세상에나!!! 어제 메이플 누가 아몬드 크런치 라는 캔디를 찾고 그랬거든요. 2007년에 서울국제식품박람회 방문한뒤로 그 제품이 생각나 종종 마트가서 사먹었는데, 없는거에요.ㅠ 진짜 맛있는것이구요.ㅠ 이제 집에서도 만들수 있다니. 기분 너무 좋습니다. 꿀, 물엿 대신 메이플시럽 넣을수 있는지도 여쭙고 싶습니다.
꿀과 물엿이 가진 수분양과 메이플시럽이 가진 수분양이 달라서 동량으로 대체하실 수는 없구요(메이플시럽이 훨씬 묽어요) , 메이플시럽이 훨씬 묽기 때문에 메이플맛을 원하시면 물엿 베이스에 메이플시럽을 일부 첨가하는 식으로 레시피를 조정해야 할 것 같아요. 적당한 수분양과 그에 따른 반죽 점도를 셋팅하려면 테스트가 필요할 것 같습니다.
자도르님 짱 ㅠㅠ 몇 달 전에 어느 날 갑자기 딱 이게 먹고 싶어서 레시피를 찾아봤는데 마땅한 레시피가 없더라구요 ㅋㅋ 급한대로 비슷하게 생긴 시판 제품 인터넷으로 구매했다가 알 수 없는 인공적인 맛에 제대로 먹지도 못하고 거의 다 버렸어용…^_ㅠ 믿고 따라하는 자도르 레시피 지금 바로 도전합니당🥰❤️
단거 별로 안좋아 하시는 엄마께서 진짜 좋아하셨어요 혹시 들어가는 꿀은 아카시아 꿀만 사용해야하나요? 예전에 밤꿀 누가를 먹은적이 있는데 밤꿀 특유의 향을 좋아하는 편이라 맛있었는데 특유의 신맛은 없었어요 그래서 밤꿀을 넣어서 해보고 싶은데 100% 밤꿀만 넣어도 괜찮나요?
안녕하세요 J'adore자도르 님 저희는 채널A에서 선 넘는 프로그램을 제작하고 있는 팀입니다! 다름이 아니라 이번에 토르네 영상을 찾던 중 J'adore자도르 님의 영상을 보고 댓글을 남기게 되었습니다! 혹시 불편하시지 않으시다면 출처를 기입하고 영상을 사용해도 괜찮으실까요?
I really want to try this recipe out, but the thing is that: 1. I don’t have a thermometer, so can I indicate the temperature without it? 2. is corn syrup essential? Thank you very much!
누가 정말 좋아하는데 그 한번씩 미친듯이 당 땡길땐 누가 입에 넣고 막 씹어주면 견과류가 고소하니~~누가가 달달하니 진짜 좋아욬ㅋㅋㅋ💜 저 누가 한번 만들때 듬뿍 만들어서 주변 사람들 주니깐 다들 좋아하더라구욬ㅋㅋㅋㅋㅋ 꿀향까지 나는 자도르님 레시피라니!!!! 담번엔 이걸루 해봐야겠당🧡
자도르님! 오늘 블루베리크 케이크 해먹었는데 너무너무 맛있었어요!! 여름에 너무 잘 맞는 시원하고 상큼한 맛이었어요🥰 요즘 복숭아 철인데 혹시 복숭아로 만들 수 있는 품목 올려주실 수 있나요?! 케이크나 타르트 같은.. 인터넷에 많은 레시피가 있긴한데 자도르님 레시피로 만들어 보고싶습니다!ㅜㅜ
헐 누가는 도대체 어떻게 만드는 건지 항상 궁금했는데 여기서 해소하고 가요 진짜 어디서도 못 보는 콘텐츠들 무료로 풀어 주시는 자도르 님... 항상 고맙습니다
누가는 대체 누가 만드............죄송합니다....
@@JadoreRecipe ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ이게무슨ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ드립력까지 충만하신 자도르님 사랑합니다,,,,
@@JadoreRecipe 웃음 터져서 조금 자존심 상했습니다............
