►ДЗЕН zen.yandex.ru/hochutort ►RUTUBE rutube.ru/u/hochutort ►ТЕЛЕГРАМ t.me/hochutort ►VK vk.com/vk.hochutort ►OK ok.ru/hochutort ______________________________ 📌 Почта для связи и сотрудничества: mila.hochutort@gmail.com С Уважением, Людмила ______________________________ 👉Пошаговый ТЕКСТОВЫЙ РЕЦЕПТ С ФОТО читайте на Дзен-канале zen.yandex.ru/media/id/5f68d8e2c8ff8d6f2303ee0e/62b60d18b6b2b03b0fa989e6
Всем,кому интересно: сделала двойную порцию для кольца на 26 см,150°без конвекции верх/низ, убавила температуру до 140° после разогрева. Пеклись коржи по очереди, 2,40мин..Получились супер ровные 4см приблизительно , поднялись самую малость.Просушились отлично. Лучше всего делать в кольце на противне.Если в форме, то на решетке, чтобы сохли равномерно снизу и сверху. Из кольца максимум два миллиметра вылезло снизу, масса густая.Боялась, что крем из стольких желтков будет мягкий ,ничего подобного-отлично украсился. Делая торт три дня дает очень много свободы, так как время не обусловлено четко, коржи ждали, пропитываться ночь нет необходимости. Лучший вариант. Делала с лесными орехами, ими же посыпала бока,так как третий корж не делала. Получился в лучших традициях жанра, три дня стоял (что осталось)и хрустел как в первый день.Просмотрела много рецептов. Ваше объяснение самое полное, подробное и профессиональное. Спасибо!!!.Люди,если хотите чтобы получились с первого раза, подготовтесь хорошо. Посмотрите видео из"Приятного аппетита "и"рецепт бабушки Эммы ".Все три похожие, но дополняют друг друга. Если вы не супер специалист, читайте дельные комментарии, это очень помогает и развеет ваши сомнения. Нет надобности говорить о хорошей духовке, продуктах и аппаратах. Приятного аппетита!
Спасибо большое за рекомендации,вот сегодня хотела попробовать на большое кольцо, но не рискнула ,теперь буду знать, этот рецепт мне очень нравится,пеку по нему уже два года, очень вкусно, спасибо большое
Спасибо за рецепт. Готовила по нему 2 раза. В первый раз как и положено с кешью. Получился просто замечательный торт. Сын так и сказал: Вот это настоящий Киевский, такой и был фирменный. Во второй раз делала двойную порцию. Но вместо кешью взяла грецкие орехи. Это был тоже вкусный, всеми гостями оценённый на отлично, но уже другой торт. Коржи были менее хрумкими. Если надумаете печь Киевский, то пеките с кешью. Разница в цене не такая, зато вкус выигрывает. И я всегда боялась браться, считая трудной задачей. Но рецепт так дан досконально, что делая по шагам все получается превосходно. Спасибо огромное за ваш труд и такой подробный рецепт.
@@galagala5183 Я сегодня делал в форме 24см. Все увеличил в 1,8 раза. Благо в интернете все есть. Сижу и смотрю на него, завтра будем пробовать. Башня получилась Надо большую форму.
понравился Ваш коммент:"Если надумаете печь Киевский, то пеките с кешью. Разница в цене не такая, зато вкус выигрывает" если учесть, что орехи кешью у нас стоят 16-17€ за кг, а грецкие 8-10€. насчёт вкуса - полностью согласен с Вами!
Я В ШОКЕ НИ ОДНОГО ЛИШНЕГО СЛОВА.ТОРТ ТОЧНО КИЕВСКИЙ .СПАСИБО .ПОВЕЗЛО КОМУ ТО С ЖЕНОЙ .НЕ БОЛТАЕТ ПОПУСТУ.!!!ПРОДОЛЖАЙТЕ В ТОМ-ЖЕ ДУХЕ УДАЧИ и РАЗВИТИЯ КАНАЛА.
Ну не может она быть дипломированным кондитером!! .... Е всякие ж не добавляет туда!. Она как штирлец: учили её кондитерству а она взяла и .... подставила : сделала торт без добавок!
Спасибо за рецепт и видео. Единственный канал, на котором без лишней болтовни, чётко и понятно показывают все этапы приготовления. Людмиле лайк и миллион подписчиков!
Иванка rush, на Калнину подписана, но этот канал нравится, что он ,в основном, кондитерский, а у Наташи Калниной разнообразные рецепты. Но у Людмилы профессиональное приготовление. Калинина - домашние рецепты. Оба канала нравятся, но для выпечки предпочитаю профи-кондитеров.
@@hochutort я вообще смотрю без звука,но аодписалась,т.к.прочитала про бизе,значит не маслянный крем.Мне большего и не надо.Всего вам доброго и процветания каналу.
Спасибо за рецепт! Сделал все по Вашим рекомендациям и получился тортик как с детства. Сын сказал, что крем похож на мороженное пломбир. А жена была в шоке. Успехов вам в творчестве!
@@hochutort Ага .... У нас еще куры стандартные яйца несут (наверное по Госту), у меня белков получилось также ровно 200гр. В ближайшее время будем делать смело в двойном размере. Конечно же подписываюсь!
Привет с Далласа штат Техас, очень понравилась подача рецепта, никакой лишней болтовни и в то же время подробно и понятно, спасибо большое обязательно сделаю, уверенна что это очень вкусно.
Здравствуйте!Хочу вас поблагодарить и выразить свою признательность!Впервые пекла Киевский торт по вашему рецепту.Получилось все идеально:и коржи,и крем,да и вид самого торта.Единственно что,так это украшать кремом я умею слабовато.Но бордюрчик насадкой отчалила,серединку украсила кешью.Как говорят:"Тот самый вкус". Спасибо за урок!Кто ещё не рискнул,пробуйте! По-моему,не сложно.Всех С Новым 2022 годом,всем здоровья 🌲🌲🌲!
Приготовила торт по этому рецепту на Др мужу, времени ушло много ,но это того стоило! Никто из гостей не поверил, что пекла сама. Получился самый настоящий Киевский торт, в магазине такой днём с огнём не найдёшь! Спасибо за Ваш труд, Вы ОГРОМНАЯ умница!!!
