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こんなに凄い料理人なのに「なにがおいしかった？？」って素直にワクワクしながら聞いてたり、りゅうじさんが「ハツかな」って答えたら「うわあー...！」って言って子供みたいに手をパタパタしてるのが人間らしくて、料理してるときとギャップがあってとっても素敵です！総じて魅力的な方ですね☺️
数時間前に偶然テレ東の日本食堂を見て、ナイジェリアのスラム街で子供たちに食事を提供している森田さんを知った。どうして無償でできるのか、どうやって生計を立てているのか気になり、調べてみたらすごい人だった。そして偶然、バズレシピにクロッサムモリタが出ているではないか！ナイジェリアでの優しい姿と、ここの厨房でのストイックな顔がギャップありながらもシンクロして感動した。今日はリュウジさんに感謝感謝。
同じくです〜Yahooで森田さん調べてしまいました😮凄い人ですね〜
「HAYATO〜」ってこの方だったんですね！！
森田さんは人が喜んでくれるのが嬉しいんだろうな終始笑顔や話し方が素敵で食だけではなく体験を届けてくださる方だなと見てて思いました。っていう真面目なコメントしちゃうくらい素敵でした。
いきなり安元さんでびっくり😳そして緊張感がありながら、興味深い話と美味しそうな料理の数々。実際に貴重な体験をした感じがします。
安元さん、料理うまいしグルメなんだとは思ってたけど、すごすぎwよく予約とってたし、その枠をリュウジさんのチャンネルで使うって。。。
森田さんの食材になってくれた生き物達に対するリスペクトに感動して泣きそうになりました。本当に素晴らしい活動をしていただいていることに感謝します。
本当にそう思います。
食べるということをいろんな意味で、本当に大事にしてらっしゃる方ですね、感動しました。
本当ですよね。最後のフリートークで人柄を知れてより感動しました。
同じです 泣きました
アフタートークのモリタさんがよかった。何回もリュウジさんのこと友達だからって言ってて、おかげさまでこの動画も観れて本当にありがとう御座います！
7:12 この緊張感漂う店内で「これバズレシピで作れる？」ってイケボでジョークをぶっ込む安元さん、一瞬で緊張感をほぐして楽しむ大人の余裕に惚れ直しました😊
ここのタイムスタンプリピートです‼️
@@ろえ-b5mわかります！私もです！(←安元ファンにて😍)
こんな世界があるなんて感動してしまいました。お正月から良いものを見せてくれてありがとうございます。モリタさんの挨拶で涙が出ました。牛への愛。命をいただいてるとはよく言いますが、これほど愛を感じる方をみたのは初めてです。素晴らしい動画でした。
最初は気取った方なのかな？って思ったんですが。凄く食材と料理に対して愛が溢れた方なんだなと。凄く感動しました。
安元さん、やっぱり声が良すぎる
新年にふさわしい華やかな動画ありがとうございます。リュウジさんとの信頼関係が企画に繋がっていてさすがです。芸術作品の数々を観ることが出来て心が満足しました。
人生で一度は行ってみたいと思いました。プロジェクションマッピングもただの演出ではなく、色で料理を楽しませるなんて。料理の勉強になります。本当に尊敬しかないです。
今、この動画見たあと、テレ東の日本食堂という番組に森田さんが出ていてびっくり‼️ 無料で料理を振る舞う姿を見て感動しています😊
私も見ていたのでびっくりしました！人間としてもスゴイ方ですね！
料理の提供が終わって森田さんの締めの挨拶の自分達で育てた牛を屠殺場に連れていくの件が胸に来るものがあった。自分で食べに行くことは難しいかもしれないけど、こうしてタダで疑似体験のようなことが出来るし、こういう世界もある事を知れて良い時代になったと思う。
同じく😢とても胸にささりました。食材に対する感謝、私達も忘れないように。涙が止まりません。
演出が素晴らしすぎます。アミューズメントとしての才能が突出していますし、何よりも食事することを味以外でも楽しませてくれるのが良いです。
この領域の料理人が日本にいらっしゃることを知れただけでもこの動画の価値があると思います。
ナイジェリアでの活動を拝見して、その奉仕の心と勇気に感動を感じました。何度もナイフを突き付けられても意思を曲げずにナイジェリアの海上スラムでかけがえのない存在になっている森田さんが救ったナイジェリア方々は数えきれないと思います。森田さんのRUclipsチャンネルも見直しました。勉強させてもらってます。日本酒へのこだわりも日本酒マニアとしては嬉しい限りです。伺うのは難しいお店ではありますが、こうして視覚だけでも楽しめる機会頂けた安元さん、リュウジさん、スタッフの皆様に感謝です。
追及していける熱意と才能が素晴らしい。プレゼン、食べ方のアイディア、モリタさんの目の輝き。生き物への敬意も感じられる。
変態が褒め言葉になるくらいの凄い料理人ですね。全てが素晴らしくて動画見入ってしまいました！安い肉をどう仕上げるのか、次回が楽しみです。
モリタさんの最後の挨拶の元気でいて下さいがすごくグッときた人は食べて生きていく生き物だからその人の人生の1食を担当してるからそこに対する気持ちみたいなのが感じて本当にいい料理人さんなんだなって思った
料理人としての技術もすごいけど、トーク場面を見ると生粋のエンターテイナーなんだろうな。どうやって喜んでもらおうとか、どうしたら驚いてくれるかってところに意識が向いてる気がする。最後、本当に嬉しそう😊
お正月なのに動画更新ありがとう字幕つけてくれるとか神かよ
料理後のリュージさんとモリタさんのトークで、モリタさんの笑顔がとても素敵でした。リュージさんとスタッフの方はいつももちろん素敵です。本年もよろしくお願いいたします。
料理は科学、そしてエンターテインメント。圧巻でした!
