So soll es sein. Vom Wald bis in die Pfanne und nichts weggeworfen. Mehr Bio und Nachhaltigkeit geht nicht. Ich würde gerne noch sehen wie das Fell gegerbt wird. Über eine ganze Serie vom Wild zum Endprodukt würde ich mich sehr freuen. Fettes Lob noch an den fleißigen Metzger.
DAS ist Qualität! Nix Discounter-Fleisch. Dafür gebe ich auch gerne mehr aus. Und wenn man solche Qualität nur 2 x pro Woche isst, anstelle Billigfleisch jeden Tag, dann ist das gar nicht teurer als sonst. Und ein ehrlicheres Stück Fleisch werdet ihr nicht bekommen. Danke Nicklas für das Video.
Ich kommentiere wirklich nie, aber die gesamte "Serie" war mega. Humor, informativ und einfach richtig gut umgesetzt. Bitte mach noch ein Video oder eine kurze Info zu dem Fell.
Schöne Kurzserie: Von der Jagd bis auf den Teller. 🎉 Sehr informativ und wertschätzend. Gerne auch zu anderen Stücken, wie Reh oder Wildschwein, so eine Kurzserie zeigen. Grüße an den Meister. 😊
Super coole videoreihe. finde ich richtig gut, dass ihr vom schuss bis zum endprodukt alles zeigt, weil man dann auch meiner meinung nach so etwas viel mehr wertschätzt. eine 10/10😍
Danke für das Super Video... Endlich sieht man mal wie es weitergeht... Alle RUclips Jagd Videos so: Schuss, letzter Bissen, Waidmannsheil, Ende. Das hat so einen Mehrwert dass man sieht wie es weitergeht, Zerlegen, hochwertigste Nahrung herstellen...nimm uns bitte noch weiter mit, Trophäe, Decke gerben etc. Danke und Waidmannsheil! Weiter so ! Am Metzger merkt man das Beruf von Berufung kommt. Respekt !
Große Klasse 👍. Hier wird auch nicht verheimlicht, dass es bis zum fertigen Produkt ein langer und anstrengender Weg sein kann. Wir haben im Winter eine große Menge Wildbratwurst gemacht. Sechs Leute, kein Metzger. Drei Tage vom Zerwirken bis zum Vakuumieren. Wir waren kaputt, aber glücklich 🙂
Hammergeiles Video. Sehr interessant - so als Hobbykoch - endlich mal zu sehen, wie der Weg vom lebenden Tier bis zum Endprodukt auf dem Teller ist. Bitte mehr davon! Und fette Probs an René....super Typ. Würde ich auch gern öfter in Deinen Videos sehen. 💪
Du bist voll der angenehme Typ es macht einfach Spaß dir zuzusehen! Auch mega informativ sehr spannend und interessant! Auch deine Videos sind sehr gut gemacht... Nicht übertrieben mit irgendwelchen krassen schnitte einfach ehrliche und direkte Videos
Ich esse selbst kein Fleisch mehr. Trotzdem finde ich es interessant und wichtig, dass mal den ganzen Prozess auf diese sympathische Weise anschauen bei dir kann. Und mir ist es viel lieber das Tier hatte ein gutes Leben in Freiheit als Massentierhaltung ohne Würde fürs Tier.
