Размер видео: 1280 X 720853 X 480640 X 360
Показать панель управления
Автовоспроизведение
Автоповтор
❤ ขอบคุณมากๆค่ะ นำสูตรนี้มาทำขาย ขายดีมากๆเลยค่ะ
ขอบคุณครับ
ชอบค่ะ..ช่องนี้อธิบายเข้าใจง่ายสูตรอร่อยลงตัวทำตามเมนูไหนก็อร่อยค่ะ
นุ่มละลายในปาก อร่อยมากค่ะ พี่ใช้หม้ออบลมร้อนทำค่ะ ขอบคุณสูตรและวิธีทำดีๆ ค่ะ จะเอาไปทำขายค่ะ ขอให้รวยๆ สุขภาพแข็งแรงนะคะ
ขอบคุณที่ชอบครับ😍
ขอถามหน่อยค่ะ ใช้หม้ออบลมร้อน ไฟเท่าไหร่เวลาเท่าไหร่ถึงสุกพอดีคะ ขอบคุณมากค่ะ🙏🏻🙏🏻
@@103ภาษาจีนจริยาแสงทองย้อย ตามคะ
ขอสอบถามคะอยากทราบว่าใช้เตาอบยี่ห้ออะไรและรุ่นไหนคะ อบออกมาสวยมากเลยคะ
ทำตามแล้ว มีรูฟองอากาศเต็มเลย เกิดจากอะไรคะ
ผสมนานเกินไป ตีไข่ขาวแข็งไป
ทำแล้ว ดีมากเลยค่ะ อร่อย หอม นุ่ม ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ
ชชๆ
ๆ
ลองทำตามแล้วนะค่ะฟินมากเลย นุ่มเนียน อร่อยมากๆค่ะ.ขอบคุณมากค่ะสำหรับสูตร.
สูตรนี้อร่อย นุ่มนิ่มมาก เพิ่งทำเมื่อวานอร่อยมากคะ ตั้งทิ้งไว้ 1 คืน เค้กยังนิ่มเหมือนเดิมคะ
ตั้งไว้1 คืนแช่เย็นไหมคะ หรืออุณหภูมิห้อง
ใช้ไฟอบ เท่าไหร่คะ
@@onranankhamlan1478 150 องศา 90 นามีค่ะ
*นาที
สวัสดีค่ะกดติดตามแล้วนะคะ เค้กไข่น่ากินมาก อธิบายเข้าใจง่ายดีค่ะ
ขอบคุณครับ🙏🙏😍😍
น่ากินมากๆค่ะ
หนูกำลังจะหาซื้อมีดไว้สำหรับตัดเค้กค่ะ ช่วยเเนะนำได้ไหมคะว่าต้องใช้มีดเเบบไหนดี เเบบหยาบ เเบบละเอียด หรือ เเบบเรียบ ดีคะ
ตัดเค้กแบบนี้ใช้แบบเรียบดีครับ
ขอบคุณค่ะ 😊
ลองทำ แล้ว คะนุ่ม อร่อย สุดๆ คะ ขอบคุนนะคะอยากให้ทำ Japanese cheesecake บ้าง สิคะ
ขอบคุณคับ
สอบถามค่ะถ้าเรามีแป้งเค่กญี่ปุ่นสามรถใช้ทำได้มั๊ยค่ะ
ลองทำตามสูตรแล้ว อร่อยมากๆค่ะ เนื้อนุ่มๆเด้งๆ ขอบคุณสูตรขนมอร่อยๆนะคะ
ขอบคุณครับ ดีใจที่ชอบครับ😍😍😁😁🙏🙏
น้ำตาลไอซิ่ง ผสมแป้งมันหรือแป้งข้าวโพดคะ
ข้าวโพด
รบกวนสอบถามหน่อยนะค่ะ ทำแล้วเค้กรสชาดอร่อยนุ่มดีมากค่ะ แต่พออบเสร็จ หน้าเหี่ยวค่ะ แต่ตัวเค้กไม่ยุบนะค่ะไม่ทราบว่าเพราะอะไรค่ะ
สุดยอด..ละเอียดเข้าใจง่าย..
ขอบคุณครับครับ
ทำเค้กครั้งแรก ก็เค้กไข่ไต้หวันเนี่ยหละคะ คลิปเข้าใจง่ายเลยทำตาม ออกมาอร่อยมากกกก นิ่มมากๆค่ะ แต่ใส่น้ำมัน 80กรัม
ขอบคุณมากครับ ฝึกทำเรื่อยๆ ทำเค้กทานเองมันจะทำให้เราอยากทานให้หมด เพราะกว่าจะออกมาได้ก้อนนี้ช่างผ่านอะไรมามากมาย อิอิ😄😄🥰🥰🥰🧁🙏🙏
ทำแล้ว หน้าแฉะ เพราะอะไรคะ แก้อย่างไรคะ
อบไปบนต่ออีก 3-5 นาทีครับ
@@PONGGYCHANNEL ขอบคุณค่ะ เมนูต่อไปเดี่ยวทำบราวนี่ตามนะคะ
@@PONGGYCHANNEL ขอบคุณมากค่ะ
ลองทำแล้ว อร่อยมากๆค่ะ😃แต่อยากทราบว่า ถ้าต้องการทำขนาด1ปอนด์ ควรลดปริมาณอย่างไร และควรอบกี่นาที ไฟเท่าไหร่คะ??(มือใหม่หัดทำค่ะ)🙏🙏
ลองทำครึ่งสูตรครับ
ขอบคุณค่ะ🙏😃
ทำแล้วค่ะ ออกมาดีมากๆค่ะ เค้กเราเอามาใส่ถาด อบได้มั้ยค่ะ
ลองทำแล้วอร่อยมากค่ะ ขนาดเท่านี้ควรขายกี่บาทดีค่ะ
ต้องลองคิดต้นทุนดูอีกทีครับ ผมเองก้อยังไม่เคยขายเลยครับ😁😘😘🥰😍🙏
สอบถามหน่อยค่ะ เค้กชนิดนี้เขานิ่มข้ามวันมั้ยคะ? สามารถทำลวงหน้าได้รึปาว
นิ่มตลอดครับ
ทำตามแล้วอร่อยมากๆ...ค่ะ
แบ่งผมชิ้นนึงได้มั้ยครับ หิวแล้วว
@@PONGGYCHANNEL ไม่ทันละค่ะ ...5555 หมดเร็วมากค่ะ อร่อยๆ
ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ แต่อยากสอบถามเรื่องหน้าเค้กค่ะ หลังอบเสร็จหน้าเค้กมีสีเข้มมากๆ เป็นเพราะอะไรหรอคะ เป็นเพราะส่วนผสมหรือว่าเตาอบค่ะ แต่ตอนอบใช้ ไฟ150 ไฟบน-ล่าง ไม่เปิดพัดลมค่ะ
วางเค้กไว้ชั้นล่างสุดครับ จะช่วยให้หน้าเค้กไม่เข้มมากครับ
PONGGY CHANNEL ขอบคุณนะคะ🙏🏻
เข้าใจง่าย ขอบคุณนะค่ะ กดติดตามเลย
ขอบคุณครับ😍🙏🧁😁😄
น่าทานมากๆเลยค่ะ..รบกวนสอบถามหน่อยค่ะถ้าใช้น้ำตาลธรรมดาแทนน้ำตาลไอซ์ซิ่งจะได้มั้ยคะ?? และสามารถอบในหม้ออบลมร้อนได้มั้ยคะ??