材料を理解すると書いて料理ですからね。
最初プロジェクションマッピングも使った料理ってどんな何だろうと思っていたのですが、こんな異次元みたいな料理と魅せ方があるんだとずっと感動していて、気づいたら１時間たっていた。新年からとても幸せな気持ちになりました。良いものを見せていただきありがとうございます！
貴重な体験をさせていただきました。森田さん調理してるときは目がバッキバキにきまってて、アフタートークの時のほっとした表情もとても素敵でした。
冒頭「仕方ないね」の安元さんの第一声に、声も気前のよさもかっこよすぎて刺さった💘 冒頭リュウジさんの「超ご褒美企画」という本当の意味が最後にわかって鳥肌。視聴者へのリュウジさんの気遣いとモリタさんの気前の良さがさらに刺さりました💘料理は口に入らずとも贅沢な料理と演出がバンバン目に入ってきて、擬体験している感覚で楽しめました。貴重なレア動画と神企画ありがとうございます😊
年始のエンタメとしてとても良かったです。贅沢な気分になれました。安元さんのいい声の解説が良すぎる。森田さんとのステーキ企画、楽しみにしてます！
映画や海外ドラマの世界だ…と思ってたらそれ以上でした。シェフの方たちの所作ひとつひとつがめっちゃ丁寧で引き込まれました。知らないうちにお酒が注がれてるし一皿の出し方が綺麗だしセルヴィスの方たちもすごい。いいお店行かないので全てがすごい！流れや動きが綺麗！って思いました。でもすいません、アフタートークが一番面白かったです😊
お知り合いだったんですね！料理や食材に対する好きって気持ちとリスペクトと探究心がつまりまくった2人のやり取りはずーっと見ていられる。厨房のときとアフタートークのときと、モリタさんの表情が全然違う。どちらもいいなあ。ゆずをたべた鶏の卵、たべたいなあ。
みたことも聞いたこともない総合芸術のようでした。こんな動画を見ることができるなんて信じられない。ありがとうございます。❤素敵なもりたさんとの次の企画も心待ちにしています。
ヤ・バ・い。食材に対するモリタさんの姿勢に感動した。料理は化学。飾らずに素直に「うまーい」って言える雰囲気がとてもいいと思った。あと、安元さん、ただの声優じゃねぇな。
人を愛し、食材を愛しているモリタさんの愛がこちらにも伝わるお料理でした！リュウジさんとの信頼関係も伝わり、TVで観た時よりも親近感が湧きました！プレゼント応募します！
こちらの動画から、コメントにあったテレ東の日本食堂気になってTVer見て来ました森田さんの人間としての振り幅の広さに感服しました
五感全てで楽しめるお店すごいですね。初めて聞く名前のお店でしたが、食材一つ一つを大切にしている印象で、動画見てるだけでもとても素敵な時間でした。ありがとうございます♪こんな世界があるのですね。
食事された方々だけでなく動画勢の私のハードルも軽々越えていきました 感動で鳥肌です！お身体に気を付けてこれからも素晴らしい食のエンターテイメントを提供し続けて下さい！
このクオリティで18品18,000円〜は安すぎる。自社で牧場を持っているからだとは思うけど、人生で一度は行ってみたいお店だと思いました。
モリタさんのプロフェッショナルな立ち振る舞い、そして料理への深い知識と愛情に本当に感動しました。いつかお店に行けるよう頑張っていこうと思います。とても良い動画をありがとうございました！！
まるでディズニーのアトラクション✨しかもずーっとドキドキ😍しながら観てました🙇最後のご自分の牛さん達への愛を感じるコメントにはいつのまにか泣いてました😭素敵な動画ありがとございました🙇
多くのお料理は、ぼくらは表面しか見ることも知ることもできないけれど、この動画では背景まで届けてくれたので、なかなかそれを疑似体験できないからすごく行きたくなりました。ありがとうございました。
コース料理ってお口が飽きてしまう事が多いけどこの動画を見て今まで感じてたものが吹き飛びました！味覚、視覚、聴覚、身体全体で食事を楽しめるなんて感動しちゃいました。最後の森田さんの優しい口調とか気取らないトークが動画の締めでこれまたよかったです。リュウジさんの人柄なんですね〜周りに素敵な人が集まるのって😊これからも動画楽しみに、そしてお料理をつくる参考にさせていただきますので美味しい『発明』レシピも楽しみにしてます😋
久しぶりに感動しました。色々なことを勉強されたプロの仕事振りと何より人としての素晴らしさに圧倒されました。是非第2.第3のモリタさんを育てていただき、沢山の人に幸せを届けいただきたいです。
普段コメントしないけどさすがにこれはしびれた。モリタさんは前にテレビか何かで見かけたけどこの動画でどんな方なのかわかるのがとてもよかったし技術ももてなし方も良かったけど何よりも素敵な方なのが溢れ出てしまっていて感動した😢
お年玉動画ありがとうございます！森田さんの食材や料理に対する姿勢、知識、技術がヤバいですね（いい意味で）それでいて気さく、純粋好感しかないですこんな体験してみたいですね〜
味と音と光の演出。とにかく美味しそうなイリュージョン。大変癒やされました。ありがとう！！！
美味しい食べ物を食べた時、人は何故か笑顔になる。今日はそんな自然と笑みが浮かぶ料理だったんだなと思いました。食いてぇ･･･
