kimchi jjim(Braised Kimchi)
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- Опубликовано: 22 янв 2025
- ------------ Material ----------------
sour kimchi (1.6-1.8 kg total)
Pork (600g)
an onion
green onions.
anchovy stock (60g of anchovies for soup + 2 litres of water)
red pepper powder (28g)
minced garlic (40g)
plum juice (26g)
perilla oil (16g)
ssamjang (20g)
salted shrimp (42)
![[#편스토랑] 고물가 시대 밥상 걱정 끝! 만원으로 가족 모두 맛있게 먹는 어남선생 만원 갈비찜 레시피🍖｜KBS 240119 방송](/img/1.gif)
시청해 주셔서 감사합니다.
행복한 하루 보내세요^^
I want to see your face
@@조나까리모브나
me, too^^
@@피노키오-s1b 궁금하시겠죠~
우리들이 보고 듣고 느낀 그대롭니다, 옥광밤..전 그랬어요 ㅎㅎ 😂
형님 김치때문인지 짭니다ㅜㅜ 설탕으로조절해야하나요ㅜㅜ
짱맛나요
목소리가 아나운서 같여유~
주부경력 40 년인데~ 간단하면서도 딱 떨어지는 요리법 많은 꿀팁 얻네요~ 고맙슴~~😊😊
항상 재미있게 보네요
유머스러운 말 솜씨에
빵~~~
응원 합니다♡
이 레시피대로 해먹고 심하게? 맛있어서 요리후기 쓰러 왔어요~~~^^ 이 김치찜에 밥 두공기로는 어림도 없어요 ㅎㅎ 레시피는 영구보존이네요^^
양 다지키신거에요?전 고기가 조금이라..대충 하고있는데
따뜻하고 아득한 곳에서 하루밤 쉬게 해주면
김치가 고마워 하면서 푹 쉬게(시게) 됩니다 ㅋㅋㅋ
이런 아재개그 좋아요 👍
ㅎㅎㅎ
참 재미나고 간결하게 설명 좋아요
와..고기 결로 찢어 지는거 보소....따뜻하고 아늑한 곳에서 쉬게해주면 고마워 하며 쉬는 김치의 스킬이 업그레이드 되었습니다.ㅋㅋ
작가로 등단하심이ᆢ
와... 요리 인생 8년 만에 이렇게 충격적인 맛은 처음이네요.
요리좀 한다고 자부했는데 먹자마자 내가 만들었는데 이렇게 맛있다고? 하는 생각이 절로 들었습니다
설명도맛깔스럽게하시네요,꿀팁만속속오늘저녁
김치찜으로해야겠네요
오늘도좋은하루되세요@
진짜 맛있었어요!!! 대박!! 엄마아빠가 100% 자기입맛스타일 김치찜이라고 최고 맛있다고 하시네요! 저는 멸치 육수내기 귀찮아서 쌀뜨물에 멸치다시다 15ml 넣었어요. 좋은 레시피 감사합니다!
묵은김치가 없어서 따뜻한 곳에서 맛들여서 해 먹어야 겠어요. 넘 잘 시청했내요. 감사해요. ^^
힘든 요리과정에 활력이 되어주는 이남자님의 매력적인 콩트와 위트 ❤
와우 대에박
침을 얼마나 꼴딱꼴딱
삼켰는지^^
너무너무 잘보고 배우고 갑니다^^
등갈비나 삼겹살을 사용해도 되지만 그런 호사는 나의 생일과 기념일에만 누리세요ㅎㅎㅎㅎ 열차 출발 합니다~~
👌👌👌ㅎㅎㅎㅎ
목소리가 넘 중독예요
김치가 푹 ! 시며 고마워 합니다 ^^
아주 " 좋아요 👍👍
ㅋㅋㅋ
삼겹살 김치찜 하려구요 호사한번 누려보겠습니다.👍 ㅎㅎ 고맙습니다❤
ㅋㅋㅋㅋㅋ 저도 거기서 빵 터졌네요
유모어가. 과하지도않고 요리에 양념역할하는 센스있는멘트와 맛깔난 영상 고맙습니다.
