Самое главное: 1) мясо не пережарить, а то получится сухим; 2) морковь разрезать на большие куски, если мелко, то получится рисовая каша; 3) рис подготовить заранее, а именно прочистить от камушек, залить водой и продержать в ней минут 20-30, затем хорошенько промыть. 4) применять хороший рис: девзира или лазер. P.S. Не судите строго. Просто снял видео, просто смонтровал и просто выложил. Но никак не думал, что оно наберёт более 100 тыс. просмотров)))) P. S. S. Уже более 300 тыс, с ума сойти, как мы любим поесть плов)
Что суперского вы тут увидели?? То что нарезать и кинуть это много ума не нужно, время сколько чего готовить, вот что важно, а тут только в конце настояться дать 10 минут 😂
Нет ну так не пойдет. А поболтать 20 минут о погоде? А почистить и потом нарезать все овощи? В процессе показать всех котов, собак, енотов и кротов, а так же начатую стройку гаража.... Спасибо Вам огромное, за вкусный рецепт и отсутствие всего лишнего 😄🥰
Классный ролик - коротко, без разглагольствований, но просто и понятно! Посмотрев его я не понимаю, ну почему другие говорят по 20, 30 или даже 40 минут? Видимо, люди снимпют ролики не для того, чтобы научить других, а чтобы показать себя 🙂
Основная мотивация для большинства блогеров - это деньги. Ролики по 20-30-40 минут снимаются для того , чтобы интегрировать в них рекламу , как скажет рекламодатель. В данном ролике за 2,5 мин это сделать не реально. Для остальных простых блогеров это хобби, не преследующие под собой корыстных целей, да не все умеют снимать кратко и четко по делу, не говорю уже про правильный выставленный свет,видеомонтаж и тд. Но, у нас с вами всегда есть выбор, кого нам смотреть . Автору данного видеоролика , спасибо и процветания каналу!
Человек просто снял видео, как сам готовил плов, но вылезли умники со своими рецептами. Запомните, даже картошку каждый жарит по-своему, кто-то с луком, а кто-то без. Не нужно тут умничать. Автору спасибо.
Почти также готовлю, но воды больше лью , даю пропариться рису , солю рис, потом делаю горку, кладу чеснок целую головку, потом прoкалываю до дна 3 дырки и закрываю крышкой.
Надо на 20 мин оставить и зиру в рис закопать, а не в зервак растирать и после поднятия крышки плов не выглядит уже перемешанным, а в остальном очень похоже.
Посуда как у меня, в точности такая же тарелка советская от свекрови досталась , и зелёная пластмассовая миска и жаровня почти такая же, только у меня овальная!! 😀👍
Я не крупный специалист по плову , но употребляю его с удовольствием ! Заметил для себя одно , 90 процентов вкусный плов - это живой огонь ( костер) , а остольное, даже если будет каша с мясом , все равно будет очень вкусно. И ещё маленький нюанс , желательно вместо воды добавлять бульон мясной
Ферганский плов,начинается с обжарки лука,потом только мясо....и зиру не надо растирать руками,она сама даст аромат,а так почти всё остаётся в ладонях....30 лет прожил в Фергане....
@@ИгорьГерасимов-г4л так, то я тоже уже лет 10 в Москве живу и работаю. Но все отпуска езжу домой, на родину. Не знаю в каком году вы были последний раз там. Базар очень сильно изменился. Если вы взрослый мужчина, то вы наверное помните, как специями в основном торговали тетушки и бабушки и несколько мужчин было)
Если масло хлопковое, то сначала лук кладут, чтоб сбить запах. Или если курица, то сначала лук жарят, что бы мясо курицы не пересушить Кто то вообще целиком обжаривает лук, а потом вовсе его вытаскивает
@@ГузальРашитова-с1д в Фергане всегда первым идет лук, будь то масло, курдючный жир, без разницы,,, из за этого мясо всегда нежное получается, а не покрытое углями. Я даже в басму когда укладываю все, первым слоем ложу лук.... Ферганский плов всегда начинается с лука...
