Суп ШУЛЮМ из БАРАНИНЫ в КАЗАНЕ
HTML-код
- Опубликовано: 23 мар 2021
- Готовим в казане шулюм - густой, сытный суп с крупными кусками баранины и овощей.
Овощи и мясо закладываются в бульон обязательно крупно нарезанные, как дань первоначальному рецепту, пришедшего к нам на кухню от пастухов и охотников.
Ну а сам бульон - это самая вкусная часть супа, он необычайно плотный, насыщенный и прозрачный!
Такой суп, приготовленный на открытом огне дровяной печи, никого не оставит равнодушным!
Такой вот у нас сегодня вышел суп из баранины в казане. Если Вам понравилось блюдо - ставьте лайк и подписывайтесь на мой кулинарный канал!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
баранина - 3 кг
картофель - 2 кг
лук - 3 головки
помидор - 4 шт
морковь - 2 шт
перец болгарский - 2 шт
баклажан - 2 ши
чеснок - 10 зубчиков
водка - 150 мл
лавровый лист
укроп
петрушка
лук зеленый
перец черный
соль
Также хочу порекомендовать Вам еще пару моих наиболее удачных рецептов для казана, тандыра и мангала:
Курица в луковом соусе в казане - • КУРИЦА в ЛУКОВОМ СОУСЕ...
Фаршированный сазан в тандыре - • Фаршированный сазан в ...
Шашлык из толстолобика на мангале - • Шашлык из рыбы ТОЛСТОЛ...
Подпишись!!! :
Группа ВК - public193065667
Группа в Одноклассниках - ok.ru/group/57636955160679
#суп #баранина #дедмясоед #казан #блюдавказане
Хороший рецепт. Снято классно. Идея и название канала тоже хороши. Хороший коммерческий проект. Вариантов супов существует масса. Это дело каждого. Но есть безжалостная наука химия. Никогда не кидайте помидоры (любую кислоту) до картошки. Она у вас просто толком не сварится. И если хотите остановить варку картошки - лейте кислоту или кидайте помидоры. Если вы готовите суп не на один день, а тут вон целый казан! Не кладите в него зелень. Если нет холодилька он к утру у вас забродит. Лучше кладите больше зелени в тарелку!!! Как и делают обычно в тех местах, где придуман суп. Зелени термическая обработка не нужна. И аромат будет лучше. И еще, если уж в казане и на огне, то можно обжарить мясо и овощи. Суп будет еще вкуснее.
Спасибо за толковые советы, некогда не стыдился принимать советы по делу.
хорошие советы и по делу.
Ты умник чтоле
Поебень какую то сварил))) и Доволен)))
Чуть слюной не подавился,хороший рецепт.
Огромное СПАСИБО !! Шулюм просто песня !! И снято отлично!!
Спасибо
Крутейший суп! Очень красиво снят!
С погодой солнечной повезло, и желание сделать красиво.
ШЕДЕВР!!!!
Спасибо!
Я ещё зиру добавляю и шурпой называю.
Теперь есть повод друзей на новое блюдо пригласить.)))
Шулюм отличный получился!!!
Спасибо
Красота!!!Очень классно.
Спасибо, оценка приятная.
Спасибо за рецепт и дай бог вам здоровья
Спасибо, вам крепкого здоровья.
Шулюм получился просто огонь!!! Подписался! Теперь только по этим рецептам готовить буду!
Добро пожаловать, недеюсь и дальше Вас не разочаровать, спасибо.
Спасибо большое, очень приятно Вас слушать, всё подробно и понятно
Рад что Вам понравилось, спасибо.
Красота! Спасибо за рецепт
Спасибо, парни.
Отличное блюдо! 👍👍👍 Спасибо большое 👈
Спасибо
Очень аппетитно и ничего лишнего
Благодарю за рецепт!
Спасибо
Прекрасный результат!👍😊💯☀
Спасибо
Блюдо-Супер!!!Автору крепкого здоровья и удачи!!!🤝
Спасибо
Отец в моем понимании это суп ! Все четка сделал молодец !!
Густой , мясной ,- суп.
Очень классное и вкусное блюдо
Спасибо
Очень понравился ваш шулюм
Приятного аппетита
Сегодня буду готовить
Спасибо 👍❤️
Удачи в приготовлении и приятного аппетита.
Красота,молодец, чётко и понятно, спасибо большое Вам.
Спасибо, С Наступающим, счастья, здоровья!!!
Спасибо, земляк, за напоминание.
Спасибо
Сегодня буду варить,спасибо за рецепт😊
Удачи в приготовлении.
На вид очень красивый суп,не сомневаюсь что и вкусно,приятного аппетита.
Спасибо
Супер 👍
Красивый супец!
Шулюм - заслужил такого названия.