-น้ำตาลธรรมดาได้ แต่จะหวานกว่า ต้องปรับลด-หม้ออบลมร้อนน่าจะได้ แต่อุณภูมิ และเวลา จะไม่เท่าเตาอบ ผลที่ได้จะเหมือนหรือเปล่า ไม่แน่ใจครับ เพราะยังไม่เคยลองคับ
เดี๋ยวจะลองทำดูนะคะ..ขอบคุณมากค่ะ
ครีมออฟทาทาร์ คือไรคะ หาซื้อได้ร้านเบอร์เกอร์รี่ป่าวคะ ขอโทษทีนะคะไม่เคยทำเบอร์เกอร์รี่เลยแต่อยากลองหัดทำดูค่ะ
ซื้อได้ตามร้านขายอุปกรณ์เบเกอรี่ครับ ถ้าหาไม่ได้ใช้น้ำมะนาวแทนได้ครับ
บอกละเอียดชัดเจนดีคะ 👌🏼💙💙💙🍮🍰
ถ้าทำหลายสูตรช่วงรออบจะมีปัญหาเค้กยุบคัวมั้ยแต่สปันจ์รออบหลายถาดฟม่ยุบตัว ถ้าใส่Sp จะรอได้ 3ชม.แต่ใส่ครีมออฟทาทาร์ยังไม่เคยรออบ
เก่งจังเลยสวยงามมาก
ขอบคุณครับ ลองทำตามดูได้นะครับ
กดติดตามให้แล้วนะค่ะ เข้าใจง่ายในการอธิบาย ,ขอบคุณค่ะ ช่วยอธิบายครีมออฟทาทา,มันคืออะไรค่ะไม่เข้าใจ บอกด้วยจะได้หาซื้อถูกหรือมีซื่อเรียกอย่างอื่นหรือปล่าวค่ะ
ครีมออฟทาทาร์เป็นสารเสริม ชื่อนี้เลยครับ หาซื้อได้ตามร้านขายอุปกรณ์เบเกอรี่ ถ้าหาไม่ได้ใช้น้ำมะนาวแทนได้ครับ
@@PONGGYCHANNEL รับชมอยุ่ที่ประเทศฟินแลนด์ค่ะ เพราะว่าบางอย่างมันเรียกไม่เหมือนกันขอบคุณมากค่ะที่บอกเอามะนาวแทนได้ ขอบคุณจริงๆ ขออวยพรให้ทำคลิปต่อๆไปเพื่อเป็นประโยนช์กับคนที่เขากำลังเริ่มฝึกหัดทำเค้กค่ะ
@@moi4390 ขอบคุณที่ติดตามครับ😍😍🙏🙏
น้ำมันรำข้าวกับน้ำมันพืชอันเดียวกันหรือปล่าวค่ะ
@@moi4390 น้ำมันพืชช่ายครับ ใช้ได้หมดยกเว้นน้ำมันปาล์ม
ช่องนี้ อร่อยทุกเมนูทำตามไม่ผิดหวัง
น้ำมันเอาเข้าเตาอบใช้อุณภมิเท่าไหร่ค่ะน้ำตาลทราย/น้ำตาลไอซิ่ง มช้อย่างใดอย่างนึง ใส่เท่ากันมั้ยค่ะ
ทำให้น้ำมันร้อนครับ อุณเท่าไรก้อได้ครับ
น่ากินค่ะไปลองทำดูบ้าง ได้ผลยังไงเดี๋ยวจะมาบอกนะคะ
ขอบคุณครับ😋😋❤❤
พรทิพา โสภา บอกหรือยังครับ รออยู่ 5 เดือนละ ^^
ทำทีไรก็อร่อยทุกทีค่ะ.
สอบถามหน่อยค่ะ ไม่ทราบเป็นไร ทำตามทุกขั้นตอน ตอนอยู่ในเตาอบก็โอเค แต่พอเอาออกมาแล้ว ยุบแฟบ แทบไม่เหลือไรเลย แก้ไขอย่างไรคะ
เค้กยุบ-ตีไข่ขาวแข็งเกินไป-ส่วนผสมกันเข้ากันไม่ดี-อุณภูมิการอบ-เค้กไม่สุก เป็นต้นมีหลายเหตุผลครับ ต้องลองฝึกทำบ่อยๆ ครับ
ต้องทาน้ำมันกับพิมพ์ด้วยไมค่ะ ทาทั้งกับกระดาษไขด้วยทั้งพิมพ์ด้วยหรือเปล่าค่ะ
ไม่ครับปูเฉยๆๆ
สูตรเชฟpimmyคิอเดอะเบสค่ะทำมีแต่คนติดใจ
อร่อยทุกสูตรครับ
ไม่ทราบว่าควรตั้งเค้กที่ชั้นไหนของเตาอบคะ พอดีตั้งไว้ชั้น 2 นับจากชั้นล่างสุด แล้วเค้กหน้าแตกอะค่ะ
ผมอบชั้นล่างสุดครับ
สอบถามค่ะ- ใช้เนยแทนน้ำมันได้ไหมค่ะ- ใช้หม้อหุ้งข้าว ที่มีระบบทำเค้กในการทำได้ไหมค่ะขอบคุณค่ะ
-เค้กไข่ส่วนใหญ่เห็นใช้น้ำมันครับ มีบางสูตรแต่น้อยที่ใช้เนยถ้าผมจำไม่ผิดนะครับ-ใช้หม้อหุงข้าวผมเองไม่เคยลองครับ แต่ค่อยข้างอ่อนไหวเวลาอบครับ
ชอบ การบรรยายบอกสูตรทุกขั้นตอนทำไห้เข้าใจง่ายขอบคุณสำหรับสูตรนี้คะ
ขอบคุณครับ😍😍
สอบถามค่ะครู เค้กทำแล้วอร่อยมาก แต่สงสัยค่ะว่า เค้กทิ้งไว้ สักพัก หน้ามันจะเหนียว ๆนิดนึง จับแล้วเนื้อเค้กติดมือ เป็นเพราะอะไรคะ
เพราะเค้กเริ่มมีความชื้นครับ ครั้งหน้าอาจจะต้องอบเพิ่มเวลา เอาเฉพาะไฟบน สัก 3-5 นาทีก้อได้ครับ สังเกตุสีขนม จะทำให้หน้าแห้งดียิ่งขึ้นครับ
ใช้ไฟล่างหรือไฟบนครับ หรือว่าใช้ไฟล่างบนเลยครับ
ไฟบนล่างครับ
ลองทำตาม 2 ครั้งแล้วค่ะ อร่อยมาก แต่ตัวหน้าไม่เปลี่ยนสีเลยทั้ง 2 ครั้ง เกิดจากอะไรคะ เปิดไฟบนล่าง ตั้งไว้ชั้นล่างสุดค่ะ เตาขนาด 70 Lค่ะ
อยากให้หน้าเข้มตอนเค้กสุกแล้ว ลองเปิดไฟบนอย่างสักประมาน 3-5 นาทีครับ
ลองขยับเค้กขึ้นอีกชั้นนึง หน้าคงจะเข้มขึ้น ที่บ้านวางชั้นที่2ไฟบนล่างเท่ากันสีสวยค่ะ เตา62L
เปลี่ยนรูปในโปรไฟล์ใหม่..หาต้องนานคะว่าใช่หรือปะ..
