Gratidão Adriano por responder a pergunta da Patrícia porque vc também respondeu a pergunta que eu ia lhe fazer, obrigada também a vc Patrícia por adivinhar meu pensamento, que o Divino e Santo Espírito abençoe todos nós sempre.
Fiz e ficou perfeito. Investi na forma com tampa, segui tudo como explicado, fiquei insegura qto ao tempo no forno mas arrisquei os seus 45 min e não deu erro. Obrigada por tornar possível algo tão "complexo".
Ebaaa 🎉🎉🎉🎉! Mis sanguchitos de miga 😋. Você me trouxe saudade Adriano. Se bem a miga é muito mais fininha; mas impossível de fatiar assim um caseiro. Recheios miles; presunto e abacaxi; outros tipo pastinhas com azeitonas negras. E se comem com uma cerveja Quilmes 😂😂😂. Nunca faltam em aniversários; são os nossos salgadinhos ❤. Obrigada por me levar a minhas raizes 🇦🇷
Adoro sándwich de miga desde criança 😍😍😍😍😍😍 Eu até experimentei bolo salgado feito com pão de miga, recheado de pressunto e queijo e enfeitado com ovo, queijo, salame e outras coizinhas 😊 Outro dato, acho que esse sándwich tostado aí é conhecido aquí na Argentina como "Carlitos" e se elabora usando a grade do forno para torrar ❤❤❤
Conheci seu canal recentemente, buscando receita de croissant. Faço meu pão de queijo com a sua receita. Eu adoraria que você abordasse massas pra salgado. Vejo sempre diversas receitas, uma bem diferente da outra, e não confio muito. Se você lançar um vídeo de massa pra coxinha, risoles, bolinha de queijo, eu faço na hora!
ADRIANO RIBEIRO, adorei está receita de PÃO de MIGA Que massa espetacular!.Vou tentar fazer para experimentar ok?.Aceite um forte abraço fraterno neste ❤coração abençoado e generoso. KALLESSA BRASÍLIA DF.BRASIL.
O meu forno elétrico é um Electrolux de embutir 80L (OE8MX). Atualmente foi substituído pelo OE8EH: amopaocaseiro.com.br/link/electrolux-efficient-oe8eh-80-litros-220/
Adriano, ao invés de colocar em um saco plástico na geladeira, funciona colocar em um pote de plástico com tampa? Ou precisa tirar o máximo de ar? Obrigada! Lindo vídeo! (ps. estou falando de quando você colocou no plástico por 15 min na geladeira)
@amopaocaseiro Desculpe insistir, mas como é o procedimento após o descanso em geladeira? Devo deixar fira da geladeira durante um tempo antes de modelar ou faço a modelagem logo em seguida?
Bom dia aqui de Portugal adoro os seus videos , mas tenho uma duvida que nao consigo ter resposta, faco todas as semanas pao caseiro com mistura trigo ecenteio ou trigo e trigo integral no forno de lenha e para mim e familia e amigos uso cerca de 6 kilos de farinha, sempre uso fermen to biologico seco ando faz tempo procurando na net como fazer fermento natural levin para esta quantidade de farinha e nao consigo ter resposta com quantidades alimentacao e total de fermento para usar para esta quantidade de farinha, se me conseguir ajudar seria imensamente grata.
Olá Adriano! Gostaria de saber se posso substituir a manteiga por banha de porco, se sim, qual a porcentagem? Gostei muito da receita, vou tentar pela primeira vez usar a tampa da minha forma, nunca tinha visto nenhuma receita que ensinasse a usar a tampa 😊
Oi Laura, eu tentaria substituir 60 g de manteiga por 30 g banha. Talvez a massa peça um pouco mais de leite também (uns 10 ml). Depois me conta se deu certo :)
Mais um presente, obrigado! No caso da massa na geladeira até o dia seguinte, qual o procedimento após isso? Devemos aguardar quanto tempo com a massa fora da geladeira para iniciar a modelagem e assamento? Mais uma vez, obrigado! 🍞
Sim, use uma batedeira planetária com gancho e o leite precisa estar gelado. Misture por 5 minutos em velocidade baixa e sove por 5 a 10 minutos em velocidade média (consulte o manual para saber a velocidade ideal para sova no seu equipamento)
Obrigado, Mara! Use uma batedeira planetária com gancho e o leite precisa estar gelado. Misture por 5 minutos em velocidade baixa e sove por 5 a 10 minutos em velocidade média (consulte o manual para saber a velocidade ideal para sova no seu equipamento)
Olá!! Como já tinha a forma, já fiz duas vezes,o sabor indescritível,mas uma dúvida,no forno,ligar a parte de cima junto,e deixar ligada durante o assar o pão?