Das ist so der Hammer! Meine Familie Betrieb seit 6 Generationen eine eigene Fleischerei. Ich habe immer sehr viel von meinen Eltern und Großeltern bezüglich Tierwohl und Qualität gelernt. Diese Fleischerei macht einen richtig guten Eindruck ❤. Der Meister sollte überlegen einen eigenen Kanal aufzubauen, er hat bestimmt viele Interessenten. LG aus Berlin
Sehr geiles Video! Einfach top. So sieht jeder was daraus am Ende wird und wie wenig Abfall anfällt. Ihr habt für alles Verwendung! Super Video. Vielen Dank an euch beide und an die Leute die im Hintergrund mitgewirkt haben. Ich persönlich würde mich sehr über mehr Videos(Serie) von euch freuen. Liebe Grüße aus Köln
Moin Moin, 5-Sterne-Deluxe! Ganz herzlichen Dank für's "Mitnehmen". Super unterhaltsam, lehrreich und spannend. Eine Frage: wie bekommt ihr eure Messer so scharf? Dem Meister bei der Arbeit zu zu schauen ... eine wahre Freude! Erholsames Wochenende
Hammermäßig!! Da bekommt man richtig Appetit. @Niklas ich glaube, diese Serie waren deine besten Videos ever! Bitte unbedingt mehr davon, mit Reh und Wildsau 👍
Ich liebe diese Serie. Bitte macht weiter damit. Von mir aus könnte es sogar noch ein bisschen mehr Einblicke in die fleischerei geben. Z.b.fotos vom Prozess mit dem Schinken und dem dry agen.
Schöne Kühltheke (die hab ich mit gebaut:). Ich finde das es immer wieder schön unsere Kühltheken in Aktion zusehen und die Menschen die sie dann schlussendlich bedienen. Macht weiter so (Metzgerhandwerk ist und bleib Schwerstarbeit).Hoffe die Metzgerei bleibt noch lange bestehen, und Niklas du bist immer on fire:)
Extrem spannende Videoreihe! Würde mich freuen, wenn diese wie von euch überlegt durch weitere Videos zur Verarbeitung von Reh-, Schwarzwild etc. erweitert wird. :) Waidmannsheil! 🌿
Richtig gutes Video, ich verarbeite mein Wild auch alles selber. Ich schau mir gern solche Videos an weil man immer was dazu lernen kann. Danke für das prima Video und ein großes Lob an den Fleischer !!!! weiter so
Geiles Video. Sehr interessant was hinter solch einer Wurst steckt. Ich möchte unbedingt ein Video sehen, wo Du mit Rene alles schön verspeist. Auf ein Video vom Gulasch bin ich auch schon gespannt. Mach weiter so🍀
Junge Junge ... hab gedacht, ich schau mal ganz kurz rein und guck mir das mal ein paar Minuten an und war dann tatsächlich so dermaßen interessiert, dass ich beide Videos direkt hintereinander geschaut hab. 😄 Vielleicht bekommt ihr das ganze ja nochmal mit anderen Wildtieren hin? Würde mich auch unheimlich interessieren. Sowas sollte tatsächlich öfter gezeigt werden. Heutzutage hat man echt manchmal das Gefühl, die Leute denken, dass Fleisch auf Bäumen wächst. Danke an alle Beteiligten.✌
mega sympatischer fleischer! so wird werbung für qualität gemacht, leider bin ich VIEL zu weit weg (österreich) - sonst würd ich sofort beim fleischer vorbei schauen, da findet man sicher was geniales
Grundsätzlich würde ich nach diesem Video gern einen Fleischerlehrgang besuchen. Prima gemacht, toll erklärt - wirklich gelungen und zum Abschied tropft noch der Zahn.😉
Wie immer Megavideo Lehrreich und was ich besonders Feier als Sachse dieses abklatschen an Sprüchen 🤣 Ich wäre für ein Video wo der Fleischer mal 24 48h mit auf deiner Wache ist und Wachdienst hat wo er für die Kameraden kochen muss da Du ja bei ihm mitgemacht hast like Button wer das sehen will -------------------->
Gerne eine Serie draus machen, ich wollte nächstes Jahr mit meinem Jagdschein anfangen und würde mich sehr über solche Videos zum verarbeiten der Tiere freuen. Was ist eigentlich aus der Serrano Keule geworden ? o.O
![I.N "HALLUCINATION" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/n5B5q1Hwt_U/mqdefault.jpg)
Geniale Video Serie vom Ansitz bis zum Endprodukt 👍Dickes Lob an den Fleischermeister
Bitte mehr mit diesem genialen Fleischermeister!! Hätte noch stundenlang zuschauen können wie ihr alles verarbeitet. Einfach Top
Könntest du auch einmal ein video über das gerben des Hirschfell machen
Oh ja das ist eine gute idee
Ja 😮❤@@Ballda15
Der Fleischer ist mal mega, macht mir richtig Hunger.
