Шоколадные подтеки на торте. Как сделать шоколадную глазурь для торта КОТОРАЯ ВСЕГДА ПОЛУЧАЕТСЯ!

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 23 янв 2025

Комментарии • 93

  • @IrinaVoskresenskaya
    @IrinaVoskresenskaya  3 года назад +8

    Для подтеков я использую темный шоколад и растительное масло б/з
    *******************************************************************************************************
    Подтеки на сливках ruclips.net/video/47U8XbBL1as/видео.html
    Подтеки со сливочным маслом ruclips.net/video/gTfpMdmzawI/видео.html
    Подтеки белые ruclips.net/video/yeiYfyqXZJI/видео.html
    Цветные подтеки ruclips.net/video/buRXLbFpdXE/видео.html

  • @Мудрых
    @Мудрых 3 года назад +8

    Желаю всем, кто читает комментарии, здоровья и счастья вам и вашим детям. Удачи и Благословение

  • @shoxshox8904
    @shoxshox8904 3 года назад +9

    Здравствуйте я всегда смотрю ваше видео. Я учусь от вас оформлять тортов .

  • @ИннаБондарева-ф7с
    @ИннаБондарева-ф7с 7 месяцев назад +1

    Спасибо за подсказку. Раньше делала только со сливками, сегодня с подс маслом. Получилось идеально🎉

  • @НатальяВерещагина-в6б

    Здравствуйте
    Очень классно и вы очень добрый человек. Мне пришлось обратиться к людям которые выставляют свои торты и мне объяснили по человечески, купите курсы онлайн и учитесь. А вам огромное спасибо, что учите нас как надо делать. Я очень вам благодарна

  • @lenochek1919
    @lenochek1919 3 года назад +5

    Ооочень красивый торт получился)))👏👏 Подтеки всегда делаю на растительном масле) Спасибо большое за видео))

  • @ГалинаПетрова-у5ъ
    @ГалинаПетрова-у5ъ 3 года назад +4

    Большое спасибо за то , что делитесь своими знаниями.Тортики и подтеки делаю только по вашим рецептам, семья и гости в восторге.Пожалуйста поделитесь как делали полусферы.

  • @reginak8617
    @reginak8617 3 года назад +2

    Всегда приятно видеть ваши тортики! 👏👍👍👍

  • @ЕленаИванова-л3ь4х
    @ЕленаИванова-л3ь4х 3 года назад +7

    Как всегда,Вы БОЛЬШАЯ МОЛОДЕЦ!Просто и доступно!👍👏💐

  • @АнжелинаВологдина
    @АнжелинаВологдина 3 года назад +3

    Тортик безумно красивый ! Я подтеки делаю по вашей технологии! Всегда отлично! Спасибо !

  • @vladimirmozgovoj361
    @vladimirmozgovoj361 3 года назад +2

    Спасибо большое за МК!!! Здоровья Вам и процветания!!!!!

  • @ИринаМудрогелова-э2ф
    @ИринаМудрогелова-э2ф 3 года назад +2

    Очень красивый тортик,я тоже подглядела у Вас один из тортиков и оформила также для дочери,спасибо

  • @ОксанаЧирко-р3ь
    @ОксанаЧирко-р3ь 3 года назад +3

    Замечательное оформление!

  • @АлександраГущина-б1я

    Благодарю, очень красиво!

  • @АннаТоропова-л2р
    @АннаТоропова-л2р 3 года назад +3

    На растительном масле тоже делаю, а тортик очень понравился как Вы оформили👍💐

  • @СветЛана-о1и4ъ
    @СветЛана-о1и4ъ 3 года назад +2

    Очень интересное оформление тортика!!! Я тоже делаю шок.потеки на раст.масле, отлично получаются!!! 😊👍👍👍

  • @verafeduk8070
    @verafeduk8070 3 года назад +4

    Спасибо , очень красивый торт , просто супер

  • @ЛюдмилаГодунова-д2с
    @ЛюдмилаГодунова-д2с 3 года назад +2

    Спасибо за видео ! Очень красивое оформление !

