ЛЕГЕНДАРНИЙ РЕЦЕПТ! 🎂 ТОРТ КИІВСЬКИЙ ПОКРАЩЕНИЙ 🎂 КИЙВСЬКИЙ ТОРТ В ДОМАШНІХ УМОВАХ ШОКОЛАДНИЙ КРЕМ
HTML-код
- Опубликовано: 7 фев 2025
- #торт
Цей торт є улюбленим для багатьох і відомий на весь світ. Пропоную приготувати мій варіант відомого Київського торта, дещо вдосконалений. Тут хрусткі коржі з фундуком та кеш'ю і неймовірно смачний шоколадний крем на жовтках. Такий торт легко може зробити в домашніх умовах кожна із вас!
👌Якщо Вам цікаво більше розвиватися у кондитерській справі разом зі мною - запрошую у свою кондитерську онлайн-школу. Тут можна взяти участь у моїх закритих майстер-класах та курсах
☝ lilija-tsvit.c... ☝
🌸 Приєднуйтесь до нас на каналі Телеграм: t.me/lilija_ts...
_______________________________________________
🌸 Долучайтесь до групи в Фейсбук, тут багато фотозвітів рецептів, які випробувані моїми підписниками, а також обговорення та поради досвідчених господинь: / 1903214559897617
________________________________________________
🌸 Щодо реклами та співпраці звертайтесь в Інстаграмі: lilijatsvit_reklama
_________________________________________________
🌸 Мій Instagram: ...
Тут більше про декор тортів і моє особисте життя
ІНГРЕДІЄНТИ форма д.18 см
КОРЖІ:
яйця (білки) - 7 шт. (200 г)
цукор - 250 г
горіхи (кеш‘ю+фундук) - 150 г
борошно - 50 г
КРЕМ:
жовтки - 7 шт.
вода - 150 мл
цукор - 120 г
ван.цукор - 1 п.
какао - 20 г
шоколад - 100 г
масло 83% - 400 г
Вага готового торта - 1 кг - 1,2 кг
Дякую, Сонечко! В далекі 70ті мама подібний тортик робила. Подивився Ваше відео і наче побував у юності.
Щиро дякую за рецепт! Торт вийшов неймовірно смачним. Тепер це наш улюблений
Супер, дякую!
Смак дитинства і молодості!!!!!!
Який він був добрий..
Ваш напевно такий же
Цей рецепт давно шукала, але все не ті ,а це справжній і Улюблений торт. Дякую Вам Ліля, дай Боже здоров'я, і успіхів.
Яка краса!Обов'язково спечу,мій улюблений торт
Дякую, за рецепт київського торта,смакота,😀
Будь ласка, готуйте та нехай все вдається якнайкраще!
Це шедевр,Ви королева випічки. Дякую і нових натхнень Україночко. 💐👍🌈
Я колись думала, що готувати Київський торт- надто довго і складно. Але помилялася. Це легко робити в домашніх умовах, якщо є хороший блендер, який добре збиває білки. Ви справжня господиня, Лілечко. Хай щастить!
дякую!!!
Готувала на Старий Новий рік по цьому рецепту Київський торт. Надзвичайно смачний ,дуже просто готується і , як колись казали , вийшов як магазинний)))Дуже дякую Ліліє, ви неперевершена майстриня❤️
Дай вам Бог здоров’я пані Ліліє. Тільки вчора попросила на фейсбуці щоб ви поділилися рецептом Київського торту і сьогодні ж і відповідь. Була дуже приємно здивована. Здоров’я вам і хай все заплановане вдається❤️
Щиро дякую за рецепт. Дуже подобається київський торт,обов'язково буду пекти.
Дуже люблю Київський торт, але боюсь пекти бізе. Дякуючи вашому рецепту буду пробувати. Багато пляцків вже пекла за Вашими рецептами і все вдавалось. Щиро дякую, дуже приємно переглядати Ваші відео, Ви супер. Ми з Вами земляки, бо я також проживаю в м. Дрогобичі. 😘❤️
Також не дружу з бізе-шними виробами. Свого часу білків уйму перевела на такі коржі, і завжди вологі були в середині. Хоча також, по рецептам Лілії все вдається. Напишіть чи пекли і чи задоволені результатом.
Ви просто королівна смачного кондитерського світу . Підтримка украі'нському незалежному каналу на ютубі!