Я жила в молодости в фергане, у нас мальчишки на уборке хлопка готовили плов, они палочками как на шашлык протыкали плов и крупну черную переправу в кали уже не помню названия, столько лет прошло, а протыкали чтоб плов равномерно парился
Ряд пунктов с которыми я не согласен. Ну лайк то я поставил. Ну вот у меня проблемы с газом Ну отказывается он жарить мясо А надо до золотистой корочки со всех сторон! Нет, сухим оно по определению не может быть. Почему? Да даже если мы тупые и мясо зажарили так что на калошу похоже потом в зирваке за час вернется и в рисе доберет))) И почему все готовят по принципу выложил рис, налил воды закипело убрал огонь и все... Ну это же не правильно После выкладки риса надо влупить нагрев по максимуму и дать всей массе кипеть Надо что бы зирвак просто промывал каждое зернышко и ждем до появления риса из воды и кратеров и вот тут убираем огонь газ выгребаем почти все угли и пусть томится Мы рис промыли в зирваке ну в среднем 10 минут...
Не нравиться когда морковка с рисом смешана.. На ляган рис горкой, а на горку морковь, а сверху несколько кусочков мяса.. Я даже мясо не ем, рис вкусный...😊
@@ЛидаДаурбекова-ь6ш в духовку ставлю казан с крышкой, а остальное как обычно, обжариваю на сковороде, на час, 180, рассыпчатый, такой на плите не получится
Ассалому алейкум! Мир Вашему дому! Всем Добрым людям желаю Добра и Радости! Я сам родом из прекрасной Ферганской долины И с детства насколько я помню никогда НАСТОЯЩИЙ тем более Ферганский Плов не делают с красной морковью 🥕.Это Ошибка ! Во первых плов делают исключительно с жёлтой морковью. А красная морковь это для приготовления блюда,которая называется ШАВЛЯ! И готовиться это блюдо для бабушек. И ещё красная морковь предназначена для салата марвовчи по корейски.Так что изучайте Историю и не делайте Ошибки! С жёлтой морковью плов получается рассыпчатым.. А с красной морковью получается липкой , как Каша .
ДОБРОГО ЗДОРОВЬЯ ВАМ ! МИР ВАШЕМУ ДОМУ! МЫ ЖИВЁМ В ВЕК ТАКИХ ТЕХНОЛОГИИ, ЧТО НЕ УСПЕВАЕМ ДАЖЕ ОЗНАКОМИТЬСЯ С НОВИНКАМИ. А ТУТ КОЗАЛОСЬ БЫ ОБИЧНАЯ МОРКОВЬ И ЕГО ДОСТАТЬ НЕ СОСТАВИТЬ ТРУДА. И ВСЁ ЖЕ ВЫ ПОСТАРАЙТЕСЬ ПОЖАЛУЙСТА...ВОТ КОГДА ПРИГОТОВИТЕ С ЖЁЛТОЙ МОРКОВЬЮ ВЫ УБЕДИТЕСЬ САМИ НАСКОЛЬКО ПЛОВ БУДЕТ ВКУСНЫМ . ЖЕЛАЮ ВАМ УДАЧИ! 👍👍👍
@@Бейба-ж3ц АССАЛОМУ АЛЕЙКУМ! МИР ВАШЕМУ ДОМУ! ВСЕМ ДОБРЫМ ЛЮДЯМ ЖЕЛАЮ ДОБРА И РАДОСТИ! 🙏🙏🙏 СЕГОДНЯ НЕТ НИКАКОЙ ПРОБЛЕМЫ ЧТО-ТО ДОСТАТЬ ИЛИ КУПИТЬ. БЫЛО БЫ ЖЕЛАНИЕ , ЭТО ЖЕ НЕ ДРАГОЦЕННОСТЬ. У МЕНЯ ДРУЗЬЯ ЖИВУТ В РАЗНЫХ СТРАНАХ: В РОССИИ, В Ю.КОРЕЕ , В КАЗАХСТАНЕ. И ПОЧЕМУ-ТО У НИХ С ЖЁЛТОЙ МОРКОВЬЮ НЕТ ПРОБЛЕМ. ЧЕЛОВЕК КОГДА ЧТО-ТО СЫЛЬНО ЗАХОЧЕТ ОН ДОБЫВАЕТСЯ СВОЕГО, НУ КОНЕЧНО ЖЕ НЕ БЕЗ СТАРАНИЙ НИЧЕГО НЕ БУДЕТ.ТАК ЧТО ЖЕЛАЮ УДАЧИ ВАМ!🙏🙏🙏🤲🤲🤲👍👍👍
😂😢хорошая каша получилась. На любителя конечно...но такое количество мяса и риса, в этом плове слишком много масла и зиры... получилось, что то похожее на плов......но это не плов. За старания конечно Рахмет - спасибо. Учиться учиться и учиться и обязательно получится.