Toll wie da die Wertschöpfung gezeigt wurde.
So soll es sein. Vom Wald bis in die Pfanne und nichts weggeworfen. Mehr Bio und Nachhaltigkeit geht nicht. Ich würde gerne noch sehen wie das Fell gegerbt wird. Über eine ganze Serie vom Wild zum Endprodukt würde ich mich sehr freuen.
Fettes Lob noch an den fleißigen Metzger.
DAS ist Qualität! Nix Discounter-Fleisch. Dafür gebe ich auch gerne mehr aus. Und wenn man solche Qualität nur 2 x pro Woche isst, anstelle Billigfleisch jeden Tag, dann ist das gar nicht teurer als sonst. Und ein ehrlicheres Stück Fleisch werdet ihr nicht bekommen. Danke Nicklas für das Video.
Manche sind froh wenn sie überhaupt 2x pro Woche "Billigfleisch" essen können. Fleisch ist ja so teuer geworden.
Jup.
@@wavelight2006 Dann ess ich halt 1 x im Monat richtiges Fleisch. Billigfleisch kommt mir weder in die Pfanne, noch auf den Grill
@@GeoMinistersollte man (wenn man die Möglichkeit hat) nicht nur beim Fleisch so machen.
@@Hasssprechbeauftragter Ja, da stimme ich dir zu. Foodsharing ist z.B. so ein Projekt.
Ich kommentiere wirklich nie, aber die gesamte "Serie" war mega. Humor, informativ und einfach richtig gut umgesetzt.
Bitte mach noch ein Video oder eine kurze Info zu dem Fell.
Unfassbar coole Kombi… bin erst seid kurzem auf deinen Jäger Kontent gestoßen und muss sagen das mir das echt ans Herz gewachsen ist 🤩🦾
Schöne Kurzserie: Von der Jagd bis auf den Teller. 🎉 Sehr informativ und wertschätzend. Gerne auch zu anderen Stücken, wie Reh oder Wildschwein, so eine Kurzserie zeigen. Grüße an den Meister. 😊
Super coole videoreihe. finde ich richtig gut, dass ihr vom schuss bis zum endprodukt alles zeigt, weil man dann auch meiner meinung nach so etwas viel mehr wertschätzt. eine 10/10😍
Danke für das Super Video...
Endlich sieht man mal wie es weitergeht...
Alle RUclips Jagd Videos so: Schuss, letzter Bissen, Waidmannsheil, Ende.
Das hat so einen Mehrwert dass man sieht wie es weitergeht, Zerlegen, hochwertigste Nahrung herstellen...nimm uns bitte noch weiter mit, Trophäe, Decke gerben etc.
Danke und Waidmannsheil!
Weiter so !
Am Metzger merkt man das Beruf von Berufung kommt. Respekt !
Große Klasse 👍. Hier wird auch nicht verheimlicht, dass es bis zum fertigen Produkt ein langer und anstrengender Weg sein kann. Wir haben im Winter eine große Menge Wildbratwurst gemacht. Sechs Leute, kein Metzger. Drei Tage vom Zerwirken bis zum Vakuumieren. Wir waren kaputt, aber glücklich 🙂
Hammergeiles Video. Sehr interessant - so als Hobbykoch - endlich mal zu sehen, wie der Weg vom lebenden Tier bis zum Endprodukt auf dem Teller ist. Bitte mehr davon!
Und fette Probs an René....super Typ. Würde ich auch gern öfter in Deinen Videos sehen. 💪
Du bist voll der angenehme Typ es macht einfach Spaß dir zuzusehen!
Auch mega informativ sehr spannend und interessant!