  • @АннаОрлова-ь2д
    @АннаОрлова-ь2д 3 года назад +2

    Ирина, благодарю за видео! Интересно было бы еще посмотреть видео с процессом изготовления этих маленьких декоров)

  • @АлександраГущина-б1я
    @АлександраГущина-б1я 3 года назад +4

    Отлично, какая красота!!!👍🌹❤

  • @ЕленаСвириденко-в6к
    @ЕленаСвириденко-в6к 3 года назад +2

    Спасибо,делаю по вашему рецепту на сливках,теперь попробую так!👍🎂

  • @АлександраГущина-б1я

    Как красиво!

  • @anitaqudratova2589
    @anitaqudratova2589 3 года назад +2

    Спасибо большое просто шикарные идеальные подтёки,очень красивый тортик вы как всегда молодец👍👍👍👍

  • @НатальяТри-б7р
    @НатальяТри-б7р 3 года назад +2

    Я делаю 100%по Вашим урокам. Спасибо!

  • @НатальяБелоусова-с4к
    @НатальяБелоусова-с4к 3 года назад +1

    Ирина привет. Очень красиво. Мне нравится.

  • @tatyanarybalka6744
    @tatyanarybalka6744 3 года назад +2

    Спасибо огромное за рецепт, делала уже три раза, все получилось и с белым, и с молочным пористым шоколадом Милениум.

  • @Ани-22
    @Ани-22 3 года назад +2

    Ирина спасибо большое , подтеки отлично получились 🥰🥰🥰

  • @ЕленаСадекова-ц2я
    @ЕленаСадекова-ц2я 3 года назад +1

    Ирина, спасибо вам огромное! Я ждала от вас это видео, хотела попробовать подтеки на растительном масле и такое оформление хотела увидеть, спасибо огромное!

  • @ТетянаКириченко-л2е
    @ТетянаКириченко-л2е 3 года назад +1

    Я всегда этим способом делаю подтеки. А у вас любым способом очень красиво получается.

  • @arinaizum6768
    @arinaizum6768 3 года назад +2

    Очень красиво,учусь только у вас

  • @АлександраГущина-б1я

    Благодарю за видио!

  • @ЕвгенияЕвгеньевна-щ4н

    Делую подтёки по вашему рецепту. Отлично получается!❤Благодарю❤

    • @IrinaVoskresenskaya
      @IrinaVoskresenskaya  Год назад +1

      Большое вам спасибо! С наступающими праздниками!!!!

  • @ТатьянаНаумова-у3д
    @ТатьянаНаумова-у3д 3 года назад +2

    Спасибо, обязательно попробую так.

  • @irinasmirnova0104
    @irinasmirnova0104 3 года назад +2

    Ирина, спасибо хотела попробовать именно подтеки на растительном масле, теперь точно сделаю, после Вашего совета.😘 У Вас, как всегда очень милые и доступный декор, за это отдельное СПАСИБО!🌹😍🌹😍🌹😍

    • @tatyanarybalka6744
      @tatyanarybalka6744 3 года назад

      У вас получились подтеки на растительном масле?

    • @irinasmirnova0104
      @irinasmirnova0104 3 года назад

      @@tatyanarybalka6744 Да, классные получаются, мне понравилось 👍

    • @tatyanarybalka6744
      @tatyanarybalka6744 3 года назад

      @@irinasmirnova0104 Спасибо за ответ. Подскажите пожалуйста, при нарезке торта как себя ведёт такая глазурь, крошится или мягкая?

    • @irinasmirnova0104
      @irinasmirnova0104 3 года назад

      @@tatyanarybalka6744 все хорошо, не ломаются, режется мягко👌

    • @tatyanarybalka6744
      @tatyanarybalka6744 3 года назад

      @@irinasmirnova0104 Спасибо еще раз огромное.

