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이렇게 쌀쌀할땐 묵은지 등갈비찜🙋🏻♀️(감기에 걸려서 목소리가 좀 걸걸(?)해요..🤣) 제가 7년전부터 자주 해먹던 레시피에요! 자취생에게 묵은지는 귀한 식재료지만😂 묵은지가 있으면 요거 정말 자주 해먹었어요! 재료: 등갈비 700g, 양파 1개, 대파 한대, 청양고추 고추 2개양념장: 다진마늘 2큰술, 고춧가루 3큰술, 매실액 1큰술, 설탕 2/3큰술(알룰로스 대체가능), 된장 1작은술, 간장 2큰술, 참치액 1큰술, 참기름 1큰술, 후추 1/4작은술물 4컵 (750ml정도) 1, 등갈비에 살짝 칼집을 내주고 등갈비는 찬물에 깨끗하게 씻어주세요. 2. 냄비에 등갈비 넣고 된장 한큰술 풀어 10분 끓여 핏물 제거해주세요.3. 초벌 삶은 등갈비는 찬물에 깨끗하게 씻어준 후 (갈색 동그란거 붙어있는게 핏물이에요. 꼭 제거해주세요) 양념 넣고 살짝 섞어주고 그 위에 묵은지 반포기 덮어주기!4. 양파넣고 10분 뚜껑덮고 센불에서 끓인 후 5. 불 약불-중약불로 바꾸고 25-30분 끓인 후 6. 청양고추, 대파넣고 5분 더 끓여주면 완성입니다!묵은지 등갈비찜 생각보다 어렵진 않아요 ☺️ 꼭한번 해드셔보세요➿❤️
냄비 정보 알 수 있나요?
@@someeenn 네오플램 제품입니다:)
등갈비 킬집내서 찬물에 30분~1시간 담궈 핏물제거하고 코인육수 두개넣고 등갈비넣고 묵은지로 등갈비 덮어주고 잠길정도 물넣고 올리고당 두바퀴 반 넣고 40분 정도 끓이면 이것저것 안넣어도 맛있어요~
혹시 등갈비말고 통삼겹살로 이 레시피 해도 괜찮을까요?
네 통삽겹도 맛있는데 좀더 끓여야돼요 싱거울땐 간을 소금보다는 액젓을 쓰는걸 추천드려요
와우 이거 그대로 해볼게요
@@심영미-f1m 등갈비 몇그람인가요
코인 육수가 뭐에영 ? 대체할만한것듀 잇나요?
알룰로스 스테비아 어쩌구 저쩌구 잡다한 거 안나와서 너무 맘에 들어요 평범한 재료 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
원래 알룰로스 스테비아는 없으면 설탕 넣으면 되는 거예요
ㅋㅋㅋㅋ
시원한 말씀 맞늣말씀잘듣고 감니다감사합니다
와~~~~~대박 진짜 맛있네요묵은지 없어서 컬리에서구입한 김치로 했는데된장 넣고 초벌 끓여주니 고기 잡내 잡아주고정말 맛있네요👍👍👍👍레시피 감사합니다등갈비 김치찜 레시피 정착 합니다 🤗
@@라떼-z3v 오오!! 레시피 정착이라니💖💖 영광입니다 🥰 맛있게 드셨다니 더 행복이에용!!! 🥺
레시피감사요~내일따라해보려구요
등갈비 사다놨는데 이렇게 해봐야겠네요. 감사합니다❤
간장 2설탕2 들기름1고춧가루1고추장1 파마늘김치한포 30분 끝
❤️
오늘 퇴근하고 어무니 아부지 만들어 드렸는데 오늘 힘들고 지친거 씻은듯이 날라갔어요 이제 푹 잠만자면 최고일것 같습니다 좋아요!
@@안구찌9 오늘 하루도 고생 많으셨어요! ☺️☺️
이 레시피로 집들이도 하고 남편 저녁도 맛있게 차려줬어요.. ☺️ 요린이인데 쉽고 맛있는 레시피 감사합니다 🤍
@@na_neun_eunji 맛있게 드셨다니 다행이에요🥹💖💖
이 레시피로만 해 먹어요. 간단하고 맛있고 최고의 레시피! 👍
양념 필요 없고 묵은지만 위에 넣고 끓여도 맛있음. 단 맛있는 묵은지여야 함
묵은지가 맛없을때는 저렇게 해먹어야겠네ㅋㅋㅋㅠㅠ
그대로 따라했어요. 너무 맛있게 잘 먹었네요~ 감사합니다.❤
따라했는데 진짜 맛있네요 된장은 안 넣었고 다른재료는 넣었는데 너무 맛있네요
지나가다 배우고 갑니다.