최고의 요리 유튜버!!! 따라하기 쉽게 알려 주셔서 늘 감사드립니다~♡
넘 맛있어요 매번 맛있는 레시피 감사합니다.
-앞다리1kg, 육수는 1.5리터만, 김치 넘 두꺼우면 적당히 나눠서 깔고 덮기, 설탕 적당히 추가, 두부, 순두부 추가.
무슨 요리든 최고입니다~
보기에도 ..재미도있고~
이남자님이 짱이랍니다~
3주전쯤 해먹었는데 가족들한테 사랑 받았어요ㆍ신랑이 특급칭찬
또 해달라해서 두번째 하는 중입니다ㆍ^^
항상 간단하게 집에 있는거로 하시는데 맛있어요! 복잡한거 싫어하는 저한테는 따봉!
쌤 설명이 은근 중독됨~~
이번 주말에 시도합니다 ㅎㅎ 감사합니다
정말 최곱니다! 마침 선배가 신김치를 나눠주길래 그 남자도, 저 남자도 아니고 바로 이 남자쿡으로 바로 찾아왔죠! 재료만으로도 맛이 그려지길래 그대로 따라 했는데..
대~~~박! 지금까지 이런 김치찜은 없었다! 이것은 김치찜인가 근사한 요리인가! 정말 감칠맛나고 흰밥에 척척 걸쳐먹으니 그야말로 힐링입니다! 정말 맛있어요! 이리저리 찾아 헤맬 필요없어요! 요리법은 바로 여깁니다!
넘 재밌으세요 ㅎㅎ
설명도 간결하고
늘 감사히 잘 보고있습니다 ^^
신랑이랑 같이 김치찜 만들어봤는데 정말 최고였어요. 양이 많아 이틀이나 먹었는데... 올~~~~~ 👍
요리초보도 어렵지않게 따라할수 있어 너무 좋아요. 많이 올려주세요~^^
와 200만축하드립니다 유치원딸들도 웃게 만드는 멘트에 빠져 모두 구독하는듯 합니다 늘 유쾌해집니다
세프님은어찌그리도ㅡ목소리가좋고차분하고ㅡ언어의월한선택과ㅡ재치와유머는정말짱!요리도짱이구요!~감사히즐겁게잘보고있습니다
아들이 지금까지 먹어본 음식중에 젤 맛있다며 먹는동안 너무 맛있다를 열번은 외쳤어요 ㅎ 뿌듯하네요^^ 감사합니다 ♡
김치를 볶을때 들기름?새로운정보!
즐거운시간 재미있어요
장조림만 따라하다 김치찜도 해봤는데 성공^^ 밥양이 적은 초딩딸이 두번먹었어요
쉐프님 감사해요
센스있는 설명 늘 미소짓게 해주셔요^^
고깃값도 많이 올라서 앞다리대신 뒷다리 2근으로 했는데 양도푸짐하고 좋았어요
지금 해서 먹고있는데 진짜 맛있어요!!!!!!!!!저 입맛 까다로운데 정말 너무 맛있어요ㅜㅜ여러분들 꼭해드세요~외식안하셔도 돼요!!!!!^^♡
작년 김장이 너무 익어서 김치찌개해도 신맛땜시 맛이 없어서 어쩌지..고민하던 찰나 이거보고 김치찜도전!! 김치찜 싫어하는 아들 엄지척!! 너무 맛있다고 감탄했어요. 설탕없이 이런맛을 내다니..더 감탄했어요^^ 감사합니다
목소리 넘 좋으세요
요리할때 적용합니다
영상도 짧고 재미나요~👍
쉽고 재미있는 요리 정말 감사해요~^^
생일도 기념일도 아닌데 갈비넣어 김치찜 했는데 진~~~짜 맛있게 먹었어요~^^
아들이 감탄하며 밥 2공기 뚝딱🤣🤣
이분 레시피는 항상 재료도 방법도 간단하면서 맛있어요~
저는 생일도 기념일도 아니었지만 삼겹살로 해먹었어요 저는 소듕하니까요 레서피대로 하고 짤까봐 새우젓만 안넣었는데 입안에서 신명나는 국악 한마당이! 넘 맛있었네요 최고!