@@hochutort в обычной старой духовке получиться? С нижним нагревом. Может какие нюансы есть? Хочу испечь, но что то побаиваюсь испортить продукты. У меня раньше безе через раз получалось, давно не готовила. Хотя меренговый рулет нормально выходил в этой печке.
И я хочу приготовить мужу на ДР,но так боюсь,что не получится уже кучу рецептов пересмотрела и даже те у кого и ранее брала рецепты и всегда все получалось...а вот с Киевским тортом все сложнее ну может сложнее смотреть,а делать наверное ещё траднее🙂и вообщем все рецепты похожи,но выбрать самый подходящий так и не смогла...(возможно если у Вас все получилось,то попробую с этим рецептом😊
Пекла этот торт мужу на д.р. пекла два дня, не торопясь, так как было много гостей делала 28 диаметр. Брала тройную пропорцию, из каждой делала один корж 28 и один маленький 15. Торт получился огромный из трёх коржей, маленькие на обсыпку, крем тоже получился отлично, очень переживала получится или нет( киевский пекла первый раз) все были в восторге. Спасибо за рецепт
Спасибо. Очень доступно, грамотно все объяснили, после вашего видео сразу же хочется бежать на кухню и творить!!! Давно мечтала о Киевском торте, но боялась сложностей...., а теперь с вашей помощью обязательно испеку! Благодарю вас ещё раз, успехов вам и вашему каналу!!!!
Благодарю Вас, Галина, за добрые слова и пожелания! Я очень рада, что видео полезно! Готовьте на радость и кушайте на здоровье всей семьей! Буду счастлива, если Вам тоже понравится этот тортик!
Готовлю этот Торт по вашему рецепту уже три или четыре года. Очень вкусный. Спасибо за мастер класс, четко ,без лишней болтовни, грамотная речь большая редкость- вы талантливы во всем
@@ФиФа-э6м да ,коржи лежат от суток и более( что очень удобно). При комнатной температуре , сначала на решетке,а потом как и где угодно. Ничем не накрываю, их задача : высохнуть.
@@ФиФа-э6м хрустящие. Неважно сколько времени стоит. Крем на масляной основе и не вредит коржам. Рецептуру крема менять не советую,если только тоже на масляный. Режется отлично. Оказался самым лёгким в исполнении тортом.
Ну просто красота, и, думаю, вкуснота!! Тысячу лет не готовила «Киевский», но после просмотра вашего видео обязательно испеку👍👍 Разрешите дать один совет🙏, заварите необходимое кол-во какао в небольшом количестве сливок или молока с добавлением сахара, охладите до комнатной температуры и добавляйте в крем. И вкус и цвет измениться в лучшую сторону необыкновенно!
Торт получился у меня с первого раза!!! Очень вкусный!!! Для нашей семьи он стал самым желанным!!! Спасибо огромное за доступную подачу!!! Всё чётко и понятно.
Сделала тортик. Очень вкусный получился. Все оценили.а я себя очень зауважала. Всегда думала,что это задача невыполнимая для простого обывателя. Спасибо огромное за рецепт,с Новым годом! Будьте здоровы и счастливы!
Спасибо Вам огромное за этот прекрасный подробный рецепт!!! Несколько раз, по разным рецептам пыталась сделать Киевский торт и всё безуспешно. Ну никак не получался крем. Посмотрела у Вас на канале основные ошибки при приготовлении крема, и в точности по этому видео, не на грамм не отклоняясь, у меня в первые получился и крем и коржи! Торт просто идеальный! Большое Вам спасибо, теперь все новые тортики буду готовить только с Вами!
Дорогая Людмила, вчера испекла торт по вашему рецепту, получилось очень вкусно, рада беспредельно, что благодаря вашей отличной подаче материала -все по сути, без лишних слов, торт получился восхитительный! Конечно, благодарю за ваш тонкий профессиональный подход и доброту к нам, любителям.Успехов Вам, счастья и всего доброго! Именинница и гости были в восторге от вашего торта! А я-то как была рада! благодарю много -много раз!❤❤❤❤❤❤❤
Благодарю Вас за труд Мастер!🙏🇺🇲💖🌺💜💕💐 Приветствую из Америки? Давно не пекла Киевский! Испеку в Д.Р. сыну! Продукты подготовила! Уверена, что будет вкусным!
Я делаю такой торт, но с удовольствием посмотрела ваше видео и подписалась. Да, это классический Киевский торт, какой же он вкусный! Молодец, всё чётко и понятно, никаких рекламных охов и ахов. Спасибо за прекрасную подачу торта, успехов вам!
Спасибо мастеру за рецепт. Испекла, вчера завершила сборку, сегодня пробовали. Следовала строго по рецепту, шаг в шаг. Получилось, чему была сама очень рада. Домашние оценили. Советую. У меня всё ОК, значит и у вас получится. Использовала грецкие орехи, нам понравилось. Знакомая сказала, что по классике жанра (она ела в Киеве), нужен фундук. Принципиально? Не думаю.
Думаю, что всетаки кешью классика.... у нас узбеки уже жаренный кешью продают по 110 р за 100 гр.... у них отличный кешью, лучше сем в сфетофоре и магните☝ и ЖАРЕННЫЙ ХОРОШО ☝
О який гарний і смачний Київський тортик , солодощі це серотонін гормон радості для підняття гарного настрою ням-ням-ка , рбожнюю солодощі , всім всього найкращого, міцного здоров'я, гарного дня.🌞🌞🌞
Я тоже второй раз делать начала... первый раз - был просто УЛЁТНЫЙ👍👍👍🥰🥰. Причем... он у меня стоял на холодной веранде где почти " 0 " " -3 " три недели ☝☝☝☝( пока не доела до конца по маленькому кусочку резала и смаковпла😆). За счет того, что это не бисквит и крем - почти 70% масло, то там портититься на хорошем холоде нечему☝☝☝☝☝....
Добрый день! Сегодня подарила дочери на День рождения 🥳 "Киевский торт", приготовленный по Вашему рецепту. Как всегда, 10 из 10 !!!! Спасибо 🤗 огромное!!!!!
Приготовила, получилось, ошибка была в замесе, поняла ошибку в сл раз буду внимательней. Торт получился вкусный, несмотря на немного пересохшие коржи. Даже лучше магазинного. Спасибо за рецепт, переписала его в свою книжку. Удачи каналу и лайк!
