【ワンパンパスタ】フライパン1つで簡単！『牛乳で作れる濃厚カルボナーラ』。生クリームなし！全卵使用！

[@lihan7488]

吸血鬼なのでニンニクなしで作りましたが、美味しかったです！

[@sokumeshi]

声出して笑っちゃいました🤣笑
吸血鬼さん❤️ありがとうございます！☺️

[@poissonblanc3106]

知人の吸血鬼は、餃子もぺペロンもokなんだけど、今ででも、ニンニクだめな種族もいるんだ

[@udemushi_mania]

吸血鬼さんコレ見てください⤵︎
✝️
...よし、吸血鬼撲滅委員会の仕事終わり

[@ベーコンポテトパイお食べ]

​@@udemushi_mania空気壊すようでごめん おもんない

[@insightinsight4277]

カルボナーラは今まで何回もチャレンジしてきましたが、初めて！！納得いくものができました。今までで一番の出来でした。こんなレシピ考えて、その上動画作って好評してくれて尊敬。

[@sokumeshi]

身に余るお言葉、感激です！このカルボナーラは試作に何か月もかかり、数えきれない程失敗したのですが、全ての苦労が報われた気がします。
喜んで頂けてよかった！本当にありがとうございます！！

[@うちの猫の輪郭ラグビーボール]

2人前の場合、水550くらいでちょうど良かったです！！

[@sokumeshi]

お返事すごく遅くなってしまってすみません！
今日試作してみたところ550mlでバッチリでした
ぷにちゃさんありがとうございました！😊

[@platinum.allure]

情報ありがとうございます！
こういう簡単で美味しそうなの作りたいのですが
だいたい一人前なんですよね…

[@エメラルダス-z5k]

@@sokumeshi 3人分だとどのくらいですか？

[@kh410]

@@sokumeshi 2人前の場合もタマゴと牛乳は同じ量でも大丈夫ですか？？

[@sokumeshi]

@@エメラルダス-z5k 水950ml、他の材料は3倍になります。麺の太さによっても水の量が多少前後するので、もし最後余るようならお玉で捨てちゃってください😃

[@オタクのチャチャチャ]

中学生なんですけど、料理が全然できなくて、この動画見つけました！女子力上げる為に今から作ります！！

[@sokumeshi]

すごい！美味しく作れますように😊💓

[@milssii7068]

早ゆで3分のものを使用して作りました。
3分後のアラームと同時にできる限りのお湯を捨てるという工程をプラスするだけで同じように仕上がりました。
何度も作ってます！(倍量も)
このレシピを出会えて幸せです。ありがとうございます。

[@sokumeshi]

おー！素晴らしいです！シェアしてくださり、嬉しいお言葉まで、こちらこそ、ありがとうございます！

[@sakuranbo2898]

全卵+牛乳のカルボナーラをこれまで何度も作ってきましたが、今までで一番おいしいレシピでした！！
これからもリピートします！！

[@sokumeshi]

涙が出る程嬉しいです！！😭💖
本当に、ありがとうございます！！

[@しえる-l9z]

びっくりするくらい美味しくできました！！
失敗ばかりだったので、自分でも驚きです！！！ありがとうございます😂❤❤❤

[@sokumeshi]

最高に嬉しいです！！こちらこそ、ありがとうございます！！☺️❤️💐

[@れれ-h7s]

これ作りました！コンソメ入れるともっと美味しいですよ！

[@お気に入り-j6n]

間違いない

[@soramafu101]

材料も少なく簡単なのにとても濃厚で美味しいカルボナーラが作れました…！ありがとうございます🥹

[@sokumeshi]

とても嬉しいです！😭💖
こちらこそ、ありがとうございます！☺️💐

[@ちーちゃん-r9p]

家族がカルボ好きじゃないので、一人でのお昼に作りました！
湯ぎりでの茹で汁捨てるのってめんどくさいんですよね。。
ワンパンってこんなにも楽なのか！
味は薄いのかなーと想像していたら、そんなことなくてリピ確定！
スライスチーズはメーカーで味が違うので完成の味が変わりそうですね。
ちょうど明治の十勝スライスチーズがあったので、good！
味がしっかりしてるスライスチーズで作る事をおすすめします！
安いのだと味も厚さも薄いので。。

