Les douceurs et confiserie à la carte - Les carnets de Julie
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- Опубликовано: 13 май 2016
- Les douceurs et confiserie à la carte - Les carnets de Julie
Aujourd’hui Julie nous emmène aujourd’hui sur une route qui fleure bon l’enfance et la gourmandise… Celle des douceurs et sucreries ! La France est connue pour sa gastronomie, mais aussi pour sa créativité en matière de pâtisserie, sa tradition et sa maitrise de la confiserie… pas une région en France qui ne possède son bonbon ou sa sucrerie. La tradition de la confiserie date du 13ème siècle avec les premiers fruits confits et pâte de fruits… puis l’embargo du sucre de canne organisé par les anglais, oblige les français à trouver des solutions pour continuer à consommer du sucre.. C’est le début de la culture de la betterave dans le Nord de la France... L’histoire des douceurs et friandises est donc attachée à l’histoire du sucre, qu’il vienne de la canne à sucre, de la betterave ou encore du miel… Julie nous propose donc un voyage aux quatre coins de la France ! Le sud avec Monaco où se déguste une fougasse démesurément gourmande, ou encore les Baux de Provence où des confiseurs perpétuent l’art de confire les fruits, mais aussi en Pays de Saintonge où l’angélique est cultivée et consommée en tarte sucrée… Julie reprendra la route vers Nancy pour découvrir le seul bonbon en France qui détient une IGP, puis poursuivra jusqu’au Nord-Pas de Calais pour découvrir les sucettes et berlingots de Berck sur mer… Dernière petite gâterie… elle a sollicité un chef parisien qui réalisera un dessert aux allures de bonbon…
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Partir à la découverte d’une région, parcourir son histoire à travers une recette ancestrale, typique, pour mieux comprendre ses spécificités et ses richesses, telle est l’aventure que nous fait partager Julie Andrieu en sillonnant les routes de France. 
Развлечения
Julie vous m'avez fait voyager, non seulement en France mais aussi dans un merveilleux monde raffiné et envoutant ! Longue vie à votre émission 🙂
Salut Julie tu est la meilleur tu fait de très bonne recette ton émission. Est génial je le regarde tout les jours sur RUclips j'aimerais bien te rencontrer tu diras bonjour a toute l'equipe
Vive la France 🇨🇵🇨🇵🇨🇵
beautiful FRANCE!!!!
depuis la Flandre occidental j'adore regarder vos guindailles culinaires , je ne men lasse pas , excuser mes fautes de Français , mais oui tous flamands connais bien sa deuxième langue natal , obligatoir chez nous en Flandres , alors que très peut de wallons parle la notre et ont en générale l'anglais ou l'allemand comme deuxième langues , ce que je trouve avoir aucun respect pour nous , chez nous ils est primordiale de ce respecter de cette manière ;-) et les langues sont une grande riches de partage et surtout de respect , et donc je métrise 12 langues pour cela :-)
Bonjour Julie , merci pour toutes ces très bonnes recettes qui m'aident au quotidien a une saine alimentation , tu as toujours de super idées .le bonjour a ton équipe de tournage bravo. 👍🏻j'ai vu l'émission la restauration de micheline et maintenant elle est en forme pour d'autres aventures.
A very nice idea for your program Julie... I have subscribed to it and would like to continue watching these wonderful senior people, like me, give their recipes with such love and dedication...!!! I do have one problem with you and your team... At our age we need CC (closed captions) very badly...!!! I beg you to include CLOSED CAPTIONS in your program...
Un très Bon documentaire
Excellent theme 😎👍🏼
au top comme d'hab
T⁷
Le top c'est un régale
Alain Monnier ça a l'air écoeurant surtout!
Je sais pas mais moi, le sucre ça me donne envie de vomir🤢🤢🤢
Bien
"petit biscuit flamand" pour ne dire que les spéculoos c'est belge - -'
A 4:20 chez marie jeane wech :)
Pour le nougat heureusement qu'il y'a les livres d'histoire le prénom de sa grand-mère.
Julie a cette manie de couper la parole ou prendre la parole quand les protagonistes commencent leur phrase. C'est dommage..
je fais souvent la même chose, en espérant qu'on me pardonne (ma soeur ne supporte pas! et hurle, mon mari s'est habitué) comme je pardonne à Julie, pleine de qualités et charmante par ailleurs. Le défaut vient à la fois de la vive curiosité et non moins vive allure du cerveau, qui est déjà en B tout en lorgnant le C, quand tout le monde savoure tranquillement le A. Raison d'une précocité probablement à l'origine de mon bac à 16 ans et ma maîtrise à 20, mais tournure d'esprit papillonnante bien gênante par ailleurs, quand on a eu la malheureuse prétention d'être parfaite...et de ne s'autoriser aucun défaut en ces jeunes années.
Hakim El Allali ...elle est la vedette à lui accrue l'attention.
@PetiteSirène Hannaé-Elisabeth vous avez mal lu..trop vite. Ce que j'exprimais. Dommage pour vous.
Michele Cordoleani j’allais te le demander justement peut etre que julie est HAUT POTENTIEL AUSSI ?! Lol 😉 _ moi aussi je dois me retenir de finir les phrases je te comprends❣️! Recemment decelée hp ✋🏻🤦🏻♀️🤦🏻♀️😅😉💋❣️
@@michelecordoleani5736 décidément 😂
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