Olá Adriano! A massa ficou com 1 kg mais ou menos? Encomendei uma forma igual a essa, está pra chegar e certamente esta vai ser a receita que vai nela!😁
Oi Adriano, adorei a receita, ficou lindo, porém fez uma bolha no meio e ficou um furo. Sabe onde posso ter errado, ou se há algo para prevenir?Fiz em uma assadeira sem tampa
Bom dia, Adriano. Tudo bem? . Por favor, 1- pode ser feito com farinha integral? 2- comprei essa assadeira, já lavei, passei água quente, ainda assim qdo vou untar sai uma cor amarronzado, o que faço?
Oi Ivanny, experimente fazer com 50% de farinha integral e 50% de farinha branca, aumentando um pouco a quantidade de leite. Que estranho, você comprou a forma de alumínio? Nunca aconteceu comigo, parece ser ferrugem. Sugiro entrar em contato com o vendedor
Oi Adriano... ficou lindo demais! Eu costumava usar essa mesma forma com a tampa, mas muitos pães saíam murchos, afundaram no centro. A sensação é de que quando a massa entrava em contato com a tampa, o ar todo saía e perdia a estrutura... 😢 aconteceu com vc alguma vez tb?
Nunca aconteceu comigo com esse tipo de forma... O principal motivo de afundar é quando falta estrutura na massa. Isso costuma acontecer por excesso de tempo de fermentação, talvez tenha sido isso. Experimente fazer essa receita seguindo todo passo a passo, me avise se o problema persistir
É sim, Glaucia! Use uma batedeira planetária com gancho e o leite precisa estar gelado. Misture por 5 minutos em velocidade baixa e sove por 5 a 10 minutos em velocidade média (consulte o manual para saber a velocidade ideal para sova no seu equipamento)
Oi Adriano. Fiquei confusa com a quantidade de manteiga. O vídeo mostra quase 1 xícara de manteiga e a receita pede 1/2 colher de sopa! Tem algo estranho.
![Twenty One Pilots - The Line (from Arcane Season 2) [Official Audio]](http://i.ytimg.com/vi/XCz7WUotXs8/mqdefault.jpg)
![Jack Harlow - Hello Miss Johnson [Official Music Video]](http://i.ytimg.com/vi/Q86_nlRoIGw/mqdefault.jpg)
Não tem canal mais bem explicado e bem feito que esse!
Muito obrigado 🤩
Oi Adriano, fiz o pão de miga, muito gostoso. Os sanduíches ficaram lindos e apetitosos, mandei para meus filhos de lanche na escola.
Que legal! Fico feliz que deu certo :)
O melhor canal de pão gente td fica bom qd faço a receita dele estou amando fazer pão caseiro ❤❤.
É encantador ver o amor que vc coloca em cada receita! Ja quero fazer esse pão
Que lindo pão, Adriano! Será que funciona colocar uma assadeira em cima com peso, já que eu não tenho a mesma assadeira que a sua, já de tampa?
Oi Patricia, dá certo sim!
Gratidão Adriano por responder a pergunta da Patrícia porque vc também respondeu a pergunta que eu ia lhe fazer, obrigada também a vc Patrícia por adivinhar meu pensamento, que o Divino e Santo Espírito abençoe todos nós sempre.
Fiz e ficou perfeito. Investi na forma com tampa, segui tudo como explicado, fiquei insegura qto ao tempo no forno mas arrisquei os seus 45 min e não deu erro. Obrigada por tornar possível algo tão "complexo".
Olá Adriano, Que maravilha de canal obrigado por compartilhar suas receitas😍😘
Ebaaa 🎉🎉🎉🎉! Mis sanguchitos de miga 😋. Você me trouxe saudade Adriano.
Se bem a miga é muito mais fininha; mas impossível de fatiar assim um caseiro.