ขอบคุณที่หากันเจอน้าา อิอิ🥰
เค้กไข่ใต้หวัน กับเค้กไข่ญี่ปุ่น ต่างกันอย่างไรคะ
ผมเองยังหาข้อแตกต่างไม่ได้เลย แต่นะจะเป็นที่แป้ง แล้วสถานที่นะครับ😍
สอบถามนิดนึงค่ะ เค้กไข่ไต้หวัน กับ เค้กไข่ญี่ปุ่นต่างกันตรงไหนคะ 😊
อันนี้ไม่แน่ใจเหมือนกันครับ ว่าใส่น้ำมันกับเนยหรือป่าวนะครับ
@@PONGGYCHANNEL เพราะวิธีทำมันเหมือนเค่กไข่ไต้หวันเลย งง งง 😅 ขอบคุณมากนะคะ
เนื้อนุ่มเด้งน่าทานมากค่ะ รอสูตรนะคะ
ลงเรียบร้อยคับ สูตรจะผิดพลาดกับในคลิปตรงน้ำมัน ทำตามสูตรได้เลยคับ
ถ้าทำ1ปอนเวลาอบต้องลดไหค่ะ
อบปกติครับ
น่ากินจังค่ะใช้แอพอะไรทำปกคลิปคะ สวยดีค่ะ
ขอบคุณครับ😍😍-foodie-snapseed-phonto-picsart
น่าทานมากเลยครับ
อยากลองทำครึ่งสูตร ต้องใช้ไข่กี่ฟองคะ รบกวนด้วยค่ะ
หาร 2 ทุกอย่างค่ะ
อยากทราบว่าถ้าใช้เตาอบเราจะใช้ อบไฟบนไฟล่างหรอคะหรือยังไงอ่ะคะ
อบไฟบนล่างครับ
สอบถามหน่อยค่ะ บางสูตรรอ15นาทีไม่ได้มันจะยุบตัวทันทีค่ะ เพราะอะไรคะเชฟ
น่าจะแล้วแต่สูตรกับเทคนิควิธีการทำของแต่ละคนครับ บางทีทำสูตรเดียวกัน แต่ใช้วิธีต่างกันครับ ก้ออกมาไม่เหมือนกัน และก้อขึ้นอยู่กับประสบการณ์แต่ละคนด้วยครับ คลิปแต่ละสูตรเป็นเพียงแนวทางครับ เราต้องนำมาปรับใช้และสังเกตุในการทำแต่ละครั้งครับ
มีสูตรขนมไข่แบบไม่ฝืดคอมั้ยค่ะ แบบอบ..
รบกวนถามหน่อยว้าทำและมันแฉะ ด้านข้าง พอเพิ่มไฟ ก็มำให้หน้าเค้กมันจะดำ
เพิ่มไฟหรือเพิ่มเวลาครับ
ครีมออฟทาทาร์ จำเป็นมั้ยคะ ใช้อย่างอื่นแทนได้มั้ยคะ
ขออนุญาตตอบแทนนะคะ ใช้น้ำมะนาวแทนได้ค่ะ ส่วนใหญ่ใช้ 1 ช้อนโต๊ะ หรือ 1 ซีกค่ะ
ขอบคุณคะ
น่าทานมากค่ะ..แต่กลัวทำแล้วไม่ได้ตามนี้จัง
อย่ากลัวครับ ไม่ได้ทำใหม่ ต้องฝึกบ่อยๆๆ ครับ🥰🥰❤❤😆😆
สอบถามหน่อยค่ะ ใช้นำมันพืดเเทนได้ไหมค่ะ เเล้วใช้อบหม้อลมร้อนได้ไหม
น้ำมันถัวเหลืองได้ครับ หม้อออบลมร้อนยังไม่เคยครับ
ขอบคุณมากค่ะ
อร่อยมากค่ะ
มีแต่พิมพ์ 9*9กับพิมพ์เค้ก2ปอนด์ พอจะได้มั้ยคะ
พอได้ครับ
ใช้น้ำตาลแทนน้ำตาลไอซ์ซิ่งได้มั๊ยคะ
ได้ครับ
นึ่งหรืออบกับเตาแก๊สได้มั๊ยคะ
ยังไม่เคยลองครับ แต่คิดว่าได้ แต่เนื้ออาจจะออกมาไม่เหมือนกับสูตรเท่าไรครับ
@@PONGGYCHANNEL ขอบคุณค่ะ
เตาอบไมโครเวฟแบบธรรมดามช้ได้ไหมคะ หรือนึ่งได้ไหม
-ไมโครเวฟไม่ได้ครับ-นึ่งได้แต่สูตรนี้ยังไม่เคยลองครับ
ขอบคุณค่า
ถ้าอยากขนาดเล็กกว่านี้หน่อย สามารถลดส่วนผสมได้มั้ยคะ
ได้ครับ แต่ต้องลดทั้งสูตรนะครับ ไม่ช่ายลดอย่างใดอย่างหนึ่ง
ทำแล้วค่ะ อร่อยมาก. แต่หน้าแตกไม่สวยแบบนี้ค่ะ ต้องแก้ไงค่ะใส่ผงฟูไม่ค่ะ
ไฟอบน่าแรงไปลอยลดไฟอีกนิดครับ
ใส่น้ำมันองุ่น แทน น้ำมันรำข้าวได้มั้ยครับ
มันเหมือนกันไหมคะกะเค็กไข่ใต้หวัน
ส่วนตัวผมว่าเหมือนกันครับ เค้กตัวนี้มีขั้นตอนทำเหมือนกัน ผมว่าน่าจะเป็นชนิดแป้งของแต่ละประเทศครับ
ไม่มีผ้าขาวบางใช้อะไรแทนได้บ้างคะ?ใช้สูตรพี่ทำแล้ว ที่บ้านติดใจมาก แต่หน้ามันลอกเพราะหนูคว่ำบนตะแกรงโดนตรงTT
ไม่ลอกชัวร์คือผ้าขาวบาง ถ้าไม่มี ก้อเป็นกระดาษไขแต่ก้อเสี่ยงครับ จากที่พี่เคยทำนะครับ
รอเลยค่ะ ขอบคุณมากค่ะ
เก็บได้กี่วันคะถ้าไม่ใส่ตู้เย็น
1 วันครับ
น่าจะแตกต่างตรงน้ำตาลไอซิ่ง เบาละลายในปากกระมังค่ะ.
ทำแล้ว อร่อย perfect ค่ะ อยากโชว์รูปมากและลงไม่ได้
เย้ๆๆ ขอชิมหน่อยย
เปิด พัด ลม หรือไม่พัดลม ค่ะ ไฟอบ
ผมเปิดคับ
อบเสร็จแล้วพอเค้กเย็นหน้าเค้กจะเยิ้มๆแฉะๆอ่ะค่ะ เป็นที่อะไรค่ะ
หน้าแห้งไม่ดีครับ ลองเพิ่มเวลาอบและใช้แต่ไฟบนช่วงสุดท้ายสัก 5 นาที ต้องลองปรับเวลาตามเตาเราครับ
ถ้าใช้พิมพ์1 ปอนด์ ก็แบ่งใส่ 3 ครั้งใช่ไหมคะ
น่าจะได้ 2 พิมพ์ครับ
อบเสร็จแล้ว หน้าไม่ยุบ แต่ยุบด้านข้างเพราะอะไรคะ
ยังไม่สุกครับ เพิ่มเวลา
PONGGY CHANNEL ขอบคุณค่ะ
พิมพ์3ปอนด์สูงเท่ารัยค่ะในคลิป
ประมาน 2.5 นิ้วครับ
วันนี้ลอง ทำละค่ะ. ใช้ไฟ150 อง ประมาน89นาที. หน้ายังไม่เหลือง. พี่เลยเพิ่มไฟเปน170 ต่ออีก20นาที. ทำมัยนานจัง
เค้กไข่ต้องใจเย็นๆครับ ค่อนข้างใช้เวลานานในการอบ ต้องให้เค้กค่อยๆๆขึ้น ความร้อนแต่ละเตาก้อไม่เท่ากันด้วยครับ ยิ่งอบรองน้ำด้วยก้อจะใช้เวลานานขึ้นครับ
PONGGY CHANNEL ขอบคุณค่ะ. ตรงกลางเค็กไม่ค่อยแห้ง.