이 남자 최고 👍
짧고 간단하고
맛있고 .
미소를 주는 멘트는
일류 쉐프!! ~~^^
보기 전에 댓글남깁니다. 좋은 영상 감사합니다.
김치찌개 제육볶음 레시피대로 따라했는데 너무 맛있어요
김치찜도 기대됩니다
말씀도 너무 잘하시고요
항상 감사합니다~^^
지금 했는데 진짜 제가 한것중 제일 맛있어요.멸치 다시물 귀찮아 다시다 조금 넣었어요. 첨엔 들기름 향이 강하길래 잉? 그랬는데 먹어보니 넘 맛있네요.
레시피대로 만들어 먹었습니다. 정말 대박이예요!! 백종원 레시피와는 비교도 안된다는!! 새우젓과 들기름, 쌈장이 탁월한 맛을 내게 하는 것 같습니다. 좋은 레시피 감사해요!!!
레시피대로 끓였더니 신랑이 밥 두공기 먹었어요.^^
김치찜먹고 싶어서 퇴근빨리했다네요~~^^
좋은 레시피 감사합니다.
이남자님은 요리만 잘 하시는게 아니고 말씀도 얼마나 맛있게 하시는지 멋져요...
묵은지가 딱 2쪽 남았길래 이레시피선택했는데 넘 맛있게 잘먹었어요!!!!👍👍 따봉
남편도 한입 먹드니 눈이 띠용.. 담에 또 해달래요ㅋㅋ 딸도 먹더니 엄마가 이제껏 한것중 제일 맛있다고 식당하래요ㅋㅋ
자신감을 심어주셔서 감사합니다ㅎㅎ
이래시피로 한 열번정도 해먹었네요 오늘도 해먹으려고요ㅋ 감사 댓글 하나남깁니다~^^
김치가 고마워한대~^^
나의 생일이나 기념일에~~
와!!대박멘트 너무 재밌어요^^
오늘 이 레시피로 정말 맛있게 해먹었어요
정말 만들기 쉽고 넘 맛있네요
어쩜 올리시는 메뉴마다 맛있을까요? 실패가 없어요 귀한 정보 공유해주셔서 감사합니다~
오늘 저녁 메뉴로 찜~
고맙습니다^^
김치찜 마스터 하러 왔어요^^ 신김치 바로 꺼내야겠어요~ 앞다리살에 멸치육수를 20분간 내어주고 양파를 깔면 양파도 넘 맛깔날듯요~ 빨가나니 고춧가루 고소한 들기름 쌈장 새우젓 와~ 맛난 양념 다 들어가네요~ 1시간 끌여주고 30분 더 끓여주니 푹 익어 야들야들 구수하고 칼칼한 국물에 침이 질질 흘러요 ㅋㅋ 어느 맛집보다도 더 맛나보이네요! 잘보고 가요 ^!~
오늘 저녁반찬으로 묵은지갈비찜 예정인데~~~.와우~~^^
첫 화면에 김치를 살짝 올리니
부드러운 고기가 똭~~
진짜 맛나겠어요...꼭 해볼게요^^
벌써 두번째 해먹었어요. 남편이 너무 맛있어하고 국물 마지막 끝까지 다 먹기 전까지 버리지도 못하게 해요 ㅠ 정말 맛있네요.. 감사합니다!!!!👍🏽
식구가 적어서 절반씩 재료 넣어서 했는데... (편식+입짧음) 남편이 연속해서 찾아 먹는 음식은 처음이었어요 ㅠㅠ 진짜 이 남자 쿡 레시피에 정착합니다.
와.. 오늘 그냥 집에 있는 김치로 했는데 진짜 너무너무너무 맛있네요.!!!!! 야밤에 소주각이에요 ㅎㅎㅎ
와우!~♡
오늘 이 레시피대로 김치찜 완전 성공!!!
너~~무 맛있어요^^
늘 찌개만 끓여먹다 해본건데,자주 해먹을듯요~
덕분에 김치가 빨리 동날듯요^^
감사해요~♡
이 레시피대로 해서 남편과 먹었는데
남편이 지금까지 해준 요리 중에 제일 맛있었대요 감사해요!