素晴らしい料理を見る事が出来て嬉しいです。見て居るだけで美味しい事がわかります。本当に動画にしてくれてありがとうございます。
農業高校では自分で育てた鶏を自分の手で殺して、それを調理する実習がありますが(殺せなくて泣く生徒さんばかりで、なかなか辛い)、モリタさんもおなじようにやってみえて、だからこそ料理や演出にも現れているなと感じました。命をいただくけど、いただくからには最高のエンターテイメントを。そんな風に感じたパフォーマンスでした。言葉の運びもワクワクできて、現在インフルに苦しんでますが見ちゃいました笑あんまり記憶ないかもなんで、また元気になったら見にきます☺
色んな感覚を全て使って料理を楽しむっていうことを観させていただいてありがとうございます。観るだけでこんなに楽しいのか。。って感じました。
食に対する理解とこだわりがすごいですね😳森田さんも本当に素敵でした。二度と見れない貴重な映像を見せてくれたリュウジさんと安元さんには感謝です🙏でも自分は庶民なので…こんな緊張しっぱなしのお店より気楽に入ってのんびりできる庶民の店がいいなーって思ってしまった不届者です😂
一生行けないけれど中みれただけでも良かったよ！❤
モリタさん(?)の発言から生産者さんや食材、命に対してのリスペクトが見られるのが素晴らしい料理人さんなんだと伝わりました。行ってみたーい！
素直に感動しました。お互いに「天才」と言える人ほど謙虚で人の話を聞く姿勢に感動しました。これからもリュウジさんらしい簡単、美味しいお料理を期待しています。良い動画を見せて頂きありがとうございました。
言葉にならないぐらい何か凄いリュウジさんの驚きの顔が物語ってますねこんな世界があるなんて😮
めんどくさい奴と思ったけど、最後に牛さんへの敬意をこめて料理をされてる素敵な料理人だと思いました。是非7年後行きたいです。
この動画を観る事ができ幸せな気持ちになりました😊
安元さんの的確な表現が素敵。大人だなあ。そして、丁寧にお酒を飲むリュウジさんを初めて見たかも……
器だけでも料理の味は変わるから、演出もあることで料理のポテンシャルを最大限上げて美味しくされてると思う。凄い！！
やっぱ、食材、料理へのとてつもない愛情なんだなぁ涙が出ました😢
美味しさだけでなく劇場型の演出で楽しませてくれる素晴らしいお店✨ モリタさんの研究熱心さと牛への愛に惚れ惚れしました🥰
圧巻。ふと気づいたら1時間経ってました。とっても素敵な体験をありがとうございます！料理は食べるだけのものだと思っていましたが、モリタさんの手にかかると五感を満たし心すらも躍らせる作品へと生まれ変わっていて観ていて感動しました。おかげさまで料理に対する認識がより豊かになりました。
めっちゃ良かったです‼️長い動画あんまり見ないんですが最後までワクワクしながら見れました。最初、モリタさんお堅いシェフなのかと思いましたが全然そんな事なく、最後のインタビュー見てファンになりました。2025年もリュウジさん、モリタさんに良いお年でありますように。
森田さん上品すぎてめっちゃ好き😊
感動。こんな世界があるだなんて、と惹き込まれてしまいました。森田さんリュウジさん本当にありがとうございます。
見てるだけなのに圧倒される…貴重な動画ありがとうございます！
かなり以前に２，３度お伺いしたことがありますが更にパワーアップしている感がありますね。２階席の様子を見たのは初めてです。全身で食を楽しむ工夫は本当に素晴らしい
貴重な映像を有難うございます❤お二人の信頼関係あってこそですね👏新年に相応しい素晴らしい動画を楽しませて頂きました😊
森田さんの料理紹介は聞き取れなかったけど、五感をフルについてくるエンターティメントは観てて爽快でした！料理してる顔とリュウジさんと話してる表情が違いすぎて可愛い方だと思いましたー😊
5年ぐらい前に一度行ったことがあります、今回動画になっててほんとに驚きました！自分が行ったときは1Fだけコースは終了でしたが、2Fもあるんですね～。料理も自分が行ったときとは全然違って、動画の中で話している通り、メニューをずっと試行錯誤しながら更新していらっしゃるんだなぁと思いました。今回も良い動画ありがとうございます、楽しかったです！
プロ同士がリスペクトしあってるの、カッコいい✨
感動した！何となく知ってはいたけどこの動画でホンモノなんだなと認識しました。2人の関係性も最高です。
食い入るように最後まで観させてもらいました。モリタさんて食材に対してものすごく誠実な人なんだな〜と思いました。パフォーマンスで魅せて料理で魅せてとても引き寄せられました。もしご縁がありましたら食べに行ってみたいと思いました。
リュウジさんが幸せそうに食べてて良かった2025年リュウジさんにいいことがたくさん起こる年になってほしいいつも本当に感謝しています
つい先ほど、森田さんがスラム街で日本食のお店を無償でやっている特集を見たばっかりでしたので色々と感銘を受けます。
料理のクオリティもさることながら、調理工程や食事する空間なんかにも嗜好を凝らしていて目でも舌でも楽しませる工夫が素晴らしい。あと、撮影禁止・私語厳禁って事で気難しい人なのかなって勝手に思ってたけど、調理中でもユーモアもあって最後のオフショットなんか観ても気さくで良い人なんだろうなと思った