Я вас так полюбила! Все рецепты у вас классные. По многим рецептам уже делала торты. Всё супер. Спасибо вам огромное
Обожнюю Вас!!! Ваші рецепти всі досконалі та вдалі❤Все, що я робила за вашими рецептами, все виходило з першого разу. Я дуже вдячна Вам за відео уроки ❤Бажаю натхнення у вашій творчості.
Торт дійсно смачнючий і не треба боятися його готувати!!!
Щиро дякую за відгук!
Дякую вам, пані Ліля ,ви Неперевершена,красива , розумна і дуже талановита.Дай Боже здоров'я вам і вашим рідним.
Подяка за Вашу працю.
За Вашими рецептами готуємо щороку паску,як панеттоне, меренговий рулет.
Спробуємо ще й Ваш варіант Київського торта.
Дуже приємно, дякую!
Дякую за рецепт,дуже доступно , просто .
Дуже люблю київський торт, але все не наважусь його приготувати. В вашому відео все добре показали, все зрозуміло, мабуть спробую спекти. Щиро дякую за ваші рецепти, і вміння доступно та легко навчати інших!!!👍👍👍💫👏👏👏
Дуже вам дякую! Нехай все вдається!
Дякую за чудові рецепти.За вашими рецептами все вдається і смачно.
Щиро дякую за відгук!
Щиро дякую Вам за солодку смакоту!!! Прекрасний рецепт!
Дякую!
Гарний і смачний Київський тортик , це серотонін гормон радості для підняття гарного настрою ням-ням-ка , всім всього найкращого, міцного здоров'я, гарного дня.🌞🌞🌞
Дякую щиро,🌹 навзаєм!!!
Дуже люблю готувати такий торт 🍰
Нехай вдається!
Дякую за чудовий рецепт. Обов'язково спробую.
Нехай вдається як найкраще!
Дуже дякую за рецепт! Вчора зайшла до магазину Рошен за цим тортом, але коли прочитала список інгридієнтів( пальмова олія, трансжири, ємульгатори, стабілізатори і так далі), зрозуміла, що треба спекти самостійно ! І тут ваш рецепт! Дуже вчасно!))
Хороший збіг! Нехай вдається.
@@lilija-tsvit У звичайній газовій духовці скільки часу випікати коржі ? Мабуть, менше , ніж 3 години ? Дякую🤗
Ой, як все гарно! Ще б ви мені спекли.
Чудовий торт,чудова українська мова.Дякую щіро...
Дуже люблю цей торт… сподобався Ваш рецепт, при нагодi спробую спекти! Дякую! 👍💝😊
Готується смакуйте!
Такий торт з твердими коржами з безе- це супер! Люблю такі торти ,то найкращі!
Лілія, Ви просто Геній! Дякуємо Вам!
Дуже дякую
Дякую,хочеться зробити такий торт,особливо після такого гарного рецепту,дуже гарно пояснюєте!Удачі вам!
Добрий день Ліля !!! Дякую за відео, дуже сподобався рецепт.
Мiй найулюбленiший торт!! Смакота!!
Дякую! Готуйте і нехай все вдається!
Щиро дякую Вам Лілічка за рецепт! Здоров'я Вам та щастя 👍👍👍💛💛💛💛💛💛💛💙💙💙💙💙💥💥💥
Лілю,золоті ручки,як завжди супер.
Доброго дня. Пекла ваш торт на свята . Довше сушила. Горіхи в мене більше грецьких. Був дуже смачний. Дякую
Не грецьких, а волоських
Лілія , Ви суперрр !!!
Дуже все смачно )))
Який рецепт,не візьмеш
усі шедеври.
Люблю Вас.
Здоров'я Вам і вашій родині.
А головне Миру!!!!
Рецепт супер! Торт вийшов, хоча дуууууже переживала за коржі! Рекомендую до приготування❤️❤️❤️ Дякую за рецепт!)