На газовой плите готовить плов легче, чем вна печина улице. Труднее на электрической, но приспособилась и на подсолнечное масле, а не на хлопковом с тараканами давленными, как в Ташкенте
@Ержан * в каждой восточной стране и даже в областях Узбекистана - свой плов. В Бухаре - бухарский отличается от Ферганского, Хорещмского Ташкентского. Личноготовила, ела и знаю отличия. А в Фергане курдюк жарят с луком до черноты на раскаленном до 300 град хлопковом масле. Я уж не говорю про Азербайджанский на топленном сливочном масле. И в Москве в 69 е годы го ов ли плов из гречеи🤣
Пересмотрела ролик дважды, но так и не поняла, ни сколько мяса надо, ни сколько лука, моркови, ни сколько риса. А уже заложила в закладки, придётся анулировать. Если хотите научить, тогда указывайте количество продуктов, а у вас только написано сколько воды. Да и рис бывает двух видов, какой именно нужен тоже не указано. Очень жалко, наверное это для более "продвинутых"хозяек.👎👎👎👎
@@pahlava-rt Абсолютно не так , плов это национальное блюдо Таджиков Персов которое имеет тысячалетнюю историю , в отличии от так называемого узбакистана , которая появилась на карте мира 1929 году. Изучайте историю .
Ой, ну ещё подеритесь из-за того, чей плов. Заняться что ли больше нечем? Вам показали за три минуты, как готовится блюдо, скажите автору спасибо и идите с миром!
Самое главное:
1) мясо не пережарить, а то получится сухим;
2) морковь разрезать на большие куски, если мелко, то получится рисовая каша;
3) рис подготовить заранее, а именно прочистить от камушек, залить водой и продержать в ней минут 20-30, затем хорошенько промыть.
4) применять хороший рис: девзира или лазер.
P.S. Не судите строго. Просто снял видео, просто смонтровал и просто выложил. Но никак не думал, что оно наберёт более 100 тыс. просмотров))))
P. S. S. Уже более 300 тыс, с ума сойти, как мы любим поесть плов)
@Denyz Braga Ой если руки из то и длиннозерный не промытый в кашу варят)))
Вкусно!!!!!!!!
Обожаю плов👍👍👍
Все нормально. Плов по разному готовят, у Вас оптимальный вариант, у всех получится.
Удачи каналу ！
Казахстан.🇰🇿
Не нравится
Супер! Без болтовни и шинковки на камеру! За 3 мин.! А вкусненько! Привет Узбекистан!
Что суперского вы тут увидели?? То что нарезать и кинуть это много ума не нужно, время сколько чего готовить, вот что важно, а тут только в конце настояться дать 10 минут 😂
Ну,вот,все поготовлено,нарезано,никакой суеты,разговоров лишних. Спасибо
Спасибо отличное видео и рецепт. Без болтовни, музыки и лишних движений вроде шинковки, нарезки и т.п. Рахмат!
Нет ну так не пойдет. А поболтать 20 минут о погоде? А почистить и потом нарезать все овощи? В процессе показать всех котов, собак, енотов и кротов, а так же начатую стройку гаража....
Спасибо Вам огромное, за вкусный рецепт и отсутствие всего лишнего 😄🥰
👍👍👍👍👍
А подрочить ❓🤣🤣🤣🤣🤣
Нет сначала написать что покажет пару секретов при готовке которые даже узбеки до сих пор не знали
И мне тарелку такого плова. Ммм!! Вкуснятина. Как вкусно. Мне нравится такая подача рецепта. Всё быстро и понятно,без болтавни, она уже так надоела.
Классика !
5 лет жил в общаге с узбеком - именно так он и готовил.
Рахмат, Ильнур. Ни какой болтовни, всë чëтко и понятно...
Классный ролик - коротко, без разглагольствований, но просто и понятно! Посмотрев его я не понимаю, ну почему другие говорят по 20, 30 или даже 40 минут? Видимо, люди снимпют ролики не для того, чтобы научить других, а чтобы показать себя 🙂
Спасибо!👍
Видимо так и есть.