Auch deine Videos sind sehr gut gemacht... Nicht übertrieben mit irgendwelchen krassen schnitte einfach ehrliche und direkte Videos
Ich esse selbst kein Fleisch mehr. Trotzdem finde ich es interessant und wichtig, dass mal den ganzen Prozess auf diese sympathische Weise anschauen bei dir kann. Und mir ist es viel lieber das Tier hatte ein gutes Leben in Freiheit als Massentierhaltung ohne Würde fürs Tier.
Das ist so der Hammer!
Meine Familie Betrieb seit 6 Generationen eine eigene Fleischerei. Ich habe immer sehr viel von meinen Eltern und Großeltern bezüglich Tierwohl und Qualität gelernt. Diese Fleischerei macht einen richtig guten Eindruck ❤.
Der Meister sollte überlegen einen eigenen Kanal aufzubauen, er hat bestimmt viele Interessenten.
LG aus Berlin
Unglaublich toller Beitrag. Riesen Lob an Euch beide und das Team😊
Sehr geiles Video! Einfach top. So sieht jeder was daraus am Ende wird und wie wenig Abfall anfällt. Ihr habt für alles Verwendung! Super Video. Vielen Dank an euch beide und an die Leute die im Hintergrund mitgewirkt haben. Ich persönlich würde mich sehr über mehr Videos(Serie) von euch freuen. Liebe Grüße aus Köln
Ich habe absolut keine Anhaltspunkte zum Thema, aber das war eine super interessante Serie und ich hoffe es kommen weitere Folgen!
Eine klasse Serie. Hätte mich zwar noch auf die Knackerproduktion gefreut aber egal. Wäre auch ein guter Beruf für mich gewesen.
Gerne mehr davon und gern auch noch detaillierter! War super
Mehr davon! Ich finde es extrem intersannt das man mal sieht wie so fleisch wirklich hergestellt wird. Gerne als nächstes nen Wild Schwein.
Moin Moin, 5-Sterne-Deluxe! Ganz herzlichen Dank für's "Mitnehmen". Super unterhaltsam, lehrreich und spannend. Eine Frage: wie bekommt ihr eure Messer so scharf? Dem Meister bei der Arbeit zu zu schauen ... eine wahre Freude! Erholsames Wochenende
Hammermäßig!! Da bekommt man richtig Appetit. @Niklas ich glaube, diese Serie waren deine besten Videos ever! Bitte unbedingt mehr davon, mit Reh und Wildsau 👍
Top Video. Der Wolf ist der Hammer!
Für Pattys nehme ich auch etwas Fett dazu.
Für Bratwurst wiege ich die Gewürze immer exakt ab.
Einfach nur Hammer bin Fleischer und Koch ….Der René absolut sympathisch und hervorragender Fleischer.
super Videoreihe, auch ein super sympathischer Metzger-Meister! BITTE macht eine Serie daraus!!
Ich würde mich freuen, wenn noch zu anderen Stücken eine Serie kommt
Absolut ein sympathischer Kerl dein Fleischer Meister! Sehr sehr interessantes Video. Vielen Dank dafür 👌👌👌👍😀
Ich liebe diese Serie. Bitte macht weiter damit. Von mir aus könnte es sogar noch ein bisschen mehr Einblicke in die fleischerei geben. Z.b.fotos vom Prozess mit dem Schinken und dem dry agen.
Eine sehr lehrreiche Serie. Gerne mehr davon. Top Lehrmeister und wunderbare Endprodukte.
Leute perfekt gemacht, vom Ansitz bis zum Endprodukt, einfach gut
Klasse das es euch gibt weider so Gruß aus Österreich seid 40 hier ehemaliger Franke alles Gute für Euch Thomas ❤️😜😏
Schöne Kühltheke (die hab ich mit gebaut:). Ich finde das es immer wieder schön unsere Kühltheken in Aktion zusehen und die Menschen die sie dann schlussendlich bedienen. Macht weiter so (Metzgerhandwerk ist und bleib Schwerstarbeit).Hoffe die Metzgerei bleibt noch lange bestehen, und Niklas du bist immer on fire:)
Extrem spannende Videoreihe!