Recheios miles; presunto e abacaxi; outros tipo pastinhas com azeitonas negras. E se comem com uma cerveja Quilmes 😂😂😂. Nunca faltam em aniversários; são os nossos salgadinhos ❤. Obrigada por me levar a minhas raizes 🇦🇷
Que legal, Mabel! Percebi que se deixar o pão de um dia para o outro, dá para fatiar ainda mais fino (o que aparece no vídeo, eu fatiei no mesmo dia)
@@amopaocaseiro ahh ok 👍🏻
Que capricho 😭
Estive na Argentina em 2016, e com certeza vou fazer esse pão 😍
Parabéns mais uma vez Adriano. !! As suas receitas são sensacionais e a suas explicações magníficas
Muito obrigado :)
Amei a receita que pão lindo
Legal saber todas as dicas , informações sobre a receita, origem etc. Todos os pulos do gato!
Show demais, adoro a culinária Argentina!
Com certeza vou fazer esse pão!
Vou experimentar.
Eu já fiz 2 receitas sua , deu tudo certo muitos bens meu amigo q Deus te abençoe
Muito, muito lindo! De dar agua na boca! Voce é demais!
Muito obrigado 😊
Parabéns pela maravilhosa receita ❤
Queria muito que voce fizesse o bolani afegao, ou tambem o naan indiano 😊
Boa noite que pão 🍞 lindo,parece que o.leite que da o.ponto na massa ,além de sovar claro
Parabéns meu amigo, você é muito competente, seus vídeos são inspiradores e bem didáticos…, Parabéns mesmo 🤞
Abraço
Muito obrigado 👍
Que sensacional cara, parabéns viu ❤❤❤❤
Mais uma receita e explicação FANTÁSTICA!!! ❤❤ Muito obrigada
Muito obrigado 🤩
Fiz hoje. Fucou muito bom! Obrigada Adriano!
Que bom que gostou!
muito bomm.adoreii ❤
Boa tarde!!!
Nunca fiz pães, por medo, quando assisti amei, e vc explica muito bem, vou arriscar kkk. Obrigada por nos ensinar.
Adriano! Admiro a sua forma agradável se ensina.
Muito obrigado 🤩
Receita sensacional Mestre 💯🙌🙌 que Deus nunca deixe faltar o dom da sabedoria que vc tem pra ensinar com muita clareza e, simplicidade 🙏🙏
Nossa que receita maravilhosa 😍 obrigada por compartilhar ,vou comprar a forma e fazer 😋
Muito bacana, parabéns
Obrigado 👍
Lindo e maravilhoso como sempre arrasou ❤
Muito obrigado 🤩
Adoro sándwich de miga desde criança 😍😍😍😍😍😍 Eu até experimentei bolo salgado feito com pão de miga, recheado de pressunto e queijo e enfeitado com ovo, queijo, salame e outras coizinhas 😊 Outro dato, acho que esse sándwich tostado aí é conhecido aquí na Argentina como "Carlitos" e se elabora usando a grade do forno para torrar ❤❤❤
Conheci seu canal recentemente, buscando receita de croissant. Faço meu pão de queijo com a sua receita. Eu adoraria que você abordasse massas pra salgado. Vejo sempre diversas receitas, uma bem diferente da outra, e não confio muito. Se você lançar um vídeo de massa pra coxinha, risoles, bolinha de queijo, eu faço na hora!
UAU! É pão com mto amor😋🤤 com mto sabor.👏👏👏🥰🥰
Lindo pão, obrigada pela explicação.
ADRIANO RIBEIRO, adorei está receita de PÃO de MIGA
Que massa espetacular!.Vou tentar fazer para experimentar ok?.Aceite um forte abraço fraterno neste ❤coração abençoado e generoso.
KALLESSA BRASÍLIA DF.BRASIL.
Adoro seus vídeos ❤ parabéns
Muito obrigado 😊
Gratidão!!!! muito amor pra ensinar
Que bênção Adriano, parabéns, pão maravilhoso.❤
Boa noite que receita maravilhosa obrigada por compartilhar ❤
Parabéns mais uma vez, e muito obrigada
Essa é a forma com tampa que eu utilizei na receita: amopaocaseiro.com.br/link/forma-de-pao-30x10x10/
Pedi uma forma dessa hoje 😁 . Assim que chegar vou fazer.
Ótimo! Depois me conta o que achou da receita :)
Já vou pra cozinha tentar fazer essa delícia 😋
Amei ❤❤
Maravilhosa explicação 😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍
Muito obrigado 🤩
Fez o pão de miga.....ficou uma delícia 😋 😋 😋 😋
Amei sua receita.