@@monalisa4245 แสดงว่ายังไม่สุกหรือป่าวครับ น้ำที่รองในถาดแห้งหรือป่าวครับ 60 นาทีแรกน้ำในถาดต้องแห้ง หลังจากนั้นอบต่อ 30 นาทีเค้กจะไม่แฉะครับ
PONGGY CHANNEL ทำตามนั้นละค่ะ. แต่ตรงกลางแฉะค่ะ. งง
PONGGY CHANNEL ตอนอบต่อพี่ก็เติมน้าร้อนอีกนะคะ
ถ้าใช้พิมพ์สี่เหลี่ยม ควรใช้7*7หรือ8*8คะขนาด 3ปอนด์
3 ปอนด์ จะเป็น 7×7 ครับ
@@PONGGYCHANNEL ขอบคุณมากค่า🙏🙏
เทแป้งลงไปประมาณครึ่งพิมพ์ได้มั้ยคะ หรือ 3/4 ของพิมพ์
ครึ่ง หรือ 3/4 ก้อได้ เค้กที่ออกมาก้จะสูงต่างกัน ขึ้นกับว่าชอบเค้กสูงหรือไม่สูง
ใช้น้ำตาลทรายได้มั้ยคะ
สอบถามหน่อยค่ะ ชิฟฟ่อนกับเค้กญี่ปุ่นต่างกันยังไงคะ
ต่างกันที่สูตรครับ วิธีคล้ายกัน
เราทำแล้ว หน้าไหม้ ข้างในไม่สุกดี แต่แอบชิม อร่อยดีค่ะ คิดว่าน่าจะเป็นที่เตาเราอ่ะ 555
อบชั้นล่างสุดหรือป่าวครับ ลองลดไฟและเพิ่มเวลาครับ😄😀😘🥰🙏🧁
PONGGY CHANNEL อบชั้นลองชั้นล่าง ขึ้นมาชั้นหนึ่งค่ะ เดี่ยววันนี้จะลองทำใหม่ จะลดอุณภูมิลงอีก ค่ะ ต้องทำให้ได้ ขอบคุณมากๆน่ะค่ะ
นมสด..กับนมข้นจืด เหมือนกันไหมค่ะ
คนละแบบนะครับ แต่ใช้แทนกันได้
@@PONGGYCHANNEL นมสดซื้อที่ไหนค่ะ
@@ratchaneekantasilo6993 นมขวดใน 7-11 ครับ
ขอบคุณค่ะ
ใช้ไข่เบอ2ใด้มั้ยครับ
ขอตามด้วยนะคะ
อบที่ไรยุบทุกทีเลยค่ะ ไม่รู้ว่าเป็นเพราะอะไรค่ะ
ตอนตีไข่ขาวอาจจะไม่ได้ที่หรือป่าวครับ
สงสัยทำไมถึงกระดาษไขสูงขึ้นมาค่ะ เห็นหลายคนๆทำสูงขึ้นมาอ่ะค่ะ..
เค้กค่อยข้างฟู เผื่อไว้ครับ
ลองทำแล้ว อบออกมาสวยงามหน้าไม่แตก เค้กไม่แฉะ แต่พอทิ้งไว้สักพักหน้ายุบลงหน่อยนึง ตอนเอาออกจากพิมพ์หน้าเค้กหลุดออกจากตัวเค้ก เพราพอะไรคะ 😔😔😔
หน้าเค้กยังชื้นอยู่คีบ ลองเพิ่มเวลาอบอีกสัก 5 นาที ลองดูนะครับ
@@PONGGYCHANNEL แล้วทำเสร็จกลางคืนต้องแช่ตู้เย็นไว้ไหมคะ
ลองทำใหม่อีกรอบ 1. อบ 60 นาทีรองน้ำร้อน ครบเวลา เอาน้ำออก อบต่ออีก 40 นาที 2. ครบเวลาสียังไม่น่าจะได้ กลัวหน้าลอกอีก อบต่อทีละ 5 นาที รวมๆ แล้ว ใช้เวลาทั้งหมด 130.นาที3. เอาออกจากเตาทิ้งไว้สักพีกหน้ายุบ แต่ไม่หลุดออกจากเนื้อเค้กแบบรอบแรก แต่เนื้อด้านล่างแฉะๆ เปียกๆ และยุบตัวย่นๆ เกิดจากอะไรคะ แก้ไขส่วนไหนดี อบนานกว่าเดิม ไฟเท่าเดืม
@@khemjiraa8741 แช่เย็นครับ
@@khemjiraa8741 จากที่ผมทำนะครับจะไม่เปิดเตาเอาน้ำออกครับ เพราะถ้าเราเปิดเตาตอนเค้กยังไม่สุกอากาศเข้าอุณหภูมิลดเค้กหดตัวครับ ต้องใส่น้ำที่รองไม่เยอะของผมอบได้ 60 นาทีน้ำที่รองจะแห้งหมดครับ แล้วก้ออบต่ออีก 30 นาทีไร่ความชื้นอีก
ถ้าทำไข่แดง 3 ฟอง ไข่ขาวต้อง 2 ฟองใช่มั้ยคะ
ไม่เคยลองครับ แนะนำทำตามสูตรก่อนครับ
อยากทำครึ่งสูตรอะค่ะ 😂 ถ้าหาร 2 ทุกอย่าง ไข่ที่ทำเมอแรงต้อง 2.5 หรือ 2 ฟองคะ
ไข่เบอร์2 ใช้กี่ฟองคะ
ใช้ sp แทนครีมออฟทาทาได้มั้ยครับ
คนละแบบกันครับ ถ้าไม่มีครีมออฟทาทาร์ให้ใช้น้ำมะนาวครับ
ขอบคุณมากครับ
ถ้าใช้พิม 2ปอนด์ ต้องลดปริมาณเท่าไหร่คะ
ใช้เวลาในการอบเท่าไหร่คะ
ถ้าไม่ใช้ถาดรองน้ำ ได้มั้ยคะ
เค้กจะไม่นุ่มเท่าครับ ก้อจะเป็นการอบเค้กชิฟฟ่อนครับ
ทำสปันจ์ one step ขายอยู่นุ่มอร่อย ของช่องนี้.. สูตรครูป้อ
ทำไมตอนอบก็ฟู แต่พอเอาออกมาพักไว้มันยุบอ่ะคะ อบอุณหภูมิ 150 เวลา 70 นาทีแล้วค่ะ
มีหลายปัจจัยครับ ขั้นตอนการผสม การตีไข่ขาว อุณภูมิ ระยะเวลา
การลดน้ำตาลมีผลมั๊ยคะ ขั้นตอนการผสมจริงๆทำตามขั้นตอนทุกอย่าง และตัว batter ก็ออกมาเนื้อเหมือนกันเลยค่ะ ไข่ขาวก็ตีได้ soft peak มีแค่น่ำตาลที่ลดปริมาณไปครึ่งนึงค่ะ
อบไฟบนหรือไฟล่างค่ะหรือไฟบนล่าง
ใช้ไฟบนล่างครับ เปิดพัดลมครับ
ไม่มีไมโครเวฟ เข้าตู้อบได้มั้ยค่ะหรือต้องทำยังงัย
ตั้งไฟพอร้อนก้อได้ครับ
ใช้น้ำมันอย่างอื่นแทนได้มั้ยคะ
ได้ครับ ยกเว้นปาล์ม
PONGGY CHANNEL ทำแล้วนะคะอร่อยมากๆเลยค่ะหน้าไม่แตกนุ๊มนุ่มมม❤️🥧
❤ ขอบคุณมากๆค่ะ นำสูตรนี้มาทำขาย ขายดีมากๆเลยค่ะ
ขอบคุณครับ
ชอบค่ะ..ช่องนี้อธิบายเข้าใจง่ายสูตรอร่อยลงตัวทำตามเมนูไหนก็อร่อยค่ะ
ขอบคุณครับ
นุ่มละลายในปาก อร่อยมากค่ะ พี่ใช้หม้ออบลมร้อนทำค่ะ ขอบคุณสูตรและวิธีทำดีๆ ค่ะ จะเอาไปทำขายค่ะ ขอให้รวยๆ สุขภาพแข็งแรงนะคะ
ขอบคุณที่ชอบครับ😍
ขอถามหน่อยค่ะ ใช้หม้ออบลมร้อน ไฟเท่าไหร่เวลาเท่าไหร่ถึงสุกพอดีคะ ขอบคุณมากค่ะ🙏🏻🙏🏻
@@103ภาษาจีนจริยาแสงทองย้อย ตามคะ
ขอสอบถามคะอยากทราบว่าใช้เตาอบยี่ห้ออะไรและรุ่นไหนคะ อบออกมาสวยมากเลยคะ
ทำตามแล้ว มีรูฟองอากาศเต็มเลย เกิดจากอะไรคะ
ผสมนานเกินไป ตีไข่ขาวแข็งไป
ทำแล้ว ดีมากเลยค่ะ อร่อย หอม นุ่ม ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ
ชชๆ
ๆ
ลองทำตามแล้วนะค่ะฟินมากเลย นุ่มเนียน อร่อยมากๆค่ะ.ขอบคุณมากค่ะสำหรับสูตร.