그전부터 누가 는 뭐로 만드는지 궁금했는데 꿀,설탕,물엿,흰자 로 만드는거였군요
당이 높아서 조금씩만 먹어야 겠습니다.
도르님! 혹시 흑임자 안좋아하세요??
전 좋아해요! 그래서 알고싶어요
흑임자면 뭐든좋아요...흑임자 파운드....흑임자꼬끄....흑임자크림....흑임자케이크....흑인자케이크....흑임자.........♥️
베를린 카데베 백화점에서 예쁜 색들의 누가 많아서 맛보기 먹었는데 그다지 달지 않아 많이 샀던 기억이 나요. 대만 누가도 멋있었고요. 달지 않게 레시피 참고해서 만들어 봐야겠어요 감사합니다
너무 맛있게 만들었어요 초코 누가도 궁금합니다 ㅎㅎㅎ
진짜 궁금했었는데 이렇게 쉽게 풀어주시다니요~ 스탠드믹서가 없어서 당장에 따라하긴 힘들겠지만.. 정말 고마운 레시피입니다^^
세상에나!!! 어제 메이플 누가 아몬드 크런치 라는 캔디를 찾고 그랬거든요. 2007년에 서울국제식품박람회 방문한뒤로 그 제품이 생각나 종종 마트가서 사먹었는데, 없는거에요.ㅠ 진짜 맛있는것이구요.ㅠ 이제 집에서도 만들수 있다니. 기분 너무 좋습니다. 꿀, 물엿 대신 메이플시럽 넣을수 있는지도 여쭙고 싶습니다.
꿀과 물엿이 가진 수분양과 메이플시럽이 가진 수분양이 달라서 동량으로 대체하실 수는 없구요(메이플시럽이 훨씬 묽어요) , 메이플시럽이 훨씬 묽기 때문에 메이플맛을 원하시면 물엿 베이스에 메이플시럽을 일부 첨가하는 식으로 레시피를 조정해야 할 것 같아요. 적당한 수분양과 그에 따른 반죽 점도를 셋팅하려면 테스트가 필요할 것 같습니다.
오늘당장 만들어봐야겠어요 ❤❤
혹시 보관은 어떻게해야하나요?
누가 꼭 만들어보고 싶었는데...
이렇게 올려주시는 자도르님❤
견과류도 들어가서 더욱 맛있을것 같아용😆😆
자도르님 짱 ㅠㅠ 몇 달 전에 어느 날 갑자기 딱 이게 먹고 싶어서 레시피를 찾아봤는데 마땅한 레시피가 없더라구요 ㅋㅋ 급한대로 비슷하게 생긴 시판 제품 인터넷으로 구매했다가 알 수 없는 인공적인 맛에 제대로 먹지도 못하고 거의 다 버렸어용…^_ㅠ 믿고 따라하는 자도르 레시피 지금 바로 도전합니당🥰❤️
토로네!!!!!! 이맘때쯤 이태리에서 늘 먹던…. 이번 크리스마스때 만들겠뜸..!!🙏🏻🥂💅
오 이태리 사람들이 겨울 명절에 먹는 토로네!!!!!
우와😍😍😍감사합니다!!지난번에 누가 만드는 법 댓글 달았었는데, 이렇게나 빨리❤
맛있겠당^^책에서만보고 안만들어봤는데,도전해볼까합니다.쓰앵님.요즘 열심히공부하시는 모습 좋아요.멋져요.화이팅 ㅎㅎ
헉 완전 맛있어보이지만... 한입 먹고 달아서 두손두발 대 들것 같기에 포기... 혹시 누가 글라세도 만들어주실 수 있을까요 진짜 꼭 만들어보고 싶은 디저트ㅠㅠㅠㅠ
우와 올리브영에서 팔던 누가가 없어져서 ㅠㅠ 비슷한거 찾고있었는데 레시피가 딱!!! 정말 감사해요!!!