Всім всього найкращого, міцного здоров'я, довгих років життя, мірного неба над головою, щастя, миру, удачі і благополуччя, нехай бог береже і допомагає всім, бережіть себе Українці Амінь амінь амінь 🙏🙏🙏
Уже 3 год делаю, это просто шедевр 🎉, в последний раз не было времени ждать сутки коржи. После полного остывания достала из форм поставила на сетку на 80 градусов приблизительно час. И все идеально, досушились,и ещё чуть теплые собрала торт. Он идеально хрустит.😌
Спасибо большое, Вам за прекрасный и главное доходчивый рецепт! Уже второй год готовлю торт доченьки на ДР! Гости в восторге, делаю двухярусный на 3 порции! Никогда и подумать не могла, что смогу приготовить "Киевский" торт! Это фантастика! Низкий Вам поклон за Ваши рецепты. Вам процветания!🌹🌹🌹🌹🌹
Я тоже сделала по этому рецепту грамм в грамм ☝... СВЕКРОВЬ - ХОХЛУШКА ТЕПЕРЬ ТРЕБУЕТЬ ТОЛЬКО ЕГО ☝☝, СКАЗАВ, СТО ТАКОГО ВКУСНОГО КИЕВСКОГО НЕ ЕЛА СО ВРЕМЁН СССР ☝☝☝☝☝☝☝ 🤗🤗🤗🤗🤗🤗👍
@@JL-qd1fw ни в одной кондитерской в перчатках не работают, это больше для вас. Чтобы избежать таких коментариев. Перчатки нужны только на короткие периоды работы с пищевыми продуктами. Контакт которых избежать нельзя
Прекрасная подача материала. Торт бесподобный. Обязательно испеку такой тортик. Спасибо большое за подробнейшее видео. Удачи вам и с нетерпением будем ждать новых вкусных тортиков.
Огромное Вам спасибо за добрые слова и пожелания! 💕💕💕 Желаю Вам успешного приготовления и буду с нетерпением ждать Вашего отзыва об этом тортике. Приятно, что Вы ждёте новых видео, это очень мотивирует! 🌹🌹🌹
Здравсивуите ,спасибо вам за ваш тортик ,перепробовала все рецепты кондитеррв не получалось, ваш рецепт очень удачныи,вы просто супер молодчина , все ясно ,корлтко без лишних слов , даи бог вашим ручкам здоровья
Спасибо за понятное обьяснение. Приготовила строго по Вашому рецепту торт мужу на др. Муж, дети, гости бьіли в восторге! Действительно настоящий Киевский торт!!!
Благодарю Вас, Анжела! 💕💕💕 Я очень рада, что Вам нравятся мои видео рецепты! Готовьте на радость, я уверена, что у Вас получится даже лучше! Буду с нетерпением ждать Вашего отзыва!
Продуманный текст, отрепитированный рецепт со всеми нюансами..., и все по существу / без лишней "воды"!!! РЕСПЕКТ профессиональному кондитеру, оператору, каналу👍👏👌🍰
Огромное спасибо. Живу за границей, и решила на первый день рождения моего малыша, сделать именно киевский торт. Торт который мне напоминает детство. Благодаря толковому объяснению без лишних слов, мне удалось все понять и повторить рецепт❤️❤️❤️получилось вкусно и гости были в восторге🥰🥰🥰 буду пробовать ваши другие рецепты
Наконец-то , у меня получился настоящий киевский торт. Спасибо огромное автору. Всё четко и ясно изложено. Буду и далее готовить по вашим рецептам. Умничка!
Девочка оооочень подробно всё объясняет,я по другому сайту,но так же выпекла первый раз в жизни настоящий Киевский торт, очень просто,не бойтесь ,у вас всё получится!
Приготовила торт по вашему рецепту на Др, все просили рецепт и говорили какой он вкусный 😋 Это самый вкусный Киевский торт 😊 Огромное спасибо за рецепт
Людмила, огромное СПАСИБО за рецепт! Сколько перепробовала рецептов - не то, а по вашему всё получилось с первого раза. Случайно в комментариях про Вас узнала😉
В очередной раз, на свою днюшку пеку торт по вашему рецепту. На хорошие видео всегда оставляю рецензии, думала, что и здесь тоже. Ошиблась, исправляюсь. После этого торта подписалась на вас. Он получается даже вкуснее, чем в детстве.👍 Я пеку всегда два коржа на одном противне, делаю круги по 20 см и на них делю всю массу. В процессе выпечке круги увеличиваются и у меня выходит торт с диаметром 23 см. Лишнее все подрезаю по форме, обрезки идут на бока. В этот раз заметила одну штуку - я недовзбила белки и думала, что все... Торт запорола. А он ещё лучше вышел - поднялся и "вырос" ещё больше 👍 Спасибо вам огромное за рецепт - считаю, что киевский торт - самый простой в приготовлении и самый вкусный 👍
..восхищаюсь вашими шедеврами 👏👏👍....я ни разу не пробовала киевский торт , но делать не берусь даже ..так длинно , что могу на пол пути и забыть что я его начала уже делать 😁
Я хочу сказать огромное спасибо за Ваши рецепты! Я проживаю в Америке и благодаря Вам, моя семья и сотрудники наслаждаются кулинарными шедеврами из России. Особенно важно для меня что все меры в граммах а не в стаканах, это экономно и без ошибок. Объяснения очень доходчивые, со всеми нюансами. Самое высокое качество из всех рецептов какие я только использовала. Всем рекомендую ❤️❤️❤️
Спасибо за рецепт. Торт получился очень вкусным. Но, если у вас форма диаметром больше, чем у девушки, следственно тесто ляжет тоньше, будьте готовы к тому, что времени на выпекание потребуется меньше. В первый раз допустили эту ошибку и коржи немного подгорели. Но во второй раз всë учли и получилось просто прекрасно. Ещë раз благодарю ❤
Замечательный рецепт, делала 4 раза, действительно рецепт заслуживает уважения. Пересмотрела несколько вариантов, но этот больше всего понравился, и не ошиблась. Спасибо большое Вам.