Würde mich freuen, wenn diese wie von euch überlegt durch weitere Videos zur Verarbeitung von Reh-, Schwarzwild etc. erweitert wird. :)
Waidmannsheil! 🌿
Super Interessante Serie. Gut zu sehen wie verantwortungsvoll mit Wild umgegangen werden kann
Sehr schön das Du mal zeigst, wie gute Lebensmittel entstehen. Ich fühlte mich ein bisschen an das jährliche Hausschlachten aus Kinderzeiten erinnert.
Stark 👍🏻
Das zerlegen ist eine Kunst für sich. Sieht alles sehr professionell aus.
Geile Jungs, geile Videos kanns kaum erwarten selbst Jäger zu werden und das Wild sooo mega zu verwerten 🤩. Großes Lob
Ich Finde es schön zu zu sehen, und die alte. Fast Heimat Sprache zu hören. Ausgewaderter Thüringer. Grüße aus dem Schwarzwald
Rene, mein lieber, du bist noch ein richtiger Mann nach meinem Geschmack
Was eine geile Videoreihe! Danke für die Einblick 😍🤩 bitte mit anderen Wildarten auch so!
Richtig interessante Serie, gerne mehr davon. Da bekommt man ja sofort Hunger.
Mach auf jeden Fall das noch mit anderen Tieren. So ein geiles Format und Lob an den Fleichermeister
Gut gemacht Jungs 👍💪
Sehr spannend und gut gemacht! Jetzt habe ich hunger! Danke 😊😋
Mega Projekt! Vielen Dank fürs Teilen!
Bitte so eine Serie machen wie angekündigt!! Richtig Cool Niklas !
Rene bestern mann.....ohne so ein bringt das beste Fleisch auch nichts❤❤❤❤
Super Video, danke euch, hat auch beim Zuschauen Spaß gemacht plus Mehrwert gebracht😁👍
Bombe Jungs!! Weiter, immer weiter machen!! Waidmannsheil
Richtig gutes Video, ich verarbeite mein Wild auch alles selber. Ich schau mir gern solche Videos an weil man immer was dazu lernen kann. Danke für das prima Video und ein großes Lob an den Fleischer !!!! weiter so
Eine richtig gute Kleinserie geworden, hat Spaß gemacht zuzusehen! TOP !
Geiles Video. Sehr interessant was hinter solch einer Wurst steckt. Ich möchte unbedingt ein Video sehen, wo Du mit Rene alles schön verspeist. Auf ein Video vom Gulasch bin ich auch schon gespannt. Mach weiter so🍀
Ich kriege Hunger beim zuschauen! 😛
Lob !! Super Kontent weiter so !! Super erklärt und nestens Dargestellt!! Eine Serie mit anderen Alternativen wäre sehenswert!! Mach weiter so 👍
Echt cool! Mega Einblick, danke dafür!
5:42 Die Italiener und der Serrano-Schinken (3:42)
Ich finds geil
Wahnsinn wieviel da rausgeht
Ja ich würde mich freuen wenn ihr zwei eine Serie macht.
Find auch den Metzger sehr sympathisch.
Richtig richtig geil bitte bitte mehr davon nachdem ich mir auch öfters ein ganzes wild hole
Cooles Video, lehren immer wider dazu. Danke 👍
Richtig richtig gute Videoserie und sehr sympathische Ausstrahlung.
Einfach herrlich, Danke.
Geiles Ding. Die Sprüche... 😂 Herrlich.
Super coole Partnerschaft. Gerne mehr davon!!!
Auf das Video hab ich mich so gefreut
Wunderschönes Endprodukt
Auf die Medaillons hätte ich persönlich am meisten Lust
Des Fleischers Humor ist schon Weltklasse 💪🤣🤣🤣🤣
ganz tolles Video, hat mir spaß gemacht anzuschauen. Der Rene ist auch ein sehe cooler Typ!