우앗우앗!!! 당장 만들어봐야겠어용ㅎㅎ 감사합니닷
대만 누가쿠키 해주실 수 있나요??ㅠㅠ
오늘은 영상 보러 빨리 왔어요🥰 밀키하고 쫀득하고 꿀향이 가득하고 재료가 듬뿍듬뿍 들어간 누가 맛있어 보여요💕 오늘도 맛있는 레시피 감사해요:) 오늘 영상도 잘 볼게요🔮
와 진짜 만들어보고 싶었는데~ 감사해요!! 꼭 해볼께요 ^^
단면 너무 예뻐요ㅠㅠ
역시 요리는 예술이다
안그래도 누가 만들어보고 싶었는데 자돌님이 올려주시다니,,🥺💕 빠른 시일내에 따라 만들어 봐야겠어요!
우와ㅡ스텐드믹서는 없지만 꼭 만들고픈 비쥬얼이네용♡ 감사합니다.
스페인 여행 갔을 때 기념품이라 해서 유명한 매장을 찾아가서 사왔던 뚜론이네요. 그 시절 그립다.....
안녕하세요 위에 영상대로 누가를 만들어봤는데 다 만들고 틀에 담는 과정에서 자도르님 영상을 보면 위생장갑을 끼고 눌러도 누가가 장갑에 달라 붙지 않는데. 제가 만든 제품을 달라 붙더라구요. 어떤 이유인지 궁금해서 글 남깁니다.
경험상 시럽을 충분히 끓이고(찐득하게 갈색빛이 돌 때까지) 시럽을 흰자머랭에 넣고 거품기가 뻑뻑해서 돌아가기 힘들어지기 직전까지 농도를 맞추면 실리콘같이 되면서 안달라붙더라구요~~
Ummm. .magnifique nougat ♡.Un vrai régal. Merci
너무 맛있겠어요ㅜㅜ 핸드믹서뿐이지만 꼬옥 해볼게요
오메 자선생님 제가 안그래도 대만 누가크래커가 너무 만들어먹고싶어서 누가 레시피 찾고있었는데 이렇게 제대로 누가를 올려줘버리시면....하...진짜 내가 자도르님때문에 당뇨병이 걸릴거같아요 달달해서..♡
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ당뇨 걸리시면 안되지요!! 조금만 드시고 건강 챙기세요...❤
홀 완전 맛있겠어요 온젠가는 따라합니다 증맬,,,
제가 꿀내를 별로 안좋아하는데 꿀을 안 넣고 하려면 레시피를 어떻게 해야할까요? 물엿을 325g 넣으면 되는 걸까요? 아니면 설탕을 대신 넣으면 될까요?
단거 별로 안좋아 하시는 엄마께서 진짜 좋아하셨어요
혹시 들어가는 꿀은 아카시아 꿀만 사용해야하나요?
예전에 밤꿀 누가를 먹은적이 있는데 밤꿀 특유의 향을 좋아하는 편이라 맛있었는데 특유의 신맛은 없었어요
그래서 밤꿀을 넣어서 해보고 싶은데 100% 밤꿀만 넣어도 괜찮나요?
정말 최고
너무나 소중한 영상 감사해요😍
굳힐때 냉장고에 하룻동안 보관해도 괜찮을까용?
실온에 두셔도 상하거나 녹지 않으므로 실온에 두시는게 좋습니다.
기본적으로 설탕과자이기때문에 냉장이나 냉동은 안 하시는게 좋아요 겉면에 습기가 묻어 끈적해질 수 있어요~
와...너무 먹고싶어요 ㅠㅠ
자도르님 오늘도 영상 잘보고가용❤
Je ❤ chef a l année..trop bon tes gourmandises
자도르님 웨이퍼페이퍼말고 테프론시트에 해도 누가가 붙을까요??
안 붙어용~!
안녕하세요 J'adore자도르 님
저희는 채널A에서 선 넘는 프로그램을 제작하고 있는 팀입니다!
다름이 아니라 이번에 토르네 영상을 찾던 중 J'adore자도르 님의 영상을 보고 댓글을 남기게 되었습니다!
혹시 불편하시지 않으시다면
출처를 기입하고 영상을 사용해도 괜찮으실까요?
커피시럽 넣고 싶은데 수분에 영향이 있을까요? 가루 넣는게 나을까요?
누가크래커를 만들고싶은데 이걸 응용하면 될까요?