[@シャチべんてぃー]

1週間ぐらい前に動画見て、ずっと作ろうと思って、今日試しに作ってみたら、とても美味しいかったです！！
ニンニクはチューブで、チーズはナチュラルチーズで作りました！

[@sokumeshi]

わぁー！😆嬉しい！！💕
ナチュラルチーズで！
美味しく作ってくださり、嬉しいコメントまで、ありがとうございます！！🥰

[@haily-bieber0301]

これ大好き！天才、美味しすぎます🥺🫶🏻

[@sokumeshi]

最高に嬉しいお言葉ありがとうございます！！😭💓

[@しばあや-u4k]

これ、かなりおいしく作れました！リピートしてます
濃いめが好きなので一人分コンソメ１個プラスで作ってます、そして卵ぼそぼそを防ぐために混ぜるとき濡れ布巾のうえでやってるので失敗なし！

[@sokumeshi]

美味しく作ってくださりありがとうございます！濡れ布巾！なるほど〜、卵ぼそぼそになってしまう場合にはすごくいいですね！リピートも嬉しいです(*^^*)

[@shintarotaklguchi]

やばいぐらい簡単でやばいぐらい美味しかったです！
これはリピ確定です！

[@sokumeshi]

うわぁ！嬉しいです！
本当にありがとうございます！(*^^*)

[@箸棒-b5u]

美味しかったんですが、ベーコンの量をケチったからか塩味が薄めでしたw　ベーコンが少ない場合は茹で汁に塩とかを足すと丁度良くなる気がします。コンソメや昆布茶を足しても旨味が出そう！
以前作ったときも同じ失敗をしてた気がするので、備忘録としてコメントしときます笑😌
簡単で洗い物少ないレシピありがたい！

[@pqkdfk64]

とても手順が分かりやすくて、良かったです！！観てて、見た目バッチリで美味しそうでした！

[@ソウザ-s4e]

オリーブオイルハート型にするのが一番難しいです。

[@user-mp9xz8uu3t]

今まででいちばん上手く作れました！ありがとうございます！

[@sokumeshi]

嬉しいです！こちらこそありがとうございます！

[@とむ-t8c]

初めてのカルボナーラ作りでドキドキでしたが、とても美味しくできました！家族にも大好評でした🥳ありがとうございました😊また作りたいと思います❕

[@sokumeshi]

うわぁ！ありがとうございます！
カルボナーラ難しいので、初めてで成功とはすごいです😆ご家族様にも喜んで頂けてよかった！感謝感激です😭💕

[@きょ-i1i]

味がないと言う方に
パスタ茹でるときに塩かコンソメまたは両方を適量入れてみてね

[@Mgmgmwgpwpm]

それ作り終わったあとに気づいて、直接塩ぶっ込んだらくそ辛かったw

[@ちーちゃん-j5x]

動画配信ありがとうございます😆💕✨カルボナーラの作り方。今回の配信を参考に作ってみますね。美味しそうです。スライスチーズ入れるとこくと旨味が広がりそう｡

[@sokumeshi]

ありがとうございます！ぜひお試しください☺️💓

[@Kemo_kemo810]

卵ってだいたい黄身だけを使うからこのレシピは本当に
嬉しい！

[@sokumeshi]

ありがとうございます！そこはこだわって試作したので、そう言って頂けて私も嬉しいです！

[@tonikakunemutai]

動画も編集お疲れ様でした！概要欄を見ると細かい事が沢山書かれていました!ありがとうございました😋

[@sokumeshi]

概要欄見てくださりありがとうございます😊💐

[@サーモン-y4b]

そこら辺のレトルトパスタより美味しく作れました！　ありがとうございます！

[@nnn-jl3vz]

作りました！簡単なのにとてもおいしかったです💗
全卵でオッケーだし、牛乳の量も少なくていいので作りやすいです！
ピザ用チーズしかなかったのですが、それでもおいしくできました✨

[@sokumeshi]

ありがとうございます！とても嬉しいです！💓

[@nohac9870]