ちなみにお酒のペアリング別で18000円～です。この内容で都内の和牛のコースでは破格だと思います予約とれないなら観る必要ないって思うじゃん？マジで最後まで観て
@@ryuji825 自分はリュウジさんの動画を見て料理をするようになった人です。たまにこういうのをやるのは全然良いんです。おもしろいし。ただ近頃多いと思っただけです。すみません。実際に作って無限キャベツや水炊き何か良く作ってます。これからも美味しい料理お願いします。ただこういう人が昔から観てた事だけは忘れないでください。
非日常なアトラクションみたいでみてて楽しいですよ！安元さんの顔の広さにも笑う😊
安い！！
良心的
見ながら、王侯貴族しか手が届かないんだろうから、知らない方がいいと思っていました。他の店はなんでそんな価格なんだろう。
これ最後まで見た方が良い！森田さんの熱意とお人柄がなんせ良きでした。胸がジーンてきます。今は子育てで毎日が忙しいけど、いつか！いつか！子供が手を離れたら、自分にお金を使える日が来たら、絶対行くぞーーー！それまで頑張るので、森田さんも頑張って下さい✨
モリタさん久しぶりにお目にかかれて嬉しいです。天草に牧場もってられて一時期RUclipsにも出られてましたよね。凄く繊細な方なので気にかかってました。リュウジさんお店を紹介してくれて有り難うごしました。😊
モリタさん素敵でした！この動画を許可してくださりありがとうございます。
美味さにちゃんと各々理由付けがあるのが凄い料理は科学であり再現性があるんだなぁ
全く知らない世界を教えていただきありがとうございました🙏ご飯をいただくありがたみを胸に、生きてるうちに美味しい体験沢山したいと思います👍
めっちゃいい動画〜モリタさんとリュウジさんの関係性が最高でほっこり〜しました🙇ローストビーフ食いてぇ〜ww
全てが感動🎉食べてるときのりゅうじさんをみるのが、楽しかったです。最高のショーを見てるようでした。一流のショー🎉🎉🎉
安元さんの、声が素敵✨✨✨
何コレそれー！！こんな世界あるんだね🤣ましてやリュウジさんのお友達なんて凄すぎる😂✨
こんだけの演出があって、これだけの食材のこだわりがあって、これだけお客様に対するおもてなしの仕方。しかも18品！凄すぎないですか？
1品1品への感謝と情熱が凄い方ですね。いつか予約を取れる様にしっかり精進しようと良い新年の新たな気持ちになりましたw
これからも、接点がないだろうからこそ面白い動画でした。料理って面白い
一生行くことないだろうし行けない。からこそ貴重な動画をみれて嬉しいです。
モリタさん❤本当に凄い知識なのに、驕らず優しくてでも、ご自分で育てた牛さんの命を頂いて…最高の、温度や熟成等で感謝をする…ご姿勢が…感動しました✨
シェフが調理している姿やスタッフがサーブしたり調理をアシストする姿はさながらドラマのシーンや舞台のようでした、分子ガストロノミーを取り入れた料理と料理に合わせて様々な映像に切り替わるプロジェクションマッピング、味覚だけでなく視覚も楽しませてくれる、こんなお店があるんだと感心しました、それはそうと不意打ちの安元さん登場は嬉しいですｗ
モリタさん、素敵な方ですね。友達としてという言葉がいい響きに聞こえて…本当に素敵な時間をありがとうございました。楽しくていい時間でした。
本当にその通りです。素敵な方ですよね。新年早々感動しました。
美味しい食材を探すんじゃなくて育ててる所から始める料理人は森田さんくらいじゃないですかね。本当に天才でいつも感動させていただいてます^ ^
見れただけでも幸せ👏👏👏
食べる事に、これほど真剣に取り組み、それを伝える料理人の姿を久方ぶりに見た気がする。料理は奥が深すぎる・・・
これは歴史的にも良い動画だなぁ。自分は牛宮城関連でモリタさんのことを知って、その時にいくつかのサイトや他のモリタさんが出てる動画を見たけど、正直凄さがそんなに分からなかった。だけど、この動画を見て料理へのこだわり、もてなし、そして最後に食材への感謝もあって、その凄さに感動した。自分はモリタさんの料理を食べたことないし他の高級なお店も分からないので合ってるのか分からないけど、これが一流のお店なのかと見てておもしろかった。
この人のおもてなし、牛への思いの発言、リュウジさんやカメラ映えへの配慮、、、気持ちの人、思いやりの凄い方だと思いました。その心が、牛たちや食材の命を最大限に活かしてあげる事や、最高の体験でおもてなしする事に繋がり、良い心の循環が生まれていて、素晴らしい人、空間、お店だと感じました。日本人だからかもしれませんが、最初も最後も「思いやり」なんだと改めて感じました。こういう方が日本にいる事が嬉しいです。
この芝居じみた所作と説明これは一流のエンタメだよ見てて楽しい
スタッフの無駄のない動きが凄すぎて惚れ惚れする
![Felix "Unfair" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/Oswujxm2Ag0/mqdefault.jpg)
