen. Liebe Grüße
Ich habe bei Kohl immer weiße Fliege und Larven was kann ich da machen
Da würde vielleicht ein kleinmaschiges Kulturschutznetz helfen. Liebe Grüße Steffi
Es hilft eine Scheibe aus Pappe geschnitten, die um den Kohl herum auf die Erde gelegt werden
Ich beneide euch ich habe nur ein balkon 😢
Ich habe auch auf einer Wiese Gemüsebeete angelegt außerhalb der Ortschaft und ich habe so extrem mit Schnecken zu tun ist das bei euch nicht Thema gewesen
Wir haben auch ein paar Schnecken, aber den meisten Schaden haben wir durch Vögel, die die jungen Kohlpflanzen und die Beeren fressen. Ohne Netze würde da die Ernte ausfallen.
Das Problem mit den Schnecken habe ich auch.
Jetzt überlege ich mir Hühner anzulegen,um die Wiese rund um den Garten Schneckenfrei zu halten.Dìese fressen ja die Schneckeneier..
😅Hühner anzuschaffen.
schneckenfrei
Bei mir klappt es seit vielen Jahren wunderbar mit der Selbstversorgung. Ich koche vieles ein, Rotkohl, Tomatensauce, Letscho, grüne Bohnen, Brotaufstriche und anderes mehr, dazu Essiggurken, Marmeladen, Traubensaft, Wein, Likör, Pilze ziehen wir auch. Wer will kann das problemlos erreichen.
Richtig klasse! Darf ich fragen, was für Brotaufstriche das sind? Das hört sich gut an.
Mich würden die Kartoffeln Sorten interessieren
An frühen Sorten hatte ich die Rosara, Annabell und Mikado. Dann noch die Sorten Altesse, Carolus, Purple Rain, Desiree. Als Lagerkartoffeln habe ich die Linda, Regina und Bellinda ausgesucht. Die Bellinda hat am längsten durchgehalten. Ich hoffe, ich habe jetzt keine Sorte vergessen.
Vielen Dank
Wie groß (in qm) ist denn der "kleine Hausgarten"?
Ich würde mal schätzen, dass es ca. 20m2 an Gemüsebeete sind.
Haben Sie einen Einkaufsladen ,möchte Sie gerne besuchen ,interessanten Obst Gemüse .Schreiben Sie bitte mir ihre Einkausasortiment ,und Adresse.Danke
Nein, wir haben leider keinen Einkaufsladen. Liebe Grüße
Wer drei Zucchini anbaut, wird von Zucchinis erschlagen 😅 Für Nornalverbraucher selbst mit Wintervorrat reicht meiner Erfahrung nach eine Pflanze. Hatte einmal 3 Pflanzen, zum Schluss weigerte sich nicht nur die Nachbarschaft sondern auch die Hühner 😂
😅so ähnlich sah es bei uns auch aus. Bei uns werden es dieses Jahr 3-4 Pflanzen werden, weil ich unterschiedliche Sorten haben möchte. Ansonsten hätten auch weniger Pflanzen gereicht.
Upps, diese Fleischtomate werd ich versuchen uns minimask?😂
Tolle Sorten😊
Kleingarten heißt das !
Was genau meinst du?
empf. topinambur statt kartoffeln, siehe was rudolph st1er ueber sie schrieb bzw. auf yt wirkung gugln !