Hi ! Jin, I have just finished baking hamburger by using your recipe. We are very satisfied with the result. The hamburgers are very soft & fluffy. Thank you so much for your amazing recipe. 🙏🙏
Hi Jin, I just baked yr hamburger recipe, the result is very satisfied & the shape is very nice proofing. However, my bread not so soft & abit hard after a while. May I know how to make the bread more soft ? Please advice, thank you very much 🙏
@@jin0601 Thanks so much fr your reply. May I know how to put the ingredients in the correct sequence if I use instant yeast please ? I want to try this. 🙏🙏
![[ENG中文 SUB] Delicious and Soft HAMBURGER BUN Recipe!](/img/1.gif)
交作业！很好吃！很香！自己会做了，再也不想买外面的面包了，没法比了……
哈哈😄确实是，一旦自己做了就不想外买了。
真的是，自己做的特别好，烘焙的时候有一种幸福感，哈哈，尤其是刚出炉的时候。我自己也做很多烘焙视频。
Jin的教學總是簡單易學，就是讚！
谢谢你🌹🌹🌹
照著食譜步驟完成！真的簡單易做又好吃！非常感謝！
谢谢反馈🌹🌹🌹
Hi ! Jin, I have just finished baking hamburger by using your recipe. We are very satisfied with the result. The hamburgers are very soft & fluffy. Thank you so much for your amazing recipe. 🙏🙏
I am so glad hearing that 👍 thank you for the like 🌹❤️🤝
简单易做，好喜欢。赞👍
谢谢🌹
松软可口的面包🥯太好吃😋了🌹👍👍👍
太感谢了 ， 女儿就喜欢吃汉堡， 跑到麦当劳提心吊胆，在停车场手机下单，等待，看到来买外卖的都是老外。下定决心学习如何做汉堡。点赞收藏。
不管什么时候，自己做吃的放心。
3rd LIKE + COMMENT ☺️☺️☺️ I LIKE YOUR RECIPES, BRAVO BIG UP ☺️👍👍👍👍
So fast 👍 thank you so much 🤝🌹❤️
非常谢谢您的视频，这是第一次做汉堡包居然成功了。谢谢🙏
哇！好为你高兴👍谢谢反馈🌹
太棒了！👏👏不用揉麵的包包太好了！來夾些什麼好呢？真傷腦筋！明天趕快去做一盤來慢慢吃～謝謝Jin! 💖💖
一次可以多做些，放保鲜袋冻起来，想吃时候提前拿出来回温就可以了。
謝謝老師
不错不错
已经做了很多次， 几乎每个星期都做。 简单， 好吃😋。 做给孩子带去上课， 谢谢您的食谱， 都超棒的👍🏻👍🏻👍🏻
你喜欢我就开心♥️谢谢反馈🌹🌹🌹
中筋粉也能做得这么漂亮
是呀
太喜欢你的视频了。今天第二次学做。第一次太成功了，加入牛肉馅饼，和饭店$30 一个的 burger一样味美。好吃的刚出炉的 burger bun 是成功的原因。
好开心你制作成功并喜欢🌹♥️👋谢谢反馈🌹🌹🌹
谢谢Jin！看了你的视频应该不难做！希望自己也可以做成这样的汉堡！
跟着视频做没问题的。
很喜歡您的教學，感謝❤️👍！
谢谢🌹
最爱吃🍔有了这个坯子😋随时可做了👍
不用买了😛
Wow nice recipe
thanks🌹🌹🌹
謝謝您🙏❤️
我今天做了这个面包， 然后按照麦当劳的牛肉汉堡做了馅。女儿说比麦当劳好吃多了， 感谢有您在， 解救了我， 不用去麦当劳了。
太好了👍不去外面买，减少风险，自己做好吃又放心。
@@jin0601 感恩有您分享如何做好吃的。
@@luciazhang88 不客气🤝大家都要注意安全。
😳看到汉堡面包立马点进来，看起来好诱人
做起来😋
@@jin0601 好滴～
Hey Jin un grand merci j’adore vos recettes et particulièrement vos explications très bonne vidéo c’est un grand plaisir de vous suivre😘😘😘😘
I am so happy the explanations worked for you! thank you for your comment.
谢谢你。刚才刚照着做了。真好
谢谢反馈🌹🌹🌹
昨晚做了今天当早餐，家人说好吃不会像麦叔叔的那样干干😋
棒棒哒👍👍👍谢谢反馈🌹🌹🌹
刚不期而遇到你的视频，马上跟做了一饼一面包一蛋糕，都出奇意料的好吃。谢谢你的分享！请问你的量勺是哪些克数的，我跟着买，这样跟做时就不用称克数。
tsp 是5ml，tbsp是15ml，你去超市买一般是4个一套。
Salam sehat . sangat baik cara buat roti tsb. Anda jujur !
