PASTA CLASS #10 - É possível fazer uma boa massa com gemas pasteurizadas?

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  • Опубликовано: 23 окт 2024

Комментарии • 11

  • @robertor.barros2847
    @robertor.barros2847 2 года назад +1

    Alexandre, encontrei em seus vídeos o que eu tanto procurava. Instruções claras, precisas, confiáveis, profundas, para me ensinar a produzir massas caseiras para vender e reverter o lucro para instituições benemerentes da minha cidade, Jundiaí, SP. Parabéns, camaradinha. Que beleza poder estar com você, como um professor ao meu lado, pegando na minha mão para ensinar e me fazer reproduzir o pulo do gato. Muito obrigado. Deus o abençoe e lhe transmita saúde, paz e sucessos pessoais e profissionais. Roberto. Jundiaí, SP.

    • @AlexandreGimenesEscoladaPasta
      @AlexandreGimenesEscoladaPasta  2 года назад

      Poxa Roberto, que felicidade ler sua mensagem! Eu é que agradeço em poder contribuir com você! Conte comigo! Forte abraço!!

  • @nildacampos8105
    @nildacampos8105 Год назад +1

    Boa noite, Alexandre
    Eu também faço macarrão só cm a gema, pena que o público aqui não dá o devido valor! Sempre assinto seu canal, acho muito bom! Bjs sucesso.

  • @frankoliveira1494
    @frankoliveira1494 2 года назад +1

    Um dos melhores conteúdos que já vi e de graça!! Parabéns!!!

  • @nildacampos8105
    @nildacampos8105 Год назад

    Eu faço só com gemas mas não vendo fica lindo

  • @anabarbosa8654
    @anabarbosa8654 3 года назад +1

    Que vídeo excelente! Parabéns pelo conteúdo!!!🍝♥️

  • @ricardovazguimaraes6208
    @ricardovazguimaraes6208 9 месяцев назад

    o vídeo de impasto foi retirado do ar?

  • @rogergoliveira
    @rogergoliveira 3 года назад +1

    Olá, boa noite. Posso considerar então a proporção de 80% de gema in natura para a quantidade de trigo a ser utilizada? ou somente neste caso de gemas industrializadas que você está preparando a receita?

    • @AlexandreGimenesEscoladaPasta
      @AlexandreGimenesEscoladaPasta  3 года назад

      Oi Rogério. Sim, essa é uma média de proporção, que pode mudar um pouco de acordo com alguns fatores. Mas serve como um parâmetro!