최고!!최고👍~~ 최애~~💗💗
이남자의쿡~~^^
진짜 감사합니다
나의호사도 쌤말씀 듣겠습니다
ㅎㅎㅎ
실패없고 정확도 짱~맛도 짱~👌
이남자의쿡~사랑합니다~♡♡^^
정말볼적마다 모든 음식이 맛나게 잘하시네요 보기만해두 국물이 시원하게 느껴 오네요 오늘도 영상 잘보구 갑니다~~~^^
정말 맛있는 레시피에요~
감사합니다^^
덕분에 즐거운 저녁이 되었답니다
오늘 인생 첫 김치찜을 만들었는데 진짜 너무 맛있어요!!!! 선생님 덕분에 제가 요리 잘하는 줄 착각하게 되네요ㅋㅋㅋㅋㅋ 좋은 레시피 감사합니당
유튭보고 해도 뭔가 항상 다른 느낌이 났는데 이건 진짜 내가 생각하는 맛이 나서 신기했어요.
2살 먹은 김치를 해결 해야겠네요 감사 합니다 ^^
앞다리살 준비되는 대로 도전합니다 요즘 같이 살맛 안나는 세상에 웃음을 주시는 이남자님 👍
김치찜 생각날때마다 시청후 따라 만듭니다 정말 최고의 맛입니다
감사해요
하룻밤 푹쉰 김치~이제 묵은지도 한쪽 남았는데 김치를 하룻밤 쉬게 둬야겠어요 고마워하겠죠?
항상 웃음을 주는 레시피 잘보고 갑니다,쌈장이 꿀팁인거 같아요
맛있겠다~오늘 저녁 메뉴 예약입니다
오늘 이 레시피대로 아버님 찜 해서 드렸는데 진짜 깜놀... 어떻게 이런 어마어마한 맛이..... 요즘 남쿡님 레시피로 완전 장금이 됬습니다 감사합니다!!!!!
진짜 맛있어요:) 남편도 엄지척 해주었어요. 멸치 없어서 쌀뜨물에 육수정 한 알 넣어 만들었습니다😆
오늘 짝꿍 만들어줬는데 정말정말 오랜만에 맛있는 음식먹었다고 엄청 칭찬해줬어요ㅎ 덕분에 저도 넘기분좋네요ㅎ 맛있는 요리 해주셔서 감사합니다🙆♀️🙆♀️🙆♀️
늘 시청하고 많이 배우고 있습니다만~
댓글은 처음~^^
요리도 배우지만 늘센스있는 유머~
"등갈비나 삼겹살 같은 호사는
생일에만"~
넘 재밌어요~ㅋㅋ
지친하루를 싹 풀어주는
힐링 방송 이예요~
ㅎㅎ 웃으면서~
시청하는 시간이 유쾌해요~ ♤♤♤♤ .
와 댓글 안쓰는데 정말 맛있어요. 내 손에서 이런 맛이ㅋㅋ 사먹는 맛 나요. 기대안했는데 진짜 맛있네요! 다만 간은 센 편이라서 싱겁게 드시는 분들은 간조절 하셔야할듯.
감사합니다.
감사합니다 ^^ Sy JUNG님
좀 더 좋은 영상으로 보답해 드리겠습니다
늘 행복하고 건강하세요^^
설명도 간결 명료하고 요리도 쉽게쉽게 하고
시간도 적절하고 요리유투버중 최고십니다~^^
음성도 나긋나긋~귀에 쏙쏙~~♥
아직 신김치가
없어 내어 놓았내요
몇일있다
해먹을려구
저장해놓았어요
맛나게 잘해
먹을께요
감사해요~~
따뜻하고 아늑한 곳에 쉬게 해주면 고맙다고 잘 신대잖아욬ㅋㅋㅋ
맛있어보이네요 저도 도전해보겠습니다
묵은김치가 많은데 해봐야겠네요.
찜보다는 찌게를 하게되는데 이번엔 꼭 묵은지 김치찜 도전!
잘 듣고갑니다.