Щиро дякую за відгук
Який гарний ! Дякую за рецепт ! Київський торт - це ж така смакота !!! Згадую справжній київський за часів СРСР ,привезений з Києва ,дуже смачний ,злегка ароматний,там був в кремі аромат чи то якогось лікеру чи ще чогось ,можливо рідкий фруктовий ароматизатор,за союзу такі привозили з Чехословаччини ,був барбарисовий ,добре пам'ятаю ,бо його ми додавали до домашнього зефіру ,який робили з цукру і желатину ) та ще інші смаки ,а раз теж спробувала спекти типу київський торт ,але з підсмаженими грецькими горіхами ,інших просто не було , з кавовим масляним кремом ... було смачно ,але це не київський ! 😄😄😄
За Союзу в креми додавали фруктові есенції. Моя мама в ті часи працювала бухгалтером в Сільському споживчому товаристві, не раз бувала по роботі в кондитерському цеху і я з мамою деколи ходила. Хоч ще була в той час школяркою, мені було цікаво, і я до всього придивлялися:-)
@@МаріяБарабаш-з9к так ,то були такі есенції ,в нас чехословацькі ,ніби- то натуральні ...ще ромова' була ,можливо то і вона була в кремі або коньяк
Дякую за рецепт накінець я знайшла свій рецепт київського торта 🤗👍
Мій улюблений торт. Обов'язково приготую
Рецепт той, що я шукала, дякую Ліля.
Спасибі за чудовий рецепт! Ви, як завжди, неперевершені!
класний тортик вдячний за рецепт пані Ліліє спробує приготувати.
Дякую за чудовий рецепт
Дуже люблю...
У Вас дуже легкий у приготуванні рецепт Кивського торту.
Крем схожий ,як для торта Гулівер,який вже готую декілька раз,бо Всім смакує мегашоколадний торт.
Дякуємо за Ваші рецептиі принагоді спробую...
Лілічка,дуже дякую за рецепт, а також за гарну розповідь приготування тортик.👍🎂🌹🌹🌹
❤️будь ласка❤️
Яка краса та смакота😋👌👍 Дякую👏💫🎆
На здоров’я! Готуйте смакуйте
Дякую) Спробую!
Нехай вдається
Добрий вечір дорогенька Лілічка ! Дуже дякую за рецепт тортика обов'язково спробую приготувати , бо Київський торт це смак дитинства ! Дякую ! Бажаю Всього Вам Найкращого ! Міцного Здоров'я та Любові , Радощів ,Миру та Злагоди !🤗💓💓💓💐💐💐💐💐💐👍👍👍👍👍👍👍👍👍💕💕💕🎄❄️🎅☃️🍰☃️🎅❄️🍵🎂🍵🎂💃🍬🌲😊
Лилечка Вы волшебница!
Дякую Ліля ви така розумниця хозяечка
Лиля,я пекла с грецкими орехами тоже очень вкусно получается,только у коржей цвет потемней,у вас тоже красунчик получился!
Спасибі!
Суперовий торт! Дуже гарно дякую!👍
Лиля, большое спасибо за рецепт. Все самые лучшие
Доброго дня Лілечко із минулими і прийдешніми святами Вас і Вашу сім'ю💖Торт неймовірно красивий,а як дивишся ,то і легкий ніби то в приготуванні,але попробую приготувати .Дякую Сонечко за Ваші турботи🙏
Лиля ты просто сказка!!!!!!!!дякую супер
Дякую вам дуже!!
Як завжди, чудово !
Щиро Вам дякую!
Розумашка і красуня!Торт-супер!
Щиро дякую!
Золоті ручки💛💛💛💛
Спасибі
Клаааас❤️❤️❤️
Дякую за рецепт!
Дякую за класний рецепт!❤❤❤
Нехай смакує, дякую
Як завжди смакота 👍👍👍
Спасибі!
Робила цей торт за вашим рецептом вже кілька разів- усі домашні у захваті, щиро дякую за рецепти!
Рада, що сподобався!
Щиро дякую за рецепт. Завжди печу за Вашими рецептами ❤️
Пані Ліліє, щіро дякую за рецепт улюбленого смаколика ❤️
Дякую за рецепт ❤️❤️❤️❤️❤️
Смакота, обов'язково спробую спекти.
Дякую за довіру!
Наикращей киевский торт и дякую за рецепт Лиля. Всех желаю здоровья, счастья и удачи 🎊🎉🙏☺👋.
Дуже дякую!
Спасибо большое вам за рецепт! Очень понравилось ваше видео. Всё доступно, чётко объяснили. Попробую испечь.
Готуйте та смакуйте на здоров’я! Обов’язково спробуйте
Пані Ліля ,як завжди супер!
дякую!
Обожнюю Київський торт. Красота і смакота. Дякую за рецепт!💛💙
Всегда восхищаюсь Вашими рецептами и Вашей фантазии, желаю здоровья в Новом Году и процветания!! ✴️✴️✴️💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥🗯️🗯️
Супер!!!👍
Дуже дякую.