У меня все получилось! Для себя буду делать коржи диаметром 20 -22 см, мне кажется на 18 слишком толстые коржи получились, я сравниваю с рошеновскими тортами, для меня тоньше будет вкуснее. Крема достаточно, даже остался, но скорее всего просто не рассчитала и где то добавила меньше. По сладости крем идеален. Рецепт рабочий, спасибо!
►ДЗЕН zen.yandex.ru/hochutort
►RUTUBE rutube.ru/u/hochutort
►ТЕЛЕГРАМ t.me/hochutort
►VK vk.com/vk.hochutort
►OK ok.ru/hochutort
______________________________
📌 Почта для связи и сотрудничества: mila.hochutort@gmail.com
С Уважением, Людмила
______________________________
👉Пошаговый ТЕКСТОВЫЙ РЕЦЕПТ С ФОТО читайте на Дзен-канале zen.yandex.ru/media/id/5f68d8e2c8ff8d6f2303ee0e/62b60d18b6b2b03b0fa989e6
Отличный рецепт! У меня все получилось точь в точь как на видео. Те у кого не получился, не ищите ошибки в рецепте, ищите ошибки в своей работе
Всем,кому интересно: сделала двойную порцию для кольца на 26 см,150°без конвекции верх/низ, убавила температуру до 140° после разогрева. Пеклись коржи по очереди, 2,40мин..Получились супер ровные 4см приблизительно , поднялись самую малость.Просушились отлично. Лучше всего делать в кольце на противне.Если в форме, то на решетке, чтобы сохли равномерно снизу и сверху. Из кольца максимум два миллиметра вылезло снизу, масса густая.Боялась, что крем из стольких желтков будет мягкий ,ничего подобного-отлично украсился. Делая торт три дня дает очень много свободы, так как время не обусловлено четко, коржи ждали, пропитываться ночь нет необходимости. Лучший вариант. Делала с лесными орехами, ими же посыпала бока,так как третий корж не делала. Получился в лучших традициях жанра, три дня стоял (что осталось)и хрустел как в первый день.Просмотрела много рецептов. Ваше объяснение самое полное, подробное и профессиональное. Спасибо!!!.Люди,если хотите чтобы получились с первого раза, подготовтесь хорошо. Посмотрите видео из"Приятного аппетита "и"рецепт бабушки Эммы ".Все три похожие, но дополняют друг друга. Если вы не супер специалист, читайте дельные комментарии, это очень помогает и развеет ваши сомнения. Нет надобности говорить о хорошей духовке, продуктах и аппаратах. Приятного аппетита!
Х
Спасибо большое за рекомендации,вот сегодня хотела попробовать на большое кольцо, но не рискнула ,теперь буду знать, этот рецепт мне очень нравится,пеку по нему уже два года, очень вкусно, спасибо большое
Подскажите, сколько коржей выпекали? И все ушли на торт или 1 на крошку?
Is 6 eggs enough to make this or did you hav to double the recipe?
Спасибо за полезные рекомендации и советы. Обязательно буду печь этот торт и обязательно воспользуюсь вашими рекомендациями.💐💐💐
Сидят же злобные сволчи и ставят дизлайки.
Девочка умница, ни одного лишнего слова или движения.
Всегда,под каждым видео,сидит какой нибудь туповатый придурок,подсчитывает дизу и возмущается что у кого то другое мнение.
То просто якісь бездарі ставлять, які в житті нічого не вміють!
@@НатальяДонская-л6э ++++
Завистники "безрукие" только на гадости способны. Собаки лают, караван идёт 😊👍
Лично мне фильм понравился но каждый имеет право на личное мнение и решение, ставить лайк или дизлайк.
Спасибо за рецепт. Готовила по нему 2 раза. В первый раз как и положено с кешью. Получился просто замечательный торт. Сын так и сказал: Вот это настоящий Киевский, такой и был фирменный. Во второй раз делала двойную порцию. Но вместо кешью взяла грецкие орехи. Это был тоже вкусный, всеми гостями оценённый на отлично, но уже другой торт. Коржи были менее хрумкими. Если надумаете печь Киевский, то пеките с кешью. Разница в цене не такая, зато вкус выигрывает. И я всегда боялась браться, считая трудной задачей. Но рецепт так дан досконально, что делая по шагам все получается превосходно. Спасибо огромное за ваш труд и такой подробный рецепт.
Какой диаметр брали на две порции?
@@galagala5183 Я делала в квадратной форме во второй раз. Застилала пергаментом.
@@galagala5183 Я сегодня делал в форме 24см. Все увеличил в 1,8 раза. Благо в интернете все есть. Сижу и смотрю на него, завтра будем пробовать. Башня получилась Надо большую форму.
Да, понравился рецепт. Все ясно и понятно и без лишней болтовни!
понравился Ваш коммент:"Если надумаете печь Киевский, то пеките с кешью. Разница в цене не такая, зато вкус выигрывает"
если учесть, что орехи кешью у нас стоят 16-17€ за кг, а грецкие 8-10€.
насчёт вкуса - полностью согласен с Вами!
Найвдаліший рецепт з усіх на просторах ютубу.Дякую!І всім рекомендую його приготувати.👍👍
Лише по цьому рецепту,у мене ",Київський торт"-виходить!
Умница! Ни одного лишнего слова! Все продумано- чётко, понятно, акценты на нюансах. Удачи и процветания каналу!
Спасибо Вам большое, Юлия, за добрые слова и пожелания! Я очень рада, что Вы смотрите мои видео! Рада быть полезной! Готовьте на радость!
@@hochutort Спасибо) Смотрю ваш канал с большим удовольствием)
Согласна полностью! И рецепт замечательный!
Я её люблю,Маш!
Спасибо большое ,вспомнила СССР!!!!!
Я В ШОКЕ НИ ОДНОГО ЛИШНЕГО СЛОВА.ТОРТ ТОЧНО КИЕВСКИЙ .СПАСИБО .ПОВЕЗЛО КОМУ ТО С ЖЕНОЙ .НЕ БОЛТАЕТ ПОПУСТУ.!!!ПРОДОЛЖАЙТЕ В ТОМ-ЖЕ ДУХЕ УДАЧИ и РАЗВИТИЯ КАНАЛА.
Игорь Д Точно подмечено
Понятно, что девушка не дилетант,а дипломированный кондитер. Все грамотно и четко.