Основная мотивация для большинства блогеров - это деньги. Ролики по 20-30-40 минут снимаются для того , чтобы интегрировать в них рекламу , как скажет рекламодатель. В данном ролике за 2,5 мин это сделать не реально. Для остальных простых блогеров это хобби, не преследующие под собой корыстных целей, да не все умеют снимать кратко и четко по делу, не говорю уже про правильный выставленный свет,видеомонтаж и тд. Но, у нас с вами всегда есть выбор, кого нам смотреть . Автору данного видеоролика , спасибо и процветания каналу!
Это не просто красивое видео, это вкуснейший плов❤ самый лучший🤗
Спасибо большое за вкусный 😋 рецепт приготовления Плова👍
Человек просто снял видео, как сам готовил плов, но вылезли умники со своими рецептами. Запомните, даже картошку каждый жарит по-своему, кто-то с луком, а кто-то без. Не нужно тут умничать. Автору спасибо.
Видео понравилось. Запомнила название. Спасибо!
Вот именно так и готовим плов,супер👍
Самый быстрый и вкусный рецепт . Спасибо
Спасибо за отличный рецепт!🤗👍👍👍
Рахмат. Главное что быстро и понятно. А то некоторые снимают видео на 2 часа
Чеснок закинули вместе с морковью, если внимательно посмотреть видео, то можно увидеть)
Спасибо большое. У меня по вашему рецепту вкусно получилось. Вы молодцы.
Надо же как в сказке, закрыли крышку сверху рис лежал, а потом крышку открыли уже все там перемешено, ну дела! Подскажите такую сказку?
Ой такие тарелки у моей мамы тоже есть правда несколько штук только остались 😃
Супер молодец все быстро и четко
Почти также готовлю, но воды больше лью , даю пропариться рису , солю рис, потом делаю горку, кладу чеснок целую головку, потом прoкалываю до дна 3 дырки и закрываю крышкой.
Молодец Маша Лядя,я точно так всё готовлю,и получается очень вкусно и красивый цвет
@@dependede8324 , можно ещё специи в зервак добавить:барбарис, изюмчика немного, если есть, зиру и кумин.
Спасибо! Думаю, очень вкусно!
Какие сладкие голоса детей😍😍😍😍
Пойду в магазин за ингредиентами для плова!)))
Спасибо за рецепт! Обязательно и Ваш рецепт плова приготовлю!
Надо на 20 мин оставить и зиру в рис закопать, а не в зервак растирать и после поднятия крышки плов не выглядит уже перемешанным, а в остальном очень похоже.
Посуда как у меня, в точности такая же тарелка советская от свекрови досталась , и зелёная пластмассовая миска и жаровня почти такая же, только у меня овальная!! 😀👍
Я не крупный специалист по плову , но употребляю его с удовольствием ! Заметил для себя одно , 90 процентов вкусный плов - это живой огонь ( костер) , а остольное, даже если будет каша с мясом , все равно будет очень вкусно.
И ещё маленький нюанс , желательно вместо воды добавлять бульон мясной
Все, что на костре, все вкусно. Согласен с вами!👍
Ферганский плов,начинается с обжарки лука,потом только мясо....и зиру не надо растирать руками,она сама даст аромат,а так почти всё остаётся в ладонях....30 лет прожил в Фергане....
Как кореной Ферганец, официально подтверждаю ваши слова
@@Anesteziologyst🤝 я бы сейчас с удовольствием прошёлся вдоль торговцев приправами, они все там же торгуют, или во внутрь базара перебрались?
@@ИгорьГерасимов-г4л так, то я тоже уже лет 10 в Москве живу и работаю. Но все отпуска езжу домой, на родину. Не знаю в каком году вы были последний раз там. Базар очень сильно изменился. Если вы взрослый мужчина, то вы наверное помните, как специями в основном торговали тетушки и бабушки и несколько мужчин было)
@@Anesteziologyst уехал в 1992 году, приправами тогда торговали не на территории базара..с тех пор ни разу не был там...
Обычная рисовая каша😄
Вкуснятина какая! Спасибо за науку!
Я его много раз пытался приготовить и может пару раз получилось, остальное это просто рис с мясом. Фиаско.
Спасибо большое !!!
Это из длинного риса, поэтому рассыпчатый. А я люблю только круглозерный . и надо указывать количество воды. А так на глаз...... 😏
Отлично показано!
Умница.... Понятно.... Чётко..... 🥰
Лука, пропорционально мясу и моркови. Вкусно!
Спасибо за рецепт 🌹
Странно. Я сначала лук обжариваю, а только потом кладу мясо в казан.
