【最高傑作】ついに人生で一番美味しいカルボナーラが完成したから絶対に見てほしい
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- Опубликовано: 1 окт 2023
- 動画を見て楽しんで頂けましたら
高評価、コメントをお願いします！
★今回のレシピはこちら↓
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【最高傑作カルボナーラ】
にんにく…1片
ベーコン…35g
オリーブオイル…大さじ1
水…350cc
塩…小さじ1/3
味の素…4振り
1.6mmのパスタ…100g
チェダーチーズ…40g
卵…1個
黒コショウ…適量
にんにく1片、ベーコン35gをオリーブオイル大さじ1で炒め、水350cc、塩小匙1/3、味の素4振り入れ沸かし1.6mmのパスタ入れ水分を飛ばしながら中火で7分にてチェダーチーズ40g混ぜ溶き卵一個混ぜ半熟にし黒胡椒で完成
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#リュウジ
#料理
#カルボナーラ
フリーBGM
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効果音ラボ
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Хобби
｢食べたい｣→｢作ってみよう｣→｢材料揃えよう｣っていう3段ハードルをリュウジさんのレシピはやすやす突破させてくれる
まじ、フライパン、調味料、エグいくらい増えてますな笑
上手くなるのでやめられないんですな😂
ほんとこれなんですよね！
リュウジさんのレシピでは調味料も似通ってたりするんで、材料みてあれで使ったの残ってるしやってみよ！って
気軽に作れる。そしてめちゃくちゃうまいという...
パンチェッタやグアンチャーレ等使わないのが助かる。
共感！！！
にんにく忘れる
今年から料理を始めた大学一年生です。
引っ越してばかりの時、1番初めに作ったのは至高のビビンバでした。当時はかなり苦戦しましたが、出来上がった時にこれが自分で作ったものかと疑うほど美味しいものが出来て感動したのを覚えています。以来すっかり料理にハマり、今は毎日の楽しみになっています。
1番初めに選ぶ料理は簡単なものもいいですが、やはりその日1番食べたいものをどれだけ難しくても挑戦してみるのもありだと思います。りゅうじさんのレシピであれば、手間は多いが失敗はしないようなものばかりなので、きっと出来上がって食べた時に感動して料理が好きになると思います。
このレシピの最もすごいところはカルボナーラにおいて一番の難所である 卵に火が入りすぎないようにする というポイントを 余熱でチェダーチーズを溶かしてから入れる とすることで自然とクリアできる点だと思いました。ほかのレシピでよく言われる 冷ましてから卵を入れてください の分かりづらさを完全に解消した まさに傑作レシピだと思います
出来上がったらすぐ食べる。幼い頃はこの大切さというか料理を作ってくれる人の心を知らなかったために、どれだけ母親を悲しませただろうか。リュウジさんのレシピで嫁や子どもに料理を作るようになって初めて分かりました。
虚無ボナーラからの材料の主な変更点:
ピザチーズ => チェダーチーズ
コンソメ => 味の素
主な材料の追加点:
ベーコン
にんにく
虚無ボナーラを突き詰めるという伏線がめでたく回収されファン歓喜。
一人暮らしじゃないから
2人前3人前の分量教えてくれるの助かる…
圧倒的安く済み、かつイキり散らかした料理工程一切無しでこのレベルのカルボナーラ作れるのマジでえぐい
これはガチでうますぎる
おそらくこのチャンネルをいつも見てる皆はリュウジさんに感謝しかないです、言葉ではもう言い表せない程の幸せをもらってる💞これからも、よろしくお願いします🥹