날씨가 더워서인지 온도가 너무 낮은상태에서 섞어서인지 굳지를 않아요ㅠㅠ 찐득하긴 한데 영상처럼 파삭하게 잘릴거같지않은데.. 실온에서 계속 기다려야할까요 아니면 냉장해서 잘라야될까요?
혹시 얼마동안 굳히셨나요? 냉장하면 완전 딱딱해지기때문에 추천드리진 않구요 혹시 충분히 실온에서 시간을 두고 굳히지 않으셨으면 하루정도 그대로 두시면 단단해져요!
만들어보려고 하는데요 견과류살때 생으로 사는거에요 구운거 사는거에요?
오늘 누가 사먹었는데 너무 조금이라ㅡ비쌌어요ㅡ많이 아쉬었는데
많이 만들수있겠어요~~레시피 감사해요~
누가 누를때 사용한 장갑 정보돔 알려쥬세요!!
저는 미국 아마존에서 산거라...
네이버에 클리어 비닐 장갑이라고 검색하시면 나와요~!
정말 맛있어보여요
그런데 스탠드밉서바 없으면 못 만드나요?💓🤣👍👍💖
더보기에도 적었듯이 핸드믹서로도 만드실 수는 있는데 혼자 하시기엔 양손으로 작업해야해서 많이 위험할 수 있어요~!
너무 맛나게 생겼오ㅜㅜㅜ
먹을때 이에 많이 붙지는 않나요? 식감이 넘 궁금하네요
누가는 이에 붙지 않아요 밀랑해요
헐 저 내일 로미아스 만들려고 했는데 마침 자도르님의 누가 레시피가 올라오다니!!!!! 소오름!!!! 제가 집에 통아몬드랑 호두가 있는데 그거 뿌숴서 넣어도 될까요?
네 견과류는 좋아하시는 걸로 변경 가능합니다 :)
오늘 만들었는데요 시럽이 덜 끓어서 그런가 몇시간 지났는데도 젤리보다 말랑.. ? 흐느적? 반죽같은 느낌이에요 ㅠㅠ 하루놔둬 봐야겠어요
I really want to try this recipe out, but the thing is that: 1. I don’t have a thermometer, so can I indicate the temperature without it? 2. is corn syrup essential?
Thank you very much!
J'adore le nougat de Montélimar ❣️
감사,감사,감사합니다!!!
요 레시피로 씨리얼바도 가능할까요?^^;
이거 영국마트에서 팔던데
이건게 누가 였군요 ㅎ
만들어서 선물하기도 좋내요👍
네 유통기한이 길어서 선물하기에 좋더라구요~^^
자도르님! 항상 감사드려요 ㅠㅠ 베린이인데 많은 도움이 됩니당! 혹시 공립법 제누아즈편에서 꿀 넣으시는거 꿀 종류 상관없나요? 댓글보니 꿀이 어느정도 향이나 이런게 빵에 관여하는듯해서요! 사양벌꿀 아카시아꿀중 어떤 꿀이 괜찮을까요?? 아님 걍 물엿이 나을까요?
혹시 꿀은 어떤거 사용했는지 알수있을까요???
동서식품 잡화꿀입니다~!!
누가 정말 좋아하는데
그 한번씩 미친듯이 당 땡길땐
누가 입에 넣고 막 씹어주면 견과류가 고소하니~~누가가 달달하니 진짜 좋아욬ㅋㅋㅋ💜
저 누가 한번 만들때 듬뿍 만들어서
주변 사람들 주니깐 다들 좋아하더라구욬ㅋㅋㅋㅋㅋ
꿀향까지 나는 자도르님 레시피라니!!!! 담번엔 이걸루 해봐야겠당🧡
누가크래커도 알려주세요
누가 반죽에 짤주머니로 샌드하여 굳히면 될걸요?
바닐라 익스트렉대신 오일을 써도 되나요?
오일은 굽는 제품에만 사용하셔야 해요~!