とても濃厚でおいしかったです！家族にも評判でした。感謝します✨
薄いチーズはなかったのでベビーチーズで代用しました。

[@sokumeshi]

おおっ😆ありがとうございます！
ご家族にも評判とは嬉しいです😭💓
ベビーチーズで！私も今度作ってみようかな
こちらこそ感謝です🥰

[@ninzin17]

めっちゃうまそう…
思ったより簡単だったので作ってみます！

[@sokumeshi]

ありがとうございます！ぜひ！☺️❤️

[@star65s58]

これなら気軽に作られそうですね。
やってみます。ありがとうございます✨

[@sokumeshi]

コメントありがとうございます！
宜しければぜひお試しくださいね。
美味しく作れますように(*^^*)

[@あいそら-e7g]

簡単だしすごく美味しい♡
普通のカルボナーラよりコスパもいいし、最高ですね！
私は、味濃いめが好きなのでチーズを多めに入れました！

[@sokumeshi]

良かった！ありがとうございます！！
コスパも密かに意識しているので、気付いてくださって嬉しいです😭💖
チーズ多め次やってみます😍

[@user-akoyapv0kg4]

昼ごはんのとき毎回作らせていただいてます！
他の人よりも個人的にはこっちの方が簡単に美味しく作れるので好きです！
これって、パスタ折らずに作っても大丈夫でしょうか？

[@sokumeshi]

嬉しいお言葉ありがとうございます！💐パスタは折らなくても全然大丈夫ですよ👌パスタの端がお湯から出ないよう、茹で始めにお箸で沈めてあげてください😊

[@user-akoyapv0kg4]

@@sokumeshi
そうなんですね！ありがとうございます！

[@ニャムー]

美味しく出来ました！ありがとうございます😊
ニンニクを少し色づくくらいまで火を通したら、アクセントになって美味しかったです。ワンパンレシピ本当に助かります。

[@sokumeshi]

よかったです！😆
美味しく作ってくださりありがとうございます！
色づいたニンニク、想像するだけでよだれが出そうです😍
ニンニク＆ベーコンはじ～っくり炒めて頂いた方がより美味しくなりますよね🥰
嬉しいコメント本当にありがとうございます😊

[@rr-yo2fd]

簡単においしくできます、感謝です😌
スライスチーズはモッツァレラとチェダーにしました！物足りない方は塩コショウと粉チーズを混ぜると味が整うかと思います🧀

[@sokumeshi]

モッツァレラとチェダー！
豪華でコクが出そうですね😍
作ってくださりありがとうございます！😊

[@まるまる-s6f9i]

いつも卵が固まってスパゲティにスクランブルエッグ掛けたようなカルボになってたけど今回は上手くいけました笑

[@sokumeshi]

よかったです！ありがとうございます😊💓

[@muimui1237]

卵液を火を止めないで、入れてしまったのですが、美味しくいただけました！次はクリーミーに作れるようにしたいですー。ありがとうございました😊

[@清水あとてゃ]

この動画のお陰で上手にカルボナーラを作る事が出来ました！ありがとうございます！

[@sokumeshi]

何より嬉しいお言葉ありがとうございます！
とってもはげみになります！🥰

[@chanrio538]

今日作りました！！！
めっちゃ簡単でめっちゃ美味しいです！！！これはまた作ります🥰

[@sokumeshi]

うっ嬉しいです...!!!😭
そんな風に言って頂けるのが何よりの喜びで幸せです。作ってくださった上、励みになるコメントまで本当にありがとうございます🥰

[@t_o._.o_t]

ホント濃厚で美味しかったです！！
簡単だしすぐ出来るしとてもいいと思いました！

[@sokumeshi]

嬉しいお言葉ありがとうございます！！
めちゃくちゃ嬉しいです！！😭💕

[@ブルーライトカット]

これ今日やってみたんですけど、コンソメ入れたらもっと美味しくなると思いました!
そのままでもおいしいけど、少し茹でた時の水っぽさがあるなーと思いました

[@もちもち-n2l5b]

母さんに作ったら褒められました！！ありがとうございます！！

[@sokumeshi]