またカルボナーラ！
もう至高で充分美味いのに
更に探究してるのが凄い
自分の至高を超えてくるレシピを研究し続けるのがすごい
最近リュウジさんがTwitterで色々言われたりするけど料理をするようになってリュウジさんの凄さがわかった。
パスタのレシピでもオリーブオイルにニンニクの香りをうつすとかフレッシュバジル使うみたいに手間とお金をかけると美味しくなるんだけど、リュウジさんみたいに材料も揃えやすくて工程も簡単にしてくれて尚且つ美味しいって凄いことなんだなって感じる
いつもありがとうございます
忘れもしない、リュウジさんのレシピで最初に作ったのは、至高のクリームシチューだったな。料理の経験もロクにない自分が、動画を見ながらとはいえ、おいしいものを作れるなんてと感動したのを覚えてるよ。それ以来、リュウジさんの料理と手法は信頼してる。
自分が最初に作ったのは虚無サバ缶レシピでした。こんなに調理が簡単で栄養がとれるというのがとても魅力を感じました。
魚は調理もたいへんだし、缶詰そのまま食べてもいいんだけど、いつも同じじゃ絶対飽きるから、その点でリュウジさんのアレンジレシピは助かりますよね。俺もワンパンで作るサバ缶イワシ缶パスタはよく作ってます。
簡単なのに自分が作った料理がめちゃくちゃ旨いことに衝撃受けましたね～
弁当買ってくるより自分で作った方が全然旨いという大きな変化が
同意、コンビニ弁当はほぼ食わなくなった。
リュウジがんばれ大好きだぞ
そんなお前も大好き
これめちゃくちゃ簡単だし、めちゃくちゃうまかった…
チェダーチーズが家になかったから、チェダーも配合されてるとろけるチーズでやったけど、うめぇ…
初めてカルボナーラで上手く作れた…
さっそく作ってみましたがほんっっとうに美味しかったです！！
こんなに簡単にお店レベルのものが出来上がるなんてと感動しました。
ワンパンでできて洗い物が少ないのも嬉しい。
りゅうじさんなんかいつもほんとにありがとう😭どのレシピも美味しすぎて感動してます！
りゅうじさんのレシピは家にある調味料で美味しくできるからほんとに嬉しいし好き！ご飯作るの楽しくなったし、レパートリー増えた😆そして虚無から至高まで幅広いのも幸せ❤
これは絶対作る。
リュウジさんのドヤ顔が今までで一番すごい。
自信作なのが、すごく伝わる。
いつもニンニクの潰し方が斬新過ぎて好きです😂高級な材料ではなく、視聴者も手に入りやすい材料で最高のレシピを生み出してくれて、本当に感謝です！！
レンジだけで出来る無水キーマカレー作ってそのあまった材料から色々派生して作っていってます。いつも色んなレシピありがとうございます料理がめちゃくちゃ楽しくなりました！
自分の中で至高のレシピが出来上がってるのに、更にそれを超えるレシピを追い求めてるのは本当に料理研究家なんだなって😂
毎日色んな料理を仕事柄作ってますがパスタ料理が苦手でしたが末っ子のリクエストで動画を送って来たので今、作ったのですがリュウジさんのことを知らない長男が濃厚でうまいって言ってたのでとても嬉しかったです。ありがとうございました。
リュウジさんの料理のレシピを週に6食位朝食３人昼20人の食堂の料理に利用させていただいてます。感謝です。
作ってみました。一口目で『うっま』が口からこぼれ、気づいたらそのまま完食してました。こんなに簡単なのにこんなに美味い！リュウジさんマジ感謝です！ありがとうございます！
めちゃくちゃ美味しそう！！工程も難しそうじゃないけど、水分飛ばすとことかやっぱり職人技なんだろうな😮美味しく作れるかな…
明日チェダーチーズ買って作ってみます！😍
本当に美味しくできます！❤
中学生の息子からことあるごとにリクエストされ、もはや母の代表的なメニューとなりました。
こんなに料理が楽しいのは初めてです。
素敵なレシピ本当にありがとうございます😭❤
他のレシピも挑戦します！
昔作ったレシピが好評だったとしても、さらに改良したものを生み出し続けるのは、
本当に料理を研究しているんだなぁと思います。