오늘 따라 해 봤는데 망했어요. 영상에는 단단해 보이는데 저는 엄청 질척질척 거리네요 ㅠㅠ 혹시나 해서 냉동에도 넣어 봤는데 굳어지지 않더라구요 ㅠㅠ 무엇이 잘 못 되었을까요?
wow perfect delicious
헉 누가크래커 만들려고 알아보는 중이었는데 혹시 견과류는 제외하고 나머지 재료들로만 만들어도 될까요?? 그리고 누가크래커를 만들게 되면 굳히기 전에 크래커 안에 샌딩하고 굳히면 될까요...?!
찐득찐득해서 만든 후에 바로 샌딩을 하시긴 어렵구요, 만약 만드신다면 얇게 펼쳐서 완전히 굳힌 다음 크래커 크기에 맞게 재단해서 잘라 주시는게 나으실 것 같아요~
내가 좋아하는 견과류 왕창 들어가네 맛있겠다
웨이퍼 페이퍼랑 기름종이랑 다른가요?? 기름종이를 깔아도 되는지요?? ^^
다이소 기름종이로 해도 되더라구요~
이건 스탠드믹서가 없음 불가능하겠죠? ㅠㅠ
핸드믹서로 가능합니다
혼자보단 둘이서하면 하세요
혼자는 정말 힘듭니다
시럽 담긴 냄비가 뜨거운데다가 많이 무거워서 혼자 핸드믹서로 만드시기엔 정말 위험할 수 있어요!
@@JadoreRecipe 제가 혼자 해봐서 잘 알죠 정말 힘들고 위험하죠. 그래서 둘이서하면 그나마 쉽다고 한겁니다.
물엿은 설탕의 재결정을 막아주니 꼭 넣는게 좋구요ᆞ그리고 성인 두분이 하셔야 합니다. 애들과 같이 해선 안됩니다 설탕화상 정말 무섭습니다
너무 질게 됐을 때 단단하게 하는 방법 없을까요?
is this kind of lokum? turkish delight?
No it's different. It's whipped egg white base and Lokum is made with sugar and cornstarch.
와 이건 타이밍때문에 완벽하게 따라하긴 힘들겠네요 ㅠㅠ 그치만 단면이 너무 예뻐서 눈호강하고갑니다💗
누가는 누가 만드는가?ㅋㅋㄱㄱㄱㅋ
죄송합니다
ㅌㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ전 재밌는뎅ㅋㅋㅋ
@@어흥호랑-g4l 뭘 좀 아시는 분이네!ㅋㅋ
저 아이고 한마디가 왤케 웃기지 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ댓글들 보다가 웃고가옄ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
배경음악 알려주세요
정말 뻔한 질문일 수도 있는데 위에 있는 식용 종이도 먹는 건가요? 항상 마트에서 샀을 때 종이 떼어 내느라고 고생하면서 먹었었는데 ㅎㅎ
드셔도 되는거예요! 전분으로 만들어져서 침에 닿으면 녹는 종이입니다 :)
시럽 넣을때 올라오다가 부피감이 갑자기 죽는 이유는 뭘까요 ? 너무 천천히 넣어서 ? 아니면 휘핑 단을 너무 세게 해서 ? 아님 너무 오래 돌려서 ? ㅜㅜ 왜 갑자기 죽처럼 퍼지는지 ..
Love You 😋😋😋
대박 누가 라니
Wow greatttt
온도 체크할때... 적외선으론 온도가 잘 안잡히나요??? 했다가 망...ㅠㅠ
적외선 온도계는 표면의 온도만 측정하기 때문에 정확하지 않아요. 시럽 끓이실 때는 반드시 탐침형 온도계를 쓰시는게 좋습니다ㅠㅠ
@@JadoreRecipe 아글군요...ㅠㅠ 오늘 다시 도전!! ^^
bravo 👏👏👍👍
OH! YEAH!! J'ADORE!!!😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍👍👍👍👍👍👍💖💖💖💖💖
내 누가는 대체 뭐가 문젠가 싶어 동영상을 다시 보니... 너무 일찍 휘핑을 멈춘게 문제군요. ^^;;; 고맙습니다. 수정할 점을 배워갑니다.
굳지 않는다면 왜그러는 걸까요ㅠㅠ???
By what can I swap the corn syrup ?
can be replaced with honey or invert sugar (trimoline)
와 증맬 맛있겠어욤 ㅠㅠ 좀 더 부드럽게 하고싶르면 흰자를 늘리면 될까요?