감사합니다❤️
이레시피 찾느라 고생했어요ㅜㅜ지난주 한번 속는샘치고 했다가 가족들이 넘 좋아해 다시 도전해요❤❤❤❤
오!! 맛있게해드셨다니 다행이에요💖💖
진짜 맛있음 !! 장사해도 될 맛 !!
@@나나-t7l 와우 완전 극찬이신데요?🥹🫶🏻🫶🏻
고춧가루 3큰술설탕 2/3큰술다진마늘 1큰술참치액 1큰술간장 2큰술매실액 1큰술참기름 1큰술된장 1작은술후추 1/4작은술
매실액이 없는데 .. 대체할게 뭐가 있을까요??
오늘 칭구와서 해줬는데 넘 맛있다고김치찜 가게 내라고.. ㅋㅋㅋ 덕분에너무 잘 먹었어요~ ❤
@@remnantsun226 오💖💖 다행이에요!!!!
돼지갈비로 해도되나욤??
맛있어보이네욤😊😊
너무맛있게먹었어요 ㅎㅎ 감사합니다
계량스푼 어디껀가용..
@@정모안 폴쿠치나제품이에요!!
참치액 꼭 넣어야해요? 대체는 없나여
묵은지 말고 그냥 잘라진 배추김치로 해도 괜찮을까요?
매실액 대신은요?
더 간단히하자면등갈비는 데쳐씻고맛있는 김치에 다시다랑 설탕만 넣으면 됨김치가 맛있으면 끝
묵은지 어디서 구해요?
안녕하세요.도마 정보 좀 부탁드려요~♡
오늘 해보겠습니다~❤감사해요 !
레시피보고 똑같이했는데 와이프하고 얘들이 엄청 맛있데요. 구독하고 갑니다. 감사합니다ㅋ
몇인분용 인가용?
최고의 레시피❤
제거하는 갈색 부분은 뭐예요?
엄청 맛있어보여서 해먹어보려구용!혹시 냄비 정보도 알 수 있을까요??
네오플램꺼에요!!❤️
감사합니다!!!
😂잘보았습니다
된장 없이 하면 이상할까요?ㅠㅠ 자취생인데 된장이 없어서요😢
매실액 매실청 같나용~?
성공했습니다❤
이 레시피가 레전드
매실액이 없을땐 어뜩하나염?
설탕 반 큰술 또는 물엿으로 동량 대체 해 주시면 되는데 단맛을 많이 안좋아하시면 생략도 가능해요!(근데 묵은지가 너무 실 경우에는 넣어주시는게 좋구요😊)
조온맛임 오늘 똑같이 해먹었음
묵은지들어가도 간을 따로해야 맛있나요?? 묵은지자체로도 보통 맛있을줄 알았는데 엄마가 압력솥으로 했는데 고기에 양념간이 안되서 맛없어요ㅠ 보통 묵은지만 들어가도 맛있다고 생각했는데 아니면 숙성을해야되는건지,,,,
지금또 밥먹나 다들
![[#편셰프의점메추] 너 같은 밥도둑 또 없다...⭐ 김치찜 너 내 맘속에 찜💖ㅣ KBS방송](http://i.ytimg.com/vi/ITwHSNV7i2I/mqdefault.jpg)
이렇게 쌀쌀할땐 묵은지 등갈비찜🙋🏻♀️
(감기에 걸려서 목소리가 좀 걸걸(?)해요..🤣)
제가 7년전부터 자주 해먹던 레시피에요!
자취생에게 묵은지는 귀한 식재료지만😂
묵은지가 있으면 요거 정말 자주 해먹었어요!
재료: 등갈비 700g, 양파 1개, 대파 한대, 청양고추 고추 2개
양념장: 다진마늘 2큰술, 고춧가루 3큰술, 매실액 1큰술,
설탕 2/3큰술(알룰로스 대체가능), 된장 1작은술, 간장 2큰술, 참치액 1큰술, 참기름 1큰술, 후추 1/4작은술
물 4컵 (750ml정도)
1, 등갈비에 살짝 칼집을 내주고 등갈비는 찬물에 깨끗하게 씻어주세요.
2. 냄비에 등갈비 넣고 된장 한큰술 풀어 10분 끓여 핏물 제거해주세요.
3. 초벌 삶은 등갈비는 찬물에 깨끗하게 씻어준 후 (갈색 동그란거 붙어있는게 핏물이에요. 꼭 제거해주세요)
양념 넣고 살짝 섞어주고 그 위에 묵은지 반포기 덮어주기!
4. 양파넣고 10분 뚜껑덮고 센불에서 끓인 후
5. 불 약불-중약불로 바꾸고 25-30분 끓인 후
6. 청양고추, 대파넣고 5분 더 끓여주면 완성입니다!