ขอบคุณครับ
สูตรนี้อร่อย นุ่มนิ่มมาก เพิ่งทำเมื่อวาน
อร่อยมากคะ ตั้งทิ้งไว้ 1 คืน เค้กยังนิ่มเหมือนเดิมคะ
ตั้งไว้1 คืนแช่เย็นไหมคะ หรืออุณหภูมิห้อง
ใช้ไฟอบ เท่าไหร่คะ
@@onranankhamlan1478 150 องศา 90 นามีค่ะ
*นาที
สวัสดีค่ะกดติดตามแล้วนะคะ เค้กไข่น่ากินมาก อธิบายเข้าใจง่ายดีค่ะ
ขอบคุณครับ🙏🙏😍😍
น่ากินมากๆค่ะ
ขอบคุณครับ
หนูกำลังจะหาซื้อมีดไว้สำหรับตัดเค้กค่ะ ช่วยเเนะนำได้ไหมคะว่าต้องใช้มีดเเบบไหนดี เเบบหยาบ เเบบละเอียด หรือ เเบบเรียบ ดีคะ
ตัดเค้กแบบนี้ใช้แบบเรียบดีครับ
ขอบคุณค่ะ 😊
ลองทำ แล้ว คะ
นุ่ม อร่อย สุดๆ คะ ขอบคุนนะคะ
อยากให้ทำ Japanese cheesecake บ้าง สิคะ
ขอบคุณคับ
สอบถามค่ะถ้าเรามีแป้งเค่กญี่ปุ่นสามรถใช้ทำได้มั๊ยค่ะ
ลองทำตามสูตรแล้ว อร่อยมากๆค่ะ เนื้อนุ่มๆเด้งๆ ขอบคุณสูตรขนมอร่อยๆนะคะ
ขอบคุณครับ ดีใจที่ชอบครับ😍😍😁😁🙏🙏
น้ำตาลไอซิ่ง ผสมแป้งมันหรือแป้งข้าวโพดคะ
ข้าวโพด
รบกวนสอบถามหน่อยนะค่ะ ทำแล้วเค้กรสชาดอร่อยนุ่มดีมากค่ะ แต่พออบเสร็จ หน้าเหี่ยวค่ะ แต่ตัวเค้กไม่ยุบนะค่ะ
ไม่ทราบว่าเพราะอะไรค่ะ
สุดยอด..ละเอียดเข้าใจง่าย..
ขอบคุณครับครับ
ทำเค้กครั้งแรก ก็เค้กไข่ไต้หวันเนี่ยหละคะ คลิปเข้าใจง่ายเลยทำตาม ออกมาอร่อยมากกกก นิ่มมากๆค่ะ แต่ใส่น้ำมัน 80กรัม
ขอบคุณมากครับ ฝึกทำเรื่อยๆ ทำเค้กทานเองมันจะทำให้เราอยากทานให้หมด เพราะกว่าจะออกมาได้ก้อนนี้ช่างผ่านอะไรมามากมาย อิอิ😄😄🥰🥰🥰🧁🙏🙏
ทำแล้ว หน้าแฉะ เพราะอะไรคะ แก้อย่างไรคะ
อบไปบนต่ออีก 3-5 นาทีครับ
@@PONGGYCHANNEL ขอบคุณค่ะ เมนูต่อไปเดี่ยวทำบราวนี่ตามนะคะ
@@PONGGYCHANNEL ขอบคุณมากค่ะ
ลองทำแล้ว อร่อยมากๆค่ะ😃แต่อยากทราบว่า ถ้าต้องการทำขนาด1ปอนด์ ควรลดปริมาณอย่างไร และควรอบกี่นาที ไฟเท่าไหร่คะ??
(มือใหม่หัดทำค่ะ)🙏🙏
ลองทำครึ่งสูตรครับ
ขอบคุณค่ะ🙏😃
ทำแล้วค่ะ ออกมาดีมากๆค่ะ เค้กเราเอามาใส่ถาด อบได้มั้ยค่ะ
ลองทำแล้วอร่อยมากค่ะ ขนาดเท่านี้ควรขายกี่บาทดีค่ะ
ต้องลองคิดต้นทุนดูอีกทีครับ ผมเองก้อยังไม่เคยขายเลยครับ😁😘😘🥰😍🙏
สอบถามหน่อยค่ะ เค้กชนิดนี้เขานิ่มข้ามวันมั้ยคะ? สามารถทำลวงหน้าได้รึปาว
นิ่มตลอดครับ
ทำตามแล้วอร่อยมากๆ...ค่ะ
แบ่งผมชิ้นนึงได้มั้ยครับ หิวแล้วว
@@PONGGYCHANNEL ไม่ทันละค่ะ ...5555 หมดเร็วมากค่ะ อร่อยๆ
ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ แต่อยากสอบถามเรื่องหน้าเค้กค่ะ หลังอบเสร็จหน้าเค้กมีสีเข้มมากๆ เป็นเพราะอะไรหรอคะ เป็นเพราะส่วนผสมหรือว่าเตาอบค่ะ แต่ตอนอบใช้ ไฟ150 ไฟบน-ล่าง ไม่เปิดพัดลมค่ะ
วางเค้กไว้ชั้นล่างสุดครับ จะช่วยให้หน้าเค้กไม่เข้มมากครับ
PONGGY CHANNEL ขอบคุณนะคะ🙏🏻
เข้าใจง่าย ขอบคุณนะค่ะ กดติดตามเลย
ขอบคุณครับ😍🙏🧁😁😄
น่าทานมากๆเลยค่ะ..รบกวนสอบถามหน่อยค่ะ
ถ้าใช้น้ำตาลธรรมดาแทนน้ำตาลไอซ์ซิ่งจะได้มั้ยคะ?? และสามารถอบในหม้ออบลมร้อนได้มั้ยคะ??
