Хлебное вино. Сколько раз перегонять Ч.2
HTML-код
- Опубликовано: 1 окт 2024
- Прайс на бочки тут: zalomnovkv@mail.ru
Все для самогонщика тут:shopbarn.ru/
Почта Ильи Николаевича: shopbarninfo@mail.ru
Первая часть: • Хлебное вино. Сколько ...
Лайв канал: / @iive564
Друзья, в этой серии Илья Николаевич рассказывает про хлебное вино.
#хлебноевино #винокурняфомаменделеев
Кто посмотрел обе части, напишите в комментариях!!
интрига, напряжение, перелом, неожиданная развязка!
Ну да, как-то так оно и получается с третьей перегонкой. Ниже 85 в струе появляются изики, ниже 80 начинают идти кислоты, дистиллят становится мыльным на ощупь. Т.е. все изики попадают в тело и на фоне подрезанных хвостов чувствуются сильнее, чем в дистилляте двукратной перегонки. Привкус такой картонный. Нужно или разбавлять до 15 и делать четвертую перегонку чтобы их убрать, или останавливаться на двух перегонках.
точно
Как же всё запутанно, с этими изиками, меня они задолбали, в головах я их отбирал, они тянутся на 1/3, 1/4 погона, очень много тела теряется, разводил до 20. Хочеться научиться правильно делать ДИСТИЛЛЯЦИЮ. А ещё и сидр поспевает боюсь испортить. Но это уже фрукт, там по другому
И правда очень интересно
+
+
Спасибо, я сам на секунду завис вместе с вами в момент второй пробы
Горчинка это хвостовые примеси, спиртуозность СС низковатая для третей дробной, желательно ближе к 80%, хотя 80 уже считается крайней стадией. Тем не менее знаменитый Tullamore Dew тройной перегонки очень замечательный продукт.
Как после двойной перегонки получить 80%, чтоб залить его в куб для третьей перегонки? В смысле на прямотоке без дефлегматора. При кубовой навалке 25%, что считается нормальным для второй перегонки, в начале отбора идет где-то 83%, и это самые головы с изиками.
@@maxxvik2779 В том то и дело, как, но физику процесса не обманешь, таже технология отгабриэливания, укрепляют прямотоком до 91 и гонят до 80% в кубе, иначе не работает.
@@СергейПройдисвет-щ6е я в курсе, но результат отгабриэливания меня не устроил. По итогу получается ндрф, который мне не интересен.
@@maxxvik2779 На НБК первый перегон 60%, второй укрепляющий 75-80%
@@АлексейВасильков-ш4я я знаю как с первого перегона спирт получить, но какое это имеет отношение к дистилляции?
на мой взгляд, если делать 3 перегонку, то лучше на второй головы не отбирать, а отбирать их на третей, так как изики пойдут в конце, голов будем в два раза меньше
@@ConstantlnK не согласен, и все, а аргументы
@@ConstantlnK и в чем вы не согласны?
@@ConstantlnK пока вы написали дважды два четыре, это очевидно, но с чем конкретно вы не согласны? с Энгельсом или с Каутским
Чем крепче навалка - тем хуже отбираются головы, тем сильнее они размазываются по телу. Их можно не отбирать, если делать четвертую перегонку с разбавлением. Тогда на ней отберутся и головы и промежуточные.
@@maxxvik2779не соглашусь, головы как раз более концентрированные, чисто головные фракции выдут по любому, а промежуточные мы отодвинем к хвостам
Хотелось бы результат по утру еще узнать после выпитых одного и другого варианта по 0.5 л