  • @sunrisesunrise2813
    @sunrisesunrise2813 3 года назад +2

    Белые подтеки делаю по Вашему рецепту, а тёмные не знала,что можно на растительном. Я делаю 60 г шоколад( 54-55% сод. Какао)и 40 г сливки 20%

  • @DshhjDfx
    @DshhjDfx 3 года назад +1

    Спасибо за видео, теперь буду делать подтеки именно так, видео очень полезное, большое спасибо вам.

    • @IrinaVoskresenskaya
      @IrinaVoskresenskaya  3 года назад

      Со сливками тоде очень вкусно и красиво)) пррбуйте все техники, под видео ссылки

  • @МарияШохова-н2я
    @МарияШохова-н2я 3 года назад +5

    Здравствуйте,показывайте пожалуйста,как украшать тортики)))

  • @ЛюдмилаМальцева-у7э
    @ЛюдмилаМальцева-у7э 3 года назад +1

    Спасибо, Ирина, за рецепт, буду пробовать с растительным маслом, но я всегда делаю по вашему рецепту со сливками, тоже получается хорошо. Ставлю лайк, а подписана на ваш канал давно. Дальнейшего процветания вашему каналу!

  • @ИринаМудрогелова-э2ф
    @ИринаМудрогелова-э2ф 3 года назад +1

    Я тоже рискнула и сделала дочери на ДР тортик с подтеками на растительном масле (не охота было открывать целую упаковку сливок), но мне показалось,что они все таки получаются более тонкими,а так очень даже как вариант,спасибо Ирина,что поделились рецептиком)))

    • @IrinaVoskresenskaya
      @IrinaVoskresenskaya  3 года назад

      Много добавили масла, вот они и тонкие были

  • @веракороткова-д3з
    @веракороткова-д3з 3 года назад +1

    Спасибо.буду знать💜

  • @ЛюдмилаГодунова-д2с

    Тоже делаю всё по вашим рецептам .Спасибо !

  • @АленаРадаева-б7м
    @АленаРадаева-б7м 3 года назад +1

    Очень красиво ,спасибо за идею!!

  • @ЕленаГаврикова-с1р
    @ЕленаГаврикова-с1р 3 года назад +4

    Здравствуйте! Делаю подтёки из черного шоколада по Вашему рецепту со сливками, а из белого с растительным маслом. Теперь попробую из чёрного шоколада с растительным маслом. Спасибо большое 🤗. И скажите пожалуйста, будет видео по изготовлению сфер? 😔. Спасибо.

  • @apap8112
    @apap8112 3 года назад

    Просто так 👍

  • @svet_lana2185
    @svet_lana2185 3 года назад +2

    Да, красивые паЦеки))

  • @allamax9072
    @allamax9072 3 года назад

    Ирина, а Вы какие подтеки предпочитаете, на сливках или на подсолнечное масле?

  • @Лорка-е6п
    @Лорка-е6п 2 года назад

    Спасибо вам, я таким способом делала несколько раз, но когда высыхает, при разрезании торта трескается, почему, не подскажите?

  • @svetlanas21
    @svetlanas21 3 года назад +1

    Ирина, всё супер. Я у вас взяла рецепт красный бархат. Ирина, на видео торт ,он покрыт БЗ кремом или ЧИЗ. Заранее спасибо. Лайк👍

  • @reginak8617
    @reginak8617 3 года назад +1

    Я иногда делаю на молоке подтеки

  • @anastasiakarpukova1145
    @anastasiakarpukova1145 3 года назад

    Благодарю за МК. Буду пробовать, но снимайте, пожалуйста, так, чтобы консистенция и техника были в кадре. Руками закрываете камеру.

  • @АлинаНаджаджра
    @АлинаНаджаджра 2 года назад

    Здравствуйте, скажите пожалуйста после того как достать торт с холодильника подтеки не растают? Пробовала буквы на пергамент по вашему рецепту подтек но после того как достала с морозилки буквы растаяли.