-น้ำตาลธรรมดาได้ แต่จะหวานกว่า ต้องปรับลด
-หม้ออบลมร้อนน่าจะได้ แต่อุณภูมิ และเวลา จะไม่เท่าเตาอบ ผลที่ได้จะเหมือนหรือเปล่า ไม่แน่ใจครับ เพราะยังไม่เคยลองคับ
เดี๋ยวจะลองทำดูนะคะ..ขอบคุณมากค่ะ
ครีมออฟทาทาร์ คือไรคะ หาซื้อได้ร้านเบอร์เกอร์รี่ป่าวคะ ขอโทษทีนะคะไม่เคยทำเบอร์เกอร์รี่เลยแต่อยากลองหัดทำดูค่ะ
ซื้อได้ตามร้านขายอุปกรณ์เบเกอรี่ครับ ถ้าหาไม่ได้ใช้น้ำมะนาวแทนได้ครับ
บอกละเอียดชัดเจนดีคะ 👌🏼💙💙💙🍮🍰
ขอบคุณครับ
ถ้าทำหลายสูตรช่วงรออบจะมีปัญหาเค้กยุบคัวมั้ย
แต่สปันจ์รออบหลายถาดฟม่ยุบตัว ถ้าใส่Sp จะรอได้ 3ชม.
แต่ใส่ครีมออฟทาทาร์ยังไม่เคยรออบ
เก่งจังเลยสวยงามมาก
ขอบคุณครับ ลองทำตามดูได้นะครับ
กดติดตามให้แล้วนะค่ะ เข้าใจง่ายในการอธิบาย ,ขอบคุณค่ะ ช่วยอธิบายครีมออฟทาทา,มันคืออะไรค่ะไม่เข้าใจ บอกด้วยจะได้หาซื้อถูกหรือมีซื่อเรียกอย่างอื่นหรือปล่าวค่ะ
ครีมออฟทาทาร์เป็นสารเสริม ชื่อนี้เลยครับ หาซื้อได้ตามร้านขายอุปกรณ์เบเกอรี่ ถ้าหาไม่ได้ใช้น้ำมะนาวแทนได้ครับ
@@PONGGYCHANNEL รับชมอยุ่ที่ประเทศฟินแลนด์ค่ะ เพราะว่าบางอย่างมันเรียกไม่เหมือนกันขอบคุณมากค่ะที่บอกเอามะนาวแทนได้ ขอบคุณจริงๆ ขออวยพรให้ทำคลิปต่อๆไปเพื่อเป็นประโยนช์กับคนที่เขากำลังเริ่มฝึกหัดทำเค้กค่ะ
@@moi4390 ขอบคุณที่ติดตามครับ😍😍🙏🙏
น้ำมันรำข้าวกับน้ำมันพืชอันเดียวกันหรือปล่าวค่ะ
@@moi4390 น้ำมันพืชช่ายครับ ใช้ได้หมดยกเว้นน้ำมันปาล์ม
ช่องนี้ อร่อยทุกเมนูทำตามไม่ผิดหวัง
ขอบคุณครับ
น้ำมันเอาเข้าเตาอบใช้อุณภมิเท่าไหร่ค่ะ
น้ำตาลทราย/น้ำตาลไอซิ่ง มช้อย่างใดอย่างนึง ใส่เท่ากันมั้ยค่ะ
ทำให้น้ำมันร้อนครับ อุณเท่าไรก้อได้ครับ
น่ากินค่ะไปลองทำดูบ้าง ได้ผลยังไงเดี๋ยวจะมาบอกนะคะ
ขอบคุณครับ😋😋❤❤
พรทิพา โสภา บอกหรือยังครับ รออยู่ 5 เดือนละ ^^
ทำทีไรก็อร่อยทุกทีค่ะ.
ขอบคุณครับ
สอบถามหน่อยค่ะ ไม่ทราบเป็นไร ทำตามทุกขั้นตอน ตอนอยู่ในเตาอบก็โอเค แต่พอเอาออกมาแล้ว ยุบแฟบ แทบไม่เหลือไรเลย แก้ไขอย่างไรคะ
เค้กยุบ
-ตีไข่ขาวแข็งเกินไป
-ส่วนผสมกันเข้ากันไม่ดี
-อุณภูมิการอบ
-เค้กไม่สุก เป็นต้น
มีหลายเหตุผลครับ ต้องลองฝึกทำบ่อยๆ ครับ
ต้องทาน้ำมันกับพิมพ์ด้วยไมค่ะ ทาทั้งกับกระดาษไขด้วยทั้งพิมพ์ด้วยหรือเปล่าค่ะ
ไม่ครับปูเฉยๆๆ
สูตรเชฟpimmyคิอเดอะเบสค่ะทำมีแต่คนติดใจ
อร่อยทุกสูตรครับ
ไม่ทราบว่าควรตั้งเค้กที่ชั้นไหนของเตาอบคะ พอดีตั้งไว้ชั้น 2 นับจากชั้นล่างสุด แล้วเค้กหน้าแตกอะค่ะ
ผมอบชั้นล่างสุดครับ
สอบถามค่ะ
- ใช้เนยแทนน้ำมันได้ไหมค่ะ
- ใช้หม้อหุ้งข้าว ที่มีระบบทำเค้กในการทำได้ไหมค่ะ
ขอบคุณค่ะ
-เค้กไข่ส่วนใหญ่เห็นใช้น้ำมันครับ มีบางสูตรแต่น้อยที่ใช้เนยถ้าผมจำไม่ผิดนะครับ
-ใช้หม้อหุงข้าวผมเองไม่เคยลองครับ แต่ค่อยข้างอ่อนไหวเวลาอบครับ
ชอบ การบรรยายบอกสูตรทุกขั้นตอนทำไห้เข้าใจง่ายขอบคุณสำหรับสูตรนี้คะ
ขอบคุณครับ😍😍
สอบถามค่ะครู เค้กทำแล้วอร่อยมาก แต่สงสัยค่ะว่า เค้กทิ้งไว้ สักพัก หน้ามันจะเหนียว ๆนิดนึง จับแล้วเนื้อเค้กติดมือ เป็นเพราะอะไรคะ
เพราะเค้กเริ่มมีความชื้นครับ ครั้งหน้าอาจจะต้องอบเพิ่มเวลา เอาเฉพาะไฟบน สัก 3-5 นาทีก้อได้ครับ สังเกตุสีขนม จะทำให้หน้าแห้งดียิ่งขึ้นครับ
@@PONGGYCHANNEL ขอบคุณมากค่ะ
ใช้ไฟล่างหรือไฟบนครับ หรือว่าใช้ไฟล่างบนเลยครับ
ไฟบนล่างครับ
ลองทำตาม 2 ครั้งแล้วค่ะ อร่อยมาก แต่ตัวหน้าไม่เปลี่ยนสีเลยทั้ง 2 ครั้ง เกิดจากอะไรคะ เปิดไฟบนล่าง ตั้งไว้ชั้นล่างสุดค่ะ เตาขนาด 70 Lค่ะ
อยากให้หน้าเข้มตอนเค้กสุกแล้ว ลองเปิดไฟบนอย่างสักประมาน 3-5 นาทีครับ
ลองขยับเค้กขึ้นอีกชั้นนึง หน้าคงจะเข้มขึ้น ที่บ้านวางชั้นที่2ไฟบนล่างเท่ากันสีสวยค่ะ เตา62L
เปลี่ยนรูปในโปรไฟล์ใหม่..หาต้องนานคะว่าใช่หรือปะ..