Terima kasih! Semoga harimu menyenangkan!
Oh my heavens. What a wonderful bun. Thank you. I love homemade hamburgers and buns 🌹🎈
Thank you 🤝 you can make more one time and frozen it for long time.
Thank you so much. I will make a double batch 🌹❤️
@@susanstapleton7623 good idea👍save time！
Super 👍
thanks🌹🌹🌹
一定要趕快試試看
祝成功
jin的美食 謝謝老師
老师好！为什么我做的汉堡不像你那么扁平，考前也压一下的，但每次烤完形状都是高高的。夹不住内馅。谢谢你
老師做熱狗麵包好嗎
Hi Jin, I just baked yr hamburger recipe, the result is very satisfied & the shape is very nice proofing. However, my bread not so soft & abit hard after a while. May I know how to make the bread more soft ? Please advice, thank you very much 🙏
Thank you for trying my recipe 🤝 just store the bread in air tight bag after cooling for keeping soft.
@@jin0601 once cooling my bread already turn abit hard. Is it not Enough water?
想请教一下，看过其他博主的视频里，油/黄油是在第一次和面后才放，再揉近面团。我这样试过，也试过你这种做法，就是一起放入和面，感觉没什么区别。
请教一下，为什么有时候黄油是在一开始就与面粉一起和面，有时候在揉面当中才放入？ 🙏
讚
我今天又做了，老伴非常喜欢😘
棒棒哒👍以后就可以不用买了😋
家人喜欢是最大的动力
@@stayhungry1732 没错👍
👍👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏👏 謝謝。 🍁🍁🍁🌱🌱🌱
🤝🤝🤝🌹🌹🌹
问一下，什么是温牛奶?
牛奶加热至35度左右
请问这个方子可以放进土司盒里烤成土司吗
谢谢分享! 请问可以用橄榄油代替黄油吗？
橄榄油味太重，不建议。
@@jin0601 谢谢，我还是用黄油吧！
问一下，中筋面粉要过筛先吗？
不需要
请问能都用克说吗？小勺都不一样，还是喜欢用重量表达比较好
后面视频大多是双标的，这是烘焙标准量勺，一小勺（tsp）是5毫升，一大勺（tbsp）是15毫升，同样小勺放不同东西重量也不同，如1小勺酵母是3克，但一小勺盐是6克。
谢谢jin的美食
Merci beaucoup mais le four comment en bas ouhaut ou les deux
les deux
请问这个配方可以做成土司面包吗？
一個面團大概多少克
火腿起司吐司老師可以做嗎
請問沒吃完的漢堡包建議如何保存呢？謝謝
密封冷冻保存
可以不加蛋嗎？
您好，预热需要多长时间
烤箱大小不一样，时间也不同，小烤箱很快，大烤箱会长达15-20分钟。
是在金边吗？我想买一些
不在哦！
糖是用糖粉吗？
普通白糖
👍
Hi jin 请问这个配方能拿来气炸锅烤吗？可以的话温度是几度呢？6 L 的气炸锅会让面包都沾在一起，可以吗？请问只做四颗，是全部分量减半吗？
分量减半就可以，用空气炸锅要注意不要烤糊了。
可以用别的液体油代替黄油吗？用量多少呢？
可以，但效果不如黄油
量杯是要用多大?
不一定要用量杯，没有盖子可以用餐巾布或者保鲜膜覆盖。
你做面包常加鸡蛋，是因为加了鸡蛋面包更柔软吗？我不加鸡蛋多加点水，不知道面包是否会不柔软呢？
鸡蛋有柔软作用
问一下，可以把面团放进发酵盒里面发酵的吗？
可以
Jin, active dry yeast和instant dry yeast有什么分别？
用量和使用方法不一样
请问一次发酵后手指下去总是有点回缩塌陷 是发酵过头了还是时间不够？
塌陷是发酵过了。
👍这个配方可以用全麦面粉吗？
我没做过，你可以加1/3试一下。
比商店卖的都好！
谢谢🌹🌹🌹
請問：為什麼麵包不是用高筋麪粉嗎？（或者你的中筋粉蛋白質有多少％？）
不是面包都必须用用高筋啊，这个面包中筋也没问题。
好实用呀，谢谢分享(ू˃o˂ ू)⁼³₌₃
谢谢喜欢🌹
滚圆成小圆形不需要松驰15分钟吗？
滚圆就成型了，等待二发就可以了。
牛奶可以不用放那么多吗？
你可以换一部分水。
Hai ！ Jin 姐， may I know if I use instant yeast, can I add the instant yeast directly into dry ingredients ?
