밥을 도대체 몇공기를 먹는건지..ㅎㅎ 이영자 들기름 김치찜.

[@yummy_mami]

묵은지 김치찜 양념 씻지말고 이렇게 해보세요.
안녕하세요 야미입니다.^^
도대체 몇 그릇을 먹는지 모르겠어요
요즘엔 김치냉장고도 있고 김치를 많이 담그지 않아서
솔직히 묵은지라고 하지만 묵은내가 나지 않아요
맛있는 양념 씻지 말고
김치소만 살살 걷어내고 이영자 들기름 김치찜 해보세요
들기름 향이 솔솔 넘나 맛있어요^^
이영자씨는 다시마 10분만 우려도 된다고 하셨지만
다시마는 2시간은 찬물에 우려내줘야 다시마의 영양이 빠져나온다고 해요
그러니 넉넉히 2시간을 불려주시면 좋을것 같아요
재료
묵은지 반포기
들기름 2숟가락
참치액 1숟가락
매실액 1숟가락
다시마육수 1리터
** 김치가 맛이 없다면 코인육수나 육수여행 1포 넣어주시는것도 좋아요
이렇게 뚜껑닫고 쎈불에 10분 중불에 10분 약불에 10분 조려주시면 되세요
오늘도 맛있게 한끼 드세요^^
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