Аж, как говорится, "Слюнки текут". Очень аппетитно!👍
Спасибо! Сам доволен остался. Суп, кроме того что вкусный, еще и "в кадре" очень удачно вышел
Спасибо Деду за рецепт.😃
Дед рад, что Вам понравилось, спасибо.
Лайк однозначно! Варю так же много лет. В Средней Азии это называется шурпа или сурпа.
Спасибо
Добрейшего времени! Идеальный вариант приготовленного блюда! Наваристо, насыщенно, аппетитно! Главное - простой и доступный набор ингредиентов! Молодцы! Удачи , и новых вкусных выпусков!
Спасибо, будем стараться.
отличное приготовление👍💪
Спасибо
Спасибо Вам большое! Сегодня с телефоном в руках приготовил шулюм ))) получилось очень вкусно, все друзья довольны, а мне просто очень приятно! В следующий раз буду готовить по Вашему видео уху!
Ну и хорошо, друзья врать не будут, удачи с ухой.
Выглядит очень аппетитно, уверен и вкус отличный👍🏽👍🏽👍🏽спасибо отец за такие отличные рецепты, однозначно попробую 🤝
Пробуйте на здоровье, вкусно.
Спасибо большое Вам за ваш труд.
Спасибо
Спасибо автору! Повторили, было очень вкусно!
Спасибо что оценили блюдо.
Супер!
Эта просто привосходно ♥️ просто бомба
Спасибо
Вкусняшка наверное получилась! Однозначно лайк и подписка!
Домашним, соседям понравилось, спасибо, постараюсь и дальше радовать вас интересными блюдами.
Обязательно повторю Ваш замечательный шулюм , думаю, у меня получится. Спасибо за рецепт. 🤝🤝🤝
Конечно получиться, смело готовьте, спасибо.
Вы очень большой молодец! Мирного неба Вам над головой!!!!!!!
И Вам всего хорошего, спасибо.
Очень классный канал удачи вам я просто в восторге от ваших блюд желаю от души вам вашей семье дора мира процветания
Спасибо
Здравствуйте! У вас как всегда всё вкусно и аппетитно 👍. Приятного аппетита 👍
Добрый день, очень рад что понравилось.
Служил с парнями из Краснодара.говор знакомый.привет из Казахстана Семипалатинск-Семей 👍👻👍🥃🥒
Привет Казахстану, спасибо что смотрите.
Беру выходной чтобы приготовить этот суп 🍲 😉
Приглашайте друзей, в компании вкусней всегда.
суперской шулюм. лайк 👍
Спасибо
Очень вкусно будет
Спасибо
Мне. Понравился. Ваш. Шулюм. Спасибо. Снято. Очень. Круто. Буду. Завтра. Готовить
Удачи в приготовлении, спасибо.
Спасибо, наваристый и вкусный суп.)))
Спасибо
*Отличный ролик👍🔥*
Спасибо что смотрите.
Все четко рахмет 👍👍👍✊
Спасибо
Здравствуйте!
Спасибо большое!
Добрый день, спасибо.
@@user-fv6qn8wn4z
Спасибо.
Добрый день!
Дед привет с Кабарды здоровья тебе !
Привет, и Вам всего хорошего.
Суперррррррррррррррррррррр 👍👍👍👍с Казахстана Тараз Привет 🇰🇿🇰🇿🇰🇿🖐️
Привет Казахстану, спасибо.
Ай красава! супер!
Спасибо
Мастеркард клас...Ето мое поколение...мьй родилис...1950...года.Бог дам вас здоровя.
Спасибо
Здраствуйте дед Игорь.
Очень полезный суп ШУЛЮМ. Спасибо за ваш вариант супа шулюм.
У нас этот суп "Qaynatma sho'rva" или "Оsma sho'rva". Кoгда готовим шурпу добовляем РЕПУ.
Приветствуем из Узбекистана. Ташкент.
Здравствуйте! Спасибо за совет.
С репой не пробовал, но репу уважаю. Должно быть вкусно.
Привет в Ташкент!
Молодец вкусный Шулюм надо готовить это здоровая пища обожаю баранину да на свежем воздухе костре это прекрасно всё понятно
Мне понравилось блюдо " Шулюм " .Буду готовить 😃
Спасибо
Спасибо!!
Спасибо Вам что смотрите.
Шурпа ! 😁Все в одном флаконе главное мясо!👍
Главное - мясной бульон.
Дед, ты - Огонь просто! И сам, и то что из рук твоих выходит.
Спасибо
@@user-fv6qn8wn4z Дай Бог здоровья всем близким!
Это хорошо и вкусно, хоть шулюм хоть шурпа хоть как угодно назови
Согласен вкусно, мне особенно наваристый бульон по душе.