いつもお世話になってます！
このカルボめっちゃ濃厚で美味しいです🥹✨概要欄の一番下に作り方がまとめてあるのがいつも本当に有難いです✨
作ったけど美味しかったです！
こんなに手軽なのに、ちゃんと美味しいレシピがとてもありがたい
りゅうじさんのおかげで我が家のパスタは自分が作るようになりました😊子供が美味い‼️って食べてくれるのが凄く嬉しいんです🥹毎回素晴らしいレシピをありがとうございます😭
出来上がったらすぐ食べる、めっちゃ共感です！！
簡単レシピから本格的なものまで、幅広くやってくれてるのが嬉しいです。
りゅうじのおかげで料理を作り始め、今では毎食自炊してます！本当に最高！！
社畜でほぼ毎日コンビニご飯生活なのに、美味しそう、ご飯作りたいと思えるのはりゅうじさんのおかげです。ありがとうございます。
りゅうじさんのご飯はマジで失敗しないしうまい。
失敗はするで😅
いんや♡♡わたしも失敗した事ない︎👍🏽 ̖́-
自分のさじ加減で失敗したことはあるけど、リュウジさんの動画見直して再トライするとだいたい成功するわ。
俺もりゅうじレシピで作って失敗したことないな。動画内で結構注意点というか重要なこと言ってることもあるから変に動画スキップしないで一本まるまる見るのが割と大事
本場かどうかは問題ではない。
上手いかどうか。
めちゃくちゃ賛成です！😊
料理あまりできない自分が真似して作るだけでお店レベルの料理ができて毎回感動してます！酒飲みながら作るとマジで楽しいです♪ありがとうございます！
リュウジさんの動画はほんといつも勉強になってます！！
このレシピだけでなく、他の料理にも応用できる知識を流暢に話して下さるので有難いです😍
それに見やすい！サクサク進むのでストレスなく見れます✨
これも作ってみますね☺️！
リュウジのバズレシピはどれもこれも旨いけどこれは絶対にうまい、今すぐ作って食べたい
タカオさんがもう口に入れる前から嬉しそうなのが、見ててめちゃくちゃ食べたくなる………！！！！！！！！！
リュウジさんのいつも「本当に美味い！！」って言いながら食べるの、凄く素敵。
何処よりも美味い、って料理家の方が口に出して言うのって私が想像する以上にプレッシャーのかかることだと思う。
でもリュウジさんはいつも食べる時に言うのが素敵。
それを見て作りたくなるし、作ったら美味しい！リュウジさんのレシピ凄い！って感じる。
これは伸びる（確信）
ほんとうまくて絶対後悔しないんでみんな作ってみてほしい！！
めちゃくちゃ美味しそう！真似して作ってみたいですー！！
これ作ってみたけど、まじで美味しかった！
リュウジさんのおかげでまたお気に入りパスタレシピが増えました❤
至高シリーズは確実に全部ウマいから初心者でもおすすめだよ
せっかく料理初めるなら絶対ウマいのが約束されてるの作ったほうがいい
虚無レシピのすごさって、どちらかというと普段から料理作ってる人のほうがわかるんじゃないかな
俺は虚無レシピ本毎日活用してるけど毎日感動してるよ。リュウジありがとう
男22で料理なんて一切してなくて急にカルボナーラ食べたくなって作る意欲湧いたから見て作ったけど、
自分で作ったと思えんくらい美味い。ありがとう。と、今の時代に感謝。
自分用 2人前
塩こしょう 小1
味の素 9振り
ベーコンはカリカリがいいかなと思って別で焼いてみたけど、一緒に茹でた方が美味しかった
めちゃくちゃ美味しかったです！
こんな簡単に至高を超えられるなんて感動です！リュウジさんのレシピのおかげで妻にも子供にも料理上手な父だと思ってもらえるのでいつも助かります😂
うわー、ちょうどカルボナーラ作ろうと思ってたとこなんだよ！リュウジありがとう！
リュウジさんのレシピは、この材料を入れる理由だったりこうなるまでやる理由と言うようにしっかりそれに至った理由を教えてくれるから、理解が深まりより楽しく納得しながら再現性を高く作ることができます！
それめっちゃわかります！理由を教えてくれるのほんとわかりやすいし楽しいし、「なるほど~!