お母様に！とっても素晴らしいです！ありがとうございます！！

[@ikukushizuka]

すごく簡単ですね！今夜作ってみようかなぁ😊

[@sokumeshi]

ありがとうございます！
よかったらぜひお試しくださいね！😊

[@takoyakiyaita]

作ってみました！簡単なのにすごく美味しかったのでまた作ろうと思います！！おすすめです！

[@sokumeshi]

すっごく嬉しいです！！😆
作ってくださりはげみになるお言葉まで
本当にありがとうございます！！

[@soura_]

美味しかった👍🏻💖

[@ホワイト-f3z]

美味しそうだし編集も音楽も良いですね😍❤

[@sokumeshi]

とっても嬉しいです😆ありがとうございます😊

[@ホワイト-f3z]

@@sokumeshi いえいえ😆✨

[@ぶどうもち-m5m]

家にある材料だけで作れる！ありがとうございます！チャンネル登録高評価します！

[@sokumeshi]

ありがとうございます！すごく嬉しいですし、励みになります！

[@tacostarako2744]

この動画マジで最強

[@sokumeshi]

ありがとうございます!!
これからも1つでも多くのお役に立てる動画を作ってまいります😊

[@尾崎主幸]

わー、コレスゴい‼️
カルボナーラ大好きなんで是非やってみたいです‼️😂

[@sokumeshi]

ありがとうございます！
よかったらぜひお試しくださいね！☺️💐

[@なるみ-u2p]

美味しくできましたー！
ありがとうございました！

[@sokumeshi]

わー！作ってくださってありがとうございます!!😍
とても嬉しいです!!🥰

[@omoti0917]

簡単でおいしかったです！

[@sokumeshi]

ありがとうございます！！☺️

[@Mo_oolog]

早茹でパスタより長い時間茹でるパスタの方がいいですか？

[@NEMUGAKIDAISUKI]

なんか、この動画の主絶対優しい

[@かばおくん-s3e]

作ってみたんですけどとても美味しくて簡単に作れてこんな高クオリティなカルボナーラは作ったことなかったですwちなみに 1:05 ここの牛乳の形がハート形でびっくりしましたw料理だけじゃなくて芸術も得意なんですね！w

[@sokumeshi]

すごく励みになるお言葉本当にありがとうございます！とてもとても嬉しいです。そうなんですよ、牛乳の所も実はハート形なんです！笑　こちらも撮影時に偶然出来たものなんですが、気付いてくださった方がいたとは！笑

[@まうゆ-z2g]

いやぁー、明日の昼飯に作ろ❗️簡単だ‼️

[@そぼろさん-b4n]

早速作りました！火加減が難しい～

[@spendthrift4482]

簡単でとても美味しかったです！！
三人分で作りました。
牛乳を生クリームに変えたらもっと本格的な仕上がりになりそうですね
。にんにくもチューブを使いましたが全く問題なかったです。家族に好評だったのでまた作ります。

[@sokumeshi]

ありがとうございます！ご家族様にも好評だったとの事、本当に嬉しいです！仰る通り生クリームは本格的な味になると思います！
(確か試作時に生クリーム50mlと粉チーズ大1、卵、塩で作りめちゃくちゃ美味しかった記憶があります。結局皆さんが自宅にある牛乳に変更し、コクを出す為スライスチーズにしました)
ぜひ色々試してみてくださいね！(*^^*)

[@へむむ-p4z]

ニンニクがなかったのでにんにくチューブでやったんですけどめちゃくちゃ美味しかったです！
あとスライスチーズじゃなくてとろけるチーズのほうが美味しかったですよ！

[@無名-x4m]

とても美味しかったです！
調理が簡単で洗い物も少なくできるのが楽でいいですね♪
今度はチーズ多めで作ってみます(笑)

[@sokumeshi]

ありがとうございます！
そう仰って頂けると何よりの励みになります！😊
チーズ多めも美味しそうですね♪😍

[@ごるど-e8v]

フィットチーネで作っても大丈夫ですか？

[@menmi4826]