Ну не может она быть дипломированным кондитером!! .... Е всякие ж не добавляет туда!. Она как штирлец: учили её кондитерству а она взяла и .... подставила : сделала торт без добавок!
@@ilyafendersamsungfender-sa6158 , в Советском Союзе ешки не добавляли, а это рецепты из тех времен.
@@ilyafendersamsungfender-sa6158, как раз дипломированные кондитеры всякие Е-шки не добавляют...
Самый информативный ролик из всех что просмотрены, что бы выбрать рецепт !
Спасибо, наконец-то нашла оригинальный рецепт киевского торта с кешью.
Спасибо за рецепт и видео. Единственный канал, на котором без лишней болтовни, чётко и понятно показывают все этапы приготовления. Людмиле лайк и миллион подписчиков!
Благодарю Вас, Татьяна, за добрые слова! Всегда рада стараться и быть полезной! Готовьте на радость!
Не единственный, но хороший канал, согласна
Чисто быстро супер!!
Наберите в Ютюбе Калнина ( не Калинина) Наталья. Там ещё коротче и чётче . И рецепты супер какие простые!
Иванка rush, на Калнину подписана, но этот канал нравится, что он ,в основном, кондитерский, а у Наташи Калниной разнообразные рецепты. Но у Людмилы профессиональное приготовление. Калинина - домашние рецепты. Оба канала нравятся, но для выпечки предпочитаю профи-кондитеров.
Скажу, как специалист, умница, шикарная подача материала!
Слов нет,одни заслуженные КОМПЛИМЕНТЫ!!!! Браво!!!!!
С ума сойти!!! Это просто высший пилотаж!!! Печь не буду. Я летать не умею.
Я уже пекла два раза и сразу на заказ. У меня получилось профессионально, как будто я его и раньше пекла. Вкусно очень. Спасибо
Первый ваш рецепт который я смотрю. Сразу подписываюсь.
Все четко, ясно, быстро, без всякой лишней болтовни! 🌹👍☕
Спасибо, Леся! 😊❤ Добро пожаловать! 🎉🎈💐 Я Вам очень рада! 💋
@@hochutort 😊💐🤗люблю торты печь🎂🍰
@@hochutort я вообще смотрю без звука,но аодписалась,т.к.прочитала про бизе,значит не маслянный крем.Мне большего и не надо.Всего вам доброго и процветания каналу.
Поддерживаю!
Спасибо за рецепт! Сделал все по Вашим рекомендациям и получился тортик как с детства. Сын сказал, что крем похож на мороженное пломбир. А жена была в шоке. Успехов вам в творчестве!
Как я рада! Огромное спасибо Вам за отзыв! ❤Приятного чаепития всей семье! 😊
@@hochutort Ага .... У нас еще куры стандартные яйца несут (наверное по Госту), у меня белков получилось также ровно 200гр. В ближайшее время будем делать смело в двойном размере. Конечно же подписываюсь!
Есть же такие классные мужья
Я весы ,миксер и корнетики купила из за торта))
@@Мир.Мир-р6с Молодчина!!я тоже обожаю этот торт но никак не рискну!!все купила уже давно)))
Вот что значит профессионал и внешний вид, и четкая речь, и шедевр на выходе!!!
Привет с Далласа штат Техас, очень понравилась подача рецепта, никакой лишней болтовни и в то же время подробно и понятно, спасибо большое обязательно сделаю, уверенна что это очень вкусно.
Здравствуйте!Хочу вас поблагодарить и выразить свою признательность!Впервые пекла Киевский торт по вашему рецепту.Получилось все идеально:и коржи,и крем,да и вид самого торта.Единственно что,так это украшать кремом я умею слабовато.Но бордюрчик насадкой отчалила,серединку украсила кешью.Как говорят:"Тот самый вкус". Спасибо за урок!Кто ещё не рискнул,пробуйте! По-моему,не сложно.Всех С Новым 2022 годом,всем здоровья 🌲🌲🌲!
Как я лююлю и уважаю таких преподавателей, как вы. Огромное благодарю за шикарный урок!
Спасибо Вам большое. Наконец-то я нашла рецепт киевского торта.
Ваш канал моя кулинарная путеводная звезда!!!!
Приготовила торт по этому рецепту на Др мужу, времени ушло много ,но это того стоило! Никто из гостей не поверил, что пекла сама. Получился самый настоящий Киевский торт, в магазине такой днём с огнём не найдёшь! Спасибо за Ваш труд, Вы ОГРОМНАЯ умница!!!
Как я рада! 🤗 Спасибо Вам огромное за отзыв, Яна! 😀💋
@@hochutort в обычной старой духовке получиться? С нижним нагревом. Может какие нюансы есть? Хочу испечь, но что то побаиваюсь испортить продукты. У меня раньше безе через раз получалось, давно не готовила. Хотя меренговый рулет нормально выходил в этой печке.
@@hochutort 🙏🙏🙏🙏🤝🤝🤝🤝🤝🤝🤝🤝🤝🤝♥️♥️♥️♥️
Смущает,что сахар добавленый в муку с орехами не растворится,а все остальное отлично.Большое спасибо!
И я хочу приготовить мужу на ДР,но так боюсь,что не получится уже кучу рецептов пересмотрела и даже те у кого и ранее брала рецепты и всегда все получалось...а вот с Киевским тортом все сложнее ну может сложнее смотреть,а делать наверное ещё траднее🙂и вообщем все рецепты похожи,но выбрать самый подходящий так и не смогла...(возможно если у Вас все получилось,то попробую с этим рецептом😊
Пекла этот торт мужу на д.р. пекла два дня, не торопясь, так как было много гостей делала 28 диаметр. Брала тройную пропорцию, из каждой делала один корж 28 и один маленький 15. Торт получился огромный из трёх коржей, маленькие на обсыпку, крем тоже получился отлично, очень переживала получится или нет( киевский пекла первый раз) все были в восторге. Спасибо за рецепт
Вчера испекла торт по этому рецепту. Получился шедевр. Огромное спасибо. Замечательно пропекся и высушился. Я безумно рада. Самый любимый торт
Я тоже уже 4й собираюсь делать...😊❤
Спасибо. Очень доступно, грамотно все объяснили, после вашего видео сразу же хочется бежать на кухню и творить!!! Давно мечтала о Киевском торте, но боялась сложностей...., а теперь с вашей помощью обязательно испеку! Благодарю вас ещё раз, успехов вам и вашему каналу!!!!