こんなに凄い料理人なのに「なにがおいしかった？？」って素直にワクワクしながら聞いてたり、りゅうじさんが「ハツかな」って答えたら「うわあー...！」って言って子供みたいに手をパタパタしてるのが人間らしくて、料理してるときとギャップがあってとっても素敵です！
総じて魅力的な方ですね☺️
数時間前に偶然テレ東の日本食堂を見て、ナイジェリアのスラム街で子供たちに食事を提供している森田さんを知った。どうして無償でできるのか、どうやって生計を立てているのか気になり、調べてみたらすごい人だった。
そして偶然、バズレシピにクロッサムモリタが出ているではないか！
ナイジェリアでの優しい姿と、ここの厨房でのストイックな顔がギャップありながらもシンクロして感動した。
今日はリュウジさんに感謝感謝。
同じくです〜
Yahooで森田さん調べてしまいました😮凄い人ですね〜
「HAYATO〜」ってこの方だったんですね！！
森田さんは人が喜んでくれるのが嬉しいんだろうな
終始笑顔や話し方が素敵で食だけではなく体験を届けてくださる方だなと見てて思いました。
っていう真面目なコメントしちゃうくらい素敵でした。
いきなり安元さんでびっくり😳
そして緊張感がありながら、興味深い話と美味しそうな料理の数々。
実際に貴重な体験をした感じがします。
安元さん、料理うまいしグルメなんだとは思ってたけど、すごすぎwよく予約とってたし、その枠をリュウジさんのチャンネルで使うって。。。
森田さんの食材になってくれた生き物達に対するリスペクトに感動して泣きそうになりました。本当に素晴らしい活動をしていただいていることに感謝します。
本当にそう思います。
食べるということをいろんな意味で、本当に大事にしてらっしゃる方ですね、感動しました。
本当ですよね。最後のフリートークで人柄を知れてより感動しました。
同じです 泣きました
アフタートークのモリタさんがよかった。何回もリュウジさんのこと友達だからって言ってて、おかげさまでこの動画も観れて本当にありがとう御座います！
7:12 この緊張感漂う店内で「これバズレシピで作れる？」ってイケボでジョークをぶっ込む安元さん、一瞬で緊張感をほぐして楽しむ大人の余裕に惚れ直しました😊
ここのタイムスタンプリピートです‼️
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こんな世界があるなんて感動してしまいました。お正月から良いものを見せてくれてありがとうございます。
モリタさんの挨拶で涙が出ました。牛への愛。命をいただいてるとはよく言いますが、これほど愛を感じる方をみたのは初めてです。
素晴らしい動画でした。
最初は気取った方なのかな？って思ったんですが。
凄く食材と料理に対して愛が溢れた方なんだなと。
凄く感動しました。
安元さん、やっぱり声が良すぎる
新年にふさわしい華やかな動画ありがとうございます。リュウジさんとの信頼関係が企画に繋がっていてさすがです。芸術作品の数々を観ることが出来て心が満足しました。
人生で一度は行ってみたいと思いました。プロジェクションマッピングもただの演出ではなく、色で料理を楽しませるなんて。料理の勉強になります。本当に尊敬しかないです。
今、この動画見たあと、テレ東の日本食堂という番組に森田さんが出ていてびっくり‼️ 無料で料理を振る舞う姿を見て感動しています😊
私も見ていたのでびっくりしました！人間としてもスゴイ方ですね！
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同じく😢とても胸にささりました。
食材に対する感謝、私達も忘れないように。
涙が止まりません。
演出が素晴らしすぎます。
アミューズメントとしての才能が突出していますし、何よりも食事することを味以外でも楽しませてくれるのが良いです。
この領域の料理人が日本にいらっしゃることを知れただけでもこの動画の価値があると思います。
ナイジェリアでの活動を拝見して、その奉仕の心と勇気に感動を感じました。何度もナイフを突き付けられても意思を曲げずにナイジェリアの海上スラムでかけがえのない存在になっている森田さんが救ったナイジェリア方々は数えきれないと思います。
森田さんのRUclipsチャンネルも見直しました。勉強させてもらってます。日本酒へのこだわりも日本酒マニアとしては嬉しい限りです。
伺うのは難しいお店ではありますが、こうして視覚だけでも楽しめる機会頂けた安元さん、リュウジさん、スタッフの皆様に感謝です。
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生き物への敬意も感じられる。
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全てが素晴らしくて動画見入ってしまいました！
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字幕つけてくれるとか神かよ
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リュージさんとスタッフの方はいつももちろん素敵です。
本年もよろしくお願いいたします。
料理は科学、そしてエンターテインメント。
圧巻でした!