手早くカルボナーラ作れないかなぁ？
と、検索♫
今迄で1番、簡単に美味しく出来ました😋
食卓に上がる率⤴️間違いなし♫

[@sokumeshi]

なんて嬉しいお言葉！😆💖
何度も試作した甲斐がありました😂
ありがとうございます！🥰

[@ぴぺこ]

作ってみました
パスタを茹で時間は3分になってたんですが、水を加えたり蒸発させたりして適量に保つことが難しく、結果的にゆがき過ぎてしまいました。
洗い物は増えますが、
①フライパンにオリーブオイルを入れニンニクに焦げ目が付くくらいまでなったあとベーコンを炒め、焼き目が着いたらそのまま置いておく。
②別の鍋にお湯を沸かしておき、パスタを記載時間までゆがいて、ゆがけたパスタを水切りしてベーコンの入ったフライパンに入れる。
③チーズを乗せて混ぜてチーズが溶けたら、火を止めて卵液を流し込む。
このやり方が一番失敗せずにできると思います。

[@sokumeshi]

パスタは1.4mm～1.8mmで、早茹で以外のものをご使用ください🙇
材料欄には記載したんですが、分かりづらくて申し訳ありません！🙇🙇🙇
作ってくださってありがとうございます！😊

[@user-Kashmirfm_kudos]

これ本当に美味しいです！
ありがとうございます！

[@sokumeshi]

とっても嬉しいです！😭💓
こちらこそありがとうございます！

[@みんちゃん-l1m]

ピザ用チーズを刻んでいれても大丈夫でしょうか🙄…
今日の夜作ってみようと思います♪

[@sokumeshi]

お返事遅くなってしまってすみません！🙏💦
ピザ用チーズ等とろける系チーズだと、熱で溶けすぎて味＆食感共に少し水っぽくなる可能性があります。一旦火を消し卵液を入れ混ぜた後、もしとろみが少ないようであれば、再度弱めの火をつけてとろみがつくまで混ぜて頂くのがおすすめです😃もう作って頂いてたらごめんなさい！🙇
ご参考まで🥰

[@HARU-vm4jx]

今日初めて作りました！すごく簡単でめちゃくちゃ美味しかったです！ただちょっと泡立ちすぎて食べる時気になっちゃいました笑笑。またそくめしさんの違う動画みて作りたいと思います！

[@sokumeshi]

HARUさんありがとうございます！とっても嬉しいです！
泡立ちは何ででしょうね...?たまたま白身が多い卵だったのかな...?でも美味しかったとのことで良かったです🥰
ぜひ色々作ってみてくださいね！

[@HARU-vm4jx]

@@sokumeshi 多分水分が飛んで無かったのと、卵の混ぜすぎです笑笑

[@sokumeshi]

なるほど！笑

[@影-m6j]

2人前の場合はソースやチーズの量は増やしたほうがいいですか？

[@sokumeshi]

2人前の場合は水550ml、他の材料は全て2倍で作ってください😃ベーコンやチーズ等かなりの量になりますが、減らすと味がボケるので、きっちり2倍で作って頂くのが美味しさのコツです。美味しく作れますように🥰

[@影-m6j]

@@sokumeshi
ありがとうございますm(_ _)m

[@shi_me_ji]

IHだと上手くいかないことがあると概要欄に記載されていましたが、実際にIHで作った方に上手く作れたか教えてもらいたいです…！

[@tonikakunemutai]

四人分を作るのですが、フライパンにパスタ四人分は入るのですか？

[@sokumeshi]

3～4人前の場合は水950ml、他材料は3倍で作れます。この量までであれば、フライパンは直径28㎝くらいある大きなものであれば入ります。微妙な場合は、作る前に、フライパンに分量の水を入れてみると入るかどうかの目安になると思いますので、よかったらお試しくださいね😊

[@tonikakunemutai]

@@sokumeshi ありがとうございます🥚🍳🍴

[@時雨-l5h]

とても簡単

[@ゆい-n6t2k]

粉チーズでもいけますでしょうか？

[@ちーちゃん-r9p]

カルボならではのトロみ？が出るので、スライスチーズが良き！

[@ss-qt7wr]

300gパスタだと水と時間どのくらいですか？

[@sokumeshi]

お返事遅くなりすみません！試作してみたところ、パスタ300gの場合は水950mlぐらいで丁度よかったです。時間は袋の表記茹で時間通りで大丈夫ですよ。
美味しく作れますように😊

[@野菜の神様]

２人だと牛乳　たまご　他の物は倍の量ですよね?