Если масло хлопковое, то сначала лук кладут, чтоб сбить запах. Или если курица, то сначала лук жарят, что бы мясо курицы не пересушить
Кто то вообще целиком обжаривает лук, а потом вовсе его вытаскивает
@@ГузальРашитова-с1д в Фергане всегда первым идет лук, будь то масло, курдючный жир, без разницы,,, из за этого мясо всегда нежное получается, а не покрытое углями. Я даже в басму когда укладываю все, первым слоем ложу лук.... Ферганский плов всегда начинается с лука...
Каждый человек по своему готовит ,здоровья всем
Я жила в молодости в фергане, у нас мальчишки на уборке хлопка готовили плов, они палочками как на шашлык протыкали плов и крупну черную переправу в кали уже не помню названия, столько лет прошло, а протыкали чтоб плов равномерно парился
Готовлю также. Обожаю плов"!
Какой объём продуктов и Казана?😊
Точно так и я готовлю. Но мы жили в Бух. Области. Я сейчас на Кавказе живу, но очень люблю Узбекистан.😘
А почему без чеснока?
Какой объём Казана и ингредиентов?
Очень аппетитный, просто загляденье😋😋😋
Я сначала прочитала-веганский😁но тут же мясо, перечитала😁
И мясо с морковью и рис (при покрытии кипятком) варить открытыми, не накрывая крышкой?
А ещё в этот плов положить сушеные абрикос будет ещё вкуснее супер 😋
Класс👌🙏
Самый лучший плов это в Самарканде, а когда все мешают это уже не плов а шавля получается (каша
Я тоже такой вариант знаю. Отдельно все готовится, вынимается, потом слоями снова закладывается и только потом рис.
Баракаллах
و فيك بارك الله
А чеснок где? Я что-то пропустила? Молодец.Коротко и ясно
@Ержан * спасибо
Всё норм, только ГДЕ чеснок?
Здравствуйте.можно использовать не шлифованный рис?
А чеснок не нужно??
Коканд Палау рис 1 кг мясо 1кг Марков 1.5 кг масло 300 гр ПИЙОЗ 1 штук СУВ 1 коса зира лошка 👍
Главное без лишних слов, правда и не ферганский
Ряд пунктов с которыми я не согласен. Ну лайк то я поставил. Ну вот у меня проблемы с газом Ну отказывается он жарить мясо А надо до золотистой корочки со всех сторон! Нет, сухим оно по определению не может быть. Почему? Да даже если мы тупые и мясо зажарили так что на калошу похоже потом в зирваке за час вернется и в рисе доберет))) И почему все готовят по принципу выложил рис, налил воды закипело убрал огонь и все... Ну это же не правильно После выкладки риса надо влупить нагрев по максимуму и дать всей массе кипеть Надо что бы зирвак просто промывал каждое зернышко и ждем до появления риса из воды и кратеров и вот тут убираем огонь газ выгребаем почти все угли и пусть томится Мы рис промыли в зирваке ну в среднем 10 минут...
Не нравиться когда морковка с рисом смешана..
На ляган рис горкой, а на горку морковь, а сверху несколько кусочков мяса..
Я даже мясо не ем, рис вкусный...😊
А не лук первым жарят?
А каким чудом плов сам под крышкой перемешался?
Спасибо за рпцепт
Благодарю
Я готовлю плов в духовке и покупаю пропаренный рис, бомба, ложу сверху пару долек чеснока
Оксана, а как в духовке готовить ? Все уложить в казан, залить кипятком и поставить? Или до риса на огне все пережарить?
@@ЛидаДаурбекова-ь6ш в духовку ставлю казан с крышкой, а остальное как обычно, обжариваю на сковороде, на час, 180, рассыпчатый, такой на плите не получится
@@ОксанаШутова-б5й спасибо, обязательно приготовлю в духовке. 🌺
Кладу...
@@roza6529 👍
Отлично
А чесночина где???
С морковью положил, можно увидеть, если внимательно посмотреть видео)
Здравствуйте, скажите пожалуйста, а сколько нужно масла,поточнее.лук,морковь
Доброго времени суток! В самом видео весь рецепт есть.
Подскажите, как правильно - сначала обжаривается лук или мясо?
@@ИванИванов-ь1к2э если делаете с говядиной, то сначала говядину, потом лук. А если с курицей, то сначала лук, потом курицу
В ферганском лук, иначе это уже другой вид плова
Без головки чеснока пловом не считается.