Yes you can.
@@jin0601 Thanks so much fr your reply. May I know how to put the ingredients in the correct sequence if I use instant yeast please ? I want to try this. 🙏🙏
你可以先把所有干性出来放一起，混合好，然后按视频步骤做就可以了。
@@jin0601 好的。多谢您的教導。
@@wendychua2252 祝你制作成功😋
高筋麵粉代替中筋麵粉可以嗎？
可以
@@jin0601 謝謝解答
请问酵母牛奶是啥？牛奶里放酵母吗？比例是多少？
就是视频开始用温牛奶加酵母和糖混合的液体呀！
这次酵母放好多噢 有十克嘛？
2 tsp是6克。
jin的美食 好的 😊
Brilliant!
thanks🤝
第二天面包会软吗？
我的经验是，如果三天内能吃完，密封室温保存就会软，如果不放心，放冷藏，第二天吃的时候，外面裹着保鲜膜微波炉叮5秒就软了。长时间保存一定要密封冷冻。回头自然解冻，烤热就好啦。
Hi Jin. Is 'dry active yeast' similar with 'instant dry yeast' that is sold in packets?
Kinda. 1tsp dry active yeast=3/4tsp instant dry yeast. 1 tsp instant dry yeast=1 1/4 tsp dry active yeast.
🤗❤️🌹👍👍👏👏👍
你好 请问能用高筋面粉吗？
可以
如果只做6個漢寶包份量如何減？
所有材料都减到3/4.
請問Jin老師～可以用全麥麵粉嗎？如可以、牛奶要增加嗎？謝謝您！
你可以换1/3全麦试下，牛奶量用低限看面团情况酌情增减。
jin的美食 謝謝您！💕
👍👍👍
问一下，酵母牛奶是酵母加牛奶吗？
就是视频最开始在量杯里做的混合液。
😄✌️👍👍👍👍👍
🤝🤝🤝🌹🌹🌹
请问我的汉堡烤好好没有很大，是我那里做错了呢？
二发没有到位吗？
@@jin0601 好像是哦，是我的酵母不是dry active yeast的关系吗？
❤
请问配料具体是多少克呢？一勺是多少克？
点开视频下方的描述栏看配方表。
酵母牛奶发不起来怎么办
是不是牛奶温度太低，也可能是酵母失效。
请问，可以用高筋面粉吗？
可以
可做髒髒包嗎，謝謝您喔
目前没有哦！
请问放在中间那层烤吗？
是的
谢谢
Jin您好：請問使用速發酵母是幾克？謝謝
用4克多一点就可以。
jin謝謝🙏
@@minaiin8522 不好意思，回复晚了🙂
@@jin0601 你客氣了，能得到妳的回覆，我很開心😃很喜歡妳的視頻，讓人好期待跟著做。
@@minaiin8522 很高兴你能喜欢🤝祝制作成功🌹🌹🌹
💐🌸🌼
请问一定要加牛奶吗？不加牛奶的话可以什么替代吗？
加水也行，但口感会差。
@@jin0601 谢谢你的回复🙏🙏 那有讲究什么牛奶吗？罐头的鲜奶可以吗？
@@ledencafe7446 普通牛奶就可以，1%或2%都行。
@@jin0601 淡奶或者涟乳呢？
这些完全不一样，不能当牛奶用哦！
向Jin 学了很多，做了很多次了，当然也偶尔提了一个建议，希望不要生气，也希望你的频道越办越好。
放心吧！没问题的🤝网友的意见都会重视的🌹
请问回温是要用多少度和时间呢？我是新手😅
这个面包都是常温操作，不需要回温呀！
@@jin0601 如果多几天才吃呢？
@@linghueyang5596 原来你说的是做好以后放凉再吃的时候怎么烤呀😄
180度3-5分钟就可以。
@@jin0601 收到了，谢谢你的指导
请问为什么考出来的面包表皮不柔软？菜鸟新手🙈
放凉入保鲜袋封口，过一会儿就软了。
@@jin0601 谢谢～果然是吖😆
@@mlchan313 嘿嘿😜
請問老師，黃油是有鹽的嗎？
无盐的
麵包不是都要用高筋的嗎
好多面包可以用中筋
@@jin0601 老師哪個發粉比較好用我買的都發不起來快哭出來了
@@于圓圓-q2i 总是发不起来，要检查一下你酵母粉是否失效了。
你都翻译成英文了还在用克的单位。为什么不用量杯计量呢？克很难换算成量杯好不好
请问可用高筋面粉吗？
可以