저는 그동안 참기름 한스푼에 다진마늘과 양파 반개 채썰고 볶다가 그다음 돼지고기 넣고 1~2분볶아주고 김치넣고 멸치넣고 푹 끓여먹고있었어요
이번에 처음으로 새우젓을 선생님말씀 믿고 넣어봤는데
너무 시원하고 맛이있네요
역시 사람은 평생 배워야되나봐요
감사합니다~^^
오늘 딱 김치찜 할 예정이었는데 운좋게 업로드 됐네요~~ 감사합니다^^
급하게 영상보고 김치찜을 해먹었는데 정말 맛있었어요!
전 새우젓대신 참치액젓을 넣었어요.
오랜만에 좋은목소리와 유익한정보로 풍성한 식탁이 되었네요. 감사합니다.
새해 복많이 받으세요.
지금 하고있는데 참치액젓으로 넣을때 3스푼 넣으면 될까요?
요리도 잘 하시지만 설명도 말씀을 너무 재미 있게 잘 하셔서 저는 무슨 요리든 이 채널에서 보고 배워서 한답니다
해봐야겠네요
너무맛깔나요
감사요^^
진짜 이 레시피로 김치찜 엄청 해먹고 있어요
입에 촥촥 감기는 맛이예요
국물 좀 넉넉하게 하면 찌개로도 너무 맛있습니다
내일은 김치찜예약
목소리 너무 좋아요
이거 정말 맛있었어요.
아들이 또 해달라그래서 오늘 또 합니다^^
고맙습니다~ 건강 잘 챙기세요~^^
요리 초보 이 영상보고 김치찜해서 식구들이 엄청 맛있다고 하네요 ㅎㅎ
오늘 4번째 김치찜하고 있어요~~
감사합니다^^
김치 한통 꺼내 놨어요~~~ 늘 감사합니다 👍👍👍
김치찜!ㆍ넘 맛있겠네요ㆍ.밥도둑맞아요ㅎ참고할께요ㆍ화이팅~~
이남자님 따라해서 했는데 딸아이가 미쳤다고 완전 대박 맛있다는 칭찬을 해주었답니당
감사해요^^~😁
중독성 쩌는 목소리ㆍㅋㅋ귀에쏙쏙들어오네요 유머가뛰어나심
정말 맛있어요. 소중한 레시피 감사합니다 😊😊
언제나 해먹어도 맛있는 레시피입니다 굳❤
오늘 남편 한테 칭찬받아습니다ㆍ감사합니다 진짜 👍
후기 쓰러와씁미다~~~이 레시피 짱이에요 초딩 첫째 아들이 ㅋㅋㅋ오랜만에 진짜맛있다고 해줍니다 ㅋㅋㅋ다 선생님 덕분이에욥❤❤
요리 똥손에게 제일 친절한 선생님 입니다 !! 감사합니다 🙏
다시팩 육수 사용하고싶은데 저 멸치육수 우린게 얼마나되는 양인지 궁금하네요 ㅎㅎㅎ남자의쿡님 레시피는 언제봐도 설레여요
쌈장 쬐끔 넣는거 저랑 똑같네요~
차분한 유머도 좋네요~ㅋ
요리영상 참고해요~
와 따라만했는데.. 집 근처 맛있어서 자주가는 김치찜 집보다 백만배 맛있습니다 👍🏻👍🏻 믿고먹는 이남자의 쿡 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
우와 우와~
98프로 부족했던 김치찌개에 파김치넣으니깐 맛의 신세계가 열렸어요~이남자님의 비법은 무조건 믿음각!!!
그 어렵다는 김치찜도 쌈장이 신의한수인가요??
추운곳에서 떨고있을 즤집 김치님 따뜻한곳에 모셔서 푹쉬게해드려야겠어요~
요린이 이남자님덕분에 요리가 세상젤 쉬워졌어요
감사합니다~
새해 복 많이 받으세요( __)
이거 갓김치넣고 했더니 너무 맛있게 먹었습니다 김치가 좀 간이 쎄서 새우젓은 안넣고 했는데 쌈장이 포인트인가봐요 잘먹었습니다
목소리 언어구사등 넘 즐겁네요
영상 감사합니다 ~❤❤❤