」となって覚えやすい！😆
理由が分かるとアレンジもしやすいんですよね
こんなに美味しいパスタが
パンイチでつくれるのほんと最高。
みじん切りのにんにくと細切りベーコン常備してるから、マジでフライパンしか洗い物ない。
これはめちゃくちゃ美味しかったです！10年聴き続けるシングル曲に出会えたような感動でした！
まだ動画の材料しか見てない段階ですが、チェダーチーズが入ってる時点で美味しさが確定されました🎉
リュウジさんの考えに共感します😁👍
美味ければ良いと思います。
料理に老いて美味しさは正義だと思います😆👍
今日のお昼に早速作ってみましたが、卵の火入れに成功して至高のカルボナーラに到達できました！
お店レベルの美味しさで感動しました、本当にありがとうございます！
何の気なしにこの動画に辿り着き、折角なので自分も作ってみました。
そしたら本当に美味しく、家族からも大好評でした！
リュウジさんのようなレベルの高い料理動画が何時でも観れる時代に本当に感謝。
リュウジさんのおかげで毎週末1食以上料理するのが習慣付いて最高
自分の人生のカルボナーラは
もうこれで良い。
また作ろ❗️
カルボナーラが大好きで、人生をかけて自分にとっての最高のカルボナーラを研究しようと思い、色んなレシピを試したり高価なチーズを買ったりしていたのですが、こちらを作ってみて、私の研究生活はめでたく終了しました笑
本当に美味しい！！求めていた味です！！こんなに作りやすいとは、、
心から感謝してます。
いつもお世話になってます！！
これ、絶対作ります！
チェダー買いに行ってきます🏃♀️
初めて作ったのは至高のカレーだったなあ。自分でこんな旨いものが作れてしまう事に感動して以来、バズレシピ一筋ですね。
作ってみました！
虚無ボナーラとそこまで手間暇は変わらないのに、チーズや卵がめっちゃ濃厚で、本当に美味しかったです！
リュウジさん、ありがとうーー！！❤
カナダからいつも観ています😊
リュウジさんのおかげで、我が家もハッピーです！このカルボナーラも絶対作るよ✌️感謝、感謝😊😊
お昼に作って今、食べました😊こんなに美味しいカルボナーラが自分で作れるなんて感激です。
リュウジさん有難うこざいます。勿論、虚無レシピも買ってます❤
りゅうじさんの影響でワンパンパスタ作り過ぎて、パスタをフライパンに沈めるの簡単に出来るようになった😊
ワンパンパスタって本当洗い物も少なくて済むし、楽でおいしくて最高なんだよね、、、、
毎回リュウジさんのワンパンパスタ楽しみにしてるので今回もありがたい！！！
虚無さんも至高さんもめっちゃ肌キレイやし料理めっちゃ活用出来るよーどっちもめっちゃおいしい😋
カルボナーラ大好きだからマジで嬉しい
りゅうじさんありがとう！
このカルボ作るために人生で初めてチェダーチーズ買ったけどめちゃくちゃ美味くて秒で量産体制になってチェダーチーズなくなりました！！！パスタ抜きのチーズソースフライドポテトにかけたいくらいうまい
なんだって！？すごい、食べてみたい。勿論バズるでしょー！
家族に作ります！！！
リュウジレシピ育ちですが、料理に失敗しなくなったと言えるほど恩恵受けてます。美味しいヤーミー感謝感謝
手軽に作れましたがおいしかったです！りゅうじさんのレシピは作ってみようと思う気持ちになれますね。
マジで美味しい✨
IHだからか、なかなか水分が飛ばなくて8分は茹でちゃったけど全然ブヨブヨ感もなかったしホント濃厚！
家でこんな美味しいカルボナーラが出来るとは思わなかった！
他のイタリアンの調理動画見ててもよく茹で汁入れてたりするからそもそも最初から一緒に茹でちゃうってのはある意味理にかなってる気がする！
ほんまかいなと思って作ってみたら、とても簡単なのに美味すぎてビックリ！
お店みたいなカルボナーラが完成して、自分が作ったと信じられない程(笑)
ありがとうございます！
粉チーズと卵で作るりゅうじさんの初期カルボナーラが私の十八番料理です。今度この調理方法で作ってみます！グレードアップ💪🏻
粉チーズがなくてチェダーチーズで代用したらめちゃくちゃうまくてそれが正解だったのかと納得しました