Ассалому алейкум! Мир Вашему дому! Всем Добрым людям желаю Добра и Радости! Я сам родом из прекрасной Ферганской долины И с детства насколько я помню никогда НАСТОЯЩИЙ тем более Ферганский Плов не делают с красной морковью 🥕.Это Ошибка ! Во первых плов делают исключительно с жёлтой морковью. А красная морковь это для приготовления блюда,которая называется ШАВЛЯ! И готовиться это блюдо для бабушек. И ещё красная морковь предназначена для салата марвовчи по корейски.Так что изучайте Историю и не делайте Ошибки! С жёлтой морковью плов получается рассыпчатым.. А с красной морковью получается липкой , как Каша .
А у нас в магазине нет жёлтой моркови. Всегда с красной делаем.
ДОБРОГО ЗДОРОВЬЯ ВАМ ! МИР ВАШЕМУ ДОМУ! МЫ ЖИВЁМ В ВЕК ТАКИХ ТЕХНОЛОГИИ, ЧТО НЕ УСПЕВАЕМ ДАЖЕ ОЗНАКОМИТЬСЯ С НОВИНКАМИ. А ТУТ КОЗАЛОСЬ БЫ ОБИЧНАЯ МОРКОВЬ И ЕГО ДОСТАТЬ НЕ СОСТАВИТЬ ТРУДА. И ВСЁ ЖЕ ВЫ ПОСТАРАЙТЕСЬ ПОЖАЛУЙСТА...ВОТ КОГДА ПРИГОТОВИТЕ С ЖЁЛТОЙ МОРКОВЬЮ ВЫ УБЕДИТЕСЬ САМИ НАСКОЛЬКО ПЛОВ БУДЕТ ВКУСНЫМ . ЖЕЛАЮ ВАМ УДАЧИ! 👍👍👍
А где ее взять, у нас в магазинах красная
@@Бейба-ж3ц АССАЛОМУ АЛЕЙКУМ! МИР ВАШЕМУ ДОМУ! ВСЕМ ДОБРЫМ ЛЮДЯМ ЖЕЛАЮ ДОБРА И РАДОСТИ! 🙏🙏🙏 СЕГОДНЯ НЕТ НИКАКОЙ ПРОБЛЕМЫ ЧТО-ТО ДОСТАТЬ ИЛИ КУПИТЬ. БЫЛО БЫ ЖЕЛАНИЕ , ЭТО ЖЕ НЕ ДРАГОЦЕННОСТЬ. У МЕНЯ ДРУЗЬЯ ЖИВУТ В РАЗНЫХ СТРАНАХ: В РОССИИ, В Ю.КОРЕЕ , В КАЗАХСТАНЕ. И ПОЧЕМУ-ТО У НИХ С ЖЁЛТОЙ МОРКОВЬЮ НЕТ ПРОБЛЕМ. ЧЕЛОВЕК КОГДА ЧТО-ТО СЫЛЬНО ЗАХОЧЕТ ОН ДОБЫВАЕТСЯ СВОЕГО, НУ КОНЕЧНО ЖЕ НЕ БЕЗ СТАРАНИЙ НИЧЕГО НЕ БУДЕТ.ТАК ЧТО ЖЕЛАЮ УДАЧИ ВАМ!🙏🙏🙏🤲🤲🤲👍👍👍
А где её взять ,жёлтую морковь?Я её никогда и не видел в продаже.Только красная у нас в магазинах и на базаре.
Плов - Царь национальных блюд Средней Азии
Зиру терпеть не могу..., остальное - супер!
Если нет казана в обычной кастрюле получится? Если кто-то знает напишите пожалуйста.
В студенческие годы так готовил. Тогда это было вкусно)
😂😢хорошая каша получилась. На любителя конечно...но такое количество мяса и риса, в этом плове слишком много масла и зиры... получилось, что то похожее на плов......но это не плов. За старания конечно Рахмет - спасибо. Учиться учиться и учиться и обязательно получится.
А барбарис разве не надо?
Да, надо , если есть.
Мясо наверняка резиновое - Мало тушилось !