[@sokumeshi]

2人前の場合は水550ml、他材料は倍量で作れます。

[@guitarhero-ty6wz]

卵が少し固まってしまったのですが、加熱しすぎでしょうか？

[@sokumeshi]

シャーク02さん、作ってくださりありがとうございます！
熱伝導率がいいフライパンだと、卵がやや固まりやすくなることがありますので、チーズを入れる前に火を消して頂いて、少し温度が下がった状態で卵液を入れて頂くといいかもしれません。美味しく作れますように😊

[@guitarhero-ty6wz]

@@sokumeshi ありがとうございますm(*_ _)mまた挑戦してみます！

[@nightbird9302]

ありがとう！

[@user-ri6vt3qw1v]

めっちゃ美味しかったです（；＿；）ありがとうございました

[@sokumeshi]

嬉しいです！😭💖こちらこそ作ってくださりありがとうございます！😊

[@えりざべ浪]

2人前の場合は一人前の倍の分量でいけますか？

[@sokumeshi]

2人前の場合は水550ml、他材料は倍の分量でいけます！
1人前と比べると卵液が多くなる為若干とろみがつきづらい事があります。
完成してもしとろみが足りなかったら再度弱めの火をつけ大きく混ぜてあげてください。火を入れすぎると卵が固まりだすのでそこだけご注意を！😃

[@えりざべ浪]

@@sokumeshi ありがとうございます！

[@かて井筒]

早ゆでのものを使うとどうなりますかね😢
家にそれしかなくて😢

[@火の球ストレート]

パスタはおった方がいんですね？

[@sokumeshi]

はい、折った方が作りやすいです。
折らなくても作れますが、その場合はパスタの端が水から出ないようにお箸で沈めてください😊

[@nr3833]

あの、お弁当として持っていくのはありですか？この季節、なにかと怖いものがありますが、保存方法などもしあったら教えていただきたいです

[@sokumeshi]

ご質問ありがとうございます！💕
お気持ちはとっても嬉しいのですが、カルボナーラはお弁当には不向きかと思います。ご心配の通り半生卵なので色々工夫しても食中毒の可能性がありますし、時間が経つと油分が分離して美味しくありません。ご期待に添えず申し訳ないです！😭🙇‍♂️🙇‍♂️

[@nr3833]

@@sokumeshi ありがとうございます！
やはり難しいですよね...
できれば、お昼に持っていけそうなパスタを教えていただきたいです。誕生日の大事な人にあげたいので！

[@sokumeshi]

@@nr3833 それは責任重大ですね！😳
私のレシピでお役に立てるかは分かりませんが。。お弁当だとナポリタンがおすすめです。冷めてもわりと美味しいので😊
パスタ(1.4mm～1.8mmで早ゆで以外のもの)100g
水400ml
オリーブ油小1
オリーブ油小2(仕上げ用))
■ウィンナー2本、ピーマン1コ、玉ねぎ1/8コ
◎ケチャップ大3
◎ウスターソース小1
◎顆粒コンソメ小1
①フライパンにオリーブ油小1を入れ火にかけ、切った■を入れ炒める。
②玉ねぎがしんなりしたら分量の水を入れ、沸騰したらパスタを半分に折り入れ、強火で(MAXを10としたら8くらいの火)袋の表示時間通り茹でる。
③茹でている間に◎を混ぜておく。
④時間がきて水気がなくなったら仕上げ用のオリーブ油を入れ全体に絡める。
⑤◎を入れて混ぜながらざっと炒め完成。
完成したら皿に移し、荒熱がとれたらお弁当箱に詰めます。
お弁当袋の中に保冷剤を入れておくと安心です。作った直後は粉っぽいというかぬめっとした感じがありますが、時間が経つと味が馴染み美味しくなります。
・本当はバター入れると美味しいんですが時間が経つと固まってしまうのでオリーブ油で代用してます。
ちょっと絡めておくとパスタが絡まるのを防いでくれます。
・ウスターソースはとんかつソースでも可、なかったら塩胡椒で味を調整してください。
お気持ちが伝わるといいですね😉
応援しています☺