Qd fizer volto aqui pra te contar
Otima receita. Obrigada.
Ahh que delícia, vou fazer, tenho uma forma dessa. Ficou lindo, acho que o mais difícil deve ser fatiar.
É verdade, mas se deixar de um dia para o outro, o miolo resseca um pouco e fica mais fácil para fatiar
Boa dica, obrigada!
Hummmm!! Que delícia 😋
Vou comprar a forma pra fazer essa maravilha.👏🏼👏🏼
Que pao mais lindo e fofo
Que pão mais lindo ❤
Amei a receita
Já vou pra vizinha tentar fazer essa delícia 😊
Que lindo amei
Bom dia Adriano, será q da certo com levain e longa fermentação? No caso, colocaria 30% de levain em relação ao peso da farinha?
Olá Adriano, amei a receita! Qual é a marca do seu forno? Obrigada
O meu forno elétrico é um Electrolux de embutir 80L (OE8MX). Atualmente foi substituído pelo OE8EH:
amopaocaseiro.com.br/link/electrolux-efficient-oe8eh-80-litros-220/
Seria muito interessante se vc ensinasse como fazer uma sfogliatella ,vc ensina bem pra caramba
Na minha infância aqui no sul da Bahia, todo aniversário tinha, muitas vezes , enrolados em guardanapo
Amei
Que bom que gostou :)
Olá Adriano, por favor vc poderia nos informar a validade deste pão? Vou utliza-lo em lanche natural.
Grato
Valdir
Amei!! Posso substituir o leite por água ou leite vegetal? Tenho alergia
Oi Adriano, prefiro o fermento natural, qual a quantidade q coloco?
Adriano, ao invés de colocar em um saco plástico na geladeira, funciona colocar em um pote de plástico com tampa? Ou precisa tirar o máximo de ar? Obrigada! Lindo vídeo! (ps. estou falando de quando você colocou no plástico por 15 min na geladeira)
@amopaocaseiro
Desculpe insistir, mas como é o procedimento após o descanso em geladeira? Devo deixar fira da geladeira durante um tempo antes de modelar ou faço a modelagem logo em seguida?
Ensina fazer Lobster Tail .. Comi em NJ em um local chamado Rispoli Pastry
Amo pão Caseiro.
Amo todas as suas receitas.
Cada vídeo é um aula.
OBRIGADA POR TODAS.
ABRAÇO.
Faço torta fria de frango com pão de forma e fica muito difícil encontrar o pão de forma corta assim. Vou fazer essa receita pra testar minha torta❤
Bom dia aqui de Portugal adoro os seus videos , mas tenho uma duvida que nao consigo ter resposta, faco todas as semanas pao caseiro com mistura trigo ecenteio ou trigo e trigo integral no forno de lenha e para mim e familia e amigos uso cerca de 6 kilos de farinha, sempre uso fermen to biologico seco ando faz tempo procurando na net como fazer fermento natural levin para esta quantidade de farinha e nao consigo ter resposta com quantidades alimentacao e total de fermento para usar para esta quantidade de farinha, se me conseguir ajudar seria imensamente grata.
Olá Adriano!
Gostaria de saber se posso substituir a manteiga por banha de porco, se sim, qual a porcentagem?
Gostei muito da receita, vou tentar pela primeira vez usar a tampa da minha forma, nunca tinha visto nenhuma receita que ensinasse a usar a tampa 😊
Oi Laura, eu tentaria substituir 60 g de manteiga por 30 g banha. Talvez a massa peça um pouco mais de leite também (uns 10 ml). Depois me conta se deu certo :)
Mais um presente, obrigado!
No caso da massa na geladeira até o dia seguinte, qual o procedimento após isso? Devemos aguardar quanto tempo com a massa fora da geladeira para iniciar a modelagem e assamento?
Mais uma vez, obrigado! 🍞
Guardar o pão já assado na geladeira e fatiar no dia seguinte.
Otimo pao pra fazer croc madame
Adoro ver seus vídeos!!
Pode sovar na batedeira?
Sim, use uma batedeira planetária com gancho e o leite precisa estar gelado. Misture por 5 minutos em velocidade baixa e sove por 5 a 10 minutos em velocidade média (consulte o manual para saber a velocidade ideal para sova no seu equipamento)
Obrigado, Mara! Use uma batedeira planetária com gancho e o leite precisa estar gelado. Misture por 5 minutos em velocidade baixa e sove por 5 a 10 minutos em velocidade média (consulte o manual para saber a velocidade ideal para sova no seu equipamento)
Olá!!