Благодарю Вас, Галина, за добрые слова и пожелания! Я очень рада, что видео полезно! Готовьте на радость и кушайте на здоровье всей семьей! Буду счастлива, если Вам тоже понравится этот тортик!
У меня такой же порыв 😁
Как же ее приятно слушать и смотреть, сразу видно профи, браво!!!
Готовлю этот Торт по вашему рецепту уже три или четыре года. Очень вкусный. Спасибо за мастер класс, четко ,без лишней болтовни, грамотная речь большая редкость- вы талантливы во всем
Коржам даете отлежаться ? Если да то как и где , запаковывайте в пакет/пленка ?
@@ФиФа-э6м да ,коржи лежат от суток и более( что очень удобно). При комнатной температуре , сначала на решетке,а потом как и где угодно. Ничем не накрываю, их задача : высохнуть.
@@lanas4915 Спасибо !! В итоге в торте готовом крем смягчает немного коржи или они хрустящие ?
@@ФиФа-э6м хрустящие. Неважно сколько времени стоит. Крем на масляной основе и не вредит коржам. Рецептуру крема менять не советую,если только тоже на масляный. Режется отлично. Оказался самым лёгким в исполнении тортом.
@@lanas4915 Поняла, спасибо , буду пробовать )
Видно.даже.по коржам. Что.это.то.что.надо.
Молодчина! Нечего сказать. ..
Вот такие . видео надо выставлять! !!
Ну просто красота, и, думаю, вкуснота!! Тысячу лет не готовила «Киевский», но после просмотра вашего видео обязательно испеку👍👍
Разрешите дать один совет🙏, заварите необходимое кол-во какао в небольшом количестве сливок или молока с добавлением сахара, охладите до комнатной температуры и добавляйте в крем. И вкус и цвет измениться в лучшую сторону необыкновенно!
Спасибо большое за совет, Татьяна! 👍 Обязательно воспользуюсь ❤
Щ
Вы- умница!!!!
Очень приятно слушать и смотреть!!!
Такой сложнейший торт- так просто разложили «по полочкам»!
Огромное спасибо🌟
Без лишних понтов. Шикарно!!
Сегодня сделала этот тортик.❤Все получилось, благодаря вам.С Рождеством Христовым и храни вас Господь❤
Торт получился у меня с первого раза!!! Очень вкусный!!! Для нашей семьи он стал самым желанным!!! Спасибо огромное за доступную подачу!!! Всё чётко и понятно.
Четкость и ясность ваша фишка. Я впервые на вашем канале, подписываюсь с удовольствием!
Сделала тортик. Очень вкусный получился. Все оценили.а я себя очень зауважала. Всегда думала,что это задача невыполнимая для простого обывателя. Спасибо огромное за рецепт,с Новым годом! Будьте здоровы и счастливы!
Спасибо Вам огромное за этот прекрасный подробный рецепт!!! Несколько раз, по разным рецептам пыталась сделать Киевский торт и всё безуспешно. Ну никак не получался крем. Посмотрела у Вас на канале основные ошибки при приготовлении крема, и в точности по этому видео, не на грамм не отклоняясь, у меня в первые получился и крем и коржи! Торт просто идеальный! Большое Вам спасибо, теперь все новые тортики буду готовить только с Вами!
Дорогая Людмила, вчера испекла торт по вашему рецепту, получилось очень вкусно, рада беспредельно, что благодаря вашей отличной подаче материала -все по сути, без лишних слов, торт получился восхитительный! Конечно, благодарю за ваш тонкий профессиональный подход и доброту к нам, любителям.Успехов Вам, счастья и всего доброго! Именинница и гости были в восторге от вашего торта! А я-то как была рада! благодарю много -много раз!❤❤❤❤❤❤❤
Благодарю Вас за труд Мастер!🙏🇺🇲💖🌺💜💕💐
Приветствую из Америки?
Давно не пекла Киевский!
Испеку в Д.Р. сыну!
Продукты подготовила!
Уверена, что будет вкусным!
Я делаю такой торт, но с удовольствием посмотрела ваше видео и подписалась. Да, это классический Киевский торт, какой же он вкусный! Молодец, всё чётко и понятно, никаких рекламных охов и ахов. Спасибо за прекрасную подачу торта, успехов вам!
Спасибо большое, Ольга! 😊❤ Я очень рада, что Вам понравилось видео! 💐 Добро пожаловать на мой канал! 🎉🎈😊
Спасибо мастеру за рецепт. Испекла, вчера завершила сборку, сегодня пробовали. Следовала строго по рецепту, шаг в шаг. Получилось, чему была сама очень рада. Домашние оценили. Советую. У меня всё ОК, значит и у вас получится. Использовала грецкие орехи, нам понравилось. Знакомая сказала, что по классике жанра (она ела в Киеве), нужен фундук. Принципиально? Не думаю.
Думаю, что всетаки кешью классика.... у нас узбеки уже жаренный кешью продают по 110 р за 100 гр.... у них отличный кешью, лучше сем в сфетофоре и магните☝ и ЖАРЕННЫЙ ХОРОШО ☝
Делала на Н.Г. двойную порцию, получился очень вкусный, разлетелся быстрее шашлыка 😄! Спасибо за рецепт, рекомендую всем!
Очень хороший рецепт ! Я в восторге! Делайте все, как тут описано и получится! У меня получился с первого раза!!!
О який гарний і смачний Київський тортик , солодощі це серотонін гормон радості для підняття гарного настрою ням-ням-ка , рбожнюю солодощі , всім всього найкращого, міцного здоров'я, гарного дня.🌞🌞🌞
Уже второй раз за 2 недели делаю! Очень вкусный торт, благодарю💐 за рецепт🎂
Я тоже второй раз делать начала... первый раз - был просто УЛЁТНЫЙ👍👍👍🥰🥰.
Причем... он у меня стоял на холодной веранде где почти " 0 " " -3 " три недели ☝☝☝☝( пока не доела до конца по маленькому кусочку резала и смаковпла😆). За счет того, что это не бисквит и крем - почти 70% масло, то там портититься на хорошем холоде нечему☝☝☝☝☝....