[@nr3833]

@@sokumeshi なんて言えばいいか....
本当にありがとうございます😭
作ってあげたいと思います！

[@ももせあやか-b2t]

4人分の分量ってどれくらいですか？

[@sokumeshi]

お返事遅くなりすみません！試作してみたところ、3～4人分の場合は水950ml、他材料は全て3倍で丁度よかったです。宜しければぜひお試しくださいね😊

[@みぞれ-w4l]

ニンニク入れなかったらどうなりますか？

[@sokumeshi]

味がほとんどしなくなります。以前ニンニクなしで試作してみたことがありますが、あまり美味しくありませんでした。
少しの量なのに味は別物になります。

[@みぞれ-w4l]

@@sokumeshi 丁寧な説明ありがとうございます

[@sokumeshi]

こちらこそ、レシピに興味を持ってくださりありがとうございます！

[@メルト373]

家にあんまり物がなくて悩んでた時にこのレシピを拝見して作ってみました！
とっても美味しかったです( *˙ω˙*)و ｸﾞｯ!

[@sokumeshi]

わぁ！よかった、とても励みになります！
作ってくださり温かいコメントまでありがとうございます！(≧▽≦)

[@いぬこちゃん-u1b]

ニンニクは、生ニンニクでもいいですか？

[@ララ-o8f]

ニンニクなしだと不味くなりますか？

[@sokumeshi]

質問ありがとうございます😊
そうですね、以前ニンニクなしで試作してみたことがあるのですが、味が出ず美味しくありませんでした。
チューブでもいいので(その場合は5～6㎝程たっぷりめに)入れて頂くことをお勧めします😃

[@yh7327]

美味しかったです＼(^o^)／

[@sokumeshi]

ありがとうございます！(*^^*)

[@daikichikobe]

🇯🇵🎌🇯🇵🎌うまそうです

[@sokumeshi]

ありがとうございます！😊

[@megumi8931]

今お母さんが作ってる😊

[@sokumeshi]

お母様に作ってくれてありがとうとお伝えください🥰

[@haru2464]

チーズはパルメザンチーズでも代用可能ですか？

[@sokumeshi]

パルメザンチーズだととろみがほとんどつかず味も薄くなります。もし可能であればやはりスライスチーズをお勧めします。もう作って頂いてたらすみません！🙇

[@tikif5031]

うーん･･･人には出せないけど自分用なら、まぁ

[@ninzin17]

いや普通にだせる

[@tikif5031]

@@ninzin17 そう･･････

[@mkiv3111]

子供がいきなりどうしてもカルボナーラが食べたいといきなり言い出したのでこちらにたどり着きました！ベーコン無かったのでポークビッツみじん切り＆塩で作りましたが簡単で美味しかったです(^^)子供もバクバク
ウチはフライパンが大きかったので水が無くなるのが早く、水を+100ccしました(^^)
またほかのレシピも試してみます！

[@sokumeshi]

わぁ！上手に工夫して美味しく作ってくださりありがとうございます！(o^^o)お子様にも喜んで頂けてよかった！他の動画も、ブログの中で評判良かったものだけを厳選してますので、よかったらぜひ作ってみてくださいね！

[@torfantiger]

今日作りました。ほぼ完璧にできたのですが、味が薄くてそこが残念でした。塩は小1/4ですよね、なんであんなに薄味だったのかな。ベーコンがないのでスライスハムで代用したのですがそのせいかな　自分はもしかしてコンソメとか入れたほうがいいかも知れない

[@haily-bieber0301]

私も味薄かったのでパスタ茹でるお湯に塩いれたらいい感じになりました！！！！！！

[@愛ナッツ]

パスタを茹でるとき、塩を入れないと全く麺に味がなかったです！

[@sokumeshi]