材料を理解すると書いて料理ですからね。
最初プロジェクションマッピングも使った料理ってどんな何だろうと思っていたのですが、こんな異次元みたいな料理と魅せ方があるんだとずっと感動していて、気づいたら１時間たっていた。新年からとても幸せな気持ちになりました。良いものを見せていただきありがとうございます！
貴重な体験をさせていただきました。
森田さん調理してるときは目がバッキバキにきまってて、アフタートークの時のほっとした表情もとても素敵でした。
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視聴者へのリュウジさんの気遣いとモリタさんの気前の良さがさらに刺さりました💘
料理は口に入らずとも贅沢な料理と演出がバンバン目に入ってきて、擬体験している感覚で楽しめました。貴重なレア動画と神企画ありがとうございます😊
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いいお店行かないので全てがすごい！流れや動きが綺麗！って思いました。
でもすいません、アフタートークが一番面白かったです😊
お知り合いだったんですね！料理や食材に対する好きって気持ちとリスペクトと探究心がつまりまくった2人のやり取りはずーっと見ていられる。
厨房のときとアフタートークのときと、モリタさんの表情が全然違う。どちらもいいなあ。
ゆずをたべた鶏の卵、たべたいなあ。
みたことも聞いたこともない総合芸術のようでした。こんな動画を見ることができるなんて信じられない。ありがとうございます。❤素敵なもりたさんとの次の企画も心待ちにしています。
ヤ・バ・い。
食材に対するモリタさんの姿勢に感動した。
料理は化学。
飾らずに素直に「うまーい」って言える雰囲気がとてもいいと思った。
あと、安元さん、ただの声優じゃねぇな。
人を愛し、食材を愛しているモリタさんの愛がこちらにも伝わるお料理でした！
リュウジさんとの信頼関係も伝わり、TVで観た時よりも親近感が湧きました！
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こちらの動画から、コメントにあったテレ東の日本食堂気になってTVer見て来ました
森田さんの人間としての振り幅の広さに感服しました
五感全てで楽しめるお店すごいですね。
初めて聞く名前のお店でしたが、食材一つ一つを大切にしている印象で、動画見てるだけでもとても素敵な時間でした。ありがとうございます♪
こんな世界があるのですね。
食事された方々だけでなく動画勢の私のハードルも軽々越えていきました 感動で鳥肌です！お身体に気を付けてこれからも素晴らしい食のエンターテイメントを提供し続けて下さい！
このクオリティで18品18,000円〜は安すぎる。
自社で牧場を持っているからだとは思うけど、人生で一度は行ってみたいお店だと思いました。
モリタさんのプロフェッショナルな立ち振る舞い、そして料理への深い知識と愛情に本当に感動しました。いつかお店に行けるよう頑張っていこうと思います。とても良い動画をありがとうございました！！
まるでディズニーのアトラクション✨
しかもずーっとドキドキ😍しながら観てました🙇
最後のご自分の牛さん達への愛を感じるコメントにはいつのまにか泣いてました😭
素敵な動画ありがとございました🙇
多くのお料理は、ぼくらは表面しか見ることも知ることもできないけれど、
この動画では背景まで届けてくれたので、なかなかそれを疑似体験できないからすごく行きたくなりました。
ありがとうございました。
コース料理ってお口が飽きてしまう事が多いけどこの動画を見て今まで感じてたものが吹き飛びました！味覚、視覚、聴覚、身体全体で食事を楽しめるなんて感動しちゃいました。最後の森田さんの優しい口調とか気取らないトークが動画の締めでこれまたよかったです。リュウジさんの人柄なんですね〜周りに素敵な人が集まるのって😊これからも動画楽しみに、そしてお料理をつくる参考にさせていただきますので美味しい『発明』レシピも楽しみにしてます😋
久しぶりに感動しました。色々なことを勉強されたプロの仕事振りと何より人としての素晴らしさに圧倒されました。是非第2.第3のモリタさんを育てていただき、沢山の人に幸せを届けいただきたいです。
普段コメントしないけどさすがにこれはしびれた。
モリタさんは前にテレビか何かで見かけたけどこの動画でどんな方なのかわかるのがとてもよかったし技術ももてなし方も良かったけど何よりも素敵な方なのが溢れ出てしまっていて感動した😢
お年玉動画ありがとうございます！
森田さんの食材や料理に対する姿勢、知識、技術がヤバいですね（いい意味で）
それでいて気さく、純粋
好感しかないです
こんな体験してみたいですね〜
味と音と光の演出。とにかく美味しそうなイリュージョン。大変癒やされました。ありがとう！！！
美味しい食べ物を食べた時、人は何故か笑顔になる。