くたくたで帰宅して、これから子どもにご飯を作らなきゃいけない…って時でもリュウジさんのレシピだけは作る気になります。いつもありがとう😊助けられています。
手際がよくて見てて気持ちいいー！🌟
これっ、ほんっとに上手にできた！ 初めてレシピ通りに作ってみた。ちゃんと作ればこんなに美味しくなるレシピをありがとうございます😊
今回の動画と同じように虚無ボナーラベースにニンニクベーコン炒めたものを足して作ってました！
チーズはチェダーじゃなかったけど…
捉え方は合っててなんか嬉しいす。
今日はとみビデオでやってたペペロンチーノ作った！美味しかった！！！
パスタレシピたくさん出してくれて嬉しい！
何回も作っています！家で、しかもこの材料、作りやすさに感動しています。もちろん味も最高です！
相談へのアンサーやアドバイスがほんと分かりやすいし、言葉のチョイスにいつも笑ってしまう😂ほんと好きなチャンネル😆
いい食材を使えばもちろん美味しい料理が作れるのでしょうが、一般人には入手手段が限られているし費用もかさんでしまいます
そんな中リュウジさんのレシピは、スーパーにあるものを上手く組み合わせることで本当に美味しい料理が作れてしまうので、いつも助かっています！
カルボナーラ大好物なので、是非作らせていただきます！
早速作ってみたら本当に美味しかったので、助かりました😊
ありがとうございます！
すんごい美味しかった！！！簡単で！
いつもありがとうございます😭
これマジでうまいぞ、作れ皆の衆
7:30
リュウジさん見て2年半前から料理始めた物ですが、自分でこんなうめえの作れるのかって成功体験を如実に感じたのは動画で仰っている通りステップアップしたからだと思ってます。
最初にやったのがレンチンレシピでレンチン麻婆カレー、容器に材料入れてチンするだけ
次に鍋物で「具材をカットして煮込むだけ」
調味料は計って入れれば味の再現性も高いと知る
最後に至高レシピで手間かけただけあってちゃんと美味しい！と感動する
と言った感じで楽しくなってくるので見てるだけで止まってる初心者の方は是非1歩踏み出してほしいです！
作りましたァー😍
お手軽なのにホント美味しく出来たのでとても嬉しかったです😊
作りました！
ほんまに、簡単でむっちゃくちゃ美味しいかった！りゅうじさんどんどんファンになりますっ！凄腕！
ワンパンパスタに出会ってからよくパスタ作るようになった。
別茹ではめんどうすぎる。
チェダーチーズ、今からスーパーに買いに行きます😍
リュウジさん、大好き❤
鍋汁レシピで大変お世話になってます！ リュージさんのレシピって本当に作りたくなるんですよね＾＾
至高超えやってみます！
今日の昼に作ってめちゃめちゃ美味しかったです！素敵なレシピをありがとうございます！
リュウジさんの各種カルボナーラ作り過ぎてパスタぐ～ってやるやつ上手くなったわ
チェダーチーズだと…
これは絶対濃厚で美味い奴だ！！
自分の作った料理に初めて感動しました。最高に美味しかったです！
簡単だし濃厚だけどくどくなくて、めちゃくちゃおいしかったです！！！！ありがとうございました☺️✨✨
これは即作ってみないと！至高を超える！って銘打ってるのに、材料も手間も全然難しそうじゃなくて、すぐ試そうって気にさせてくれるのさすがすぎる。
私も様々なスライスチーズでカルボナーラを試しKraftのチェダーチーズに辿り着いた者ですが、まさかリュウジさんの動画で登場するとは…！
このチェダーチーズで作るカルボナーラ…濃厚な味わいでベーコンとめっちゃクソ合っててバリ美味いんすよね…！
ワンパンのレシピ、是非試してみようと思います！
カルボナーラの最新レシピ嬉しい😆
リュウジさんこれからも応援してます📣
茹でと炒めるをワンパンでやれて初心者でも簡単に美味しいカルボナーラが作れますよ！ってゆうレシピだと思う。色んなレシピ見て色んな料理作ってるけど、全部一緒に茹でない方がベーコンの風味も逃げないし食感も失われないから作る人は自分の好みにあった方選んで作ってみたらいいと思う。
今日、作ってみたけど、これはやばいわ。初心者でも作れるし、ばりうますぎる。リュウジありがとう。