Добрый день!
Сегодня подарила дочери на День рождения 🥳 "Киевский торт", приготовленный по Вашему рецепту. Как всегда, 10 из 10 !!!!
Спасибо 🤗 огромное!!!!!
Самый лучший рецепт, испробовала десяток разных рецептов, ваш оказался самый лучший! Спасибо
Большое спасибо за отзыв! Я очень рада! 🤗
Приготовила, получилось, ошибка была в замесе, поняла ошибку в сл раз буду внимательней. Торт получился вкусный, несмотря на немного пересохшие коржи. Даже лучше магазинного. Спасибо за рецепт, переписала его в свою книжку. Удачи каналу и лайк!
Всю жизнь готовила киевский. Вы "поломали" мой 100 летний рецепт своим профессионализмом и простотой рецепта. Спасибо!!!
Сомневаюсь, что у меня так получится, но смотреть, как у вас всё спорится, просто удовольствие! Подписалась.
Всім всього найкращого, міцного здоров'я, довгих років життя, мірного неба над головою, щастя, миру, удачі і благополуччя, нехай бог береже і допомагає всім, бережіть себе Українці Амінь амінь амінь 🙏🙏🙏
Все для "чайников"!!!☺️Шикарно!!!с такой инструкцией обязательно получится!!!!)))
Уже 3 год делаю, это просто шедевр 🎉, в последний раз не было времени ждать сутки коржи. После полного остывания достала из форм поставила на сетку на 80 градусов приблизительно час. И все идеально, досушились,и ещё чуть теплые собрала торт.
Он идеально хрустит.😌
Спасибо большое, Вам за прекрасный и главное доходчивый рецепт! Уже второй год готовлю торт доченьки на ДР! Гости в восторге, делаю двухярусный на 3 порции! Никогда и подумать не могла, что смогу приготовить "Киевский" торт! Это фантастика! Низкий Вам поклон за Ваши рецепты. Вам процветания!🌹🌹🌹🌹🌹
Я тоже сделала по этому рецепту грамм в грамм ☝...
СВЕКРОВЬ - ХОХЛУШКА ТЕПЕРЬ ТРЕБУЕТЬ ТОЛЬКО ЕГО ☝☝, СКАЗАВ, СТО ТАКОГО ВКУСНОГО КИЕВСКОГО НЕ ЕЛА СО ВРЕМЁН СССР ☝☝☝☝☝☝☝
🤗🤗🤗🤗🤗🤗👍
Единственный кондитер в шапочке)
@@JL-qd1fw перчатки лишнее
J L в перчатках работа грязнее
@@ЕленаСоболевская-м4з нет самое то кто работает в этой сфере и отучился так и делают, сразу видно профессиональная работа
Отличное образование!
@@JL-qd1fw ни в одной кондитерской в перчатках не работают, это больше для вас. Чтобы избежать таких коментариев. Перчатки нужны только на короткие периоды работы с пищевыми продуктами. Контакт которых избежать нельзя
Прекрасная подача материала. Торт бесподобный. Обязательно испеку такой тортик. Спасибо большое за подробнейшее видео. Удачи вам и с нетерпением будем ждать новых вкусных тортиков.
Огромное Вам спасибо за добрые слова и пожелания! 💕💕💕 Желаю Вам успешного приготовления и буду с нетерпением ждать Вашего отзыва об этом тортике. Приятно, что Вы ждёте новых видео, это очень мотивирует! 🌹🌹🌹
Сделала торт по этому рецепту и он получился очень вкусным 😋 спасибо большое ♥️👍👍
Спасибо, просто замечательно! 🎉😘 Узбекистан. Ташкент.
Здравсивуите ,спасибо вам за ваш тортик ,перепробовала все рецепты кондитеррв не получалось, ваш рецепт очень удачныи,вы просто супер молодчина , все ясно ,корлтко без лишних слов , даи бог вашим ручкам здоровья
Отличный рецепт! Спасибо! Все мои заказчики единогласно признали этот торт лучшим Киевским тортом, который они ели!!
Ингридиенты не все правильные..Так что это Киевский по- домашнему)) Привет из Киева!
@@ВалентинаРоманченко-г4г Харків вітає))) можливо не всі й вірні, але набагато краще за всі покупні
@@ВалентинаРоманченко-г4гА какие правильные? Напишите пожалуйста
Спасибо за понятное обьяснение. Приготовила строго по Вашому рецепту торт мужу на др. Муж, дети, гости бьіли в восторге! Действительно настоящий Киевский торт!!!
Как я рада, что всё получилось и торт всем понравился!!! Огромное Вам спасибо, что написали отзыв!
Спасибо большущее за МК, шедеврально! Все понятно и лаконично! Постараюсь повторить!
Благодарю Вас, Анжела! 💕💕💕 Я очень рада, что Вам нравятся мои видео рецепты! Готовьте на радость, я уверена, что у Вас получится даже лучше! Буду с нетерпением ждать Вашего отзыва!
Здравствуйте, очень вкусный торт, все получилось, хороший рецепт. Спасибо!!!
Вот умница. У неё самый правильный киевский торт. И рассказывает грамотно и доходчиво.
Продуманный текст, отрепитированный рецепт со всеми нюансами..., и все по существу / без лишней "воды"!!! РЕСПЕКТ профессиональному кондитеру, оператору, каналу👍👏👌🍰
Огромное спасибо. Живу за границей, и решила на первый день рождения моего малыша, сделать именно киевский торт. Торт который мне напоминает детство. Благодаря толковому объяснению без лишних слов, мне удалось все понять и повторить рецепт❤️❤️❤️получилось вкусно и гости были в восторге🥰🥰🥰 буду пробовать ваши другие рецепты
Отличная подача рецепта, со всеми необходимыми объяснениями. 👍 🎂👌👍👍👍👍🌹👋👋
Танечка Викторовна, спасибо Вам огромное! 😊❤❤❤💐 Я очень рада, что Вам понравилось видео! 😍
Молодец красавица Тортик БОМБА. Дай Боже Здоровечка
Приветствую с Одессы,готовила вместе с Вами,получился,благодарю за рецепт,успехов и процаетания
Умничка, спасибо большое! Люблю профессионалов в своем деле!!! Таких сейчас практически нет.........