  • @ОляБарышникова-ш2щ
    @ОляБарышникова-ш2щ 3 года назад +1

    Ира,а полный рецепт этого тортика будет?

    • @IrinaVoskresenskaya
      @IrinaVoskresenskaya  3 года назад

      начинка была вишневый шик. есть на канале

    • @ОляБарышникова-ш2щ
      @ОляБарышникова-ш2щ 3 года назад +1

      @@IrinaVoskresenskaya Спасибо большое

    • @ОляБарышникова-ш2щ
      @ОляБарышникова-ш2щ 3 года назад +1

      @@IrinaVoskresenskaya Я делала по вашему рецепту "Вишнёвый шик",тортик высылала вам в контакте. Просто СУПЕР

    • @IrinaVoskresenskaya
      @IrinaVoskresenskaya  3 года назад

      @@ОляБарышникова-ш2щ спасибо!!!!

  • @tanias6132
    @tanias6132 3 года назад +1

    Какой фирмы у вас розовый краситель?

    • @IrinaVoskresenskaya
      @IrinaVoskresenskaya  3 года назад

      это не розовый. а чуть алого топ декор

    • @tanias6132
      @tanias6132 3 года назад

      @@IrinaVoskresenskaya Спасибо

  • @ДанилПрищепов-э8б
    @ДанилПрищепов-э8б 3 года назад +1

    👍

  • @dartmaximus6239
    @dartmaximus6239 3 года назад +1

    Очень интересно было смотреть на вашу руку, жаль только что она всю работу закрыла

  • @reginak8617
    @reginak8617 3 года назад +1

    😋😋😋

  • @reginak8617
    @reginak8617 3 года назад +1

    🌹🌹🌹

  • @ЭльвинаИгнатьеваг
    @ЭльвинаИгнатьеваг 3 года назад

    Ирина, добрый день. Скажите пожалуйста, в каком диаметре данный торт? И где-то 2 кг примерно?

  • @ИгорьКуликов-в3ъ
    @ИгорьКуликов-в3ъ 3 года назад +1

    Я пыталась несколько раз покрасить белую глазурь гелевым красителем. Глазурь сразу же превращается в какую-то кашу. Только на выброс. Что делаю не так? Пришла к выводу, что покупную глазурь красить нельзя. В чем моя ошибка?

    • @МуршидаСабирова
      @МуршидаСабирова 3 года назад +1

      надо сухим диоксидом титана, шоколад не любит жидкость

    • @IrinaVoskresenskaya
      @IrinaVoskresenskaya  3 года назад +1

      Смотрю, что вам уже ответили)) красим сухим красителем, жирорастворимым. Можно просто купить цветную глазурь, она есть и розовая и голубая

    • @ОксанаЗагорулько-г2ь
      @ОксанаЗагорулько-г2ь 3 года назад

      @@МуршидаСабирова шоколад прекрасно красится обычным водорастворимым гелевым красителем, а вод глазурь может свернутся

  • @moncheriexx
    @moncheriexx 3 года назад

    Ирина, спасибо большое за подробный видео-урок! Но у меня возник вопрос: эти подтеки застывают при комнатной температуре, или только в холодильнике? Тают ли они без холодильника?

  • @МарияЖирнова-е7с
    @МарияЖирнова-е7с 2 года назад +1

    Точные пропорции не помешали бы

  • @tanyaozbucak9895
    @tanyaozbucak9895 3 года назад

    А про глазурь побольше можно?)

    • @IrinaVoskresenskaya
      @IrinaVoskresenskaya  3 года назад

      Глазурь купите в любом кондитерском магазине, она уже готовая, только растопить и залить в форму

  • @lolaazimova3391
    @lolaazimova3391 24 дня назад

    Нечего не видно ваша рука😢

  • @АлександраГущина-б1я

    🌹🌹🌹

  • @АлександраГущина-б1я

    🌹🌹🌹