Sehr interessant und danke an euch für die Arbeit
So geile Videos. Richtig interessant bitte mach so weiter 👌👌👌
Junge Junge ... hab gedacht, ich schau mal ganz kurz rein und guck mir das mal ein paar Minuten an und war dann tatsächlich so dermaßen interessiert, dass ich beide Videos direkt hintereinander geschaut hab. 😄 Vielleicht bekommt ihr das ganze ja nochmal mit anderen Wildtieren hin? Würde mich auch unheimlich interessieren.
Sowas sollte tatsächlich öfter gezeigt werden. Heutzutage hat man echt manchmal das Gefühl, die Leute denken, dass Fleisch auf Bäumen wächst.
Danke an alle Beteiligten.✌
,
Das Handwerk machts !!! 💯👍💯👍💯👍
Danke das man das so life mit sehen konnte mega✌🏼💪🏻
Rene richtig cooler Dude ich würde mich über eine Serie freuen gute Arbeit!😊
Richtig Gute Ausbeute. So muss das sein. Bessere Ware gibt es nicht.
😍Herrliche Stücke, Glückwunsch zum Hirsch!
Wieso Kümmel, mir fallen 1000sachen ein ,aber doch kein Kümmel😂
mega sympatischer fleischer!
so wird werbung für qualität gemacht, leider bin ich VIEL zu weit weg (österreich) - sonst würd ich sofort beim fleischer vorbei schauen, da findet man sicher was geniales
Grundsätzlich würde ich nach diesem Video gern einen Fleischerlehrgang besuchen. Prima gemacht, toll erklärt - wirklich gelungen und zum Abschied tropft noch der Zahn.😉
Geile Fleischware. Und aus dem Tier echt alles verwertet,was möglich war. Dazu der professionelle Metzger. Top. Bessere Fleischqualität geht nicht.
Sehr schönes Format. Gern mehr von der Art
Das war doch mal ne Ansage, hat Spaß gemacht und gelernt hab ich auch was.
Super interessante Videos! Und René ist auch n Guter! Macht da gerne ne Serie draus!
Na prima jetzt hab ich hunger 😊
Aber sehr gutes Video und jaa die knacker sind absolut geil.🤩
Sehr sehr gute Videos! Wäre super wenn daraus eine Serie entstehen könnte.
Geniale Videoserie! Hast Du echt toll gemacht.
Top Sache rene au top typ😊
Perfektes Video. Echtes Handwerk!
Nachhaltig, regional und Leute die was von ihren Handwerk verstehen. Ok und ein Praktikant 😂
Wie immer Megavideo Lehrreich und was ich besonders Feier als Sachse dieses abklatschen an Sprüchen 🤣
Ich wäre für ein Video wo der Fleischer mal 24 48h mit auf deiner Wache ist und Wachdienst hat wo er für die Kameraden kochen muss da Du ja bei ihm mitgemacht hast
like Button wer das sehen will -------------------->
Das is absolute Endstufe 👍🏻 mega geil gerne mehr davon
Gerne eine Serie draus machen, ich wollte nächstes Jahr mit meinem Jagdschein anfangen und würde mich sehr über solche Videos zum verarbeiten der Tiere freuen.
Was ist eigentlich aus der Serrano Keule geworden ? o.O
hi niklas, gerne mehr davon! super video, genau so sollte das entnommene wild verarbeitet werden! waidmannsheil!
Klasse Niklas….SO muss ein Fleischermeister sein … KLASSE ! Bitte wieder mal ein Video mit ihm, Rehwild vielleicht…. Gruss Niko
sehr informativ. Das videoformat passt zu dir. weiter so
Richtig geil! Lass es dir schmecken und ein großes Lob an Rene. Besten Gruß
Gerne eine Serie über Rehwild und Sauen
Noch nie so oft das Wort "schön" gehört
Cooles Video! Eine Serie fand ich super!
super Sache Niklas!!!!!! gerne mehr davon!!
Es gibt auch Jäger die das Handwerk des Fleischers beherrschen Rene`😉😉 wie immer super Video Niklas aus unserer Region 👍