ขอบคุณที่หากันเจอน้าา อิอิ🥰
เค้กไข่ใต้หวัน กับเค้กไข่ญี่ปุ่น ต่างกันอย่างไรคะ
ผมเองยังหาข้อแตกต่างไม่ได้เลย แต่นะจะเป็นที่แป้ง แล้วสถานที่นะครับ😍
สอบถามนิดนึงค่ะ เค้กไข่ไต้หวัน กับ เค้กไข่ญี่ปุ่นต่างกันตรงไหนคะ 😊
อันนี้ไม่แน่ใจเหมือนกันครับ ว่าใส่น้ำมันกับเนยหรือป่าวนะครับ
@@PONGGYCHANNEL เพราะวิธีทำมันเหมือนเค่กไข่ไต้หวันเลย งง งง 😅 ขอบคุณมากนะคะ
เนื้อนุ่มเด้งน่าทานมากค่ะ รอสูตรนะคะ
ลงเรียบร้อยคับ สูตรจะผิดพลาดกับในคลิปตรงน้ำมัน ทำตามสูตรได้เลยคับ
ถ้าทำ1ปอนเวลาอบต้องลดไหค่ะ
อบปกติครับ
น่ากินจังค่ะ
ใช้แอพอะไรทำปกคลิปคะ สวยดีค่ะ
ขอบคุณครับ😍😍
-foodie
-snapseed
-phonto
-picsart
น่าทานมากเลยครับ
อยากลองทำครึ่งสูตร ต้องใช้ไข่กี่ฟองคะ รบกวนด้วยค่ะ
หาร 2 ทุกอย่างค่ะ
อยากทราบว่าถ้าใช้เตาอบเราจะใช้ อบไฟบนไฟล่างหรอคะหรือยังไงอ่ะคะ
อบไฟบนล่างครับ
สอบถามหน่อยค่ะ บางสูตรรอ15นาทีไม่ได้มันจะยุบตัวทันทีค่ะ เพราะอะไรคะเชฟ
น่าจะแล้วแต่สูตรกับเทคนิควิธีการทำของแต่ละคนครับ บางทีทำสูตรเดียวกัน แต่ใช้วิธีต่างกันครับ ก้ออกมาไม่เหมือนกัน และก้อขึ้นอยู่กับประสบการณ์แต่ละคนด้วยครับ คลิปแต่ละสูตรเป็นเพียงแนวทางครับ เราต้องนำมาปรับใช้และสังเกตุในการทำแต่ละครั้งครับ
มีสูตรขนมไข่แบบไม่ฝืดคอมั้ยค่ะ แบบอบ..
รบกวนถามหน่อยว้าทำและมันแฉะ ด้านข้าง พอเพิ่มไฟ ก็มำให้หน้าเค้กมันจะดำ
เพิ่มไฟหรือเพิ่มเวลาครับ
ครีมออฟทาทาร์ จำเป็นมั้ยคะ ใช้อย่างอื่นแทนได้มั้ยคะ
ขออนุญาตตอบแทนนะคะ ใช้น้ำมะนาวแทนได้ค่ะ ส่วนใหญ่ใช้ 1 ช้อนโต๊ะ หรือ 1 ซีกค่ะ
ขอบคุณครับ
ขอบคุณคะ
น่าทานมากค่ะ..แต่กลัวทำแล้วไม่ได้ตามนี้จัง
อย่ากลัวครับ ไม่ได้ทำใหม่ ต้องฝึกบ่อยๆๆ ครับ🥰🥰❤❤😆😆
สอบถามหน่อยค่ะ ใช้นำมันพืดเเทนได้ไหมค่ะ เเล้วใช้อบหม้อลมร้อนได้ไหม
น้ำมันถัวเหลืองได้ครับ หม้อออบลมร้อนยังไม่เคยครับ
ขอบคุณมากค่ะ
อร่อยมากค่ะ
ขอบคุณครับ
มีแต่พิมพ์ 9*9
กับพิมพ์เค้ก2ปอนด์ พอจะได้มั้ยคะ
พอได้ครับ
ใช้น้ำตาลแทนน้ำตาลไอซ์ซิ่งได้มั๊ยคะ
ได้ครับ
นึ่งหรืออบกับเตาแก๊สได้มั๊ยคะ
ยังไม่เคยลองครับ แต่คิดว่าได้ แต่เนื้ออาจจะออกมาไม่เหมือนกับสูตรเท่าไรครับ
@@PONGGYCHANNEL ขอบคุณค่ะ
เตาอบไมโครเวฟแบบธรรมดามช้ได้ไหมคะ หรือนึ่งได้ไหม
-ไมโครเวฟไม่ได้ครับ
-นึ่งได้แต่สูตรนี้ยังไม่เคยลองครับ
ขอบคุณค่า
ถ้าอยากขนาดเล็กกว่านี้หน่อย สามารถลดส่วนผสมได้มั้ยคะ
ได้ครับ แต่ต้องลดทั้งสูตรนะครับ ไม่ช่ายลดอย่างใดอย่างหนึ่ง
ทำแล้วค่ะ อร่อยมาก. แต่หน้าแตกไม่สวยแบบนี้ค่ะ ต้องแก้ไงค่ะใส่ผงฟูไม่ค่ะ
ไฟอบน่าแรงไปลอยลดไฟอีกนิดครับ
ใส่น้ำมันองุ่น แทน น้ำมันรำข้าวได้มั้ยครับ
ได้ครับ
มันเหมือนกันไหมคะกะเค็กไข่ใต้หวัน
ส่วนตัวผมว่าเหมือนกันครับ เค้กตัวนี้มีขั้นตอนทำเหมือนกัน ผมว่าน่าจะเป็นชนิดแป้งของแต่ละประเทศครับ
ไม่มีผ้าขาวบางใช้อะไรแทนได้บ้างคะ?
ใช้สูตรพี่ทำแล้ว ที่บ้านติดใจมาก แต่หน้ามันลอกเพราะหนูคว่ำบนตะแกรงโดนตรงTT
ไม่ลอกชัวร์คือผ้าขาวบาง ถ้าไม่มี ก้อเป็นกระดาษไขแต่ก้อเสี่ยงครับ จากที่พี่เคยทำนะครับ
รอเลยค่ะ ขอบคุณมากค่ะ
เก็บได้กี่วันคะถ้าไม่ใส่ตู้เย็น
1 วันครับ
น่าจะแตกต่างตรงน้ำตาลไอซิ่ง เบาละลายในปากกระมังค่ะ.
ทำแล้ว อร่อย perfect ค่ะ อยากโชว์รูปมากและลงไม่ได้
เย้ๆๆ ขอชิมหน่อยย
เปิด พัด ลม หรือไม่พัดลม ค่ะ ไฟอบ
ผมเปิดคับ
อบเสร็จแล้วพอเค้กเย็นหน้าเค้กจะเยิ้มๆแฉะๆอ่ะค่ะ เป็นที่อะไรค่ะ
หน้าแห้งไม่ดีครับ ลองเพิ่มเวลาอบและใช้แต่ไฟบนช่วงสุดท้ายสัก 5 นาที ต้องลองปรับเวลาตามเตาเราครับ
ถ้าใช้พิมพ์1 ปอนด์ ก็แบ่งใส่ 3 ครั้งใช่ไหมคะ
น่าจะได้ 2 พิมพ์ครับ
อบเสร็จแล้ว หน้าไม่ยุบ แต่ยุบด้านข้างเพราะอะไรคะ
ยังไม่สุกครับ เพิ่มเวลา
PONGGY CHANNEL ขอบคุณค่ะ
พิมพ์3ปอนด์สูงเท่ารัยค่ะในคลิป
ประมาน 2.5 นิ้วครับ
วันนี้ลอง ทำละค่ะ. ใช้ไฟ150 อง ประมาน89นาที. หน้ายังไม่เหลือง. พี่เลยเพิ่มไฟเปน170 ต่ออีก20นาที. ทำมัยนานจัง
เค้กไข่ต้องใจเย็นๆครับ ค่อนข้างใช้เวลานานในการอบ ต้องให้เค้กค่อยๆๆขึ้น ความร้อนแต่ละเตาก้อไม่เท่ากันด้วยครับ ยิ่งอบรองน้ำด้วยก้อจะใช้เวลานานขึ้นครับ
PONGGY CHANNEL ขอบคุณค่ะ. ตรงกลางเค็กไม่ค่อยแห้ง.