묵은지 등갈비찜 생각보다 어렵진 않아요 ☺️
꼭한번 해드셔보세요➿❤️
냄비 정보 알 수 있나요?
@@someeenn 네오플램 제품입니다:)
등갈비 킬집내서 찬물에 30분~1시간 담궈 핏물제거하고 코인육수 두개넣고 등갈비넣고 묵은지로 등갈비 덮어주고 잠길정도 물넣고 올리고당 두바퀴 반 넣고 40분 정도 끓이면 이것저것 안넣어도 맛있어요~
혹시 등갈비말고 통삼겹살로 이 레시피 해도 괜찮을까요?
네 통삽겹도 맛있는데 좀더 끓여야돼요 싱거울땐 간을 소금보다는 액젓을 쓰는걸 추천드려요
와우 이거 그대로 해볼게요
@@심영미-f1m 등갈비 몇그람인가요
코인 육수가 뭐에영 ?
대체할만한것듀 잇나요?
알룰로스 스테비아 어쩌구 저쩌구 잡다한 거 안나와서 너무 맘에 들어요 평범한 재료 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
원래 알룰로스 스테비아는 없으면 설탕 넣으면 되는 거예요
ㅋㅋㅋㅋ
시원한 말씀 맞늣말씀
잘듣고 감니다
감사합니다
와~~~~~대박 진짜 맛있네요
묵은지 없어서 컬리에서구입한 김치로 했는데
된장 넣고 초벌 끓여주니 고기 잡내 잡아주고
정말 맛있네요👍👍👍👍레시피 감사합니다
등갈비 김치찜 레시피 정착 합니다 🤗
@@라떼-z3v 오오!! 레시피 정착이라니💖💖 영광입니다 🥰 맛있게 드셨다니 더 행복이에용!!! 🥺
레시피감사요~내일따라해보려구요
등갈비 사다놨는데 이렇게 해봐야겠네요. 감사합니다❤
간장 2설탕2 들기름1고춧가루1고추장1 파마늘김치한포 30분 끝
❤️
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@@안구찌9 오늘 하루도 고생 많으셨어요! ☺️☺️
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@@na_neun_eunji 맛있게 드셨다니 다행이에요🥹💖💖
이 레시피로만 해 먹어요. 간단하고 맛있고 최고의 레시피! 👍
양념 필요 없고 묵은지만 위에 넣고 끓여도 맛있음. 단 맛있는 묵은지여야 함
묵은지가 맛없을때는 저렇게 해먹어야겠네ㅋㅋㅋㅠㅠ
그대로 따라했어요. 너무 맛있게 잘 먹었네요~ 감사합니다.❤
따라했는데 진짜 맛있네요 된장은 안 넣었고 다른재료는 넣었는데 너무 맛있네요
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감사합니다❤️
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오!! 맛있게
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너무 잘 먹었어요~ ❤
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돼지갈비로 해도되나욤??
맛있어보이네욤😊😊
너무맛있게먹었어요 ㅎㅎ 감사합니다
계량스푼 어디껀가용..
@@정모안 폴쿠치나제품이에요!!
참치액 꼭 넣어야해요? 대체는 없나여
묵은지 말고 그냥 잘라진 배추김치로 해도 괜찮을까요?
매실액 대신은요?
더 간단히하자면
등갈비는 데쳐씻고
맛있는 김치에 다시다랑 설탕만 넣으면 됨
김치가 맛있으면 끝
묵은지 어디서 구해요?
안녕하세요.
도마 정보 좀 부탁드려요~♡
오늘 해보겠습니다~❤감사해요 !
레시피보고 똑같이했는데 와이프하고 얘들이 엄청 맛있데요. 구독하고 갑니다. 감사합니다ㅋ
몇인분용 인가용?
최고의 레시피❤
제거하는 갈색 부분은 뭐예요?
엄청 맛있어보여서 해먹어보려구용!
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네오플램꺼에요!!❤️
감사합니다!!!
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된장 없이 하면 이상할까요?ㅠㅠ 자취생인데 된장이 없어서요😢
매실액 매실청 같나용~?
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(근데 묵은지가 너무 실 경우에는 넣어주시는게 좋구요😊)
조온맛임 오늘 똑같이 해먹었음
묵은지들어가도 간을 따로해야 맛있나요?? 묵은지자체로도 보통 맛있을줄 알았는데 엄마가 압력솥으로 했는데 고기에 양념간이 안되서 맛없어요ㅠ 보통 묵은지만 들어가도 맛있다고 생각했는데 아니면 숙성을해야되는건지,,,,
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