Наконец-то , у меня получился настоящий киевский торт. Спасибо огромное автору. Всё четко и ясно изложено. Буду и далее готовить по вашим рецептам. Умничка!
Я перепробовала много рецептов,этот реально получился,Большое спасиба!
У менч тоже ,точь в точь.Даже миксер и корнетики купила из за него)))
Девочка оооочень подробно всё объясняет,я по другому сайту,но так же выпекла первый раз в жизни настоящий Киевский торт, очень просто,не бойтесь ,у вас всё получится!
Приготовила торт по вашему рецепту на Др, все просили рецепт и говорили какой он вкусный 😋
Это самый вкусный Киевский торт 😊
Огромное спасибо за рецепт
Отправляю в копилку , обязательно попробую приготовить. Спасибо вам за рецепт
Как всё чётко, ничего лишнего, очень приятно слушать, легко, доходчиво. Декор тортика прямо как в детстве , один в один!!!
Людмила, огромное СПАСИБО за рецепт! Сколько перепробовала рецептов - не то, а по вашему всё получилось с первого раза. Случайно в комментариях про Вас узнала😉
Как я рада!!! 🤗❤️
Благодарю за подробный рецепт.Получилось с первого раза.
В очередной раз, на свою днюшку пеку торт по вашему рецепту. На хорошие видео всегда оставляю рецензии, думала, что и здесь тоже. Ошиблась, исправляюсь.
После этого торта подписалась на вас. Он получается даже вкуснее, чем в детстве.👍
Я пеку всегда два коржа на одном противне, делаю круги по 20 см и на них делю всю массу. В процессе выпечке круги увеличиваются и у меня выходит торт с диаметром 23 см. Лишнее все подрезаю по форме, обрезки идут на бока. В этот раз заметила одну штуку - я недовзбила белки и думала, что все... Торт запорола. А он ещё лучше вышел - поднялся и "вырос" ещё больше 👍
Спасибо вам огромное за рецепт - считаю, что киевский торт - самый простой в приготовлении и самый вкусный 👍
Интересное замечание. Я как раз перевзбила и у меня не получились коржи.
..восхищаюсь вашими шедеврами 👏👏👍....я ни разу не пробовала киевский торт , но делать не берусь даже ..так длинно , что могу на пол пути и забыть что я его начала уже делать 😁
Спасибо за рецепт, Вас приятно слушать и смотреть, все четко и понятно!
Я хочу сказать огромное спасибо за Ваши рецепты!
Я проживаю в Америке и благодаря Вам, моя семья и сотрудники наслаждаются кулинарными шедеврами из России.
Особенно важно для меня что все меры в граммах а не в стаканах, это экономно и без ошибок.
Объяснения очень доходчивые, со всеми нюансами.
Самое высокое качество из всех рецептов какие я только использовала.
Всем рекомендую ❤️❤️❤️
Єто ШЕДЕВР УКРАИНИ!!! КОНДИТОРИ КИЕВСКОГО ЦЕХА ЄТОТ ТОРТ ПРИДУМАЛИ. россия только умеет воровать то что кто-то в мире изобрел
Поддерживаю!!😍😍 Живу во Франции и российские торты пользуются небывалой популярностью!😚🤗🤗🤗
Это не русский торт. Это торт- Украинский, читайте Википедию !
@@GOVNYASHKAне русский торт
Не русский шедевр, читайте происхождения торта Киевского
Спасибо за рецепт. Торт получился очень вкусным. Но, если у вас форма диаметром больше, чем у девушки, следственно тесто ляжет тоньше, будьте готовы к тому, что времени на выпекание потребуется меньше. В первый раз допустили эту ошибку и коржи немного подгорели. Но во второй раз всë учли и получилось просто прекрасно. Ещë раз благодарю ❤
Замечательный рецепт, делала 4 раза, действительно рецепт заслуживает уважения. Пересмотрела несколько вариантов, но этот больше всего понравился, и не ошиблась. Спасибо большое Вам.
Рецепт бесподобный! Девочка-СУПЕР!
Пекла с кешью,два раза.Торт по Вашему рецепту изумительный ,очень вкусный. Не отступала от пропорций и всех рекомендаций.Спасибо за хороший рецепт
Я очень рада! 🌺
Мучает один вопрос. 200г сахара ведь не успеют раствориться? Не хрустит сахар на зубах? Почему этот сахар не растворить при взбивании меренги?
Раз вы пекли, можете подсказать? Заранее благодарю
Это мой любимый торт из детства! В магазине Я его не вижу уже давно, ну чтож благодаря вам можно приготовить дома))
У меня все получилось! Для себя буду делать коржи диаметром 20 -22 см, мне кажется на 18 слишком толстые коржи получились, я сравниваю с рошеновскими тортами, для меня тоньше будет вкуснее. Крема достаточно, даже остался, но скорее всего просто не рассчитала и где то добавила меньше. По сладости крем идеален. Рецепт рабочий, спасибо!
Завжди в очікуванні ваших нових кулінарних шедеврів!
Спасибо огромное я просто слюнкой вся изошлась пока смотрела На день рождение попробую 💃✌️👍👏🥰
Супер Благодарю !!! Девушка у Вас золотые ручки . Здоровья Вам .
Браво, Людмила!👏💐Торт супер!🎂👍Успехов Вам и процветания Вашему каналу!🌹🌹🌹💞
Спасибо, Юлия, за добрые пожелания! 💐 Я очень рада, что Вам понравился тортик, приготовьте и Вы! Буду рада, если он Вам тоже понравится! 💞💞💞
Спасибо огромное .Именно по вашему рецепту буду готовить к празднику.🎉🎉🎉.
Коржи получились супер крем вкусный
Благодарю 🇩🇪🌍🍀
Все супер, приготовила торт на день рождения внучки, получилось с первого раза, все ясно и понятно, спасибо за понятный рецепт🤗👍
Умница! Это идеальный киевский торт!
Идеальный Киевский торт не с кешью.
..браво...восхищаюсь людьми , которые мастера своего дела👏👏👏👏👏😍😍😍😍😍😍😍😍😍
Супер молодец отлично хозяюшка. Все объяснила очень легко и просто все делаете. Молодец. Умничка.. Елена