어느 정도 부드러운걸 원하시는지 모르겠지만 지금 레시피도 누가 치고는 부드러운 편이예요!
여기서 더 수분양을 늘리게 되면 잘 굳지 않고 자를 때 망가질 수 있어서 추천드리지는 않습니다.
@@JadoreRecipe 호곡 그렇군요 이 레시피 그대로 해봐야겠어욤 답글 감사합니다 ღ'ᴗ'ღ
스노우넛츠크런치 여러가지 맛 별로 레시피도 있으면 더 좋을 거 같아요~~
지나가는 임용고시생인데요...누가와 디비너티가 같은 것인 걸까요?
고대 페르시아 사람들은 흰자 휘핑을 어케했을까 문득 궁금해졌어용..
스탠드 믹서 사게되면 꼭 만들어볼거에여
오늘도 감사합니다!
앗...그러게요.....갑자기..궁금하네요 ㅋㅋㅋ
자도르님!
오늘 블루베리크 케이크 해먹었는데 너무너무 맛있었어요!!
여름에 너무 잘 맞는 시원하고 상큼한 맛이었어요🥰
요즘 복숭아 철인데 혹시 복숭아로 만들 수 있는 품목 올려주실 수 있나요?! 케이크나 타르트 같은.. 인터넷에 많은 레시피가 있긴한데 자도르님 레시피로 만들어 보고싶습니다!ㅜㅜ
자도르님!!😢
따라 만들었는데 제꺼는 너무 말랑해여.. 하루정도 밖에 꺼내놨는데도요ㅠㅠㅠㅠㅠ 왜이러는건지 가르쳐주세요 제발!!!!😢😢😢
맛있어보여요 ㅜㅜㅋㅋㅋ
늘 쉽고 편하게 잘 알려주셔서 즐베중인 1인입니당^^
근데 요 아인 폭망햇어요.
레시피대로 해도 묽고 찐득거려 자를수도없고.ㅜ
하루더 냉동시켜보고 안되면 버려야할것같아요.
여튼 베신이십니다요♡
웨이퍼페이퍼가 아니고 종이호일 인거죠?
웨이퍼페이퍼는 공예용 식용종이인데 저기에 쓰면 붙을거 같아요~
누가 겉면이 찐득거려 모양 잡기가 어려우니까 식용 종이를 붙여서 굳히고 슬라이스해서 같이 먹는거예요~
종이호일을 쓰면 누가에 다 붙어버려요.
웨이퍼페이퍼를 공예용으로 쓰는 건 맞지만 기본적으로 누가에 붙이는 용도로도 아주 많이 쓰인답니다.
wonderful 👍👍👍👍🇹🇷
이탈리안머랭? 마시멜로우랑 비슷하네요
따라 만들었는데 뭐가 잘못됐는지 굳지를 않아요 ㅠㅠ 방법이 있을까요?
얼마동안 굳히셨나요?
@@JadoreRecipe 20시간쯤 되어가요 ㅠ
안굳었다는게 어떤 상태인지 정확히 모르겠네요 ㅠㅠ 끈적거린다는 말씀이신가요? 위아래에 웨이퍼페이퍼를 안깔아서 끈적거리는게 아니구요? 바닥에 했던것처럼 윗면에도 기름이나 전분 묻힌 다음 잘라주시면 되세요~
I love Torrone but I usually prefer Italian Torrone dei morti 😋
안녕하세요 질문이 있어서 문의 남깁니다 누가를 이틀정도 뒀더니 녹던데 혹시 보관 방법이 따로 있을까요?
비닐이나 캔디 포장지로 포장하시거나 밀폐용기에 보관하시고, 너무 덥지 않고 그늘진 실온에 보관하세요!
@@JadoreRecipe 답변 감사합니다
Very nice ❤️ Have you ever tried the Torrone de Jijona ? (its also called Torrone Blando)... Very tasty 🙂
🙏👍👍
진짜 누가 존나 맛있음 ….. 캬라멜인줄알았는데
누가는 누가 만들었지?