今日はそんな自然と笑みが浮かぶ料理だったんだなと思いました。食いてぇ･･･
素晴らしい料理を見る事が出来て嬉しいです。
見て居るだけで美味しい事がわかります。
本当に動画にしてくれてありがとうございます。
農業高校では自分で育てた鶏を自分の手で殺して、それを調理する実習がありますが(殺せなくて泣く生徒さんばかりで、なかなか辛い)、モリタさんもおなじようにやってみえて、だからこそ料理や演出にも現れているなと感じました。
命をいただくけど、いただくからには最高のエンターテイメントを。
そんな風に感じたパフォーマンスでした。
言葉の運びもワクワクできて、現在インフルに苦しんでますが見ちゃいました笑
あんまり記憶ないかもなんで、また元気になったら見にきます☺
色んな感覚を全て使って料理を楽しむっていうことを観させていただいてありがとうございます。
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食に対する理解とこだわりがすごいですね😳森田さんも本当に素敵でした。
二度と見れない貴重な映像を見せてくれたリュウジさんと安元さんには感謝です🙏
でも自分は庶民なので…こんな緊張しっぱなしのお店より気楽に入ってのんびりできる
庶民の店がいいなーって思ってしまった不届者です😂
一生行けないけれど中みれただけでも良かったよ！❤
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リュウジさんの驚きの顔が物語ってますね
こんな世界があるなんて😮
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安元さんの的確な表現が素敵。大人だなあ。そして、丁寧にお酒を飲むリュウジさんを初めて見たかも……
器だけでも料理の味は変わるから、演出もあることで料理のポテンシャルを最大限上げて美味しくされてると思う。凄い！！
やっぱ、食材、料理へのとてつもない愛情なんだなぁ
涙が出ました😢
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圧巻。ふと気づいたら1時間経ってました。とっても素敵な体験をありがとうございます！
料理は食べるだけのものだと思っていましたが、モリタさんの手にかかると五感を満たし心すらも躍らせる作品へと生まれ変わっていて観ていて感動しました。おかげさまで料理に対する認識がより豊かになりました。
めっちゃ良かったです‼️
長い動画あんまり見ないんですが最後までワクワクしながら見れました。
最初、モリタさんお堅いシェフなのかと思いましたが全然そんな事なく、最後のインタビュー見てファンになりました。
2025年もリュウジさん、モリタさんに良いお年でありますように。
森田さん上品すぎてめっちゃ好き😊
感動。こんな世界があるだなんて、と惹き込まれてしまいました。森田さんリュウジさん本当にありがとうございます。
見てるだけなのに圧倒される…
貴重な動画ありがとうございます！
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２階席の様子を見たのは初めてです。全身で食を楽しむ工夫は本当に素晴らしい
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森田さんの料理紹介は聞き取れなかったけど、五感をフルについてくるエンターティメントは観てて爽快でした！
料理してる顔とリュウジさんと話してる表情が違いすぎて可愛い方だと思いましたー😊
5年ぐらい前に一度行ったことがあります、今回動画になっててほんとに驚きました！自分が行ったときは1Fだけコースは終了でしたが、2Fもあるんですね～。料理も自分が行ったときとは全然違って、動画の中で話している通り、メニューをずっと試行錯誤しながら更新していらっしゃるんだなぁと思いました。今回も良い動画ありがとうございます、楽しかったです！
プロ同士がリスペクトしあってるの、カッコいい✨
感動した！
何となく知ってはいたけどこの動画でホンモノなんだなと認識しました。
2人の関係性も最高です。
食い入るように最後まで観させてもらいました。
モリタさんて食材に対してものすごく誠実な人なんだな〜と思いました。
パフォーマンスで魅せて料理で魅せてとても引き寄せられました。
もしご縁がありましたら食べに行ってみたいと思いました。
リュウジさんが幸せそうに食べてて良かった
2025年リュウジさんにいいことがたくさん起こる年になってほしい
いつも本当に感謝しています
つい先ほど、森田さんがスラム街で日本食のお店を無償でやっている特集を見たばっかりでしたので色々と感銘を受けます。
料理のクオリティもさることながら、調理工程や食事する空間なんかにも嗜好を凝らしていて目でも舌でも楽しませる工夫が素晴らしい。