Como já tinha a forma, já fiz duas vezes,o sabor indescritível,mas uma dúvida,no forno,ligar a parte de cima junto,e deixar ligada durante o assar o pão?
Já quero fazer hoje, mas aqui só tem margarina qualy e com manteiga, não sei se dará certo!
Gente demais demais demaissss !
Olá Adriano!
A massa ficou com 1 kg mais ou menos?
Encomendei uma forma igual a essa, está pra chegar e certamente esta vai ser a receita que vai nela!😁
Amei ❤obg
ADRIANO, POR FAVOR, POSSO FAZER NA MAQUINA DA KITCHENAID? NÃO CONSIGO MAIS USAR AS MÃOS PARA SOVAR.
Esse padeiro é brabo
Muito bom
Olá Adriano vc explica muito bem 😊 como eu faço esse pão sem glúten?
se te ajudar, tem um vídeo aqui que ele postou do pão de arroz, fica bem parecido e o sabor é mto bom!
@@vanessamonteiro6915 Obrigada 😊
Oi Adriano, posso fazer na planetária?
Oi Adriano, adorei a receita, ficou lindo, porém fez uma bolha no meio e ficou um furo. Sabe onde posso ter errado, ou se há algo para prevenir?Fiz em uma assadeira sem tampa
Bom dia, Adriano. Tudo bem? . Por favor, 1- pode ser feito com farinha integral? 2- comprei essa assadeira, já lavei, passei água quente, ainda assim qdo vou untar sai uma cor amarronzado, o que faço?
Oi Ivanny, experimente fazer com 50% de farinha integral e 50% de farinha branca, aumentando um pouco a quantidade de leite. Que estranho, você comprou a forma de alumínio? Nunca aconteceu comigo, parece ser ferrugem. Sugiro entrar em contato com o vendedor
Consigo fazer em uma forma comum colocando uma tampa feita com papel alumínio?
Essa farinha pode substituir por qual farinha? Meu filho tem intolerância a glúten e alienígenas. Me sobra a farinha de arroz de coco.
Oi Adriano... ficou lindo demais! Eu costumava usar essa mesma forma com a tampa, mas muitos pães saíam murchos, afundaram no centro. A sensação é de que quando a massa entrava em contato com a tampa, o ar todo saía e perdia a estrutura... 😢 aconteceu com vc alguma vez tb?
Nunca aconteceu comigo com esse tipo de forma... O principal motivo de afundar é quando falta estrutura na massa. Isso costuma acontecer por excesso de tempo de fermentação, talvez tenha sido isso. Experimente fazer essa receita seguindo todo passo a passo, me avise se o problema persistir
Posso trocar o leite por água ou algum leite vegetal?
Isso cai bem com um pastrami
Eu gostaria muito de fazer um pão vegano e sem açúcar!
olá, por quanto vc vende um pão deca.adoreii.❤
Oi Adriano, é possível fazer a sova na batedeira??
É sim, Glaucia! Use uma batedeira planetária com gancho e o leite precisa estar gelado. Misture por 5 minutos em velocidade baixa e sove por 5 a 10 minutos em velocidade média (consulte o manual para saber a velocidade ideal para sova no seu equipamento)
Ola Adriana e em vez de manteiga pode usar margarina ou é essencial a manteiga?
Posso substituir a manteiga por oleo e o leite por agua? Se sim, qual a quantidsdem
É possível usar o fermento natural?
Na lista de ingredientes tem batedeira planetária, mas você sovou na mão. Pode sovar na batedeira?
ADRIANO, voce poderia fazer fugazzeta de cebola e queijo? Sonho em fazer mas só você tem didatica sem pressa para ensinar...rsss Obrigada.
Uauuuuuuuuu 😋😋
Oi Adriano. Fiquei confusa com a quantidade de manteiga. O vídeo mostra quase 1 xícara de manteiga e a receita pede 1/2 colher de sopa! Tem algo estranho.
A conversão estava errada mesmo, obrigado por avisar. O correto é 4½ colheres de sopa
@@amopaocaseiro Obrigada Adriano.
Tô imaginando uma porta salgada com esse pão.