作ってくださりありがとうございます。
卵液に入れる塩小1/4、分量のベーコンやチーズに含まれる塩分もありますので、茹でる時の塩はあえて入れていません。
ただ、素材の味を活かした優しい味付けなので、動画でもお伝えしている通り胡椒を振らないと物足りなく感じるかもしれません。あとはお好みになると思うのでお口に合うようアレンジして頂ければ幸いです。

[@アカシ-w6s]

IHで作るとまずかった
作り方ミスったのか？

[@sokumeshi]

IHは盲点でした、、、。
熱の伝わり方の違い等で味に違いが出るのかもしれません。
せっかく作って頂いたのに本当に申し訳ないです。

[@marcofuqui]

この料理のように作るたびにイタリアではイタリア人が一人亡くなる

[@横山康治-w3x]

パッと見たらくそめしに見えてビックリしますた

[@sokumeshi]

たまに言われますw

[@maachan88uw]

IHだからなのか火を止めてから卵液しゃびしゃびでした😢

[@sokumeshi]

せっかく作って頂いたのに申し訳ありません😢
IHだと熱の伝わり方が違うので難しいのかもしれないです😖
とろみが足りない時は再度弱火にかけ、大きく混ぜ続けて頂き、とろみが出始めたらすぐ火を止めて混ぜながら器に入れて頂くとトロっと仕上がるかと思います。もしまた機会頂けることありましたらぜひお試しください🙇

[@うりゅ-s3x]

味薄かったんだけどなんでだろう…

[@enchan888]

まねさせていただきます(^^)/

[@sokumeshi]

ありがとうございます(*^^*)
ぜひ作ってみてください♪

[@enchan888]

@@sokumeshi 早速、今日やりました！美味しくいただけましたぁ🤤

[@sokumeshi]

@@enchan888 わぁ！嬉しいです！作ってくださってありがとうございます😆

[@りょうくんゲームズ]

うまくパスタを半分に折る方法を教えてください。www

[@sokumeshi]

こんにちは！ご質問ありがとうございます。う～ん、両手の位置と力の入れ方がコツですかね...。🤔両手の位置が端っこすぎたり、真ん中すぎるとうまく折れないので、動画の2:05の箇所で手の位置を確認して頂いて、下(内側)に向けてぐっと思い切って力を入れて頂くといいかもしれません。分かりづらかったらごめんなさい！😅

[@だけどナン]

手順間違えたら文字通り素材の味かしない何かが出来上がってしまった、、、
次はちゃんと作る！(｀･ω･´)

[@sokumeshi]

作ってくださりありがとうございます！
次は美味しく仕上がりますように😊
仕上げの胡椒もお忘れなく😉

[@だけどナン]

今度はちゃんと作って胡椒もいっぱい入れました！
美味しかったです！(*´∀｀*)

[@sokumeshi]

すごい！もう作ってくださったんですか！
ありがとうございます！よかった～！
d(d´∀`*)ｸﾞｯ！

[@やっぱりさっぱり]

ごめんなさい
私の性格の悪さが
くそめしに見える…

[@sokumeshi]

よく言われます笑

[@sofia7940]

スクランブルエッグみたいになってしまった😅
もっと素早く混ぜないとダメですかね🤔
味はとっても美味しかったです( ˙꒳˙ )

[@sokumeshi]

作ってくださりありがとうございます！😊
スクランブルエッグということは、フライパン内の温度が高すぎて卵が固まりだしている状態ですね🤔混ぜるスピードはあまり関係ないかと思われます😃
熱伝導率がいいフライパンだと、卵がやや固まりやすくなることがありますので、チーズを入れる前に火を消して頂いて、少し温度が下がった状態で卵液を入れて頂くといいかもしれません。(もし温度が下がりすぎてとろみがつかない場合は、再度とろ火にかけてください)
よかったらぜひまたチャレンジしてみてくださいね。
次回はとろとろに仕上がりますように😊♪

[@あやの-u9j]

作ってみたんですけど、びっくりするくらい味がなかったです🧐

[@sokumeshi]

そうでしたか、、、😥
せっかく材料を揃えて作ってくださったのに本当に申し訳ないです😢