あと、撮影禁止・私語厳禁って事で気難しい人なのかなって勝手に思ってたけど、調理中でもユーモアもあって最後のオフショットなんか観ても気さくで良い人なんだろうなと思った
ちなみにお酒のペアリング別で18000円～です。この内容で都内の和牛のコースでは破格だと思います
予約とれないなら観る必要ないって思うじゃん？マジで最後まで観て
@@ryuji825
自分はリュウジさんの動画を見て料理をするようになった人です。
たまにこういうのをやるのは全然良いんです。おもしろいし。
ただ近頃多いと思っただけです。
すみません。
実際に作って無限キャベツや水炊き何か良く作ってます。
これからも美味しい料理お願いします。
ただこういう人が昔から観てた事だけは忘れないでください。
非日常なアトラクションみたいでみてて楽しいですよ！安元さんの顔の広さにも笑う😊
安い！！
良心的
見ながら、王侯貴族しか手が届かないんだろうから、知らない方がいいと思っていました。
他の店はなんでそんな価格なんだろう。
これ最後まで見た方が良い！
森田さんの熱意とお人柄がなんせ良きでした。
胸がジーンてきます。
今は子育てで毎日が忙しいけど、いつか！いつか！
子供が手を離れたら、自分にお金を使える日が来たら、
絶対行くぞーーー！
それまで頑張るので、森田さんも頑張って下さい✨
モリタさん久しぶりにお目にかかれて嬉しいです。天草に牧場もってられて一時期RUclipsにも出られてましたよね。凄く繊細な方なので気にかかってました。リュウジさんお店を紹介してくれて有り難うごしました。😊
モリタさん素敵でした！この動画を許可してくださりありがとうございます。
美味さにちゃんと各々理由付けがあるのが凄い
料理は科学であり再現性があるんだなぁ
全く知らない世界を教えていただきありがとうございました🙏ご飯をいただくありがたみを胸に、生きてるうちに美味しい体験沢山したいと思います👍
めっちゃいい動画〜
モリタさんとリュウジさんの関係性が最高でほっこり〜しました🙇
ローストビーフ食いてぇ〜ww
全てが感動🎉
食べてるときのりゅうじさんをみるのが、楽しかったです。
最高のショーを見てるようでした。一流のショー🎉🎉🎉
安元さんの、声が素敵✨✨✨
何コレそれー！！こんな世界あるんだね🤣ましてやリュウジさんのお友達なんて凄すぎる😂✨
こんだけの演出があって、これだけの食材のこだわりがあって、これだけお客様に対するおもてなしの仕方。しかも18品！凄すぎないですか？
1品1品への感謝と情熱が凄い方ですね。
いつか予約を取れる様にしっかり精進しようと良い新年の新たな気持ちになりましたw
これからも、接点がないだろうからこそ面白い動画でした。料理って面白い
一生行くことないだろうし行けない。からこそ貴重な動画をみれて嬉しいです。
モリタさん❤
本当に凄い知識なのに、驕らず優しくて
でも、ご自分で育てた牛さんの命を頂いて…
最高の、温度や熟成等で感謝をする…ご姿勢が…感動しました✨
シェフが調理している姿やスタッフがサーブしたり調理をアシストする姿はさながらドラマのシーンや舞台のようでした、分子ガストロノミーを取り入れた料理と料理に合わせて様々な映像に切り替わるプロジェクションマッピング、味覚だけでなく視覚も楽しませてくれる、こんなお店があるんだと感心しました、それはそうと不意打ちの安元さん登場は嬉しいですｗ
モリタさん、素敵な方ですね。友達としてという言葉がいい響きに聞こえて…本当に素敵な時間をありがとうございました。楽しくていい時間でした。
本当にその通りです。素敵な方ですよね。
新年早々感動しました。
美味しい食材を探すんじゃなくて育ててる所から始める料理人は森田さんくらいじゃないですかね。
本当に天才でいつも感動させていただいてます^ ^
見れただけでも幸せ👏👏👏
食べる事に、これほど真剣に取り組み、それを伝える料理人の姿を久方ぶりに見た気がする。料理は奥が深すぎる・・・
これは歴史的にも良い動画だなぁ。
自分は牛宮城関連でモリタさんのことを知って、その時にいくつかのサイトや他のモリタさんが出てる動画を見たけど、正直凄さがそんなに分からなかった。だけど、この動画を見て料理へのこだわり、もてなし、そして最後に食材への感謝もあって、その凄さに感動した。
自分はモリタさんの料理を食べたことないし他の高級なお店も分からないので合ってるのか分からないけど、これが一流のお店なのかと見てておもしろかった。
この人のおもてなし、牛への思いの発言、リュウジさんやカメラ映えへの配慮、、、
気持ちの人、思いやりの凄い方だと思いました。
その心が、牛たちや食材の命を最大限に活かしてあげる事や、最高の体験でおもてなしする事に繋がり、良い心の循環が生まれていて、素晴らしい人、空間、お店だと感じました。
日本人だからかもしれませんが、最初も最後も「思いやり」なんだと改めて感じました。
こういう方が日本にいる事が嬉しいです。
この芝居じみた所作と説明
これは一流のエンタメだよ
見てて楽しい
スタッフの無駄のない動きが凄すぎて惚れ惚れする