@@monalisa4245 แสดงว่ายังไม่สุกหรือป่าวครับ น้ำที่รองในถาดแห้งหรือป่าวครับ 60 นาทีแรกน้ำในถาดต้องแห้ง หลังจากนั้นอบต่อ 30 นาทีเค้กจะไม่แฉะครับ
PONGGY CHANNEL ทำตามนั้นละค่ะ. แต่ตรงกลางแฉะค่ะ. งง
PONGGY CHANNEL ตอนอบต่อพี่ก็เติมน้าร้อนอีกนะคะ
ถ้าใช้พิมพ์สี่เหลี่ยม ควรใช้7*7หรือ8*8คะขนาด 3ปอนด์
3 ปอนด์ จะเป็น 7×7 ครับ
@@PONGGYCHANNEL ขอบคุณมากค่า🙏🙏
เทแป้งลงไปประมาณครึ่งพิมพ์ได้มั้ยคะ หรือ 3/4 ของพิมพ์
ครึ่ง หรือ 3/4 ก้อได้ เค้กที่ออกมาก้จะสูงต่างกัน ขึ้นกับว่าชอบเค้กสูงหรือไม่สูง
ใช้น้ำตาลทรายได้มั้ยคะ
ได้ครับ
สอบถามหน่อยค่ะ ชิฟฟ่อนกับเค้กญี่ปุ่นต่างกันยังไงคะ
ต่างกันที่สูตรครับ วิธีคล้ายกัน
เราทำแล้ว หน้าไหม้ ข้างในไม่สุกดี แต่แอบชิม อร่อยดีค่ะ คิดว่าน่าจะเป็นที่เตาเราอ่ะ 555
อบชั้นล่างสุดหรือป่าวครับ ลองลดไฟและเพิ่มเวลาครับ😄😀😘🥰🙏🧁
PONGGY CHANNEL อบชั้นลองชั้นล่าง ขึ้นมาชั้นหนึ่งค่ะ เดี่ยววันนี้จะลองทำใหม่ จะลดอุณภูมิลงอีก ค่ะ ต้องทำให้ได้ ขอบคุณมากๆน่ะค่ะ
นมสด..กับนมข้นจืด เหมือนกันไหมค่ะ
คนละแบบนะครับ แต่ใช้แทนกันได้
@@PONGGYCHANNEL นมสดซื้อที่ไหนค่ะ
@@ratchaneekantasilo6993 นมขวดใน 7-11 ครับ
ขอบคุณค่ะ
ใช้ไข่เบอ2ใด้มั้ยครับ
ขอตามด้วยนะคะ
อบที่ไรยุบทุกทีเลยค่ะ ไม่รู้ว่าเป็นเพราะอะไรค่ะ
ตอนตีไข่ขาวอาจจะไม่ได้ที่หรือป่าวครับ
สงสัยทำไมถึงกระดาษไขสูงขึ้นมาค่ะ เห็นหลายคนๆทำสูงขึ้นมาอ่ะค่ะ..
เค้กค่อยข้างฟู เผื่อไว้ครับ
ลองทำแล้ว อบออกมาสวยงามหน้าไม่แตก เค้กไม่แฉะ แต่พอทิ้งไว้สักพักหน้ายุบลงหน่อยนึง ตอนเอาออกจากพิมพ์หน้าเค้กหลุดออกจากตัวเค้ก เพราพอะไรคะ 😔😔😔
หน้าเค้กยังชื้นอยู่คีบ ลองเพิ่มเวลาอบอีกสัก 5 นาที ลองดูนะครับ
@@PONGGYCHANNEL แล้วทำเสร็จกลางคืนต้องแช่ตู้เย็นไว้ไหมคะ
ลองทำใหม่อีกรอบ
1. อบ 60 นาทีรองน้ำร้อน ครบเวลา เอาน้ำออก อบต่ออีก 40 นาที
2. ครบเวลาสียังไม่น่าจะได้ กลัวหน้าลอกอีก อบต่อทีละ 5 นาที รวมๆ แล้ว ใช้เวลาทั้งหมด 130.นาที
3. เอาออกจากเตาทิ้งไว้สักพีกหน้ายุบ แต่ไม่หลุดออกจากเนื้อเค้กแบบรอบแรก แต่เนื้อด้านล่างแฉะๆ เปียกๆ และยุบตัวย่นๆ
เกิดจากอะไรคะ แก้ไขส่วนไหนดี อบนานกว่าเดิม ไฟเท่าเดืม
@@khemjiraa8741 แช่เย็นครับ
@@khemjiraa8741 จากที่ผมทำนะครับจะไม่เปิดเตาเอาน้ำออกครับ เพราะถ้าเราเปิดเตาตอนเค้กยังไม่สุกอากาศเข้าอุณหภูมิลดเค้กหดตัวครับ ต้องใส่น้ำที่รองไม่เยอะของผมอบได้ 60 นาทีน้ำที่รองจะแห้งหมดครับ แล้วก้ออบต่ออีก 30 นาทีไร่ความชื้นอีก
ถ้าทำไข่แดง 3 ฟอง ไข่ขาวต้อง 2 ฟองใช่มั้ยคะ
ไม่เคยลองครับ แนะนำทำตามสูตรก่อนครับ
อยากทำครึ่งสูตรอะค่ะ 😂 ถ้าหาร 2 ทุกอย่าง ไข่ที่ทำเมอแรงต้อง 2.5 หรือ 2 ฟองคะ
ไข่เบอร์2 ใช้กี่ฟองคะ
ใช้ sp แทนครีมออฟทาทาได้มั้ยครับ
คนละแบบกันครับ ถ้าไม่มีครีมออฟทาทาร์ให้ใช้น้ำมะนาวครับ
ขอบคุณมากครับ
ถ้าใช้พิม 2ปอนด์ ต้องลดปริมาณเท่าไหร่คะ
ใช้เวลาในการอบเท่าไหร่คะ
ถ้าไม่ใช้ถาดรองน้ำ ได้มั้ยคะ
เค้กจะไม่นุ่มเท่าครับ ก้อจะเป็นการอบเค้กชิฟฟ่อนครับ
ทำสปันจ์ one step ขายอยู่นุ่มอร่อย ของช่องนี้.. สูตรครูป้อ
ทำไมตอนอบก็ฟู แต่พอเอาออกมาพักไว้มันยุบอ่ะคะ อบอุณหภูมิ 150 เวลา 70 นาทีแล้วค่ะ
มีหลายปัจจัยครับ ขั้นตอนการผสม การตีไข่ขาว อุณภูมิ ระยะเวลา
การลดน้ำตาลมีผลมั๊ยคะ ขั้นตอนการผสมจริงๆทำตามขั้นตอนทุกอย่าง และตัว batter ก็ออกมาเนื้อเหมือนกันเลยค่ะ ไข่ขาวก็ตีได้ soft peak มีแค่น่ำตาลที่ลดปริมาณไปครึ่งนึงค่ะ
อบไฟบนหรือไฟล่างค่ะหรือไฟบนล่าง
ใช้ไฟบนล่างครับ เปิดพัดลมครับ
ไม่มีไมโครเวฟ เข้าตู้อบได้มั้ยค่ะหรือต้องทำยังงัย
ตั้งไฟพอร้อนก้อได้ครับ
ใช้น้ำมันอย่างอื่นแทนได้มั้ยคะ
ได้ครับ ยกเว้นปาล์ม
PONGGY CHANNEL ทำแล้วนะคะอร่อยมากๆเลยค่ะหน้าไม่แตกนุ๊มนุ่มมม❤️🥧