Хорош, дед ,
Дай Бог тебе здоровья
Спасибо за пожелания, и Вам всего доброго.
Спасибо! ! !
Спасибо
Ну еадоже у нас называется Шулэн но такой много бкльона мясо картошка лапша Как первое блюдо!!!Названия похожие 😄😃🙏🙏🙏☝☝☝☝ удачи вам!!!!!
Спасибо
❤пшенку или сечку бы в конце вот это ❤
Спасибо
Отлично и аппетитно, тоже захотелось 👍👍
Из пернатой дичи тоже умопомрачительно, может как попробуете приготовить
Знаю про пернатых ,обязательно попробуем.
Здравствуйте. Сталику привет
Спасибо
Удачи тебе деда!!!)))
Спасибо
Всегда сливаю первую воду с накипью. Баранина конина говядина язык - все сливаю после 5 минут кипения. И бульон в Всегда чистый и вся возможная дрянь из мяса вышла
Как всегда всё хорошо, красиво,и аппетитно, радует глаз,,,👍
Вы знаете как мой глаз радуется, когда читаю такие теплые отзывы. Спасибо.
Люблю бульон из баранины 👍👍👍
Хороший вкус.
Вкусно!!! Подпишусь! 👍✊🤗
Добро пожаловать, будем стараться чтоб вкусно было в каждом ролике. Спасибо.
Соли дал хорошо! 19.09 буду пробовать
Буду пробовать готовое блюдо, а не на соль.
Нравится.
Спасибо
Хорошее видео! Лайк. За название канала поставил бы ещё один.))) Кроме баклажана, всё было очень вкусно...
Спасибо
Вещь 👍👍👍👍👍
Спасибо
Хороший рецепт.Рбязательно с братом сварим на рыбалке.
Уверен понравится, спасибо.
Я весь слюнями обошелся пока смотрел 😃
Нормальная реакция.
Молодец
Спасибо
Дед, ты крутой чувак. Видео супер.
Спасибо, за крутую оценку.
@@user-fv6qn8wn4z Спасибо. Почти все пересмотрел. Жду нового.
150в суп добавил аж заулыбался 😁😁😁хорош супец👍👍👍👍
Улыбался потому , что знал что мои 150 меня ждут после работы.
Кинзу тоже неплохо в конце
Согласен.
Молодец дедушка это очень вкусно.Ябы такое съел.Приеду домой попробую сварить.Хотелось про шурпу узнать.
У меня на канале есть и шурпа.
@@user-fv6qn8wn4z Спасиба посмотрю. Навас приятно смотреть.Спокойно,уравновешены.Молодцы.
Классно очень хороший рецепт, только баклажан я не ложу 😊
Правильно, все по своему вкусу.
Можно есть. Очень вкусно. Можно картошку добавить или спагетти, лапшу.
Ну это уже не шулюм, если макаронные изделия добавлять, спасибо.
Нууу дядька держи ❤🤝
Получил, спасибо.
Доброго дня, в чем различия от шурпы? Столько супов разных названий а вроде тоже самое ) вкусно и аппетитно !) спасибо 🤝
Спасибо
Отличный ролик 👍 хочу попробовать сам приготовить, казан какой лучше приобрести чугун или алюминий?
Однозначно чугун.
@@user-fv6qn8wn4z спасибо
Молодец, что не говоришь «поехали».
Спасибо
Спасибо за рецепт.
Спасибо
Очень красивый суп ! А какие то блюда для приготовления в казане во время поста есть у вас ?
Есть - Борщ с килькой в томате, тематика канала - мясо, рыба.
Это почти как овощная солянка с баранины у меня бабушка на Урале так дедала❤
Рецептов похожих много, спасибо.
Из чирков тоже вкусно получится шулюм
Не пробовал, но верю что вкусно.
Гордость Кубани!! Отличные рецепты!!!
Спасибо, очень приятно.
@@user-fv6qn8wn4z а вы от куда? Если конечно не секрет.
👍👍
Новый смак новый Макар
Про козлятину забыл,молодая не плохая штука😊
Знаю, но где ее купить, у нас проблема, спасибо.
@@user-fv6qn8wn4z я живу в Украине,тут ее валом,люди держат для себя,и купить не проблема.удачи!🙋
Это уже не шулюм а шорпа . А так всё чётко и должно быть очень вкусно!
Спасибо
Такой суп готовим на посиделки. Только без баклажанов и кабачков.
Добрый день! Шулюм традиционный готовят с дичью , дикого мяса птицы и лося оленя и тому подобного , а это можно сказать шурпа , но выглядит аппетитно 👍
Баранина есть, дичи нет.
Добрый вечер! Подскажите пожалуйста на сколько литров этот казан?
12 литров
@@user-fv6qn8wn4z спасибо, как раз выбираю казан
Слушаю тебя дед.