Не, как он закрыл крышку, даже не показал как перемешал. Мясо с верху уже после открытия крышки)
Если бы ты ещё пропорции писал, было бы 👍 а так.... Ни к селу, ни к городу
На газовой плите готовить плов легче, чем вна печина улице. Труднее на электрической, но приспособилась и на подсолнечное масле, а не на хлопковом с тараканами давленными, как в Ташкенте
@Ержан * в каждой восточной стране и даже в областях Узбекистана - свой плов. В Бухаре - бухарский отличается от Ферганского, Хорещмского Ташкентского. Личноготовила, ела и знаю отличия. А в Фергане курдюк жарят с луком до черноты на раскаленном до 300 град хлопковом масле. Я уж не говорю про Азербайджанский на топленном сливочном масле. И в Москве в 69 е годы го ов ли плов из гречеи🤣
В студенческие годы плов готовил даже на мультиварке, вроде как все были довольны)
Что такое зира?
Зира, это пряность.
@@natalijawukkert290 это понятно. Где она растёт и где её берут? Я из Германии.
@@atjanawagenleitner3292 В русском магазине точно продают
@@julia6310 у нас нет. Может в ленте,а Лейпциге есть, узнаю. Спасибо.
Все хорошо, но где количество продуктов?
В самом видео есть рецепт, который виден при просмотре на полный экран.
В Фергане плов делают из жёлтой моркови.
Открыли крышку.... а плов уже перемешан, мясо наверху. Вы что-то пропустили или смошенничали?
Похоже кто-то, что-то недозаписал и недопоказал)
Много секретов приготовления не раскрыто..
Плов быстро приготивила, но сначала было крышку от казана надо почистыть.
Лука мало
Лук кладём по вкусу👍
Все по 1 кг.
В.палов.чеснок.не.жарит.ни.будить.сладким.учись.студент
Для плова на плите жару не хватит. А значит что уже не плов, а рисовая каша.
@Ержан * 🤣🤣🤣🤣 спасибо за комплимент. В мои 53...🤣🤣🤣🤣
"Заложить" Рис)))))) это как? Так же как заложить квартиру? Может все таки положить рис))))
В кулинарии есть такой термин - закладка..
Кстати, в словаре Даля нет слова ложить, есть слово -класть...
@@vadimcentrov2733 а здесь никто не говорил ложить. Здесь говорили про положить.
не так страшен плов,как его малюют
Ох уж этот плов)
Зирани ошни дамлашда солинадику , гуруч сувини тортиб булмай димлаб куйилганига епишкок булиб колди ош
Пересмотрела ролик дважды, но так и не поняла, ни сколько мяса надо, ни сколько лука, моркови, ни сколько риса. А уже заложила в закладки, придётся анулировать. Если хотите научить, тогда указывайте количество продуктов, а у вас только написано сколько воды. Да и рис бывает двух видов, какой именно нужен тоже не указано. Очень жалко, наверное это для более "продвинутых"хозяек.👎👎👎👎
Почему ферганский плов да плов ничего особенного🤔
Лучше на костре
🎯 100%
Ни пропорций, ни временных подсказок.. в общем идите в соседнее кафе, там узнаете. Зачем выкладывать такое.
Обычный плов.....и риса много.....
По -вашему все должны есть ваш плов ,очень тяжёлое блюдо для детей и пожилых.
На вкус и цвет,товарищей нет обязательно,что-то ни так.Спасибо большое за традиционный рецепт,здоровья Вам и мирного неба
А.чеснок..забыли
Готовлю также , только под названием Узбекский плов. В чем отличие ?
В Узбекистане 13 областей и в каждой области готовят по своему.
Поэтому, если быть точнее, название будет так: "Узбекский плов Ферганской области".
@@pahlava-rt Ясно, спасибо.
@@pahlava-rt Абсолютно не так , плов это национальное блюдо Таджиков Персов которое имеет тысячалетнюю историю , в отличии от так называемого узбакистана , которая появилась на карте мира 1929 году. Изучайте историю .
Плов никогда небыл узбакским , это подобно сказать Африканская селёдка под щубой )
Ой, ну ещё подеритесь из-за того, чей плов. Заняться что ли больше нечем? Вам показали за три минуты, как готовится блюдо, скажите автору спасибо и идите с миром!
Если без зиры?
На свой вкус.
@@pahlava-rt так не бывает. Есть определёный рецепт.
@@ВалерийОльховской-ц7п не думаю, что дома кто-то готовит по технологическим картам)
@@pahlava-rt если нет зиры, я её и вкус не знаю, можно добавить хмели- сунели? Это похожий вкус или нет?