Прошу🌹
Дуже дякую за рецепти! З задоволенням готую разом з вами =) успіхів!!
Щиро дякую!
Перед київським я не встояла! Підписалася із задоволенням!
Молодець! Дуже апетитно виглядає!👏👍😉👋
Лилия спасибо!
На здоров’я!
Чудова українська господинька!
З Старим Новим роком.Дякую за рецепт👍.Виглядає дуже смачно.Обов,язково приготую.
"Перший блін комом", сьогодні пекла,все робила по рецепту та гадаю все діло в білках(чи є значення,щодо білків мають бути охолоджені чи ні), або в духовці (моя газова). Але буду пробувати поки не вдасться, аби кури неслись😉
Пробуйте сушитьпри 100 градусах,може,якщо стара духовка,на мінвмальному вогні,привідкрийте дверку трішки. Сушить треба довго.
І ще порада. Цей крем який в рецепті пані Лілі коржі розмочить. Прикро,коли все вийде,процес довготривалий,перевести кремом свої старання і продукти. Вийде місиво.
Крем робіть шарлот.
Смакотище!!! 🔥🔥🔥
Смачна есці 🤍❤️🤍
Класний рецепт! Якщо цікаво про дизайн, архітектуру та ремонт запрошую на свій
канал.
Дякую😋
Будь ласка, готуйте та смакуйте!!!
Класно у Вас вийшло і готувати не надто складно, а результат вражає. У мене питання, в багатьох рецептах вказують на те, що білки треба заквашувати, Ви залишали їх чи просто брали яйця кімнатної температури? Також, яасто при збиранні додають не ввесь цукор, частину додають в горіхи і просто змішують, чи пробували ви таким чином робити? І останнє, якщо в крем менше масла дати, він буде тримати форму?
Як завжди, вдячна за ваші невичерпні ідеї та труди. Здоров'я вам, наснаги та вдалих кулінарних пошуків!👍👍👍🌲🎉
Я дивлюся тебе з дитинства 😢 і це моя улюблена музика 😭
Рада за вас!
Дякую за рецепт. Обов'язково спробую, але хотіла запитати, чому не рекомендуєте волоські горіхи?
Дякую за рецепт,буду пробувати,адже постійно користуюсь вашими рецептами. Як пофарбувати крем в інший колір?
Христос Рождається! Дуже гарний торт👏. Скажіть будь ласка, скільки можна зберігати такий тортик в холодильнику для споживання?
На третій день він найсмачніший, особливо коли залишився один шматочок і ним треба поділитися з усією родиною 🤪😋
Ви справжня фея
дякую
Ліля, обожнюю ваші рецепти. Вже приготувала декілька пляцків. Хотіла б спробувати цей, але маю питання:
У мене газова духовка, мінімальна 140-150 градусів(
Як з безе тут працювати, скільки часу правильно тримати і чи потрібно дверцята привідкривати?
Дякую!!!!
Такое лакомство хочется попробовать повторить как можно скорее.!!Но не Я!)))Сколько только я не пекла безе🤦 ,вот не получается оно у меня!!! То не досушилось,то ещё что-то...Много зависит от сахара,а он сейчас какой-то не такой,вот нет в нём сахаристости,химичат и с ним💯,зависит от миксера💯👍,зависит от высушивания..духовки,поэтому часто мы спешим, устанавливаем боле высокую, чем необходимо температуру в духовом шкафу, заглядываем внутрь раньше времени. Оптимальная температура - 100-115ºС. Время запекания зависит от размера готового безе и может варьироваться от получаса до 3 часов. Вынимать изделия до полного охлаждения духовки не следует.И ещё много,много от чего зависит качественно-высушенный безейный корж,или прослойка!!Лучше Stollen испеку!!👍))))
Готуйте та смакуйте я впевнена, що у вас все вдасться!!!
Скажите пожалуйста, после выпечки коржи оставляете в духовке до полного остывания? Вы сразу собирание торт или даёте коржам отлежаться часов 12? Спасибо!
Молодец
Супер💙💛😇💙💛🍰👍🙏🇸🇪💯
Це топ. Йду по горіхи. Ніби не складно
А я люблю київський торт з білим ванільним кремом шарлот. У мене є свій рецепт за яким я готувала торт неоднарозово. Чоловік каже, що мій торт набагато кращій ніж покупний.
Привіт. А можна використовувати мигдаль в коржі?